现代食品杂志-现代食品出版社

现代食品杂志简介

现代食品杂志创刊于2015年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：半月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。

现代食品杂志主要栏目：行业综述、行业资讯、工程技术等。

现代食品投稿须知
预计审稿时间：1个月内

(一)摘要200字左右，应具有独立性和自明性，阐明撰写该文的目的、方法、结论并体现出原创性，不加引注。

(二)同时来稿注释请采用脚注，格式参照附件。

(三)来稿须具有原创性，未公开发表过；文中引用部分，均须做出明确标注或得到许可，如有侵犯他人著作权问题，后果由作者负责。

(四)层次标题是对本段、本条主题内容的高度概括。各层次的标题应简短明确，同一层次标题的词组结构应尽可能相同。层次标题的编号采用阿拉伯数字，即1，1.1，1.1.1，1.1.1.1。一般不超过4级。

(五)参考文献在文内采用[1] [2] [3]……上标格式顺序标识，按文中出现的先后顺序编号，并在文后统一著录文献详细信息。

现代食品发表范例

试析食品检验检测体系的现状及其对策

作者：张濛
论现代信息技术在优化烹饪教学中的应用

作者：陈凤桂
食用菌产业发展现状及产业提升对策——以河南省洛阳市伊川县为例

作者：员依格; 裴亚峰; 韩涵; 杜杨杨; 刘棋林; 王明月; 李依峰
黑木耳沙拉酱的研制及其品质影响因素的研究

作者：吴芳英
江南粉蒸菜的技术探究

作者：雷玉明
福鼎白茶加工关键技术研究

作者：翁开振; 翁丽娟; 吴加旺
黑糯米燕麦乳酸菌复合发酵饮料的工艺研究

作者：周爽; 覃佳铭; 加欣宜; 刘欣
试析豆奶生产工艺及质量控制

作者：孔令所; 李园园
西岭秋养生酒的制备工艺研究

作者：马生仓
谈超低度白酒生产工艺的创新

作者：穆景信; 禹飞; 吴思

现代食品数据统计

被引次数统计

影响因子统计

名词解释：

被引次数：指该刊被当参考文献的引用次数，以及被下载次数。

影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

主要参考文献期刊分析：

主要引证文献期刊分析：

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该杂志全年订价￥408.00，发行周期：半月刊，杂志级别：部级期刊

主办单位：中粮工程科技(郑州)有限公司

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现代食品发表范例

试析食品检验检测体系的现状及其对策

论现代信息技术在优化烹饪教学中的应用

食用菌产业发展现状及产业提升对策——以河南省洛阳市伊川县为例

黑木耳沙拉酱的研制及其品质影响因素的研究

江南粉蒸菜的技术探究

福鼎白茶加工关键技术研究

黑糯米燕麦乳酸菌复合发酵饮料的工艺研究

试析豆奶生产工艺及质量控制

西岭秋养生酒的制备工艺研究

谈超低度白酒生产工艺的创新