茶文化的礼仪大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇茶文化的礼仪范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

1中西方的价值观存在一定的差异

在西方国家中，其观念多是以个人价值为主，个人价值的体现才是最终的人生价值，因此，在西方国家中，人们多是将自身利益放在最高位置，人们的信仰是以追求物质和精神利益为主，崇尚权利和自由。而中国的价值观则是以社会价值来体现个人价值，个人对社会的贡献才能体现出个人的价值，这两种截然不同的价值观就导致了个人的思维方式的不同，思维决定了行动，所以，商务礼仪也存在着一定的差异。

2商务礼仪在空间上的差异

人们在交际中，身体间距离也是有着一定的差异的，在不同的国家，人们互相身体间保持的距离也说明了一些问题。例如，两个人在在相互交谈时，英国人保持的身体间隔就较大；而大利人就比较靠近一些。因此，在进行商务会谈的时，人们的空间观的差异会影响到商业交际的和谐氛围。

篇（2）

在对英语文学的翻译过程中，所有的翻译行为都是将英文单词翻译成对应的中文词组，并保持整体含义一样，使英语文学作品能够全面的展示在中国读者面前，使中国读者能够有效理解英语文学作品的含义。但是由于英语与中文在许多领域都存在差异，特别是文化领域的差异更加明显，因此我们在翻译过程中，除了要对文化差异有充分的了解之外，还要学会利用动态对等概念正确处理文化差异。翻译中动态对等的概念主要是指在翻译过程中，要根据单个的英文单词或者英文词组，将其翻译成对应的中文。由于英语文化和汉语文化存在差异，导致了在具体单词翻译的过程中，如果按照英语单词的字面意思来翻译，不但无法理解原文的内容，还会造成错误。例如对于例句“众人拾柴火焰高”可译作”Manyhandsmakelightwork”。之所以进行这样的翻译，主要是充分考虑到了英语语言习惯，这样翻译尊重了中英文化差异，取得了良好的效果。除此之外对于“胆小如鼠”的翻译，译作了“astimidasarabbit”，这里之所以出现了兔子代替了老鼠，主要是在英文习惯中认为兔子是温顺动物的代名词，这两个例子属于典型的中英文化差异处理出色的案例。对于“动态对等”概念来说，主要包含了四个方面的内容：1）在词汇方面要对等。2）在句子用法方面要对等。3）在翻译时候篇章要一一对应。4）文学体裁要保证一致。这四方面决定了英语文学翻译后的最终质量，因此我们必须要对动态对等理论有正确理解，并在翻译中保持英文和中文的文化内涵。1）词汇对等，主要是指在对英语文学翻译的时候，要对英语单词或词组进行逐个翻译，在词汇上与中文词汇对等，保持含义一致，保证翻译质量。2）句法对等，主要是指在对英语文学的句子翻译的时候，应保持句子的完整，并同意意译的方式，保证英语文学的句法能够与中文句法起到同样的作用。3）篇章对等，主要是指对英语文学的翻译，要保证翻译内容是按照篇章进行翻译的，保证文章的完整性，不能跨越篇章进行翻译，使文章变得混乱。4）文体对等，主要是指在翻译英语文学作品的时候，要保证翻译之后的文学体裁一致，诗歌就翻译成诗歌，散文就翻译成散文，小说就翻译成小说，科技应用文就一定要保证其科技性，避免文学体裁发生错误。

通过对异化和归化翻译理念的研究，正确处理文化差异

在英语文学的翻译中，异化的理念主要是指一种翻译理论，其理论核心是在翻译中以源语文化为最终的归宿。运用异化翻译理论最出色的要属于美国的翻译家劳伦斯.韦努蒂。对于异化翻译理论的理解，我们可以以此为例，例如在将《红楼梦》翻译成英文的时候，充分采用了异化理论，极大程度的保证了中文中的文化因素，像“真是天有不测风云,人有旦夕祸福”，就被翻译成了“Truly,stormsgatherwithoutwarninginnature,andbadluckbefallsmenovernight.”在英语文学的翻译中，归化理论是与异化相反的一种翻译理论，归化的核心在于在翻译过程中，要以最终译文的文化特点为归宿，强调了考虑翻译目的文章的文化特征。应用了这一理论，虽然有时候对于原文发生了一些改变，但是在文章翻译之后，译文更具有可读性，对译文最后的文化是最大的尊重。所以，我们要正确利用异化和归化翻译理念，通过对二者展开深入的研究，达到正确处理文化差异的目的，使英语文学的翻译工作能够提高翻译质量，帮助读者更好的理解原文的精髓。

利用创造性叛逆的手段，正确处理文化差异

在对英语文学作品进行翻译的时候，我们经常会遇到这样的现实问题，即：我们是应该根据英语文章的单词和词组直接翻译，还是应该在英语作品的基础上，加入自己的理解和再创造呢？对于英语科技应用文的翻译来说，由于体裁的要求，基本不会出现再创造的问题，我们只需要在原有文章的基础上，保证单词和术语的准确性就可以。但是对于英语小说、诗歌和散文来讲，作品本身就是英文语言的再创造，里面蕴含了一定的思想和文化内涵。我们在翻译的过程中，如果仅仅对字面意思进行翻译和理解，不但无法向中文读者展示原作品的魅力，还会使翻译完的作品变得枯燥乏味，无法体现原作者的意境和文化氛围。正是由于这种现实的文化差异，导致了我们在英语文学作品的翻译过程中需要对原作品进行创造性的翻译，并体现一定的创新精神。通过英语文学翻译手法分析来看，创造性叛逆的手段是英语文学翻译的重要手段，其含义主要是指在对英语文学作品的翻译过程中，要在理解原文并保证单词和词组正确的基础上，加入翻译者的主观创造，使翻译之后的作品更加生动有趣，并且消除文化差异带来的影响，使作品能够保持英语原文的精髓。所以，正确利用创造性叛逆的手段，才能有效处理文化差异。

篇（3）

    随着全球经济、政治和科技的一体化,多元文化并存势在必行,文化在各国交流与往来中变得极为重要。受其影响,文化成为文学翻译作品中的一个重要因素。在今天的社会中,翻译已不再仅仅被看作是语言符号的转换,而被看作是一种跨文化交际的行为。翻译成为了一种文化模式的转换。人们用“intercultural communication(跨文化交际) ”、“intercultural cooperation ( 跨文化合作) ”、“acculturation(文化交融) ”或“t ransculturation(跨文化交际) ”等一系列术语来替代“翻译”(郭建中,2000 , P277) 。因此,怎样更加准确、恰如其分地处理文学翻译中的文化差异是创造完美翻译作品的关键。本文从不同的角度探讨了尽量减少文化差异的四种不同的翻译方法。

    一、文学体裁和文化差异

    翻译实践是与翻译作品的文体紧紧相联的。不同文体的翻译作品有着各自独特的语言特征。只有在同时掌握源语和目的语两种语言的特征且能熟练运用两种语言的情况下,译者才能创造出真实体现源语风格的翻译作品。作品语言风格的不同就意味着所蕴涵的文化因素也各不相同。例如:就科技体裁的文章而言,其所承载的文化因素较少。在这类作品的翻译过程中,准确如实地将源语信息内容转化成目的语远远比对两种语言文化的转换要重要得多。相反,在文学体裁的作品中,如小说、诗歌、散文等,文化就成为翻译中应考虑的重要因素之一。如果忽略了文化因素,译作就成了没血没肉的、只是由词汇和句子堆积起来的躯壳。在读者眼里,失去了文化的译作也是没有灵魂的作品。因此,优秀的译者在文学翻译实践中应充分考虑如何处理不同体裁作品中的文化差异。

    在所有的文学作品中,诗歌是富含文化因素最多的一种文学体裁,无论是其形式或内容都充分展现了它自身的文化特性。例如:英语的十四行诗和汉语的七律诗都体现了各自浓厚的文化特色。在翻译实践中,除准确地再现诗的内涵、风格和原作者的思想外,还应译出诗的文化特色。许多翻译技巧,例如增补、注释、回译、替代等,都可以用来解决翻译中出现的文化差异现象,从而使目的语读者能够充分体会源语的文化风格。众所周知,汉语语言重视意合(Parataxis) 而英语语言注重形合(Hypotaxis) 。汉语意合的典型特征就是语言中有许多无主语句和不完整的句子,但是,在正常的英语语法中,句子必定有主语。因此,在英汉翻译中,可以通过增加或删减主语、宾语、关联词等来实现语言和篇章的连贯以及解决两种语言文化差异的矛盾。例如,唐代诗人李白的《静夜诗》中的“床前明月光,疑是地上霜”可译为了符合英语形合的特征,译者按照英语“主谓宾(SVO) ”结构的语言模式,增加了主语“I”、关联词“if”和谓语动词“see”;译者采用诠释的方法,将“床前明月光”译成了“Abed , I see a silver light”1替代也是通常用来弥补文化差异的一种翻译技巧。例如:“众人拾柴火焰高”可译作”Many handsmake light work”。这里,译者根据英语读者的文化习惯用“众人干活活不累”替代了“众人拾柴火焰高”。再如,“胆小如鼠”被译作“as timid as a rabbit”。当汉语转换成英语后,“兔子”代替了“老鼠”,因为英语国家的读者在他们的文化氛围中认为“兔子最温顺”,而不理解“胆小如鼠”。其它类似的例子如下:

    如鱼得水like a duck to water

    多如牛毛as plentiful as blackberries

    一箭之遥at a stone’s throw

    水中捞月to fish in the air

    身壮如牛as st rong as a horse (陈安定,1998 ,P271)

    翻译之前,认真研究文学作品的体裁和语言特征是处理文化差异的一个关键。译者应根据英汉两种语言的特征,采用增加、注解、替代等不同方法尽量减少英汉两种语言之间的文化差异。

    二、动态对等和文化差异

    为使源语和目的语的之间的转换有一个标准,减少差异,尤金·A·奈达从语言学的角度出发,根据翻译的本质,提出了着名的“动态对等”翻译理论,即“功能对等”。在这一理论中,他指出“翻译是用最恰当、自然和对等的语言从语义到文体再现源语的信息”(郭建中,2000 , P65) 。奈达有关翻译的定义指明翻译不仅是词汇意义上的对等还包括语义、风格和文体的对等,翻译传达的信息既有表层词汇信息也有深层的文化信息。“动态对等”中的对等包括四个方面:1. 词汇对等,2. 句法对等,3. 篇章对等,4. 文体对等。在这四个方面中,奈达认为“意义是最重要的,形式其次”(郭建中,2000 , P67) 。形式很可能掩藏源语的文化意义并阻碍文化交流。因此,在文学翻译中,根据奈达的理论,译者应以动态对等的四个方面作为翻译的原则准确地在目的语中再现源语的文化内涵。

    为了准确地再现源语文化和消除文化差异,译者可以遵循以下的三个步骤。第一,努力创造出既符合原文语义又体现原文文化特色的译作。然而,两种语言代表着两种完全不同的文化,文化可能有类似的因素,但不可能完全相同。因此,完全展现原文文化内涵的完美的翻译作品是不可能存在的,译者只能最大限度地再现源语文化。第二,如果意义和文化不能同时兼顾,译者只有舍弃形式对等,通过在译文中改变原文的形式达到再现原文语义和文化的目的。例如,英语谚语“white as snow”翻译成汉语可以是字面意义上的“白如雪”。但是,中国南方几乎全年无雪,在他们的文化背景知识中,没有“雪”的概念,如何理解雪的内涵? 在译文中,译者可以通过改变词汇的形式来消除文化上的差异。因此,这个谚语在汉语中可以译作“白如蘑菇”,“白如白鹭毛”(郭建中,2000 ,P63) 。再如,英语成语“spring uplike mushroom”中“mushroom”原意为“蘑菇”, 但译为汉语多为“雨后春笋”,而不是“雨后蘑菇”,因为在中国文化中,人们更为熟悉的成语和理解的意象是“雨后春笋”。第三,如果形式的改变仍然不足以表达原文的语义和文化,可以采用“重创”这一翻译技巧来解决文化差异,使源语和目的语达到意义上的对等。“重创”是指将源语的深层结构转换成目的语的表层结构(郭建中,2000 , P67) ,也就是将源语文章的文化内涵用译语的词汇来阐述和说明。例如:“He thinks by infection , catching an opinion likea cold. ”

    “人家怎么想他就怎么想,就像人家得了伤风,他就染上感冒。”(刘宓庆,1998 ,P122)

    在此句的英文原文中,原文的内涵并不是靠词汇的表面意义表达出来的,而是隐藏在字里行间里。

    因此,如按照英汉两种语言字面上的对等来翻译,原句译为“他靠传染来思维,象感冒一样获得思想”,这样,原文的真正意义就无法清楚地表达。事实上,在汉语中很难找到一个完全与英文对等的句型来表达同样的内涵。于是,译者将源语的深层结构转换成目的语的表层结构,即用目的语中相应的词汇直接说明、解释原文的内涵,以使译文读者更易接受译作。

    根据奈达的翻译理论,文化差异的处理是与从语义到文体将源语再现于目的语紧密相联的。只有当译文从语言形式到文化内涵都再现了源语的风格和精神时,译作才能被称作是优秀的作品。

    三、异化和归化

    近20 年来,越来越多的翻译者都将翻译视为交际翻译或文化翻译。为处理交际或文化翻译中源语和目的语之间的文化因素和文化差异现象,产生了异化和归化两种翻译理论,从而为解决文化差异开辟了一条新的道路。

篇（4）

针刺所用的器材针，作为视觉难以模仿，刺入人体也会引发不同的感觉。与针刺相比，对照干预措施如灭活处理或安慰剂药物都可能会产生不同的心理反应。如果受试者在知情同意签署阶段被提醒会接受到假针刺或安慰针干预治疗的可能性，将难以有效把受试者分配到对照组进行干预，因而引起知情同意的部分内容是否合符伦理的问题。有学者建议“为了科学有效性最大化应遵循准确告知、合符知情同意的原则，不应采取相关信息欺骗性披露的先例，特别是当前尚无确切的数据显示信息准确披露会导致受试者破盲”。有报道指出，在完成研究后受试者被告知其干预治疗情况，两组都对知情同意相关程序表示满意。同时报告还列明可能涉及到的部分知情同意合理性，特别在以下情况：纳入研究的受试者其病情并不要求紧急就医；治疗是低风险；风险已经过充分的评估，并可以妥善管理；参与研究的受益远远大于参与者承受的风险；其疾病当前没有存在被证明有效的治疗；受试者已被明确告知（签署知情同意书），不会收到干预的具体目标所涉及的任何信息；研究的内部真实性（效度）受到严重影响（若出现破盲的情况）；受试者已被告知在研究完成后将可获悉其接受的具体干预措施。对受试者采取信息隐蔽处理和部分知情同意签署的情况还须进一步的讨论，并在特定条件下可行的。

2.受试者治疗选择的偏好问题

如中医药和针灸通常被认为是有效的治疗手段，受试者都倾向接受自己喜好的疗法，而不情愿被随机分配。一些RCT改进后的设计考虑到受试者偏好问题的存在，包括改良型RCT设计和综合的队列设计。改良型RCT设计，让受试者选择他们是否同意继续留在随机分配的一组、换到另一组别或退出试验。综合队列设计则让受试者在随机分组前先自由选择其是否愿意进入随机分配环节。那些选择不随机分组的受试者，则进一步决定进入治疗组还是对照组；那些同意进入随机分组环节的受试者，则随机分配到治疗组或对照组。然而，这两种设计仅当受试者被告知他们的组别分配方可应用，当使用假干预或安慰剂对照则不能有效落实。此外，因大多数受试者选择进入治疗组的可能性明显很大，这将很难为对照组纳入足够数量的受试者。第二个可能出现的问题，是未知潜在的分配偏倚，即当从试验中做出结果解释时存在的混杂因素。近期的文献研究表明，很少有证据表明使用这种设计严重干扰随机对照试验的内部效度。患者偏好试验的大范围推广前尚须进行进一步的研究，以确保他们不会产生相关的偏倚。

二、跨文化的试验研究

1.知情同意获取中的文化差异

西方伦理学体系中，个人被认为是具有自由选择能力的独立个体，无须考虑他人。而东方基于传统儒家道德观念（孝道），认为每一个体都是复杂家族及社会网络的一份子，其关系和责任也影响到与研究相关的决定。因此，获取受试者家庭成员的同意必不可少，尤其当参与试验的人处于患病状态。有时也会出现以下情况：参与研究的患者不同意但其家庭成员同意，或受试者同意参与研究可其家庭成员不同意等，如果这类情况忽视了受试者家庭成员的意见，仍可能会引起不必要的争议。为此，研究人员则需要获得参与研究的受试者与其家庭成员相互之间的协议。此外，如果难以取得书面同意，研究人员仍坚持受试者签署知情同意书，这将是传统文化所不允许的。在中国的文化中，不少人认为一份同意书的签名将被视为把自己变成契约对象来签署，许多参与研究的受试者宁愿口头同意，也不愿意纸上签署自己的名字。在这种情况下，获取到的口头同意也可正式拷贝或记录存档。《赫尔辛基宣言》的第24节段指出：如果不能用书面表达知情同意，那以非手写形式产生的同意声明也可，但须正式记录在案，并有证人在旁见证。

2.使用安慰剂的文化冲突

医学不仅是一种人们在患病阶段予以解救的手段方式，更是一种道义上的责任，通过个人的关怀和适宜的医学治疗来体现“真诚关爱，病人至上”的价值观，减轻患者的痛苦。安慰剂对照的使用，被视为剥夺或欺骗患者宝贵的治疗，这在中国医学文献和西方翻译的刊文里其非对照的队列研究和个案报道等也有所反映。在当前循证医学的氛围下，此类研究设计被认为没有多大的科学价值，作为研究者应着眼于更适当的设计如结果研究分析，可能会更适合。进一步对跨文化伦理的探索是必要的，研究人员须更多的关注相关研究设计和实施的伦理价值，更应尊重各种文化视角差异导致的不同意见。

三、对风险受益比的权衡

风险受益比的不可缺少的组成部分，研究参与者有权知道他们所参与研究所涉及的范围和不良事件的发生概率。《赫尔辛基宣言》第18节段也明确指出：凡涉及到人体的医学研究，在项目开始之前，必须对受试者参与研究所涉及到的可预测的风险与负担进行仔细评估，并与其所带来的可预见的受益进行比较。最近的报道认为，尽管针灸被认为是安全的，但依然发生概率极低的不良事件。如White等报道，针灸不良事件的发生率大约为0.05/10000次针灸，或者0.55/10000名患者。另报道[26,27]关于中草药引起的不良事件包括胃部不适、皮疹、牙龈出血等。对于中药的具体使用剂量主要基于中医数千年来的临床经验，尚未构建完善的安全性评估及不良事件发生率等概念和体系。鉴于此，伦理委员会常要求药物研究人员汇报试验药物临床前期的毒理学、药理学和相关不良事件数据，以对风险-受益比进行评估。尽管上述不良反应的发生率极低，但要求在知情同意书中明确表述。受试者除可获知参与试验可能引起的风险之外，其在研究的全过程还应进行不良事件等监测。在每次治疗干预结束后到下一阶段干预前都应接受评价，以调查有无出现不良反应或其他不适。所有可疑的不良事件都应该及时上报，并进行针对性评估。

四、安慰剂的使用

设立对照组意味着拒绝或延迟标准治疗的介入，也就意味着对照组受试者不能获得当前标准治疗的最低平均受益。因此，安慰剂或空白对照被认为是有害的，因而不符合伦理原则。2008年的《赫尔辛基宣言》修订版第32节段对上述问题进行阐明，认为研究中相关新干预的受益、风险、负担和有效性必须与当前经证明最行之有效的干预方案相比较，但下列情况除外：当前不存在被证实有效705的干预措施，采用安慰剂对照或作无治疗处理在伦理上是可以接受的；基于令人信服或科学上有依据的原因，有必要采用安慰剂作对照，以便确定一项干预的疗效或安全性，且保证接受安慰剂或空白组干预的患者不会受到任何严重或不可逆伤害的风险。研究人员有责任评估当患者延迟或拒绝接受当前被证明有效的治疗方法后，受试者所承受的风险与负担是否超过了研究的目标。《赫尔辛基宣言》第18和第20节段再次清晰的阐述该观点：凡是涉及到人体的医学研究项目之前，都必须对受试者所涉及到的可预测的风险及负担进行详细评估，并和所带来的可预见的受益进行比较。除非医生确保受试者参与相关研究的风险已得到充分评估且能得到妥善切处理，否则不允许涉及人类受试者的研究项目开展。当发现研究的风险超过了潜在的受益，医生必须立即中止相关研究项目。如果研究中涉及的是稳定的慢性病，对受试者不给予当前被证明有效的治疗措施干预，给受试者带来的风险最低，此时安慰剂对照的介入所涉及的伦理问题也将最小，其中一个折衷处理方法是，保证受试者不排除有效的治疗，并在试验研究结束后给予患者提供相关的治疗。如研究方案中采取上述措施，可认为是符合伦理。另外，在研究中当前被证明有效的治疗措施不予提供时，若疾病进展迅速或耽误可能会产生严重后遗症，其唯一符合伦理的措施是保证试验各阶段使用当前被证明有效的治疗方法。在这种情况下，针灸或中药可以作为标准治疗干预的辅助手段。基于“有利于人”和“不伤害”的考虑始终是所涉及问题的核心，若采取延迟或拒绝使用当前经证明有效的治疗措施干预，须兼顾因此导致受试者病情的影响或健康状况。

篇（5）

摘要：作为每个民族长时间智慧的沉淀，文化有着重要的功能和作用。在当今全球化的大背景下，各国之间的文化差异为人们的跨文化交际设置了一些障碍，如何引导当代学生尽可能地摆脱这个困境，培养其跨文化交际能力显得越来越重要。而在这个文化产业飞速发展的时代，电影成为了人们认识不同文化的重要方式，在人们进行跨文化交际能力的培养中也必定能发挥重要作用。

关键词 ：电影；文化差异；跨文化交际；教育

DOI：10.16083/j.cnki.22-1296/g4.2015.06.065

中图分类号：J943文献标识码： A 文章编号：1671—1580（2015）06—0140—02

收稿日期：2015—01—10

作者简介：丁文丽（1993— ），女，江苏南通人。南通大学外国语学院本科生，研究方向：英语教育。

王梦园（1992— ），女，山西运城人。南通大学外国语学院本科生，研究方向：英语教育。

一、中外电影中的跨文化交际元素

（一）好莱坞电影中的中国元素。

1.功夫。《功夫熊猫》中涉及到了“中原五侠”，即蛇、虎、鹤、螳螂、猴，这主要是依据中国南方拳法里极为有名的“五形拳”所设计的角色。

2.旗袍。当年《花样年华》里张曼玉穿了23件旗袍，优雅的气质让欧美人看得陶醉，以至于四年后的《蜘蛛侠2》也安排克尔斯滕·邓斯特穿上了一件“中国红”旗袍，以博取眼球。妮可·基德曼在《澳大利亚》里的几身旗袍装也是该片的宣传利器。

此外，《花木兰》、《末代皇帝》、《面纱》则完全是采用了中国故事作为主线和情节选材或者对中国、中国人的生活进行描绘。

（二）中国电影中的好莱坞元素。1993年，中国的电影市场开始实施改革。从那个时候起，每一年有大约10部“代表世界电影艺术与技术最高成就”的影片被引进国内。而来自好莱坞的高成本、大制作以及全明星阵容的电影，使得国人被其耳目一新的故事情节和精美的画面深深地吸引。这使传统的国产片受到了很大的打击，面临着前所未有的危机。在这种情况下，中国电影界人士开始了又一次的探索尝试——向好莱坞借鉴学习。而2005年可以说是中国电影界的转折点。自此，电影《无极》打破了

多年来

在年度电影排行榜中外国电影高居榜首的状况，使得古装大片一路走红，在使国人对国产片重生兴趣的同时，也使中国电影走向了世界。

二、从电影中人物形象的对比看文化差异

（一）好莱坞电影中拯救世界的“超级英雄”形象。关于英雄，英语词典上是这样定义的：a man distinguished by exceptional courage and nobility and strength（拥有卓越的勇气、高尚品质和能力的人）。

随着历史的变迁，美国文化艺术领域中涌现出了性格各异的英雄人物，其中一类英雄是在一战、二战后逐渐走向强大、在美国社会中诞生、以拯救世界为己任、拥有超能力或卓越科技装备的“超级英雄”人物形象，以超人、蝙蝠侠、蜘蛛侠为代表。

从独立战争前被殖民压迫和南北战争前社会充斥着剥削黑奴的不正之风的美国，到一战、二战后经济迅速发展、逐渐强大的美国，美国文化艺术中的英雄人物形象也在不断改变，从反压迫、反剥削的具有革命思想的普通民众到能够拯救世界、期望通过自身努力维护世界和平安定的“超级英雄”，可以说，正是由于美国历史的变迁、社会的发展，其文化艺术领域才会涌现出如此多的英雄人物形象。

（二）中国电影中的英雄人物。中国电影中的一系列英雄人物如乔峰、叶问、陈真、黄飞鸿等普遍都是经过自己后天努力、坚持不懈才最终慢慢获得了个人能力。乔峰拥有丐帮绝学降龙十八掌、打狗棒法，自己习得了少林七十二绝技龙爪手、降魔掌；陈真凭实力在精武门创立之初起到了决定性的作用，使精武日后发扬光大；黄飞鸿用尽心血整理洪拳，使其以飞铊入埕、采高青、五郎八卦棍、无影脚等绝技闻名；叶问7岁时，便拜师入陈华顺门下，16岁那年远离佛山，赴港求学，才开始自己打拼……这一系列的中国式英雄人物都是靠着自己的顽强斗志和坚韧毅力创造出了一个又一个神话，为抗击敌人、保家卫国做出了不容小觑的贡献。

三、电影所反映出的民族精神差异

（一）美国民族精神。辗转了200多年的美国文化，其中的英雄人物形象不断地发展变化，但同时其所代表的美国英雄主义内在精神、美国性格却是永恒不变的。

什么是英雄主义？按照《辞海》的解释，就是“主动为完成具有重大意义的任务而表现出来的英勇、顽强和自我牺牲气概和行为”。美国人的英雄主义依靠他们具体的英雄人物形象来体现，但其价值内核显然是能够跨越历史、穿越时空的永恒。美国社会崇尚的英雄主义主要具有个人主义和霸权主义两个特性。

1.个人主义。在美国性格中，最具代表性的便是他们的个人主义，无论是汤姆、海丝特、斯嘉丽所代表的反抗压迫和剥削、勇于斗争的传统人物形象，还是近代不断涌现的超人、蝙蝠侠、蜘蛛侠等“超级英雄”，他们都有一个共同点，即独立的个人形象。美国文化十分重视人的主观能动性，甚至片面地夸大，认为个人超越一切，能够改变一切。

2.霸权主义。过度膨胀的个人主义势必导致霸权主义，美国人逐渐期望由他们拯救世界、引领世界，乃至操纵世界。以蝙蝠侠这一人物形象为例，从前他是面带微笑的正义朋友、轻松取胜的侠客，随着时代的变迁，他的现实性和局限性都加强了，他变得越来越彷徨和孤独，日益走向偏执和黑暗。他的性格变化就是美国社会发展的缩影，象征着美国从之前崇尚自由美好生活的光明积极的革命者、反抗者逐渐成长为被战争的胜利和自身的强大而冲昏头脑、想打击谁就打击谁的霸主。

（二）中国民族精神。无论是中国古代武侠电影中抗金、抗倭寇的各种情节、近代关于为“不是东亚病夫”而振臂高呼的陈真、叶问等的一系列电影，还是改革开放以来我国创作出的许多以战争为题材的优秀电影，它们或是描述重大的历史性战役和革命历史事件，或是通过战争背景来反映普通人民的战斗精神，或者是用娱乐的方式来呈现战争中人民和敌人的斗争，无一例外地都传达出其中所蕴含的中华民族精神中的爱国主义精神。而

当国家和民族面临危难的时候，

这些对社会和国家的强烈责任感和使命感表现得就越为突出，从而成为爱国主义精神的强大动力。

四、将电影运用于跨文化交际能力教学中

电影将精美的画面与丰富的语言联系在一起，学生观赏电影时其视觉和听觉可以得到充分的调动，学生可以通过演员的面部表情、肢体语言、语流语调、服装道具等，来加深不同文化中各种语言修辞概念， 更好地学习和理解英语知识以及中外语言系统的不同。

语言的表达方式是受社会习俗、宗教信仰、价值观念和民族心理等综合因素的影响和制约的。在传统的教学中，单纯的语言传授并不足以实现有效的文化交流，而通过英文电影，学生可以对西方国家的自然、地理、历史、政治、经济等基本情况有所了解，从而消除中西文化的差异，减少理解上的分歧或误会。而且，学生还可以了解西方人的思维方式、价值观念、文化取向和风俗习惯等方面的知识。通过观看电影，学生可以最真切地体会到在真实情景中其语言、文化等的运用，在潜移默化中培养自己对于文化差异的敏感度和宽容度，灵活地处理因文化差异而带来的各种问题。随着对各方面文化知识的积累，学生跨文化交际的能力也会有所提升。英文电影也可以是很好的听说教学材料，生活化的听说场景使其听起来很真实、立体，学生就像身临其境似的进行着对话，从而可以提高他们的学习效率。

［

参考文献］

［1］元青，潘崇.中国文化走出去的一段经历——以20世纪上半期中国留英学生为中心的考察［J］.社会科学战线，2013（4）.

［2］刘璇，张向前.我国文化产业国际竞争力理论分析［J］.经济问题探索，2013（1）.

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Abstract Since the establishment of diplomatic relations between China and Pakistan， the two countries have maintained good relations of allies， with the passage of time， the continuous development of the economy， the exchanges between the two countries are becoming more frequent. But because of the cultural differences between the two countries， leading to problems in intercultural communication have been produced， this paper mainly through the analysis of the case， the cultural differences between China and Pakistan is analyzed， and then analyzes its causes， and put forward relevant proposals.

Keywords cultural differences； culture of China and Pakistan； cross cultural communication

随着中国经济的发展，来中国留学的巴基斯坦人数不断攀升，据全国来华留学生数据统计，2011年来华的巴基斯坦留学生有8516人，之后不断增加，至2015年，人数达到15654人，居第六位，同时巴基斯坦的孔子学院也在不断增多，所以中巴两国的跨文化交流越来越频繁，也显得尤为重要。但由于两国文化上的差异经常会导致交流受阻或交流失败，在此我们通过对案例库的案例进行详细分析，从而将两国文化的差异之处进行分类，并深入剖析其产生原因。

1 中巴文化差异现象的体现

1.1 社交问候差异

案例一：李经理去巴基斯坦进行商务考察期间，他对巴基斯坦人的拥抱礼印象深刻。他同随行翻译一起参加了一个宴请，主人和翻译是多年未见的好友。他们见面时拥抱在一起，而且头部靠左拥抱一次，接着头部靠右拥抱一次，最后头部再靠左拥抱一次。但是他们并没有像中国好友之间拥抱时那样相互拍拍背部。

中国人初次见面的问候方式是握手，如果两人是亲密的朋友，会进行拥抱并互相拍拍背部以表示好久不见。巴基斯坦人信奉伊斯兰教，所以人们见面必说“真主保佑你”或“真主赐你平安”等祝福的话语，然后行握手礼或拥抱礼，且男女行礼也不一样。对久别相逢的朋友、亲人等，他们会为其戴上花环，以表达激动的心情。但他们忌讳拍对方背部，因为这被认为是警察拘捕犯人的动作。所以与巴基斯坦人行见面礼时应该多注意这点。

1.2 差异

案例二：某学校，在一次迎接新入学的巴基斯坦学生的聚餐会上，一个对外汉语教师无意中提起自己喜欢吃红烧猪蹄，令这些学生十分不满，并且发生了争执。在接下来的一个学期的教学过程中，这些学生与这个老师的关系一直很疏远冷淡，课程反响也很平淡，师生间互动很少，导致教学效果不佳。因这件事这个老师还受到学校的批评，虽然感到很委屈，但这个老师也没有办法。

由于巴基斯坦的国教为伊斯兰教，全国几乎都是穆斯林教徒，他们信奉和古兰经。古兰经中指出猪肉是一种不洁的食物，所以巴基斯坦人不吃猪肉。但猪在中国是一种常见家畜，猪肉也是中国人最普遍食用的肉类，人们并不觉得猪不洁，所以这才造成案例中教师和学生的冲突。

1.3 颜色差异

案例三：在巴基斯坦旅游时，小罗穿的是一件黄色的上衣。他发现当地的人们频频注意他的衣服，有些人甚至对他投来不太友善的目光，他不知道自己哪里做得不对。

在中国黄色被认为是阳光温暖的颜色，而且在古代，黄色还是帝王之色，只有皇帝才能穿黄色的衣服，以显示尊贵。但在巴基斯坦婆罗门教僧们所穿的长袍是黄色的，容易引起宗教界及某些政治性的厌恶，所以在巴基斯坦最好不要穿黄色衣服。这也是为什么有人对案例中的小罗频频投来不友善目光的原因。绿色对伊斯兰教是圣洁和庄严的颜色，他们的国旗和清真寺的壁砖常饰以绿色，但在中国，人们对绿色避之不及，男人若戴了绿帽子，则意味着太太不贞。

1.4 时间观念差异

案例四：我们伊斯兰堡孔院的一位丁老师是新来的外派教师。有一次孔院搞活动，让他负责M织巴方学校的学生前来彩排中秋节文艺表演。但是巴方的领队老师带着学生姗姗来迟，并且迟到了一个多小时，来了也不着急着进入表演状态。这位丁老师很着急，因为后面的时间他还安排了其他项目。好多个学校的彩排不得不因此拖延至午饭以后。丁老师对于此事非常气愤和不解，认为巴方老师不讲信用，不负责任。

中国人的时间观很强，若开会要求7点到，人们往往会提前十多分钟或整点到，避免迟到，以表示对对方的尊重。但巴基斯坦人不一样，他们整个国家的时间观都很模糊，他们认为迟到是正常的事，这不是不尊重人的表现，而且到了也不会马上工作，而是谈论一些其他事情。由于丁老师没有意识到这个问题，所以导致彩排拖延，产生矛盾。要是丁老师告诉他们提前到，问题也就解决了。

1.5 其他方面的差异

在中国，点头表示肯定，摇头表示否定，但在巴基斯坦却恰恰相反，他们摇头表示肯定、赞赏，点头却表示否定，所以当巴基斯坦人对你频频摇头时你一定不要感到诧异。在巴基斯坦给人递东西时千万不要用左手，因为他们认为左手是肮脏的，用左手是对他们的极大不尊重，但中国人没有这样的概念。在中国当我们看到喜欢的小孩时，我们会不自觉的摸摸他们的头和脸以表示喜爱，但在巴基斯坦千万不要摸小孩的头，因为他们认为头是人最纯洁和高贵的地方，外人摸头这对他们来说是一种极大的侮辱行为，头只能被家里的长辈触摸。在巴基斯坦的婚礼上你会看到新娘全程满脸愁容，也许你会奇怪新娘为什么不笑，因为巴基斯坦人认为新娘愁容满面是表示对自己娘家人的恋恋不舍，新娘越哀愁越受到人们的尊重。中国古代婚礼有过哭嫁，但现在新娘都是高高兴兴地出嫁。而且在巴基斯坦不能随意戴鼻环，因为这表示已婚。

2 中巴文化差异产生的原因

2.1 社会行为规范影响

由于国别不同，地理环境和社会环境不同，自然社会行为规范也会有所不同，当一个行为在一个国家看似是合理的行为时，在另一个国家也许就是不合理行为甚至非法行为。如朋友见面时拍背，这在中国人看来再平常不过，但在巴基斯坦就被认为是不合理，忌讳的动作。摸小孩头也是如此。

2.2 影响

历来是跨文化交际中一个不容忽视的问题，由于引起来的文化冲突比比皆是，甚至演变到偏见仇恨，最后彼此互斗残杀。中国大多数人没有明确的信仰，所以没有过多忌讳。但巴基斯坦95%以上的居民信奉伊斯兰教，你到处都可感受到强烈浓厚的伊斯兰教气氛，看到清真寺的尖塔和圆顶，听到“至大”的呼礼声，所以他们不吃猪肉，不穿黄衣的习惯都是受到伊斯兰教文化的影响。

2.3 价值观影响

在文化的诸多要素中，价值观对跨文化交际的影响最大。Rokeach在1973对价值观的定义是：价值观是用来选择和解决冲突的规则。时间观也是价值观的一种体现，人们如何看待和使用时间是在特定文化中慢慢习得的。中国自古就有珍惜时间的谚语，如：一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。中国人很珍惜时间，赴约时也很守时。但巴基斯坦人的时间观念就没有这么强，在他们的价值观里，不准时赴约不是什么失礼行为，提前到达反而会让主人觉得未准备好而措手不及。此外巴基斯坦男女地位的不平等性也是受价值观的影响。

2.4 思维方式影响

思维方式影响着文化，文化反过来也影响着思维方式。中国人受儒家文化的影响，形成了委婉的处事风格，是曲线思维，形成了高语境文化，而巴基斯坦人直奔主题，是直线思维，属于低语境文化。这两种思维碰撞必然会导致交流的阻断与不理解，所以会出现这样的状况：当你委婉告诉一个巴基斯坦朋友车坏了，今天还要去机场时，他除了表达遗憾之外便无其他表示。

3 建议

文化差异带来的文化冲击对外派教师及常驻人员的冲击最大，所以掌握跨文化交际知识对他们来说显得尤为重要。对此，笔者提出了以下几点建议：

第一，在跨文化交际的知识方面：我们应该多了解巴基斯坦文化，包括政治、历史、宗教、教育、风俗习惯等，在坚守本国文化的同时做到尊重对方文化，对不同之处采取宽容的态度，做到，和谐共处的原则。第二，在跨文化意识方面：留心身边发生的跨文化交际事件，并注意思考这些事件和现象背后的文化原因，做到经常反思自己的跨文化经历并能分析出不当行为然后马上进行改正和调整，养成良好的跨文化意识。第三，在跨文化交际技巧方面：首先我们要做到最基本的就是尊重对方、其次做到消除民族歧视、增加自信、提高移情能力，降低以自我为中心等，这些因素都有利于促进交流的成功。第四，在跨文化交际态度方面：可以以开放积极的心态多参与跨文化的交际活动，在活动中与不同文化背景的人接触学习并建立良好的关系，使自己能更快更好地融入到当地文化氛围中，要避免刻板印象、偏见、歧视等不正确态度，对于不同的文化行为与观念，我们应该以宽容、包容和尊重的态度来对待。

4 结语

在全球化的今天，不同文化的交流和碰撞在所难免。巴基斯坦作为中国最铁的盟友，与中国的交流势必越来越频繁，但由于两国文化的差异，又不可避免地会带来文化的冲突，如何更好地完成跨文化交流而不至于出现令双方尴尬的局面，这是我们值得探讨的问题。本文通过对中外文化差异案例库平台中的案例进行分析，将中巴两方的文化差异进行分类，进而对差异a生的原因进行剖析，最后给出相关的建议。在跨文化交际的过程中我们应当以最真诚的心待对方，以宽容理解的态度待不同，那么交际必能成功，“巴铁”友谊定当远存。

参考文献

[1] 祖晓梅.跨文化交际[M].北京：外语教学与研究出版社，2015.

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1商务礼仪中文化差异的具体体现

1.1处事风格差异中国人具有含蓄委婉的特点，而西方人喜欢直截了当。在商务谈判中，西方人喜欢直奔主题，直接谈论问题。而中国人则倾向于请对方吃饭或给对方赠送礼物，以此来增加对方对自己的了解和信任，从而使得接下来的谈判更加顺利。中国人对西方人的这种直抒心意的方式表示难以理解和接受，而西方人也不明白中国人这种含蓄、委婉的处事风格。1.2行为语言差异行为语言差异是文化差异的一个具体表现方面,包括：手势语言、肢体语言、目光语言、体间距离等。在国际商务场合中，每一个细微的动作都能反映出不同文化之间的特点。例如,在商务活动中，最常见的肢体语言就是握手。在西方国家,双方见面完成握手动作后会立即松开,两人之间的距离也就随之扩大;在这一方面，中国人为了表示对对方的尊重和敬意,常常会紧握对方的手上下晃动,还会跟对方闲谈,握手时间略长。对于中国人的这种握手寒暄的方式，西方国家的人会觉得难以理解，他们认为双方的距离太近会显得过于亲密，他们想要自己的空间不被人打扰；中国人会觉得西方人的这种时刻保持距离的行为是对自己的防卫和戒备，从而会有一种不被尊重的感觉。1.3中西方宴会礼仪的差异1.3.1使用餐具的差异中餐宴会所使用的餐具一般是：餐盘、筷子、羹匙、酒杯、调味碟等。西餐宴会一般使用的餐具为：刀、叉、红酒杯、汤匙等。通常情况下，吃西餐时，不同的菜品要用不一样的刀叉，饮不同的酒也要有不同的酒杯。1.3.2停餐方法的差异在我国宴席中，暂时停餐时，可以把筷子垂直放在碟子上。如果将筷子平行放在碟子上，那就是表示停止进餐了。在西方，如果吃到一半想停下来休息一下，应把刀叉交叉摆放在餐盘的正中央。用餐过程中，挥动刀叉是十分失礼的行为。1.3.3座位次序的差异中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，座次高低一般以进门方向为准，面门方为上座，背门方为下座。如果客人是成对的夫妻，应成对地安排座次。举办宴会的主人坐面门的上位，主人的右侧为第一主宾，左侧为第二主宾。如果主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，主人应该让出主位。西方的排席位习惯不考虑进门的方向，而是以主人的位置为准，越靠近主人的位置越尊贵；一般情况下，男女主人分别坐在桌子的两头，男主宾坐在女主人的右侧，女主宾则坐在男主人的右侧。其余客人按照身份的高低，男女依次错开坐在桌子两侧。在大型宴席中，桌次以主桌位置为准，基本原则是右高左底，近高远底，即桌次高低以离主桌位置远近和左右而定。

2文化差异形成的原因

文化是天地万物信息产生、融合与相互渗透的结果。文化是人们以往共同生活经验的积累，是人们通过比较和选择认为是合理并被普遍接受的东西。文化是一定社会、一定时代的产物，是一份社会遗产。导致中西方文化差异的原因有很多，主要归纳为以下三个方面：2.1受不同思想学派的影响在中国，儒家思想经过历代王权贵族的推崇，以及孔子及其门下学生的继承与发展，使其对中国文化的发展起了推动性的作用。儒家学说提倡忠、孝、悌、礼、义、信、廉、耻，其核心思想是“仁”。儒家思想尤其注重伦理关系，要以理行事。中国文化的形成深受儒家思想的影响,封建社会时期《,四书》《五经》作为科举考试的大纲，想要成为上层统治者，就要受到四书五经的熏陶与洗礼。由此可见，儒家思想对当时的整个社会，尤其是统治阶层的影响是无微不至的。16世纪在欧洲盛行的一场思想文化解放运动——文艺复兴运动，它起源于生产力的发展和新兴资产阶级对教会控制精神世界的不满。“复兴”是对知识和精神空间的空前解放与创造。人文主义精神之所以得到推崇与发展，是由于它肯定了人的价值和尊严，倡导解放天性，主张人生的目的是追求现实生活中的幸福，反对愚昧迷信的神学思想。这一运动所提倡的精神对西方人性格的形成产生很大的影响。2.2受不同价值观念的影响中国社会讲求和谐，人与自然之间要和谐相处，人与人之间要以和为贵，人与天之间要天人合一。“中庸之道”强调个人不能太突出，做“中等”之人，不争不抢，不能破坏和谐。孔子曰：“中庸之为德也，其至矣乎!民鲜久矣。”而西方人则注重个性的发展，推崇个性的解放，强调个人利益，突出个人英雄主义，崇尚自我价值的实现2.3受不同自热条件的影响中国人都有一种“故土情节”，无论走到哪里，都会有一种落叶归根的思想，这种思想形成的一部分原因是由于中国的文明属于农耕文明。中国地域广阔，多高山大海，丘陵盆地，只要一个地方有水有耕地，人们就可以在同一个地方生活一辈子，这也是中国人安土重迁的原因。这种生活方式可以确保人民过着自给自足的生活，不用依赖别人所生产的产品。这种自给自足的模式造就了东方人安分保守、沉稳内向的性格，不喜欢向外扩张，也不喜欢别人占领自己的土地。西方大多数国家海岸线绵长，国土面积不大，在古代，欧洲的农耕所占的比重远低于中国的农耕，资源贫乏，需要向外扩张以满足生活需求。所以欧洲人便以海洋为依托去征服别的领地，喜欢向外探索新的资源。哥伦布发现新大陆就是最好的例证。西方人多乐于冒险，具有开拓精神与英雄情结。

3在商务场合应注意的问题

在国际商务合作中，如果可以掌握并运用好商礼仪，往往会给对方留下美好的印象，并建立长期良好的合作关系。在合作过程中，我们应注意以下细节:3.1尊重隐私在初次见面时，中国人会问及对方的年龄、工作、家庭情况等，以此作为谈话的开端。而西方国家的人却不喜欢这种寻找话题的方式，他们认为这些都是个人隐私，别人不应该询问。在与西方人交谈中，要特别注意的是不能询问对方的年龄，因为他们希望自己在对方眼中是充满活力的，女士更是如此。3.2尊重习俗是涉外礼仪的基本原则之一。在涉外场合中，要尊重交往对象，就要了解对方所忌讳的东西。知己知彼，方能百战不殆。如对方信奉伊斯兰教，在谈话过程中，就不能对对方所信仰的宗教进行不恰当的评论或指点。在就餐时，不点猪肉或酒。3.3信守约定在所有正式的商务场合之中，都必须遵守自己的许诺，答应别人的事情一定要做到，提前五到十分钟赴约。若未按约定的时间赴约，自己在对方心里的形象就会大打折扣，更有甚者会影响到自己所代表的公司的形象。所以在有确切时间的约定中，要注意按时赴约。3.4不宜先为“不宜先为”原则，它的基本要求是：在社交场合，面对一些超出自己能力范围内的问题时，最理智的做法就是按兵不动，在充分考虑好的前提下再给对方答复，不要冒昧行事，由此可以避免一些麻烦的产生。3.5不必过谦在商务交往中，不能自我吹捧，自夸自大，抬高自己的地位，但是也没有必要贬低自己，放低身价，过多地跟对方谦虚。

4结语

文化，是以精神文明为导向的融汇和渗透，是精神文明的保障和导向。礼仪是文化的一部分，需要我们对其吸收和传承。中西方礼仪都有各自不同的表现形式，在涉外商务交往中会出现由于文化差异所造成的困扰呢。来自不同文化背景的人在行事方式、思想观念和价值观念等方面都会有所不同。由于国际商务礼仪强调交往中的规范性，对象性，技巧性，所以在交往过程中，要采取措施来应对文化差异所带来的障碍，以真诚守信为原则，增加彼此之间进行贸易合作的可能性。

参考文献：

[1]梁漱溟.中国文化要义[M].上海:上海学林出版社.2010.

[2]周朝霞.商务礼仪[M].北京:中国人民大学出版社.2010.

[3]李雅静.文化差异对商务礼仪的影响[J].青育学院学报,2002(3).

[4]赵燕霞.透视中西方价值观的差异[J].山西高等学校社会科学学报,2008,20(11).

篇（8）

茶，作为物种，经历了由野生到种植，再到选优繁育的过程。茶叶的制作也是与时俱进，逐步发展的。人类的用茶，经历了“食用”、“药用”、“饮用”这三个阶段。在西汉中期的四川成都一带，人们已经开始将茶当做饮料了。而魏晋南北朝时期，茶更深入更广泛地进入了中国人民的生活，地域范围扩展到长江以南地区，在史料中对茶的记载也开始逐渐增多。由于特殊的历史条件，茶在这一时期开始与道家、儒家的思想发生联系，茶作为一种精神文化现象开始萌芽。茶引起人们的兴趣，除了解渴、提神的原始功能，首先在于它的味美。要想获得这种美味，只采饮天然的茶不远远不够，还需要选择茶叶的品种，对茶的种植、采摘、制备、冲泡等都有特殊的要求。到了我国封建社会的鼎盛时期——唐朝，物质基础与精神文明都达到了新的高峰，使人们能够超出日常生活必需之外，去追求能给自身以更大精神享受的生活方式，饮茶便发展成为一种全国性的民俗并开始形成茶文化。被誉为“茶圣”的唐人陆羽著有《茶经》一书，是对当时唐代以及唐代以前有关茶事与茶文化的全面总结。陆羽不仅系统地提出了一套完整的茶叶产制烹饮技艺，而且提出了“精行俭德”的茶道、茶德和茶人精神。

成为中国茶文化正式形成的标志。宋代是我国茶文化深入发展的时期。由于官僚贵族的倡导示范、文人僧道的推广传播、市井阶层的广泛参与，茶叶在物资领域的地位几乎可以比肩柴米，饮茶在精神文化领域也成为了一种流行时尚。这一时期，点茶、斗茶、分茶等与茶有关的记载层出不穷。元代是中国历史上一个特殊的时期。游牧文明对中原文化产生了巨大冲击，中国茶文化呈现多元化的发展。饮茶方式由宋代的繁琐走向简约。明清时期，散叶茶得到了大力推广，名优茶的品种也大量增加，饮茶技艺也随之出现了多样化的特点。全国各类茶馆林立，茶书、茶诗、茶画众多，并开始成为西方与中国贸易的主要物产。

二、茶艺表演的兴起

几千年悠久历史和传统文化的积累，使绚丽多彩的华夏文明奇妙地融化在茶香清泉之中。饮茶风尚同样溶入了现代人的生活，演变成为一种品茗的艺术程式。茶艺表演是在茶艺和茶文化的基础上产生的，它是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程，使人们在精心营造的优雅环境和氛围中，得到美好的精神享受，陶冶情操。从唐宋的文士茶艺、宫廷茶艺、宗教茶艺发展起步，直到20世纪70年代，现代的“茶艺”概念率先在台湾被提出，茶艺表演事业随之兴起。各具地域特色的茶艺馆和茶文化盛会为茶艺表演提供了平台。茶艺表演是一门集音乐、舞蹈、人文精神于一体，适合在室内或舞台表演的茶叶冲泡艺术。它正承担起普及茶文化的时代责任，引导人们去重新品味古人早已参透但在近百年逐渐被淡忘的中国茶文化的精髓。

我国茶叶种类众多，在长期发展的过程中，各地区、各民族形成了各具特色的饮茶风俗，与之相应地，茶艺表演的种类也呈现百花齐放。按照茶艺表演的形式，可分为三种：一种是在演出场所由专业人员表演，这一类表演往往强调以艺为主，突出茶艺的欣赏功能；第二种表演多见于茶馆、茶室等场所，表演者和欣赏者多为茶界人士或饮茶爱好者。他们会最大限度地体现某一类茶叶的品质特性，遵循茶理茶性，有主题有针对性地设计茶艺程式。使表演者和欣赏者都能从中陶冶情操、修身养性；第三种则发生在普通百姓当中，将品茶和泡茶技巧融合在一起，自娱自乐。而按照茶艺表演的程式，则可大致分为备器、煎水、赏茶、洁具、置茶、泡茶、奉茶、饮茶这几个基本步骤。不光展现制茶、泡茶、饮茶的技艺，更重要的是贯穿在整个茶艺表演始终的中国茶道精神。除此之外，茶艺表演还日益成为一种人际交流、建立友谊、沟通情感的纽带，甚至是一种社会和谐的剂。以茶会友，其适用范围更加广泛。在欣赏茶艺表演的同时，达到精神上的共鸣。

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关键词：

英汉文化；差异；涉外礼仪

自改革开放以来，我国与外国的交往越来越广泛。在任何形式的交往中，礼仪都是必不可少的，同时，礼仪是我国传统美德，是必须遵守的行为规范与道德原则，具备一定的可操作性、差异型、规范性与传承性。对此，在与国外好友进行社交的过程中，既需要遵守自身的礼仪文化，又需要照顾对方的礼仪文化，如此才能够真正体现礼仪美德。

1.英汉常规语言文化差异

1.1介绍语差异在中国，首次见面时，介绍普遍是以夸奖、表扬的语言开头［1］。但是，在国外，例如美国，领导如果这样介绍一位新教师，这位女教师必然会显得非常难堪。因为在国外，尤其是英美等国家，在初次见面的时候，不喜欢直接对其进行评论。许多国外友人认为，如果在你并不了解我的情况下就对我直接进行主观性的评价，尽管这是褒奖的话，受恭维的感受非常强，普遍会导致被介绍的人有种强加、唐突的感受，这样的介绍在我国却非常普遍。在这样的情况之下，介绍国外好友应当以对方的身份、学历或能够直接观看到的事物进行介绍，不得直接进行抽象或外貌的评论。对此，可以这样对其进行介绍

1.2称呼语差异在一般的情况之下，英语文化中称呼的形式主要有两种，其中一种是直接叫对方名字，例如“Tom，Mydear。等［2］。这种方式在英国较为少见，但是在美国非常突出，特别是在初次见面时。这样的方式不仅在年龄相等的人之间有，在年龄相差较大、在我国看来有辈分差异的人之间也能够称呼，在美国，直呼其名并没有不尊重的意义，这样的方式可以应用在教师与学生之间、父母与孩子之间，这样的方式不会让人感受到没有受到尊重，反而会让人感觉自己平易近人，对方愿意与自己待在一起。

1.3问候语差异在中国，朋友或亲人之间见面，首先就爱说“吃饭没有？”，这是因为在中国，吃饭是非常重要的，中国人认为“民以食为天”，这一问候语也是出于关心对方［3］。在国外，这一问候并不适用。如果向外国人询问，那么这位外国人首先会想，问我吃饭是什么意思，是想邀请我一起吃饭还是没钱想让我请客。在我国一句常规的问候，在外国人看来意义并不简单。除此之外，朋友之间在街上见面，我们就会习惯性地问一句“你去哪？”或“干什么去？”，被这样问之后也会下意识地模糊性回答“出去一下。”或“买东西。”这样的答非所问两者之间并不会介意，因为这只是朋友之间的常规问候而已。而在国外，在街上相遇，如果你问或者，那么对方会认为你是在干涉他，想要“拷问”他。由此可见，我国常用的问候语并不能用于涉外礼仪当中，外国人非常强调自己的隐私，在问候时，尽可能地避免涉及对方隐私。

1.4隐私差异对于隐私，相对于外国人，中国人并不那么注重，中国人会问对方是否结婚、收入、年龄、等。在国外，这些所有问题都是涉及隐私，都是侵犯隐私［4］。对此，与外国人谈话时，应尽可能地避免这些问题。同时，对于年龄的认知态度差异非常大。在中国，“老”这一字代表着自己年龄较高，应当受人尊重；在国外，“老”代表着自己年龄大、没有价值了，是社会的累赘。所以，在涉外交际时，尽可能不询问对方年龄，尤其是年龄较高、身体健壮的老年人。

1.5请客差异饮食文化在国际之间的礼仪文化中差异非常大，我国人在这方面非常热情，但是如果不清楚对方的饮食文化，过于热情的行为就会产生负面效果［5］。例如，我们在请客吃饭时，无论菜是否多样，种类是否齐全，总会客气地说“今天没什么菜，将就吃。”或“照顾不周。”等客气话，而外国人在听到这样的客气话时，会产生两种想法，一种是“明明这么多菜，为什么骗我？”，另一种是“既然要请我吃饭，为什么不做好菜，真没诚意。”除此之外，中国人表示热情的夹菜行为，外国人也是非常无法接受的，外国人请客会说表示热情。对于请客，英美等国家的请客吃饭在我国看来可能极为难以接受，这些国家的友人如果请你到餐馆吃饭，最终结账时并不是他付，而是各付各的账。

2.英汉非语言交际的文化差异

2.1对非语言交际的重视差异交际是一个非常复杂的过程，没有良好的交际能力，人与人之间就无法沟通。交际除了语言交际以外，非语言交际也是非常重要的一部分。在中国，人们并没有非常重视非语言行为，而在国外，重视程度非常高。在交际中，非语言交际主要有身体姿势、穿着、眼神、手势及表情等。例如，在我国，教师在课堂上一直都比较注重自身的威严形象，尊重自古以来的“尊师”，在课堂上普遍不会展现过于夸张的行为动作。而在国外，特别是美国，课堂上，教师非常习惯也比较重视自己的肢体语言，教师在课堂上常常利用肢体语言进行教学，尤其是在讲授动物的时候，教师一般会模仿动物的叫声、动作等，通过这样的教学模式引导学生，引发与学生之间的共鸣。国外教师更加看重自己非语言的教学，也就是非语言交际，而在我国，教师则要求学生注意自己的言行举止，教师在讲课时不得说话，想要发言必须举手等。再如，在礼物的接受方面，我国常常在接受礼物之后习惯性地将礼物放在一旁，待没人之后再打开，而西方则不一样，西方人认为放在一旁是一种轻视的行为，西方人习惯性当着送礼物人的面拆开礼物。对此，在接受西方人所送礼物时，应当当面直接拆开，而不是放在一旁。

2.2相互之间距离与空间习惯性差异距离的差异主要体现在人与人交往过程中说话的距离及个人空间。相对于我国，国外友人与人交流时习惯保持一定的距离，尤其是美国人，认为10英尺左右才是正好的交流距离，他们不习惯别人过于靠近，认为过于靠近是侵占空间的行为。同时，如果侵占对方空间不及时进行道歉，对方就会产生厌烦情绪。对于空间的保护，不仅是我国，整个亚洲人都没有考虑私人空间的习惯，许多人认为，距离越近就代表关系越亲密。对此，日本人在与人交流时，常常会刻意靠近对方，这也是日本人与美国人在交流过程中，常常发生美国人一直“退让”的原因。除此之外，我国人习惯性将左边的位置视为上座，而西方人则是习惯将右边位置视为上座，这也是在涉外礼仪当中应当注意的事项。

2.3身体姿态差异身体姿态主要包含手势、脚的抖动、头部摇动等。在不同的社交礼仪文化当中，身体姿态的要求差异非常大，尤其是在跨国家的文化交际中，身体姿态的异常行为极容易导致参与者有难以忍受的感受。例如，“OK”这一手势是国际上都较为普遍的一种手势，这一手势在我国、美国等国家能够表示“可以、好”等意义，但是在其他不同地区的国家所代表的意义差异巨大，例如，在巴西、意大利等国家，这一手势代表藐视、不屑，在法国等国家刚好相反，这一手势则表示价值意义为“零”，在日本则是代表“钱”的意思。由此可见，在不同的国家、不同的社交文化中，这一手势所代表的含义也有所不同。所以，在国际社交时，必须注重自己的身体姿态，不能乱用，否则会适得其反，让对方认为自己被侮辱、贬低等。

2.4表情差异在我国，微笑代表礼貌，代表友好，是一种积极的行为，而在东南亚等国家，微笑是用于表示内心的难受、尴尬的。与此同时，浪漫之都法国，微笑是不能平白无故的，在俄罗斯，如果在公共场合微笑，则代表这会让人感到可疑。由此可见，在涉外礼仪当中，如果对方所习惯的文化差异中，微笑并不是正面的、积极性的行为。例如，中国人与外国人在同一餐桌吃饭时，如果外国人不小心打掉一个盘子，中国人习惯性地用微笑表达“没关系”，而外国人却不会理解，反而会认为他受到了嘲笑，会非常恼火。眼神在不同文化差异当中使用目的也有所不同，在美国，眼神接触太少便表示两人之间关系较差，而在中国，会因为尊重、礼貌或服从等目的不会长时间注视对方，长时间注视普遍适用于表示惊讶、好奇等。在中美社交礼仪中，如果眼神注视时间过少或眼神一闪而过时，对方就会认为自己受到了藐视，认为中国人对自己有反感情绪、看不起自己等。中国人却极不习惯对方一直盯着自己。结语英语是当前常用的国际交流语言，在涉外交际时必须深刻了解英文的社交礼仪。在商务行为中，一般而言，对对方礼仪文化上的认同、了解及熟悉越深刻，就越有可能成功。对此，在认识并掌握国外文化、对方国家文化知识背景的同时，还需要深刻认识对方国家的礼仪文化，清楚对方利益交际当中的敏感点，如此才能够有效沟通，促使彼此之间达成合作与友好。

参考文献：

［1］杨莹.跨文化视角下的中西文化差异在商务礼仪中的体现［D］.中南大学，2009.

［2］王驰.浅谈文化差异和文化空缺问题在英汉商标翻译中的体现［J］.吉林省教育学院学报旬刊，2012（2）：55-56.

［3］郝佳丽.从涉外礼仪谈跨文化交际———兼议汉语国际教育硕士在跨文化交际中应具备的素质和能力［J］.新西部旬刊，2011（06）：130-130.

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一、引言

中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年文明的民族。西方社会，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明。由于形成礼仪的重要根源的不同，世界上不同地区的人们遵守着各不相同的礼仪。中西方有着截然不同的礼仪文化。当今世界，随着经济的全球化，国际商贸活动的日益频繁，跨文化交际成为每个民族生活中不可缺少的部分。在一些国际商务谈判中，中国代表和对象国代表频频会有会餐的必要。我们在日常工作和学习中，也会受到外国友人的邀请去一同进餐。本文通过对中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪进行比较，旨在更深了解中西餐桌礼仪差异，以便顺利地实现跨文化交际。

二、从中西餐桌礼仪的差异看中西文化冲突

（一）中西宴客观念的差异

易中天先生曾经在《餐桌上的文化》里对中西文化进行了精妙阐释：中国文化的思想内核是“群体意识”，西方文化的思想内核则是“个体意识”。所以西方人即使请客吃饭，也是各点各的菜、各喝各的酒。中国文化则认为个人的意志必须服从群体的共同意志，中国人请客吃饭，重在饭菜本身，宴席上的酒菜一定要丰富多彩。

西方人的饮食观念不同于中国人，林语堂先生说：“英美人仅以‘吃’为对一个生物的机器注入燃料，只要他们吃了以后能保持身体的结识，足以抵御病菌的感染，其他皆再不足道中。”

（二）中西宴客礼仪的差异

1.桌位安排的差异

中国人在宴请宾朋时，往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别，每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。由两桌组成的小型宴请通常是两桌横排或两桌竖排的形式。当两桌横排时，面对正门右边的桌子是主桌；当两桌竖排时，离正门最远的那张桌子是主桌。由三桌或三桌以上的数桌所组成的宴请除了注意“门面定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，桌次越低。比如在婚礼当中，越靠近婚礼的主席台的桌子桌次越高，娘家人或单位领导一般就安排在正对主席台的桌子，以显示对他们的尊重。

西餐中一般使用长桌。在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的位置远近而定，越靠右的桌次越尊贵；在同一桌上，越靠近主人的位置越尊贵。

2.餐具使用的礼仪差异

（1）中餐餐具的摆放和使用方法

①筷子。中餐最重要的餐具是筷子。餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧，餐后一定要整齐地并列放在饭碗的正中。

②勺子。勺子主要是用来喝汤的，有时也可以用来取形状比较小的菜，比如花生米或松仁玉米等。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。

③盘子。盘子主要用来盛食物的，根据所盛食物的多少和形状不同而大小形状各异。中式的盘子各式各样，有大一点的冷盘，专门用于拼凉菜；有鱼盘，其形态细长，用来盛鱼；有稍微小一点的盘子，为食碟，一般放在碗的左边，用来暂放从公用菜盘里取来享用的菜肴。

④水杯。水杯主要用来盛放茶水、汽水、果汁等饮料。陶瓷质地的一般用来盛放茶水，玻璃质地的可用于盛放饮料、果汁。

（2）西餐餐具的摆放和使用方法

①餐具摆放和取用原则。餐具摆放时托盘居于中间，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。

餐具的取用应由外及内，切用时左手拿叉右手拿刀，边切边用；也可右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右手拿叉取用。一般用右手拿汤匙和杯子，用叉子把食物送到嘴里，而不要把盘碗端起来食用。

②餐具的使用方法。Ⅰ刀叉的使用原则：使用刀叉进餐时，刀用来切割食物，叉用来送食物入口。进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放置餐盘边上用餐结束后。将叉子的背面向上，刀刃向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上，表示用餐结束。Ⅱ餐匙的使用原则：通常，餐匙可以分为两种，个头较大的是汤匙，摆放在右侧最外端，与刀并齐摆放；个头较小的是甜品匙，横摆在吃甜品所用的刀叉正上方。

3.中西餐上菜顺序的差异

中餐上菜顺序是：先上凉菜、饮料和酒，后上热菜，再上主食，最后上甜食和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，应使鸡鸭鱼头朝向正主位。上菜的方式大体上有以下几种：一是把大盘菜端上，由各人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放，每人一份。西餐的上菜顺序是：头盘―汤―副菜―主菜―蔬菜类菜肴―甜品―咖啡或茶。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴中最有代表性的是牛肉或牛排。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖。

4.用餐过程中的礼仪差异

中餐的取食原则：菜品需由主宾先取；取菜时，不要取得太多。敬酒要先给尊者、长者、职务高者敬酒。多人一桌用餐，取菜应注意相互礼让，依次而行，取用适量；够不着的菜切忌起身或离座去取；吃面喝汤时不要发出“呼噜声”。西餐的取食原则：进餐时刀叉尽量不要发出声响；就餐时尽量少说话，饭后吃甜点时才是聊天时间；喝汤时不要发出声；吃面包时，先用刀将其切成两半，然后用手撕成块吃；吃意大利面时应用叉子慢慢将面条卷起来送入口中；吃水果时不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成几瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。应注意的事项：不要用自己的餐具为他人夹菜；不要将盘子里的食物全部切好后再用右手拿叉子吃。

餐桌上交谈礼仪也有差异。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。中国人以食为人生之至乐，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜、劝酒，尽情地享受山珍海味、美味佳肴。但无论菜肴多么丰盛，主人也会习惯性地说几句“没什么好吃的，随便吃点”或“粗茶淡饭，不成敬意，多多包涵”等客套话。西方人一坐到餐桌上便专心致志地去静静地切割自己的盘中餐。主人一般也会说一句“Help yourself，please”。西方盛宴一般有四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说“已经倾其所有来招待大家”的话。对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出：中国人遵循了“贬己尊人”的原则，而西方人强调效率和实用主义价值观。

另外，在西方国家不要问“吃饭了吗”“晚饭吃的啥”等我国习惯的问候语。“您吃饭了吗”容易使人莫名其妙，甚至会出现误会。如在英国，你若问人吃饭没有，其含义是你有意请对方吃饭；这对于未婚男女，则表明你有意约会对方。

三、结语

世界上每一种文化都有其精髓之处。各种文化均是平等的，没有优劣之分。从以上对中西餐桌礼仪的差异分析，我们可以发现两种文化各自的优点。在当今这样一个经济全球化的大形势下，了解了中西礼仪文化的差异，将二者合理有机地融合，方能建立适合我国当代社会的礼仪文化体系，消除在跨文化交际中由于文化障碍而产生的误解，对我国精神物质文明的发展和国人在国外生活有一定的帮助作用。

参考文献：

［1］胡文仲，杜学增.中英文化习俗比较［M］.外语教学与研究出版社，1999.7.

篇（11）

中西语言文化上的差异是多方面的，其中非常重要的一个方面是思维方式上的差异。笔者认为这种差异主要反映在三个层面，即语音形态上的差异、句子结构上的差异和两种不同文化积淀所造成的种种差异。本文着重探讨英汉句子结构之间的差异和中英文化积淀所造成的差异。以及翻译上对这些差异的处理。

一、英汉句子核心结构的差异

研究英汉对比的语言学家普遍认为，尽管英汉两种语言的词序都是主谓(宾)，但英语是注重主语的语言，汉语是注重话题的语言。二者句子结构的本质差异在于英语句子的二分结构(NP+VP)是语法的：语法的句子结构注重形式的严谨。主语不可缺少。而汉语句子的二分结构是语义的：语义的句子结构注重内容的意会性。所谓意会性，就是一句话的意思需要通过语境去意会。主语虽然也重要，但不一定是必有的，常常可以从句子结构中省略。汉语在表示施动者、动作、受动者三者之间的关系几乎全依赖意合。抓住了这一本质差异，其他差异都可以清楚地看出来。

例如：A：活干完了吗?　B：干完了。

英语译文：A：Have you finished your job?B：Yes,Ihave，

这个五个汉字组成的句子。跟英语的译文比较。有两个不同。一是没有主语，从字面上难以确定是谁，只能根据具体语境去意会；二是汉语的话题――活(指工作)，在英语的译文中成了宾语。所以，从这个简单的句子里。我们可以清楚地看到汉、英两种语言的结构性差异，即汉语句子的核心结构是话题+说明，英语句子的核心结构是NP+VP。同样，“艰难之路。唯勇者行”(When the goinggets tough，the tough get going，)也是这个结构。

二、不同文化积淀投影下语言表达方式的差异及其翻译上的处理

中西方文化差异也对翻译产生影响。由于汉语和英语是建立在不同文化基础上的两种语言，他们各自反映着自己的民族文化和历史传统。这种差异是由于中西生存环境、社会风俗、核心价值观、历史文化、等多方面的不同造成的。一个民族语言的成语(idiom)、典故(classical allusion)、谚语(proverb)和惯用法(usage)都是一个民族长期的文化积淀在民族语言上的反映。也可以说，作为惯用表达方式的成语、典故、谚语，蕴藏着大量的民族文化元素。笔者将在以下篇幅中探讨翻译上是如何完成对这种差异上的处理和转换的，

1　英语成语的汉译。含典故的成语中，in the seventhheaven常被误译为“在七重天”，正确的译文应是“高兴极了，非常愉快”。七重天在汉语文化中没有特殊意义，玉皇大帝的凌霄殿和嫦娥的月宫都在九重天。在西方，七重天指上帝和天使居住的天国，在最高层。言下之意。人能身居天国，与上帝和天使同住，自然是非常快乐的。这是借喻。不能照字面直译。

其它含典故的成语还有很多，如：Achilles’heel阿喀琉斯的脚踵(直译，尚未被汉语文化接受，不好理解)，致命的弱点，惟一的弱点(意译，准确到位，但典故的形象性荡然无存)。

不含典故的一些成语的翻译：beat about/around thebush，误译：打草惊蛇；正译：旁敲侧击。

go back on one’s words，误译：收回自己说过的话：正译：食言，说话不算数。

gild/paint the lily，误译：锦上添花；正译：画蛇添足。多此一举。

2　汉语成语的英译。一些含典故的成语，如：黄粱美梦(pipe dream)，破釜沉舟(burn one’s boat)，四面楚歌(bebesieged on all sides；in desperate straits)等都是采取意译。原文的典故荡然无存。一些不含典故的成语可以英译如下：对牛弹琴(Dlay the lute to a cow/address the wronglistener/，cast pearls before swine*)；守口如瓶(keep a stilltongue in one’s head*)；雪中送炭(help a lame dog over astile*)；引狼入室(set the wolf to keep the sheep*)。带*的英译都是大致对等的成语。

3　英语谚语的汉译。英语中有大量的谚语，这里精选几个含借喻或典故的谚语，配上汉译，如：He that sows thewind will reap the whidwind，玩火者必自焚*/，自作者自受：When shepherds quarrel,the wolf has a winning game鹬蚌相争，渔翁得利*；A hedge between keeps friendshipgreen，长青的友谊需要保持距离。／君子之交淡如水*。

以上带*号的汉译都是大致的对等的汉语，其余的采用的是意译。

4　汉语谚语的英译。如：一朝被蛇咬，十年怕井绳(Hethat hatht，een bitten by aserpent is afraid of a rope/Oncebitten，twice shy.*)；家家有本难念的经(Every family hasits own hard nut to crack，/Every family has a skekton inthe cupboard*)。

以上带*号的英译都是大致对等的英语谚语，其余的用直译或意译。

成语和谚语是一个民族的人民在长期生活的经验中和传统文化活动中提炼出来的语言精华和智慧结晶。英、汉的谚语都有这样的特点：用词简炼，比喻生动，寓意隽永。讲究音韵，多平行结构或对仗，语言通俗，便于记忆流传。因此。在翻译的过程中，要选择合适的翻译手法来传达原文的文化信息，只有这样才能尽可能保持原文的文化内涵。

三、非逻辑的特殊词语和特殊句式及其翻译处理

作为特殊语法现象的英语惯用法常常出现非逻辑的结构。英汉互译在语言逻辑上遇到的困惑突出地反映在这方面。以下。笔者将分两大方面进行探讨。

1　英译汉的特殊翻译处理。

a，反说正译法(litotes)例：IT’s an ill wind that blowsnobedy good，(prov，)

误译：凡是坏事，对任何人都没有好处；正译：对人人都有害的事世上少有。世界上没有绝对的坏事。本句的

含意实际上相当于“Even an ill wind may not blow harm toeverybody，”

b，部分否定法(patrial negafive)例：All that glitters isnot gold，(prov，)

All在这里也是部分否定，相当于“Not all that glittersis gold，”译为：闪光的不都是金子。/闪闪发光物，未必都是金。

c，矛盾修饰法(oxymoron)例：The government’s re-spense to the report has been a deafening silence，

既然是silence(沉默)，又怎么会deafening(震耳欲聋)呢?其实这是一种修辞手段――矛盾修饰法，产生一种警醒的。甚至是辛辣讽刺的效果。本句应译为“政府对此报道置之不理，让公众听不到官方的一点反应”。

2　汉译英的特殊翻译处理。

a，汉语无主句的英译处理。例：在船上可以比在陆地上看到更多的星星(More stars could be observed on boardthe shipt than on the land)。

b，使用形式主语it来帮助构成符合英语表达习惯的句式。例1：一般来说。上海的冬天没有南京冷(Normally,itis not so cold in Shanghai as in Nanjing in winter)；例2：希望中美两国在平等互利的基础上扩大经济上的往来(Itis hoped that economic exchanges will be expanded betweenChina and the United Srates on the basis of equality andmutual benefit)。

c，处于次要信息地位的主语之英译处理。例1：其实，美国一直很重视对大学生的理财教育(In fact，due imper-tartce has been attached to the training of college students infinancing in America)。

说明：原旬的主语“美国”是场所，而句中的主要信息是“重视……”。

例2：在这方面，国家还没有出台相关的法律规定(Relevant Laws haven’t been prom-lgated in terms of thisarea sofar)。

说明：本句的主要信息是“相关的法律规定”，而原句的主语“国家”处于次要信息地位，而且含义笼统不明确。在译文中可以省略。