农业行业现状及趋势大全11篇

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篇（1）

中图分类号 S-01；F243 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）04-0336-02

党的十提出城乡发展一体化是解决“三农”问题的根本途径，推动工业化、信息化、城镇化、农业现代化共同发展，这对推动“三农”科学发展和全面建成小康社会具有重大的现实意义和深远的历史意义。科技和人才是实现这一目标的关键。因此，需要尽快建立规模大、素质高、人员组成高效的农业农村人才队伍，需要不断加强对农村人才队伍的技能培训。农业技能人才是农业农村人才队伍的重要组成部分，通过建立并大力实施农业职业技能制度，推动农业技能人才队伍建设，不断提升农业劳动者技能水平和职业素质，为发展农业现代化和建设社会主义新农村提供人才支撑和智力支持。

1 宿州市桥区农机行业职业技能鉴定站概况

宿州市桥区农机行业职业技能鉴定工作站于2003年经安徽省农业机械管理局（农业064）批准设立。2012年被农业部首批评定为“农机职业技能培训鉴定示范基地”。鉴定站现有工作人员12名，其中，考评员5名（外聘1名），质量督导员1名（外聘），站长1名，其余为工勤人员。办公、实训、考核设备、设施标准、齐全。多年来，在各级业务部门的关心支持下，我们始终坚持人才强区这一战略部署，紧紧围绕提高农业劳动者素质、促进农业农村经济发展这条主线，大力开展职业技能培训鉴定工作，促进农机技能人才脱颖而出和健康发展，把人才强农战略落到实处。

截至2015年底，共组织培训（初、复训）农机技能人才41 800人次，受理申请参加农机职业技能鉴定人员为12 616人，其中有11 890人取得了不同等级的职业资格证书，涉及的主要职业有拖拉机和联合收割机驾驶员、挖掘机驾驶员、推土（铲运）机驾驶员、装载机操作工、农机修理工、农机电焊工、农机营销员等。为给桥区的农机化事业的发展提供有力的人才技术支撑，使职业技能培训鉴定成效不断的提升，主要做到以下4点。

1.1 加强基础设施和队伍建设，是工作顺利开展的基本要求

鉴定站成立后，把基础设施建设工作放在了重要位置，多次向领导汇报并提出相关建设意见，以争取主管部门的大力支持。主管局十分重视，安排专人多次组织召开调研座谈会，制定实施方案。局里本着“共同建设，资源共享”的方针，让农机监理站、农机校、农机技能鉴定站在同一个院内办公，先后投资300多万元建设2栋综合楼，可供办公、教学之用；又在院内铺设训练和实操考评水泥场地；增添了必要的教学、考核设备。为充实培训鉴定队伍，主管局在本系统内抽调专业技术和工作责任心较强的同志参与该项工作。根据工作需要鉴定站先后选派4名同志参加农业部指导站举办的考评员培训班，取得了考评员资质。基础设施和队伍的建设加强，为技能培训鉴定工作的顺利开展奠定了基础。

1.2 健全和完善制度是开展工作的保障

根据职业技能鉴定相关法律、法规及规章制度，结合本站工作实际先后制定出《职业技能鉴定站工作人员管理制度》《职业技能鉴定回避制度》《职业技能鉴定考评员工作守则》《职业技能鉴定考场规则》等相关的规章制度。做到工作中有规可依、违规必究，坚持用制度管人、管事，为工作开展提供有力保障。

1.3 加强考务管理，保证鉴定公平、公正

一是重视报名环节，严把考生资格审查关。国家职业标准中对各个工种、级别的申报资格条件均有明确的规定，这是控制鉴定质量和保证鉴定公正的重要措施。工作人员严格依据要求对申报鉴定人员的资格条件进行审查。二是严格操作程序。在考核鉴定中，严格按照规定，经省农机职业技能鉴定站提取和使用国家职业技能标准试题，理论考试单人、单桌，实操考评随时抽签。认真落实考场规则、考核记录等制度，要求考评员、阅卷员在《考核记录表》和试卷评分人处分别签字确认，并及时上报。三是加强巡考监督，进行有效督导，杜绝和弄虚作假等违规行为的发生，确保鉴定公平、公正[1]。

1.4 注重培训效果，确保考评质量和合格率

农机职业技能鉴定工作是国家职业技能鉴定工作的一部分，是农机化工作的重要内容。积极探索开展农机职业技能培训和鉴定的新思路、新方法，与时俱进，开拓创新，推动农机职业技能鉴定工作的有效开展，不仅符合国家职业教育和培训发展形势的要求，而且可满足社会对农机专业人才的需求，有效提高农机安全管理水平，推动农机事业的发展[2]。桥区农机职业技能鉴定站在开展技能培训鉴定工作中，严格按照国家颁发的规定操作，对学员实施严格的教育培训，从知识、操作等方面加强教育。在培训过程中严格要求，确保考评的质量和合格率。

2 存在的问题

2.1 社会认识度和重视度不够

1996年国家建立农业职业技能鉴定制度，1998年农业部下发了《关于做好农机行业职业技能鉴定工作》的通知，将1984年起开展的农机维修工人技术培训、考核工作与职业技能鉴定工作并轨。多年来，经过各级农机战线上的同志的共同努力，广大农机从业人员对农机职业资格证书制度已有一定的认识，但还是有相当大的一部分人对其认识度和重视度不够。社会上还不能真正地把开展农机职业技能培训鉴定工作作为提高农机劳动者素质的一项战略措施来认识，多数农机从业人员，其中包括农机管理人员，对这项工作缺乏足够的认识，有的甚至有抵触情绪。2015年国务院又相继取消一批职业资格许可和认定事项，给一些不完全了解事项的同志造成了一定的误解，认为“农民要不要职业资格证书都行，不就是干活吗，会干不就行了吗”，参加技能培训鉴定的人员缺乏积极性和自愿性[3]。不能从根本上认识到取得相应职业资格证书，其实是掌握了一项专业技能，会给自己带来相应的经济效益。

2.2 机制不完善

一是对证书持有者缺乏足够的激励机制。作为农机从业人员，本身工作就有一定的局限性，其就业主要面对的是农机企业、公司、家庭农场、农机合作社等，多为非公企业和社会组织。用人单位招用技术人员时不看你有无职业资格证书，只是从实用角度出发，能干活就行，更谈不上有别与他人的待遇了。二是缺乏足够的监督机制。实行就业准入的农机修理工，农机管理部门已按照工作职责进行监管，为农机维修经营技术和安全生产提供了强有力的保障[4]。作为农机行业其他工种，只有劳动监管部门实施监管职责，而就目前来看，监管不到位。因为，农机从业人员分布较为广泛，劳动监管部门人员又少，他们目前主要监管的是工矿等大型企业，无法顾及其他用工单位。

2.3 工作不能与时俱进

按照现行国家农机行业职业标准有18个职业可以进行技能培训鉴定，已经开展培训鉴定的职业只有8个，职业等级也只限初、中级，工作存在很大的局限性，不能与时俱进。

2.4 从业资格证发证不及时

经过技能培训，申请参加技能鉴定的人员，我们都能及时按照相关要求进行技能鉴定和整理上报有关材料。但发证部门有时长达3个多月才能颁发，这给急需外出务工的人员带来了一定的影响，也直接降低了政府部门的公信度。为此，我们也多次向上级有关部门提出，但仍不能有效解决。

3 工作建议

3.1 继续加大宣传力度

宿州市桥区的农机行业职业技能培训鉴定工作能在一定的良好舆论氛围中顺利开展，同我们前期的广泛宣传是分不开的。但宣传的广度、深度、力度还不够。要结合国务院2015年取消的一批职业资格许可和认定事项，利用多种宣传媒体面向社会、面向领导、面向农机从业人员进行广泛宣传，真正使人们从思想上认识到开展农机职业技能培训鉴定，推行职业资格证书制度的必要性。这是劳动者实现自我价值的内在要求，是企业增强竞争力的迫切需要，是促进农村经济增长方式转变，是政府强化服务的一项基础性、战略性任务。

3.2 不断完善机制

一是建议政府选择一些技术含量高、实用性强的职业，对高技能人才给予一定的激励。比如：对三级及以上农机修理工、三级农机维修电工、三级及以上农业技术指导员进行免费培训鉴定或给予取得上述职业资格证书的进行补助，也可举办一些相应的技能大赛，给予参与者不同的奖励等，所有费用由政府“买单”。二是建议劳动监管部门加大监督机制。同农村正在推行的养老制度挂钩，把农机行业用人单位（特别是一些合作组织）养老制度推行开。先从就业准入工种切入，然后全面推行。

3.3 工作要与时俱进

随着先进新型农业机械的涌现和农业产业结构的不断调整，对农机与农艺的融合也将提出新的要求。新型高技能职业农民备受青睐，我们也势必面临着新的挑战。这就要求我们把工作面放宽，比如可以与农业行业内的其他有关部门和一些农业职业大专、中专院校联合开展农业行业职业技能培训鉴定工作。工作中要注重技能培训工作，使参学者学的会、用的上，这就要求我们的基础设施建设和培训鉴定队伍进一步加强，以不断满足新的工作要求。建议颁发证书的部门加快职业资格证书发放时间，以增加我们这项工作的公信度。

4 参考文献

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中图分类号 S68 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）21-0190-01

沭阳县为全国特大花木之乡，具有优越的环境条件、地理优势和人文文化底蕴，对花木产业的发展发挥了举足轻重的作用。全县花木总面积2.67万hm2，新河镇2000年被省花木协会评为“花木之乡”，颜集镇2001年被中国花木协会评为“中国花卉之乡”。苗木花卉是加强绿化生态建设、完善生态功能、美化人居环境的重要物质载体，发展苗木花卉产业对推进社会文明、加快新农村建设、全面建设生态园林城市等，都具有重要作用。花卉产业成为农业产业结构调整和促进农民增收的亮点[1]。分析沭阳县苗木发展现状，总结现阶段花卉苗木发展存在的问题，对未来花卉苗木的发展趋势预测具有重要意义。

1 沭阳县花卉苗木产业发展现状

1.1 园林苗圃生产规模不断扩大

随着城市生态、环境建设步伐的不断发展，拉动、刺激了园林苗圃的迅速发展。沭阳县花卉苗木总生产面积2.67万hm2左右，但以分散经营为主，品种多但量比较少，未形成规模经营的格局，专业化、标准化生产水平还比较低。其他非苗木生产行业的资金和人员也大量涌入苗木市场。

1.2 非公有制苗圃成为主力

近几年，由于苗木产业的迅速发展，利润空间巨大，大量游资涌入，非公有制苗圃发展迅速，从事苗木生产的数量空前增长。除了从事苗木生产经营的农户数量增加之外，房地产、建筑及电子等其他行业的非农业人士也投资加入到苗木生产中，导致从事苗木生产的经营者和管理者的水平参差不齐，整体综合素质不高，致使生产出来的苗木质量良莠不齐。

1.3 经营品种增多，新品种受到市场青睐

随着城市绿化生态功能和景观效果要求不断提高，如今园林绿化苗木品种日益增多，不再是单一的树种，人们从美化、香化、观赏和采摘角度扩大了绿化树种的范围。近年来，随着引进树种的渠道增加以及科研部门的育种、推广力度加大，种苗生产经营的种类与数量越来越多，使广大育苗、经营者在苗木的选择上有了更多的比较和选择机会，种苗的采购及调剂跨地区、省际的日趋增多，带来了苗木产业的繁荣。

1.4 产品结构比例失调

沭阳县的苗木生产以中小规格为主，大规格苗木严重缺乏，这严重阻碍了苗木产业向更高层次过渡。从目前的发展趋势来看，无论是道路还是小区绿化，人们对一次成景的要求越来越高，大规格苗木自然成了众多经纪人的首选植物。着重培育中小规格的苗木，忽视大规格苗木的培育自然不是明智之举。应利用自身有利的土地资源，在保留有增长价值苗木的基础上，积极培育市场前景较好的大规格树种。沭阳县苗木生产模式基本上都是一年生或二年生就脱手，很少有多年生的大规格树种。农户可以专门利用部分土地培植树种至多年，抢占大规格树种的市场先机。同时，种植户存在盲目种植当前市场上有较强竞争力的花卉、苗木，而忽略了其他品种的培育，导致农民减收、市场混乱。这种盲目跟风种植的做法必定会严重影响沭阳县当地的生产效益，导致一些中小企业不堪重负，甚至倒闭。

2 发展对策

2.1 规模不宜盲目扩大，应重视种植结构的调整

当前就苗木生产的总面积来说，沭阳县已具有较大的规模，具有庞大的存圃量。特别是生长1～2年的小规模苗木占总面积中的近50%，其短时间内不能出圃，进行移植及扩繁需要的土地面积可增加2倍[2]。大规模的苗木总量上存在空缺，但经过价格、时间及地区之间的调整后供需基本达到了平衡状态[3]。由于增加了苗木种植的新品种及提高了苗木的培育技术，苗木生产的速度加快，3～5年应该可以基本上达到充足供应常规大规模苗木的目标。因此，苗木种植面积的扩大不应再继续。当前应着眼于调整苗木的种植结构，对常规小苗木的生产面积进行压缩，对大规模苗木加大繁殖的速度，特别应对合格苗木的生产给予足够的重视，减小种植的密度，培育的方式应做到科学合理，尽快地培育出各种苗木，以用于城乡郊区的绿化[4]。

2.2 实施标准化、精品化及规模化生产

随着生态环境建设及社会发展对绿化需求的增加，对苗木生产提出了新的要求，必须标准化、精品化、规模化，以促进苗木质量的提高，实现苗木市场的良性发展。目前绿化工程对苗木的要求越来越严格，如长势整齐一致、干高和粗度统一、冠形优美等[5]。但是目前，沭阳县的不少种苗生产仍处在初级阶段，随着市场经济的逐渐发展及社会竞争的加剧，一些规模较小的苗圃逐渐向规模化生产过渡。采用容器育苗的方式，不仅可实现苗木生产的高产优质，还能适当延长造林季节，提高造林的成活率。这一育苗方式是标准化、精品化及规模化培育苗木的重要组成部分。

2.3 严格管理种苗市场，提高竞争力

要严格管理种苗市场。以国家颁布的《种子法》为依据，加大种苗的质检和执法力度，严把苗木质量关。对于不合格的苗木，绝不能出圃上市，更不能用于工程造林中。通过苗木协会制定相应的行业标准，规范园林绿化苗木市场，完善行业协会职能，用制度约束生产经营者和管理者；组织苗木生产者在苗木培育管理上相互学习，取长补短，并走出苗圃，走向城市，参观考察园林绿化景观规划。在苗木应用中多观察、多调查、多学习，　随时了解造林绿化用苗情况和掌握好种苗信息，从中找出自己苗圃生产中的差距和问题。完善销售流通体系，加强信息体系建设，实现苗木市场的规范化运行，杜绝苗木市场的无序竞争，以此促进苗农的增收。

3 参考文献

[1]　龙文.我国已成为世界最大的花卉生产基地——花卉产业：农民增收新亮点[N].农民日报，2010-04-12（7）.

[2]　左燕平，龙栋至.浅析我国园林苗圃业发展现状及趋势[J].黑龙江农业科学，2010（11）：133-135.

篇（5）

一、会议内容

（一）开幕式

（二）主题报告会

1. 现代农业与现代植保体系建设

报告人：农业部种植业管理司司长叶贞琴

2. 农村经营体制改革与专业合作社

报告人：农业部农村经济体制与经营管理司司长孙中华

3. 农药创新与应用

报告人：中国工程院院士、华东理工大学校长钱旭红

4. 农药管理改革与创新

报告人：农业部农药检定所所长隋鹏飞

（三）政策对话会

嘉宾：农业部、工信部、环保部等部委有关负责人及专家

（四）应用经验交流会

1. 专业化统防统治进展及对策

报告单位：全国农技推广服务中心药械处

2. 蔬菜及特色作物用药现状及对策

报告单位：农业部农药检定所药效评审处

3. 病虫害绿色防控主推技术及其应用

报告单位：全国农技推广服务中心病虫害防治处

4. 今年病虫草鼠害发生的特点及应对的经验教训

报告单位：全国农技推广服务中心病虫测报处

5. 以企业运作为主，建设植保社会化服务体系

报告单位：海南省植保站

6. 农药应用指导典型经验介绍

（五）经营创新交流会

1. 农业物联网建设现状及趋势分析

报告单位：农业部市场与经济信息司

2. 移动互联网时代农药企业宣传定位与策略

报告单位：全国农技推广服务中心编辑部

3. 中国农药电子商务平台建设可行性研究

报告单位：中国农药发展与应用协会

4. 推进兼并重组，做大做强企业

5. 致力农技推广，创新服务模式

6. 大农户时代的营销创新

（六）信息会

1. 专利过期产品及技术介绍

报告单位：中国农药发展与应用协会

2. 高含量水分散粒剂开发的新进展与发展趋势

报告单位：深圳市朗钛生物科技有限公司

3. 新产品新技术

（七）会议期间还将召开本协会第二届二次理事大会

二、参会对象

（一）本协会会员、理事、常务理事、副会长单位主要负责人；

（二）农药管理、生产、经营、应用、推广、研发等单位负责人或代表；

（三）农药相关行业单位代表。

三、会议时间、地点

（一）会议时间：2013年9月12-13日，11日全天报到；

（二）会议地点：大连泰达美爵酒店，地址：大连市中山区中南路205号；酒店咨询：张经理，13130000685

四、其它事项

（一）会议报名：参会代表请登录中国农药发展与应用协会网、中国农药信息网及时了解论坛有关情况，下载报名表格，并于9月1日前将报名表传真或发送到协会。

（二）参会费用：会议费为2300元/人， 9月1日前汇款优惠至1900元/人，本协会会员单位每人会议费再优惠100元。上述费用包括会务费、餐费、资料费。收款单位：中国农药发展与应用协会，开户行：农业银行北京朝阳路北支行，账号：040101040011445。

（三）会议食宿：代表食宿由会务组统一安排（住宿务必提前预订，不预订者不保留房间），住宿、交通费自理。

（四）组委会联系方式：

联 系 人：曾晓燕 海瑞 花荣军

联系电话：010-65032971 65035997 59194198

传 真：010-59194196

篇（6）

[6] 王寒，陈通.我国农产品地理标志发展现状分析[J].西安电子科技大学学报（社会科学版），2008（4）

[7] 赵东艳.地理标志保护方式及在我国畜禽产业经济发展中的作用[J].中国禽业导刊，2007（8）

[8] 王笑冰.地理标志的经济分析[J].知识产权，2005（5）

[9] 申秋红.中国家禽产业的经济分析[D].中国农业科学院，2008

[10] 中华地理标志网http：///index.asp

[11] 国家质量监督检验检疫总局http：///was/search

[12] 中国农产品质量安全网http：///

篇（7）

1前言

各行各业的信息化建设是当今时代的行业建设目标，也是信息化时代所要求的，我国的烟草行业也应如此，我国烟草部门很早就提出了“一基四化”的要求，其目的在于提高农业的生产效率。当前从我国的总体来看，行业的信息化水平与其他行业横向比较，相对较低，整个烟草农业的发展比较缓慢，基础设施建设比较薄弱，这些问题亟待解决。从世界大型企业的发展趋势来看，信息化的企业管理系统已经成为了现代企业管理的重要标志，也是未来管理的趋势。我们要充分利用这种企业管理手段，服务于烟草农业的经营和管理。探讨信息化的建设问题对于本行业具有重要的战略意义。

2我国烟草农业信息化现状及问题

2.1理论基础的缺乏

从农业生产管理看，目前还没有一套系统的管理理论作为基础，既没有方法论也没有成功案例作为支撑。

2.2数据的复杂性

烟叶属于农作物，其生产多数都是非结构化感性信息，而从非结构化感性信息到结构化的数据采集是非常复杂的，而数据的采集并不是完全自动化的，中间有一道人工操作的程序，在操作过程中很可能造成信息的失真，实践过程中数据粒度与失真率成正比，这些导致了数据原始复杂性增加。

2.3应用基础的特殊性

烟草农业生产一般属于露天生产，这种生产方式决定了人机接口界面比较特殊，而农业生产人员又缺乏必备的信息化操作知识和技能，这就导致对软件系统的可操作性提出了特殊的要求，需要简化。

3烟草农业信息化建设策略

笔者认为，烟草农业的信息化建设要做到高屋建瓴，同时又要从行业发展的大局来考虑，构建烟草农业信息化生产和管理体系，要找准解决困境的突破口，进行技术攻关，满足当前烟叶生产的实际需求，而不是流于形式，通过以点带面的作用，遵循信息化建设的客观规律，摸索出一条具有行业特色的信息化生产之路。

3.1形成烟叶生产全流程的封闭管理

烟草农业的信息化建设要实现全天候的管理和把控，服务要设计到烟叶生产的各个环节。从烟叶生产工作的具体要求出发，应将计划合同、生产管理、收购管理、调运仓储、烟叶调拨和基础管理中业务功能（模块）拆分组装，集成到管理、业务、服务等模块。通过计划、组织、领导和控制，协调组织资源与职能活动，以“计划、合同”为管控主线，健全计划合同管理，完善烟叶生产、烟叶收购、烟叶进销存应用功能；利用信息化高效的数据分析能力构建生产经营数据模型，辅助管理决策，促进从经验管理决策向科学管理决策持续转变；以烟叶生产经营业务的关键流程点落实管理措施，确保政策的有效执行；持续监控业务关键指标，实现烟叶管理从事中控制向事前预防与事中控制相结合的转变，实现现代烟草农业信息化建设全过程管控一体化目标。

3.2加大烟叶物流网的建设力度

加强烟叶产品物联网的建设力度，随着物流业的蓬勃发展，烟叶物流信息化已经成为烟草农业信息化的配套建设，有利于实现信息化建设的全覆盖趋势，物联网的建设有利于打造烟叶质量的数据系统和保证烟叶质量的达标。通过物联网的建设，使烟叶生产有关的企业之间实现信息资源共享，增强了沟通和交流，通过市场合理配置物流资源，提高物流的效率。应用物联网技术实现烟包在各环节流转的精细化、痕迹化管理，通过分析烟叶质量的相关信息，实现烟叶质量的“正追踪、反追溯”，为烟草卷烟的水平提高提供上好的原材料；通过仔细分析物流的各个环节和方方面面，起到全程跟踪物流信息，全方位的控制物流资源的作用。

3.3引进设施农业新技术

现代农业的发展是以设施农业的进步为基础的，这是农业发展的基础设施建设。立足于全国农业发展的状况，结合当地的农业条件实际情况，调查当地农业生产过程中的刚需，解决农业生产的关键性问题，提高生产效率，发展精准农业，引进先进的成本不高的技术，先试点，并结合地区的情况进行改造，最后扩大普及的范围。如建议引入节水灌溉自动化控制系统，这是以色列等国家普遍采用的滴灌技术，可以在我国水资源匮乏的地区推广，提高灌溉的效率和水资源的利用率，节约水资源，减少烟叶生产的综合成本，提高经济效益。

4结论

总的来说，因为烟草农业在发展过程中会遇到不可预测的新情况和新问题，本文的观点还需在实践中深入扩展和检验。我们需要在烟草农业行业中大力发展高精尖农业，通过信息化和科技的带动，优化烟叶生产经营管理的水平，提高烟草农业的生产效率。信息化是现代农业的大势所趋，我们要抓住有利的时机，引进国外先进的生产模式和设施技术，推动烟草农业信息化程度迈上一个新的台阶。

参考文献

[1]周丕娟.农业可持续发展视角下的技术创新研究[J].经济问题探索，2011，（3）：112.

篇（8）

中图分类号：F062．9文献标识码：A文章编号：1000-176X（2008）09-0051-05

在农业经济产业化发展进程中，各发达国家的经验表明，农业产业化经营首先适于在市场需求量大、产业链长（产业关联性强）、技术含量高、加工增殖空间大、流通周期短、易于专业化生产的农产品行业中率先发展，如养鸡业、乳制品业、畜牧业、果品业等，其中养鸡业是较为能够集中体现如上基本特征的农业产业。因此，作为农业产业化经营发源地的美国，以及对于中国具有借鉴意义的亚洲各国，如日本、韩国、泰国等国家的农业产业化经营均最早出现于养鸡业。改革开放以来，中国农业的综合生产能力、科技进步、产业格局得到了一定的发展，但限于发展条件及传统农业产业结构的制约，理应作为农业产业化发展前导产业的中国蛋业，其发展现状不容乐观。尽管目前中国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国，但是中国蛋品的生产与销售仍然停留在主要依赖于大量的处于分散状态的农业养殖户的粗放式经营方式。蛋品产业的产、供、销一体化程度、生产规模、蛋品品种结构、产品深加工率，以及蛋品的技术标准和品质控制等，无论与国外发达国家蛋品同行业发展现状相比，还是与国内相关联的奶制品产业和肉制品产业相比都严重滞后。

一、国际蛋品产业化演变轨迹及基本特征

纵观国际蛋品产业的发展历程，在自给自足的传统农业向高度商品化的现代农业转变过程中，蛋品产业化经营方式在其中起着重要的作用。从西方发达国家和地区（无论是欧洲、美洲，还是在亚洲）蛋品行业发展轨迹来看，其产业化过程基本上都经历了从分散生产到产业化经营的发展过程。以农业产业化发祥地――美国为例，其蛋品产业发展过程基本经历了三个阶段，如表1所示。

目前，发达国家的蛋品产业已经完成了从饲料生产，到蛋鸡饲养、蛋品加工、储藏、运输、销售、服务等全过程完整的产业链整合，现代农业的专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化运作的基本特征十分突出。

1．国际蛋品产业市场集中度高

发达国家蛋品产业已经完成了从农场经济向高度专业化、一体化经济形式的过渡，明显地形成了集约化产销体系，体现其规模大、机械化程度高、产业集中度高等基本特征。以美国为例，2004年美国100万只蛋鸡以上的公司总数已经达到62户，其中前10位的禽蛋生产企业的市场占有率已经达到40%，如表2所示。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着科学技术的进步，发达国家蛋品深加工制品的市场消费率已经达到相当水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷冻蛋、低温消毒的液态蛋，这些蛋制品不仅直接用于食品业、食品加工业、食品服务业，还用于做工业、制药业的原料和辅助品。近年来，由于蛋品深加工产品具有使用便利、易运输、易储存、营养价值高等特点，发达国家的深加工产品占蛋类消费的比重呈越来越高的趋势。

2．蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着科学技术的进步，发达国家蛋品深加工制品的市场消费率已经达到相当水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷冻蛋、低温消毒的液态蛋，这些蛋制品不仅直接用于食品业、食品加工业、食品服务业，还用于做工业、制药业的原料和辅助品。近年来，由于蛋品深加工产品具有使用便利、易运输、易储存、营养价值高等特点，发达国家的深加工产品占蛋类消费的比重呈越来越高的趋势。

目前，中国蛋品产业发展滞后的主要矛盾是日益提高的蛋品市场需求与分散的小生产经营规模并存，其发展程度与现阶段发达国家的蛋品产业化发展水平相比存在较大差距。主要表现在：

1．生产经营高度分散，产业化程度不明显

自1985年以来，中国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国，连续20年保持世界第一产蛋大国的地位，蛋品产量超过世界蛋品产量的40％，比第2位到第30位的产量总和还要多。但是，一方面蛋品消费总量巨大，且逐年稳定增长，另一方面蛋品集中生产程度和产业化发展水平比较低下，长期徘徊在以小农经济为主体、以分散生产为特征的经营模式上。根据各蛋品生产企业的网上数据搜集汇总，全国产量前12名的蛋鸡生产企业总产量占全国总产量的比重仅为0．41%（如表5所示），说明中国蛋品生产的产业化道路还处于起步阶段。同时，由于产业化水平低，蛋鸡养殖过于分散，防范措施不当，近几年禽流感在中国许多省份相继发生，极大地影响了中国蛋业的发展，蛋品产业升级的形势比较严峻。

2．加工制品率过低，产品结构单一

中国的蛋品市场主要以消费初级产品――鲜蛋为主，中国蛋品的加工制品率仅在6%左右。在中国的蛋类深加工制品主要是指再造蛋，包括咸蛋和松花蛋，与西方具有可比意义的蛋品深加工制品比率还不足2%。在中国各大型超市中，各类肉制品和奶制品均占据半壁江山，而鲜蛋及其制品却形单影只，相形见绌。蛋品的市场消费结构十分单调，与发达国家相比，尤其与英、日、美三国相比差距较大。

3．蛋品市场消费量大，标准绿色蛋品比重失衡

尽管改革开放以后，中国绿色食品工业无论从品种上还是从产量上发展迅速，但是作为生命蛋白主要来源的“肉、蛋、奶”铁三角之一，在中国居民日常生活消费中占据显著地位的蛋品及蛋制品，在中国绿色食品中所占比重与其在人们日常生活中的地位相比严重失衡。根据中国绿色食品网（2004年）统计数据，随着消费者对于绿色食品的消费意识和需求的逐年提高，绿色食品个数从127个增加到9 728个，年平均增长率为35．41%；绿色食品产量从15万吨增加到6 300万吨，年平均增长率为53．1%。但在绿色食品主要产品产量比重中食用植物油0．69%；面粉1．39%；蔬菜6．54%；液体乳及乳制品7．32%；大米7．39%；水果9．47%；肉类0．34%；茶叶0．30%；水产品0．06%；其他66．54%。几乎不见绿色蛋品踪影，表6中数据说明中国绿色蛋品产业相对市场需求的发展严重滞后。

4．

企业科技开发后劲不足，蛋品加工技术落后

由于蛋品产业中的企业经营规模小、产业化经营程度低，市场蛋品价格又处于无序的竞争状态，企业科技开发能力不足，依靠先进技术生产的高附加值蛋品在中国仍然空白。少数有能力的企业只能够进行初级的蛋品加工，如生产蛋白粉、蛋黄粉等低附加值产品，经济效益比较低。中国的蛋品加工企业用于蛋品深加工的资金的技术研发的投入明显不足，政府政策的扶持力度尚未达到相应水平。

5．缺乏蛋品品质的国家控制标准，形成蛋品出口瓶颈

中国食品产业与国际食品产业之间的差距主要是食品安全问题。蛋品行业质量安全标准的缺失成为制约中国蛋品产业化发展的重要因素。中国的蛋品行业正处于发展初期，安全和防护体系尚未建立，市场对蛋品的健康与卫生控制标准比较模糊。由此导致如下结果：第一，由于缺少严格的蛋品质量安全标准，致使国内蛋品市场准入门槛较低，业内企业良莠不齐，蛋业一体化整合比较困难。第二，缺少接轨国际市场的蛋品质量安全标准，致使中国蛋品出口严重受挫。

6．中国蛋业未来发展趋势明显，产业化道路任重道远

在中国蛋业发展现状及国际比较中不难看出，中国蛋品产业的发展水平与现代农业的产业化水平发展存在相当的差距。弥补这种差距需要中国蛋品产业在未来20年左右的时间内保持快速增长。国际农业发展实践表明，产业化或一体化经营是促进蛋品产业快速发展，实现现代化养鸡业的重要方式。同时中国经济的快速增长也对蛋品产业化发展提出要求：第一，经济的快速发展使得蛋品的消费量和消费水平进一步提高；第二，蛋品产业的科学技术的进一步投入，建立中国食品安全信誉，提高产业的国际竞争力；第三，蛋品产业的规模化和集约化发展对于促进和带动中国农村经济的发展具有非常重要的意义与作用。

三、中国蛋品产业化的发展建议

1．蛋品企业的经营策略建议

（1）建立高效集约化产销体系。通过发展大规模机械化生产基地，建立高效的集约化产销体系。中国蛋品生产企业或集团应该从产业发展战略的高度认清中国蛋业面临的环境形势与市场机会，全面整合蛋品产业自身的资源及其上游和下游的产业资源，建立从饲料生产，到蛋鸡饲养、蛋品加工、储藏、运输、销售、服务等完整的产业链，加快集约化产销体系步伐，提高产业市场集中度，逐步形成集约、高效的产业结构。

（2）提高蛋业经营管理的国际竞争力。中国蛋业巨大的未来产业发展空间，吸引了许多全球蛋品企业巨头的目光，他们纷纷筹划在中国投资建厂，准备分食中国蛋品市场。随着国际蛋品业巨头企业在中国投资建厂步伐的加快，中国蛋品企业必须正视自身的缺陷与发展瓶颈，调整思路，快速加强内功修为，准备与“狼”共舞。中国蛋业可从如下四个基本途径提高经营管理水平：第一，加强生产过程的蛋品质量控制。第二，建立科学合理的物流配送体系和信息管理系统。第三，尽快建立和培育自己的品牌概念和市场信誉。第四，加强销售渠道建设和维护。

（3）加强深加工蛋制品比率。随着蛋品下游产业以及蛋品加工技术的进一步发展，蛋品生产企业可对如下两方面市场提升蛋制品加工率：第一，满足国内蛋品下游行业，如快速发展的医药行业、化妆品业、食品行业等对蛋制品的需求；第二，满足国外巨大的蛋品市场需求。中国蛋品行业应发挥农业产业优势，将不易储存和运输的鲜蛋转化成各种蛋制品（蛋粉、冷冻蛋及液态蛋），一方面满足国内市场的需求，另一方面加大出口力度，推动中国蛋制品的市场发育。

（4）加大研制高附加值的蛋品投资力度。为了尽快缩小与国际蛋品产业的差距，中国蛋品企业应加大资金投入，一方面引进先进蛋品加工技术，借桥过河；另一方面，也可以自我研发蛋品加工技术，研制高附加值的蛋品，探索中国特色的蛋品深加工道路。

（5）加大蛋品及蛋制品出口量。中国蛋品生产企业应在食品质量安全、生产规模化、产品标准化、包装和物流配送现代化等方面尽快缩小与发达国家的较大差距。同时将加工生产成本优势迅速转化为贸易优势，加大中国蛋品和蛋制品的出口贸易量，争取国际蛋品市场的一席之地。

2．国家及地方政府的政策建议

（1）加大对蛋品行业的政策扶持的力度。蛋品生产、加工企业是发展中国蛋品产业的主力军，同时也是促进其上游产业――中国农业经济发展的中坚力量。为此，各级政府应该加大对蛋品生产、加工企业的政策扶持的力度，从生产资源、资金、技术开发、科学研究、税收等方面给予政策支持。如，提供政策性贷款或拨款，拓宽融资渠道，鼓励企业进行自主技术研发；减少税收，鼓励企业将利润进行再投资，以扩大企业规模，实现跨越式发展；增强市场信息的服务能力，包括产品结构信息、技术研发信息、市场需求信息等；加强蛋品产业职业技术教育，保障蛋品加工企业的人才需求。

（2）加快蛋品行业质量安全标准的出台。世界主要发达国家都有自己的蛋品质量安全标准，从饲料的加工、蛋鸡的饲养到最后蛋品的生产及包装等都是在严格的质量安全标准下进行。为加快我国蛋品产业的发展进程，提高我国蛋品在国际市场上的竞争力，敲开国际市场（特别是发达国家）的大门，政府相关部门应该加速促进中国蛋品行业质量安全质量标准的出台。

（3）尽快成立国家蛋品产业协会。目前中国蛋品产业结构严重失调、企业之间无序竞争、产品质量缺乏统一标准的混乱状态，迫切需要建立一个能够进行产业宏观调控，维持产业竞争秩序，制定产业质量标准的产业组织。虽然目前已经有一些相关的组织机构，如中国畜牧行业协会、中国蛋品科技组委会等，但是都没有起到相应的产业调控和有效管理作用。中国蛋品产业协会的建立应主要体现以下基本职能：一是宏观调控；二是产业自律；三是制定行业质量标准。

参考文献：

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［13］ www．agri．gov．cn 中国农业信息网．

篇（9）

活性炭的原料主要以木炭、果壳、优质煤等为基本组成部分，界属于微晶质炭素材料，具有物理吸附、化学吸附双重特征，已成为目前应用范围最为广泛的典型代表。自进入活性炭工业时代后，活性炭年生产业绩已经突破了20万吨的限制，生产制造企业也已达到600多家，为我国工业文明奠定了有利基础[1]。针对活性炭的应用范围，结合活性炭评价指标及测量手段，明确活性炭质量的优劣性具有现实意义，强化活性炭检测力度已成为当下诸多制造企业的必备途径，这对日常生产活动具备实际辅助作用。

1 目前活性炭检测方法的现状

活性炭（活性碳黑）作为无定形碳的关键代表，以石化行业、水净化及污水处理、电力行业等为基本应用领域，活性炭应用范围、种类用途也正在不断扩展，为相关生产制造企业带来了较为广阔的发展空间。目前，活性炭检测方法存在不完善、不统一等问题，偏向于依据活性炭性能指标来完成质量优劣评价工作，检测监管机制尚未规范化。在基础的活性炭检测中，由于不同国家检测方式的差异性，检测所得结果也呈现千差万别的状态，比如：美国的检测方式以水工程协会粉状及粒状活性炭标准、ASTM活性炭测试标准为衡量依据、俄罗斯则以活性炭的水分、灰分、PH值为考量指标、我国则侧重于活性炭国家标准及企业标准的测定效益[2][A1]。面对不同的检测标准、国家规定，在不同的测定环境、应用范围及其他条件下，常规的应用内容难以完全满足用户需求（如：可溶性有机物、腐殖酸、金属含量），拟定国际标准化、市场规范化检定标准，避免检测数据的误差问题，这对活性炭检测工作的进一步发展具有实际作用，也已成为目前活性炭应用行业的重要测定指标。

2 针对检测现状提出的几点发展建议

2.1 结合检测标准，完善监管机制

在《中国超级活性炭行业发展监测分析与发展趋势预测报告（2016-2022年）》中，针对目前活性炭行业的发展问题，以专业化的评估标准、市场化的投建规模，为完善活性炭检测方法及监管机制提供了理论研究基础。结合活性炭检测方法现状，依据活性炭检测标准要求，采取“就近原则、实践优先”理念，吸取、借鉴其他国家活性炭检测方法的价值优势，共享活性炭检测资源及系数指标。以当前的JISK1474-1991、ASTM4607-1994、GB/T7702-1997等常见方法为例，依据碘化钾、碘的配比情况，从“炭样种类、碘吸附值（mg/g）”等方面来探究活性炭测定标准，在尊重不同测定方式基本原则的前提下（配比分值、测定含量），为其拟定统活性炭性能指标测定比重标准（突破依据性能指标评价质量优劣限制）。避免不同企业、行业的信息交流障碍问题[3]。此外，在电力行业、化工行业、环保行业的快速发展下，活性炭因其独特的吸附属性及载体特性，依据质量检测标准及监管规定，为相关制造企业提供了坚实的后盾保障，这也已成为日后活性炭检测发展的必然趋势。

2.2 依据专业需求，拟定检测方法

从各个国家关于活性炭检测项目的发展情况来看，活性炭检测常规项目较偏向于不同客户群体的制造需求，可从专业化、标准化的规定需求方面入手，注重活性炭检测方法的综合利用，达到检测方式与检测标准的统一规划效益。目前，在制药、农业、国防等各个领域，各国活性炭生产制造企业的新型产品也随之应运而生，比如：日本的ABS值、粒度200目、碘吸附值等活性炭测定标准，应用于工业标准―活性炭检测领域，从干燥减量、灼烧残渣、比导电率、密度数值等方面来综合考虑，依据工业化标准需求及建设要点，为地方活性炭国家企业提供了便利生产及应用条件。与此同时，我国活性炭检测标准的设定较偏向于综合化、全方位特征，依据地方生产企业的实验需求、应用内容（如：纯净介质压损、水温膨胀曲线等设定），结合活性炭本身的吸附性特征，判定所载属性、活性炭工业的改革及专业需求（衡量未来发展趋势），成为活性炭工业激烈竞争趋势的重要表征，这对我国活性炭行业的全面发展具有重要保障。

2.3 针对差异现状，引入S蒙璞

目前，活性炭已广泛应用于吸附气相、液相衡量物质的生产与制造领域，其中以防毒面具、防毒服装、空气净化等方面为典型特征，这与我国煤炭资源、木材资源具有直接联系。由于活性炭检测方式具有杂乱、繁复等特点，再加上规范化、完整性活性炭检测方法及其衡量标准尚未统一，对正规仪器设备的引入带来了一定程度的阻碍，提升检测设备的利用率显得尤为关键（结合实验加工来拟定设计目标），比如：结合活性炭检测范围，利用表面积测定仪、粒度仪等专用设备，达到降低检测误差的目的。此外，在国内外关于活性炭检测方式的交流工作中，强化同行业的信息交流机制，可联合其他国家的专用检测设备及标准仪器，提升（缩减技术、交流壁垒），开展专用检测设备培训、指导活动（熟悉操作流程、缩减不同标准及检测方式的误差），为我国活性炭检测标准提供国际化研究辅助作用，以优化我国活性炭检测效益。

4 结语

综上所述，活性炭作为日常生活应用较为广泛的典型代表，明确活性炭检测方法现状及发展趋势对其全面发展具有实践意义。在实际工作中，由于活性炭检测标准的不统一、监管体制的不完善，再加上国际化的检测方式差异性，活性炭检测方法及其应用标准还有待完善及改进，结合“检测标准”、“专业需求”、“差异现状”等实际内容，拟定规范化、标准化的检测监管机制，便于提升活性炭检测效益。

参考文献：

[1]石油化工科技期刊题录[J].石化技术与应用，2012，01：99-114.

篇（10）

0.引言

农业生产作为我国的第一主导产业足以证明农技推广的重要性，并且农业生产要想提高产量，就必须要依靠科学的生产技术做铺垫，才能促进农业生产又好又快的发展。并且近年来，自然灾害和病虫害的问题严重威胁到农业生产的正常发展，特别是对于乡镇等基层地区而言。由于乡镇地区的整体经济发展相对落后，所以各项科学技术和机械设备的应用都不到位，因此必须要详细的掌握基本的农技知识和生产措施，才能确保农业生产能够可持续的发展。并且科学专业的农技推广可以有效地预防病虫害，并加速优良品种的种植培育，从而有效地提高产量和质量。因此必须要加强农技推广体系的发展，才能为进一步提高乡镇地区的经济效益奠定基础。

1.乡镇农技推广体系的现状和存在的问题

1.1农技推广体系的现状

目前我国乡镇地区的农技推广基本处于相对稳定的发展现状，但是发展的速度比较缓慢，且与其他城市相比处于相对滞后的发展状态。因此，必须要在乡镇地区多成立农技推广机构，并积极做好实践指导工作，才能将农技推广落实到实际应用中。根据数据调查显示，截至2007年底，全国五个系统共有基层农技推广机构 12.6 万个，其中县级 2.4 万个，县以下 10.2 万个，其中区域性推广机构 3817 个，且与2005相比呈现缓慢的增长趋势[1]。因此我们说乡镇农技推广基本处于相对缓慢的发展现状。并且随着国家相关部门对农技推广体系的重视，并逐渐采取了相关政策方面的帮助，从而使得乡镇地区农技推广技术人员的数量和质量相对稳定。此外农技推广的范围和种类也在不断的扩大，且逐渐将农技推广人员分散到全国各地，从而有效地增加了乡镇地区的农技推广人数。

1.2农技推广体系存在的问题

1.2.1认识不足

目前我国大多数乡镇地区对农技推广的认识依然有许多不全面地地方，例如：对农技推广的宣传、学习、及法律等方面的认识存在一定程度的局限性，从而严重制约了农技推广的长远发展。甚至有的人片面的认为农技推广只是单方面的向农民进行技术指导，从而忽视了农技推广体系的完整性，并且大大降低了农技推广人员的积极性和农民的接受能力。因此不全面、不系统、不健全的认识严重制约了乡镇农技推广体系的顺利实施。

1.2.2管理体制不健全

我国农技推广相关事项主要由政府管理，并向以下各个省市县级单位下达命令和相关指示。并且农业部门只进行业务指导和技术指导，从而造成政府部门与农业部门的管理内容出现矛盾冲突。目前管理体制总体呈现的趋势大致为农业部门管事不管人，从而导致农技推广人员的整体专业水平达不到标准要求。而乡镇政府部门管人不管事，从而导致许多实践性问题得不到妥善的解决，因此这种管理体制会造成农技推广工作严重脱节[2]。并且无论是管事还是管人，只有将二者进行有机的结合，才能最大限度的发挥推广力度。

1.2.3经费不足、农业推广队伍建设滞后

经费是支撑乡镇农技推广的重要动力资源，一旦资金出现短缺就会导致推广体系的人力资源、物力资源得不到保障。并且农技推广是面向大众的，所以基础设施建设和服务设施建设必须齐全，包括办公房和办公电话等配套设施必须齐全，才能保证农技推广能够真正的面向大众。据调查，目前乡镇地区大多数农技推广机构用于采集样本的照相机和课题研究的投影仪等设备少之又少，从而导致工作水平相对落后。此外农业部门并没有按照各个乡镇地区的面积及地理因素配置相应的农技推广人员，从而导致农技推广人员的数量与土地面积不成比例，迫使各个地区的农技推广出现年龄和技术断档甚至是不同步等问题。

2.改善乡镇农技推广体系的对策

2.1强化农技推广公益定位

由于农技推广是国家发起的一项大型的工艺推广政策，主要目的就是为了有效地帮助乡镇地区的农民解决农业生产上病虫害及种植业、畜牧业的各项农业生产方面的技术性问题，从而起到提高产量和质量的作用。因此我们说农技推广是一项服务于民的惠民项目，所以必须要把农技推广的公益定位深入人心，才能加强广大人民群众正确的认识农技推广的作用。因此必须要严格落实国家相关政策，并按照“分类指导、分步推进、因地制宜、稳慎推进”的要求，重新对农技推广的结构和计划进行调节，便于提高乡镇农技推广对农民的吸引力[3]。

2.2扩大农技推广领域

目前我国农技推广主要集中在农民的生产上，并没有融入到农民的生活中，从而无法真正的让农民认识和了解农技推广。因此必须要扩大农技推广的范围，并逐渐向农民的生活领域扩展，例如：扩展到经济、法律、管理等层面，从而有效地丰富农民的生活，并提高农技推广更好地为农民提供致富道路。

2.3提高农技推广人员的综合素质

首先农技推广人员必须要具备精湛的专业技术，才能有效地发挥农技推广力度。因此为了有效地提高农技推广人员的综合素质可以鼓励大学毕业生就加入到农技推广的队伍中，并通过采取相应的鼓励政策吸引大学生加入。此外还要定期组织农技推广人员进行专业技术培训，从而有效地提高推广人员的工作积极性，并成立相关培训机构加大培训力度，从而实现农技人员整体技术水平的提高。

3.结语

综上所述，目前我国大多数乡镇地区的农技推广在长期坚持下，已经取得了相应的成果。并且随着科学技术的发展，不断有新技术应用到农技推广中，从而有效地为农技推广提供了技术支持和理论基础。并且农业生产作为我国的第一产业，对我国的综合国力发展和人们的生活水平起到了重要的促进作用，所以必须要加强农技推广体系的覆盖面和推广力度，才能进一步提高我国基层地区的农业水平。总的来说，只有提高对农技推广的重视程度并不断地完善和改进推广制度和推广措施，才能为我国农业生产的可持续发展奠定基础。[科]

【参考文献】

篇（11）

随着工业化的不断发展，农田被大量农用的化学物质渗透，例如农药、化肥等，并通过土壤、水质等侵害到农作物及畜禽，致使食品受到污染，给人类的身体健康带来了威胁。由于农业生产中对化肥、农药等化学物质被过度使用，人们对食品安全性的问题越来越关注，并开展了大量关于生态农业的研究。随着研究的深入，安全性高、无污染的食品被开发出来，我国将这一类的产品命名为绿色食品。而在人们的日常饮食中，蔬菜在食品中的重要性位列第二，仅次于粮食。随着社会的发展，人们对饮食健康的认识不断提升，对蔬菜的品质也提出了更高、更迫切的要求。因此，加大对绿色食品蔬菜生产的研究与分析，有助于推动绿色食品蔬菜的更好、更快发展。

1 绿色食品蔬菜的涵义

1.1 绿色食品的概念

对于绿色食品的概念，不能简单地从字面上将其理解为具有绿色颜色的食品。绿色食品主要是指在可持续发展的理念指导下，根据绿色食品的标准来进行生产，并经过专门的机构进行认证，并批准其使用绿色食品标注的具有无污染、优质、安全的食品。在绿色食品中，其原料产地、生产操作的流程、包装储运、食品质量是检验的重点，只有这几个方面必须要符合绿色食品安全相关标准的要求才能被称之为绿色食品。

在我国，根据产地环境、生产中化学合成物质的成分、生产加工的操作流程、产品的质量及其包装等标准，绿色食品主要分为A级、AA级两种，当前的绿色食品中A级所占的比重更多些，但将会逐渐向AA级过渡。

我国的绿色食品主要有三个特点：一是注重对产品产地的监测，从产品最原始的生态环境中去判定其是否符合绿色产品的条件；二是注重产品质量的全程监控，对产品从其在土地开始到最终端上餐桌这一过程中的所有环节进行控制，从而有效保证绿色产品的质量；三是注重对绿色食品的标志管理，将商标的管理和质量的认证挂钩，从而对生产者进行有效的约束，更好地对消费者的权益进行保障。

1.2 绿色食品蔬菜的概念

绿色食品蔬菜是绿色食品中的一种，其评定的标准在绿色食品的总体标准下制定，并根据蔬菜的特点会有具体的要求，对绿色食品蔬菜的评定主要是要求蔬菜里的残留农药要比国家或者国家上所规定的标准要低。由此可以看出，绿色食品的概念其实并不是绝对的，只是相对被严重污染的蔬菜来说的。

2 促进绿色食品蔬菜生产所具有的意义

2.1 满足了广大人民群众的生活及身体健康的需求

在人们的日常饮食中，肉可以不吃，但是肯定会吃蔬菜，而且随着人民生活水平不断提高，更加注重均衡合理的饮食，对蔬菜的摄取量不断提高。而且由于各地农药蔬菜频现，使得人们对蔬菜质量的要求不断提升，消费需求逐渐呈多元化的方向发展，相对安全、可靠的绿色食品蔬菜逐渐受到人们的青睐。因此，促进绿色食品蔬菜生产可以更好地满足广大人民群众的生活及身体健康的需求。

2.2 有利于对生态环境进行保护

农药、化肥等化学物质的使用对农业生产产量的提高起到了很大的作用，很多蔬菜生产者为了促进蔬菜产量的提高，会大量使用化肥、农药等，这些化学物质的大量使用，使得土壤受到毒害，造成生态环境的失衡，再加上工业废水废气等污染物的排放，生态环境逐渐形成恶性循环，最终危害的还是人类自己。而绿色食品蔬菜对蔬菜生产中的农药使用、农药残留等都有严格的监测标准，因此，促进绿色食品蔬菜的生产有利于对生态环境进行保护。

2.3 可以进一步增强蔬菜行业的竞争力

随着我国市场经济的开放性不断加强，我国蔬菜的进出口业务不断增多，这对蔬菜行业来说既是竞争，同时也是挑战。面对如此严峻的形势，蔬菜行业如果仍是只注重数量，而不控制好蔬菜的质量及其安全性，那么将无法应对日益激烈的竞争压力。绿色食品蔬菜注重蔬菜品质的提升，促进其生产可以进一步增强蔬菜行业的竞争力，为其更好地开拓市场。

2.4 对我国农村经济的发展具有巨大的促进作用

蔬菜在我国农产品中具有非常重要的地位，是农村经济的重要组成部分。蔬菜产业的发展对于发展农村经济、增加农民收入来说，都具有积极的意义。随着人民对绿色食品蔬菜的需求量不断增加，绿色食品蔬菜的生产为农村经济开拓了另一条发展路径，这对我国农村经济的发展来说具有巨大的促进作用。因此，河套地区应该充分利用好其地理与环境的优势，积极促进绿色食品蔬菜的生产。

3 绿色食品蔬菜生产的现状及发展对策

3.1 绿色食品蔬菜生产的现状

当前，随着绿色食品的需求不断加大，我国绿色食品蔬菜的发展形势良好，生产面积、通过认证的品牌数量等都不断增加，越来越多绿色食品蔬菜的生产产地达到标准，科技的推广及相关人员的培训力度也在增强，绿色食品蔬菜的标准化、产业化生产水平不断提高。在绿色食品蔬菜生产的过程中，也存在一些问题。首先，很多农民对绿色食品蔬菜的认识还不够深，进行绿色食品蔬菜生产的意识还不够强。很多农民一听说绿色食品蔬菜的标准和要求，就放弃了。其次，虽然当前的科技水平不断提高，但是在蔬菜生产方面，土壤的肥力、病虫害的防治、环境污染等问题还没有根本、妥善的解决办法，因此，绿色食品蔬菜发展所需要的配套技术还不够完备，有待进一步研究与开发。再次，当前由于监督力度和检测的手段都还不够强，市面上绿色食品蔬菜的假冒伪劣产品不断出现，这对绿色食品蔬菜的销售来说造成了影响。第四，绿色食品蔬菜有其优势所在，但由于其生产过程中需要投入的资源较多，耗费的成本更大，因此，其价格一般都会比较高，这使其在蔬菜市场上的优势并不明显。

3.2 绿色食品蔬菜生产的发展对策

针对目前绿色食品蔬菜生产中所存在的问题，当前，应该加大对绿色食品蔬菜生产的研究，寻找相应的发展对策。

（1）要加大对绿色食品蔬菜的宣传，通过新闻媒体、网络等多种渠道进行绿色食品蔬菜相关知识的宣传与普及，使广大人民群众树立起绿色的健康观念。同时，也要转变农民的传统生产观念，增强他们的食品安全意识，让他们可以自觉进行绿色食品蔬菜的生产，加快绿色食品蔬菜产业的发展。（2）要进一步加快绿色食品蔬菜生产技术的研究与推广，加大科研及资金的投入，促进其技术和产品可以不断创新与发展，同时，还要组织好宣传队伍，深入农村去宣传和推广绿色食品蔬菜产业的技术与服务，为更好地提高绿色食品蔬菜的生产水平提供保障。（3）要增强监督力度，从绿色食品蔬菜商标申请到生产销售都要进行严格把关，同时，也要提高检测的技术，加大检查的频率和力度，严厉打击假冒伪劣的绿色食品蔬菜，从而提高绿色食品蔬菜的质量及信誉。（4）针对绿色食品蔬菜价格的问题，应该加强市场的调控，根据市场需求及规律，积极借鉴先进的经验，合理定价，促使绿色食品蔬菜可以真正走进千家万户。

4 绿色食品蔬菜生产的发展前景

虽然绿色食品蔬菜存在这一些问题，但是由于其生产发展符合广大人民群众的需求，因此，当前发展形势良好，前景广阔，并且其发展逐渐呈现几种趋势：

（1）产业化的趋势，虽然我国的绿色食品蔬菜生产的时间不长，但是推进产业化发展，是我国蔬菜产业从传统走向现代的最佳途径，对其发展来说是一大促进。（2）国际化的趋势，随着市场的开放程度不断加深，绿色食品蔬菜走向国际成为必然，而且在市场竞争中，绿色食品蔬菜产业想要取得更好的发展，也必须不断提升其品质，增强竞争力，不断扩大国际市场的占有率。（3）科技化的生产趋势，随着科技不断进步，绿色食品蔬菜生产技术的研究将不断取得突破，不止在生产环节，其加工、运输、储藏等环节也将越来越现代化、科技化。（4）销售日益专业化的趋势，随着绿色食品蔬菜逐渐被人们所接受，其销售需求也会不断增加，建立专业化的销售网，通过连锁店、专卖店、销售专柜等形式进行集中销售的方式也将逐渐成为其发展的一大趋势，这对保证绿色食品蔬菜产品的质量及真实性，增强消费者的信任度都具有很大帮助。

5 结语

总而言之，绿色食品蔬菜的生产可以为人们提供无污染、优质、安全、健康的蔬菜，有效保证人民的健康与安全，这对提高人民生活质量、保护生态环境、促进蔬菜产业及社会经济的发展都具有重要的意义。虽然当前的绿色食品蔬菜也存在的一些问题，但在良好发展前景的带动下，河套地区应该借助自身的良好条件及发展优势，积极促进绿色食品蔬菜的生产，加快绿色食品蔬菜产业的发展速度，使其可以为河套地区的发展做出更大的贡献。

参考文献：

[1]王运浩.中国绿色食品发展现状与发展战略[J].中国农业资源与区划，2011（3）：10-12.