减少粮食浪费的建议大全11篇

时间：2023-12-22 11:29:37

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇减少粮食浪费的建议范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

减少粮食浪费的建议

篇（1）

勤俭节约倡议书1尊敬的政教处干部：

我们生活在这个知识的殿堂里，都非常快乐。但是，我发现了学校还有不足的地方：同学们上厕所洗完手后没有关掉水龙头，白花花的水就这样一点一点地流走，非常浪费，我们都知道地球上能喝的水非常少，而他们却这样浪费……也许他们是因为开水龙头的时候发现停水了，而忘记关了；也有可能他们认为是用的公家的水，不用花自家的钱，所以懒得去关……这等等原因都是因为同学们的环保意识差所造成的浪费，如果还不改掉乱用水的坏习惯，世界上的水资源就会急速枯竭，大家应该都知道如果世界上没有了水会是什么后果吧！我在此提出以下几方面的建议：

1、在每个班级公布维修水龙头工人的电话号码。

2、在全校发出倡议书，提高同学们的环保意识。

3、派大队干部在各个楼层巡视，发现波坏环保的人进行扣分处罚（按范的错误大小进行处罚）。

4、举办一些关于争当环保小卫士之类的活动。

5、通过广播或多种途径宣传环保知识。

为了做到一个真正的环保绿色学校，请你们采纳我的建议吧。

祝：工作顺利、身体健康！

勤俭节约倡议书2建国以来，我们以占世界7%左右的耕地，养活了占世界20%多的人口，取得了举世瞩目的成就。与此同时，我国也是除印度外世界排名第2位的粮食浪费“重灾区”。我国每年的.粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量，比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。节约粮食是中华民族的优良传统，浪费粮食是对劳动的践踏，是对优良传统文化的背弃。适值10月16日世界粮食日的来临，为此，我们向全社会发出以下倡议：

一、争当爱粮节粮的倡导者。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费。浪费粮食折射出奢华的思想观念和浮华的社会心态。“奢靡之始，危亡之渐”，浪费冲击的是思想的大堤，社会伦理的防线。反对讲排场、摆阔气、搞攀比，以节约为荣、浪费为耻，弘扬勤俭节约的传统美德，树立爱粮节粮的新风尚。

二、争当爱粮节粮的践行者。“宁流千滴汗，不坏一粒粮”，粮食行业在收购、储藏、运输、加工各环节提升职业道德，厉行节约、科学储粮。每个公民，从我做起，从小事做起，从一日三餐做起，适量定餐，避免剩餐，合理消费;以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻，坚持“餐餐不余、年年有余”，争当爱粮节粮的表率和楷模。

三、争当爱粮节粮的宣传者。“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”全球每天约8.7亿人挨饿的同时，每年食物总产量中的1/3，约13亿吨被浪费。浪费食物令全球经济每年损失约7500亿美元。省下一颗粮食，或许可以救活一个人的生命!人人争做节粮爱粮宣传者，影响和带动身边的每一个人加入到爱粮节粮的行动中来，引领崇尚节俭的社会风尚。

勤俭节约倡议书3从以往的“民以食为天”随着时代逐渐的发展渐渐演变成了“民以食为乐”越来越多新奇古怪花样百出的食物出现在我们桌上，让大家渐渐忘了食物原本的意义。

逢年过节，家里常常来了许多人做客，一套套传统的菜被端了上来，老人们的眼里都布满了笑容和满足，而小孩子却在旁边拿着筷子嘴里嘟囔着：“怎么又是这些菜呀。”

记得那天，当桌上端上了菜，表妹就开始抱怨：“这些菜吃了那么多年早腻了，我们出去吃肯德基麦当劳。”桌子被敲得咚咚的响，爷爷奶奶有些生气了，眉间显露出了一股沧桑感，双目盯着那几道菜，眼神飘得很远：“你们这些小孩呀，现在整天就想着吃好的，其实有的吃就已经很不错了，想当年我们那会吃饭吃肉都不是顿顿都有的呀!”

坐在一旁的大人们也开始议论道：“爸妈，现在是二十一世纪了，不要老是跟孩子们说旧时代的事，孩子们，总想着吃些好的，人之常情么。过去的就过去了就别再想了。”

爷爷奶奶听了，神情显得有些尴尬和失望，无奈的摇了摇手：“说的是这样没错，但是。。”“好了好了，别说这些了。”话还没说完就被打断了，他们深深的叹了口气。

饭吃完了，桌上剩许多剩饭剩菜，看着这些菜，爷爷奶奶想说些什么但还是犹豫着没有说什么，安安静静的坐在旁边同时我仿佛又听到了他们的叹息。

坐在一旁的我听着大家的絮絮叨叨，想到在书上看到过的文章，现在的生活哪有好转，那些受到战争侵略的人呢，他们不是跟爷爷奶奶那辈一样么。许多人因为战争饭都吃不饱，他们没有心思去想吃好的，因为他们却连吃饭都显得有些奢侈。尽管我们现在的生活水平都提高了，可是也不能处处都想到自己啊，也许节约一点食物节约一点水资源，那些人民也不会显的那么贫乏了。

想想现在全世界都倡导低碳环保，减少二氧化碳的排放量，减少对地球的污染，在我们开始减少使用塑料袋的次数是，在我们出门减少用汽车多步行时，在我们提倡全球关灯一小时时，也要想想，节约点食物也不是我们力所能及的么，别再在饭桌上挑东捡西，别在沉迷于快餐无法自拔，让那么辛苦播种来的食物尽到他们原本应尽到的义务，这不是比原本在饭桌上留下一堆的剩饭剩菜来的更有意义么?

在进行低碳环保时，也别忘了我们原本就应该做到的节食节粮，那是最简单也是最应该我们需要作出的一份贡献。

勤俭节约倡议书4亲爱的朋友们：

节约粮食的几条建议如下：1、不攀比，以节约为荣，浪费为耻。

2、盛饭要适量，吃多少盛多少，把碗里的饭吃干净，做到不随便剩饭剩菜。

在学校食堂就餐的同学更是如此，刷了饭卡，打了饭，就一定要吃完。

3、提倡饮食均衡，不偏食，不挑食，不吃零食。

4、跟随家长到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要打包带回家。

5、看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费。

积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。

6、对垃圾进行分类，尽量减少垃圾排放，减少耕地污染。

7、积极参加田间劳动，在家中帮助家长做自己力所能及的事情。

建议人：

勤俭节约倡议书5尊敬的学校领导：

您好！

我们是六五班的学生。最近我们发现学校陆续出现了很多问题，例如乱扔垃圾、践踏草坪、在墙壁上乱涂乱画……其中最严重的就要数粮食的浪费现象了。每天，食堂里许多餐盘中的饭菜几乎还是原封不动的，就被倒进了垃圾桶。整桶整桶的饭菜就这样白白浪费了。看到这样的现象，我们很心痛。是什么造成了这样的后果呢？同学们浪费粮食的原因大致是因为以下两点：

一、大家不重视粮食，总认为粮食是取之不尽，用之不竭的，浪费一点儿算得上什么呢？这样一来，浪费的粮食积少成多，久而久之便造成了大量的浪费。

二、有些同学认为饭菜不合他们的胃口，吃得很少；还有些同学则因为饭菜太多吃不完而剩下，就造成了浪费。许多粮食的浪费还白白花费了同学们的大量资金。

为了粮食不再浪费，我们向您提出以下几点建议：

一、同学们可以告诉生活委员自己的饭量及自己的位置，请生活委员和分餐的同学给自己盛合适的饭菜，避免浪费。

二、请值周老师和值周同学对各班吃饭后的情况进行不定时的抽查，并将检查结果进行全校通报。请表现不好的班级的老师对学生进行批评教育，同时取消本周的流动红旗。

三、在全校开展有关“节约粮食”的活动，并请各班开展一次相关的班队活动，让大家了解粮食的成熟过程及粮食的来之不易。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”让同学们反思自己的行动，珍惜粮食。

四、请屡教不改的同学参观饭菜的制作过程，体会每一粒米饭中都包含着食堂工作人员们辛勤的汗水，让大家学会珍惜别人的劳动成果。

真心希望大家不再浪费粮食，让我们的校园更加整洁！

篇（2）

很多调查都发现，郊区居民的肥胖率往往超过城区居民。在50岁以下居民中，男性比女性肥胖率高；而在50岁以上居民当中，女性的肥胖率明显高于男性。其中一个重要的致肥行为因素，就是当妈的总喜欢收盘子、吃剩菜。看看很多大妈的体型，问问她们的日常习惯，真的不能不感叹，“光盘”也要做得科学得法。

自古以来人们就知道，饮食过度会减寿命，而减少食量有益长寿。据英国《每日邮报》报道，2012年英国皇家学会夏季科学展会上公布的一项最新研究称，少吃点有助于延年益寿，进食量减少40%，也就是每顿饭都吃六分饱，可以使人的寿命延长20年。其实这也不是什么新成果，无论是对昆虫、哺乳动物还是人类的研究，都早已证明了“过饱不利于健康”的结论。

一个人每天需要吃多少食物

按照《中国居民膳食宝塔》中推荐的数量，每个人每天吃的食物数量大致如下：

——250-400克粮食。也就是说，每顿饭大概1两半到2两半的量。这里说的是生重，包括白米、白面、杂粮、豆类和薯类。豆类1斤算1斤粮食，包括红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆等；而薯类4斤可以算1斤粮食，包括土豆、红薯、山药、芋头等。当然，每个人的食量差异很大。在推荐范围中，女性可以少一点，男性多一点；年轻人多一点，年老者少一点；体力活动少的少吃点，体力活动多的多吃点。想减肥的可以减少到每日150克，想增肥的就额外多吃一点。需要注意的是，饼干、面包、点心、小吃、甜食、水果干等都要挤占主食的份额。如果吃了这些零食，主食就要相应减量了。

——300-500克蔬菜，其中一半绿叶菜。大致相当于多半盘（七寸盘）炒青菜，加上1只番茄、半个洋葱和半根胡萝卜的量。对于三高人群、痛风患者和肥胖者来说，推荐每天吃700克以上的蔬菜，以便增加抗氧化物质的来源。

——200-400克水果。大致相当于1个大苹果加上1个蜜桔和半根香蕉的量。如果超过这个量，也要扣减主食，因为水果中的糖和主食中的淀粉，到了人体当中同样会变成血糖，也能转变成脂肪。

——50-75克肉和75-100克鱼虾。这都是去皮去骨去刺的纯肉数量。50克肉很少，大概相当于红烧牛肉3-4小块。100克纯鱼肉约相当于一条不到20厘米长的鲫鱼。如果是素食者，可以增加豆制品、奶和蛋的量以弥补蛋白质的供应。

——半个到1个鸡蛋。健康人每日一个蛋就很好，三高患者宜控制胆固醇，特别是糖尿病患者，研究证据是两天一个蛋比较稳妥。

——300克牛奶或酸奶。一次性纸杯1杯大约是200克，再加1小杯酸奶100克，正好是推荐的300克。

——30-50克大豆和坚果。大豆可以做成很多豆制品来吃，包括豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等，这个量大概相当于吃2-3两水豆腐，再加上一把去壳的果仁。

——烹调油25-30克，盐6克。如果用果仁和芝麻酱来替代的话，一点不放炒菜油并不妨碍健康。盐的量里面包括了酱油、鸡精等调味品。糖没有必需的量，越少越好。

每餐吃多少最合适

人的食欲和胃容纳能力差异极大，一餐食入重量从几两到几斤的范围。由于食物中水分含量不同，每个人的消化液分泌能力也不同，没有必要规定总食量，而是按以上的大致食物需要量，再根据胃肠的感觉而定。比如习惯于午餐吃2两饭（约为米饭1小碗），加上7寸盘半盘菜（比如含75克肉类和200克蔬菜），胃里觉得不饱胀，下一餐之前不会提前饥饿，而且体重不会发生变化，那么就一直吃这个量为合适。

汤水是不是适合用餐时喝，不同的身体状况建议不同。一般来说，对于胃酸分泌过少、胃动力不足或胃下垂的人来说，应该在用餐前20分钟或用餐后1小时再喝大量汤水。用餐时建议限制在半杯左右的量。这是为了避免稀释胃液或让胃过度沉重。对于消化功能良好的人来说，用餐时喝水是无需限制的，只是汤一定要少油少盐。

篇（3）

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”——《悯农》，这首家喻户晓的古诗，究竟我们能不能够理解这当中的意思？

也许我们并没有发觉自己已经浪费，其实，我们生活当中处处都存在着浪费。有些同学中午是在学校托班的，他们一点都不懂得珍惜粮食，对饭菜十分挑剔，不爱吃的就不吃，最后都倒在一个大桶里，让人看了多惋惜呀！

目前世界上有38个国家严重缺少粮食，其中有23个在非洲，有8个在亚洲，有5个在拉丁美洲，还有两个国家在欧洲。由此可见，我们是多么幸福啊！我们现在吃好的穿好的，我们是否想到了正在挨饿的人们？

我为大家提以下六点建议：

1、珍惜粮食，适量定餐，避免剩餐，减少浪费。

2、以节约为荣，浪费为耻，不偏食，不挑食。

3、吃饭时吃多少盛多少，不乱扔剩饭剩菜。

4、看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费。

5、做节约宣传员，向同学、老师宣传浪费的可怕后果。

6、积极监督身边的同学和老师，及时制止浪费粮食的现象。

篇（4）

光盘行动建议书500字1“光盘”以前你可能认为是vcd，但现在“光盘”成了社会上的热点词语，有了新的含义，就是每次吃饭不浪费，不剩饭菜。“光盘”成为一种珍惜粮食、不铺张浪费的行动，“光盘”也成为勤俭节约的代名词。

我从报纸中了解到“全世界饥饿人口超过10亿。全球平均每年，因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡!如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民!”看到这样触目惊心的数字，都无法再忍心倒掉盘中的食物。今年不知从什么时候起开始提倡“光盘行动”，电视上，学校里都在大力倡导全社会文明消费，绿色消费，低碳消费的俭约之风。我从中知道了勤俭节约是我国的传统美德，我也慢慢改掉了饮料喝一半，经常剩饭碗，随意买零食的习惯，加入了“光盘一族”，做起了节约达人。其中还有一件事还得到了很多人的表扬。

前些天，外公因生病永远地离开了我们，家里聚集了许多亲朋好友，共有十桌。我知道这个时候是最浪费的时候，我自告奋勇地做起了小督导员。当妈妈和阿姨商量着点菜单的时候，我在旁边提醒说道：“妈妈，现在到处都在提倡“光盘行动”，外公生前也是勤俭朴素的人，他也不希望我们铺张浪费呀!”妈妈点点头，红肿的眼睛里投来了赞许的目光，还很慎重地划去了两个菜名。阿姨也说：“囡囡，这个主意很不错，那明天督导每桌吃菜的情况就交给你了。”“保证完成任务!”得到妈妈和阿姨的肯定后，我信心大增，拿起毛笔在纸上写了：“光盘行动，从我做起”八个大字贴在外墙醒目的地方。第二天中饭时，等我去督查的时候，客人们把很多菜都吃了个碗底朝天，但剩下一两个菜没吃完，有的剩几个鸭头鸭爪，有的剩下鱼头鱼尾，有的剩下几块糖醋排骨，有的剩下几块炒肉片。于是我们欣然把没吃完的菜都凑成几盘，放到冰箱里。晚上，我们把剩下的菜重新加热烹调了一遍，小炒肉加了点大蒜，鸭头鸭爪又红烧了一下，鱼头鱼尾又清蒸了一下，糖醋排骨又加热了一下，践行“光盘”行动。剩菜在我们的打理下，成了新的美味，而且还很节省。客人们竖起大拇指表扬我不但字写得好，而且还表扬我是个节约小达人。

平时在学校里，在家里，上饭馆，我们都要杜绝浪费，争取把饭菜吃完，也不要挑食，并劝说自己身边的亲朋好友，一起争做城市的文明人。拒绝浪费，从我做起，晾出自己吃光的盘子，一起向浪费说“不”，争做节约达人，向“舌尖上的浪费”说不，让节俭美德发扬光大!

光盘行动建议书500字2当前，在餐饮消费中仍存在不同程度的浪费现象，近日一组数据显示，中国人每年餐桌上浪费的粮食价值_亿元，倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。为响应中央节俭的号召，在全社会形成“珍惜粮食讲文明，俭以养德树新风”的良好社会风尚，我们特向广大市民朋友发出“文明餐饮，拒绝浪费”倡议：

(一)传承美德，营造良好餐饮氛围。希望每一个市民都自觉传承爱物知恩、尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，踊跃参与“文明餐饮，拒绝浪费”行动，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。

(二)绿色消费，积极参与“光盘行动”。希望每一个市民都积极践行低碳生活方式，不使用一次性餐具，就餐后打包剩饭剩菜，“光盘”离开，拒绝“舌尖上的浪费”。

(三)理性消费，杜绝铺张浪费陋习。希望每一个市民都遵循“吃多少点多少、不够吃再点、剩菜要打包、千万别浪费”的理性消费理念，增强勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识。

(四)文明用餐，遵守餐桌礼仪。希望每一个市民都自觉遵守餐桌礼仪，爱护用餐环境，做到不在餐饮场所肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，不劝酒，不酗酒，开车不喝酒，酒后不驾车。

市民朋友们，让我们身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手，与陋习告别，养成勤俭、理性、健康、安全的生活方式，用“文明餐饮，拒绝浪费”的实际行为谱写美德人生，携手共创共享幸福富锦!

光盘行动建议书500字3为贯彻厉行节约，反对浪费的精神，在全区形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，我们特向全民朋友发出“响应光盘行动，拒绝餐饮浪费”倡议:

一是传承取之有度、饮食调理的中国饮食文化和中华民族爱物知恩、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德。

二是积极参与文明用餐“光盘行动”，提倡就餐打包剩饭剩菜，“光盘”离开，拒绝“舌尖上的浪费”。

三是遵循“吃多少点多少、不够再点、剩菜要打包、千万别浪费”的理性消费理念，增强勒俭节约意识。

四是提倡使用消毒的公共餐饮具，不直接用一次性餐具和非食品级型塑料袋，循环利用安全卫生餐具。

五是积极举报使用劣质油和变质食品，促使餐饮企业含法经营、诚信经营、亮证经营。拒绝消费国家明令禁止的野生保护动物及来路不明的食品原料。

六是自觉道守公共道德规范，倡导餐桌礼仪，做到在餐桌上不大声喧哗，开车不喝酒，酒后不驾车。

让我们身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，养成勤俭、理性、健康、安全的生活方式，用文明餐桌行为谱写美德人生，以勤劳节俭创造更加美好的生活!

光盘行动建议书500字4尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好!

如今，食物以各种姿态展现在我们的面前，我们有着各种各样的选择。不管是面食还是饮品，都像是一朵朵鲜花，以各种姿态绽放。但在绽放的同时，也有一些事情在悄悄的发生，那就是浪费。在我们的日常餐饮中，固然是要浪费一些的，比如说有时候买了一杯大型的饮品，喝不完就直接丢掉了，在聚会上为了所谓的面子点了一大桌子的菜，结果却因为吃不完导致全部丢掉了。虽然有时候大家会选择打包，但是有一部分的人也会因为面子问题而不选择打包，反而是选择直接丢掉。

大家要知道的是，在这个世界上，仍有一部分人是处于一种吃不饱穿不暖的阶段。还记得有一个新闻报道了一个地区的人因为没有食物，所以做了“泥巴饼”，为的就是饱肚子。有些人为了吃饱肚子可以吃不能吃的东西，而有些人却因为一些无所谓的东西肆意浪费，这样的极端的确是我们需要改变的。世界在发展，但我们人的思想也应该同步前进。浪费是一件错误的事情，我们不能因为一时鲁莽而选择错误的行为。这一点是我们必须要改正过来的。

拒绝浪费，从光盘行动开始。不管我们以后出去和亲友吃饭，还是应酬，都应该以节约为主题。一个企业的核心固然也是有节约这一项的，艰苦奋斗是发展的基础，不管是作为人还是作为一个企业，都是应该遵循的原则。到了大学的我们，固然也是要明白这一些的。同学们，今后希望大家能够在平时的生活当中，多去珍惜粮食，做好光盘行动，从每一餐饭开始，从脚下开始。

那么光盘行动应该从哪些方面开始呢?首先如若在家里或者是在外出吃饭时，点适量的份就行了，不要过度的消费，也不要过度浪费。能吃多少吃多少，把光盘行动做起来，再去管其他的事情。其次，就是要把自己的思想观念改正过来，节约是一项美德，珍惜粮食是一项需要弘扬的精神。

我们需要树立一个好的目标，带着更多的人往前走，在节约粮食这条道路上越走越远，维护社会风气，建立属于自己的行为规范。饭桌上从光盘行动开始做起，思想上多去发扬这种精神，号召更多的人加入我们，和我们一起去做好光盘行动!

此致

敬礼!

光盘行动建议书500字5因为疫情的影响，我们国家的粮食越发少了，但有些人还是不珍惜粮食。

学校里，有些同学不吃什么饭菜，却偏偏要盛很多;家里，小朋友们总是把饭菜弄得到处都是;饭店里，许多叔叔阿姨都只吃一点，留下剩菜剩饭，也不打包打走……这些都是浪费粮食的现象。

我非常不喜欢浪费粮食，因为浪费粮食会使食物日益减少。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。每一粒米都是农民伯伯种下的，每一粒米都是来之不易。如果每人都浪费一粒米，那中国十三亿人口就会浪费十三亿粒米，浪费真是可耻。

因此，我向大家提出如下建议：

1、我们每次打饭都不能打太多，自己能吃多少就打多少，并尽自己的可能去吃掉所有的菜;

篇（5）

中图分类号：F264.2 文献标识码：A

1研究方法与数据

近年来，河南省粮食生产持续丰收。但随着土地面积的不断减少，许多耕地正在被其它用地而蚕食，已经触碰到了国家耕地保护的红线。由于生态观光农业的发展，许多其它经济作物逐渐取代了小麦和玉米，这些不利因素影响了粮食产量的增加。因此，接下来粮食生产的技术效率在粮食增产中愈发重要，就有必要对粮食生产的技术效率产生影响的因素进行分析。本文利用随机前沿生产函数方法进行测算，且通过技术效率损失函数分析其影响因素，并提出建议。

（1）式为粮食产出的前沿生产函数。式中，i和t分别取整数1～18对应18个市和1个年份。Y-粮食总产量，X-要素投入量，X1-农用地面积，X2-农用电量，X3-化肥施用折纯量；N为取1～18的整数的地区间的自然地理条件差异等因素的地区虚拟变量，对应18个地区；T为反映时间因素造成的技术的趋势性变化的时间趋势变量，Vit为表示随机误差的变量，假定其服从标准正态分布； it为服从均值为mit、方差为 it2 的非负断尾正态分布的表示技术效率损失的随机变量。（4）式为是否需要使用随机前沿分析模型的判断函数，参数（0≤ ≤1）反映了技术无效的程度， =0等价于 2u=0，（1）式中的随机误差由Vit构成，可用最小二乘法分析；反之，则需要采用随机前沿分析。

2结果与分析

2.1粮食生产的前沿函数和技术效率损失函数

通过采用Frontier4.1软件得出本文研究采用柯布道格拉斯生产函数形式由于超越对数生产函数。估计粮食生产前沿函数和技术效率损失函数的参数。表一得出 =0.9991在1%的显著水平上通过了t检验，说明实际生产活动与前沿生产水平的差距有99.91%是由技术非效率引起的，只有0.09%来自于统计误差的影响。模型有效，可以采用随机前沿分析方法。可以得出：

（1）农用地面积与粮食产量呈正相关，说明河南省的农业用地配置合理、利用有效。从现实角度看，由于河南省平原比较广阔，适宜进行农用地面积增加推广。

（2）农用电量与粮食产量呈负相关，说明不能依靠单独用电灌溉来增加粮食产量，也间接表明河南省的农用电的浪费。

（3）化肥使用量与粮食产量显著正相关，说明化肥施用量的增加，随时间的推移可以提高粮食产量，不同地区增产幅度不同。

2.2粮食生产技术效率的影响因素

根据表2，由技术效率损失分析粮食生产技术的影响因素，得出：

（1）农用地面积的系数为正，表明河南省提高耕地面积在短时间内还是会有成效，可以增加农用地面积。

（2）农用电量变量的系数为负，而且在1%的水平不显著，说明农用电量在一定时期内对粮食增加并不明显。不应该以提高农用电量为主要因素。

（3）化肥使用量变量的系数为正，在1%的水平显著，说明化肥使用可以显著增加粮食生产技术效率。在河南地区，由于土地一般比较贫瘠，可以通过提高化肥投入来增加粮食产量。

2.3河南省粮食生产的技术效率

根据表3数据，得出河南省18个地区2014年的粮食生产技术效率。河南省粮食生产的年平均技术效率为98.35%，且18个地区均小于1，可以得出实际产出水平相比前沿产出边界存在一定差距，有着明显的改进空间。从18个地区的年平均技术效率来看，平均技术效率高于平均水平的地区有开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、许昌、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店，南阳市最高，达到99.42%；其余地区均低于平均水平，其中济源市最低，为94.79%。

3结论与建议

3.1结论

2014年河南省粮食生产的年平均技术效率为98.35%，相比最大潜在产量查1.01%，因此，河南省粮食生产技术效率仍有上升空间。且容易看出地区差异明显，南阳市和周口市的粮食生产年平均技术效率远高于济源市，而郑州、济源、焦作、濮阳、漯河、三门峡则低于98.35%的全省平均水平。对其影响因素中正相关的有农用面积和化肥用量，农用电量则显著负影响。

3.2建议

（1）实施耕地保护，保障农用地面积。可以提高粮食生产技术效率和粮食产量。

（2）加大化肥投入。鼓励农家肥的使用及提升产量又不影响土地质量。

（3）适当减少农用地用电量，提高电量使用效率。应该提倡科技用电，增加科技在用电量方面的指导，合理使用农用电量，减少浪费。

参考文献

[1] 唐小军.吉林省玉米生产效率的实证研究[D].长春：吉林农业大学，2008：32-45.

篇（6）

中图分类号： G62 文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2013）04-0100-01

一、思想是先导，行动是落实

以创建“节约型学校”和健康促进学校为抓手，把节约粮食教育作为提高学生素质和改进校园环境管理的切入点，扎扎实实地推进节粮行动，并取得了显著成效。学校充分利用国旗下讲话、校园广播、学校宣传栏、班级黑板报、手抄小报、节粮征文等形式宣传节约粮食、爱惜粮食知识，使全体学生从思想上充分认识到了“节约粮食”的重要性和迫切性，在全校营造“节约粮食”活动的氛围，让节能减排、节约粮食的理念入脑入心，积极践行“不浪费粮食”的管理理念，把节约粮食落实到行动中去。

二、开展丰富多彩的活动

1.“节粮一日行”活动。每月开展一次活动。让学生实践了解每一粒粮食来之不易，自己可以提出哪些建议和意见。比如为“节约家庭”提供的建议有：家中不倒盛饭、馍块、米粒等粮食……社会上张贴节约粮食宣传标语等。

2.长期推行“不丢捡起”的节约活动。“不丢捡起”是一种境界，是一种品德，是修养，是高尚。“不丢”就是约束自己、管理自己、不伤害别人、不浪费粮食，他是一种低层次的自我修养，但是要做到就是了不起；“捡起”就是看到、发现小同学掉在地上馍块能自觉捡起，发现浪费粮食的行为能主动检举揭发、敢于批评，自觉爱惜粮食，做节约粮食的小卫士。

3.人人争当“节约粮食的小卫士”活动。学生中存在一些不良的卫生习惯，许多学生也清楚应该改掉，但需要的是一个相互监督机制。为有效促进节约粮食，人人有责。改掉学生不良习惯，特开展人人争当“节约粮食小卫士”活动。

4.社区、家庭、学校联手共创美好节约家园“三走进”活动。通过班会、板报、标语、社会调查等形式，带领“节约粮食小卫士”深入社区、街道等张贴节约粮食标语，使节约粮食行动从小开始。积极倡导节约粮食，爱惜粮食。

三、了解国情，为国分忧

根据国家统计局的数字，2006年我国粮食总产实现连续三年增产，达到9949亿斤，不仅接近历史最高水平，也可望提前实现“十一五”末粮食总产达到1万亿斤水平的规划目标。但在形势出现转机之际，更要对目前存在的困难保持清醒认识。

1.粮食继续增产面临诸多制约因素。一是土地和水资源的制约日益突出。2005年，我国耕地面积较粮食产量峰值时的1998年减少了1.2亿亩，接近18亿亩的底线，而且被占的基本上是优质耕地。二是人口总量仍将保持惯性增长的势头。根据有关报告，未来20年，中国的人口总数还将继续增加，至2033年前后达到15亿的峰值后方可缓慢下降。三是气候变化加剧影响增大。据统计，我国因灾年均损失粮食在1000亿斤左右，相当于每年产量的1/10。四是农民依靠种粮增收的空间有限。

2.结构性矛盾日益突出。2006年，我国粮食在总量基本实现平衡的同时，品种结构的不平衡问题日渐上升为主要矛盾。这主要表现在：一是小麦和稻谷口粮品种基本实现紧平衡目标。综合国家有关部门的分析报告，2006年我国小麦产销略有盈余100亿斤左右，稻谷产销略有缺口，但不超过100亿斤，甚至更少。两大口粮品种处于紧平衡状态。二是玉米供求形势发生重大变化。近几年食品消费结构升级带动养殖业较快增长，能源消耗增加推动生物质能源产业迅猛扩张，粮食深加工需求保持高速增长势头。

3.粮食综合供给能力仍有待提高。考察粮食安全水平，不仅要看粮食综合生产能力，还要看粮食的投放和流通效率。按照完善的社会主义市场经济体制的要求，我国粮食市场和物流体系仍比较滞后。粮食市场体系方面，一是市场主体发育很不充分。国有粮食购销企业改革改制任务尚未完成，还没有建立起现代企业制度。二是各类市场发展不完善。粮食市场网络不健全，市场交易不规范，管理水平较差，硬件设施落后；市场经营方式不适应需要，服务功能不强。

四、节粮的意义

在日常生活中，随处可以见到浪费粮食的现象。也许人们并未意识到自己在浪费，也许会认为浪费这一点点算不了什么，也许仍然以为我们的祖国地大物博。然而事实是：我国人口己超过12.5亿，每年的净增长是 1200万人；人均耕地面积1.2亩，是世界人均值的1/4；目前耕地面积正以每年30多万亩的速度递；全国40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。从1981-1995年间，全国共减少了耕地8100万亩，每年因此而减少粮食生产500亿斤。而且现在这个减少速度仍然在不断加快。乱占耕地、挖沙、土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。现实绝对不容乐观！节约粮食，是我们每个公民应尽的义务。

五、节粮措施

我们要开展各种爱惜粮食、节约粮食的主题活动，真正达到《小学生日常行为规范》提出的“爱惜粮食”的要求！

为了切切实实地把节粮落到实处，我们倡议：（1）保护生态环境，保护耕地；（2）对垃圾进行分类，尽量减少垃圾排放，减少耕地污染；（3）不攀比，以节约为荣，浪费为耻；（4）盛饭要适量，吃多少盛多少，把碗里的饭吃干净，做到不随便剩饭剩菜；（5）提倡饮食均衡，不偏食，不挑食，不吃零食，碗里不盛饭菜及一粒米；（6）跟家长到饭店吃饭时，点饭菜不浪费，若有剩余的要打包回家；（7）看到浪费现象勇敢地起来制止，积极督促身边的亲人和朋友，尽力减少浪费；（8）做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友、同学宣传浪费的可怕后果。

七、收获体会

1.学生体会。我们虽然从小就会背“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”但不开展这个活动我还真不能深刻的理解这首诗，特别是到田里采访农民，还亲自收割庄稼后，我才真正的体会到，一粒粮食是多么的来之不易。以前自己还如此浪费，想起都脸红。

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这个协议是联合国官员历时9年竭力促成的，期间经历了无数政客间的扯皮、协商、交易，当然成果令人期待，然而就像某位环境专家所说，与其全部寄希望于庞大的国家政体逐层制定改善计划，公民在日常生活中一些习惯和方式的改变，或许更能够为气候改善得到深刻的好处。比如少吃肉，多乘坐公共交通。

少吃肉

世界观察研究所曾做过一项调查指出，牲畜及其副产品的温室气体排放至少占全球总排放的51%，根据他们的研究，生产一公斤牛肉，相当于一辆汽车行驶250公里的碳排放，足够一个100瓦的灯泡点亮 20天。每吃掉一个汉堡，也就等于吃掉了一个厨房大小的热带雨林。

其实，早在2010年英国的卫生大臣迪・伯纳姆在他的一个旨在警告全球变暖对上百万人的健康造成“现实的真实的威胁”的报告中，他就建议应该将生产肉类的动物农场削减三分之一，他认为这样做的好处，至少在英国能够至少拯救1.8万心脏病患者。

该报告的支持者――伦敦卫生和热带医学学院的高级讲师艾伦・丹格尔进一步解释说：“我们不是让大家都变成素食主义者，而是让大家减少肉和肉制品的食用量，即使是我们建议的减少三分之一，平均每个成人每天还是能吃一顿以肉为主的饭。”即使不完全放弃吃肉，变化也是显著的。以一家生活在美国匹斯堡的三口之家为例，如果他们把红肉和奶制品提供的卡路里的30%替代为鱼、鸡或者鸡蛋，那么他们一天节省的碳排放相当于一架从匹斯堡到阿根廷的飞机排放量。

不要浪费仔细规划

不要浪费食物也是公民改变自身习惯就能够很大减低温室气体排放的一大选择。据统计，中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于2亿人一年的口粮。美国人浪费食物同样惊人，可达每人每天1400卡路里。在垃圾填埋场里，浪费的食物所占比例相当高，它们分解后产生的甲烷会排放到大气中，甲烷据称是比二氧化碳的危害性还要严重至少20倍的温室气体。而更重要的是，食物浪费增加了需要生产的食品量，而它本来就已经是我们碳负担的一个重要组成部分了。

英国养分学家帕特里克.霍尔福德建议人们，在购买食物之前，应该规划好家庭的用餐量，如果平时你经常倒掉熟食，那么就意味着你需要重新计算需要的食材量了；不要冲动购物，而且最好在食物坏掉以前放到冰箱储存。

曾经有中国的环境保护人员强烈建议要严格禁止超市对食物买一赠一的促销，他们称这是为了引诱购买者大量地采购食品，这往往使得食物在被食用之前就变质了。而且政府卫生监管机构应该要求食物生产商应该将保质期明确标明到具体某一天，而非某一时期，让消费者更明白的购买。

不光是避免浪费粮食，实际上，在生产任何产品周期的另一端，减少浪费都有助于减少碳排放。每循环利用一样东西，就可以帮助减少生产一样新东西，同时还减少了垃圾填埋的量。曾有研究估计，每人每年少买一件不必要的衣服，就可相应减排二氧化碳6.4千克。

随手关闭电源也是一个很好的习惯，因为电器处于待机状态时仍然在耗电，而且一般为开机功率的10%，据统计，随手关闭这些不用的电源能够使每户每月节省40度电。

尽量选择公共交通工具

科学家们已经确定，要想尽量避免一些重大问题的出现，比如沿海城市洪水泛滥，或者雾霾污染严重，我们排放的二氧化碳有一个安全总量，把这个全球碳排放量分配给世界人口，就得出了每人每年可以燃烧的平均量――年度“碳预算”。

以2014年全球化石燃料及工业二氧化碳排放量达98亿吨碳计算，美国2015年每人的碳排放量已经超过“人均碳预算”10倍以上，这也就意味着，仅仅是开车上班一项，已经将他们的人均碳预算消耗完了。

如果人们能够减少开车次数，尽量选择公共交通工具（公交车、地铁、飞机）那么节省的碳排放将十分惊人。而乘坐这些公共交通工具时也有措施来减少自己的碳消耗，比如做飞机时可以选择经济舱，因为一等舱占用空间多，这意味着运输同样多的人需要更多的航班，平均到每个座位，一等舱对环境的危害是经济舱的两倍半。

当然骑车出现也是很好的选择，韩国政府为了“减少废气，节约能源”投入巨资，修建单独的自行车道，拟定10个中小城市为自行车示范城市。甚至还对每月骑车上下班累计超过15天者，提供3万韩元的补贴。在韩国一些百货商店、购物中心等商业场所，都开辟专门的自行车停车场，经常能够看到韩国人骑着自行车坐地铁。出地铁后，再骑车回家。

而即使选择自己开车也可以选择油耗小排污量小的汽车型号。

其他一些措施

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说实在的，小璐也觉得妈妈有点抠门。不过当她了解到了餐桌上的浪费有多严重之后，小璐坚决地站到了妈妈这边。

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此外，李国祥指出，目前我国粮食加工业最突出的问题是，整体发展水平低、加工企业规模小实力弱、技术水平落后，大量低水平重复建设造成资源的严重浪费。“这种生产方式使得粮食加工业对农产品价格的消化能力比较差。在土地日益稀缺，农民收入亟待提高的背景下，粮食价格可能会适度上涨，但受经济总体运行制约，食品价格不能提高太多。这就要求粮食加工业提高技术水平和利用效率，发展规模化生产，将原料价格上涨的因素消化掉，以防食品价格出现暴涨，影响社会经济发展。”

“我国粮食加工业最需要解决的不仅仅是产能问题，更主要的是技术问题。如果一味在低水平基础上增加产能，实际上只会造成资源的浪费，无论对社会还是消费者都是不利的。因此，要提高加工业发展质量，就一定要转变发展方式。”李国祥说。建议实行配额管理制度规划提出，要健全保障粮食安全的加工调控机制，建立健全新形势下引导生产、促进流通、以工促农、动态调节供求、保障粮食安全的粮食加工和消费调控机制。充分发挥粮食加工骨干企业在宏观调控中的作用，引导粮食加工企业参与执行国家调节供求、稳定市场和价格、保护农民利益的调控政策。

对此，李国祥建议，对粮食加工业不能单单依靠政策调控，更需要实行配额管理制度。如果非食物用途的粮食加工业增长速度太快，会出现跟食用粮食争资源的问题，将进一步推动粮食价格上涨，威胁粮食安全。因此，需要对粮食加工业实行配额制。在粮食产量大时，可以适当提高配额，加工企业可以多储备多加工；粮食产量小时，就应该降低配额，粮食加工企业减少生产，造成的缺口用粮食丰产时的产量来弥补。通过这样一种形式，完善粮食加工业的产业体系，处理好粮食安全和工业用粮之间的矛盾。

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我国浪费的食物可养活3亿人

请客吃饭点了一桌子菜，整桌精美的菜肴只吃了不到一半客人就买单了，也没要求打包。于是，剩菜被倒进了泔水桶。类似的情况，在全国各大餐馆十分常见。中国农业大学调查显示，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质就高达800万吨，脂肪300万吨，这相当于2亿人一年的口粮。如果加上食堂、家庭的食物浪费，全国每年浪费的食物总量可养活2.5～3亿人。

“消费者的不当行为是导致食物浪费的主要原因”，中国农业大学经济管理学院教授韩一军表示，请客吃饭讲排场、比阔气，以及民间婚丧嫁娶重面子等不良消费方式，造成了餐桌至少一半的食物浪费；而在家做饭时，多数人习惯随意倒掉剩余饭菜，或者一次性采购太多食材，过期发霉后作为垃圾处理等，这些“细水长流”的浪费往往能聚沙成塔。

在北京师范大学环境学院教授毛显强看来，标准化的配餐是当前造成食物浪费的最新趋势。比如，中小学生的学校营养配餐的量一定，但是学生的食量受生长发育期的影响，差异很大，经常会出现“吃不饱”和“吃不完”两种对立情况；外卖也存在同样的情况，为了口碑，商户宁愿顾客浪费食物，也不愿因顾客吃不饱而招来投诉；航空公司的配餐存在的问题则是，乘客可能因不满意配餐的口味选择直接扔掉。

除了餐饮消费，我国农产品在生产、流通环节的损失也惊人。2014年，国家粮食局数据表明，全国储藏、运输、加工等环节损失的粮食每年达350亿公斤以上，这相当于粮食进口量的一半。

浪费背后损失巨大

食物从田地到餐桌，与自然息息相关。它的浪费意味着，生产这些食物所投入的大量水、能源、土地以及生产资料等的无效消耗，以及温室气体额外的大量排放。

增加温室气体排放。毛显强表示，粮食、肉类的生产过程会向大气中释放大量温室气体。如耕地、牧地的开垦，造成森林、湿地的破坏和碳汇的丧失；现代农业趋于高碳化，粮食种植大量使用化肥、农药、农机，化肥、农药生产过程中会排放二氧化碳；农机使用中消耗柴油等化石燃料，直接会排放温室气体，耗电则会增加温室气体的间接排放；另外，水稻的种植过程也伴随着农田生态系统中甲烷的释放。

我国科技部的《全民节能减排手册》指出，如果全国平均每人每年少浪费粮食0.5千克，每年可节能约24.1万吨标准煤，减排二氧化碳61.2万吨。如果全国平均每人每年减少浪费猪肉0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。

土壤肥力下降。我国人均耕地面积不到世界人均水平的10%，却养活了世界将近1/4的人口。韩一军表示，在土地资源匮乏的情况下，食物的生产更加依赖农药化肥。流失的化肥和农药造成土壤酸化、板结，降低了土壤利用率，而浪费粮食就等同于浪费了宝贵的耕种面积，加大了农药化肥的使用量。

水资源浪费。我国每年农业用水量高达3868.98亿吨。在水资源匮乏的情况下，毛显强认为，食物浪费使得大量隐含的水资源白白流失。而过分依赖农药化肥，导致地表水富营养化和地下水污染等，也成为愈来愈严重的生态环境问题。

从幼儿开始“光盘”

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因此，我建议：重视抓好节约粮食。一是在建设节约型社会过程中，把宣传对粮食的节约放在首位。充分利用报纸、广播、电视、网络及其他宣传教育手段，广泛宣传当前国际市场粮食紧缺的严峻形势、国家粮食政策和有关法律法规、勤俭节约传统美德、节约粮食和食品先进经验和典型事例，形成反对浪费粮食和食品强大声势。动员机关、部队、企业、学校、街道、社区、乡村各方力量共同参与，在全社会大力倡导崇尚节俭、适度消费、文明生活的理念。营造爱惜粮食、节约粮食光荣，浪费粮食可耻的浓厚氛围，开展节粮食堂、节粮连队、节粮企业、节粮学校、节粮社区创建活动，把节约粮食变成全民的自觉行动。我国是实行计划生育的国家，对人口出生实行限制，也应该对过多饲养宠物限制，以减少对粮食的消耗。节约粮食的宣传教育要常抓不懈，深入人心。

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