中国茶叶加工是一本由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站主办的工业期刊，1981年创刊，季刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：加工与装备、质量与标准、生产与消费、健康与文化。
中国茶叶加工杂志创刊于1981年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：季刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
中国茶叶加工杂志以茶叶加工、市场营销为重点，围绕中华茶业科技进步和振兴，客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺；推广成熟实用的生产工艺、技术。
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作者：孔俊豪
作者：苏小琴; 李强; 左小博; 谭蓉; 杨秀芳; 孔俊豪
作者：王清海; 王清莹
作者：马志越
作者：--
作者：孙胜利
作者：--
作者：陈富桥
作者：中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书处
作者：尹祎
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