生物化学的特点大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇生物化学的特点范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

    初中生学业分化是影响整体教育质量提高的大问题，分化产生的差生转化、优生提高迫切需要科学的教育 策略的指导。从现状看，这个问题的解决并未找到令人满意的方法，究其原因，恐怕一方面在于学业分化本身 原因的复杂性，另一方面则可能是由于对初中阶段不同学生的学习潜能缺乏足够认识。当前教育体制中的学业 评价体系主要是一种绝对判定标准，这种标准在应试教育背景下不失为是一种公平的选择尺度，而且对大多数 普通学生具有操作性方面的优点。但不容忽视的是，对学生分化群体的对象，这种绝对判定标准一定程度上掩 盖了学习活动中最为本质的内容，即学业潜能的发挥。而从学科成就值等相对判定标准角度分析研究初中生分 化群体，将不仅有助于正确诊断评价绝对标准下的优差生，而且更重要的是能从教学论角度进一步认识初中生 各学科学业分化现象的本质及其诊治之道，从而为提高九年义务制教育质量，促进素质教育向纵深发展提供有 益的启示。

    二、研究方法

    1、取样：本市普通中学94级8个班组385人，从初一预备班到初二下学期连续跟踪三年，根据生物 学科历次考试总评平均成绩取超过＠①＋0．95sd的对象为优生组，共41人，其中男13人，女28人 ；取平均成绩低于＠①－0．95sd为学业不良组（以下称差生组），共40人，其中男29人，女11人 ，差生组中包括留级生7人，其中男4人，女3人。分化组群体占总体21．05％。

    2、调查与测试：

    （1）生物、语文、数学、外语学科成绩及总评统计及分析。

    （2）智力测试：采用北师大心理学系修订的瑞文测验（spm）进行团体施测。

    （3）问卷调查：自行设计，主要查明学生学习兴趣、学习习惯、学业负担、身体状况、家庭环境等。

    所有数据均在foxpro中建立数据库，最后以spss软件作统计处理。

    三、结果与讨论

    （一）学科成绩调查及比较：

    为了探明分化群体学生的知识结构及各学科学业成绩状况，将各种成绩标准化后作分析比较，结果见表1 。

    表1 生物及其他学科优差生成绩比较

    （附图 {图}）

    表1数据表明，以生物成绩分化为基准的优差生组，在语、数、外和各科总评成绩上均表现出极其显著的 差异（p〈0．001），进一步作生物与各科成绩的相关性分析，结果见表2。

    表2 生物与其他学科相关系数比较

    （附图 {图}）

    ＊＊：p＜0．01

    相关分析的结果显示，在初中学生总体上，生物学成绩与语、数、外及总评成绩均达强正相关程度，说明 生物成绩差异分布与语、数、外具有一致性。但在分化群体优生组、差生组中，生物学科成绩与其它各科成绩 均未达显著相关程度，留级生组中生物与外语、语文和总评分呈中强负相关，此结果说明在分化学生群体中， 生物成绩与语、数、外成绩具有与总体不同的变化趋势。

    （二）智力发展水平与学生成就的关系

    为了了解优差生分化与智力发展水平的联系，以瑞文量表对对象进行了智商测定，结果见表3。

    表3 优差生及留级生智商分布

    （附图 {图}）

    从表3结果可见，优生、差生、留级生的智商分布存在显著差异，优生组平均智商显著高于差生组。智力 水平优良的一级和二级（p［，75］以上）优生组有33人，占优生组总数80．4％，差生和留级生中仅 13人，占32．5％。智力水平中下的四级和五级（p［，25］以下）优生组2人，占4．9％，而差生 、留级生中有24人，占60％，这说明智力是影响学业分化的重要因素。

    进一步分析智力与各学科成绩的关系，学生总体智商与各科成绩的相关性见表4。

    表4 生物及其他学科成绩与智商的相关系数

    （附图 {图}）

    结果显示，在总体上智力与各科成绩的相关系数均达显著程度，其中数学成绩与智力相关系数最高，达0 ．6417，生物成绩与智商的相关系数也较高，达0．5544，语文成绩相关系数最低为0．4877， 这个结果与伯特（c·l·burt）报道的语、数、外结果基本一致。

    在分化群体中，各组学生学科成绩与智商的关系见表5。

    表5 各组学生学科成绩与智力的关系

    （附图 {图}）

    表5显示，在优、差、留级生分化群体内，各科成绩与智商均未达显著相关程度，这说明在同类分化群体 中智力已不再是影响学业成绩的主要因素了。

    （三）成就值（accomplishment score）差异比较

    （附图 {图}）

    成就值是判定学生的学力是否同他的智力相适应的重要指标，其定义为学力离差与智力离差之差，若成就 值（as）为负值，可说明该学生不具备同其智力相称的学力，也就是说，学力潜力尚未或未能充分发挥，以 致未形成智力相称的现实学力，可视为学业落后或暂时落后。

    经对优差生各种成就值测算，结果见表6。

    表6 学生各科学力成就值比较

    （附图 {图}）

    注：〈－8个体数：表示为低成就值人数。

    表6结果表明1生物学科成就值优差生组间存在极其显著差异，如以as＜－8为低成就值学业不良的标 准，则生物差生组as＜－8的人数有24人，生物优生组有6人，与生物学科相似，外语学科成就值优、差 生组问亦存在显著差异，外语差生组as＜－8的人数为22人，优生组有5人。而语文和数学两学科的优差 生组成就值差异不显著，各组as＜－8的个体数也相对较少，这在一定程度上说明，生物与外语学科在初中 阶段具有某些相似性。低成就值表明学习潜能来充分发挥，其中还包含有相当比例的假性差生，故教育措施的 效能更为突出，由此可见初中生物和外语学科的差生或学业不良生转化的可能性相对较大。

    （四）低成就值学生学习态度和学习环境分析

    为了更全面地了解学习态度和学习环境对低成就值学生学业分化的影响，对优差生学生进行了专项问卷调 查，问卷包括学科兴趣、学习时间、对难题态度、辅导环境、业余时间安排、作息时间、家务劳动、家庭环境 、人际关系等20个方面。

    调查结果显示，优差生低成就值者在学习态度上有显著差异，差生回家作业多需父母检查、督促或辅导才 能完成。父母天天检查作业的，差生组低成就值者24人中有14人，优生组仅1人；父母很少检查作业的， 差生组8人，优生组5人。实际学业负担优差生低成就值者都不重，且无显著差异，无论优差生每天做作业时 间都在几个小时内能完成，上学往返路程时间极大多数不到1小时，夜间睡眠大多8小时以上，但自我感觉课 业负担重的，差生低成就值者显著高于优生组，24人中有15人（62．5％）认为学习负担太重，没有一 个差生主动希望再多学一些知识，这反映出差生低成就者有“怕学习”和“厌学”情绪倾向。在对待难题的态 度上，差生低成就值者24人中17人（70．8％）持放弃态度，这说明这类差生缺乏学习的毅力和信心， 在学习环境方面的项目中优差生低成就者多数无显著差异，个别项目差生组还优于优生组，如家教辅导，差生 占67．5％，优生组占21．9％，月零花钱差生组平均高于优生组2．4元。问卷调查总体结果表明，低 成就值差生一般并不缺乏外部学习条件，故学业落后主要因素应归结为学习能力和学习的主观努力，适当的教 育措施可使这些学生中的相当部分成员的学习效能得到提高，要做到这一点，关键还是在于实现“教会学生学 习”这个教育的基本目标。

    四、结论

    1、初中生物学业分化在总体上与语、数、外学科具有某种一致性，但在分化群体中各种学业分化不完全 一致。

    2、智力发育水平是影响生物等学科学业分化的重要因素，但不是唯一因素，相近的智力水平可有显著不 同的学业成就。

    3、生物学业成就值在优差生间存在极其显著差异，生物学业差生的转化具有较大可能性，初中生物和外 语学科的学业分化具有某些相似性。

    4、外部学习环境条件不是形成生物低成就值学业不良者的关键因素，对这部分学生的转化可从学习态度 和学习方法等教育措施方面着手。

    参考文献

    1．黄志林、乐秀峻，《教育理论与实践》，1989．（6）20－21。

    2．周国韬等，《普教研究》，1995（3），32—24。

篇（2）

1.思想上比较懒散，依赖性强，学习目的不明确，缺乏主动性、自觉性，作业常不交或得过且过。

2.感情上单纯、幼稚，易感情用事。与教师关系融洽的，多数偏爱他所教的学科。

3.好奇心重，记忆等易受兴趣、爱好等心理因素影响。对于感兴趣的物理概念、规律等愿意记忆，而对于那些缺少实验，枯燥、抽象思维形成的概念、规律等则不愿记或机械记忆。

4.注意力不够集中，易走神、分心，观察实验时只看热闹，分析、概括等能力较差。

5.意志薄弱，怕辛苦，贪玩，自控能力差，行为极易反复无常。

二、转化策略

针对学困生的表现特点，我认为物理教师应利用以下几点策略着手转化。

1.尊重学生，建立平等、融洽的师生关系。美国教育家杜威说：“尊重的欲望是人类天性最深刻的冲动。”青少年血气方刚，自我意识、自尊心强烈，他们渴望被人理解，受人尊重。然而，由于学困生常常得不到父母、老师、同学的理解、同情和尊重，他们的内心是痛苦的。所以，教师做学困生思想工作时，不要动则批评、讽刺、挖苦他们，更不应该揭他们的“老底儿”，要满足他们想获得的尊重愿望。教师要“以人为本”，把学生当“人”，不要把学生当“成人”。有些老师看见“学困生”就“心烦”，是因为用成人的眼光看他们。我们要把学生当作正在成长中具有特定年龄阶段心理特征的儿童。要走进儿童的心理，用儿童的眼睛观察，用儿童的耳朵倾听，用儿童的大脑思考，用儿童的情感热爱，用儿童的兴趣相处。这样才能赢得他们的信任，消除他们的戒备心理，使他们的心灵得到温暖，自然就有“亲其师，信其道”。

2.赋予爱心，“增加感情投资”。教育界有一句名言：“没有爱就没有教育。”教师要以宽广的胸怀博爱每一位学生。师爱如同阳光普照大地，如同雨露滋润万物。但爱并不意味迁就放松，而是严而有爱、爱而从严。一个人暂时落伍并不可怕，怕的是心如死灰、无所依托。学困生本来就因自己差于别人而心灰意冷。如果教师对他们爱理不理，甚至冷若冰霜，那么只能冷上加冷，造成师生感情淡漠、僵化。因此，教学过程中要多关注学困生，照顾他们。对学困生要与优生一样平等对待，要有感情，要关心、爱护他们，帮助他们前进。对学困生赋予爱，他们在心中就会对老师产生一种“爱屋及乌”的效应。

3.寻找闪光点，引导学困生自我教育，树立其自尊心和自信心。苏霍姆林斯基说：“唤起人实行自我教育乃是一种真正的教育。”树立学困生的自尊心和自信心是对学生进行自我教育的基础。有位优秀教师说：“打着灯笼寻找学生的优点，用显微镜观察学生的闪光点。”课堂上，教师尽可能创造条件让学困生有展示自我的机会，满腔热忱地欢迎每个学生的微小进步。对他们取得的点滴进步不失时机地进行表扬、鼓励，并在此基础上提出更严格的要求。通过这样树立其自尊心和自信心，激起他们生活、学习的勇气，消除他们的自卑心理，鼓励他们大胆改邪归正，摆脱不良行为、习惯等，避免破罐子破摔，自暴自弃。

4.抓住好奇心，充分挖掘学科有利因素，激发学困生的学习兴趣。

5.必要时联系学校、班主任、家长等各方力量教育转化。家长是孩子的衣食父母，是孩子的启蒙教师。他们最了解自己的孩子，他们的言谈举止对孩子起着潜移默化的作用。家庭教育直接影响孩子的人格，对孩子的人生观、价值观形成起着重要作用，所以有必要联系家长等共同把学生教好。

三、教学策略

物理是一门以观察、实验为基础的科学，许多物理概念、规律都是通过实验获得的。而实验能大大满足学生强烈的好奇心，激发学习兴趣。所以物理教学要结合学生实际，充分挖掘学科中有利的因素，培养学生的学习情感，最大限度调动学生学习的主动性和积极性，使他们由被动接受知识转变为主动发现和获得知识。只有当学生对学习产生浓厚兴趣，才能产生持之以恒的巨大内在驱动力，注意力才能高度集中，智力因素才能得到充分发挥。所以，教师在课堂教学中要注意几点：

1.要根据学生的心理特点，善于从学生已有生活经验或演示实验等引入知识，引导和培养他们的观察能力，注重从观察现象中发现个别特征，与物理变化联系起来，找出本质的东西。

篇（3）

一点钻夜蛾（Earias pudicana pupillana Staudinger）又名一点金刚钻、柳一点金刚夜蛾。该虫在国内主要危害柳、杨[1～2]，而危害杜鹃花尚未见有报道。近年来，一点钻夜蛾在金华地区危害杜鹃花越来越重，主要表现为蛀食新梢和花苞，危害率分别可达40%和95%以上，严重影响新梢生长，并导致第2年杜鹃少花或无花，严重影响观赏价值。为此，自2007年以来，作者对一点钻夜蛾危害杜鹃花的生物学特性、危害寄主和防治方法进行了研究，现将结果整理如下。

1 生物学特性

1.1 生活史

一点钻夜蛾在金华1年发生4代，发生期不整齐，5～10月均可见到不同龄期的幼虫， 世代重叠现象严重[3]。10月下旬以蛹在杜鹃花基部枝干上的茧内越冬。翌年3月下旬至4月上旬，越冬代成虫开始陆续羽化，5月初第1代幼虫发生；1～3代成虫分别于6月、7～8月、8～9月发生。

1.2 生活习性

成虫白天栖息在叶背，夜间活动交尾，有较强趋光性，产卵于嫩叶或嫩芽的尖端，散产。第1代初孵幼虫首先蛀入杜鹃花顶芽，并向下取食，造成2～5mm新梢细空管状导致顶梢干枯。随着虫体增大转移到梢外取食，并继续转移危害其它嫩顶梢和顶部嫩叶，虫龄较大时将嫩叶吃成缺刻，但很少取食成熟叶片，也不蛀食半木质化和木质化的新梢。该虫取食量大，转移迅速，遇惊落地假死，并且白天也取食，有时一昼夜能食害多个嫩梢，整个幼虫阶段可取食危害近100个新梢，严重影响新梢生长。第1代幼虫对杜鹃花新梢的危害率可达40%～60%。秋季杜鹃花孕蕾后，幼虫从花蕾下方钻入，将花蕾内部吃空，仅剩外壳，再转移到另一花蕾危害，或直接取食嫩梢和未萌发的新梢侧芽，其对新梢和花蕾的危害率高达95%以上，造成第2年杜鹃花少花或无花，严重影响杜鹃花的观赏价值。

2 危害寄主

一点钻夜蛾在金华危害杜鹃花的部分品种。危害较严重的有映山红组各品种，包括映山红、桂林杜鹃、岭南杜鹃等原种杜鹃和Azalea常绿杜鹃的所有园艺品种。对映山红亚属的满山红组的满山红和兴安杜鹃危害轻。在园艺品种中危害程度也有差别，一般生长健壮、新梢粗壮比生长细弱、新梢细小的品种受害率高，在相同条件下，受害程度如下递减：平户杜鹃如毛鹃，美国南方杜鹃种如紫鹃，比利时杜鹃和西洋杜鹃，皋月杜鹃，久畄米杜鹃，但后2种杜鹃中的一些生长较粗壮的品种受害率也较高如“若枫”等。所以可以看出，一般情况下一点钻夜蛾更喜欢选择取食生长粗壮的杜鹃园艺种，特别是对我国现在绿化上应用的主要品种毛鹃的危害更严重，在3、4代幼虫期新梢受害率可达95%以上。危害区域一般以城市、城郊、游人多的风景区和成片种植区未经防治的较为严重，而僻静山区及零星种植受害较少。

在同一区域内尚未观察到危害杜鹃花属的马银花亚属如马银花、太平杜鹃；高山杜鹃亚属如云锦杜鹃；羊踯躅亚属如北美落叶杜鹃和原种羊踯躅。一点钻夜蛾也未对茶花、腊梅、北美冬青、女贞、构骨、红枫、国槐造成危害。

3 防治方法

在早春杜鹃花萌芽时开始，经常检查，发现害虫少量发生危害时，要及时人工摘除虫芽杀灭之。在一点钻夜蛾幼虫发生期，可选用1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油2000倍液、48%毒死蜱乳油1500倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液等进行喷雾防治，能取得较好的防治效果。化学防治要早防早治，严控末代，减少越冬虫口基数，并注意做到药剂交替使用，以延缓害虫抗药性的产生。灯光诱杀成虫，注意天敌的保护和利用。

（收稿：2012-06-20）

参考文献：

篇（4）

一、引言

生物化学是基于分子微观水平上的一门生物学学科，随着分子生物学的发展和生物化学与分子生物学的科研融合与理论交叉。当今的生物化学又被成为生物化学与分子生物学。而且生物学中的生物化学已成为当今研究的前言课题[1＿2]。生物化学主要研究生物体内在新陈代谢过程中发生的各种化学反应及其机理，因此其理论性较强，不好理解。又因为生物化学这门学科是有机化学、细胞生物学、分子生物学等多学科的融合，就更加使生物化学的学习和研究变得复杂多变。对于一般的理工院校学生而言，学习生物化学这门课程相对容易些，因为他们在高中时都有过或多或少的有机化学基础，能够较好地与生物化学这门课程的基础知识相衔接[3]。但是，对于有机化学理论功底十分薄弱的体育院校的同学来说，生物化学的教学就产生了很大的难度。近些年，在体育院校的生物化学教学过程中，很多同学反映这门课程听不懂，专业属于拗口，应用性不强，等等。这些都严重阻碍了学生学习生物化学这门课程，进而影响了运动员在训练和竞赛过程中的科学性。因此，高等体育院校的生物化学教学阻力重重，如何才能使这门课程的教学突破上述的瓶颈，成为许多体育院校生理教研室的研究重点。本文在基于对高等体育院校实践教学经验的基础上，对生物化学的教学提出以下问题和建议。

二、高等体育院校生物化学教学目前存在的问题

第一，教学对象——学生情况的分析。

对于高等体育院校而言，生物化学的教学对象主要是体育教育专业和运动训练专业的学生，他们的最大特点就是运动技能很好，但是文化课基础较差。特别是对于理论性较强的化学方面的基础更是很薄弱。而且，在这些专业的学生当中，注重体育训练，轻视理论课程的心理。因此，他们在课堂学习和课下学习的时候，对生物化学这门课程缺乏兴趣，没有主动学习的愿望和动机[4]。

第二，授课教师教学水平的因素。

高等体育院校生物化学教师大多是理工院校或医学院校毕业的教师，这些教师在生物化学理论知识方面十分精通。如果单纯从理论教学方面看，这些教师的理论功底都很强，但是，对于高等体育院校，如前所述的教学对象，仅仅具备理论的教学功底是远远不够的。更需要教师能够充分调动学生学习生物化学的积极性[5]。体育院校生物化学教师普遍缺乏对运动项目特点的了解，在知识的讲解过程中，注重对知识本身的传授，而缺少对理论联系运动项目实际的经验。

第三，解决的目前生物化学教学现状的几点建议和措施。

其一，设置适宜的教学大纲。教学大纲对于每一门课程来说是至关重要的。大纲规定了课程需要讲解的内容、重点都有哪些，包括学时的设立和所占比例。对于高等体育院校而言，学生都是运动员出身，因此，生物化学的教学大纲一定要紧贴学生的实际情况。对一些理论性较强、难于理解的内容，如果有必要学习，一定要结合具体的运动实践来讲解。而且教学大纲中也应该添加适当的运动项目实际测试的课程，针对特定项目来运用生物化学的手段来解决。其二，激发学生学习兴趣。生物化学是一门理论性很强的学科，大多数高等体育院校的学生觉得学习起来很难、应用性差[6]。但是，做过运动队科研教练的人很清楚，生物化学方面的研究对运动成绩的提高起到了很大的作用。而大多数同学并没有跟队服务的经验，没有见过在运动训练当中运动生物化学手段来解决实际问题，这是造成学生缺乏学习动机的主要原因。因此，在学习生物化学这门课程之前或者学习过程中，教师要根据章节的安排适度的增加跟队实践的次数和时间，保障学生吸收消化、应用所学内容。其三，针对学生编写特定的教材。目前，大部分高等体育院校的生物化学教材都使用医学院校的教材，里面的大部分内容对于运动员或运动队应用意义并不大，而且化学式和拗口的专业词汇偏多，是学生学习起来十分的不方便。因此，生物化学教师应该拿出一定的时间来编写适合自己学校学生使用的专用教材。这样更能够做到因材施教，是课程的实用性更强，学生学习的兴趣更浓。

第四，将大众健身、全民健身引入课堂。

目前，中国正在由体育大国向体育强国迈进。在这一过程中，国家大力发展全民健身事业，而且计划加大对体育健康事业的经费投入。因此，在课堂上，教师应该尽可能地将大众科学健身理念介绍给同学，使他们指导大众健身已经上升到了科学层面上，如何利用生物化学的知识来解决大众健身过程中的种种问题。

参考文献：

[1]古练权.生物化学[M].北京:高等教育出版社,2000.

[2]张兰杰,辛广,邹德生.《生物化学》教学方法的改革与实践[J].鞍山师范学院学报,2008-12,10(6):50-53.

[3]李丽.高等院校运动生物化学教学探讨.当代体育科技,2014，4(40):13-14.

[4]王晓霞，牛勃，解军，张悦红.提高生物化学教学质量的几点思考.山西医科大学学报,2007,9(2)：140-143.

篇（5）

【摘　要】当前，各高校体育院系对运动生物化学课程的教学时数进行了调整，减少了运动生物化学的理论课时，对教材内容也进行了压缩，在这种背景下，势必也要对运动生物化学考试进行改革与探索，传统的运动生物化学考试形式单一，成绩构成略显呆板，面对大容量的教学内容，仅靠期末的闭卷考试已不能体现新时代下学生学习的要求，对学生的积极性和创新性带来一定的负面影响，与创新时代下素质教育格格不入，且考试内容仅局限于教材，无法拓展学生的知识面，与中小学时代的应试教育大同小异，而运动生物化学是一门运动实践性很强的课程，这样做的后果无疑割裂了理论与实践间的联系，对学生实际操作能力和生物化学意识的培养不利，且此种僵化的考试模式在当前许多高校体育院系中比较普遍，因此，对运动生物化学考试改革的内容与途径进行探讨，以促进运动生物化学在高校体育院系中的发展。

关键词 高校；运动生物化学；考试改革；探讨

通过运动生物化学课程的学习来拓宽体育院系学生的知识面，进一步深化改革运动生物化学的教学模式，以培养学生的创新性思维，增强学生的实践能力，提高学生的科学素养，已成为当前各高校体育院系的重要责任之一。但检查学生对运动生物化学知识的掌握情况，仍离不开考试，考试作为一种传统的检验手段，可了解学生某个阶段学习的效果和对所学知识的理解情况，据此可知，考试仍在老师与学生间起重要作用，有着不容忽视的地位，但选择怎样的考试方法才能真正检验学生学习效果，提高学生学习生物化学的积极性，突出运动生物化学的学科特点等，这似乎是当前各高校体育院系面临的教育难题之一。当前， 各体育院系趋向于“典型知识点考试 ”，围绕教材中的典型知识点出题，对学生的学习情况进行考核，此种考核方法不适合新时期下对高校体育教学发展的要求，不能满足当下素质教育时代大学生学习的期望，所以，对运动生物化学考试内容与方式进行改革已势在必行，因此，本文将从以下几方面对运动生物化学考试改革的内容与途径进行有益的探索。

1　运动生物化学考试内容的改革

1.1　考试成绩比例的优化

以前，很多高校体育院系的运动生物化学成绩比例较为单一，期末成绩仅凭最后的运动生物化学考试试卷成绩，即只依靠笔试成绩对学生整学年的学习情况进行评定，这存在严重的不合理性。因此，除了笔试成绩，还应对学生在课堂中考勤、回答问题和实验操作中的表现等进行综合评定。即学生的最终考试成绩应包含多方面内容，以提高学生学习本课程的兴趣。此外，应合理优化期末考试成绩的比例，以邵阳学院体育系为例，运动生物化学的期末成绩分成三部分，分别为考勤成绩、实验成绩与期末考试成绩，所占比例为2：2：6， 此种设置在很多高校体育院系中广泛应用，优点是迫使学生重视运动生物化学整体过程的学习，不能仅靠期末突击理论知识而一举过关。但此种方式也有明显的弊端，考勤成绩主要是指学生的出勤率，少数学生会钻空子，在老师不熟悉学生的情况下，找人代替，使考勤偏离了原来的出发点。而实验课中很多学生不思进取，等别人做出结果后才动手，存在偷懒现象。所以，高校体育院系老师要在课余时间加强与学生的沟通，消除学生的不良习惯和心态，改进教学方法，使学生主动参与学习。

1.2　考试内容的合理设置

运动生物化学考试改革的目的是为了提高学生积极主动地学，而考试内容的选择是决定学生学习兴趣和学习效果的关键所在。因此，考试内容不仅要包含学生在课堂上学习的运动生物化学基础知识，还要包含学生在课外进行运动实践中所获得的知识，还要包括学生在实验中所学习的实践知识，只有将各方面进行综合，才能体现学生学习的整体效果，才会取得好的考试成绩，对学生的评价才较为客观公正。此外，教师应纠正学生的一些认识误区，很多学生认为只要考勤率高，上课掌握好教材的主要知识点，课后认真完成习题，通过期末考试就没问题。其实不然，学生还应掌握一些课外热点知识，对实验操作也必须进行量化考核。如生物化学教师可根据不同学生的学习能力，对学生进行分类考试，将考试分成实验性考试与理论性笔试，通过这种创新性的考试方法，使学生享受到运动生物化学学习的乐趣。

2　运动生物化学考试方式的改革

2.1　考试时间的多阶段化

所有考试的终极目标是检查学生对运动生物化学知识的掌握情况，所以，生物化学教师应根据本门课程教学的开展情况，在一学期或一学年中增加课堂当堂检测和阶段化考试（如月考和期中考试）的次数，特别要注重期中考试的效用，因为期中考试对一学期所学知识起着连贯的作用，对期中考试成绩的分析，可使学生对此时间段的学习情况进行自我评估，检验自己的学习效果，而教师可对学生的考试成绩进行综合分析，以对不同的学生因材施教，寻找学生的自身原因，有的放矢地为学生进行补救，以提高后期的学习效果，取得更好的学习成绩。

2.2　把握出题难度

生物化学教师在试题的选择上，应与学生的学习水平保持基本一致，既不能随意拔高学生的学习能力，出难题、怪题，使大多数人挂科，也不能对学生过于心慈手软，出小学生水平题，试题过于容易，使大家过关，皆大欢喜。在选题过程中，教师应把握好试题的难易度，科学认识考试的功能，对自己平时讲授的运动生物化学知识要了然在胸，重点难点一清二楚，使学生能跟着老师的方向跑，有针对性地进行复习，以提高学生学习的成就感。

3　结束语

运动生物化学考试改革是高校体育院系运动生物化学教育发展的必由之路，既要调整生物化学的考试内容，也要改革生物化学的考试方式。但由于改革是对当前教学的改进，其涉及的时间较长、受到的影响较多，不可能在短时间内就完成，但只要大家共同努力，出谋划策，在教学实践中不断优化运动生物化学的教学内容，不断改革本课程的考核方式，不断进行相关的改革探索，努力提高学生学习的兴趣，使理论与实践的联系更为紧密，而对运动生物化学考试内容与方式的改革进行探讨，将为促进运动生物化学在高校体育院系中的发展，起到抛砖引玉的作用。

参考文献

［1］孙锦茹.考试改革与学习方式转型[J].黑龙江高教研究.2005(04).

篇（6）

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）01-02-154-03

生物化学是研究生命有机体化学组成和化学变化的科学，即研究生命活动化学本质的学科。食品生物化学作为其中的一个分支学科，为石河子大学食品质量与安全以及食品科学与工程专业设置的专业基础课，目的是使学生掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本的生化实验方法与技术，为有关后续课程的学习和继续深造奠定基础。本着既考虑生物化学自身的系统性和完整性，又顾及体现食品工程专业特点和要求，笔者经过几年的教学实践，探讨食品生物化学课程教学中存在的问题，并采取相应的对策，以期提高食品生物化学的教学质量。

1 《食品生物化学》教学中存在的问题[1，2]

1.1 学时设置不合理 之前，我校生物化学课程为54+36，也就是理论54学时，实验36学时，而当前我校食品生物化学的总学时为44+12，而教学大纲要求15个章节内容，同学们普遍反映内容多，信息量大，深度不够。从生物化学这门课程来看，其内容繁杂，在有限的时间内完成如此繁重的教学任务，对学生的接受能力来说有一定的难度。每章节的重点难点讲解完，教师没有充裕的时间做课堂练习，帮助学生消化本堂课程的内容，所以学生们都认为教学进度太快。实验的学时也在不断的减少，改革前的36学时实验课程基本涵盖了五大物质，即还原糖的提取和测定，酶的提取与活性测定，蛋白质的提取与测定，核酸的提取及检测，以及脂类的提取与测定，涉及到使用的仪器为可见分光光度计、离心机、电泳装置、层析装置、微量蒸馏装置等，基本包括了生物化学实验具备的实验操作技能，使学生能够熟练掌握常规的检测技术；但现在的12学时实验课程，只能从其中选取大分子物质的2～3种，导致学生们缺乏该课程最基本的实验操作技能训练，泛而不精，基本功不扎实。一般学校的食品生物化学学时都不少于56学时，如华南理工大学该课程的总学时为150学时，江南大学理论学时60学时，广东药学院对食品专业总学时90学时，而黑龙江八一农垦大学总学时80学时，我校生物化学与其相比较少，难以保证食品生物化学的教学质量。

1.2 教材选择不合理 在教材的选择上，已出版发行的生物化学教材种类很多，被各类高校广泛使用的也不在少数。我校一直沿用的是高等教育出版社出版、由郭蔼光主编的《基础生物化学》，其脉络清晰，语言简练，重点突出，章节安排合理，是一本适于本科生使用的教材。但由于该教材侧重于生物、遗传、医学、农学等专业，并不适于食品专业，特别是我校的食品检验检疫和食品安全专业的学生。其生物化学的基础内容完全能够涵盖，但是缺乏与食品相关的技术，如食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等内容，使学生认为该课程与其专业无关，从而丧失了学习的积极性和热情。

1.3 实验课程安排不合理 （1）实验课程和理论课程存在脱节现象。我校实验课程的开设在食品生物化学的理论课程结束后7d进行，而且集中在21d完成，时间安排到学期末，紧接着进入期末考试，学生疲于应付考试；并且理论课程结束的早，课程内容多，学生基本没有时间复习，造成实验课的教学效果欠佳。（2）开设的实验内容大部分是验证性实验，如植物中还原糖的测定，水果中维生素C含量的测定，淀粉酶的测定等。由于实验课学时限制，只能开设上述3个实验，综合设计性实验无法进行，让学生觉得食品生物化学实验索然无味。

1.4 教学方法不合理 食品生物化学作为一门理论性和实践性都很强的基础学科，主要是从分子水平来揭示生命现象的的本质和规律，因而难以像动物学、植物形态学课程那样直观，它理论性强，概念抽象、名词繁多，而且化学反应过程复杂，必须有机化学、无机化学的知识背景，教师如果在理论课程讲解时缺少与学生的互动，授课都是使用幻灯片，采用填鸭式教学，探究式和归纳演绎式较少，使学生理解难度加大，学习的积极性降低。

2 对策建议

2.1 选择适宜的教材，制定切实可行的教学计划 根据专业特点，有的放矢，对选定的教材内容上可以进行添加、删减。生物化学教材各有利弊，《食品生物化学》的教材有许多，如由谢达平主编的教材，它的特点在于基本内容之外，还介绍了与食品物质成分的纯化和检测相关的现代生物化学技术；由陈晓平主编的教材，突出在食品营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学等实用技术等；由宁正祥主编的教材，侧重了食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等方面。所以这些教材都可以作为《食品生物化学》教材或者辅助教材，而与我院其他专业如农学、农资、园艺、生物等专业的《生物化学》教材应有所区分。

食品专业学生在学习食品生物化学课程时，应搞清食品所含的营养成分，食品如何进入生物体进行代谢过程，以及如何改善食品的风味等，因此适当加大理论学时和实验学时是非常必要的。在实验开设的时间上，应尽量安排在相应章节的理论课程后面，如维生素C的提取实验，应该是维生素和辅酶章节结束后进行，而蛋白质的分离检测应该在蛋白质的理化性质学完以后进行，加深学生对章节的理解。在实验的内容上，引入探究性或创新性设计实验，扩展学生的视野，关注当前社会关心的热点问题，如食品安全问题，国产奶粉三聚氰胺，地沟油，瓜子里含有铝等问题。由学生准备材料，实验老师准备实验仪器和药品，不仅能够培养学生独立思考和动手操作能力，同时提高学生分析和解决问题的能力，提谨的科研思维和团结协作的能力。在实验教学上，经常关注国家食品生物化学的研究方向和研究热点问题，争取与时俱进，如食品生物化学研究领域基础研究现状和发展趋势，通过研究每年的国家自然科学基金申请和资助情况，发现食品生物化学领域基础科学研究中应重点关注的研究方向和趋势[3]。

2.2 应用不同教学方法穿插授课，调动学生的积极性和主动性

2.2.1 案例引导法 在食品生物化学的教学中，将与生活息息相关的现象以案例的形式展现出来。如烫发的生化原理，首先把头发卷成一定的形状，然后涂上还原剂并加热，还原剂可以打开链间二硫键，湿热破坏氢键使头发α-角蛋白的螺旋结构伸展成β-构象，然后除去还原剂，涂上氧化剂以便在相邻多肽链的半胱氨酸残基对之间建立新的二硫键；当洗涤并冷却头发时，多肽链回到原来的α-螺旋构象，这时头发将以希望的形式卷曲，因为新的二硫键形成使得头发纤维的α螺旋束发生扭曲。教师可以将蛋白质高级结构中的二级结构α-螺旋构象和β-折叠的内容和蛋白质变性的知识结合起来，使学生更好掌握其蛋白质的高级结构。又如磺胺类药品、有机磷杀虫剂与酶的抑制剂有关，胃溃疡的形成与胃蛋白酶的酶激活有关，痛风与核苷酸代谢紊乱有关，奶粉中添加三氯氰胺目的是提高含氮量，这些案例大大激发学生对食品生物化学的兴趣，加深学生对该课程的理解，将书本上知识活学活用到生活中，提高教学质量。

2.2.2 归纳演绎法 采用归纳演绎方法是将相似的知识点通过比较，归纳不同点进行记忆，从而由点到线，由线到面将相关知识串联起来。如将脂肪酸的合成代谢即从头合成，与脂肪酸的分解代谢即β-氧化，它们之间有许多共同点，如都需要酶，都要消耗能量，都需要载体等。再比如对DNA复制过程和DNA转录过程做了比较，它们所需的模板一样，采用的酶不同，需要的原料不同，产物也不同。通过这种归纳和演绎的方式，将较难理解的两种代谢过程很直观的方式表达出来，学生较容易接受，既能培养学生的归纳整理能力，又能使其掌握该内容的重点、难点，起到事半功倍的效果。而同样对于原核生物与真核生物翻译过程，放在一起比较记忆就相对简单了。

2.2.3 提问思考法 在每章的末尾都提出一些问题，让同学们去思考，如下章讲脂类代谢了，上节课的末尾，可以提出问题：为什么人吃甜的容易长胖？讲解核苷酸代谢，提出“为什么珍奥核酸是商业骗局”？而将维生素与辅酶的章节中，提出问题为什么孕期要补充叶酸？生活中维生素缺乏会引起什么疾病等。这些问题一提出，学生们就会主动查阅文献资料，探究其原理，既相当于提前预习上课内容，又激发了同学们求知欲望，提高了学习的自信心，使他们不会因为学科难度大而造成困扰。

2.3 提高教师的专业素养，营造良好的师生关系[4] 课堂是一个舞台，教师就是舞台上的领舞者，如何让学生自觉自愿在你的引导下去学习，不仅仅是对教师本身教学能力与教学行为的肯定，也是影响学生学习效果的重要因素之一。教师应不断充实更新知识储备，完善知识结构，把握学科特点，充分利用自己的专业知识将复杂的理论简单化，通俗化，直观化，将枯燥乏味的课程讲授趣味化，变死板为生动，使得学生乐于接受，从而调动学生的积极性，使之成为学习的主体。同时教师不仅仅是知识的领航者，更应该成为学生的知心人，在生活和学习中去关心和帮助他们，营造良好的师生关系。影响学生学习差异与非智力因素有关，如他们的重视程度，学习动机、学习兴趣等因素有关。准确找到影响学习的因素，因材施教，才能取得良好的结果。在学生群体中主要有三类学生，第一类是努力上进型，自己积极要求进步，刻苦、努力认真学习，对自己严格要求，这类学生的成绩常位于榜首；第二类随大流型，喜欢安逸，也没那么努力，本分、顺从，会配合老师，成绩会位于中间，这一部分人数较多；第三类有问题型，对专业不爱好，不想学习，有的沉迷于网络，有的醉心于社交活动或第二学位。对于第一类学生，适当鼓励和表扬，让他们始终保持对学习的热情；对于第二类学生，在学习上调动他们的积极性，调整授课内容和授课进度，积极耐心指导与辅导，使他们喜欢这门课，从而降低学习的难度；对于第三类学生，应给予更多的关注，询问其理由，找到问题的本质，不断的沟通，帮助他们分析和解决所出现的问题，消除学生对于生化课的心理障碍，培养学生攻克学业难点的勇气和信心。

参考文献

[1]薛蓓，池福敏，辜雪冬.高校《食品生物化学》课程教学改革探讨[J].轻工科技，2013，9（9）：183-184.

篇（7）

中图分类号：G712

文献标识码：A

0 引言

高职护理职业教育是我国职业教育的重要组成部分，每年为医疗卫生行业输送了大批高素质技能型护理人才。近年来，我国的护理人员需求旺盛，高职护理职业教育获得了很大发展，同时，高职护理职业教育逐渐成为社会关注的热点。然而，我国尚没有专门培养卫生类的师范院校，老师完全依靠普通高校培养，高职院校的新老师，一边要适应“学生—老师”身份的转变，一边参照本科的学科型教学模式进行教学，忽略了“以就业为导向”这一教学指导方针，从而导致学生丧失学习兴趣，不能达到预期的教学效果①。目前，生物化学作为一门必修科目，是护理专业的基础课。因此，如何根据生物化学的特点和护理岗位的职业特点科学选择重点授课内容就成了目前面临的难题。

1 高职护理生物化学的教学特点及现状

1.1 高职护理生物化学的教学特点

（1）高职护理生物化学教学目标明确。高职护理生物化学教育强调的是生物化学反应的生理功能和意义在护理岗位上的具体应用，为接下来学习护理技能操作提供理论基础，针对性非常明显。职业教育培养的是技能型人才，高职生物化学的课程安排是作为基础课程，同时课时也较少，以免影响技能训练。而生物化学内容是根据将来的护理岗位选择设计的，高职护理学生经过学习生物化学，为学习后续的课程提供一定的基础。

（2）高职生物化学教学更加强调专用性、实用性。高职护理生物化学强调专用性， 旨在培养高职护理人员能够在护理岗位上应用，从这种意义上来讲职业性比较强。平时的教学过程中，在指导学生打好生物化学基础的同时，更要加强学生对生物化学在护理工作中的实际应用能力的培养，这就要求生物化学教学内容要具有实用性和针对性。

1.2 高职护理生物化学教学现状

目前，中国的高职护理生物化学教学是借鉴了前苏联的以教师为中心的理论教学模式。教学方法单纯依靠老师的讲解和学生的死记硬背，以教师为中心、以知识记忆为导向、以讲授理论为途径、以考试成绩为终点开展教学。单一的教学方法由于比较枯燥，扼杀了学生的学习兴趣，导致一部分学生厌恶甚而放弃学习，挫伤整个班级学习的积极性②。这种现象的持续存在，主要有两方面原因：（1）高职生物化学的老师基本毕业于普通高校的生物化学及相关专业，从本科就开始接受普通高校的学科型的教学模式，受其影响较深，潜意识中也会将这种教学方式带到日常的高职护理生物化学授课过程中；（2）高职护理生物化学授课过程中，教师对授课目标不明确，不确定高职护理教育的特点，局限于原有的教学模式，未能以具体的护理工作要求为导向、以实际动手能力的培养为教学目标。

2 根据护理工作需要进行授课内容的选择

2.1 授课内容的选择应结合护理工作的实际需要

目前，中国高职护理生物化学课程的设置与授课内容选择，主要参照普通高校的学科型的教学方式，单纯培养学生对基本理论的理解，未能对学生即将走进的护理工作实际需求进行明确的分析，因此也就无法真正地将生物化学的基本理论的教学内容与实际岗位需求相结合。高职护理教育培养的人才将走上护理岗位，生物化学教学应以护理职业为导向，把护理职业的需求和实践能力的培养作为授课内容选择的基础，提高整个高职护理生物化学教学的针对性。

2.2 授课内容应紧紧围绕生物化学在高职护理中的实际应用

授课内容是实现高职护理人才培养目标的基本元素之一，其选材应体现护理工作的实用性和职业性。生物化学教学应注重实践性，教学内容的选择应做到与护理工作相关，减少生物化学中过难过深而应用性较差的理论知识，同时增加生物化学在护理中应用的教学内容。目前，高职院校学生在校时间短、课时少，可以通过具体案例讲解，使学生在较短时间内掌握护理工作中用到的生物化学知识，而不是要求学生“大撒网式”地学习。

2.3 教材的选择要结合高职护理的职业特点

高职护理教育不同于普通高等教育，其最显著的特点是技能性、实践性和知识的专用性，这就要求教材的选择应尽量与高职教育特点相符合。一直以来高职护理生物化学教材主要选用卫生部高职生物化学规划教材，然而单纯依据教材并未体现出高职教育知识专用性的特点和护理岗位的时代性，在对学生实践能力的培养上缺少针对性和时代特色。因此，在教学开始之前对学生将来的工作要进行基本的了解，把具体工作要求和培养学生实践能力作为授课内容选择的依据。同时可将生物化学教学内容分为理论知识和实践能力两部分：理论知识可以按具体护理工作岗位要求的需要进行选择，避免枯燥地将理论知识一一介绍；实践能力部分可将高职护理学生即将从事的护理工作课常见的病例作为切入点，将该病例中生物化学发生的变化分析给同学们听，并将与之相关的护理操作穿去。然而，现实的高职护理生物化学教学并没有提供一个成熟的教学模式③，这就对生物化学授课老师提出了新的要求，授课老师可以根据高职护理生物化学教学特点，同时结合时代特点主动开发适合高职护理生物化学教学的讲义。

3 加强高职院校教师的培养

3.1 高职院校老师的现状

教师的素质是决定学校的发展的核心竞争力。教师对护理行业的了解，同样决定了教师在教学过程中授课内容的职业性和针对性。然而，我国尚没有专门培养卫生类的师范院校，高职院校老师完全依靠普通高校培养，高职院校的新老师，一边适应“学生-老师”身份的转变，一边参照本科的学科型教学模式，没有突出职业教育的职业性的特点。老师对护理岗位的认识不足，导致教学过程中，很难有针对性地进行教学。对于生物化学知识在护理中具体应用也日渐生疏。培养高职护理生物化学老师对护理行业的认识，尤为重要。

3.2 提高高职护理生物化学老师对护理的认识

高职护理的培养与普通高等教育不同，高职护理突出的特点是技能性、实践性和知识的专用性。授课的老师应参加护理或相关岗位的实践，以保证我们高职护理老师对护理岗位的技能性和实践性有足够的认识，这样我们在授课内容的选择上才有针对性。

如何使高职护理生物化学老师对护理岗位的技能性和实践性有足够的认识呢？进入一线的医院，走进护理岗位，进行实践。只有进入医院，我们才能了解护理的技能性和实践性；进行具体的实践，自己亲自动手操作才能加深我们对护理职业的特点的认识。

4 结语

目前，我国社会经济迅速发展，高职护理人才的培养应与我国快速发展的社会需求相适应，培养具有一定理论知识水平、实践能力强的人才，更好地满足我国的社会需求。2010年6月颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》明确指出：“把提高质量作为重点，以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。”为高职护理的授课内容指明了方向，重视以护理岗位需求为导向、突出对学生实践能力的培养，高职护理生物化学作为高职护理的必修科目，将社会对护理实践能力需求作为教学内容选择的依据，增强生物化学教学的实践性，正是高职教学的目标要求，也是满足高职护理生物化学教学具有实践性的内在要求。

注释

篇（8）

长久以来，我国中职学校为国家建设培养了大量的技术型人才，为国家的全面发展贡献了很大力量。中职生物化学教学立足于培养技术型人才的目标，结合生物化学教学的特点，突出强调培养学生的应用意识，将生物化学知识与现实生活进行联系，提高中职学生解决实际问题的能力。

目前中职生物化学教学却存在很多问题，其中学生学习兴趣不足最突出。“兴趣是最好的老师”，心理学研究表明，兴趣是最原始的学习动力源泉，这在中职学生身上表现非常明显。在中职生物化学教学中，充分挖掘趣味教学因素，可以激发学生的学习积极性，全面提高化学素养。那么如何开展趣味教学，一直是生物化学的教学难点，需要教师的不断努力与尝试。

一、深入挖掘生活化的教学资源

中职化学是一门与生产、生活联系十分密切的学科。生物化学教学应该是愉快、轻松与生动的，中职化学教学应贴近学生的生活和实际，让他们感受到生物化学物质和化学变化就在身边，强化学生对化学知识在实际生活中应用的认识。让学生亲身感受到生物化学是有趣味性的，增强学生学习的兴趣。例如：学习酶促反应的知识时，我提出了下列问题：1、加酶洗衣粉为什么可以洗去衣服上的血迹等蛋白类污迹？2、人适当的晒太阳为什么可以补钙？3、冰相为何能保鲜？让学生分小组讨论。学生的讨论激情很高，课堂气氛热烈，让不同层次的学生真正体验到学化学的成功喜悦，激发了学生的学习兴趣。

二、注重生物化学课堂讨论

随着社会的不断发展，人类面临的问题是越来越复杂的，也并不是单独一门学科或者技术就能完全解决的，所以要强调解决问题时候的联系性，这也需要有将知识与现实生活相联系的能力。比如在中职生物化学的教学中，可以将生物化学与其他学科联系起来，结合我们现实生活中的热点问题，运用几个学科分析问题的解决办法。在教学过程中可开展主题讨论的活动，将学生自由分为两组，围绕化学知识在解决实际问题中的作用进行讨论。一组的立场是不用生物化学知识解决现实问题，另一组是需要运用生物化学知识解决问题。自由讨论的方式让学生畅所欲言，表达他们各自的看法，通过这样的方式不仅锻炼学生分析问题的能力、语言表达的能力，更重要的是通过讨论让学生认识到生物化学知识在现实生活中的应用，由此增强学生自身对生物化学应用性的重视程度，进而有助于培养学生的化学应用性意识。

三、开展生物化学知识应用比赛

在班级内开展生物化学知识的应用比赛，比赛的形式不仅可以改变传统的教学方式，增加教学活动的趣味性，调动学生的积极性，最重要的是培养学生运用生物化学知识解决问题的能力，进而增加他们的生物化学知识应用意识。通过生物化学知识应用比赛，学生可以将课堂上学习到生物化学知识联系现实生活中的问题，并最终用生物化学知识解决问题。学生之间的比赛也是一个互相学习的机会，通过这样的方式让学生之间进行生物化学知识的切磋，可以达到一举多得的效果。

四、进行实际问题调查活动

现在我们的生活中存在着很多的工厂和企业，而这些企业往往存在着很多化学相关的问题，比如三废的治理问题、河流污染与防治、土壤酸碱性等等这些问题都是企业比较头疼的问题，也是与我们生物化学专业息息相关的问题。在中职生物化学教学过程中，可以带领学生到一些工厂或者企业去实地调查，让学生亲身感受到化学知识的广泛应用性。调查之前让学生做好调查提纲，通过调查发现存在的问题并做好相关记录，回到学校之后进行分析和解决。针对调查中出现的问题，鼓励学生运用生物化学知识进行分析，并尽量提出相应的解决方案。通过这样的方式丰富生物化学教学的形式，激发学生的学习兴趣和求知欲望，让学生亲身感受到生物化学知识在现实生活中的应用，进而增强生物化学教学的趣味。

五、提供化学应用性专题讲座

专题讲座是一种有效且很受学生欢迎的教学方式，所以在中职生物化学教学中培养学生的应用意识也可以采用这样的方式。聘请一些专家或者学者到学校开展讲座，向学生介绍生物化学知识的应用，强调生物化学知识在现代社会发展中的重要作用，这样不仅可以调动学生的学习兴趣，而且也让学生深刻感受到生物化学在生活中的运用意义。

六、利用小组合作探究学习

小组合作是课堂探究的有效手段，在小组合作学习情境中，每个学生都有平等的在小组内讨论和解决问题的机会。由于小组合作学习把学生从传统的班级授课中单纯的旁听者转变为学习活动的积极参与者，不但促进了学生积极主动地思维，也增强了学生学习生物化学知识的主动性。

七、强化赏识教育评价模式

教育教学实践证明，学生在鼓励和赏识的教学氛围中能产生愉悦的情绪，激发学习兴趣，取得良好的学习效果。对于中职生来说，积极的学习态度要比生物化学知识的掌握重要得多，而要想培养他们积极的学习态度，必须使其产生浓厚的学习兴趣。这样才能促使他们主动学习，真正提高中职生的生物化学素养。在生物化学教学中，教师要注重对学生进行赏识评价，因为这是提高学生化学兴趣的有效手段。教师如果能够多做鼓励性的评定，不断的给学生以鼓励，就能激发他们的自信心与荣誉感，并且可以促使他们积极投入生物化学课的学习。在对那些没有完成教学任务的学生进行评价时，教师要耐心的给予精神鼓励，要多用肯定性的语言，这样去激发他们的学习热情，并在鼓励中培养兴趣。

总之，在中职生物化学教学中，教师应该根据学生以及生物化学学科的具体特点，总结教学经验，使学生在化学“趣味”教学模式过程中产生学习兴趣。真正做到让学生在轻松、和谐的学习环境中感受化学的乐趣，使不断完善中职生物化学的趣味教学为学生的职业成长服务。

参考文献

篇（9）

教学反思是指教师对教育教学实践的再认识、再思考，并以此来总结经验教训，进一步提高教育教学水平。教学反思一直以来是教师提高个人业务水平的一种有效手段。现在很多教师会从自己的生物化学教育实践中来反观自己的得失，通过教育案例、教育故事、或教育心得等来提高教学反思的质量[1]。

1. 反思内容

1.1 教学对象的反思。随着近几年高职院校扩招，药学专业学生有：文、理科学生、普通高中、三校生等，他们的基础理论知识都有个自不同的特点。面对多层次的学生情况，这给生物化学这门课的教学带来了棘手的问题。现如今药学专业是岗位针对性很强的专业，毕业生就业岗位是在药品生产、调配处方、等业务工作。这就要求在生物化学的教学过程中找到课程在专业设定上的作用及意义。

1.2 教材的反思。目前，高职药学专业的生物化学课程的教材用的是潘文干主编人民卫生出版社的《生物化学》十二五规划教材，在用这本教材对高职药学专业学生教学的过程中，和药学相关的章节知识点联系的比较少，或者是没有，这就对教师的个人素质和备课质量提出了很高的要求，编撰一套高职药学专业的特色生物化学教材已是一件迫在眉睫的问题。

1.3 教学目标的反思。生物化学的主要任务是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化，如对生物大分子的功能及结构进行分析，以及它们特定的结构关系生物化学的一门基础课程。而对于高职类药学专的学生而言，基础知识及教育背景的限制，给他们对这门课程的学习的很大困难。对于一位生物化学老师来说，积极的课后教学反思将对提高学生对生物化学的学习有着重要的作用。

1.4 教学内容的反思。生物化学作为一门基础课，课程设定的章节共有13章，但是作为高职药学专业的学生来说，需要掌握和熟悉的章节统计共为9个章节，故而在上这门课的过程中，章节知识的筛选、重难点的选择、章节课时设定都要考虑到学生在日后药学专业课程的作用。

1.5 教学方式方法的反思。多生物化学这门课程的教学方式多采用的是多媒体和板书综合的方法，但是大多数情况下，更多的老师在上这门课的时候大部分的时间都是在用多媒体，板书和多媒体有其各自的优势和不足，这就要求教师在上课的过程中恰当的协调两种教学方式之间的转换，让学生在熟悉更多知识的同时，掌握更多的基础知识。

2.生物化学教学反思的意义

篇（10）

[中图分类号]R612

[文献标识码]B

[文章编号]1006-1959(2009)12-0246-02

生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学,从分子水平探讨生命现象的本质。生物化学已渗透到医学科学的各个领域,基础医学各学科的研究均深入到分子水平,并应用生物化学的理论与技术解决各学科的问题。生物化学是一门医学生必修的专业基础课。学习和掌握生物化学知识为学生学习后续基础医学和临床医学课程及在分子水平探讨病因、研究发病机理、诊断疾病、寻求防治方法奠定基础[1]。加强教学改革,营造良好的生物化学教学氛围,改变单一的课堂教学模式,把握好教学过程中的每一个环节,形成多途径、全方位的生物化学教学格局,对搞好生物化学教学具有重要意义。结合自身近几年的生物化学教学经历,谈谈本人的几点教学体会,期望对搞好生物化学教学有所帮助。

1 品德高尚,治学严谨

教师的道德品质是教师人格特征的直接体现。要想成为一名优秀的教师,不仅要有较高的学术水平,而且要品德高尚[2]。医学教师更需要如此。教师应立足自身专业,刻苦钻研,不断充实自己,提升自己的学术水平[3]。利用教师广博的知识传道授业,不断提高教学质量,满足学生对知识的渴求。教师在教学过程中应治学严谨,对教学工作应一丝不苟;坚持原则,对学生一视同仁。只有品德高尚,学识渊博,才能得到学生的尊重和爱戴,才能靠教师自身的人格魅力影响和教育好学生。

2 精读教材,认真备课

教材是传播知识的重要载体。专业知识和重要进展均囊括在教材中。生物化学课程的突出特点是内容抽象、代谢途径错综复杂、知识点多且范围广、教师授课前必须熟悉教材,吃透内容,分析教材的组织结构和框架,结合学科特点、学生实际和教学内容制订教学计划,明确教学目的、重点和难点,研究教学方法,合理应用教具[4]。另外,由于教学课时有限,教师不可能将教材中全部的知识传授给学生。这要求教师应明确各章节的教学目的,分清主次,突出重点,剖析难点,运用多种手段和方法,以期使课堂教学紧密而富有节奏和条理。良好的课堂教学效果的获得必须有赖于教师认真备好每一堂课。

3 强化认识,明确目的

生物化学是生命科学的重要基础学科,也是发展迅速的学科,它的理论和技术已渗透到生物学各学科乃至基础医学和临床医学的各个领域,在医学和生物学领域中以及推动其它学科的发展上都起着非常重要的作用。生物化学学习的好坏直接影响着学生在其它学科方面的深入发展。强化学生对生物化学重要性的认识是搞好生物化学教学的一个关键问题。在绪论中注重介绍一些对人类生产和生活产生重大影响的科学成果,尤其是我国科学家取得的成绩,以及生物化学在其他学科如临床医学的疾病病因、诊断、治疗中的地位和所起的重要作用,激发学生的好奇心和求知欲。指定教学参考书,明确教学纪律和考试要求,在教学过程中做到有章可循。

4 灵活授课,激发兴趣

4.1 多媒体教学课堂教学是师生间信息传授与接受的相互过程。信息输出量的多少,是否准确、新颖,重点是否突出,层次是否分明,决定了学生对知识信息接受的程度,也直接影响着教学效果[5]。传统的教学方式只能让学生通过死记硬背来理解生物化学的内容,难以提高学生的抽象和逻辑思维能力,并易于产生畏难情绪和厌倦感。多媒体课件利用图形、动画、图像、声音、视频等各种手段,使教学内容变得直观、形象、生动,从而简化课堂教学程序,吸引学生的注意力,帮助学生加深对知识的理解[6];同时缩短了教学时间,让学生有更多机会参与到课堂教学中来,充分调动学生课堂学习的积极性,利于在有限的教学时间内更好的完成教学内容,并可明显提高教学效率。

4.2 启发式教学启发式教学就是教师运用多种手段和方法进行指导,启发学生对所学知识进行联想、比较、归纳、回忆、讨论等,从而理解和掌握所学知识的一种教学方法[7]。生物化学课程讲述的是正常人体的生物化学以及疾病过程中的生物化学问题,与医学有着密切的联系。从学生的生活阅历和积累的知识出发提出问题,结合教学内容进行比较、分析和讨论,从而使学生能理解和熟练掌握所学知识。如煮鸡蛋和煎鸡蛋哪个更营养,人较长期不进食为什么会死,高糖膳食为什么会使人长胖等,通过生活中的生物化学问题激发学生求知的兴趣,增强学生学习的主动性,同时也开阔了学生的视野,增强了学生的思维能力[3]。

4.3 讲授法教学生物化学的内容抽象,知识点多,代谢途径复杂,研究进展快,需要学生掌握的内容多。教师的中心地位仍不可忽略。教师应围绕教科书,按章节内容重点介绍。讲课时内容要熟练,语言要流畅,由浅入深,由易到难层层深入,将专业知识以通俗的方式表达给学生,使学生感受到学习不是负担,而是一种享受。另外,生物化学是一门注重记忆和理解的学科。对学生来讲,死记硬背是最头痛的。教师可以根据自己的教学经验及习惯,将一些较难记忆的东西编成顺口溜来让学生记忆。如讲述人体必需的8种氨基酸时,可以用这样一句话“假(甲硫氨酸)设(色氨酸)来(赖氨酸)借(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)”来记。同时,生物化学各章节之间不是孤立的,而是互相联系的,许多内容前后贯穿、上下衔接,形成一个有机的整体。教师授课时应注意章节之间的联系,并提醒学生注意学习内容的联系性,必要时应予以总结和复习,加深学生对所学知识的理解[7]。

5 重视实验教学,培养学生能力

生物化学是一门实验性很强的学科。生物化学实验对学生掌握知识、形成能力有着重要的意义。通过实验教学,学生可以验证生物化学的理论知识,将复杂的知识简单化、抽象的知识形象化,使繁杂的生物化学反应变得清晰明了,易于理解和记忆,从而提高学生学习生物化学的效率。通过开设综合性和设计性实验,增强学生的科学思维和操作技能,为临床实际应用和从事科研工作奠定基础。另外,实验教学让重视学会辩证地看待实验的成功与失败,学会实验分析方法,培养实验分析能力和兴趣。

篇（11）

2.改革教学方法与手段

教学必须符合社会经济和科学技术发展的水平和要求，必须符合学生的身心发展规律，必须紧跟时展的步伐。教学不仅是知识的传递过程，而且是知识创新的过程。学生学习的目的不只是获得知识，而是在于应用和创造。在运动生物化学的教学过程中，由于学生是学习的主体，教师在教学过程中应加强培养学生学习的主动性，增强其学习的自主性，培养其独立思考的能力，以提高其分析和解决问题的能力，进而提高学习效率。现行的运动生物化学教材是在原教育部颁布的教学计划中的生物化学和运动生物化学综合为一门课程的基础上开设的。尽管教材经过不断修订，但现行教材中生物化学内容偏多，其中一些内容对体育院系的学生来说深奥难懂，且不够系统。因此，改进教学方法和手段，努力提高学生学习本门课程的兴趣，是摆在运动生物化学教师面前的一个重要议题。由于运动生物化学内容的抽象性和难懂性，采用死记硬背的方法会使学习效果事倍功半。如果教师采用中小学的填鸭式教学方法，不照顾学生的情绪，则会使学生的学习兴趣一落千丈，更不用奢谈掌握知识。因此，把抽象的知识生动化，加强课堂上师生的互动，不仅能提高学生的学习兴趣，而且能加深学生对所学知识的理解，使理论与实践之间的联系更为紧密。所以，教师应在运动生物化学课堂教学中尝试“快乐教学”、“合作式教学”和“兴趣教学”等教学方法和手段，以强化运动生物化学的课堂教学效果，促进教学相长。随着现代科学的发展，越来越多的先进技术也出现在教学过程中，如多媒体教学在现代教学中的普及是教学手段改进的重要标志。在运动生物化学的课堂教学过程中，教师可以用生动的动画或视频对学生难以理解的内容进行直观化解说，这样可以更好地突出重点、突破难点，使抽象的内容具体化、复杂的内容简单化，使学生对知识点的掌握更加容易，强化运动生物化学的教学效果，提高学习效率。

3.改革实验教学