四川烹饪高等专科学校学报是一本由四川烹饪高等专科学校主办的社会期刊,1999年创刊,双月刊。该刊严控学术质量,努力吸引高质量论文,为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献,欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有:饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云。
四川烹饪高等专科学校学报杂志创刊于1999年,办刊以来,融指导性、实用性、知识性于一体,发行周期为:双月刊,经过杂志社调整,不断提高了刊物的整体质量,在行业内有一定的影响。
《四川烹饪高等专科学校学报》现已更名为《四川旅游学院学报》。
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