食品与机械是一本由长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的机械期刊，1985年创刊，月刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、信息窗、开发应用、研究进展、信息窗_食品包装设计优秀作品选登。
食品与机械杂志创刊于1985年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
预计审稿时间：1-3个月
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(五)摘要应具备以下4项内容：研究目的、研究方法和过程、试验结果及主要结论；应有独立性和自明性，注意突出研究工作的创新点；篇幅约为200～300字。
作者：王颖; 杨文彬; 王冲; 陈嘉彬; 李剑政; 谢涛; 吉雄
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作者：翟立公; 杜传来; 杨晴; 陈晨; 王俊颖
作者：袁晓娴; 乐琳; 姜启兴; 刘晓丽; 陈琬雯; 夏文水; 平原
作者：尹乐斌; 李立才; 孟庆霞; 周娟; 邓鹏; 赵良忠
作者：高勇; 郝惠娣; 党睿; 范晓勇; 曹保卫
作者：李为宁; 宋扬扬; 李兵
作者：刘威; 唐倩; 刘宗敏; 梁平华
作者：岳东海; 涂琴; 吴洪涛
被引次数：指该刊被当参考文献的引用次数，以及被下载次数。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
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