生态观光农业建设大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇生态观光农业建设范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

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关键词:推广节水;灌溉技术;生态建设

Key words: promote water-saving;irrigation technology;ecological construction

中图分类号:S27 文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)27-0155-01

0引言

西北边陲明珠-伊宁市,素有花园城市、瓜果之乡和塞外江南之美称。这里土地肥沃、水源充足、日照丰富,自然资源十分丰富,宜农、宜林、宜牧用地24.8万亩,是新疆重要的粮、畜、油、糖和林果生产基地。

1水资源利用现状

伊宁市有着丰富的地上、地下水资源。伊犁河人民渠、团结渠的地表水年径流量140亿立方米,地下水总贮量28亿立方米,人均占有水量达1万立方米,是著名丰水区。但水资源利用率少,其特点一是水资源分布不均,时空变化大,过境水量多,大量水资源流出国境。二是传统的农业灌流方式使农业用水的有效利用率只为30%~40%,水资源浪费严重。

2面临的严峻问题

由于水土流失、水污染、无节制开采等原因,目前伊宁市水资源浪费问题日趋严重。据伊犁水文勘测大队提供的资料表明,伊宁市地下水资源正以每年0.3m左右的速度下降,水的问题已成为制约伊宁市经济发展的"瓶颈"。

3采取的主要措施

近年来,根据伊宁市土地的区域特点,伊宁市在农业综合开发实践中,对水资源进行合理开发、优化配置、高效利用,因地制宜推广节水灌溉技术,加强农业生态建设,取得了良好的效果。

3.1 科学制定节水灌溉技术

节水灌溉技术是比传统的灌溉技术明显节约用水和高效用水的灌水方法、措施和制度等的总称。是否节约灌溉用水,用水是否高效是以单位作物产量总耗水量(从水源到田间)多少来衡量,或以单位耗水量所取得的产值多少来衡量。因为节水与否和高效与否,都是相对的概念,所以节水灌溉技术不断发展,其效率也不断提高。伊宁市大部分地区是砂壤土,质地松散,保水性差,水资源利用率低,特别是北山坡尤为突出,由于砂壤土松散流动性的特点,沟渠淤积变短,土渠坍塌现象常有发生,水资源流失严重。如何做好渠系防渗工作,是衡量土地治理项目成功与否的一个重要环节。针对这一状况,伊宁市农业综合开发办在项目实施之前,认真考察,听取有关专家意见,最终确定了推广一次成型现浇U型渠的节水方式。

3.2 积极推广一次成型现浇U型防渗渠

伊宁市水利基础设施建设的防渗渠有浆砌石渠、预制板梯形渠、现浇梯形渠和一次成型现浇U型渠等四种形式,其节水效果都较为显著,但一次成型现浇U型渠尤为突出。它不但对传统浆砌块石渠形式上进行了改革,而且对预制板渠的不足进行了大胆的改造,它解决了预制板渠固定架易变形问题,也省略了中途转运的工序,提高了渠身的防冻胀能力。具有现场浇筑、震捣一致、衬砌均匀、一次成型、表面光滑、操作方便等特点。在农业综合开发实践中我们总结出一次成型现浇U型渠具有“五省、三增、二快、一减少”的优点。

五省。即省钱、省地、省水、省工、省时。以1000米U80型一次成型现浇渠和传统的梯形渠比较:每千米U80型一次成型渠比同流量同长度的梯形渠相比可节省资金5.7万元;与同长度的土渠相比可节省土地5.3亩,可节约水资源60万立方米,衬砌U80型防渗渠30人一天可完成250米,而人工浆砌石渠只能完成60米;一次成型现浇渠实行一次成型,现场浇筑,与同流量的石渠相比可节省投工700个。

二快。一是流速快,同样的过水断面的U型现浇渠与石渠相比,糙率降低了20%,水力半径提高了30%。二是灌溉快,同断面同纵坡的U型渠和石渠相比,灌溉速度提高了15%左右。

三增。一是增地,每千米现浇U型渠和土渠相比可节约土地5.3亩。二是增产,千米U型渠节地和扩大灌溉面积年可增产粮食60.8吨。三是增收,千米U型现浇渠可使受益耕地年增收12万元,节省投资11.6万元。

一减少。减少了水事矛盾和纠纷。一次成型现浇U型渠按照高标准农田建设留有放水口,挨地放水,依次类推,随便扒口浇地的现象消除了,减少了水事纠纷。自2003年以来,伊宁市建成了一次成型防渗渠项目八个,面积达7.4万亩。推广防渗渠108.66公里,成为伊宁市推广节水灌溉的成效最显著的措施之一。

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在对观光农业进行建设时，首先要兼顾的是观光农业的系统性，根据农村地域位置等基本要素，进行设计规划上的处理。与此同时，还要因地制宜，对景观上的生态进行规划，按照现代观光园的总体思路，将观光园的基础设施构建完整，突出景观的视觉以及美观上的呈现。在建设过程中，施工人员还要兼顾观光农业园的生态功能发挥，尽量使用节能减排的施工手段以及设施，让生态园的建设更加符合可持续发展上的战略提出。

1 w论

我国传统园林起源于前屋后院的果树菜圃，并以苑囿的形式出现。农业景观不仅具生产性，更具有审美价值。在当今倡导低碳生活的大背景下，大力发展农业景观，不仅是对传统园林本质和过去农耕文明的依依不舍，更具有保障城市物质供应的紧迫性、必要性和现实意义。

当代中国正处于城市化飞速发展进程中，城市化带动的城乡格局的变化，为当代中国城乡结合带，乃至广袤的农村，带来了翻天覆地的变化。如何整合这一区域的产业格局，如何体现农业的生产性与生态性，如何再现农业质朴的自然美。本文将从农业的自然属性出发，讨论观光农业生产性景观的营建，探讨景观生态规划设计背景下的观光农业园设计方法。

2 观光农业园景观生态规划设计相关理论准备

2.1 观光农业

观光农业中的“观光”一词最早出现于我国古籍《易经》中，《易经》云“观国之光，用宾于王”。美国农学家沃辛顿（M・Worthington）将观光农业定义为“生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面都可接受的农业”，强调“自我维持”和“低输入”的特征，阐述了观光农业的生态内涵。

2.2 观光农业园景观生态规划设计

观光农业园的景观生态规划设计是以形成良好的多产循环为目标，根据社会的经济文化、旅游发展，考虑农业生产与旅游休闲的产业发展；研究农业景观格局，布局景观生态功能，以获得最佳的经济效益、社会效益和生态环境效益的有效规划方法。

3 功能区划分与设置

3.1 中心区

观光农业园在中心区的建设上，主要的开发功能是游客前来活动参观的区域。这个区域在规划上，应该尽量设置更多的田园风光以及自然生机的景观。与此同时，区域规划人员可以对中心区的展览模式进行相关的设置，将这个区域的规划设置为农业生产区的展览区域，通过对农业生产工具的传统与现代区别上的对比，让人们在观光游览过程中，感受农业生产上的发展与进步。

3.2 服务区

农业观光园的服务区，主要的功能是为前来观光游览的游客进行餐饮以及娱乐、住宿设施上的提供。为了让游客享受到农家观光园的特色，管理人员可以为游客准备出具有农家特色的餐饮，或是住宿等服务。让游客在观光过程中，体验农家生活。服务区应该采用点和线的布置方式，与其他各个功能服务区提供便捷的交通设施，让游客在游览过程中，体验一站式的服务模式。节省游客观光的时间，带给游客前来观光的良好体验。

3.3 防护区

防护区的主要功能是保护观光区农业环境的一个具有边界性的划分区域，这片区域在基础设施的构造上，主要为线状或是片状的绿化植被，这些绿化植被的布置原因，是防止农业园区的环境遭受外界的影响。与此同时，这些线状会是片状的绿化植被区域也可以将生态观光农业园中的气候环境进行调整，提供更为清新的空气以及舒爽的温度，让前来观光旅游的游客可以享受到更为绿色生态化的旅行体验，在防护区的道路设置上，应该规划上平行九环线，与此同时，沿着生态农业园的周边护城河成线性的布局方式，进行规划。在日常管理过程中，要限制游客进入这些隔离屏障区，防止出现意外情况或是突发事故。

4 生态园节能设置与功能规划

4.1 生态观光农业园可持续的规划设计

观光农业园，在生态环保上的理念体现，包含很多各方面，其中包括温室大棚玻璃温室等一些基础设施的建设，这些植物的规划与利用，可以让生态农业园的温度以及空气的新鲜度都可以得到相应的调节与保持。与此同时，施工设计规划人员还会根据观光农业区的功能规划，利用绿色理念以及环保的施工材料，对生态农业园的一些基础设施，展览区域进行合理的布局与建设。通过科学绿色的规划，让整个园区的生态功能得到最大限度的发挥，给人以自然的生态感受。在规划建设过程中，施工人员应该利用更多的绿色植物，来对观光农业园的一些区域进行划分处理，这样不仅节省了许多建筑施工材料的使用，而且，也增加了观光农业园的生态感。

4.2 可持续的生态循环农业系统

在对生态园的农业循环系统进行规划时，应该尽量采用节能高效的生产模式。开展建设上的内容。为了让生态园的整体结构都可以发挥生态上的价值，在生产过程中也要符合这一设计理念，例如，开发建设一些具有观赏性的有机果园或者有机蔬菜基地等。在对果园进行建设时，也可以采用一些循环系统上的设计理念，使用“畜-沼-果”的循环系统，进行生产上的活动。例如，生态园在养殖鱼蟹等水产或是牲畜，可以在对鱼塘或是圈舍进行清理时，将淤泥以及粪便放置在沼气池中进行腐熟处理。通过辅输过的粪便以及淤泥。就等于是进行了消毒。这些粪便淤泥可以直接作为果园的生态有机肥进行使用。而沼气池中生产出的沼气，则可以作为生态农业园的燃气，供整个生态园的餐饮业的运作。这种循环式系统不仅在让生态观光园的经济实现了最大化的效益获取，也较为符合生态循环农业系统上的要求，可谓是一举多得。这种科学合理的物质利用方式，让观光农业园的生态规划设计更加巧妙，也可以一直作为生态循环系统中的一个亮点，来吸引更多的观光游客前来参观。

结束语

这种生态园的规划方案，让农业在生产过程中形成了良性的循环系统，不仅可以实现生态农业的节能高效，也让经济效益得到了了最大化的实现。这种生产模式的建设，不仅让资源利用率得到了有效提升，与此同时也通过巧妙的设计，让园区的建设空间得到了良好的规划。让游客在丰富的体验过程中，感受农家生活的悠然自在。返璞归真的设计规划，缓解了快节奏生活带给城市居民的精神压力。

参考文献

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休闲观光农业是指以充分开发具有旅游兼职的农业资源和农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体的农业旅游活动。观光农业的景观设计有几大特质：有浓郁的乡土特色；以农业景观游憩为主题；有丰富的农业文化内涵。

1 江苏省休闲观光农业发展概况

随着江苏省休闲观光农业的蓬勃发展和“美丽乡村”、“魅力小镇”建设的不断推进，观光农业规划设计在旅游开发中的重要位置日益凸显。观光农业潜在消费群体庞大，消费能力的不断提高必然带来行业的转型和不断升级。

目前，休闲观光农业在建设发展过程中，由于建设主体主要是农民和乡村基层单位，不少地方规划设计不够或随便设计，导致休闲观光农业建设水平不高、形式雷同等，迫切需要贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，在景观、居住、产品、安全、体验等方面强化规划设计，体现、凸现宜人风景、乡土文化、民俗风情，推动江苏省休闲观光农业建设迈上新台阶。

2 休闲观光农业规划设计原则

休闲观光农业规划设计应着重把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营模式，最大限度利用资源的同时，也要遵循科学的规划原则。

2.1 生态学理论为指导

生态学理论在观光农业建设中具有极其重要的指导意义。农业生态学、污染生态学等有助于形成健康的生态系统，而景观生态学则从生态系统间的相互作用机制出发，研究农业景观的结构、功能和变化。通过景观生态学分析，对景观的演变做出整体判断，通过形成生态化的农业产业链，促进休闲观光农业的可持续发展。

2.2 市场导向，突出农业生态旅游

目前的旅游趋势是生态旅游、绿色旅游、回归自然。观光农业园景观规划应以市场需求为导向，突出农业景观特色，以可持续发展园区为建设目标。

2.3 全面规划、多元投资、分期实施

在突出主题的前提下，把近期投资小、效益大的关键性项目规划到位，尽快进入设计与施工阶段，缩短建设周期，提高投资效益，做到全面规划、分期实施。在投资开发上，明确开发序列，突出重点，多元筹集资金。

2.4 合理分区、明确主题、突出特色

观光农业园的景观分区应立足于园区的资源现状、景观特色和可持续发展目标，充分发掘农业园独具的景观潜力，并彰显其特色。

3 休闲观光农业规划设计重点

3.1 强化景观规划设计

景观是休闲观光农业的核心内容，需要费心费力，做好规划设计工作，例如，世界上著名的荷兰郁金香园区、法国普罗旺斯的薰衣草园区以及浙江莫干山农家乐。在景观规划设计方面，大多依托专门设计团队或人员，根据当地地形地貌、气候、植被资源，规划设计出了不少富有特色、令人心动的景观，吸引许多游客前去观光。江苏休闲观光农业的景观规划设计，首先要充分利用现有山水、花草、建筑等条件，把景观设计建设与资源保护和生态修复相结合，推动农业绿色发展。例如，建筑周围平地及山坡（农业种植区域除外）的绿化最好采用多年生花卉和草坪；主干道和生态公园等辅场所（餐厅、科普馆等）周围绿化则建议采用观花、观叶树，规划范围内的常绿树占总绿化树木的70%～80%、落叶树占20%～30%，保证园内四季常青。总之，植物布局既达到各景区农业作物与绿化植物的协调统一，又要避免产生消极影响（如绿化植物与农作物争夺外界自然条件等）。其次，在构图设计上要打开思路、富有创新，有特色、有错位，把握各类花草树木生长、开花习性和气候情况，建设富有特色、令人过目不忘的景观。

3.2 强化居住规划设计

休闲观光农业要上新台阶，要有较强的持续发展动力，一个重要的方面就是要留得住人，而要留得住人，有选择性地融入现代人的生活方式、情感喜好、审美情趣，重点要在居住自然化、舒适化的规划设计上下功夫，这样的乡村才有可持续发展的前景。一要尽可能做到居有景。可以设计一些天窗、落地窗，便于游客观景、观星、观月、观日，让游客有融入自然的感受。二要尽可能做到居住舒适。注重住宿房型和房内地域文化标志设计，尽量具有独立的卫生间设计、干净卫生的洗护用品、便捷的空气调节系统，为游客提供较高品质的住宿环境。

3.3 强化产品规划设计

以乡土、地域、历史、民族文化体现为重点，加强休闲观光农业产品规划设计。一是土特农产品设计。如大小、分量、搭配、容器、装饰等方面的设计，便于携带、食用，宜于馈赠。二是菜品设计。尤其要在农家菜品的烹饪、摆盘上做好设计，造型和味道要富有农村特色，尽可能统一价格等标准。三是民俗日用产品设计。在颜色、材质、款式上做好设计，使产品不仅可用，还能常用。

3.4 强化安全规划设计

安全是发展乡村休闲观光农业必须要做好的一项重要工作。在道路交通的安全设计方面，认真考虑道路的宽度、硬度、倾斜度、转弯半径等和交通指示牌设置、车辆停靠点、停放场地。在游玩过程中，慎重考虑游玩点、观景点、景观承重（承载）等，做好安全保护防护设计。在住宿上，认真考虑防盗、警报设计，做好安全设计，让游客有安全感。在饮食方面，认真做好农产品生产安全监督，确保农产品质量安全，让游客吃得放心。另外，尽快引入旅游保险机制，制定事故应急处置方案，有效保障休闲观光农业安全健康发展。

3.5 强化体验规划设计

乡村体验是吸引人的重要元素，应认真规划设计。比如，可以设计“一日农夫”等活动，在白天让游客参与耕翻、栽种、施肥、采摘、加工。设计建设一些公共集会场所，如饭店、商店、酒吧、KTV等，夜晚让游客有交流、休憩、放松的地方。可以创设论坛、节日，强化人际交流，不断拉近乡村人与人、乡村人与游客、游客与游客的心灵距离，营造良好的乡村人际关系。可以整合资源，串联休闲观光农业点，发展旅游精品线路，丰富和强化体验。只有这样，才能吸引更多客人前来休闲观光。

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我国作为农业大国，农村发展至关重要。农村改革将自然景观和人文景观融合起来，逐渐形成了丰厚的农村旅游资源[1]。由此，将观光农业作为当前农业发展的主要方向，积极探索观光农业发展过程中，新景观设计的应用情况，为建设魅力乡镇提供参考。文章通过徐州市开展魅力乡镇过程中，发展观光农业的案例展开研究，分析观光农业的发展价值、前景，并提出相应建议策略。

1工程案例

倪园村镇位于徐州吕梁山风景区中部，距吕梁山管委会和吕梁湖约5km，区域内交通便利。该地区的农业主要是种植业，主要产物为藕、葡萄、梨、苹果、油菜等。当观光农业及景观提升后，给周边居民生活环境及收入带来了很大的改善。如今，新农村建设进程不断加快。该地区在开展新农村建设的同时，相继推出农业创新发展机制，倡导农民发展观光农业。因此，以观赏“油菜花”及生产莲藕为基础的“荷花节”便成为了重要活动。时值油菜花及荷花盛开时节，大面积花海，构成了一幅乡村美丽图画。通过当地主产作物构建观光农业，使当地农民不仅可以收获农产品的同时，还可以给人们带来美的感受。

2农村景观设计思路介绍

2.1注重因地制宜

新农村建设，主要以整治村庄为主要对象和内容，而且均要量力而行，使乡村更加美丽。农村生态治理又区别于城市，其治理规模、造价、用途及外观等均存在着差异[2]。

2.2突出民俗文化景观特点

开发农村景观建设，必须要注重理论联系实际，切实将美观适用、经济适度作为农村景观表现的尺度。改进传统的农村景观设计方法时，必须综合考虑景观形态、色彩、质感、环保及光影等应用前途。必须注重传统与现代创新环境下的不可复制或者完全照搬，应根据当前农村特色，实现景观效果的适应和相宜。

2.3强调原生态景观与材料设计效果相结合

从观光农业园的功能、环境质量、游人活动、庇荫等要求出发的同时，应注意植物布局的艺术性，以此激发游人的兴趣。农村景观设计必须注重低碳减排。设计中应体现出节能和绿色理念，积极打造农村观光景观特色。

3新农村景观设计在观光农业发展中的应用对策及效果

3.1发挥农业特色，推动经济发展

新农村景观设计中，要通过“油菜花节”及“荷花节”，实现农村景观的应用。通过组织种植大面积的荷花和油菜，并遵循农村的总体规划，进一步保护好原生态林区，发展观赏林区，推动生产林区，从而形成各区的景观特色。要将乡村置身于荷花和油菜花的海洋之中，实现农村的景观设计。通过这两“花节”让外界所认识，并为其它农业产品找到销路。因此，新农村景观设计，能够使农村观光业发展效果更佳。

3.2发挥农村原生态优势，打造纯净的乡村环境

在进行景观设计时，可以通过农村的固有原生态资源进行设计。要根据当地农业种植情况，进行生态环境的保护，并体现出新农村景观设计特点的同时，也体现出农村景物与自然生态景观的相互融合。从乡村环境建设看，通过新农村景观设计，能够有效打造出美丽的乡村风貌，给予农村生态环境以极大的保护。

4结语

当前，农村建设是改革的主要内容，通过打造魅力城镇，让农村变得更加美丽，也是新农村建设的重要目标。观光农业发展中，实现农村新景观设计，将成为勾勒美丽农村的重要一笔。文章以徐州市打造魅力乡镇为案例，分析了新农村景观设计的基本思路，以及在观光农业发展中的实践应用效果，为后续新农村建设提供参考。

作者:张旭 单位:徐州市源景园林设计有限公司

参考文献:

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0.前言

为了加快农业现代化进程，切实的提高农民的生活水平，加大新农村的建设速度，观光农业园近些年来成为解决上述问题的一个新的发展方向和思路。观光农业园近几年来在很多地区的兴起，即达到了社会主义新农村建设的整体目标和要求。又不可避免的出现了很多随之而来弊端，例如，参观游览的人数不断攀升，农业园的基础设施和配套服务无法满足游客的基本要求，对于农村环境和水资源产生了不可修复的破坏，污水垃圾大量出现，无法处理，严重者对生态环境产生破坏，整个生态系统进入失衡的状态，因此许多专家学者已经开始对观光农业经济为研究重点进行了分析，通过深入的研究和调查，给出了一些可行的解决途径和方法。笔者也正对于此，查阅了相关国内外的文献，将现有生态园重点需要给与重视的可持续性发展，作为规划设计的研究重点给予论述。

1.生态观光农业园国内外发展状况

欧洲的对于观光农业旅游的研究兴起于德国。1865年在意大利第一个相关的社会团体“农业与旅游全国协会”成立了，对于欧洲的观光农业起到了极大的推广作用。欧洲的生态观光农业旅游行业已经完成了转型期，从19世纪30年代的萌芽期，发展到20世纪中期的发展期，进而进入到20世纪80年代的成熟期，一步步地逐渐走上了规范化规模化的道路。

1962年以后，美国政府给与了较大的政策的倾斜，有倾向性的引导生态观光农业发展。美国生态观光农业目前经营的最为成熟的是“度假农庄”及观光牧场。这种旅游方式被称为“乡村和城市交流的一座桥梁”，各个州政府都积极给予推广。

日本观光农业在上个世纪50年代开始进入萌芽阶段，很多农民利用冬季农闲时期，将原有的生产生活场所改造为滑雪场和民俗旅馆，使很多的城市游客得到了农业旅游的乐趣。后期在得到很多旅游者认可后，从政府角度开始对上述生态观光农业园进行了有序的规划，派驻专家对相关信息进行收集，进行专项调研，使得此项产业迅速成熟。

我国直到上个世纪末，才逐渐接收到其他国家的先进的观光农业发展经验，进而形成了全国性的观光农业产业全面发展的新局面。在国内，自今为止很多农业大省都已经逐步将观光农业作为地区的支柱产业给予大力发展，同时建立了很多观光农业基地，形成了带头作用，并且对地区经济起到有效的推动作用，从形式上来说也在逐渐向生态性、可持续性转型。

2.可规划设计方法研究

对于生态观光农业园的规划设计，笔者建议一定要在详尽的调研的基础上，将可持续发展作为既定目标来实现，遵循科学的发展规律，保证园区的合理协调的发展，保证功能，提高文化内涵，加大经济效益。将整个园区的全部系统进行综合的设计，提高整体效益，为协调发展深打基础。

2.1生态观光农业园设计的基本原则

结合相关文献和笔者的经验，建议在进行生态观光农业园的规划设计过程中应该重点考虑下述基本原则：提高系统功能性；加大种群的多样性；保证场地原始样貌条件；减低能源消耗；提高空间使用率和结构设计的合理性；局部补偿原则；犹记得将自然和文化属性相结合；提高生态空间布局的合理性；增加参与者的互动性。

2.2生态观光农业园水系统的可持续设计研究

由于地表径流中往往含有很多污染物，极大影响水质，对于地势起伏不大的园区来说，地表径流的管理缺失容易出现水土流失的情况，并且对后续生产活动照成影响，对于设计者而言就要有针对性的设计成有组织水引导，促进人工和自然排水系统的共同作用，有效降低地表径流产生的负面影响，提高土壤的过滤能力，同时提高园区内的存水能力，并适时的用于园区的农业灌溉。

在排水通道附近要注意耐水湿类植物的分布，能够有效地控制径流流速，对于一部分水量渗透到土层，一部分经过过滤排入园区内的湖泊或是湿地。尽量在园区内规划有足够量的存水空间，在排水路径上设置石头和木头，可以有效地减小流速。应为具有植物覆盖的稳定上壤，植物根系和土壤将使径流的体积和流速，并且对周边的土壤能够固定。如果可能在水底可植入土工膜，保证土体的稳定性。

2.3生态观光农业园地形、道路设计

地形设计是生态观光农业园整体规划和设计的基础。对于本文所着眼的可持续的地形设计，就要考虑利用现有的地形，对存在不可操作的地形地貌进行改造，既要保证生态观光农业园具备较好的排水能力、还要使得所在地区的小气候环境适合园区内的植物生长，还能形成适宜观赏的景区环境。

对于生态观光农业园的道路除了基本的游览、运输、操作等功能外，还要满足防火和安全疏散，园区管理等要求。可以考虑将生产道路和观光道路进行分离。包括具备各自的出入口，形成相互连通但互不影响的交通体系。

2.4生态观光农业园中的建筑设计研究

自然生态化的建筑设计是实现可持续发展的基础设施之一。主要的建筑包括：展览类的场馆、服务类的餐厅旅馆等、动手参与类的体验馆等，上述建筑在规划中一定要考虑因地制宜，对于生态观光农业园可持续发展能够起到稳固的基础作用，不能经常性的变动。除了基本的功能要满足，还要积极的考虑自然和生态化的设计理念，加大与周边环境的融合降低对周围环境的影响，体现人与自然相和谐的思想。

3.结语

当今生态观光农业园已不再是单一性的经营，已经成为多种学科相互融合的综合产业和科学，作为一个园林景观设计师，在生态观光农业园的设计实践中也缺少相关研究理论的支持。所以，本文作者尝试将景观生态学、农业生态学、可持续发展、可持续景观理论结合起来，有针对性的对园区中的水系统、地形、道路、建筑等进行专项研究；本文还将研究的重点指向了可持续发展的角度，提出了自己的可持续思想。希望通过本文对可持续景观在国内的推进和发展起到有利的作用。 [科]

【参考文献】

[1]林锦彬.福建省农业生态化动态分析与综合评价[D].福建农林大学，2014.

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关键词： 太原；观光农业；规划

0引言

观光农业也叫农家乐，是以 “农家庭院”为单位，借助自身的区位优势、生产条件、耕作方式，利用庭院、花圃、果园等自然条件和风土民俗，吸引城市游客，开展集观赏、休闲、娱乐、餐饮、购物为一体的旅游观光经营活动。

基于观光农业产生的农业观光园是现代农业发展的一种新形式，以高效为目的，重点突出参与性、观赏性和娱乐性，充分体现农游合一性[1]。

1观光农业发展概况

1.1 国内外观光农业起源及现状19世纪30年代，观光农业起源于欧洲。作为逃避工业城市的污染和快节奏生活而发展起来。上个世纪60年代以后，现代观光农业开始在世界各地得以快速的发展。

目前，世界各地的观光农业已发展成规模很大的产业，如美国，日本等一些发达国家及港台地区等。观光农业从开始单一的观赏田园风光逐渐建立了农业与旅游观业共融，具有休闲，观光，娱乐，餐饮，购物等多种功能的综合性农业观光园，吸引了大批游客[2-3]。

我国的观光农业兴起则是在二十世纪八十年代后期，观光农业就是面向都市人群推出的以农村百姓生活为主题体验式旅游产品。观光农业进入二十一世纪后发展更是迅速，从最近几年黄金周的旅游数据来分析，长线游减少，短线游和周边游增加。农家乐民俗旅游的地位越来越突出，据统计，观光农业旅游目前在中国国内旅游业至少占了三分之一的份额。

目前农业观光园区已经发展成集生态农业、高效精品农业、生态旅游与园林绿化紧密结合在一起的新型产业，被誉为21世纪的新型生态园林形式，也已成为世界各国农业，旅游业和园林业发展的热点[4]。

2太原市观光农业建筑规划发展现状

太原是山西省的省会，濒临汾河，三面环山，晋祠、天龙山、崛涠山等景观雄奇壮丽，各具异色，自古就有“锦绣太原城”的美誉，2011年被列为国家历史文化名城。

太原市四季分明，属于温带季风气候，动物资源丰富、农业生产门类齐全，太原作为一座具有2500多年悠久历史的中华古城，以其悠久的历史、灿烂的文化、丰富的资源而闻名，这些都为观光农园建设提供了良好的条件。

2.1 总体情况分析太原观光农业开始于1997年，经过近10余年的发展，全市农家乐旅游户数和旅游收入均实现了快速增长，从地域分布来看，太原市农业观光已经遍及全市各个区县，在每个区县的中心城镇附近和风景名胜区周围都分布着不同档次、类型的观光农园。

2.2 太原农业观光园的类型太原市农业观光园主要包括田园休闲、山地景观、民俗风情、景区依托、生态文化、农事体验、产业基地7种类型。

2.2.1 田园休闲。以清徐清泉湖度假村为代表。清徐特产是葡萄，是全国葡萄乡之一。其果品远销全国以至海外，果品收入是清徐的经济支柱。但是，近些年来兴起的以醋文化为观光旅游，使旅游收入已经大大超过果品收入。

2.2.2 山地景观。以古交农家生态园为代表。利用地形优势发展工业和农业结合的新思路。

2.2.3 民俗风情。以太原市康庄生态园为代表。把山西特有的民俗发展成一种文化旅游。

2.2.4 景区依托。以晋词生态农家乐风景区为代表。把景区和当地特有农业结合。

2.2.5 生态文化。以太原唐都生态园为代表。

2.2.6 农事体验。以太原周边小农家乐为代表。

2.2.7 产业基地。以晋阳湖生态园为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业，在农业用地上通过绿化美化。使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施和客栈式的管理。使之成为在档次上高于农家乐，而又低于度假村的一种休闲娱乐场所，这是它的主要特征。

从投入模式来看，主要包括两种模式：

一种是家庭和家族投入型，以农民自我投入、自主经营为主；

另一种是外地资本注入型，即从旅游目的地以外的客商注入资本进行经营的农家乐。

2.3 太原农业观光规划中游客兴趣点的调查为进一步分析游客对个太原市农业观光园建筑规划现状的满意程度，从而验证农业观光园对游客的吸引力确实与设计有关系，所以选用了民俗风情、生态文化、景区依托三类选取了总体印象、功能设置、环境设施、建筑造型、水景设施、外部引导线、入口、内部游览线、栽培作物、饲养动物、气味等十一个设计要素作为参数做了调查（图1）。

从上图分析，并根据调查感受及访谈结果可以得出以下结论：

2.3.1 生态文化的各单项指标高，且稳定，最受游客欢迎。

2.3.2 景区依托由于位于自然风景区内，迎合人们回归大自然的心理需求，因此比较受欢迎。但其入口设置需加强。

2.3.3 民俗风情基本指标都不高，对游客吸引力小。

2.3.4 生态文化对游客的吸引力最大，这说明精心设计农园经管确实能大大增强农园的观光效益。

2.3.5 调查统计说明，多数游客认为水景设施（82.5%）、饲养动物（68.4%）和栽培作物（65.1%）是农园最吸引人的景观。因此，重视这三方面景观设施的设计和建设可大大提高农园景观对游客的整体吸引力。

3太原市观光农业建筑规划发展存在的问题与对策

观光农业投资少、见效快的特点，如果政府加以支持和引导，可以帮助一方农民致富。面对太原观光农业发展过程中存在的问题，应该采取切实有效的措施促进太原观光农业建设健康快速的发展。

3.1 明确指导思想，加强管理，制定发展规划各级旅游管理部门要加大监督检查工作，明确专门机构，加强管理和服务工作，为将观光农业纳入健康发展轨道。应密切结合本地区实际和特点，做好的观光农业发展规划，各区域观光农业项目的实施应切实按照规划进行建设和发展。

同时还应优化观光农业旅游与周边社会经济环境的整合，完善旅游环境，实现观光农业旅游的生态良性循环，合理规划，整合资源，因地制宜。

3.2 重视从业者素质，提高园区服务质量和水平太原观光农业旅游的从业人员总体上服务意识淡薄，应增强其整体素质。可以强化服务规范培训，规范化和标准化的服务是旅游业发展的基础。培养市场意识，旅游意识，同时促进旅游交流，借鉴先进经验，相互取长补短，提高服务水平。

3.3 加强基础设施建设，改善投资环境，吸引外资不断改善园区中基础设施（通讯、供水、供电）建设，还应完善信息网络建设、环保设施，消防设施等，特别是安全设施的完善，最大程度上做到“以人为本”。

目前，太原观光农业建设基本由本地资金组成，从而建设力量较为薄弱，应在政策引导、政府支持下，不断改善投资环境，出台招商引资的优惠政策，吸引资金，扩大规模，增强太原观光农业的规模效应。

3.4 必须因地制宜，突出个性和特色，丰富内涵特色是观光农业的生命所在，没有特色就无法吸引游客。特色就是观光农业的地方特色和项目主题创意上的明显差异，开发特色产品，突出地方特色，避免重复建设。进一步丰富旅游产品的文化内涵，提高旅游产品的品位。

3.5 加强宣传力度，提高观光农业项目知名度，树立品牌形象加强宣传力度，针对不同的阶层，突出不同的吸引重点。对于已经策划好并建成的项目，要广泛利用各种新闻媒体、计算机网络等手段，开发市场资源，挖掘和激发游客的消费潜力和兴趣。

努力提高自身的知名度，通过强势的产品和准确的营销策略，树立独特的产品形象。

参考文献:

[1]李保印.21世纪的生态农业模式农业观光园[J].河南技术职业师范学院学报，2002.

篇（7）

中图分类号 F592.7；F327 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）21-0306-02

观光农业是一种农业与旅游业边缘交叉的新型产业。农业综合开发作为国家一项长期支持和保护农业发展的政策，以其特有的魅力和综合配套能力，已广泛被农村广大农民所接受，理应在观光农业建设中发挥积极作用[1]。新沂市丘陵山区总面积4.53万hm2，占全市总面积的28%。自1997年实施丘陵山区农业综合开发以来，共治理丘陵岗地5 333.33 hm2，占全市丘陵山区面积的11.7%，对改善山区经济面貌，提高丘陵山区农业综合生产能力，促进农民增收起到了重要的推进作用，同时也为发展丘陵山区观光农业夯实了基础。

新沂市依托现有的资源条件进行合理的定位和科学的规划，结合国家对山区的整体开发，努力打造生态牌、旅游牌。截至目前，这一规划和发展已得到了很好的实施，取得了较大的经济效益、生态效益和社会效益，为农业发展提供了可借鉴的模式，意义重大而深远。

1 新沂市丘陵山区观光农业发展现状

新沂市地处苏北平原，交通区位优势十分突出，京沪、连霍、宿新高速，249省道、徐连公路、京杭大运河等穿境而过。古马陵山脉贯穿南北绵延逾400 km，植被覆盖率达87%，有逾1.33万hm2的骆马湖水面，休闲农业资源丰富，发展观光农业有着得天独厚的自然资源。为更好地调整农业产业结构，使有限的土地资源发挥更好的效益，将潜在的农业资源优势转化为现实的经济优势，促进农业向多元化方向发展，更好地发展当地服务业，近几年来提出在做好“一山（马陵山）一水（骆马湖）一古镇（窑湾镇）”旅游开发的基础上，积极引导发展丘陵山区观光农业，取得了初步成效。

1.1 山区观光农业初具规模

近年来，新沂市认真贯彻落实省和徐州市丘陵山区开发工作会议精神，切实按照高起点规划、大规模开发、强产业带动、多部门联动的原则，积极整合山区开发功能，有效加强丘陵山区基础设施建设，大力发展山区规模高效农业和旅游观光农业，显著提升了丘陵山区高效、旅游观光、生态农业水平。目前，通过丘陵山区农业综合开发，共投入资金逾7 593万元，其中财政资金2007万元，自筹资金4 195万元，吸引“三资”1 300万元以上。通过开发资金的投入，共开挖土方263万m3，修建拦水坝30座、揭盖井10座、蓄水池8座，新建各种规格桥、涵、闸488座，新铺砂石路45 km。栽植各类苗木逾300万株，其中，栽植果树苗逾130万株，栽植景观树170万株。同时，新沂市委、市政府又围绕马陵山4A级风景区新修了6 m宽的水泥路逾20 km，为丘陵山区旅游观光提供了便利的交通条件。目前，马陵山林场、棋盘镇、马陵山镇、唐店镇、新店镇项目区和马陵山4A级风景区连成一体，相互贯通。项目区内无公害桃、梨、板粟、黑莓、特色蔬菜等果蔬品种齐全，桃花、梨花盛开时节桃园、梨园自成一景，采收季节游人进园采果。5月初，香花、槐花飘香，游客络绎不绝，观光农业已初具规模。

1.2 观光农业特色明显

近年来，马陵山4A级风景区，在重点做好景区景观质量和景区基础设施建设的同时，着力提升景区整体旅游品位和内涵，先后投入逾5 000万元对景区进行开发和保护，使景区景观质量不断得到提升，景区游览品位不断增强，山水风光、休闲旅游更加突出。基本形成了“四季有花”“四季常青”的旅游、观光、休闲景区。据了解，随着马陵山国家级旅游区的创建成功，马陵山的知名度得到迅速提升，越来越多的外地观光客慕名而来。在旅游旺季日接待量突破1万人，带动了新沂市旅游业的快速发展。依托马陵山风景区的优势，紧靠风景区的丘陵山区观光农业采摘园也受到游客的青睐。目前以地方特色农产品为媒，由地方各级政府搭建平台的各类农业观光节庆活动不断涌现，如马陵山镇的梨花节、马陵山的民间特色小吃节、邵店镇的板粟节等。这些各具特色的庆典活动吸引了大量的游客参与，对于本地区的农产品推介，吸引各类资金合作开发，增加农民收入起到了很好的作用。

1.3 特色农业大量涌现

新沂市农业综合开发经过多年支持山区观光农业发展，涌现出一大批特征比较明显、生命力较强的特色农业。高流镇把花木产业作为重点培植的首要产业，初步形成了产销一体的花木产业链，建成花木科技示范园5个，花圃园20个；马陵山林场依托风景区的优势，大力发展高效生态鲜果采摘园，林果业呈现出规模化、产业化、品牌化的发展态势[1]，建成以旅游、观光、休闲为一体的采摘园3个；踢球山林场依托开发资金的扶持做大做强干鲜果基地逾200 hm2，建成了无公害鲜桃采摘园2个，杂果采摘园1个。

2 新沂市观光农业发展中长期规划

一是科学规划，统筹发展。新沂市坚持农业开发与旅游观光相结合，高标准高起点地科学统筹规划。多次聘请专家召开论证会，实地考察科学规划。二是多方并举、齐头并进，保障工程建设顺利进行。东方花厅文化城由4个园区组成，分别是“马陵山金土地生态园”“花厅风情园”“东方影视城”“东方养生园”，总投资规模150亿元人民币。目前，投资6.5亿元的金土地生态园一期已竣工并投入运营。投资55亿元的花厅风情园正在建设中。窑湾古镇的建设和修缮工作也在有条不紊的进行中。三是突出特色。已投入运营的金土地生态园是目前苏北地区最大的综合性生态园，集生态观光、餐饮、会展、住宿为一体，日接待游客近1 000人，吸纳和拉动相关就业2 200余人。有力地推动了当地的发展，取得了较大的经济效益、社会效益和生态效益。花厅风情园依托原花厅新文化遗址进行拓展和发掘，主要是革命主题教育、大型娱乐等旅游项目建设。

3 存在的问题

新沂市发展休闲观光农业刚刚起步，其旅游产品的经营方式还不成熟，发展模式还不够丰富，仍存在不少问题。

3.1 规划起点低，定位不明

新沂市10余家休闲观光企业的旅游园，大部分都是投资者自行设计，缺少整体规划和科学认证。由于对建设休闲观光园没有正确的定位，建园内容仅停留在特色时鲜水果、花卉种植、水产养殖、烧烤等上，缺少对全面的、深层次的文化内涵的挖掘。

3.2 规模小，品位不高

全市缺少功能齐全、档次高、服务好的观光园区。因缺乏宣传，在社会上知名度小、影响小，从而导致游客数量少，经济效益有限。

3.3 特色不明显

新沂市观光园游玩项目比较单一，旅游项目大同小异，服务内容缺乏特色和风味，吸引力不强。

3.4 宏观管理无序，投入偏少

目前对休闲观光农业园区建设缺乏宏观控制和指导，加上投资者自身缺乏发展规划能力，存在随意投资决策、盲目开发现象。政府除少量的项目资金扶持外，其余投入极少，对景区的发展、壮大影响力、推动力很小。

4 发展对策

4.1 农业综合开发项目建设与科学规划相结合

以农业文明和农村文化为主线，以农业景观、农业生产活动及农村文化习俗为主要内容，因地制宜，统一规划，分步实施[2]。结合实际，重点围绕以踢球山林场为中心，建成踢球山生态、旅游、采摘、观光旅游圈；以农业综合开发支持的新农村建设项目为主，打造瓜菜精品观光农业区；以马陵山丘陵山区开发项目为平台，整合资源，积极创建国家级森林公园，着力打造观光农业精品线路，力争实现观光农业与旅游业的有机融合，拉动消费，促进城市与丘陵山区之间生产要素的互动，积极拓展丘陵山区开发功能，有效延长农业产业链[3]，提升马陵山旅游“山水”品牌。把马陵山打造成为集旅游、生态、观光、休闲和餐饮为一体的生态观光农业园。

4.2 增加农业综合开发投入

以丘陵山农业综合开发资金投入为契机，有重点的把农业综合开发资金投入到有发展前景的休闲观光农业项目上，同时动员社会各方面力量，强化农业招商引资的力度[4]。政府也要加大财政扶持力度，做大做强景区。

4.3 突出功能开发

农业综合开发支持观光农业发展应突出以下几个方面的功能：突出文化功能，展现农村特色地域文化和风俗习惯，挖掘乡土风情的文化积淀；突出生态功能，利用人文历史、民俗古迹、旅游景观，辅以园林绿化，结合发展特色农业、田园景观、生态保护区、植物园等；突出科教功能，突出“农”味科普教育，展示传统农业文化遗产，展现现代化农业科技成果；突出载体功能，以现有的各类农事节庆、节会为载体，加大宣传力度，扩大知名度，推动经济发展[5]。

5 结语

生态观光旅游是一个新兴产业，它的发展和壮大在新沂市的传统农业中走出了一条新路，“一山一湖一古镇”的发展思路和正确区位定位得到专家的肯定。新沂市积极争取国家资金，结合农业的开发，充分利用现有资源，目前成效显著，产生了巨大的社会效益、经济效益和生态效益，在该地区的影响力日益增强，发展势头和前景十分光明。

6 参考文献

[1] 王浩.农业观光园规划与经营[M].北京：中国林业出版社，2003：98-104.

[2] 高旺盛.中国区域农业协调战略[M].北京：中国农业大学出版社，2005：88-96.

篇（8）

中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：1672-3791 （2010)03(a)-0000-00

1、 前言

1.1观光农业园林的产生背景

现代社会生活水平提高，人们用于休闲娱乐的费用大大提高，为休闲时间的旅游活动创造了条件。于是，在这种大背景下，观光农业园林应运而生。交通工具的改善对观光农业园林的发展的作用尤为突出，因为没有完善的交通条件，将大大地妨碍与城市有相当距离的观光农业园林的发展。

1.2观光农业园林的类型

我国的观光农业园林发展开始于20世纪80年代末，90年代初迅速发展，兴建于全国各地。现已建成的观光农业园林内容丰富、形式多样，主要有农业高新技术示范园、农业公园、观光果园、休闲农场、观光茶园等。近年来观光农业园林发展趋势良好，观光农园的形式和内容也在不断充实。

1.3观光农业园林的发展必要性

农业高速发展和城乡一体化发展需要观光农业园林的支撑，特别是进入21世纪以来，人们的生活生产方式变化，乡村城市化和城乡一体化不断深入，农业已经不再是传统的春种秋收，而是向生态、景观、健康、观光、休闲、教育、度假等方向转移。观光农业园林的出现，为人类生存和需求创造了更易适应的环境条件，同时也扩大了人类的生存空间。

观光农业原理是农业结构调整以及社会经济生活发展的需要，是旅游事业朝向生态旅游发展的产物，是21世纪生态园林绿化发展的方向，对改善生态和保护环境具有巨大作用，符合我国可持续发展的指导思想。

2、 观光农业园林规划设计的原则

2.1可持续发展原则

农业可持续性是人类社会和国民经济可持续发展的基础，观光农业园林的建设和整个城乡发展的目标息息相关，因而必须遵循可持续发展的指导思想。具体实现方式可分为以下三种：因地制宜原则、适度开发原则和长期与近期利益相结合原则。

因地制宜原则，是指尽量减少人工建设，充分利用原有资源，重视山水地貌特征，发挥自然环境优势，这样既可节省大量投资，又能体现浓厚的地方色彩，使之与周围环境相得益彰；适度开发原则，一方面要在环境的承受能力范围内进行开发，另一方面开发的程度与当地的社会经济要相适应；长期与近期利用相结合原则，是要以可持续发展理论和生态经济理论为指导，分期发展规划的目标要明确，谨防盲目冒进，使园区发展稳定并持续。

2.2景观设计原则

观光农业园林的规划设计要对景观设计进行规划，从而创造高品质的园区环境，获得更高的经济收益。综合各方面考虑，可以概括为以下六个方面：地域性原则、多样性原则、整体性原则、创新性原则、生态美学原则和文化内涵原则。

地域性原则，是指在园区规划设计上要坚持体现地域性，深入挖掘当地的特色自然景观和人文资源；多样性原则，是指园区的设置要经过全面考虑，丰富其功能，并使之与园区内的自然风景相整合；整体性原则，是指园区内部的各种景观要素之间要互相协调，设计上具有连贯性，形式、材质等相互呼应，形成一种整体风格；创新性原则，是指在园区规划设计时要紧跟时代步伐，时刻关注新技术、引进新技术、应用新技术，不断完善园区的功能；生态美学原则，是指，园区应崇尚以生态美学作为审美取向，利用生态系统之间的关系，，形成体现生态和谐园区景观；文化内涵原则，是指要注重农业文化和民俗文化内涵，设计与乡土文化充分结合。

2.3协调发展原则

观光农业园林是综合性产业，它的发展有赖于国民经济其他部门的配合，因此各个系统要协调发展。首先，城乡要协调发展，在规划设计中，要时刻考虑农村的利益，切实增加农民的收入，带动农村经济发展；其次，要以人为本，深入分析客源市场，仔细研究游客生理和心理需求，努力提高服务质量，实现经济效益和社会效益的双赢。

3、 我国观光农业园林的发展

3.1发展现状

我国的观光农园迅速发展是建立在国内外经验之上的，普遍兴于上个世纪九十年代中期，其多样性是与各产生背景密切相关的。例如，农业科技示范园，是结合科技与产业在农业方面的反映，而观光果园则主要是满足了城市人口接近自然、体验农作的需要。至今，我国的观光农业园林分布在多省的县区，主要出现在东南部，以经济发达省居多。虽然在发展过程中，我们去的了一定的成果，但是因尚处于起步阶段，开发建设和经营管理等还不够成熟，探索之路源远流长。

3.2资源优势

我国幅员辽阔，历史悠久，对于发展观光农业园林具有一定的资源优势。主要体现在三个，分别阐述如下。

首先，自然条件得天独厚。南北包括热带、寒带等六个气候带，东西分湿润区、干旱区等四种水质区，各种地形如山地、高原、丘陵、盆地、平原等种类齐全。多样的气候和地形，非常有利与农林牧副渔全面发展，为不同种类的观光农业园林发展创造了条件。其次，民俗文化异彩纷呈。我国历史悠久，蕴含了丰厚的人文底蕴，孕育了丰富的文化内涵和民俗风情，这无疑给我国的观光农业园林发展锦上添花。漫长的历史，不同的地理位置环境、不同的生产力发展水平造就了现代中国的各具特色的传统习俗和农作文化，以浓郁的地方特色为基础的园区必将给人以亲切、真实、淳朴的感受。最后，市场机遇和挑战。随着世界 经济的发展，现代旅游已经日益转化为休闲旅游，陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的生活成为了越来越多人的向往，特别是对竞争压力日益增强的中国社会，休闲旅游更成为人们释放压力的重要方式，因而我国的观光农业园林发展迎来了前所未有的机遇。

3.3发展意义

我国观光农业园林发展的意义的多方面的，在美化、经济价值、教育、医疗、社会、土地综合利用等方面均有所体现。

发展观光农业园林，形成农业和旅游业的新增长点，有利于实现农业的高效性，带动农村第二、第三产业发展。我国农业技术相对落后，经营规模小、抗风险能力差，发展观光农业园林有利于解决农业的生态、社会效益高与自身经济效益低之间的矛盾。

4、 结语

随着人们对观光农业园林的认识不断提高，已经意识到必须以可持续发展的观点来规划、建设和使用。园区既是城市居民释放压力、亲近自然的平台，又是乡村居民的公园和增加收入的市场，不仅是一种双赢的产业，而且是连接城乡人民的重要纽带，具有不可忽视的经济和社会意义。

篇（9）

观光农园 在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采茶，享尽田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式。

农业公园 按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体。

教育农园 兼顾了农业生产与科普教育功能的农业经营形态。法国的教育农场、日本的学童农园、台湾的自然生态教室等较有代表性。

而森林公园以及民俗观光村亦属5种观光农业之中。

20世纪90年代，我国观光旅游农业在大中城市迅速兴起。据不完全统计，1996―1997年已动工和计划投资在1亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在上个世纪80年代末和90年代初，目前广东已有80多座观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入达10亿多元。

观光农业既然属于旅游业，其发展与旅游业的整体发展密切相关。从我国旅游行业1994年以来的数据表明，近年我国旅游业保持了稳定而高速的增长。若进一步观察，可发现入境旅游和国内旅游的增长速度不同。从1994年到2000年，国内旅游增长速度远远超过了入境旅游，但到2000年为止，旅游外汇收入与国内旅游收入之比仅为1∶2.5，这说明国内旅游仍有很大发展空间。鉴于观光农业的特性，对其需求主要来自国内游客，因此客源能有充分的保证。

篇（10）

观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。根据德、法、美、日、荷兰等国和我国台湾省的实践，其中规模较大的主要有5种：(l)观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式；(2)农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；(3)教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；(4)森林公园；(5)民俗观光村。

我国观光农业的发展现状与前景

(一)、现状

20世纪90年代，我国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。据不完全统计，1996-1997年已动工和计划投资在一亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入10多亿。

在北京、上海、江苏和广东等地的一些大城市的近郊，还出现了引进国际先进现代农业设施的农业观光园，展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种，成了农业科普旅游基地。如上海旅游新区的孙桥现代农业园区、北京的锦绣大地农业观光园、苏州的大地园、无锡的大浮观光农业园和珠海农业科技基地。

(二)前景

1、我国旅游业的飞速发展为观光农业旅游提供了充足的客源。

观光农业既然属于旅游业，其发展与旅游业的整体发展密切相关。首先我们考察整个旅游行业1994年以来的数据资料：年份1994199519961997199819992000

入境旅游人数(万人)4365.444638.655112.755758.796347.847279.558344.39

旅游外汇收入(亿美元)73.2387.33102.00120.74126.02140.99162.24

国内旅游总人次(亿人次)5.246.296.406.446.957.197.44

国内旅游收入(亿元)1023.511375.701638.382112.702391.182831.923175.54

旅游业保持了稳定而高速的增长。若进一步观察，可发现入境旅游和国内旅游的增长速度不同。从1994年到2000年，旅游外汇收入增长了122%，年均增长14.2%；国内旅游收入增长了210%，年均增长20.8%。国内旅游增长速度远远超过入境旅游，但到2000年为止，旅游外汇收入与国内旅游收入之比仅为1∶2.5，国内旅游仍有很大发展空间。鉴于观光农业的特性，对其需求主要来自国内游客，因此客源有充分保证。

从1994年以来的有关数据也表明，城镇居民旅游人次和旅游支出都是逐年递增，尤其近年随着假日经济的兴起又有大幅增长。由于观光农业的客源主要为国内城市居民，因此可以预测，对观光农业的需求也将保持一个旺盛的态势。

2、农业观光旅游是我国旅游业发展方向之一。

今年我国将分别启动国家生态旅游示范区、旅游扶贫开发区、国家旅游度假区建设工程，争取在“十五”期间形成三区联动、滚动发展的旅游产品新格局。国家生态旅游示范区建设主要是利用富集的景观资源和自然生态资源，通过政府引导，资金支持，市场推荐的方式，建设一批符合市场需求的旅游精品项目和示范项目。国家生态旅游示范区重在开发适应现代旅游需求的高水平生态旅游产品，培育我国旅游业发展的后续产品。

3、在我国发展观光农业，有着众多有利条件。

(1)观光农业投入少、收益高。观光农业项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：农产品在狩猎、垂钓等旅游活动中直接销售给游客，其价格高于市场价格，并且减少了运输和销售费用。

(2)我国地域辽阔，气候类型、地貌类型复杂多样，拥有丰富的农业资源，并形成了景观各异的农业生态空间，具备发展观光农业的天然优势。

(3)观光农业的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。我国农业生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异，文化资源极为丰富，为观光农业增强了吸引力。

综上所述，观光农业是旅游这一朝阳行业中最有潜力的部分，在未来几年中将有巨大的市场机会。目前国内从事旅游观光农业的主要公司

1、北京锦绣大地农业股份有限公司

北京锦绣大地农业股份有限公司成立于1998年2月，公司注册资本金为人民币2.3亿元，全部项目工程计划分三期进行，总投资逾5亿元人民币。

该公司把观光农业引入传统农业中，将在基地建造“现代乡村观光农业示范园区”。该示范区设计规模600余亩，其中人造湖泊面积60余亩，修建278个独立单元，园区内种植苹果、葡萄、枣、珍奇花卉及高档蔬菜，既满足游客观光，又供应市场需要。

2、北京朝来农艺园

朝来农艺园建于1996年9月，总面积30公顷，园区共分五个区域：生产区、净菜加工区、生活娱乐区、休闲观赏区和高科技示范区。其中休闲观赏区面积5万平方米，包括荷花塘、观赏池、垂钓、游船、农业回顾展等。另有青少年科技活动实践园，建筑面积3600平方米，是青少年学生增长现代农业知识，提高劳动能力的综合性场所。

朝来农艺园被北京市委宣传部指定为“爱祖国、逛景城”陆上游主要景点之一。

3、深圳青青世界

青青世界于1995年5月开业，是一家以休闲度假为主题的观光农场，被誉为全新的第四代旅游产品的代表。青青世界占地面积约20万平方米，景点有侏罗纪公园、蝴蝶谷、瓜果园、陶艺馆、园艺馆等，另建有欧陆情调的木屋别墅、酒店客房、中餐厅、游泳池、钓鱼池等。游客不仅可以参观休憩，更可以自己动手参与制陶、种植瓜菜等活动。1997年被评为深圳市“鹏城十景”之一；98年被评为深圳市环境教育基地，99年被评为广东省环境教育基地。

旅游观光农业类上市公司

目前对观光旅游关注的上市公司较多，这其中以农业类上市公司和旅游类上市公司为主，但真正在大规模行动并将观光农业作为公司主营业务之一的上市公司只有金荔科技一家，蓝田股份也正在投资建设观光农业项目。

1、金荔科技(600762)

基本情况：公司的前身是飞龙实业，从1999年开始金荔投资对其进行收购、更名和整体资产置换。金荔科技经过一系列重组后，公司的基本面已经发生彻底改变，公司已经转变成一家以果树种植为主，并积极从事养殖和三高农业开发、休闲度假经营业务的现代高科技农业企业。总股本10556万股，流通A股4326万股。

该公司目前的全部经营性资产是位于广州市增城的两个农场。金荔苑农场座落于盛产荔枝、龙眼等水果的增城市石滩镇，占用山地及水田3585.5亩。金荔庄农场已种植了优质荔枝(三月红、妃子笑、桂味等)、龙眼(古山二号、储良等)及其他果树30000多棵，果树已挂果。金荔苑农场位于增城市正果镇和龙门县麻榨镇交界处，占用山地以及水田31772亩。并进行了开发建设，部分山地种植了板栗、荔枝、龙眼果树，该农场还拥有一个较大的种苗培育地。

该公司的两个农场位于分别位于正在建设的广汕高速公路和广惠高速公路旁，农场内的观光旅游设施部分已经建成，余下部分正在建设中，预计整个设施建成后将拥有日接待游客2000人的能力。由于广州市增城位于珠江三角洲，而农场位于高速公路旁，因而游客源非常丰富，以每年的节假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消费400元计算，每年可增加农业观光收入4000万元，净利润2500万元。

公司还计划在湖南省衡阳建立金荔科技园，建成后的农业科技园将农业(种植、养殖和加工)和农业观光旅游的功能融为一体。

篇（11）

观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。根据德、法、美、日、荷兰等国和我国台湾省的实践，其中规模较大的主要有5种：(l)观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式；(2)农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；(3)教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；(4)森林公园；(5)民俗观光村。

我国观光农业的发展现状与前景

(一)、现状

20世纪90年代，我国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。据不完全统计，1996-1997年已动工和计划投资在一亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入10多亿。

在北京、上海、江苏和广东等地的一些大城市的近郊，还出现了引进国际先进现代农业设施的农业观光园，展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种，成了农业科普旅游基地。如上海旅游新区的孙桥现代农业园区、北京的锦绣大地农业观光园、苏州的大地园、无锡的大浮观光农业园和珠海农业科技基地。

(二)前景

1、我国旅游业的飞速发展为观光农业旅游提供了充足的客源。

观光农业既然属于旅游业，其发展与旅游业的整体发展密切相关。首先我们考察整个旅游行业1994年以来的数据资料：

旅游业保持了稳定而高速的增长。若进一步观察，可发现入境旅游和国内旅游的增长速度不同。从1994年到2000年，旅游外汇收入增长了122%，年均增长14.2%；国内旅游收入增长了210%，年均增长20.8%。国内旅游增长速度远远超过入境旅游，但到2000年为止，旅游外汇收入与国内旅游收入之比仅为1∶2.5，国内旅游仍有很大发展空间。鉴于观光农业的特性，对其需求主要来自国内游客，因此客源有充分保证。

从1994年以来的有关数据也表明，城镇居民旅游人次和旅游支出都是逐年递增，尤其近年随着假日经济的兴起又有大幅增长。由于观光农业的客源主要为国内城市居民，因此可以预测，对观光农业的需求也将保持一个旺盛的态势。

2、农业观光旅游是我国旅游业发展方向之一。

今年我国将分别启动国家生态旅游示范区、旅游扶贫开发区、国家旅游度假区建设工程，争取在“十五”期间形成三区联动、滚动发展的旅游产品新格局。国家生态旅游示范区建设主要是利用富集的景观资源和自然生态资源，通过政府引导，资金支持，市场推荐的方式，建设一批符合市场需求的旅游精品项目和示范项目。国家生态旅游示范区重在开发适应现代旅游需求的高水平生态旅游产品，培育我国旅游业发展的后续产品。

3、在我国发展观光农业，有着众多有利条件。

(1)观光农业投入少、收益高。观光农业项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：农产品在狩猎、垂钓等旅游活动中直接销售给游客，其价格高于市场价格，并且减少了运输和销售费用。

(2)我国地域辽阔，气候类型、地貌类型复杂多样，拥有丰富的农业资源，并形成了景观各异的农业生态空间，具备发展观光农业的天然优势。

(3)观光农业的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。我国农业生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异，文化资源极为丰富，为观光农业增强了吸引力。

综上所述，观光农业是旅游这一朝阳行业中最有潜力的部分，在未来几年中将有巨大的市场机会。目前国内从事旅游观光农业的主要公司

1、北京锦绣大地农业股份有限公司

北京锦绣大地农业股份有限公司成立于1998年2月，公司注册资本金为人民币2.3亿元，全部项目工程计划分三期进行，总投资逾5亿元人民币。

该公司把观光农业引入传统农业中，将在基地建造“现代乡村观光农业示范园区”。该示范区设计规模600余亩，其中人造湖泊面积60余亩，修建278个独立单元，园区内种植苹果、葡萄、枣、珍奇花卉及高档蔬菜，既满足游客观光，又供应市场需要。

2、北京朝来农艺园

朝来农艺园建于1996年9月，总面积30公顷，园区共分五个区域：生产区、净菜加工区、生活娱乐区、休闲观赏区和高科技示范区。其中休闲观赏区面积5万平方米，包括荷花塘、观赏池、垂钓、游船、农业回顾展等。另有青少年科技活动实践园，建筑面积3600平方米，是青少年学生增长现代农业知识，提高劳动能力的综合性场所。

朝来农艺园被北京市委宣传部指定为“爱祖国、逛景城”陆上游主要景点之一。

3、深圳青青世界

青青世界于1995年5月开业，是一家以休闲度假为主题的观光农场，被誉为全新的第四代旅游产品的代表。青青世界占地面积约20万平方米，景点有侏罗纪公园、蝴蝶谷、瓜果园、陶艺馆、园艺馆等，另建有欧陆情调的木屋别墅、酒店客房、中餐厅、游泳池、钓鱼池等。游客不仅可以参观休憩，更可以自己动手参与制陶、种植瓜菜等活动。1997年被评为深圳市“鹏城十景”之一；98年被评为深圳市环境教育基地，99年被评为广东省环境教育基地。

旅游观光农业类上市公司

目前对观光旅游关注的上市公司较多，这其中以农业类上市公司和旅游类上市公司为主，但真正在大规模行动并将观光农业作为公司主营业务之一的上市公司只有金荔科技一家，蓝田股份也正在投资建设观光农业项目。

1、金荔科技(600762)

基本情况：公司的前身是飞龙实业，从1999年开始金荔投资对其进行收购、更名和整体资产置换。金荔科技经过一系列重组后，公司的基本面已经发生彻底改变，公司已经转变成一家以果树种植为主，并积极从事养殖和三高农业开发、休闲度假经营业务的现代高科技农业企业。总股本10556万股，流通A股4326万股。

该公司目前的全部经营性资产是位于广州市增城的两个农场。金荔苑农场座落于盛产荔枝、龙眼等水果的增城市石滩镇，占用山地及水田3585.5亩。金荔庄农场已种植了优质荔枝(三月红、妃子笑、桂味等)、龙眼(古山二号、储良等)及其他果树30000多棵，果树已挂果。金荔苑农场位于增城市正果镇和龙门县麻榨镇交界处，占用山地以及水田31772亩。并进行了开发建设，部分山地种植了板栗、荔枝、龙眼果树，该农场还拥有一个较大的种苗培育地。

该公司的两个农场位于分别位于正在建设的广汕高速公路和广惠高速公路旁，农场内的观光旅游设施部分已经建成，余下部分正在建设中，预计整个设施建成后将拥有日接待游客2000人的能力。由于广州市增城位于珠江三角洲，而农场位于高速公路旁，因而游客源非常丰富，以每年的节假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消费400元计算，每年可增加农业观光收入4000万元，净利润2500万元。

公司还计划在湖南省衡阳建立金荔科技园，建成后的农业科技园将农业(种植、养殖和加工)和农业观光旅游的功能融为一体。