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过年在各地都有自己的习俗,少数民族因自成一体的历史沉淀和发展,形成了他们更加鲜明与独特的传统习俗。虽然各民族、各地区过新年的形式各不相同,但所有的习俗都充满着庆祝、感恩、祈福和浓浓的亲情。朝鲜族的春节,是以祭祀祖先和孝思想为基础的。在朝鲜族春节的传统习俗中,拜年是最重要的一项,是传承孝道的大事,而且也象征着家族的兴旺,起到维系家族纽带的作用。大年初一早上,全家人都会穿上传统的民族服装,老人鹤发童颜,小辈们精神气爽。在吃早饭之前,首先要进行拜年仪式,按辈分从大到小的顺序,一一给长辈磕头、行大礼,说一声“祝您健康长寿”之类的吉利话。长辈还要给孩子们压岁钱,祝孩子们身体好、学习好,大家喜笑颜开。拜年过后,全家人围坐在一起,吃新年的第一顿丰盛的早餐,沉浸在喜悦祥和的气氛之中。
每一项传统都有其特定的文化意义。朝鲜族从古代延续至今的拜年传统是一种隆重的孝敬仪式,辛苦忙碌了大半辈子的长辈们,在这个时刻得到了最多的天伦之乐,而孩子们也在一年又一年的磕头拜年里学习到孝敬之道。
笔者生活在一个非常传统的朝鲜族家庭,每年春节,拜年都是很重要和隆重的仪式。大年初一早上,妇女们都要早早起来准备丰盛的新年早餐,然后把孩子们叫醒,因为给父母长辈拜年不能太晚。父母穿上华丽的民族服装坐下,前面摆着一个小方桌,桌子上摆放一些瓜果。男人们都要穿上西装,妇女和孩子们则穿上色彩艳丽的民族服装,一派节日的喜庆气氛。首先由长子夫妇给父母敬酒、磕头、行大礼,祝父母身体健康。然后依次按照辈分拜年。父母则祝子女事业顺利,祝孙儿们健康成长,好好学习。当然,给压岁钱也是不可缺少的一项内容。仪式结束后,全家人围坐在一起开始吃新年早饭,真是其乐融融,喜气洋洋。朝鲜族的拜年习俗,在重视家族传统礼仪文化的思想下,就这样世世代代传承并延续着。
但是,随着社会的发展变化,商品经济的强劲推进,在现代科技迅猛发展的冲击下,人们思想意识与价值观念在发生巨大变化,朝鲜族的生活方式与习俗都在悄声改变着,朝鲜族传统拜年习俗也不可避免地不断流变。现在,朝鲜族的春节拜年习俗正在渐渐失去它的重要性,在许多朝鲜族家庭中即将销声匿迹,有很多家庭已经完全没有流传下去,过年的很多环节也都在淡化并且趋无,过年几乎已经浓缩成吃一顿饭而已,磕头拜年早已简化成简单的问候。另外,随着独生子女时代的发展,孩子在家庭中的地位日益升高,有的家庭里孩子充当着小皇帝的地位,不懂得如何发自内心地以恭敬的心态去给长辈磕头拜年。加之,当今社会高度开放,不少青少年对民族传统节日淡漠,对西方节日却倾注很大热情。而且,随着旅游等商业主题活动的日益渗透现代人的生活,小辈们利用黄金周追逐小浪漫,置“父母在,不远游”的传统伦理不顾,导致都市当中就出现了节日型空巢老人的现象。在一年一度团圆的日子里,为父为母的老人们,又积累了一年当中的多少期盼啊!
朝鲜族世代相传的拜年习俗正面临着巨大的挑战,保护和传承这一习俗成为亟待研究的课题。我们必须认真考察这一习俗的流变,从而加强对传统习俗的认识与思考,对朝鲜族传统节庆文化做深入研究,加深对其社会文化意义和时代价值的认识,以发挥它在文化建设中的作用。人是离不开传统的。人们总是生活在一定的文化氛围中,在既定的、从先辈继承下来的条件里开始自己的文化创造和文化借鉴活动。没有文化传承就不可能有民族文化的发展;没有民族文化的传承,也就没有人类文化的多样统一和高度发达。
社会变迁,我们需要的是采取积极有效措施,进一步弘扬朝鲜族春节拜年习俗的优良文化传统,促进朝鲜族拜年习俗在流变中的实现传统守成与现代变革。
首先,媒体当先,宣传朝鲜族春节拜年文化。在东北三省及内蒙古的朝鲜族聚集地区都设有朝鲜语电视台、电台或杂志报刊等媒体。应通过电视、广播、报纸等宣传平台,介绍朝鲜族传统拜年习俗,去渲染一种浓郁的民族文化氛围,让每一个朝鲜族人处于这样的文化氛围之中,潜移默化地接受它的熏陶,不知不觉地运用它所赋予的价值观念。
其次,举办春节民俗活动,弘扬朝鲜族春节拜年文化。各地的朝鲜族文化艺术馆承担的弘扬优良传统文化的重任,因此要通过举办各类春节民俗礼仪活动,让这一习俗深入到朝鲜族群众的生活当中,推动民俗文化的发展,为传承和发扬朝鲜族拜年习俗做出积极努力。
春节是我国民间最隆重、最热闹的传统节日,她象征着团结、兴旺,她是一个对未来寄托新的希望的佳节。
据记载,中国民间过春节已有四千多年的历史,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。据说此乃农历新年的由来,后来叫春节。
传统意义上的春节是指从腊月23的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为,活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。
春节,担负起一种文化的功能:一是辞旧迎新;二是祭祀,缅怀祖宗之德;三是宗亲礼仪往来;四是民间娱乐,体味生活之乐。
春节的习俗: 扫尘、 贴春联、 贴窗花和倒贴“福”字、 贴年画 、 守岁、 放爆竹、 拜年。春节食俗: 蒸年糕、 吃饺子。
春联也叫门对、春贴、对联、桃符等,是我国特有的文学形式,发展到今天已经有一千多年了。
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子,话新春,其乐融融。
春节习俗源远流长,丰富多彩,家家户户都举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、合家团聚、除旧布新、迎春接福、祈求丰年为主要内容,带有浓郁的民族特色。岁前打扫卫生,掸灰尘,以驱邪除秽,干干净净迎新年。燃爆竹、贴春联、贴年画,寄托美好愿望,烘托节日气氛。除夕之夜,合家团聚,一起吃年夜饭,一起守岁,叙旧话新,共享天伦之乐,习惯上称“团年”。新年初一,人们早早起来,穿上漂亮的衣服,走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。逛庙会也是大多数中国人的春节情结,更是不可或缺的年俗,庙会上许多历史悠久的传统节目如舞龙、舞狮、踩高跷、扭秧歌等深受老百姓的喜爱。此外,过年还有包饺子、压岁钱、观社火等习俗,都增添了节日的喜庆气氛。
清明节
清明节,又叫踏春节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚、草木吐绿的时节,也是人们春游的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的习俗。寒食节在清明前一两天,禁火、冷食以及巫术性活动是其主要内容,后来两者的区别逐渐消失,合二为一了。
扫墓、祭祀祖先是清明节的重要内容,反映了中国的“孝”文化和人们的亲情观念,也是慎终追远、缅怀先人的具体表现。中华民族的祭祖活动往往在郊外进行,人们把扫墓和郊游结合起来,荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、斗草、打球等活动,既陶冶情操,又促进了身心的健康;既有对逝者的缅怀,又有对未来的期盼,意义非凡。
端午节
农历五月初五,是中华民族古老的传统节日之一――端午节。端午也称端五、端阳。此外,端午节还有很多别称,如午日节、重五节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节等。端午节始于春秋战国时期,至今已有两千多年的历史。关于端午节的由来,说法不一,诸如纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说、百越民族图腾祭说等,但以纪念屈原说影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化中,中国民众也把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等活动,都与纪念屈原联系在一起。
赛龙舟是端午节的主要习俗。比赛时,岸上挤满观众,而且充满了叫喊声、锣鼓声,各个龙舟争先恐后,破浪最快冲到对岸的就算胜出。吃粽子也是端午节的又一传统习俗。粽子由来已久,花样繁多。从馅料看,北方多包有枣的粽子,南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴的粽子为代表。吃粽子习俗,千百年来长盛不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚等地。此外,端午节也有佩戴香囊,悬挂菖蒲、艾草,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒,吃五毒饼等习俗,以激浊除腐,杀菌防病。
中国结又称盘长结,每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期,当时还没有文字,人们为了记住某些事情,在一根绳上盘上不同的结以示记忆,这就是"结绳记事"。当时,人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外,还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品,中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息,外形又很雅致,既体现远古时代的神秘,又体现中国人的灵秀。因此,它很快成为人们在春节期间室内悬挂,或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛。
春节习俗具体内容二、【拜年】
拜年,是春节期间的重要活动,它与除夕夜的团圆饭一样,是最能体现"年味"的春节习俗。一般大年初一晚辈给长辈拜年,祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年,一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在"过年好"的道贺声中,拉近了心与心的距离,增进了人与人的感情。
春节习俗具体内容三、【逛庙会】
逛庙会,是大多数中国人的春节情结,更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式,庙会之时,通常由僧人、道士做"法事"或"道场"以祭祀神佛,人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。、
春节习俗具体内容四、【倒贴福字】
在我国,人们往往用一个"福"字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻,家家户户都要把"福"字贴在屋门上,意味着福气进入家门。许多地方还倒贴"福"字,利用"倒"与"到"的谐音,寓意"福到了"。
春节习俗具体内容五、【观社火】
除了庙会,民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社,即土地神;火,即火祖,是传说中的火神。古老的土地与火的崇拜,产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展,祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大,内容丰富,形式多样的民间娱乐活动。
春节习俗具体内容六、【喝腊八粥】
进入腊月,人们就开始忙着准备过年。农历十二月初八是腊八节,人们"合五谷枣栗等果品为粥,祭先农,祭先祖"。腊八节源于古老的腊日节,也称腊祭或蜡祭。
春节习俗具体内容七、【祭灶神】
祭灶,是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君",负责管理各家的灶火,人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命",被作为一家的保护神而受到崇拜。
春节习俗具体内容八、【扫尘】
"二十四,扫尘日"。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除,北方称"扫房",南方叫"掸尘"。在春节前扫尘,是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日,全家上下齐动手,用心打扫房屋、庭院,擦洗锅碗、拆洗被褥,干干净净迎接新年。其实,人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。
春节习俗具体内容九、【贴春联】
春联,俗称"门对",又名"春帖",是对联的一种,因在春节时张贴,故称春联。贴春联,是重要的年节民俗。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
春节习俗具体内容十、【贴年画】
年画,和春联一样,起源于"门神"。随着雕板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
春节习俗具体内容十一、【除夕守岁】
除夕是指一年最后一天的晚上,与春节首尾相连,是"一夜连双岁,五更分二年"的重要时刻。"除"是"去"的意思,除夕的意思就是"月穷岁尽",表示旧岁至此而除,来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个。守岁,俗称"熬年",是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴。此时,人们不仅享受着满桌佳肴,更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后,除了年幼的孩子外,全家人开始守岁,共同辞旧迎新。
春节习俗具体内容十二、【吃饺子】
北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。
春节习俗具体内容十三、【压岁钱】
节日是每个国家和人民都非常重视的日子,人们可以通过节日更好地认识、了解一个国家的文化特色和风土民情。了解两国文化的异同可以促进两国关系的和谐发展;增进两国人民的友谊和相互了解;提高人民的节日文化意识。笔者认为非常有必要通过对两国的春节进行研究,把两种文化进行对比和分析,从中寻找出共性和特性,发现节日文化的优点与长处,了解两国文化传统的异同,为未来韩中文化的交流和发展做出贡献。
一、 韩国舍尔节和中国春节起源的对比
1.1 韩国舍尔节的由来。舍尔节被认为是韩国固有民俗和中国传统民俗融合之后形成的一种习俗。6世纪前在承接了太阴太阳历之后,人们制定了以太阳历为基准的标准,因此舍尔也是以太阳历为基准。舍尔未产生之前,上元(1月15日)就是这样一个类似舍尔的节日。制定舍尔之后,在上元节举行的仪式就被分为元旦与上元两部分。与农耕岁时有关的在上元举行,而关于儒教的仪式则在元旦举行[1]。1985年在政府的主导下,宣布把农历舍尔作为“民俗的天”,农历舍尔再次恢复。1989年开始把“民俗的天”改成目前的“舍尔”。制定与现在一样的三天公共假日。1991年新正假日由三天变为两天,1999年最终变为一天。即使到现在,舍尔主要还是为了祭祀和探亲访友。
1.2.中国春节的由来。在中国,春节是最重要的传统节日,具有悠久的历史,可以上溯至约四千年前的殷代。在殷代每年年初举行祭祀,这种仪式可以说是春节的最初形态。春节也被称为 “元日 ”、“元旦 ”、“新年 ”。 1911 年以前,中国将阴历 12 月称为“腊月”,将阴历正月初一称为“元旦”,作为一年的开始。将腊月最后一天称为“除夕 ”。春节指从除夕到元旦这个阶段。1912 年后,中国开始使用公历纪年,将每年的阳历 1 月 1 日称为“元旦 ”,而将每年的阴历 1 月初 1 统称为“春节”。春节是新春开始的日子, 也预示着新的耕作的开始[1]。
二、韩国舍尔节和中国春节习俗的异同
2.1 韩国舍尔节习俗
2.1.1 韩国舍尔节饮食习俗。在韩国,舍尔节当日早晨为祭祀祖先以及招待客人而准备的食物称为“岁馔”[2]。岁馔中以年糕汤最具代表性。春节时食用白色的年糕汤被认为来源于古代的太阳崇拜信仰,春节是新年的第一天,作为光明的象征而食用白色的年糕, 将年糕切成圆形象征着太阳的形状 。除此之外,韩国人在舍尔节时不喝温酒而喝凉酒,这具有迎接春天的意思。韩国的舍尔节还有使用九折板装食物的习俗。九折板中间放置薄饼周围分为八个格子,格子内装着八种材料制成的食物 , 主要有牛肉、香菇、木耳、黄瓜、胡萝卜、豆芽、蛋清、蛋黄等。
2.1.2韩国舍尔节的礼节习俗。舍尔节最重要的习俗就是祭祀茶礼[4]。在正月初一,人们都换上韩服,给祖先进行祭祀茶礼。人们在木地板或大房间里祭祀,祭桌后放上屏风,桌子上摆着新年食物并供上祖先的神灵牌位或将纸牌位供放在屏风上。摆放的顺序是鱼东肉西、头东尾西、红东白西、枣栗梨柿、生东熟西、左饭右羹等规则[5]。舍尔节早上,人们穿好韩服,对长辈行大礼的习俗叫岁拜。在祭祀茶礼结束后,向祖父母、父母奉上大礼;晚辈向长辈行大礼,按顺序行大礼;饭后向村中长者和近亲岁拜;三月之前向远方长者行岁拜的礼节。长辈一般给晚辈岁拜钱、糕点。韩国人进行岁拜主要是表达他们对长者的尊敬和祝愿。
2.1.3 韩国舍尔的祈福方式。在舍尔期间,韩国人家家都将挂福笊篱看作是不可缺少的祈福内容。舍尔将至之际,把准备好的福笊篱挂在出入频繁的门、厨房或大厅处,取开关门的时候福气装满福笊篱之意。还有一些人为了祈求财富,将有钱人家的福笊篱偷到自己家中悬挂。根据地区不同,悬挂后的福笊篱有的焚烧有的则继续使用。福笊篱这个物件以其集福盛福的美好。
2.2 中国春节的习俗
2.2.1 中国春节的饮食习俗。在北方地区,人们在除夕夜晚和初一早上有吃饺子的习俗。饺子的“饺”与“交”字谐音,新旧年的更替称为“更岁交子”,所以吃饺子象征着团圆和吉祥。饺子是过年时节不可缺少的节日食品。在包饺子时,人们为了增加节日气息,还会加入糖、花生、枣和钱币。同时,它们还有不同寓意,即吃到糖的人生活甜蜜;吃到花生的人长生不老;吃到枣的人早生贵子;吃到钱币的人财运滚滚来[4]。在南方,春节的食物以年糕为主。年糕谐音为“年年高”,寓意人们的工作和生活会一年比一年高。总之,饺子和年糕带给人们美味之外,还有新年的期待和希望[4]。
2.2.2中国春节的礼节习俗。守岁是除夕夜家人团聚吃年夜饭直到新年的习俗。晚八点后,人们围坐在电视机旁收看春节联欢晚会,也会回首一年的生活和谈论新年的愿望来增进亲情。
拜年是民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、表达美愿的方式。出门访问亲朋好友,互相拜年。晚辈向长辈拜年还会收到压岁钱。人们还运用电话、短信及 e-mail 的方式来传达新年祝福。无论拜年的方式发生什么变化,它仍是加强亲戚关系的重要方式和联结人际关系的重要纽带。
2.2.3 中国春节的祈福方式。贴春联、贴福字是春节中必不可少的项目。春联起源于桃板,把用桃木制作成的桃人挂在门两侧。宋代时,在桃符上题字成为普遍的风俗。明代时,桃符改名“春联”。此后,民间对联十分兴盛,许多文人都参加对联活动。除此之外,春节时家家户户还将“ 福 ”字贴在门上,意味着福气进入家门 , 有的地方还倒贴 “ 福 ” 字 , 利用 “ 倒 ” 和“到 ”的谐音 , 寓意 “福到了 ”。这些和韩国舍尔的挂福笊篱有异曲同工之效。
三、小结
在本文中,比较研究了韩国舍尔与中国春节的民俗,以及两国传统节日中的异同点。通过本文的论述,我们可以更好地了解韩国舍尔和中国春节,进而更深入的了解两国的文化。同时,这种研究对于学习中文或韩语的学生在语言方面的兴趣培养也有很大的帮助,因此对于舍尔和春节的研究是很有意义的。中国学者中不乏对春节与韩国舍尔的研究者,但是少有以韩国土著视角对韩国舍尔与中国春节的研究。本文正是以韩国人的视角对舍尔与春节进行观察研究,弥补了以往研究的缺憾。
参考文献:
[1] 金廷桓. 韩中春节民俗比较研究 [硕士], 山东大学; 2011.
[2] 崔文婷韩中春节风俗对比[J]. 安徽文学(下半月). 2012(04):155-156.
[3] 金舒韩国春节饮食与服饰文化研究[J]. 吉林农业. 2012(07):239+238.
中图分类号:TS971 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2015)17-0202-01
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡,黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
酒,可谓是中国人饭桌上不可或缺的东西。朋友聚会觥筹交错间,距离拉近。家人聚会中举杯盏影间,流露着默默温情。同时,各种社会风俗习惯中也离不开酒。如新人结婚,亲朋好友左邻右舍要前去喝“喜酒”。孩子满月,其父母会大办操持一场“满月酒”,以祝福孩子健康快乐地成长。端午佳节,人们要喝雄黄酒,寓意驱邪避祸。清明重阳更是要以酒祭祖,表达对先人逝者的怀念。可见,酒在中国传统习俗中扮演着不可或缺的角色。更有一句俗语“无酒不成席”,可见酒的重要地位。
在中国人的婚嫁庆典上,无论是在中国当今社会还是传统社会中,酒是婚俗中不可或缺的点缀品,甚至在许多民族的婚嫁中,自始至终都有酒的参与。酒固然有喜庆的含义,但同时酒还有约定盟誓的功能。结婚的序幕是“订婚”,许多民族订婚的俗仪,都是酒字当头,所以婚俗的帷幕就是由酒来拉开的了。例如在东北,男女双方经媒人的中介议婚后,第一步就是“喝相亲酒”。相亲酒宴上,被相的男女要出场敬酒。双方无异议时,席面上由双方的主婚人交换酒杯一饮而尽,或由媒人举杯饮尽,谓之“端盅”,以示婚约已成。而在陕西安康一带,新娘被送至男方家时,一进门,便有两个妇女向之递酒,名曰“喝迎门酒”。随后拜完天地,进入洞房,新婚夫妇双方还要共喝“交杯酒”。交杯酒是由“合卺酒”发展来的,“卺”是葫芦,一分为二成为两瓢,夫妻双方各执一瓢盛酒同饮。酒在此便是约定盟誓作用,表达了夫妻双方合二而一、不分彼此、祸福同享的决心。
在现代人们的交际生活中,喝酒应酬扮演了重要角色。同时在少数民族传统习俗中,以“酒”示仪的传统礼俗更是比比皆是,表达了对客人的欢迎和真挚热忱的情感。如广西瑶族的喝“三关酒”的礼俗,当有贺客来临之时,主人就在屋外组成三关,每一关都敬客人两杯酒,以示款待之诚。瑶族有喝“笑酒”的习俗,当亲朋聚饮之时,或提出笑话佐酒,或边喝边唱“笑酒歌”或者吟“笑酒词”。还有广西壮族喝“交臂酒”的礼俗,主人和客人喝酒时,要主客交臂,各饮自己所执的杯中之酒,以示情谊之深。人们推杯换盏的举动,就是互敬互让的表示,所以感情越喝越厚。
传统的汉族祭祀活动大都有三祭:春节祭、荐新祭(收获季节的农耕习俗)、清明祭,这些祭祀活动中都离不开酒的存在。以春节祭祖的习俗为例,祭祖寄托了后世子孙对祖先“水源木本”的情思和“慎终追远”的悼念。除夕前一日,家人都把“宗谱”悬挂在堂屋的北墙上,下设供桌,摆上供器、供品。贴上对联吊钱等物,作为祭祖的神坛。除夕的上午,家中老少要带着烧纸和白酒去先人的坟头烧纸奠酒,意为给逝者带去钱财、酒肉。烧完纸,奠完酒,要点上一饼爆竹,意为请先人在此“喝酒拿钱”。同时。除夕十二点除焚高香、烧大纸、供酒、奠酒的祭仪外,还要添加供饭、子孙们磕头礼拜的祭仪,酒在这里又一次充当了主祭品的角色。除祭祖的活动外,一些少数民族还有祭天地、川泽、山林、社稷、芒神、蚕神、财神、龙王爷、药王爷、牛王爷、马王爷等祭祀活动,寄予风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、人口平安的愿望。
参考文献:
[1]武占坤,王凤艳.漫话“无酒不成俗”――谈酒文化对中华民族习俗的渗透[J].天中学刊,2001(03).
[2]徐少华.中国酒文化研究50年[J].酿酒科技,1999(06).
2022立春是几月几日2022年立春节气开始的具体时间是2022年2月4日,星期五,04:50:36。
立春是24传统节气的第一个节气,立春节气时通常是公历的2月3~5日。立春节气之后,气温将进一步回升,结冰的地方会慢慢融化,冬眠的动物、虫类也开始慢慢苏醒,春天的脚步越来越近了。不过因为我国幅员辽阔,所以立春时气候变暖并不适用于所有地区。
立春的气候变化立春在自然界、在人们的心目中,春意味着风和日暖、鸟语花香,也意味着万物生长、春耕播种,所谓“一年之计在于春”。在气候学中,春季是指候(约5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。
立春节气,东亚南支西风急流已开始减弱,隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气温回升过程。
立春讲究的事情1、句芒神
在“立春”这一天,举行纪念活动的历史悠久,至少在3000年前,就已经出现。当时,祭祀的句芒亦称芒神,是主管农事的春神。句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。
2、鞭春牛
鞭春牛,又称鞭土牛,起源较早,后来一直保存下来。山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动,湖北地区还举行龟子报春活动。
3、咬春
立春时有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,每逢立春世界,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意:一是过去认为咬春就是吃萝卜,其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。
4、祭祖
在许多地区,立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载:“民间以是日有事于祖祠。在立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南《汝阳县志》载:设春宴,啖春饼,荐卜、梨。”临颖县志把立春祭祀称为咬春。
5、躲春
在传统民俗学上,到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接,新的气场会对部分人群有不利的影响,更甚者会影响一年的运气,所以躲春的习俗就出现了。。传统留下来的习俗,每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。更有一些地方习俗里面,躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等,以免招惹晦气,影响一整年的运气。
2022年春节放假安排时间表最新通知春节:1月31日至2月6日放假调休,共7天。1月29日(星期六)、1月30日(星期日)上班。
春节新年贺新春的祝福1、烟花璀璨夜空明,照亮锦绣好前程,除夕饺子包幸福,吃出好运走四方,短信发送情意表,祝愿幸福万年长。
祝新春愉快万事如意平安吉祥。
2、祝愿您在新的一年里,所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的期待都能出现,所有的付出都能兑现!
3、一遇新年,圆梦圆心圆万事;
再遇腊八,百福百乐百花放。双节临门,其乐融融在此刻。福双至,运双降,吉祥如意留身旁。真心祝愿,快乐无疆!
4、一副对联写喜庆,一纸窗花剪吉祥,一排灯笼照前程,一声爆竹迎春风,一盘饺子包希望,一碗汤圆庆团圆,一杯美酒盛祝福,一句祝福传关怀。
新年快乐!
5、人人都是儿童。
儿童属于你,儿童属于我,儿童属于他,儿童属于我们大家。新年来啦,祝福你,祝福我,祝福他,祝福我们大家!
6、新年要来到,送你一块甜年糕,一刀切去烦和恼;
二刀切下乐逍遥;三刀苦闷都切掉;四刀悲伤全部消;五刀新年多欢笑;新春祝福不能少短信到手视珍宝。
7、雄赳赳,气昂昂,时间飞短,情谊流长。
昨日已逝,新年将至,又是一个幸福的开始,又是一个崭新的希望!春节,绽放开心笑容,一年好心情。新年快乐!
8、飘雪迎来了春节,瑞雪带来一个丰收年。
心中充满对你的思念,虽然不能与你在一起度过新年的第一天,我送给你的祝福环绕在你的身边。祝你新年快乐!
春节的一些习俗拜年。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。随着时代的发展,拜年的习俗已不断增添新的内容和形式。现如今的人们除了沿袭以往拜年的方式外,又兴起了网络拜年和电话拜年等。
贴画鸡。中国民间将新正的前八天分别以六种动物和人、谷相称。正月一日为鸡日,即吉日。用鸡辟邪之举,方法是杀鸡着门或贴画鸡于门,称之为贴画鸡,寄托了中国劳动人民一种消灾免祸、趋吉避凶的美好愿望。
春节起源于什么朝代根据可查的记载“春节”这个概念,最早出现在中国殷商时期,那个时候年头岁尾,都会有官方的祭神祭祖活动。到了西周初年已有了一年一度在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动,可以认为是“年”的雏形。
春节的历史其实非常久远,是我国古老而又隆重的节日。在尧舜的时候称为“载”,夏代称为“岁”,商代称为“祀”,周代称为“年”。周代这种叫法一直沿用到现在,当然其中有一些皇帝改过名字,比如唐玄宗时期曾经称为“载”。我们现在所说的过年的时间是汉武帝时确立正月为岁首,即正月初一为新年。因为这一天是一年的第一天,所以又称为“元日”,又因为这一日终于旦,所以称为“元旦”。当然,这和我们现在元旦不是同一个概念,因为现在的元旦是公历节日。
1、汤圆不适合早餐食用。汤圆不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而汤圆外皮的部分都是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良,出现泛酸、胃灼热等情况,影响一天的工作和生活。
2、汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。汤圆起源于宋朝,当时明州(现宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后来有的地区把浮元子改称元宵。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多,根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
(来源:文章屋网 )
什么是元宵节?农历正月十五是元宵节,是中国的传统节日元宵节。又称上元节、元夜、灯节。
农历正月十五元宵节,是我国一个重要的传统节日。这一天古代称为“上元”,其夜则称“元夜”、“元夕”或“元宵”。我国古代的历法和月相有密切的关系,每月十五日必逢满月,叫做“望”。满月象征着团圆美满,在正月十五人们迎来了一年之中第一个月满之夜,这一天理所当然地被看作是吉日。据《史记?乐书》中记载,早在西汉初期,宫廷中就有了正月十五祭祀太乙神(天帝),祈求福佑的礼仪活动。按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。
元宵节花灯,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。
元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,人们吃元宵、赏花灯、猜灯谜,以示祝贺。
元宵节的起源和来历元宵节俗的形成有一个较长的过程,根据史料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动(太一:主宰世界一切的神),被后人视作正月十五祭祀天神的先声。
正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入,对于形成过元宵节的风俗有着重要的推动意义。
汉明帝永平年间(公元58—175年),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。
又有一说元宵节起源于“火把节”,汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”:正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。
就节期长短而言,汉代是一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,整整十天。与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容,只是节期缩短为四到五天。
传说到了腊月二十三,灶王爷便要升天,向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶,玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的`吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”,百姓供上红烛、糖瓜,以隆重的礼节送灶神上天,祈望灶神“上天言好事,下界降吉祥”。如今,农村很多地区还沿袭这种风俗。
“二十四,扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。在春节前扫尘,是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日,全家上下齐动手,用心打扫房屋、庭院,擦洗锅碗、拆洗被褥,干干净净迎接新年。其实,人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。
2、倒贴福字:
在我国,人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻,家家户户都要把“福”字贴在屋门上,意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字,利用“倒”与“到”的谐音,寓意“福到了”。
3、贴春联:
贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行,每到过年时家家有贴春联的习俗。
春联,俗称“门对”,又名“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴,古人在立春日多贴“宜春”二字。
春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。据史料记载,有一年过年前,朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联,以示庆贺。原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。桃木的颜色是红的,红色有吉祥、避邪的意思,因此春联大都用红纸书写。
春联堪称中华民族独创的艺术奇葩,它以雅俗共赏的特性深受世代人民喜爱。有人曾这样概括春联:“两行文字,撑天柱地;一副对联,评古涵今。”贴春联,是重要的年节民俗。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
4、贴年画:
年画,和春联一样,起源于“门神”。随着雕板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之盛行开来。江苏苏州桃花坞、天津杨柳青和山东潍坊杨家埠,是我国三个重要的年画产地。民国初年,上海出现了将月历和年画二者结合起来的一种新形式,以后发展成为今天的挂历。
5、除夕守岁踩岁:
除夕是指一年最后一天的晚上,与春节首尾相连,是“一夜连双岁,五更分二年”的重要时刻。“除”是“去”的意思,除夕的意思就是“月穷岁尽”,表示旧岁至此而除,来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个。守岁,俗称“熬年”,是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴,此时,人们不仅享受着满桌佳肴,更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。
年夜饭之后,除了年幼的孩子外,全家人开始守岁,共同辞旧迎新。在晋代就有除夕守岁习俗,南北朝时已很普遍,进入隋唐后守岁很盛行,宋代沿袭唐风更盛。另外,汉代已有除夕夜晚饮椒柏酒(用草药配制的药酒)以驱邪祛病的习俗,后世改为饮屠苏酒,王安石有诗“春风送暖入屠苏”。现如今,我国南方仍有年节时全家老小欢聚酣饮屠苏酒的风俗。
除夕夜,我国民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼。
6、年夜饭:
全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。作为中国最重要的传统节日,春节是全家团圆的好机会,特别是随着很多人工作变得越来越忙碌,春节团圆的意义更大。除夕夜的团圆饭也叫年夜饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。以往都是家人一起动手,在家做上一顿丰盛的晚餐。如今,一些家庭为了避免麻烦,就直接将年夜饭的地点放到了饭店。无论在哪里吃,团圆的主题是不会变的。