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肉类研究
  • 主办单位：中国肉类食品综合研究中心
  • 主管单位：北京二商集团有限责任公司
  • 国际刊号：1001-8123
  • 国内刊号：11-2682/TS
  • 全年订价：￥280.00

肉类研究杂志

Meat Research

杂志介绍：

肉类研究是一本由中国肉类食品综合研究中心主办的工业期刊，1987年创刊，月刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：基础研究、加工工艺、分析检测、专题论述。

  • 统计源期刊 期刊级别
  • 1.41 影响因子
  • 北京 出版地区
  • 月刊 出版周期
收录信息：

统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

荣誉信息：

中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国科技期刊优秀期刊

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肉类研究杂志简介

肉类研究杂志创刊于1987年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。

肉类研究投稿须知

预计审稿时间：1个月内

(一)文章有新意，观点明确，论述充分，内容翔实，文字精练，引用准确。

(二)参考文献应引用公开发表的资料，文献序号与其在文中出现的次序一致。参考文献的不同类型用不同的大写字母标注。

(三)中、英文关键词：一般3～5个名词性规范术语。

(四)来稿必须包括:题目、作者姓名、作者单位、作者简介、中英文摘要、关键词、中图分类号、主题分类号、正文、参考文献。

(五)获基金资助的论文，应注明基金项目名称及基金项目编号，且按有关部门规定的正式名称填写; 如获多项基金资助，应依次列出。

肉类研究历史收录信息

  • 北大核心期刊（2023版）
  • 北大核心期刊（2017版）
  • 北大核心期刊（2014版）
  • 中国科技核心期刊
  • 日本科学技术振兴机构数据库

肉类研究发表范例

  • 免疫技术在动物源性食品快速检测中的研究进展

    作者：职爱民; 余曼; 乔苗苗; 柴兴宽

  • 中国水产食品质量及安全控制研究进展

    作者：郭添荣; 张崟; 叶梅; 柯欢; 张龙翼; 肖全伟; 吴治兴

  • 复古怀旧风格在肉食产品包装设计上的应用——书评《民国食品包装艺术设计研究》

    作者：黄三艳

  • 第四届食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)

    作者：--

  • 肉类图书在图书馆中的分类与整理——书评《肉类研究中国肉类科技30年经典论文集1987-2016》

    作者：赵树颖

  • 动漫元素在肉食产品包装设计中的应用——书评《创意包装设计(升级版)》

    作者：刘宏毅; 刘霦月

  • 《肉类研究》杂志征稿启事

    作者：--

  • 食品国际贸易交流中的商务英语翻译策略研究——书评《粮油食品外贸实务英语》

    作者：陈国萍

  • 浅议激励在食品企业人力资源管理中的作用——书评《HR员工激励经典管理案例》

    作者：李静

  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事

    作者：--

肉类研究数据统计

被引次数统计
影响因子统计
名词解释：

被引次数：指该刊被当参考文献的引用次数，以及被下载次数。

影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

主要参考文献期刊分析：
主要引证文献期刊分析：

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该杂志全年订价￥280.00，发行周期：月刊，杂志级别：统计源期刊

主办单位：中国肉类食品综合研究中心

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