肉品卫生是一本由全国商品栏科技情报中心站主办的工业期刊,1978年创刊,月刊。该刊严控学术质量,努力吸引高质量论文,为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献,欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有:卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文。
肉品卫生杂志创刊于1978年,办刊以来,融指导性、实用性、知识性于一体,发行周期为:月刊,经过杂志社调整,不断提高了刊物的整体质量,在行业内有一定的影响。
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作者:张永建; 刘宁; 杨建华
作者:熊潮慧; 陈一资
作者:乐言
作者:吴学军
作者:--
作者:陈小龙
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作者:李寒松
作者:宋旭阳; 马桂馥; 任万伟
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