现代面粉工业是一本由江苏省科技大学主办的工业期刊，1987年创刊，双月刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：制粉技术、生产设备、品质监控、面制品及专用粉、现代粮食工程、粮食工程教育、企业管理、市场动态、企业访谈、文献导读。
现代面粉工业杂志（双月刊）创刊于1987年，邮发代码为28-343，是江苏省科技大学主办，江苏省教育厅主管的制粉类专业期刊，在行业内有较大影响。本刊主要征稿栏目有：品质监控、面制品及专用粉、现代粮食工程、企业管理等。
现代面粉工业杂志由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
《现代面粉工业》现已更名为《粮油科学与工程》。
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作者：唐黎标
作者：刘涛
作者：申洪源
作者：张春良
作者：--
作者：张逢温
作者：张帅
作者：张榉
作者：陈星
作者：张春娥
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