营养管理论文大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇营养管理论文范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

大豆作为植物饲料蛋白质源，被广泛应用于饲料行业中。大豆粕粗蛋白含量为35-42%。大豆粕以其蛋白质含量高，氨基酸比较平均而成为全世界最主要的植物蛋白质饲料原料。但大豆中含有多种抗营养因子，严重影响动物的消化、吸收。大豆中的抗营养因子主要包括：蛋白酶抑制剂、植物凝集素、大豆抗原蛋白(致敏因子)、脲酶、胀气因子、植酸及致甲状腺肿素等多种抗营养因子。

一、抗营养因子

1.蛋白酶抑制因子蛋白酶抑制因子主要有KTI（胰蛋白酶抑制因子）和BBI（弓手抑制因子）两类。KTI主要抵抑制胰蛋白酶，而BBI同时抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白质酶。蛋白酶抑制因子，它能抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶活性，促进胰腺分泌、胰腺肿大，造成必需氨基酸内源性损失的结果；生长停滞、生产性能下降。其中重要的是胰蛋白酶抑制因子，胰蛋白酶抑制因子主要影响胰腺的分泌功能，它与胰蛋白酶在小肠中的浓度相关。肠道的胰蛋白酶与抑制因子结合，然后经粪便排出体外，因此降低了胰蛋白酶的浓度。大量胰蛋白酶的大量补偿性分泌，造成内源性含硫氨基酸的丢失引起体内氨基酸代谢不平衡，特别是蛋氨酸的不足引起生长受阻，消化吸收功能失调和紊乱（Callaher和Scheeman，1986）。

2.植物凝聚素植物凝聚素主要以糖蛋白的形式存在，它的主要作用是对免疫系统和器官具有一定的毒害，对肠道产生的免疫球蛋白A有显著的拮抗作用；能影响家畜的生产性能。植物凝集素是一种对某些糖分子具有高度亲和力的蛋白质，其中大多数是糖蛋白。植物凝集素和糖及配糖体（糖脂、糖肽、低聚糖、氨基葡聚糖）的结合，类似于酶和底物的结合或抗原和抗体的结合，具有高度的特异性。

3.多酚类化合物多酚类化合物如单宁、酚酸单宁属于水溶性的酚类化合物，主要作用与蛋白质、碳水化合物、酶形成复合物干扰猪消化过程，降低蛋白质的利用率；与消化酶形成复合物，使酶的活性下降，养分消化率降低，影响适口性。Wijavila等（1977）报道单宁等多酚类化合物和钙、铁、锌等多种金属离子结合形成不溶性化合物，降低其利用率。

4.致甲状腺肿素这是一类有机小分子，在豆粕中含量极微，其前体物是硫代葡萄糖苷，单个硫代葡萄糖苷是无毒的，但在硫代葡萄糖苷酶的作用下会产生致甲状腺肿的一系列小分子物质。在豆粕中硫代葡萄糖苷与硫代葡萄糖苷酶是内源性的，只有当组织破碎并在合适条件下(水、温度等)才能起系列酶解作用。所以杀灭尚未酶解的硫代葡萄糖苷酶，则有利于阻止致甲状腺肿素的产生。

5.大豆抗原蛋白Castimpoolas等从大豆中鉴定出4种球蛋白，即大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白，并证明它们是大豆蛋白中的主要抗原成分。大豆蛋白抗原进入动物体内主要引起动物发生过敏反应，造成免疫损伤主要在肠道，细胞免疫和体液免疫都参与了这一过程，但绒毛结构的变化主要是由细胞免疫引起的，这种作用使小肠结构受损，食糜滞留时间缩短，营养物质的消化和吸收出现紊乱，导致消化不良、腹泻等现象的发生。

6.脲酶一般脲酶本身并没有毒性作用,但在一定温度和pH值条件下，生大豆中的脲酶遇水迅速将含氮化合物分解生成氨从而引起氨中毒。由于大豆及其制品中脲酶含量与PI含量呈正相关关系,因此常以脲酶活性用来判断大豆的受热程度和估计胰蛋白酶抑制剂的活性。

7.胀气因子大豆中的胀气因子主要是棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖。棉籽糖在大豆中含量约为1%；水苏糖在大豆中含量约为4%。棉籽三糖和水苏四糖不能被胃和肠上段的消化酶消化，而是被结肠中的细菌发酵产气，引起胃肠胀气，是大豆中的胀气因子。

二、抗营养因子钝化的物理方法

大豆抗营养因子的存在阻碍了营养物质的消化吸收，引起各种不适反应，因此，要采取措施使抗营养因子失去活性或去除。

加热过度或加热不足都会使大豆的营养效价和生物学活性降低。

1.蒸汽处理：常压加热的温度低，一般在100℃以下。常压处理30min左右，大豆中的胰蛋白酶抑制因子活性可降低90%左右，而不破坏赖氨酸的活性。高压处理时，加热时间随温度、压力、PH值及原料性质而不同。

2.浸泡蒸煮处理：先浸泡后加热可减少水溶性和可分散性的化合物（凝集素、植酸、寡聚糖），消除程度依温度、浸泡液类型而不同。盐和碱通过改进细胞膜渗透性有助于消除抗营养因子。但此法易引起营养物质如可溶性蛋白质和维生素的损失，因而一般很少采用。

3.炒烤与加压烘烤处理：Schmidt（1987）报道，190℃时10-60s即可使大豆中的植物凝集素彻底被破坏。还有人报道在130-133℃，压力为25帕，凝集素和胰蛋白酶抑制因子都能失活。

4.膨化处理：原理是原料受到的压力瞬间下降而使其膨化导致抗营养因子灭活，细胞破裂可提高鸡对大豆养分的消化吸收。国内外大量研究表明，目前较好的热处理条件是120℃热压15min、105℃蒸煮30min，因此热处理方法较常用。

三、抗营养因子钝化的化学方法

指在豆粕中加入化学物质，并在一定的条件下反应,使抗营养因子失活或活性降低，来达到钝化的目的。

研究表明，用5%的尿素+20%水处理效果最好,胰蛋白酶抑制因子活性降低了78.5%，脲酶活性降低了90.4%，且豆粕中的残留氨量也不大。用乙醇处理可使豆粕蛋白的结构改变，对降低大豆抗原蛋白活性有一定的效果。

国外在化学方法方面报道的很多，如亚硫酸钠处理法、半胱氨酸处理法(Mende,1982)等。化学方法处理可节省设备与能源，但最大的障碍是化学物质残留，会对动物的生产性能产生毒副作用，且成本费用太高，因此目前国内应用较少。

四、抗营养因子钝化的其他技术方法

1.酶制剂处理法：在抗营养因子的钝化研究中最具有应用价值的酶有植酸酶、纤维素酶等。Cromwell（1991）证明日粮添加植植酸酶明显降低了日粮磷的需要量和粪便磷排泄，从而减少了环境的污染。降解淀粉多糖的酶也逐渐应用于生产。

2.微生物发酵：发酵已被证明是减少胰蛋白酶抑制因子的可行方法。对棉籽饼和菜籽饼中的抗营养因子也有较好的效果。黄玉德（1994）等利用微生物发酵技术，使棉酚含量下降至可饲用水平。

3.发芽的方法同样可以分解籽实类饲料原料的抗营养因子（Classen，1993）。不同豆类经过发芽后胰蛋白酶抑制剂、凝集素、单宁等含量有不同程度的下降（Savelkonl等），豆类的适口性得到明显的改善。

篇（2）

一是要开个为学生服务的虽不起眼但很实惠的知识“杂货铺”；

二是要敏而好学，不断学习新知识，增长新本领，把学生摆渡到我们年轻时未曾去过的新文化新学术天地里去。

掐指一算，我在大学中文系已从教35年了。这些年来，特别是1983年我国电影界前辈先生倡导电影理论课进入普通大学课堂以来，我是在按着辛老师的教诲去做的，不避艰辛，不揣浅陋，为首都已在岗的或将上岗的中学语文教师开设了《电影艺术概论》、《电影文学引论》等课程。教学实践使我认识到，影视艺术理论知识、影视文化素养，对高师中文系学生和中学语文教师来说，都是必不可少的。对此若无清醒认识，既不能适应当前基础教育学校由“应试教育”向素质教育转轨的新形势，更不能胜任未来21世纪语文教学现代化的重任。

我们强调语文教师如今必须具有良好的影视艺术修养，主要有以下三个理由：

第一，影视在当今人类社会生活中起着日益重要的作用。

电影自上个世纪90年代中问世，电视从本世纪30年代诞生，在不长的时间里，随着电视机、录相机、VCD机等的普及，随着“家庭影院”在寻常百姓家的“建立”，随着中小学有了可以用电影和电视来配合语文等多门学科教学的成套设备，语文教师必须赶上时代潮流，提高自己对影视艺术的重要社会功能的认识。在人类艺术发展史上，影视是现代化的综合艺术、影像艺术，它们是开放在现代科技之树上的艺术新花，它们利用了人类文明长期积累的成果，因而显示了后来居上的明显优势。我国现在故事片年产量在150部以上，电视剧年产量在10000部（集）以上，是举足轻重的影视生产大国。影视不仅是大众传播艺术，也是文化信息丰富的大众传播媒介，它们的影响不比广播、报刊差。不识字的人，观赏影视的要求往往更为迫切。影视集多种媒介的优点于一身，声图并茂、视听兼顾，具有极强的艺术感染力，能收到雅俗共赏的好效果。再加上大群体或小群体观赏，观众之间相互感染、相互交流，又能进一步强化欣赏效益。影视艺术具有以审美为核心的认识、教育、娱乐、信息等多种社会功能。影视是以生动具体的银屏幕形象来反映社会生活的面貌、本质，人们在观赏影视艺术的过程中，可以得到思想的提高、知识的增长、眼界的开阔和心灵的愉悦，从而受到了以美感为前提的特殊的启迪、教育。

第二，当今的青少年，是在银屏幕前成长的。

他们从学前时期，就接触了影视。他们每天看电视的时间，在2至6小时之间。据马来西亚一个消费者协会的统计，这个国家的儿童每年在学校上课的时间为1040小时，而他们每年平均看电视的时间，竟然多达2000小时，几乎是上课时间的一倍。这说明青少年的精神文化生活中，电视占有非常重要的地位。青少年是一个相对独立的观众层，他们精力充沛，好奇心强，阅历尚浅，可塑性大。在影视欣赏方面，需要教师、家长进行正面引导。否则，一些格调不高的、有害的影视作品，可能对他们产生消极的影响：诸如厌学、吸烟、早恋、比阔、赌博、拜把兄弟、打架斗殴等。结合语文课在中小学进行影视欣赏指导，开设影视艺术讲座、选修课，开展倡优拒劣的影视评论活动，以期端正中小学生的文艺观、人生观，提高他们的影视文化水平，已成为有事业心、责任感的语文教师的燃眉之急。由于当今的中小学生是自幼接触影视的，他们的画面读解能力、蒙太奇思维能力，相对来说较为活跃、发达。近年来有的语文教师进行的看电视、看电影、看录相做作文的实验，适应了教学对象的新特点，取得了可喜的成绩。蒙太奇本是法语montage的音译，原义是构成、装配，是建筑学中的术语，借用到电影学中来，指的是剪辑、组接、组合的意思。简要地说，所谓蒙太奇，就是把电影创作中的零散镜头（画面），按照编导的严密的艺术构思，组接成一个有机的艺术整体、一件完整的银幕作品的结构方法、手段、技巧。蒙太奇是影视艺术再现生活的独特手段、美学基矗语文教师必须锻炼自己的蒙太奇思维，掌握这方面的原理、知识。

篇（3）

应用型人才是一种人才类型，包含高科技应用型，研究开发型，工程应用型等不同层次。高科技应用型和研究开发型人才培养主要由研究型和教学研究型大学通过本科教育特别是研究生教育完成。应用型本科院校主要定位于管理、工程应用型人才培养。因此对于本科工商管理类教育来说，特别是地方应用型本科院校应明确提出“以培养地方性、应用型人才为主”的人才培养目标定位，形成知识、能力、素质三位一体的人才质量考察体系。

知识包含基础文化知识、相邻专业知识、本专业知识等。前两者构成基础知识，后两者结合构成专业知识。应用型本科教育基础知识传授应当以应用为主线，适当强化专业知识学习，以增强适应能力。

能力方面，大学生应当具备获取知识、运用知识的能力，对应用型人才而言，特别应当加强基本方法，基本技能和动手能力培训，强调工程实践能力。

素质的内涵包括道德素质、文化素质、业务素质和身体素质。高的素质一方面可以使知识和能力更好地发挥作用，另一方面可以促进知识和能力进一步扩展和增强。知识、能力、素质之间的关系是辩证统一的关系，素质处于核心位置。

二、以市场需求为驱动，构建工商管理人才培养体系

（一）优化师资结构，提升综合师资水平

师资力量水平是提高人才培养质量的核心要素。培养应用型工商管理人才首先要有一支业务精通、实践能力强、勇于创新的高水平师资队伍。

第一，引进高水平师资。要积极将国内外的专家学者和企业高级管理人员请进来，邀请他们就某一专题进行讲座。第三，派出教师到企业实践。让教师到知名企业参与企业的决策与管理，积累管理经验和案例，提高教师的工商管理实务水平，以便更好地做好教学工作，这是国际上流行的做法。第三，对中青年骨干教师施加压力。从制度人手，鞭策中青年骨干教师快速成长，重奖与高压并施，推行顾问教师制度，提倡互助和团队合作精神，整体提升师资实力。对青年教师实行导师制，定期开展说课活动和科研竞赛活动，促使他们健康成长。

（二）调整课程体系，突出应用能力培养特色

工商管理专业要以培养适应社会需求的应用型人才为目标。随着企业改革的深化和宏观经济体制改革的完善，中国工商管理实践发生了重大变化，而管理专业的课程体系设置、教学计划却相对落后，明显不能满足客观实践发展变化的要求。为了解决这一突出矛盾，各高校应着力提高学生的就业能力，以满足市场的需求。因此，必须使学生在学习期间学到“适用”的知识和技能，并注重学生职业生涯规划与知识技能的配置。与此对应，人才培养的教学计划应侧重于重点培养学生应用已有的理论知识解决企业实际问题的能力。

第一，制订以能力培养为核心的实践教学计划。该计划建立在进行职业分析的基础上，要和相关行业保持经常联系，密切关注行业发展的趋势对人才所需知识、能力、素质的要求，构建相对独立的实践教学课程体系，要有适应的教材，重视实践教学环节的规划、指导和监控，适当调整专业理论教学和实践教学的学时比例。

第二，适时调整教学计划。应用型人才培养计划更要强调根据社会用人单位的发展和要求，有预见性的灵活调整和改变教学课程设置。专业设置和教学计划的制订要和社会需要紧密接轨，应经常进行市场调研，了解社会和市场发展动向，及时的做出适当合理的教学调整。

第三，加大双语教学力度。对工商管理类学生进行双语教学，是适应中国高等教育国际化趋势的发展需要，也是培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型管理人才的重要举措。为了顺应这一趋势，工商管理专业推行双语教学势在必行。我们可以引入国际最先进的教材，学习国外先进的管理思想和管理理念，促进教学内容的现代化；努力营造英语学习氛围，促进学生英语能力的全面提高。

（三）加强实践教学，提升学以致用的水平

培养应用型工商管理人才，重在“应用”二字，我们要培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。实践教学体系是高等学校培养应用型人才的重要保障。实践是教育的出发点和归宿，离开实践的需求和对实践问题的解决，教育将不复存在，所以实践教学对培养应用型人才十分重要。

在市场经济条件下，工商管理专业的学生要适应未来经济和社会发展的需要，就必须具备学习能力、应变能力、创新能力、独立生存的能力、团结协作的能力。而这些能力的培养，需要通过强化实践教学活动来完成。基于传统实践教学的缺点，我们认为，应该从以下几个方面进行改进，以增进实践教学的效果，提高学生在实际工作中的操作能力，增强学生的岗位适应能力。

第一，构建实验实训教学体系。实习实训室是模拟训练专业技能的场所，包括：公共基础实验室、专业模拟实验室。还要投资以培养应用能力为主的实验实训设施，建设综合性实验教学网络平台。第二，加大校外实践基地建设。校外实习基地，是让学生在真实的工作环境和技术氛围下学习并掌握专业岗位实务的环节。学校应广泛联系能代表新技术、新工艺、具有地方特色的企业，到著名的工商企业建立校外实践基地，让学生走出去，进行现场观摩、现场操作，论文提高学生解决实践问题的能力。第三，建立实践教学效果的评估标准。传统的实践教学最后的评价都由指导老师完成，标准由指导老师制定，不同的老师评价标准不同，缺少统一的考核标准。因此，应在确定实践教学效果评价标准方面建立一个完善的体系，激发学生的实践积极性。

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2预防性养护管理的工作流程

公路预防性养护管理以公路养护规划为起点，以养护工程竣工验收为结尾，一共经历养护规划、综合检测、养护计划、养护设计、养护招标、养护施工、养护工程竣工验收等七个工作流程。预防性养护规划是在预防性养护理论的基础上，对公路养护工程进行长远、整体的考虑，并对未来一定时期内公路养护工作进行科学的规划设计。可以说预防性养护规划是养护管理的核心，也是养护管理工作的起点。作为重要的养护管理工作环节，养护规划对公路未来一定时期养护工作做了具体的部署，能够为公路养护工程资金筹备、施工方案等提供有力的依据。预防性养护规划是在公路生命周期内采取有效的养护措施的统称，通过预防性养护，能够提升公路的性能，改善路况，延长公路整体的使用寿命，降低在公路生命周期内的成本，但一切的益处只有通过养护规划才能够实现。一个科学的预防性养护规划由若干个公路预防性养护方案与措施构成，其根本的目的就是利用具备经济效益、技术的养护手段提升公路的性能，延长公路的使用寿命。对于养护计划来说，实质上就是对养护规划的细分，就是在预防性养护规划的基础上，对具体的工程进行科学而又具体的安排。为了保证公路养护计划的科学合理性，就需要经历综合检测阶段，准确的掌握公路各项技术状况，综合检测工作还需要包括对公路工程中涉及的桥梁、涵洞、隧道、通道、沿线基础设施等的监测。在综合检测阶段，重要以无伤检测为主，有伤检测为辅，提升综合检测的质量与效率。通过综合检测，能够为预防性养护计划、养护设计提供可靠的数据依据，其准确性直接关系到养护计划与设计的合理适用性。养护设计就是基于对养护工程的整体部署有针对性的设计，在整个预防性养护管理中容易被忽视。随着我国公路养护工程量的增加，对预防性养护管理提出了更高的要求，越来越多的新工艺、新技术、新材料逐渐应用到公路养护施工中。养护设计阶段需要完成公路养护施工图纸，经过招投标方式确定承包施工单位后，由施工企业按照施工图纸进行预防性养护施工。竣工验收是预防性养护管理工作最后一个阶段，就是对养护工程施工的质量进行检验，也是保证养护质量的关键环节。现阶段，我国竣工验收交付都是针对新建工程而言的，对于公路养护工程并没有相关方面的验收标准与技术规范，常常出现套用其他标准与程序的现象，影响验收质量，不利于预防性养护管理工作的开展。这就需要相关人员尽快的制定预防性公路养护工程竣工验收标准，推行规范化的预防性养护管理。

3工程实例

某高速公路为沥青混凝土路面，全长24.520千米，双向6车道，全线包括了1个涵洞、18座中桥以及11座大桥。该工程通车年限距今15年，路面、基础设施、结构物等都出现了不同程度的病害，对行车安全以及舒适程度造成很大的影响。首先对公路性能进行全寿命费用收益分析，制定科学合理的养护规划，然后通过无伤检测、有伤检测等手段对公路进行综合检测，根据监测的结果进行养护计划与设计。通过招投标的方式确定养护工程施工企业，由其具体实施养护计划，在工程养护施工结束后经过严格的竣工验收，确保养护工程的质量。经过养护施工，该公路的各项性能得到了改善，路面、结构物中存在的病害基本上得到缓解，延长了公路的使用寿命。

篇（5）

数学知识的应用是广泛的，大至宏观的天体运动，小至微观的质子、中子的研究，都离不开数学知识，甚至某些学科的生命力也取决于对数学知识的应用程度。马克思曾指出：“一门科学只有成功地应用了数学时，才算真正达到了完善的地步。”生活中充满着数学，数学教师要善于从学生的生活中抽象出数学问题，使学生感到数学就在自己身边，从而产生兴趣。比如，“比的意义”讲完之后，可让学生了解自己身上的许多有趣的比；体重比血液之比大约为13：1，身高与脚长之比大约为7：1。知道这些有趣的比有什么用途呢？如果要知道自己血液的重量，只要称一称自身的体重，马上就可以算出来；如果你当了公安人员，凭借坏人的脚印就可以估计到坏人的身高。再比如，学完了利息的计算公式：利息＝本金×利率×期数，就可以让学生把自己节省的钱存入银行，并且预算一定时间后得到的利息。

二、课堂教学应该联系实际

从知识的掌握到知识的应用不是一件简单、自然而然就能实现的事情，没有充分的、有意识的培养，学生的应用意识是不会形成的。教学中应该注重从具体的事物提炼数学问题，这引导学生联系日常生活中的一些问题用数学知识来解决，这有助于学生数学应用意识的形成。比如在讲“行程应用题”时，利用这样一个生活中常遇到的问题：甲乙两地有三条公路相通，通常情况下，由甲地去乙地我们选择最短的一条路（省时，省路）；特殊情况下，如果最短的那条路太拥挤，在一定时间内由甲地赶到乙地我们就选择另外的一条路，宁肯多走路，加快步伐（速度），来保证时间（时间一定，路程与速度成正比）。从数学角度给学生分析这个问题用于“行程应用题”，是路程、时间、速度三者关系的实际应用。又比如，在讲“解直角三角形”时，可利用这样一个实际问题。修建某扬水站时，要沿斜坡辅设水管，从剖面图看到，斜坡与水平面所成的＜A可用测角器测出，水管AB的长度也可直接量得，当水管辅到B处时，设B离水平面的距离为BC，如果你是施工人员，如何测得B处离水平面的高度？有的同学提出从B处向C处钻个洞，测洞深；有的同学反对，因为根据实际情况，这样做费力；有的同学又反对，因为这不是费力问题，C点无法确定。应该运用解直角三角形知识去解决：BC＝AB·sinA（AB、＜A均已知）。这实在是一个施工中经常遇到的问题，这一问题的提出可以使学生感到具体的实际问题就在自己身边等待解决，增强了主动意识，激发了兴趣。

三、开展数学知识应用竞赛

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2总体设计

民营颐养院管理系统是基于JavaWEB集成开发工具来开发，并为养老机构提供一个友好系统管理界面。系统包括：咨询模块、计费模块、老人管理模块、权限模块、仓库管理模块、员工管理、资料管理等模块。咨询前台、护士站、财务处、仓库、办公室通过局域网与PC控制中心组成局域网。用户只需登录终端就可对PC控制中心进行访问。

3软件设计

3.1收费模块

3.1.1折扣

院方给入住老人计费折扣设计难度是计费基数的修改。如果修改计费基数将影响，将影响其他入住老人计费情况。因此在设计时，应将收费作为其中一个属性，根据系统设置的计费基数计算出来后，手动调整单个人结算费用。

3.1.2自动计费

企业设置每个月1日对已入住老人计费，如果多次统计则会有重复收费问题发生，为避免这种情况发生，自费计费时间与新入住用户的计费处理，设计方案如下：第一步：是否是新入住用户，如果是则进行手动计费；如果不是则进入第二步。第二步：将计费年月信息写入数据库中标记自动计费月份。

3.1.3缴费记录

设计方案如下：第一步：如果选择默认模式，则根据入住老人索引自动按最近一次缴费情况，逆序显示缴费详情。第二步：手动选择具体月份，查询当月缴费情况。老人缴费查询SQL驱动：Stringsql="select*fromtb_cashfeeWHEREcashfeeid="+cashfeeid+"。

3.2老人定位

系统多个模块涉及到老人定位。一方面可根据房间号、床位进行快速定位，另外一方面可分楼层、区域模糊查找。按老人姓进行检索SQL驱动代码：Stringsql="SELECT*FROMtb_consultinfoWHEREconsult_namelike%"+FirstName+"%'orderbydata_consultdesc"。

3.3床位管理

民营养老院重点考虑实效性。家属考虑到经济因素，对长期卧床不起的老人同意混住管理、预订房间、正式入住房间管理、空闲或占用管理。床位空闲查询SQL驱动代码：Stringsql="SELECT*FROMtb_diaryWHEREisFree='"+isFree+"。预订床位信息查询SQL驱动代码：Stringsql="SELECT*FROMtb_consultinfoWHEREbSeculdFlag="+bSeculdFlag+"'orderbydata_consultdesc"。

3.4咨询管理

3.4.1客户咨询意向分类统计

定义意向集合U={犹豫中、不是很愿意、仅了解情况、来的意向明显、明确不来、预定房间、入住}。在数据库设置咨询意向对应的字段Selsectintention，通过SQL语句检索出具有该意向的老人名单。SQL驱动代码：Stringsql="SELECT*FROMtb_consultinfoWHEREintention='"+intention+"orderbydata_consultdesc"。

3.4.2客户客户意向因素分类统计

定义左右客户意向因素集合Q={左右入住因素：价格、距离、长者意愿、护理质量、居住环境、其他}。在数据库设置咨询意向对应的字段intention，通过SQL语句检索出受此因素影响的老人名单。

3.4.3广告投入分类统计

定义老人信息获取渠道集合D={报纸、电视、广播、平面广告、家属介绍、老客户、员工介绍、友好单位}。在数据库设置咨询意向对应的字段vehicle，通过SQL语句检索老人或老人家属咨询前获知信息渠道，方便养老机构未来决策分析。3.5老人管理老人护理管理主要包括：常规护理、特殊服务、突发事件记录。常规护理与特殊服务区分开主要是特殊服务一般是收费项目，不同的特殊服务收费不同。突发事件及请假记录不能单纯事物性记录，在设计中行政负责人可查询到责任人、事件处理进展及处理情况。按时间查询护理信息SQL查询驱动：sql="SELECT*FROMtb_carerecordWHEREelderId='"+elderid+"ANDcare_data>="+begin_data+"and"+"care_data<='"+end_data+"ANDbPhyexamflag='"+bPhyexamflag+"orderbycare_datadesc"。

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多样化经营又叫多元化经营是企业为了获得最大的经济效益和长期稳定经营,开发有潜力的产品,通过吸收、合并其他行业的企业,以充实系列产品结构,或者丰富产品组合结构的一种经营模式，以达到战略目标的一种战略。多样化经营最初是由著名的产品及市场战略专家安索夫在20世纪50年代提出的。到20世纪70年代，多样化经营战略风靡一时，西方各国企业纷纷采用。

（二）多样化经营战略在我国的实施现状

1.企业多样化经营立足于本国市场，我国企业在改革开放二十几年里,发展迅速。

但是不好打开国际市场,并且要打开需要时间。在国民经济水平、人民生活水平不断提高的前提下,我国市场需求不断扩大,企业更多是在本国的市场范围内经过较长一段时间的经营逐渐建立了自己的优势网络。

2.企业多样化经营普遍不具有技术相关性.

我国企业基于各种原因,普遍不具有其核心能力,自主创新能力没发展起来,先进技术多数从国外引入。这在很大程度上限定了我国企业多样化经营的领域,即我国企业很难追求技术的相关性发展,只能把更多的力量放在经营运作上进行相关多样化,例如追求渠道、管理等的相关性。

3.企业多样化经营忽略了循序渐进的必要性.企业的经营应该是逐步发展的过程,不可能一蹴而就。

要做好一个新产业或业务除了在进入时需要投入一定的资源、熟悉掌握它的运行规律和产品、市场特点外,进入之后还要不断地注入后续资源。这就需要企业不断学习先进技术和管理经验,培养自己的员工队伍,塑造企业品牌,并相应的不断调整策略。

4.企业多样化经营战线拉得太长.

我国企业在进行多样化经营时有盲目扩张的倾向,往往是今天看到这个项目赚钱就上这个项目,明天看到那个项目赚钱又急于上那个项目。但是,一个管理者或管理团队在一定时期的经营资源、管理能力和管理幅度是有限度的,如果超过了限度,就会造成管理者的注意力和管理效应分散,就不可能实施有效的管理。那么,多样化经营就会变成盲目扩张,最后往往失去对多样化的控制力,新上的各种业务也变成了吃掉企业现金流、利润的黑洞,从而拖垮整个企业。

5.企业多样化经营多数不具有竞争优势

我国企业凭借原有的产业或业务能比较容易进入新的行业或业务,但是往往由于缺失难于被人模仿、难于被人替代的技术能力或者其他资源,不能保持其较高的利润率,不能保持相对竞争优势,结果是进入的行业或业务不断增加,但多而不精不强,难成气候。

二、中国企业多样化战略发展的问题及误区

（一）我国企业多样化经营战略的问题

1.企业规模小。

一定的企业规模是实行多样化经营的前提条件。企业规模大,就能享受规模经济利益,从事多种经营。中国企业现在最缺的是集中度，除了少数领域与世界先进水平尚可一争高下外,绝大多数领域尤其是生产领域,规模与世界先进水平相比小了很多。

2.企业低水平重复建设。

“大而全,小而全”低水平重复建设的顽症是影响我国企业规模做大的一个重要因素。在我国经济领域,由于市场竞争激烈、商品种类丰富,能赚钱的项目不多,各地区、各行业普遍盯着少数热门的产品和行业。除主业之外,从房地产到金融证券、从工业到农业,这种多样化经营得到了一些眼前利益,但从全国看,各自出兵、四处出击,使全国经济普遍小规模发展,很难摆脱中小企业纷争的局面,不利于企业做大。

3.企业没有明晰的主线。

纵观世界著名的大企业,特别是排名世界前500强的大企业,无一例外都有自己的特色产品,非常重视也非常善于挖掘和发展自己的“核心技术与能力”,并严格积极地顺着创新——发展——巩固——再创新——再发展——再巩固的发展脉络稳步前进。而在我国企业发展多样化经营的过程中看不到这样明晰的主线,并不怎么在乎自己的“看家产品”,对有密切关联的系列产品的革新步伐不紧不慢,对尚不具备技术优势和规模实力的行业却投入重金、不惜血本。

（二）我国企业多样化经营战略的误区

1.我国企业进入市场方面选择欠准。

企业实施多样化经营要选择合适的领域。该领域可以是未开发的全新领域，也可以是别人已经涉足但尚有开发潜力的领域。如果某一行业竞争相当激烈，市场趋于饱和，就不要为追赶潮流勉强为之。企业多样化经营好比一把双刃剑，若急于求成盲目从之。到头来只能是四面楚歌，甚至连苦心经营的主业也毁于一旦。因此要走出误区，走上正确的多样化经营轨道，遵循一定的原则。

2.我国企业不能正确理解专业化与多样化的关系，在专业化发展尚不充分的情况下.盲目涉足多样化。

多样化是和专业化相对应的一个概念.二者之间并没有绝对的优劣之分。多样化经营是在专业化经营达到较高水平的前提下做出的自然选择。它要求企业有相当雄厚的经济实力和竞争能力以支持他在在所选定的其它领域生存和发展，而我国的不少企业对此却领悟不深，在实力有限，规模不大的情况下就野心勃勃地要搞大型综合性集团企业，以致在90年代初，掀起一股多样化潮流，结果没多久企业倒下一片。

3.我国企业只求规模，不重协调。

经济规模并不等于规模经济，两者需要一个整合过程，这就要求兼并各方企业的资产应具有以下整合性:其一，不同单位的组合应能集中调配资源、销售、统一资金安排、研究开发和人力资源；其二，该组合应能在产品、市场、技术等方面具有相关性或互补关系，这样才能实现合并的效益。而从实践情况看，许多企业对被兼并方与自身业务的协调性却未予周到考虑，盲目出击，结果反受其累。

三、对于我国企业多样化战略存在问题的解决对策

（一）我国企业实施多样化经营存在问题的主要原因

1.我国企业管理者在经营理念上有偏差。

很多经营者迷信规模，混淆了企业发展的内涵，缺乏风险意识和战略眼光，对多样化经营谋求企业发展的难度认识不深，仍在很大程度上延续过去粗放式经营方式，在多样化经营中只追求外在规模的累加而没有形成综合优势。

2.我国政企不分、政资不分的局面依然存在。

经济仍然是为政绩服务的工具，由于地方保护主义、功利主义影响，地方政府往往出面拼凑企业集团，用行政命令代替市场机制。

3.我国社会舆论炒作的推动。

国内采用多样化经营取得成功一些著名企业，常常受到舆论界的炒作。由于宣传的片面性以及急功近利思想的影响，许多企业往往不顾自身条件盲目效仿。舆论的炒作使多样化成为一种潮流，好像企业不搞多样化就比别人落后，就无法提高企业知名度。

4.我国投资体制存在缺陷。

企业先天不足规模较小，计划经济体制下的条块分割市场割据并未彻底打破，还没有形成全国统一的大市场，企业的封闭性经营使得企业很难在自我发展过程中扩充规模。

（二）实施多样化经营战略应关注的问题

结合实际情况,中国企业集团在制定多样化经营发展战略时应注意如下几点:

1.企业必须建立完善的内部财务系统。

企业集团的优势在于其规模经济效应，形成有效的集团内部资本市场对于多样化经营有至关重要的作用,因为多样化经营需要更多的资金支持。金融学研究表明企业首先更加希望用自有资金来进行投资,其次是债权融资,最后才是股权融资。因为企业会对自己的投资更有发言权,所以集团更多的是通过内部的资金沉淀来满足多样化投资所需的资本。在进行有效的投资同时也需要利用西方的理论来约束经理们的投资行为，避免经理们利用自己的管理权利来满足自身的利益,导致投资的扭曲。

2.企业必须注意各部门协调发展。

企业集团避免把过多的资源投放到新设部门,而忽略了已有部门发展。多样化经营必然产生多个不同行业部门，不要一味看到新建立部门利润率高,就把目光全放在新部门上，忽略已有优势部门的发展,这样将会导致整个集团生产率的降低。

3.企业必须需要时间发展成集团企业。

发展成多样化企业集团有一个从量变到质变的过程，这是由我国国情决定的。随着中国加入WTO,中国市场日益成熟，我国大型企业集团进行多样化经营是必然的。但是,也不能一哄而起，如果大型企业集团凭借自身的品牌优势或是政府支持,自行扩大规模,那么多样化经营只能带来混乱,只有时机成熟时才应谨慎涉足。所谓时机就是中国的大型企业发展到这样一种程度:至少具备一条具有核心竞争能力的商业线,庞大的规模,经营管理上具有高度的协调性和监督性。

4.企业必须准确分析目标产业利润率和行业前景。

企业集团在制定多样化经营计划前应做好充分的调查研究,分析重点在于所介入新行业利润率有多少,所兼并企业的资产状况是否良好,行业中竞争怎么样,真正实施计划后所生产的产品如何营销以及市场的前景如何等等问题,做到万无一失。

（三）多样化战略问题的解决对策

1.多样化战略要适时。

所谓适时就是选择恰当从专业化到多样化的时机。企业从专业化经营到多样化经营要具备一定的条件并遵从一定的规律，不能过早更不能盲从，要以提高企业效率作为指导思想一切从市场需求及其潜力出发，准确判断市场走势，深入研究相关市场及其环境的变化规律，找到适合自身发展的突破口和最佳的市场切入点。

2.多样化战略要适向。

多样化进入的产业方向要有较好的前景，并应尽量与原有业务具有相关性。这样以具有优势的主业作为根据地，同时根据市场需求，不失时机地在其它相关产业中抓住机遇，弥补主业的不足，增强核心能力，为多样化经营的成功莫定基础。

3.多样化战略要适度。

企业实施多样化经营时不能多多益善，多样化的“多“要有一个度，这个度就是不能因为求“多’而损伤了主业，模糊了主导产品，超出了企业管理和资源的承受能力，特别是不能盲目的在那些热点产业和行业中实施多样化。

4.多样化战略要有权变原则。

企业的多样化发展要适应技术革命和产业结构演变的需要，审时度势，在条件成熟时及时调整战略布局，选择、培育和发展新的具有生命力和规模经济效益的主业。果断放弃已不适应市场发展需求，并且规模经济效益严重递减的原有主业，使企业保持持续的发展动力。

5.多样化战略要有渐进原则。

企业在推进多样化经营战略时不能急于求成，多样化是一种渐进的向生产和市场进入的积累而不能是同时平摊，更不能趋于“什么赚钱干什么”，否则其结果往往是先行的经营业务立足未稳又跨入另一个领域，象熊瞎子掰玉米，掰一个丢一个，以致于什么项目也没办好。

四、中国多样化经营战略的发展趋势及展望

（一）多样化经营战略的发展趋势

1.企业归核化战略的发展

由于不同行业或产品的风险周期不同,可以相互对冲,非相关多样化降低企业总风险,但是不相关行业或产品之间的经营存在较大差异性,这就要求企业具有与原有业务不同的技术开发模式、市场开发模式和企业管理模式等,否则就不能发挥规模经济或范围经济的优势。相关多样化虽然分散企业经营风险的能力有限,但能使资源得到充分的利用,在分散风险的同时新增风险较小,企业能够取得较好的经营绩效。成功的回报会增强企业家经营企业和驾驭风险的信心和能力,促使企业家采取更加积极的经营行为,使企业不断成长壮大。企业规模的扩大又能进一步增强企业的抗风险能力,这种良性循环最终使企业实现低风险、高收益的经营效果。

2.企业组合投资理论与归核化战略的结合

实行多样化战略的企业并不能有效地降低风险和取得很好的经营绩效,企业已纷纷回到专业化的道路上来。而组合投资又能有效分散风险,可以把实业方面的专业化发展与金融中组合投资的优点有机结合起来,以资本为纽带进行投资的多元化。一方面企业坚持专业化发展道路,核心竞争力不断增强,在行业内具有明显竞争优势的情况下,能够为企业在资本市场上进行多样化的投资提供有力的资金支持。另一方面由于组合投资理论的应用,企业在资本市场上进行多样化投资,能够有效地降低风险并达到收益最大化。同时,企业也可以更好地参与资本市场,为企业增强核心竞争力提供强有力的资本保证。企业围绕已有的核心竞争力,进行跨地区甚至跨国家的同业兼并,扩大企业规模。此时,由于企业参与资本市场的资金可以随时变现,能够提供有力的支持,降低企业的外部融资风险。

（二）我国企业多样化经营战略的美好展望

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二、高校对物业管理专业人才的培养模式

（一）以服务理念作为培养模式的中心所谓的以服务理念为中心的培养模式指的就是将服务理念作为教学的中心，主要培养学生与业主交流的技巧，以这种方法来进行工作可以以优质的服务来争取业主的心，用心与业主交流，对于企业品牌的树立十分的有作用。但是这种工作方式也存在着一定的问题，就是当遇到一些实际的问题时无法解决，并且无法胜任总体性的管理工作。

（二）以技能作为培养模式的中心所谓的以技能作为培养模式的中心指的就是对学生进行现代化的培养，主要体现在现代化楼宇设备设施的运行和维护、室内环境品质管理和能源管理以及大型物业管理等方面。要求学生必须要彻底的掌握机械、建筑、计算机应用以及电工电子等基础技能；以技能作为培养模式的中心主要的目的就是培养学生的专业技能和技术水平，经过这方面的培训之后物业管理人员可以为业主解决一些实际性的问题，但是却不能体现出物业管理行业的经营理念和管理理念。

（三）复合型管理人才培养模式复合型物业管理人才的培养模式主要是针对前两种培养模式的有点，将两者的有点进行有效的结合，然后对学生进行培训，所以走的可以算是复合型人才培训的道路。尽管这种教学模式正处于刚刚起步的阶段，但是这是一个好的开头，能够为物业管理行业输送实用性的人才。

（四）最新物业管理专业人才的培养模式物业管理专业对于人才的培养方向是物业的管理员、物业管理公司的部门主管以及项目经理等优秀的管理人才。其培养的目标主要是四个方面。第一方面就是在学术方面对学生进行培养，培养文、理、工相结合的全面型人才。可以在工作中对多科的知识进行灵活的运用，当遇到无法解决的问题时也可以发挥自身的创造性思维。第二方面就是对学生进行方法方面的培养，让学生彻底掌握定性和定量相结合的分析方法。在明确的管理思维支配之下，具备对所有问题都能够明确分析的能力，当遇到问题时可以灵活的对问题进行解决。第三方面局势在经营方面对学生进行培养，所谓的经营方面就是将服务技能和服务理念进行有机的结合，在拥有专业的经济管理理论的同时还会一种或者是多种技能。不论是服务态度方面还是实际问题解决方面都能够应对自如。

在对物业管理人才进行培养的过程中应该采用学校和企业合作的模式。学校和企业合作培养学生，可是实现真正意义上的双赢。企业和学校联合办学的形式多种多样，其中最为常见的就是订单培育式、校企互动式、岗位见习式以及企业主导式，利用一切能够利用的资源对学生进行培养，为物业管理行业输送符合社会需求的人才。

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二、高校本科旅游管理专业精英人才培养模式

高校本科旅游管理专业精英人才培养模式的构建必须以培养机制创新为保障。笔者倾向于采取“英才基地班模式”来培养精英人才，在人才选拔、资源整合、学习自主等方面实现突破。

1.建立科学、公平的人才选拔机制。

把好“入口关”是精英人才培养的关键。对于统招进来的旅游管理专业本科新生而言，精英人才培养对象的选拔主要有两种方式。一是以高考成绩结合志愿填报状况作为录取的标准，将高考成绩排名靠前且将旅游管理专业作为首选志愿的学生纳入培养范围，大学伊始就开始分类培养；二是采取延迟策略，在大学一年级阶段实施学，学年末再根据学生的高考成绩、学年成绩加上其他方面的综合表现，结合面试情况加以选拔。相比之下，前一种方式操作简单，但不利于全面客观地选拔优秀人才；后一种方式操作较为烦琐，但有利于保证生源质量。

2.建立高效、务实的资源整合机制。

俗话说：好马配好鞍。精英教育必须配置优势资源。从办学角度讲，“英才基地班”可尝试探索国际合作和校企合作两种路径。国际合作主要是寻求与国外知名旅游高等院校的合作办学，实行“2+2”或“3+1”联合培养方式，将学生送到国外深造学习，拓展其国际视野，提升其国际沟通素养和国际竞争能力；校企合作主要是寻求与知名旅游企业的合作办学，让学生在企业中进行1年左右的岗位实践，参与企业的实际项目运作，使学生积累必要的实际工作经验。从教学角度讲，“英才基地班”可采取“本科生双导师制”的培养方式，校内导师和校外导师分别负责学生理论与实践的学习指导，帮助学生个性化成长。

3.建立灵活、宽松的学习自主机制。

精英人才往往具有较强的主观能动性，这种特性反映在学习过程中则表现为强烈的学习自主倾向。因此，必须倡导“学习享受”的理念，在制度设计上为“英才基地班”的学生营造一种宽松的学习环境，使其能够在灵活的教学管理制度下真正享有学习自。学习享受的源泉在于相对自由的学习状态，在具体的操作层面，学校应该鼓励学生按一定的课程比例在校内跨学科、跨院系自由选课，甚至鼓励学生到其他名校选课，考核合格承认其学分；同时还应该积极鼓励学生参与社会服务项目，将其作为奖学金评定的重要参照，通过有效激励增加学生的学习满足程度。

三、高校本科旅游管理专业精英人才培养对策

高校本科旅游管理专业精英人才培养工作是一项系统工程，作为人才培养主体的旅游院校需要根据自身办学条件，从师资队伍、课程体系、教学方法和质量评估等方面构建起行之有效的精英教育保障体系。

1.师资队伍精英化。

千里马得遇伯乐，方可尽其能。提供精英教育的师资也必须是精英。建立一支精英化的师资队伍，是实现精英人才培养目标的根本保证。高校要结合旅游管理专业的特点，按照规模、结构、质量协调优化发展的要求，精心制定师资发展规划，大力推进学术带头人队伍、骨干教师队伍和校外教师队伍的建设。就校内导师配备而言，应跨学科调动由各级“教学名师”领衔的优秀教学团队承担教学任务，同时鼓励缺乏旅游企业工作背景的骨干教师成员走“双师型”道路，积极投身企业进行实践提升；就校外导师配备而言，应聘请旅游企业中管理精英现身说法，分享自己的经历和经验，激发学生奋斗成才。

2.课程体系系统化。

课程体系体现育人教育的指导思想。构建高校本科旅游管理专业精英人才培养的课程体系，要在课程取向、课程模块、课程时序等方面综合考虑学生的素能提升要求、个性发展需要和个体成长规律，形成具有一定弹性空间的课程系统。在课程取向上，应兼有习“德”和习“艺”两个领域，以德为体，以艺为用；在课程模块设置上，可借鉴国外经验，实行“通识教育+专业教育+特色教育”的形式，通识教育模块着重帮助学生奠定学会学习、学会做事、学会做人的基础；专业教育模块主要建立与学生未来职业有密切关系的专业知识技能框架；特色教育模块为学生搭建培育专业核心竞争力的学习平台；在课程时序安排上，则应考虑学生在学习生涯不同阶段的知识需求心理，做到循序渐进。

3.教学方法多样化。

合理的教学方法是教学有效性的重要保障，针对不同的课程，只有运用不同的教学方法，才能达到理想的教学效果。然而，长期以来，“单向灌输式”的教学方式在我国高校课堂上司空见惯，教学目的注重“授之以鱼”而忽视“授之以渔”，教师力求将教学内容讲细讲透，却不注意启发学生的发散思维。这种单调的教学方法使大学成为一个缺乏批判性和创造性的堡垒，与精英人才培养理念背道而驰。在精英教育中，讲授式教学的比重会降低，而且在讲授方式上更加注重“论而有道”，不仅要让学生在接受知识时“知其然”，还要“知其所以然”。相对而言，启发式、探究式、案例式、讨论式甚至辩论式教学的比重则会有所增加，这些方法旨在培养精英必备的思辨能力与创新意识。

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2加强师资队伍建设，突出教师职业能力培养

本专业要按照“引进+培养+共享”的人才队伍建设思路，建立学校、企业共享共同的专业教师使用机制，以优化结构为重点，突出教师职业能力培养，强化“双师双能型”教师队伍建设力度，根据教师岗位要求及学科发展趋势，及时完善教师知识结构，补充知识的不足，在课程安排上充分考虑教师的自我提高问题，为教师在职学习和提高提供方便。对于新走上工作岗位的青年教师，要经过听课、助课等环节后才能担任讲课任务，第一次上讲台前必须进行试讲，对教学内容和教学方法进行严格把关，并对教学重点、难点集体备课，以帮助青年教师顺利通过教学关，尽早担负起教学工作，搞好不同层次教师的传、帮、带工作和梯队建设，充分发挥教师团队优势。

3优化专业课程体系，加大教学管理工作改革

根据国家《高等学校工程管理本科指导性专业规范》人才培养规格，针对应用型工程管理人才培养的具体要求，探索和完善工、学结合，校企合作的人才培养模式，加强课程建设，力求课程搭配合理、课时比例协调，突出主干课程，突出专业特色，保持管理知识结构的优势，从某种意义上说，这个优势也是特色，是土木工程专业所没有的，特别是工程项目管理方向和工程造价管理方向，更应该保持这个优势。这有利于学生未来的发展和提高，也有利于实现教育部新专业目录规定的培养目标。加强精品课程建设力度，使本专业主干课程达合格以上标准，争取1-2门达优秀标准。健全和完善教学大纲、课程发展规划等教学基本文件，根据应用型人才主体培养要求，完善各主要教学环节的质量标准和控制，认真实行教学评估与检查，建立动态评估与过程考核机制，进行毕业学生质量跟踪调查、专业招生与学生就业调查等措施。在教学管理方面，做好对学生的学习效果和教师的教学效果、教学能力的全过程监控，发挥教学质量管理手段对于教师工作和学生学习的督导功能。

4创新实践教学模式，强化实践教学环节

加强实践教学环节，突出应用型人才培养特色，注重加强与企业教学实践实习基地合作，提升校企合作，开展实践教学的紧密度和结合度，实施关键岗位核心能力培养模块化教学，依托建筑施工企业，实行建筑工地顶岗实习，提高学生的实践能力。在教学中突出培养学生创新、创业意识，从低年级开始设置创新教育和培养，在高年级开设创业培训，使工程管理的学生在创新中不断成长，在创业中不断提高。

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关键词：

经济管理 应用型人才 存在的问题 培养模式

一、应用型人才培养模式的含义

应用型人才能够将自己所学的专业知识技能与实际工作紧密结合，熟练掌握生产中的各项工作，为企业创造更大的经济效益，不仅强调了理论知识的重要性，更要注重理论与实际的结合。对于应用型人才的培养，强调课堂教学与实践教学的结合，开展更多的教学实验、实习活动，通过校企合作加强学生的实践技能。应用型人才培养模式是以提高学生的实践能力为教学目标，以增强学生岗位竞争能力为教学目的。各高校经济管理类专业通过这样的人才培养模式，为社会输出更多理论知识硬、专业技能强、实践技术好的高素质人才，保证学生有足够的岗位竞争能力，不断满足社会企业对人才的需求。

二、高校经济管理类专业培养应用型人才的意义

实施改革开放政策以来，我国经济快速增长，科技不断提高，由此出现了很多新型产业，如微电子信息业、房地产业、智力型服务产业等。中国与各国的交际日益频繁，对于各种类型人才的需求也有所增加。知识与技术的紧密联系，使社会对人才的需求呈现出多元化的特点。现代企业不仅需要大量的技术研发人才，同时也要求从业人员具有创新意识和能力，理论知识稳固、实践技能强的人才，可以为企业解决实际问题，更易受到企业的青睐，为社会带来更多的经济效益。随着大学毕业人数的逐年增加，学生的就业也是一大问题，往往是供大于求。很多学生在毕业后无法快速找到工作，或是对所从事的工作不满意，从而引起家庭矛盾，影响社会和谐。目前很多高校的人才培养方式，使学生缺少实践技能，导致理论与实际的脱节，不能更好地投入工作，而高校经济管理类专业应用型人才培养可以有效的解决这一问题。应用型人才培养模式加强了各学科之间的联系，拓宽学科平台，建立了经济管理类专业课程的独特教学体系，重视实践教学环节，提高了学生对经济管理类专业知识的综合运用。

三、高校经济管理类专业应用型人才培养中存在的问题

1.教学中忽视了实践教学的重要性。

就目前各高校经济管理类专业课程实际教学情况来看，普遍存在着注重理论知识讲解，忽视教学实践的现象。由于经济管理类的课程理论性较强，教师如果没有足够的教学经验和教学方法，是很难调动学生学习积极性的，更不用说教学效果了。企业单位在用人时更中意具有实践经验和较高综合素质的人，对应届毕业生存在偏见和排斥，因为他们实战经验不足，不能很快适应工作环境，公司要对他们进行岗位培训，增加了企业支出。此外，刚踏入社会的学生心情比较浮躁，遇事不能冷静对待，给企业留下不好的印象。

2.人才培养目标不明确，难以满足市场需求。

经济管理类专业人才以提高学生的实践能力为教学目标，以增强学生岗位竞争能力为教学目的，努力为社会提供高素质、高技能的综合应用型人才。但随着社会分工逐渐细化，不同企业对人才有着不同的要求。例如市场营销专业要求学生要有经济、法律方面的专业知识，拥有一定的管理、市场营销等能力，在企业单位或政府部门可以创作经济价值。市场营销专业的毕业生，虽然有广大的营销市场，社会对销售方面的人才需求量也很大，但是不同的行业对销售人才的要求也不尽相同，因此要设计好市场营销专业的教育目标。而目前各高等院校市场营销专业的人才培养目标都不够明确，难以满足市场和行业的需求。

3.实践教学体系不完善。

经济管理类专业应用型人才的培养与研究型人才培养不一样，不仅注重理论知识，对实践技能是掌握也很重要。应用型人才培养模式在强调理论与实践紧密结合的同时，要不断构建完善实践教学，提高学生的实践动手能力，培养学生的创新思维。例如市场营销专业的教学，在教学过程中，对于实践教学的重视度和参与度不够，很多课程都是传统的教学模式，老师讲、学生记的模式，学生通过死记硬背来学习理论知识，加之缺少实践机会，很多重难点知识的教学只能停留于课本，这就导致学生对知识理解不透彻，自然也就影响了教学质量。课堂上忽略了学生的主体作用，教师总是一副高高在上的姿态，导致课堂气氛低沉，学生课堂参与度不够。很多经济管理类专业课程的教师缺乏教学经验，教学内容空洞无趣，学生提不起学习兴趣，教学质量难以提升。

四、高校经济管理类专业应用型人才培养策略

1.加强理论知识教学。

经济管理类专业课程的理论性较强，课程内容比较枯燥乏味，因此教师要在课前做好充分的教学准备，对教材、学生学习水平、学习的知识接受能力以及学生对已学知识的把握程度等都要有清晰的了解。教师在课前准备是可以结合课本内容，提出有建设性的问题，要考虑到问题的难易程度，把问题作为是对新知识的垫脚石，一个问题可由多名同学进行回答，同学间交流彼此的看法，加深了学生对知识点的理解。在传统的经济管理类专业课程教学中，多以教师讲、学生听为主。随着教学改革的深入，传统的教学模式已不能满足教育发展的需要。计算机技术的发展，以人为本教学思想的深化，为新的教学方式提高了更多思路。由于每个学生具体情况不尽相同，因而很难用统一的标准要求学生。因地制宜，因材施教的教学模式可以更好地适应经济管理类课程对应用人才的培养，以不断提高学生的实践能力为教学目标，以增强学生岗位竞争能力为教学目的，培养社会所需人才。此外，多媒体教学技术的广泛应用，突破了传统教学模式的限制，更加开放的教学空间实现了学生最大程度地个性化学习。学生对于学习场所和学习时间的选择更加自由，学生自己的能力和需要，选择不同种类的学习材料，制定切实可行的学习计划，满足了不同层次的要求。多媒体教学模式有利于枯燥知识的诠释，图片、视频资料可以使学生更加直观了解经济管理的各项工作。

2.尊重学生的主体地位，改变考核方式。

充分发挥学生的主体作用，以社会需求为根据，教师积极有效的对学生进行引导，让学生从被动学习转向主动学习，学生根据自己的实际情况选择适合自己的学习模式和方法，不仅对丰富教学资源，建立教学平台，加强学生间的交流合作，培养学生的学习兴趣和创新思维。课程考核是教学过程中的重要组成部分，是教学质量的主要检测手段。经济管理类专业课程的理论性和实践性较强，试卷考核存在着局限性，限制了对学生实践能力的培养，也不符合现代企业对人才的需求。实施多样化的考核方式，加强对学生实践能力的考核。采取综合评定的方式，学生成绩包括平时成绩（包括课堂表现、作业完成率）和期末成绩两部分，期末考试可采用试卷或论文来考核。

3.课堂教学与实践相结合。

教师课堂教学中，为了达到最佳教学效果，教师会通过多种方式传授知识，但学生由于接受能力和学习兴趣的差别，对知识的接受也存在着差异。适当的教学实践活动可以改善这种情况。在课堂上教师采用多种形式的教学训练，为学生们提供更多的动手实践机会，让学生在实践操作中巩固理论知识，加强实践技能。一些高职院校要有校内实验室，这样不仅使学生在模拟经济运行环境中，亲自动手操作，完成教学任务，对具体的项目流程也有了清晰的了解，加深了学生对理论知识的理解，锻炼了实践操作能力，培养了学生的创造性思维。教师在教学过程中对学生难以理解的知识点，进行及时的实践教学，可以有效的提高教学质量。此外，小组合作的教学方式加强了学生间的交流合作，增进班级友谊，对班级凝聚力有一定的影响。在校内组织经济管理类专业课程的实践教学活动，减少了学生因为找不到合适的实习单位而带来的麻烦。在校内进行实践活动有利于教师对学生实施集中管理，可以及时知道学生实践中的不足，并及时进行知道纠正。开展校内实践活动，增加了就业选择，使学生在毕业后更快的走向工作岗位，对于艰苦的工作环境有更强的适应能力。

4.加强校企合作。

为了提高经济管理类专业课程实践的教学质量，为国家和社会培养高质量的应用型人才，各高校要加强校企合作力度，为学生提供良好的教学实践场所，为学生的顶岗实习做好准备。结合经济管理类专业课程的特点，选择与专业衔接度大的企业合作，同时也要考虑企业的发展前途及信誉，保证学生利益。与经济管理有关的企业单位，也可积极为社会提供就业岗位，鼓励学生参与企业建设，这样既可以节省人员培养成本，也为本企业今后的发展培养优秀人才。高校积极开展社会服务，让学生深入到企业内部，用自己所学的知识为企业单位解决技术难题，积极服务于企业，为企业培养高技能人才。学校可以通过技能鉴定工作，为合作企业提供更高质量的应用型人才，让学生与实习单位签订就业合同，购买相关保险，切实保障学生的生命财产安全。在教学实践中，学校对专业知识丰富、教学能力强的师生给予奖励，激励其他成员工作和学习的积极性。各级政府、教育部门要加大对高校经济管理类专业课程实践教学的投入力度，包括教学设备、教学资金的投入。对于企业政府部门可以通过减免税务，来鼓励企业与学校合作的积极性，为学生提供优质的实训基地。

五、结语

社会的不断进步，岗位职能的不断变化，对人才的需求也有所变化。社会更需要理论知识扎实、专业技能丰富、综合能力过硬以及有与时俱进的创新理念的应用型人才，可以为社会、为企业创造更大的利益。但目前高校经济管理类专业应用型人才培养中也存在着一些问题，如教学中忽视了实践教学的重要性、人才培养目标不明确，难以满足市场需求、实践教学体系不完善等，这些因素制约了高校对应用型人才的培养。为了输出更多的高质量的应用型人才，在培养过程中，加强理论知识教学、设计个性化的培养方案、将课堂教学与实践相结合、加强高校与企业间的合作关系等是十分必要的，可以有效的促进应用型人才的发展。

作者：刘国政 单位：贵州工程应用技术学院计划财务处

参考文献：

[1]苗雨君,陈红梅,齐秀辉.高校经济管理类专业应用型人才培养模式研究[J].经济研究导刊,2013(34).