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中图分类号:G712 文献标识码:A 收稿日期:2015-08-11
模拟教学法是在一种在人为创设的情境或环境里学习职业所需的知识、技能和能力的教学方法,它是一种基于行动导向教学观的教学方法,[1][2]模拟教学法分为模拟设备教学与模拟情境教学两大类。“药品储存与养护”是高职药品经营与管理专业的一门专业主干课程,课程重点介绍药品的仓储管理和药品养护的基础知识,其教学目的是培养出适应药品流通环节中进、存、销各个岗位需要的技术技能型人才。[3]本文将着重探究模拟情境教学在“药品储存与养护”课程实训教学环节中的应用,通过全面模拟真实工作场景、工作过程来帮助学生认识职业岗位,熟悉职业规范,培养职业素质。
1.模拟教学法的设计思路
模拟情境教学主要是根据“药品储存与养护”实训环节的教学需求,教师按照药品流通企业实际工作场景,准备实训过程中所需的设施与材料,设置出企业采购、储存、销售等环节的工作场景,这个场景具有与现实相同的结构与功能。[4]通过对工作过程的反复模拟,可以使医药行业特有的作业规范与业务流程得到深化和加强,以提高本专业学生的教学质量,强化学生的专业技能水平,从而实现学生职业能力与职业素质的全面提高。
2.模拟教学法的实施――以药品的抽样验收环节为例
(1)单元引例及工作任务。①引例场景。药品的抽样验收是医药公司质管部质量管理人员在药品仓库产品待验区按照GSP的要求对采购到货的药品进行单据(随货通行单、到货通知单、质量报告书)核对、单物核对的一个过程。②工作任务描述。按照新版GSP的要求,质管员在进行抽样验收时,首先确定抽样数量,然后应当对抽样药品的外观、包装、标签等逐一进行检查核对。抽样验收主要检查最小包装的封口是否严密、牢固,有无破损、污染或渗液,包装及标签印字是否清晰,标签粘贴是否牢固;验收合格的药品填写入库单,移交仓库;验收不合格的药品根据情况采取不同的处理措施。
(2)工作业务流程及要求。药品抽样验收主要工作流程包括:①开箱,开箱过程中避免人为因素损坏箱内药品。②查看合格证,大多数整件药品箱内都有产品合格证。③核对药品外包装信息,将到货通知单与药品最小销售单元进行信息核对,主要核对品名、规格、批号、生产企业、有效期等信息。④封箱,原裁原封,一般采用带有企业标识的封箱设施十字封箱。⑤贴标签,验收合格的药品,封箱后要粘贴企业质管部门检验的标识。
(3)实训准备。①环境检查。药品抽样验收在仓库产品待验区进行,教师要求学生从环境卫生、水电安全条件、设备运行状况等方面入手,对本次实训实验环境卫生以及设备设施运行情况进行认真的检查,检查过程中要填写相对应的检查记录。②工具材料准备。教师根据实训内容,提前准备好本次实训所需的各类表格及药物。进行药品抽样验收时,需要准备随货同行单、到货通知单、质量报告书、拒收单、验收记录等单据;药物准备时是要根据企业真实工作过程常见问题进而准备药物。
(4)操作实施。①抽样验收模拟。教师通过学生抽到的问题来设定工作环境准备材料。譬如说学生抽到运输包装破损的多层药物的整件货抽样验收,一般来说,我们会从外包装破损的一面或一角来开箱进行抽样验收,因为是多层药物,抽样验收药品时应随机从上、中、下层各抽一个药品进行信息核对,抽样时同时兼顾左、中、右的原则。封箱时,质量签上应该有质管员的签名或工号。②教师点评。学生在完成抽样验收,填写完验收记录以后,教师应该根据学生的完成情况做出点评。点评的过程也是学生巩固知识、强化记忆的过程。
(5)测试评分总结。①小组评分记录。学生模拟演示与教师点评以后,可以以小组为单位来进行练习。[5]练习过程中,小组长对组员的整个练习过程进行记录评分,评分点主要围绕学习过程中的学习表现而展开,主要包括纪律、流程规范性等内容。②教师评分记录。教师在进行知识点考核时,评分点主要围绕验收过程的规范性与验收结果的准确性来进行评分记录,同时也要考察学生在模拟演示时对突况的处理能力,从知识、情感、能力等方面对学生进行多角度测评;测评成绩时也要参考小组的评分成绩,评分过程中要做到公开、公平、公正。③总结。测评后分析总结时,教师和学生都要分析该次教学环节的成功和不足之处。教师在分析总结的基础上,对教学资料进行进一步补充、完善,对教学方案的设计进行调整,对教学活动的组织进行反思,为下一次教学活动提供经验。
3.模拟教学法的总结与反思
情境模拟教学法提高了学生的学习兴趣,拓展了学生的视野,培养了学生的分析能力、实践能力及综合解决问题的能力,培养了学生的组织能力和合作精神。但是该教学方法对教师和学生也有较高的要求。
(1)教师要求。模拟教学法要求教师必须具备多方面的综合能力,[6]单凭一个人的力量很难完成,因此可以以教研室为单位,组成一个情境模拟教学小组,同时也要积极聘请企业专家参与。此外,教师在组织教学活动过程中,既要有激励机制,以激发学生的积极性,也要有监督机制,以保证教学目标的实现。
(2)学生要求。学生在教学过程也中要积极参与,使其主体地位得以体现。首先,学生的学习态度要端正,要勇于自我分析,要学会独立思考;其次,在学习过程中,学生要勇于表达,要善于创造,遇到困难时要勇敢面对,碰到问题时要敢于怀疑;最后,取得成果时要乐于与人分享。
(3)设施要求。模拟教学法对实训材料的准备尤其是对药品的准备提出了很高的要求。校内模拟教学还是不能真正反映企业实际情况,而校外的参观教学也不能满足教学的实际需求,只有让学生亲自走上岗位,才能达到教学目的。这就要求我们在教学安排上要做出调整,使校企合作进一步深化。
总之,教学改革是一个长期的过程,它需要学校与企业的深度合作,也需要教师与学生转变观念,这样才能实现学校与企业的零对接。
参考文献:
[1]宋巧丽,高宏敬,蒋维宁.情景模拟教学法在高职院校护理专业教学中的应用[J].教育与职业,2014,(21):155-156.
[2]邓彩娇,望媛媛.高度仿真模拟教学法在中职饭店专业的实践教学中的应用及案例分析[J].广东教育,2014,7:150-152.
[3]欧阳卉.提问教学法在药品储存与养护课程中的应用[J].职业,2014,(27):30-31.
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682(2010)07-0098-02
《包装工艺与设备》是我校包装技术与设计专业的一门专业核心课程。该课程是在《包装工艺学》、《包装机械》两门课程的基础上整合形成的一门课程,其主要内容涉及常见包装物的生产工艺技术、产品包装工艺流程以及部分包装工艺规程的制定。该课程可以帮助学生了解有关包装工艺技术方面的知识,初步掌握相关包装设备运作原理,具备参与生产的能力,并且具备一定的从业素质。同时,该课程与其它课程相衔接,形成包装技术与设计专业课程群,前有部分专业基础课程的支撑,后续有实训、顶岗实习等课程做实践配合,是一门非常实用的课程,是包装技术与设计专业非常重要的课程。
以教高[2006]16号《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》为指导思想,我校的包装技术与设计专业也在不断地探索课程的改革方向,以便更加适应企业需求。《包装工艺与设备》课程在建设的过程中,以企业的真实生产内容作为教学载体,以培养学生的实践能力、就业能力。
一、课程定位
在课程建设前期,包装技术与设计专业进行了大量的市场调研,根据市场调研结果,寻找包装技术与设计专业的就业方向及就业岗位。包装技术与设计专业主要面向的企业方向有包装生产企业、包装使用企业、第三方包装公司。其主要岗位及岗位要求见表1。
通过对专业就业方向和岗位要求的分析,发现包装使用企业的包装工艺技术人员岗位,包装生产企业、使用企业的包装生产人员(机长)岗位,包装使用企业的助理包装工程师岗位,第三方包装公司的包装策划员岗位均涉及到包装工艺和部分包装机械的相关知识和技能要求,为此,在课程建设的过程中,将课程定位为针对以上岗位的知识技能。
该课程是在学习了《包装材料》、《包装测试》、《印刷概论》等课程的基础上开设的,并且后续有相应的实训、顶岗实习等实践课程作补充,共同构建包装技术与设计专业课程群。
根据市场调研的结果,企业和岗位知识能力要求,制定本课程培养目标见表2。
二、课程设计
1.设计理念
(1)以市场为需求,以企业为依托,组织项目。
(2)根据生产过程模拟,体现“教学做”一体,“理训”一体。
(3)根据项目内容整合教材,增加拓展项目,举一反三,培养学生技能。
2.课时安排
课程设置80课时,其中理论课时56课时,实践课时24课时,开设在包装技术与设计专业第四学期。
3.内容来源
在前期的调研过程中,基本确定了该课程的内容来源。以企业生产项目作为课程教学内容,主要涉及到包装生产企业和包装使用企业。如:中山中荣纸类印刷制品有限公司、中山华力纸箱有限公司、中山美味鲜调味食品有限公司、中山胜球灯饰有限公司。以企业工作过程为依据,设计教学过程。
4.课程整合
《包装工艺与设备》课程是在《包装工艺学》、《包装机械》两门课程的基础上整合形成的一门课程。因为在包装印刷行业,工艺与设备一直都是密不可分的,抛开工艺谈设备,学生没有任何的生产线的概念,如果只谈工艺,就没有直观的产品包装的印象。
三、教学内容
根据包装生产企业和包装使用企业的生产情况,确定教学项目。该课程的项目选择分别是牙膏盒生产工艺及设备、纸箱生产工艺及设备、酱油包装工艺及设备、显示器缓冲包装防护工艺及设备。内容涉及到包装物生产工艺及设备和包装过程工艺及设备。
课程的教学内容及时间内容分别见表3、表4。
教材处理以必须、够用为原则。课程教学所需教材有《包装工艺学》、《包装机械》、《纸盒生产实用技术》、《食品包装技术》等。选取其中和企业生产最接近的部分。同时,加快编写实训教材。
四、教学方法
1.有效利用教学资源,支撑项目教学。
为了能够体现“教学做”一体的教学模式,增大学生实践比例,课程在教学过程中有效利用校内包装印刷实训基地、骏建生产性实训基地、佳信达包装生产实训基地等,同时,中山振兴纸箱有限公司、中山胜球灯饰有限公司等校企合作企业给予课程一定的支持。这些实践教学资源的利用,部分学习内容在企业完成,使学生对于专业的认知性增强。
2.学生多渠道汲取知识,掌握先进工艺技术。
课堂知识的局限性比较明显,为了体现职业教育的开放性使学生多方位了解课程了解专业,需提供给学生必要的参考资料。 图书类的参考资料有:《瓦楞纸箱生产技术》、《包装材料》等,网络资源:中国包装网、包装工程论坛等。学生通过课外知识的学习,可以拓宽视野,更加了解专业前沿的工艺技术等。
在教学过程中,部分暂时不能实现“教学做”一体模式的内容,采取视频教学的方法,将企业生产的相关视频在教学中使用,使学生犹如身临生产环境,感官认识增强。
3.教师团队合作承担教学,教学针对性强。
由理论课程教师、实践课程教师、企业兼职教师组成课程教学团队。实践教师负责课程实践项目教学,企业兼职教师负责“教学做”的企业教学部分。教学团队各司其职,可以使学生的知识、技能掌握都相应提高。并且,教学团队之间多沟通,也是学习的过程。
4.以企业工作过程为依据,设计教学过程。
以姜大源先生给予工作过程的教学理念为参考,设定课程的教学过程。通过“调研――计划――执行――测试――改进――总结”的方法,使学生掌握课程的相关知识点,具备相应的技能,通过小组合作方式,增强学生团队合作意识,具备解决问题的能力。
五、课程考核
以项目涉及技能作为考核的最主要依据。以知识基础为主,着重考核学生掌握所学的基本知识,并能综合运用所学知识,解决实际问题的能力。其中,课堂考勤占总成绩的5%;知识考核(笔试)占60%;技能考核(项目)占35%。
知识考核方式是以试卷的形式,主要考察学生项目基本知识的掌握情况。技能考核根据不同的项目针对性的进行考核,例如,项目一的技能考核内容包括调研报告、生产工单、实践报告等。
《包装工艺与设备》课程的建设及改革过程中,注重将理论知识和动手实践相结合,提高学生的职业能力。学生普遍认为,通过项目教学方式,可以更加清晰的了解包装物生产工艺流程,也可以了解包装使用企业产品包装工艺流程及设备应用,具备参与生产的能力。
1、现在总结面试方面:没有面试,是简历的问题 有面试 没有offer,是面试的问题。所以分两个部分,简单说一下这个问题:
2、改简历:(1)自我总结HR一天要看那么多简历,如果你简历啥也没有,就写“Java培训班出来的”,筛掉很正常。所以简历中要写的是结果,而非过程。仔细回顾学习过程,总结已掌握的知识技能点,并用实训结果来描述技能掌握情况,这样才能让更好向HR传达你的技能。(2)恰当的包装简历是需要包装的!但不意味着作假,而是学会简历编写的技巧。还有,既然有两年的工作经验,提炼出能体现Java工程师应有的软性技能点,也是有说服力的。
3、针对性投递:不知道你为什么坚持不懈海投3000份,而不及时调整策略。投递在精不在多。选择职位描述和自己能力相似的公司,并且针对每个公司不同的JD,修改自己的简历,突出公司重视的方面。HR知道没有Java经历,直接Pass并不是程序员天生就会编程呀!所以别气馁。除非HR不细看简历,否则只要进入了面试,说明公司有意向招聘没有经验的员工。面试主要就是多看面经,多参考面试中的问题进行知识点的补充,做好准备,再上战场。
4、作品方面:学生在面试的时候尽量不要拿学校里练手的项目,那怕你做得再漂亮再完美;最好拿出在学校里参加过的真实项目,告诉公司哪一块儿是你做的,哪一块是团队一起做的,这样会大大提高你被入取的几率,而且更容易找到薪资比较高的工作。事实上不是所有的培训机构都有真正的实训项目,因为这样的培训机构一定要具备研发的超高能力,要有自己的项目和研发团队,所以这也是学生们选择培训机构的一个重要标准,毕竟直接关系到学生们的面试、工作及薪资水平。
(来源:文章屋网 )
实训教学是帮助学生在走上工作岗位之前,积累有用实践经验的重要教学环节,是学生将理论知识与实践操作相结合的关键步骤。对于学生来说,实训教学有着非常重要的意义,对于学校来说,需要提升实训教学质量,才能真正培养出理论与实践能力兼具的综合型人才,这也是社会对人才需求的重要发展趋势[1,2]。由于考虑到学生缺乏实际处理现场问题的经验,因此很多企业在为学生提供实训机会时都不敢将实习的学生放在重要的岗位上,担心出现质量问题或者是安全事故[3]。因此学生在实训中很难学到有用的知识,针对这种情况,学校建立完整的实训基地变得尤为重要。
1我校中药实训基地简介
我校于2005年起,先后投入了一千多万资金来建设校内综合实训基地,按照药厂生产的"中试"规模设计,聘请具有专业施工资质的施工单位施工,并组织专业教师调研和采购设备,还定制了配套的GMP仿真软件,建设成了特色鲜明、设计合理的校内实训基地,为学生提供了参与药品实际生产的平台。
中药实训基地主要设备配置有洗药机、转盘式切药机、往复式切药机、炒药机、制丸机、板框压滤机、筛选机、热风循环烘箱以及多功能中药提取系统等,基地以中药的基本加工工艺为基础,提供了中药炮制、提取浓缩以及蜜丸剂等生产条件,同时也可配合固体制剂、液体制剂的实训设备,完成成品生产和包装的全过程。该实训基地的建设大幅提高了学生的实践能力,让学生在走上工作岗位之前获得了丰富的实践经验。
2 基于我校实训基地的实训教学探讨
2.1实训教学内容的改革 根据我校几年来的实践总结,实训教学内容的适当与否会直接影响到实训教学的质量,因此在实践教学过程中,学校需要利用新颖的实训教学内容来吸引学生的注意力,让学生自主、自觉地参与到实训教学中来。学校在开展实训教学的之前,通过调研并结合专业的实际教学需求编写实训大纲和实训指导书。实训大纲用来确定实训教学的目的,实训指导书的内容有引导性实训、练习性实训以及综合性试训等,每个环节各有侧重点,让学生的各个方面都可以得到锻炼[4]。其中引导性实训的教学目的是让学生了解中药不同剂型的生产工艺流程以及质量检测所使用的方法,因此需要在教师的引导下进行实践,比较侧重中药生产的操作原理、生产工艺原理以及具体操作方法;练习性实训的教学目标则是比较注重操作单元,比如中药材的洗切、炮制、过筛、提取、浓缩等内容;综合性实训则更加注重学生对整体知识的了解和掌握,因此该类实训内容一般只会简要提及主要的生产工艺路线以及需要注意的事项[5]。
2.2 实训教学模式的优化 为了实现实训教学模式的优化,我校模拟实际中药生产过程对学生下达了任务指令,并根据岗位的实际需求进行分配,让学生感受到学校对实训教学的重视,学生自然就会认真对待实训内容,有效避免了实践性教学中的"走过场"问题。我校目前总共设置了以下岗位:①产品研发岗。该岗位主要利用资料的查阅以及生产工艺的制定来启发学生的创新意识,而不是一味遵照已经研发出的生产工艺进行生产;②原料采购岗。该岗位的设置主要是让学生根据生产工艺来了解原料的确定方法并对原料进行检验,增加学生关于中药材检测方面的知识。③中药材的加工炮制岗。该岗位可以让学生掌握中药材的相关炮制标准以及方法,了解炒药机以及切药机的操作方法。④提取分离岗。该岗位主要是让学生在中药材的前处理过程中掌握板框式压滤机、多功能提取罐等设备的使用,为以后的实际工作提供经验;⑤制剂岗。该岗位主要根据剂型的不同要求让学生掌握干、湿法制粒机、整粒机、旋转式压片机、制丸机、全自动胶囊充填机以及自动安瓿灌封流水线等设备的使用方法以及剂型与设备之间的对应关系。⑥包装检验岗。包装检验岗位主要是锻炼学生铝塑包装机的操作方法,以及掌握检测方面的相关知识并了解相关的检验标准。
2.3实训教学方法多样化 实训教学是对已学知识的整合,因此加强学生对知识的理解进而构建系统的知识体系是实训教学的重要教学目标。在理论学习与实践教学之外,仿真教学也可以作为一种重要的教学手段引用到中药以及其它课程的实训教学中来,不仅可以强化教学效果,丰富教学方法,同时还可以帮助学生更好的构建系统知识体系。
此外,学生实训教学结果的考核方式也应该更加丰富、多样,将以往的理论考试与实训报告相结合的方式转变为具体某一剂型中药实际生产操作的考核,并将考核分为准备技能得分、制备技能得分、操作技能得分、安全意识得分以及卫生意识得分等项目,全面评估学生实训将教学的成果,让学生在实训教学过程中学到对将来的工作岗位有用的知识与经验。
综上所述,我校现有的实训教学模式虽然取得了较好的教学效果,但还是存在一些不足。首先,"双师"型人才比较缺乏,在校教师一般重理论而实践能力偏弱,从企业聘请的技师虽然有丰富的实践经验,但授课能力以及理论知识和专职教师又有一定差距,要培养优秀的双师型教师各个高职院校还有很长一段路要走。其次,设备空置率较高。毕竟实训教学只是学生在校教育的一小部分,实训基地不可能长期运转,我校利用了一些校企合作的机会来填补空档期,提高设备的利用率,其他的办法还有待各个院校根据自身特点去发掘。最后,实训设备维护保养成本高。由于采购来的实训设备厂家可能分布在全国各地,设备过保后,一旦出现故障无法解决需要厂方上门解决的话维护保养费用会非常高,还可能影响到教学计划。有条件的院校应该尽量就近采购或者从当地相关企业联系专人维护。
参考文献:
[1]范瑜珊.在药理学实训教学中引入中药内容[J].求医问药:下半月刊,2011 (11):488-488.
[2]方玲,金华,周鹏.基于PBL的临床中药学实训教学改革探讨[J].长春中医药大学学报,2011,27(3):504-505 .
近年来,英语作为国际交流与合作的工具之一,已成为时展对现代人的基本要求。无论是从自身发展还是从社会发展来看,高职生都迫切需要甚至是必须提高英语语言技能。阅读作为英语五大技能之一,是学生学习英语的重要途径。那么,究竟如何进行高职英语阅读教学尤其是实训教学,以提高学生的英语阅读技能呢?笔者将结合自己的教学实践进行简要的分析。
一、传统高职英语阅读教学的不足及其后果
1.阅读教学重语言知识传输,轻阅读技能培养。目前各高校英语专业阅读课的主要模式仍然是学生课前忙着查字典、课堂上教师解析单词、讲解句子语法结构、翻译难句、核对课后答案。在阅读课堂上,教师重点讲授语言点、语法结构,而忽视了阅读技能的培养,即仅仅“授之以鱼”,而没有“授之以渔”。而阅读技能是学生阅读的基础,因为根据Barnett(1989)的研究发现,阅读过程不仅仅要求读者有必要的语言知识,同时需要其预测能力、语篇分析能力等。同时,阅读技能也是学生自主阅读、终身学习的基础。
2.阅读材料脱离实际,实用性不强。目前,高职院校英语专业所用阅读课本的材料大部分来自报刊杂志,文体一般只有议论文、说明文或记叙文。但是,高职教育不同于本科教育,它主要是培养从事生产、管理、服务等工作的高等应用型和操作型人才,强调专业的实用性及与社会需求的紧密结合性。根据对高职英语专业毕业生的调查发现,他们在实际工作中经常需要阅读的往往不是报刊文章,而是产品说明书、通知、分类广告、招聘启示、产品包装、销量统计等实用文体。
由于上述高职英语阅读教学的不足,导致高职学生英语阅读存在以下问题:存在不良阅读习惯(如唇读、指读、经常性回读),不能理解结构比较复杂的长难句,不会推测难词,抓不住段落主旨,不理解文章篇章结构,不会推断等。
高职教育不同于本科教育,它主要是培养从事技术、生产、管理、服务等工作的高等应用型和操作型人才,强调专业的实用性及与社会需求的紧密结合性。随着高职教育的改革和发展,英语教学也发生了巨大的变化,在阅读教学中体现为:传统的通过分析词汇语法来理解语篇的教学模式不再为人们所推行,取而代之的是以能力为本位,基于任务型为主的教学模式。具体来说,阅读教学由原先的“面授”式的听说教学扩展为“面授+实训”的互动教学。“面授”主要是指语言知识的传授,解决“是什么”的问题,而“实训”侧重技能运用,侧重实践训练,要求学生在知道“是什么”的基础上学会运用,提高学生的跨文化交际能力,解决“怎么学”的方法问题。可以说,目前的高职英语阅读教学已能较好地完成前者的要求,但在后者方面还处于实践阶段,需进一步探讨和完善。
二、实训环节的设计与实施
上述高职学生英语阅读存在的问题给我们的英语阅读教学带来很大的启示:英语阅读教学应该围绕“培养阅读习惯、增强长难句结构分析能力、掌握阅读技巧,强化阅读训练”这三方面来展开,而这就需要教师在教学中加强实训环节的实施。
笔者在教授的商务英语一年级新生中进行了“面授+实训”相结合教学方式,具体设计如下:
第一周,制定阅读学习计划,培养正确阅读习惯:介绍阅读训练的重要性、目的等,制定本学期的学习计划和阅读计划,纠正学生错误的阅读习惯。
第二、第三周,技能训练一――词义推测,包括课堂教学部分:介绍如何运用词缀、定义(同位)、对比、上下位法来猜测生词词义,并举例解释;然后实训部分:学生练习运用词缀、定义(同位)、对比、上下位法来猜测生词词义。
第四、第五周,技能训练二――句子理解,包括课堂教学部分:介绍句子的基本结构,如何分析句子结构成分,从而理解其意思;实训部分:学生对一些结构比较复杂的长难句进行结构分析,理解其意思。
第六、第七周,技能训练三――快速阅读,包括课堂教学部分:介绍skimming和scanning的方法技巧;实训部分:要求学生对一些文章进行skimming和scanning,并完成一些阅读任务,如在大量阅读材料中能利用数字、大写、地名等标识快速寻找需要的信息,快速回答文章相关问题。
第八周,技能训练四――判定段落大意,包括课堂教学部分:介绍文章常见段落结构,介绍段首句、段尾句的作用,如何判断段落大意;实训部分:要求学生根据段首句、段尾句总结段落大意。
第九周,技能训练五――内容预测,包括课堂教学部分:介绍英语文章常见篇章结构,介绍如何用非正文内容(如文章封面、封底、别人的评论、标题、副标题等)预测正文内容,如何用文章标题、副标题或首段预测下文内容;实训部分:要求学生用非正文内容预测正文内容,用文章标题、副标题或首段预测下文内容。
第十周至第十四周,技能训练六――不同体裁实用材料阅读,包括课堂教学部分:介绍在工作中经常需要阅读的不同体裁英语文章(如产品说明书、通知、分类广告、招聘启示、产品包装、销量统计等)的特点,高效阅读的技巧;实训部分:要求学生练习阅读产品说明书、通知、分类广告、招聘启示、产品包装、销量统计等,并完成一些阅读任务。
从上述课程设计我们可以看出,教师在阅读教学中采用了“面授+实训”的师生互动性教学,且面授与实训在教学中各占一半。首先是在课堂向学生讲授某个阅读技能,然后是学生实训阶段:为学生提供大量的实用阅读材料,以便学生强化训练该阅读技能。
另外,本阅读实训教学模式的另一特点就是注重学生阅读技能的培养。阅读教学并不只是解决学生阅读中词汇、语法等问题,或只是简单地带学生解答阅读理解题。教师的“授业”更主要的是传授阅读策略、传授学习方法,即如何处理生词、语法,如何解阅读理解题。这样做的益处是学生可以摆脱对教师的依赖,自主运用阅读技巧来进行阅读实践,提高阅读效果和速度。
经过笔者在学院一年级商务英语专业学生中实行以上阅读实训练习一个学期之后,学生能熟练掌握常用阅读技能(包括难词推测、略读、跳读、预测、判定段落大意、推断等)。项目实施前后,学生都参加阅读技能测验,学生测验成绩提高50%以上,实施后测平均成绩达到80分以上。同时,学生能有效阅读常用实用文体(包括产品说明书、通知、分类广告、招聘启示、产品包装、销量统计等)的阅读材料。
三、结语
总地来说,高职英语培养的是学生的语言实际运用能力,而实训环节是培养技能型人才的关键。因此,在英语阅读教学中,我们应围绕能力培养核心,适当增加实训环节的学时比重。使理论知识教学与技能训练有机结合起来。笔者结合自身教学实践,简单介绍并分析了英语阅读课程实训环节的设计和实施,但这仍处于探索阶段,如阅读材料滞后性等问题仍需进一步探讨和完善。
一、课程设置
1、课程介绍
《自动化物流综合实训》是一门专业综合实践课,是物流管理专业针对于物流岗位能力进行培养的一门核心课程。本课程以项目任务进行组织,以模块单元进行设计,由仓储配送业务岗位实训项目模块组成,每个模块既可作为一门或几门物流专业课的实训教学部分,又可按一定逻辑组合起来作为专业综合实践课程。课程重点以仓储配送岗位业务操作(角色模拟、岗位操作、单证填制)训练为主,辅之必要的案例分析和技能实务训练(对应助理物流师职业资格标准)。
2、课程设计的理念与思路
课程整体设计以六项基本原则为指导:以职业活动为导向,突出职业能力目标,以项目模块为载体,通过任务训练职业岗位能力,在实训过程中以学生为主体,实现理实一体化。
课程定位于服务第三方物流企业,所以在课程设计时必然是基于区域物流行业企业的工作过程,按项目来组织课程,反映工作体系结构,按工作任务的相关性进行模块设置,并以工作任务为中心选择和组织单元内容。课程内容反映完成工作任务需要的知识和技能(职业能力),工作任务以岗位及其操作程序为逻辑线索来展开。
二、实践教学内容
1、教学内容组织
根据岗位工作任务和工作过程的相关性,把职业岗位工作的仓库作业和配送中心管理的实务操作进行整合,形成学习领域的课程项目―仓储配送业务岗位实训。
整合之后形成4个实训项目,再遵循学生职业能力培养的基本规律,把4个实训项目,按照学习目标、背景、学习准备、学习任务、考核、相关理论知识结构,设计成相对应的实训任务,完成课程教学内容的组织。
2、教学内容与学时安排
实训项目分为入库实训、出库实训、盘点与保管实训、包装与流通加工实训4个模块。入库实训任务包括接收与核对单据;人员、场地、设备准备;拆箱或卸车;开箱理数 理残、质检;进库移动、上架或上货位,学时15。出库实训任务包括接收与核对单据;拣货、备货;简单包装;发货装车,学时15。盘点与保管实训任务包括整理货位、仓位调整;盘点、物帐核对;盈亏处理;存储环境监控,学时10。包装与流通加工实训任务包括拟定包装方式和用材;打印标签、贴标签;制作和打印清单;衬垫、打包,学时10。
三、教学方法与手段
1、项目教学法
实训按项目模块单元设计,每个项目模块单元都有一个任务背景,并给出实训任务。上课时首先由教师介绍任务背景,提出实成任务的目标和要求,然后进行讲授,重点是该项工作任务应由哪几个岗位承担,各角色承担什么样的任务,完成任务的知识准备介绍,操作演示。至于如何完成任务和具体的工作过程则交给学生思考,岗位分配和工作过程配合由学生自主决定,老师在这一过程中可以给予适当的启发引导。真正做到以任务为主线,以教师为主导,以学生为主体的项目教学。
2、互动教学法
学生在执行项目任务,模拟多岗位操作训练时,会碰到岗位分配和工作过程配合问题,这需要各角色的协调和沟通。因此实训教学中,会采用分组讨论和角色扮演法,把班级学生分成若干小组,每组4―6人,讨论工作流程,制作表格单据,分配工作岗位,落实工作衔接,扮演岗位角色,模拟操作过程。教师按各作业项目的考核标准进行考核和评分。
3、案例分析法
该课程是一门专业技能课,以物流岗位业务操作训练为主,重点是对物流核心技能进行强化训练。同时还选取了与课程内容相适应的案例和技能实务项目进行训练,目的是培养学生的创造能力以及解决实际问题的能力,促使学生运用所获得的系统化知识去分析问题、解决问题,增强学生的动手操作能力。
四、实践教学组织与实施
以入库实训模块中的任务一:入库订单与入库准备为例。
1、学习目标
了解不同类型库房适用的货物类型;学会处理入库订单;了解作业计划单的作
用和内容;了解入库准备的内容并会操作。
2、背景
一天,仓库以传真形式接到客户物美集团的入库通知(详情如下),要求模拟
3、学习任务
将学生按客服员、仓库保管员、库工3个岗位分为3组,分别选出一个主管,合作完成上述入库准备工作。
4、操作指导
作业进度:入库信息处理
角色操作:客服员
(1)接收客户入库通知,查看货物信息并判断是否完全,如不完全,与客户沟通。
(2)填写公司入库作业计划单,并下发到仓库保管员、调度岗和收货岗人员。
作业进度:入库准备
角色操作:仓库保管员
(1)根据作业计划单分库房或库区编制入库作业计划列表。
(2)根据货物信息估计所需存储货位的大小,明确环境卫生要求。
(3)编制入库所需表单,包括入库单、残损单、入库记录单等。
角色操作:收货工
(1)根据作业计划单的货物信息估计所需卸货、理货场地大小,并清理好场地。
(2)列出所需验收、理货所需工具和设备, 检查或调试使之正常运作。
(3)列出所有收货库工名字和班次,确保有足够操作人员。
5、考核
(3)个人总结(考查学生收获和思考程度)10分
6、本任务涉及理论知识
(1)入库信息处理:业务员将客户入库通知(可能来自电话、电子邮件、传真、对接的信息系统)的关键信息转化成公司内部统一的作业计划单,作为一笔入库作业的凭证,并传达到仓库保管员和收货人员,作为他们进行入库的依据。
(2)入库准备:入库准备由仓库管理员或收货岗人员完成,一般已存货品正常入库时,入库准备的工作量和必要性不大,只要按照历史业务操作进行既可,而在大宗货物入库、临时入库或新项目客户、新货品入库时,入库准备的作用尤为突出。
五、结语
综上所述,在物流综合实训中,采用模块化教学方法,把学习的内容设计为工作,让学生通过工作实现学习,从而有效地完成所承担的职业工作任务。以期达到职业教育是为工作做准备的教育目的。
参考文献
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[2] 王玫.高职物流管理教学模式探索[J].成都航空职业技术学院学报,2007(3)
[3] 沈杰.物流管理专业(高职)培养模式研究与探讨[J].中国职业技术教育,2005(7)
[4] 汪冠群.模块化教学模式在财经类专业综合实训中的运用对策[J].当代经济, 2010(12)
作者简介:
2、专业知识和技术“两张皮”现象。
在讲授与技术有关的设计课程时,“两张皮”是艺术设计教学中的一个误区。教授软件的教师与教授设计专业知识的教师由于专业的局限性及自身知识结构的局限性,导致这些本来可以相通的课程各自为政,致使学生学了软件技术知识只能做一些软件的案例,而一些专业课程学完了,需要用软件制作设计作品时,学生却无从下手。解决这个问题就需要教师拓宽自己的知识面,讲授专业知识的教师要对设计可能用到的软件技术熟悉,讲授软件技术的教师也要具有一定的设计专业知识,在讲授软件技术时,可设计跟专业知识相关的软件操作案例。像photo-shop、illustrator这些基础的设计软件,学生所学的很多设计课程都要用到它们来制作设计作品,如《包装设计》这门课程,软件技术的授课教师就可以在教学中加入包装设计案例,这样既讲授了相关软件知识,又让学生知道如何运用软件来制作包装。教师之间还应该加强交流,加强相互观摩学习。只有通过教师知识结构的优化、理念的提升、教学团队的建设,才能根本解决专业知识教学和技术教学的“两张皮”现象。
3、“缩水”的实训课程教学。
艺术设计教学应该建立实训、实习基地,让学生与行业、企业亲密接触,真正让学生触摸市场脉搏,参与实践,为日后走入社会打下坚实基础。然而,许多学校的高职艺术设计专业却简化了实训课程教学,把带学生去超市看看商品包装就说成是《包装设计》课程的实训教学;把给学生一个网上搜索来的设计任务当做作业下发给学生完成就当成是参与了社会实践;将教学内容设计成一个虚拟公司设计任务的“课题设计”项目下发给学生完成就是一次实训演练;甚至把带学生去某处参观旅游一番就说成是带学生去实训基地进行实训教学……这些举不胜举的方法都是目前许多学校的高职艺术设计专业实训课程教学现状,学生往往参加完这些所谓的“实训教学”后一无所获。虽然以上这些方法也算实训教学的一部分,但要培养具备较强实际操作能力的毕业生,光这些“缩水”的实训课程教学是远远不够的。要真正做到校企合作,让学生真正走入企业的设计岗位,参与企业实际的设计项目制作;或者,成立工作室式的实验室,推行“项目+工作室”人才培养模式。艺术设计类专业的工作室,包括教师工作室、团队工作室以及企业“校中厂”工作室等,它是艺术设计实训教学中的一个重要场所[4]。可以把工作室承接的一些实际的设计项目融入到教学实训中,推行“以项目为载体、行动为导向”的教学,让学生参与,真正做到校企共赢的产学合作模式
4、“照本宣科”的教学现象。
再好的教材都不能直接搬到课堂上。大学生有自学能力,读教材更多是课外的事。然而,现在许多高职院校艺术设计专业由于教师资源缺乏,教师待遇与课时挂钩等诸多因素,导致教师教学工作量大,没有充足时间进行备课,也没有太多时间来对专业知识进行深入研究,只能是照本宣科地朗诵教材,导致学生上课失去兴趣。解决这一教学误区,就需要教师对教材内容不仅要熟悉,还要研究透彻,在教材内容之外能增加自己的知识点,对教材的讲解要有所挑选,那些学生自学很难解决的知识点可以拿出来讲解,比较容易理解的知识点,学生可以自学,教师要做的就是围绕教材上提到的知识点去给学生补充一些与之相关的新知识。课堂教学要注重充分调动学生的学习兴趣,鼓励学生做学习的主人,教师和学生都要敢于对教材上的知识提出质疑。
5、“井底之蛙”,不注意吸收国外同类专业的养分,不能与时俱进。
大多数的高职院校艺术设计专业不管是教材还是教学案例,以及院校的交流学习等,选择的都是国内的,从没有想到也不敢与国外同类专业接触,汲取别人的优质养分。然而,在世界经济全球化进程中,我国的艺术设计也应该与国际接轨,与时俱进,力求赶超世界先进的设计水平,这样培养的学生才能在社会竞争中处于不败之地。我们可以向国外引进师资、课程、教材,全新的教学模式,也可以通过互联网开展在线教学,使学生在国内学习,就可以享受到世界百强大学的优质教育资源。如果有机会的话,教师还可以出国去考察国外同类课程的情况,观摩国外学生成果。
按照基于工作过程的课程的教学目标和教学内容的要求,课程的实施必须以行动为导向。以行动为导向的教学目的不仅仅是为了完成工作任务,更重要的是通过教学过程,使学生在工作实践中进行学习、思考、总结、提高,通过过程完整的具体的工作活动,从中获取工作过程知识,全面提高综合职业能力。因此,要使课程得以有效实施,必须要创设真实的职业情境,使学生能够置身于真实或模拟的工作世界中,做到学习领域与工作领域一致,学习过程与工作过程一致,学习任务与工作任务一致,这就对学校的教学条件提出了新的要求。为此,学校必须深入开展校企合作,充分利用企业的工作场景实施教学,同时也必须大力加强生产性实训基地和模拟实训场所的建设,以满足教学的需要,这是学校课程改革能否真正取得成效的必要条件。
随着影视特效动画产业不断发展,需要一大批精通PC或苹果平台的影视后期、剪辑、特效、音频软件,熟悉影视制作流程和独立完成影视动画制作工作的从业人员,在高职院校教学体系中构建基于工作过程的影视特效动画专业课程体系,是影视特效动画产业不断发展的迫切需要。
二、影视特效动画课程开发的主要步骤
1、 影视特效动画行业分析
近几年来,随着影视特效动画产业的不断发展,数字艺术不断被影视创作所应用,影视动画随着各种动画电影特效、影视后期制作、电视栏目包装中3D技术的普遍应用逐渐深入人心,频道意识、频道战略和频道设计等电视理论越来越被广泛认知和全面实施。影视特效动画其震撼的视觉效果更是让我们相信,数字艺术可以改变生活。影视动画特效制作在影视剧的制作环节中日渐重要,随着计算机技术在影视领域的延伸和制作软件的丰富,三维数字影像技术打破了影视拍摄的局限性,在视觉效果上弥补了拍摄的不足。在许多场景中,运用电脑制作比实拍所需费用要低得多,还可以为剧组节省因预算费用、外景地天气、季节变化等因素影响而等待的时间。
电视栏目包装可以对电视节目、栏目、频道甚至是电视台的整体形象进行一种外在形式要素的规范和强化。这些外在的形式要素包括声音(语音、音乐、音效)、图像(固定画面、活动画面、动画)、颜色等诸要素。栏目包装成为电视媒体自身发展的需要,是电视节目、栏目、频道成熟稳定的一个标志。如今电视观众每天要面对的是几十个电视台和电视频道,是数百种类型的节目和栏目。各台、各频道、各栏目之间存在着非常激烈的竞争。观众既有主动的选择权,又有非常大的盲目性。电视栏目包装动画的优劣直接关系到栏目的收视率。在这种情况下,栏目包装所起的作用是不言自明的。
2、影视特效动画职业能力分析
职业教育的目标是“以就业为导向,以服务为宗旨”,培养的学生要服务于地方经济。因此,我们培养的学生除了应当具有良好的道德和职业素质,还应具有系统的应用知识和持续发展潜力,努力提高学生的综合职业能力,包括以下三方面:专业能力、方法能力、社会能力。从事三维影视特效动画职业应具备的综合职业能力;专业能力具备剧本创意及动画表现能力,精通PC或苹果平台的影视后期、剪辑、特效、音频软件,熟悉影视制作流程和独立完成影视动画制作工作。敏锐的观察能力,良好的形象思维和逻辑思维能力,优秀的创新能力,精通创意方法和信息处理。社会能力良好的客户心理把握能力和业务谈判能力,有高度责任心和团队合作精神,良好的沟通表达能力和协调能力。
在全国物流行业一片火热的情况下,对高技能物流人才的需求也日渐旺盛。为了应对这种需求,很多高职院校动辄花费几十万、甚至成百上千万建设物流实训室,希望通过物流实训室这一重要的实践平台加强高技能物流人才的培养。然而,往往事与愿违,花费大成本建设的物流实训室多成了空架子。学生仅能直观的看到学校购买的各种物流设备,根本无法亲身体验物流业务的实际过程,更加无法锻炼动手操作的能力。对此,笔者做了认真的分析,认为最主要的问题是实训项目设计不够合理,在此,笔者给出了自己的一些想法,供同行参考。
一、物流实训室未能充分发挥作用的原因分析
1.实训室设备的可操作性不强
虽然目前各类仓库的自动化程度并不高,但是当前的技术发展速度确实很快,而学校教育又具有一定的超前性,因此,物流实训室采用自动化程度高的设备并没有问题。但是,自动化设备的本身就是对人工的替代,实训过程中学生无法真正了解业务流程。
2.缺乏有效的实训项目
实训项目与课程相结合,课程之间的实训项目存在一定的冲突,如《采购与仓储管理》与《供应链管理》、《物流信息系统》与《物流设备管理》等,从而造成了课时的浪费,学生对相似的实训课也缺乏兴趣。由于设备的先进性替代了人工的很多操作,使得学生在实训项目中只有看的份,缺少动手操作的环节,从而失去对实训项目的兴趣。
二、总体方案
基于以上分析,我们认为,要充分发挥物流实训室这一技能训练平台的作用,首先,必须对物流实训室做准确定位;其次,需要构建基于物流实训室的数据库,这一数据库是实训室运营的基础;再次,对已有数据做持续变动和更新,只有数据活起来了,学生才有分析的对象。
1.明确实训室的配送中心定位
多数高职院校的物流实训室都可以定位为配送中心,具采购、收货、储存、加工、拣货、包装、发货、库存管理等功能,有了定位才能明确实训室的主要职能。
2.构建实训室基础数据库
(1)所储存的商品数据。包括日用品、食品、鞋类、小家电等大类。对这些商品,需收集基本信息,如商品名称、条码、生产厂家、数量、产地、保质期、保管方法等。在基础数据库中还应有对这些商品的内部编码。
(2)供应商的数据。对上述大类商品,还可以再做划分,并分别设定供应商,如甲、乙、丙供应商负责供应日用品,丁、戊等供应商负责食品等等。对各供应商,需要确定其公司名称、联系人、联系方式、公司位置、公司概况等,相关信息可以虚拟。
(3)客户的数据。客户,也就是配送目的地。客户是发货处理、退货处理、调货处理等业务的重要角色。数据库中需要给各客户编号,并收集各客户的名称、具置、规模、员工数量等信息。
(4)现有设备的数据。对入库、出库、分拣等业务,少不了用到各种设备,在资金有限的情况下,需要用尽可能少的设备完成尽可能多的任务,这就需要合理使用各种设备。由此,需要对各类设备进行编码,并录入数据库,特别是其中必定涉及到的货架的编码,一般可以采用四号编码法。
(5)工作人员数据。工作人员主要是指配送中心的管理人员和操作人员。对每个工作人员要分配相应的权限,同时,需要确定各个工作人员的出生年月、性别、专长等信息,便于合理安排工作人员的工作职责和内容。
3.通过模拟出入库收集出入库数据
以上述数据库为支撑,实训室即可开展相关实训项目。
(1)学生分组模拟供应商、客户、工作人员等岗位进行操作。将参加实训的学生分成三大组,分别是供应商、客户和工作人员。供应商组约24人左右,每两个学生一小组,分别代表某供应商,各小组分别负责处理采购、发货、退货等业务。客户组约12人,每两个学生一小组,各小组分别负责处理采购订单、配送单、退货单、调货单等单据。工作人员组约13人,设组长一人,负责配送中心的统一管理(可由老师兼任),其余每两个学生一小组,分别为采购小组、入库小组、商品检验小组、保管小组、分拣小组、出库小组,各组设定相互衔接且不交叉的职责。
(2)编制出入库、盘点等单据。由上述,各小组均需编制并填写各类单据,实际操作中,可以以单据和商品外包装物的往来代表所用票据和实物的往来,这可以让学生从直观上感受到业务处理的繁忙并通过实际操作培养和训练能力。
(3)以周或者月为单位整理出入库等数据,并进行分析。在运行一段时间,比如一周或一月时,可以让各小组,尤其是工作人员小组,整理出各项数据,并进行分析,考虑如何降低库存、如何提高配送效率,为以后的实训打下基础。
三、以实训室为中心的实训项目设计
1.设备认知实训
该实训项目以参观实训室、了解实训室中的各类设备(包括名称、功能、基本原理、操作方法等)为主,用以建立学生对物流活动中仓储和配送的基本认知。需要准备的实训资料是实训室中现有的各项设备的说明,辅助资料是与实训室中的设备具有类似功能的各类设备的说明。
2.采购订单处理实训
客户小组根据市场需求量及现有库存确定所需采购商品的类别、数量及交货时间,并形成订单(三联)统一发给工作人员组中的采购小组;采购小组对收集到的客户小组的采购订单进行汇总,并考虑各类别商品的限定交货期和采购提前期,在适当的时候向供应商发出订单。供应商小组收到采购订单,并向采购小组反馈信息,能否按时发货给采购小组。采购小组收到反馈信息以后,将订单转至出库小组,由出库小组适时完成货物的出库。
3.入库流程实训
供应商小组按订单要求,将货物装运单和货物送至配送中心(实际操作中,可用商品外包装物和货物装运单完成)配送中心收货小组、商品检验小组负责处理商品和货物装运单,办理货物交接手续,办理交接手续时可将货物放置于入库暂存区。经商品检验小组检验无误后,入库小组给供应商开具收货单,经商品检验小组签字,表明配送中心已经确认收到了货物。
4.在库保管及盘点实训
在库保管主要是为货物的储存提供良好的环境,适时检查货物入库日期、保质期,并及时发现和处理问题货物;盘点操作主要是检查现有在库货物的质量、数量、保管条件等。可依据配送中心所储存的货物的价值和种类先行对货物进行ABC分类,并对ABC三类货物分别采取不同的盘点频率。可安排的实训任务为将货物做ABC分类和盘点。
5.货物堆跺实训
以五五化堆码为基础,要求学生掌握不同包装的货物的堆码方法、不同尺寸的托盘的堆码方法、不同质地的货物的堆码方法。
6.分拣及出库流程实训
在各客户要求到货时间临近时,配送中心要安排货物出库,出库依据是各客户的订单,出库前需根据各客户的订单分拣货物,并将分拣好的货物按客户放置于出库暂存区。出库小组适时编制并填写出库单,然后由配送中心主管签字确认后才可安排出库。在进行分拣时,可根据出库货物特征分别采取播种法和摘果法。出库时只需将出库单及货物的外包装交给各客户小组即可,客户小组负责签收出库单和货物。
7.实训评价
一个周期(周或者月)结束以后,各小组之间相互做出评价,并做自评。可以从供货及时性、货物质量、订单满足率等方面做出评价,评价时可以采用综合评分法,评价结果作为实训成绩的一部分。
四、总结与展望
上述所设计的各项实训中,除了数据库需要借助于计算机外,其余均未采用现代化技术,如RFID、自动分拣等,这其实给实训室实训项目的开发留下了巨大的空间。
基于上述设计的实训项目,可以给物流管理、电子商务等专业的学生安排校内的专业综合实训。这种实训不是一次性的,而是持续的、综合的,有着工学结合性质的。在对实训室实训项目认真开发的基础上,还可以设计物流管理专业综合实训,可以开发校内的工学结合,从而有效解决高职院校培养技能型物流人才需求。
参考文献:
近年来,随着物流产业被国家列为十大振兴产业,各地掀起一股物流发展热潮,物流管理专业人才的培养也为越来越多的人所关注。物流实训教学是高职院校物流管理专业人才培养的重要组成部分。随着当今社会对综合能力型物流人才需求的加大,物流实训教学的地位和作用日益增强,已经不再是课堂理论教学的从属角色。本文将就提高高职物流管理专业实训教学水平进行简单的探讨。
一、实训课程体系的构建
实训课程体系设计直接关系高职生技能培养的效果,也是高职院校培养出来的人才能否满足企业需求的关键。如何设置实训课程体系,这是摆在高职院校课程改革的头等大事。[2006]16号文件指“高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程,根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求,参照相关的职业资格标准,改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准,规范课程教学的基本要求,提高课程教学质量。融“教、学、做”为一体,强化学生能力的培养。”这为高职院校的课程改革指明了方向,物流管理专业在制定课程和教学实施方案的时候不是理论的单项研究,而是通过市场的反馈和调研来进行。为了更好的服务长三角地区的航运物流港口企业,必须根据港口物流市场人才需求,岗位要求和职业标准来确定职业能力要求和知识模块,根据职业能力要求和知识模块构建主干课程。在专业建设中,不片面的追求学科理论性和系统性,更要注重职业性、应用性和岗位针对性。课程体系与社会需求及实际应用相结合,整合教学资源。在教学上实施理论讲解、课程设计、计算机仿真、港口物流管理活动实务性相结合的复合教学模式。物流实训课程的设置,要请企业的人员参与,不能闭门造车。在每年新制的专业教学培养计划中,听取企业专家的意见也是一个很重要的环节,通过一线企业的意见,做出的计划才更能体现于市场需求的融合。
二、校企合作培养应用型物流人才
高职院校要通过工学交替、校企合作等模式.提高学生的动手能力,适应社会物流业发展的要求。从岗位设置、操作流程、工作标准、操作规范、职业规划、企业文化等方面认真着手对学生培养,让学生零距离地接触操作一线、接触真实的企业运作、接触社会。具体的可以通过学校走进企业式教学模式和企业走进学校式教学模式。
学校走进企业式教学模式是指将学校课堂搬迁到物流企业中去,展开工作现场授课的尝试。以商品的进出入库为例,在理论教学完成后,带领学生进入仓库,跟随仓储管理人员按照整个流程操作一遍,即可掌握进出入库的基本操作。传统单向思维模式偏重于强调学校
带领学生走入企业实训。现实世界中的企业从事实业生产,学校为企业培育创新型实用技术人才,二者相依相生,互惠互利,不可分割。企业走进学校,物流管理教学不仅要求老师带领学生走进企业,而且可以请合作企业的技术骨干来课堂,以教师的身份开展授课。授课时间和内容要和该课程教学进度相吻合。企业人员可以运用翔实的案例,通俗的语言,详细的剖析该节知识点在企业的实际应用情况。特别是企业人员熟悉当前企业用人的政策导向,对选拔人才的评价标准了如指掌,通过引入企业人员进入正规课堂,有利于提早培养学生的就业竞争力。同时校企合作可以发挥各自的优势,比如共建一个物流实训室。如学校提供场地、配套设施、管理人员等,企业提供相应的软、硬件设备可成为出资方学生实训,员工培训的场所,条件许可的前提下,还应积极尝试提供社会化的实训、培训服务。
三、整合校内外资源开拓物流实训基地
现代物流的内涵之一是整合。整合就是从整体优化的角度去考虑问题,充分利用企业内部、外部彼此相关却又相互独立的资源、信息、技术、设施设备,达到效率、效益最大化。
高技能和高素质人才的培养离不开实训场所。筹建物流实验室,少则要投入几百万元,多则上千万元,而且实训场室的规模上和实训的项目随着高等教育的推进则具有一定的局限性和滞后性,鉴于此,可以整合学校资源,建立学校实训基地既能缓解学校现有资金、实验场所和设备的不足,又能为学生获得更多的机会和时间进行职业技能训练。,以seven-eleven为例来介绍校内资源的整合。利用超市的商品、设施设备、信息系统训练学生常用设备操作技能,熟悉销售物流的流程和树立服务理念。学生可以训练的内容包括:见识POS机、RFID条码打印机、条码扫描仪、手持式EFID阅读器、、电子标签以及主控计算机的操作;熟知、前台后台管理、自动补货、盘点等业务;熟悉货物摆放的区域,叉车、托盘操作的方法和技巧、周转箱的使用和货物的堆码;掌握运输包装、销售包装、包装材料的选用以及包装材料回收和处理;认识商品条码和物流条码的构成、编码的结构和条码作用等,锻炼了学生的实际动手能力。
除此之外,学生还可以充分利用社会资源,比如去大型超市、物流企业、码头调研等来提高实训教学水平。比如超市调研:结合课程内容,安排调研活动。通过对超市考察、购物体验、与顾客、员工和超市经理的交流、采访获取相关信息和知识点,能够锻炼学生的综合能力,激发了学生的创新意识、创新激情和创新毅力。这些开放式社会实践活动,使学生所学的知识得到运用、检验、升华和拓展;码头调研:通过现场观摩,熟悉物流装卸搬运设备名称、作用和操作方法,认识集装箱的种类、集装箱的参数,了解集装箱的集疏方法、集装箱拼箱拆箱业务、集装箱全程管理及单证流转、通关流程和检验检疫方法,体会集装箱标准化和集装箱在货物运输中的优越性。
四、以职业技能大赛促进学生对物流实训课程的学习
近几年来,全国现代物流技能大赛成功举办,职业院校物流管理专业的学生全面掀起了学习技能的。物流技能竞赛是运用项目导向、任务驱动、设定作业岗位的模式,实现仓储、配送、信息等综合物流活动,检验选手的企业物流设计能力及进行采购、备货、配货、补货、电子拣选、货物交付、货物接收、入库作业及货位优化等
物流活动的操作能力,全面考核参赛选手动手、动脑、动口的能力,展示参赛选手团队协作能力、计划组织能力及快速分析、总结、表达能力等职业素养,整个比赛都是物流企业运作的实景再现。基于物流技能大赛的技术能力竞技,可以考验参赛选手的专业技能水平,并能够展现专业人才的职业素养,体现了高职教育的人才培养目标。学生能在比赛竞争中发现问题、研究解决问题,学习主动性大大提高。因此,可以考虑把这种职业技能大赛的模式直接引入到平常教学中来,在教学中渗透大赛的内容,使学生可以学会在日常比赛中不断地总结、思考,以赛促学,以赛代练,实现学中做、做中学,寓教于乐、不断提升。
五、完善实训全过程评价体系
按照培养学生是否具备胜任将来某个物流岗位(岗位群)工作能力的要求,应以实操考核的为主,理论知识考试为辅,侧重“基本技能”、“应用能力”和“综合应用能力”来确定考核评价内容。根据应用型人才培养的要求,取消一次性期末书面考试,将考试分为书面考试、技能测试、项目设计报告等各种形式,突出过程性,关注学生的操作过程,操作是不是规范,操作中存在什么问题,全面考核学生的综合素质和能力。具体从以下几个方面进行:考核学生对生产环境和项目流程熟悉程度以及操作熟练程度;是否能够独立完成实训要求,完成实训任务的准确性和高效性;能否根据已学的知识和个人的见解进行项目的设计同时改变以往以教师为主的单一评价主体的现象,采取任课教师、企业中的能工巧匠和学生共同参与评价方式,突出评价过程中学生的主体地位。学生参与自我评价能提高学生技术学习的积极性和主动性,促进学生对技术学习的过程进行反思,学生对其他同学的评价的过程是学习和交流的过程,从中认识到自己的优势和不足,有助于学生正确认识自我。
在当前科学技术迅猛发展,国际经济竞争日益激烈的背景下,培育既有经济管理专业知识又有现代科学技术的工程技术型专业物流管理人才,应当成为今后我国高等教育和职
业教育的发展趋势和物流教育改革的方向。怎样提高实训教学水平是值得探讨的一个课题,教师在教学过程中,注重采用现代物流教学模式,借助校内外资源,通过参加比赛等形式来激发学生学习兴趣,提高教学效果。
参考文献:
姬中英等(2009)提出高职物流管理专业实训课程体系的开发要建立在生产性实训基地的基础上,要实现“理论+实践+实验”课程的三者相融合、相统一。程继(2010) 针对《仓储与配送实训》课程特点从课程定位与设计、教学内容、教学设计、特色与创新等几个方面探讨了该课程开发及改革实施。刘畅(2010)提出物流实训教学的"课前准备--认知--观摩--演练--总结"五步教学法。 胡元庆等(2012) 、夏建辉等(2013)开发了物流专业综合实训课程,王慧盟(2014)以工作过程为导向开发了实训课程体系。 王晓歌(2014)认为实训项目的构建包括“单一核心课程实训项目”、“综合实训项目”、“企业的真实实训项目”三个方面,并从基地建设、实训教材开发、评价机制、网络课程建设四个方面提出实施建议。
二、实训教学模式的研究
钟静等(2012)将行动导向理念运用到实训教学模式中来,提出包括“选择合适的实训教学环境、运用倒推法,系统开发实训项目、建立多种形式结合的技能考核制度”等方面的实训教学模式。朱吉闯(2013)尝试性的提出“工作流”实训教学模式,定义了学生、教师、专家及教学管理者等角色并分配实训任务,并要去整个实训过程要进行监控。段力宇(2013)提出物流人才培养的定位要建立在分析物流业人才需求的基础上,而课程的设置也要根据人才培养的定位调整而调整,而与课程教学配套的物流实训课程也应随之同步优化,并从开展专业讲座、专业竞赛、与实践相结合等方面进行了实训教学探索等。 朱溪亭(2014)提出“课内实训与集中实训相结合、传统学习与硬件操作相结合、校内实训与校外实训相匹配”的校内实训的原则,并提出要根据职业技能和素质要求设计实训项目、实训过程的“6S”管理、融入职业道德等职业素质提升的方法。
三、实训基地建设研究
陈新华等(2007)、杨六一(2013)认为物流实训基地的建设模式创新可以从“目标管理、互利互惠、规范管理、体制创新、教师与教材”等几个方面展开。许红(2007)从认知实训、教学过程实训、毕业实训等三个阶段介绍了哈尔滨职业技术学院校外实习基地的建设的做法。 李忠国(2008)认为物流实训基地应具有“采购、运输、仓储、库存管理、包装、流通加工、配送、装卸搬运、信息处理”等功能。白士强等(2010)提出要引入物流行业企业的业务工作标准来建立多元化的实训教学基地。赵凯(2010)提出了“校内实训、校外建立校企联合实训、校校合作”三种实习实训基地的建设模式。 曾益坤等(2010)提出了包括“物流文化与沙盘推演、仓储配送、生产物流、物流信息、快递、连锁经营、物流业务”等在内的物流实训基地建设方案。 李晓娜(2012)提出了 “订单培养,联合建设”、“校校共建共享型”、 “公共实训基地”等实训基地建设模式。何玲辉(2013)认为可以通过“寻求政府帮助、建立新型双赢互动基地创新机制、深化办学模式”等手段来实现校外实训基地的可持续发展。朱文涛(2014)提出了"定岗双元"模式下"校中厂"实训基地建设的内涵、功能和实施构想,为高职院校引企入校建立"校中厂"提供可供借鉴的思路和经验。