农村养殖技术是一本由中国畜牧兽医学会;中国农村杂志社主办的农业期刊，1996年创刊，半月刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：专题报道、行业透视、家畜养殖、家禽养殖、水产养殖、特种养殖、疫病防制（防疫月历、科学用药）、饲料技术、养殖设备、贮藏加工、生态农业、市场商情（第一时间关注、特别报道、市场扫描、商情新闻）、销售向导（销售技巧）、经营之道（创业）、为您服务、编读往来。
农村养殖技术杂志创刊于1996年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：半月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
农村养殖技术杂志主要栏目：专题报道、行业透视、家畜养殖、家禽养殖、水产养殖、特种养殖、疫病防制（防疫月历、科学用药）、饲料技术、养殖设备、贮藏加工、生态农业、市场商情（第一时间关注、特别报道、市场扫描、商情新闻）、销售向导（销售技巧）、经营之道（创业）、为您服务、编读往来等。
《农村养殖技术》现已更名为《猪业观察》。
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