茶文化的社会功能大全11篇

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广义上的茶文化泛指一切与茶有关的物质财富和精神财富的总和。在我国，茶文化是一种十分具有生命力的文化形态，它深刻地与人们的生活系统结合在一起，扮演着重要的养生功能、尊礼功能、怡情功能和社会教化功能等。世界上的茶文化版图无论如何变化，中华茶文化是历史最为悠久、内涵最为丰富、社会影响最为广泛的一脉，在这一点上讲中华茶文化是一种出类拔萃的精神财富，是中国传统文化软实力的重要组成部分。唐朝时期陆羽所写的《茶经》的问世标志着我国茶文化进入到了一个理论化的发展阶段，也将茶文化的技艺层面的内容纳入其中，形成了一个复合型文化体系。20世纪60年代以后所诞生的系统功能语言学提倡用社会系统论的视角来看待和分析语言的发展规律，在当前这样一个跨文化交际的时代我国茶文化理论的体系化构建面临着“现代化”的命题。作为中华文化的一种“方言”，如何通过系统功能语言学的构建发展成为一种可以融入世界话语体系的“现代性语言”是我们需要思考的。基于一种跨文化交际、弘扬中华茶文化、构建新的中华茶文化内涵的使命感，将系统功能语言学引入到茶文化理论的现代性的构建中十分有利于我们提升当前的茶文化软实力。

1系统功能语言学理论的主要内涵维度

系统功能语言学是一种典型的系统论下的语言学理论，最早于20世纪60年代由MichaelHalliday、JamesMartin、ChristianMatthiessen、BronislawMalinowski等人所创立。系统功能语言学是属于一种偏向于认知语言学范畴的流派，提倡采用系统化、结构功能导向、隐喻学等视角来审视特定语言的产生、流变过程。总起来看，系统功能语言学的内涵包括这样几点：

1.1语言的本质是人的一种认知行为

韩礼德等人在提出系统功能语言学的时候，语言学领域最为著名的另一种流派是认知语言学，也被称为社会认知语言学，它认为语言本身不是形式主义语言学讲的那种“客观存在”，而是偏向于一种人的主观认知、人的主观价值判断的能力。受这种理论启发，系统功能语言学更进一步，认为语言本身不是一种独立存在的能力，而是特定社会环境、特定语境下人的一种主观感知、主观认知的交际行为。当代语言学家认为“语义”是主观与客观二者的结合，我们在认识语义时不可避免地要对认知主体的主观看法加以探究。因此，究竟是哪些因素影响到了人们对于特定事物的主观看法就构成了一种“背景性知识”———或者说叫做“系统功能”。

1.2理解特定语言的语义最为根本的方法在于准确把握“隐喻学”

正如系统功能语言学所讲的，由于语言本身更多地是主体主观认知、主观感知的一种交际符号或者说行为方式，而不同语境、不同共同体环境中的人们往往对于特定的事物具有不同的态度和立场，这就显示出了一种特殊的文化背景，也就是学者们所讲的“隐喻学”，而此处的“隐喻”指的是“一种特定的心理映合，对人的日常思维、推理和想象都产生很大影响，是用一种事物来理解和体验另外一种事物的方式”。对此，马力诺夫斯基在调查土著居民语言变迁规律的时候曾经指出，我们如果要充分了解土著人语言的真实含义，就必须到土著人当时的语境中去寻找答案，这种语言发生的语境就是一种“隐喻”。

1.3语言功能的实现需要系统化构建

在语言学上，很多学者对于语言的功能进行过多种多样的实证化研究。到了韩礼德等系统功能语言学家这里，他们提出了语言的三大基本功能，即概念功能、人际功能与语篇功能。其中概念功能指的是一种相对抽象化的能力，代表着认知主体对客观世界进行语言归纳的能力水平；人际功能代表的是主体开展社会交际的一种功能；语篇功能则指向更广泛的信息传播、理论构建、模型构建等内容。因此对于特定的语言符号的构建（比如说茶文化体系的理论化构建）来讲，要采取一种结构功能的系统化步骤进行。

2系统功能语言学理论对于茶文化理论构建的启示意义

长期以来，尽管我国茶文化自成体系、自成流派，具有浓厚的东方闲情逸致、宗教哲学色彩，但是在理论构建上相对处于一个较低的发展水平。西方自工业革命以来引入的东方茶文化只是引入了其物质文化，对于茶文化的精神文化则没有引进，所以在茶文化界一直存在着“西方人只是把茶当成一种饮料”，却“没有把茶当成一种信仰文化”来看待。基于这种现实的认识，我们有必要因循着一定的步骤将我国传统和当代形成的优秀茶文化总结为一个有机理论体系，来向世界宣讲。对此，系统功能语言学在这方面给了我们这样两个启示：

2.1茶文化理论的构建要采取系统化步骤

系统功能语言学在分析语言学的时候采用的哲学思维是“系统论思维”，它将语言学划分为“语境”、“语义学”、“词汇语法学”这样三种层次，最抽象的层次是语境的分析。作为一种语言理论，这种系统化的思维对于我们构建新的茶文化的理论体系具有重要的启示意义。无论是基于文化层次结构理论还是传统的系统论又或者是任何一种理论，中华茶文化的理论体系构建都要用一种系统化的步骤来进行，实现一种体系化的构建。

2.2茶文化理论的构建要重视人本主义的导向

我国茶文化本身带有明显的世俗主义人本的关怀，无论是茶文化的宗教理念属性还是其物质功效和社会交际上的礼俗要求，带有的都是传统的儒家思想的人本主义关怀。系统功能语言学尽管属于一种语言理论，但是这种理论与认知语言学一样，将人视为是语言的基本目的和价值理性所在，并且“高度重视作为社会个体成员的人在认知发展和语言交际中所发挥的支配作用和能动作用”。因此，在对待茶文化理论构建过程时，要重视那些茶文化精神所器重的人格修养、君子之风的把握。这一点其实在教育界、语言界都是一种重要的共识性主张，例如说我国当前高校中的德育课程、选修课程等都开始重视茶文化的德育功能，借助于各种茶文化的平台和节日来向学生灌输传统社会的一些美德，十分有助于提升人本主义的社会化进程。

3茶文化系统功能语言学理论的构建措施例举

总览中国传统茶文化理论的构建，无论是茶圣陆羽还是任何其他人所写的茶学专著，都带有明显的碎片化、技艺化的特点，茶文化尽管分散于这些著作或者人们的生活实践中，但是没有真正上升到一种系统化的理论层面，从而在一个全球化交际的时代也就不能给国内外的受众和茶文化的爱好者提供一个整体性的中国茶文化感官的机会。对此，可以尝试以下两点策略进行构建：

3.1文化结构功能导向的构建策略

在当代主流的文化管理范畴中，文化结构功能主义是一种最具有典型意义的指导理论，并且这种理论和系统功能语言学理论存在一定的交叉和融合。比如说，在这种理论的指导下，围绕着中华茶文化的结构布局可以整体上分为“形而上层次”、“形而中层次”、“形而下层次”这样三个部分，分别代表着茶文化的精神价值哲学内容、茶文化的交际内容、茶文化的物质内容等。同时基于“功能”的视角，可以尝试结合当前茶文化产业发展的趋势（比如文化创意产业、茶文化旅游产业等）积极拓展茶文化的功能，使其功能从传统的养生保健功能、社会交际功能、人生修养功能、审美功能等拓展到更为丰富的产业经济功能、文化传播功能甚至是教育德化功能、政治外交功能等方面。

3.2互文性构建策略

互文性是当前翻译学术界和语言学术界都广泛关注的一种现象，同时也是一个研究的焦点领域。系统功能语言学在分析特定的语言和理论时，是采取系统化思维、语境化思维的一种策略，将特殊语境中的文字内容进行特殊化理解，但是外在地又结合既有的研究知识和背景知识开展跨文化交际下的比较分析，这就是一种互文性的视阈，也构成一种跨文化交际行为。对此，中华茶文化的理论构建应当采取开放性、互文性的思路，将中华茶道与国外一些优秀的茶文化精华（比如说日本茶道、英国下午茶文化、美国茶文化、印度红茶文化）等开展比较构建；同时，基于我国茶文化内部的地域性和流派性都比较广泛和多元，可以尝试在中华茶文化内部进行一定的比较研究，用内部的互文性和外部的互文性形成一种茶文化与茶文化之间的和谐沟通和语言上的对话。

参考文献

[1]Thies,A.PhaticCommunion&DiscourseMarkers[OL].2005.From:WikipediaFreeEncyclopedia,2006.

[2]王梅.认知语言学视角下的隐喻与大学英语教学[J].中国电力教育，2008（1）：179.

[3]司显柱，陶阳.中国系统功能语言学视角翻译研究十年探索：回顾与展望[J].外国语，2014(5):100.

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关键词：

茶文化；现代茶馆；茶馆环境设计

随着时代的变迁，现代茶馆逐渐从满足人们饮茶需求的物质功能衍生出审美功能、社会功能等许多空间功能，茶馆已成为人们休闲娱乐、放松身心的好去处。茶馆是茶文化的环境载体，茶馆环境设计是展现茶文化内蕴的载体，茶文化的内涵不仅决定着茶馆的设计风格，还决定着茶馆的审美功能、社会功能和物质功能。因而，现代茶馆环境设计必须融入中国茶文化这一重要元素。

1中国茶馆文化阐释

在我国，茶被誉为“国饮”，饮茶的方式方法、茶具的规格与中华文化内涵相结合形成了独具特色的中国茶文化。被誉为茶叶百科全书的《茶经》，不仅将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，而且还将饮茶与生活哲理、美学情趣等融合，形成了茶文化最核心、最基础的文化精神体系———茶道，此后，中国茶文化渐成蔚然大观之势，[1]上至帝王将相，下到平民百姓，不仅将茶视为一种解渴的国饮，更视为加强自我修养、提升个人思想境界的重要手段。随着茶文化的发展，不同风格的茶馆、茶肆、茶坊、茶楼等作为茶文化的主要载体遍布街坊闹市，贩夫走卒村妪牧童皆参与其中，茶道大兴。南北宋时期，茶坊业已成热门行业，饮茶之风逐渐风靡朝野，为招徕顾客，茶坊纷纷“张挂名人字画，供人消遣欣赏”，可见，饮茶已不再是一种单纯的物质性享受，而成为一种融入审美情趣的重要精神追求。伴随着茶坊室内装饰的渐趋考究，对饮茶器具也提出了极高的要求，“茗注莫妙于砂壶”“宝之过精，使与金银比值”。随着时代的变迁，茶馆的功能逐渐多样化、复杂化，解渴果腹的物质功能逐渐退居次要地位，休闲娱乐、社交聚会的审美功能和社会功能逐渐成为现代茶馆的主要彰显。茶馆的发展反映的是茶文化的发展，可以说，茶馆不仅是社会发展的缩影，也是一个国家民族文化的折射。

2基于茶文化的现代茶馆环境设计

茶馆是茶文化的组成部分，也是茶文化的环境载体。现代茶馆不仅仅经营茶水，更是人们休闲娱乐、放松身心、社交聚会的重要场所。茶馆是一个综合功能的复合空间，既要追求品茗的古色古香韵味和意境，又要体现时代感，迎合现代人的审美情趣、行为方式和文化心理。如何将中国传统茶文化与现代茶馆环境相结合，既体现出品茗的“雅”，又不失其“新”，是设计师面临的重要问题。

2.1设计构思

改革开放以来，各种饮茶场所层出不穷，但在环境设计上却存在着诸多相似之处，如何将现代茶馆设计的充满时代气息和文化内涵是个难点。意在笔先，构思立意是现代茶馆设计的灵魂。因此，在设计之前，设计师应根据茶馆文化、功能分区、顾客的个性需求等做全盘设计构思。现代茶馆以弘扬中国茶文化为己任，清净和雅是中国茶文化追求的精神意境，也是现代茶馆的天然属性定位，这就要求茶馆在设计时必须围绕中国风的感觉来进行，尽量多使用中国茶文化元素；各功能分区应根据茶馆整体风格采用多样化造型处理手法，展现中国茶文化内涵和茶道精神；一般来说光顾茶馆的人主要有四类：品茗型顾客、休闲娱乐型顾客、商务型顾客以及文化活动型顾客，不同类型的顾客对茶馆的环境、布局有着不同的要求，现代茶馆在进行环境设计时既要考虑到不同顾客的文化认知和审美情趣，又要应尽量满足不同顾客的个性化需求。

2.2空间布局

各区域的功能是现代茶馆环境设计的立足点。前台是茶馆的门面，能给顾客留下深刻的第一印象，因而在设计时应以清洁、亲切、突出特色为原则，如老舍茶馆以具有老北京风味的柜台做前台，较好地展示了茶馆的特色；商品销售区是茶具、茶叶等茶品展示销售区域，为方便顾客挑选以及配合茶品雅致的特点，货架应以玻璃柜为主，配以柔和的灯光，以突出婉约的格调；散台区不仅要保证空间足够宽敞，桌椅数量比例合理，而且还要保证顾客的私人空间不被打扰，举行活动时能腾出足够的空间；包厢区域的装饰风格应与茶馆功能和茶文化内涵相呼应。一般来说，雍容、尊贵是包厢最主要的卖点，因而在设计包厢环境时应以舒适性和高品位为原则，采用休闲沙发、绿色植物、精致器具等营造高雅、清净的环境；洗手间是最容易暴露问题的区域，也是茶馆档次高低的直接体现，因而，必须从使用方便、物品设置合理等细节进行优化设计。同时，为突出茶馆设计的文化气息，在进行空间布局时，还可以引入亭、廊、水景等元素，使设计体现出中华民族传统的哲学观和审美观。[2]

2.3光影形态

氛围营造离不开光影，光影不仅具有照明的作用，还具有营造空间氛围、表现装饰内容和文化内涵的作用。色彩和材质作为现代装饰环境的重要元素以及最为敏感的视觉感受离不开室内灯光，因此在进行环境设计时，应根据主体构思确定室内环境的主色调，考虑不同色彩的配置和调配。如使用暖色调材质，配以黑白灰等基调的小件摆设，营造朦胧婉约的格调；使用冷色调材质，配以高彩度的沙发靠垫等营造明丽典雅的格调。

2.4装饰品的应用

现代茶馆环境设计更强调装饰品的应用。将古典园林中的借景、透镜等法则运用到装饰品的组合形式中，不仅能形成茶馆空间的文化景观，而且还能体现茶馆的品位和格调，[3]可以说，装饰品在茶馆设计中起着连续贯通的作用。装饰品分为工艺品、书画、雕塑、金银瓷陶器、家具等摆件和挂件两大类，这些装饰品对整个茶馆氛围的营造起着重要的渲染作用。如在自然风格的茶馆中，经常会运用渔具、南瓜灯具有田园趣味的民俗品做装饰；而在民族地域性茶馆中，则会运用具有地方特色的装饰品，并按照当地特有的风俗加以布置。茶壶作为茶馆不可或缺的物件，既有金属茶壶、玻璃茶壶，也有瓷器茶壶、高分子茶壶，但最能营造氛围的还是紫砂壶，可以说，它是茶与具的完美配合。由此可见，装饰品在茶馆环境设计中的运用，既要注重装饰品本身的内涵，又要注重其与整体的协调。

3基于茶文化的现代茶馆环境设计应注意的问题

3.1现代茶馆环境设计应把握茶文化内涵的精神意蕴

中国是茶的故乡，也是茶的原产地，中国茶文化源远流长，具有独特的意义和内涵。陆羽认为精行俭德是中国茶文化的核心精神，即强调饮茶如品人，善饮茶之人多品德简约谦逊，不卑不亢，执着持久。中国茶文化与儒道佛各家有着密切的联系，儒家以茶励志，道家以茶修心，佛家以茶明心，虽然各家意境和价值取向不同，但与人为善、睦邻友好、和谐平静的本性却是相同的。[4]对普通民众来说，茶除了具有重要的养生健康和社交功能外，在和谐友善等修身方面也具有重要的作用。可以说，和谐友善是茶文化的深刻内涵。茶馆是茶文化的环境载体，在现代茶馆环境设计中融入茶文化深刻内涵，不仅有助于实现茶文化要素的合理运用，而且还能增添茶馆的形式美感和文化内涵。

3.2现代茶馆环境设计应与消费群体需求相结合

近年来，随着社会生活水平的快速提升，节栉鳞比的茶馆、茶楼等场所在满足人们饮茶需要的同时，还满足了人们交际、休闲以及审美等精神需求，但由于不同消费群体的文化价值取向、审美情趣不同，对饮茶场所，尤其是现代茶馆的环境设计提出了更高的要求。以文人墨客为消费主体的茶馆设计，从饮茶器具到空间装饰都应体现考究、精妙，以营造清静高雅的美学意境。如位于杭州市上城区的吴山茶楼，典雅古朴、动静虚景交融得体的雅间装饰风格，体现出深厚的茶文化底蕴，迎合了文人雅客品茗抒情、力避噪闹、不事张扬的消费需求；面向大众消费群体的茶馆设计，应以实用朴实为主调，以顺应消费者的茶文化底蕴为原则，以大厅茶座为主体，兼营各类菜肴和点心，讲究文化的对接和氛围的渲染，充分体现茶馆的应用功能和商业价值。[5]如街头巷尾规模不一的四川茶馆，已不再是传统的文化活动场所，而成为人们谈天说地、对弈听书、喝茶吃饭的休闲娱乐场所。

3.3现代茶馆环境设计应与区域文化相结合

不同的地域文化孕育着不同的茶文化，而不同的茶文化又对茶馆环境设计风格起着重大的影响。如作为我国历史文化名城的苏州，不仅在虎丘山上建有纪念茶圣陆羽的陆羽楼，而且还诞生了祝枝山、徐祯卿、王世贞等茶道大家，浓郁的文化积淀，不仅使其茶文化自成体系，而且还形成了独具特色的饮茶形式和品茗档次，茶文化已与社会生活习俗融为一体。因而，苏州茶馆在设计时须将苏州地区优秀的茶文化内涵与人们的精神需求相结合，凸显苏州茶馆的多样化功能；北京茶馆遍及京城内外，不仅数量多，种类齐全，满足了人们消遣娱乐的目的，而且还传达出浓郁的茶文化，充满着中国传统文化的情调。其中最有名的是以短评为主的茶馆———书茶馆，这种茶馆将群众喜闻乐见的曲艺形式与茶相联系，消闲娱乐、增长见闻，老少皆宜；广州经济发达，生活节奏较快，因而，茶馆设计主要以明快清新为主调，可以同时容纳数千人的茶楼，既是人们喝茶聚会的地方，也是人们品尝各类广东小吃、休闲娱乐的场所；川西老茶馆，在传承浓郁的川西风土人情的同时，不断丰富和扩展茶馆功能，过去完全向街道敞开的自由开放式茶馆逐渐向隔离的空间和封闭的雅间发展，虽然茶馆的形式和功能发生了变化，但闲适惬意的主调却未发生明显变化。茶馆既是人们休闲娱乐、放松身心、时尚消费的地方，也是展示中国茶文化深厚底蕴和丰富内涵的场所，将中国茶文化融入现代茶馆环境设计中，营造彰显现代茶文化的中式茶馆，既能为平添茶馆的意境之美，提升茶馆空间的品位和内涵，又能塑造一定特定的文化氛围，满足顾客的个性化精神需求。

参考文献

[1]张.唯求清雅不事张扬———青岛茶馆的设计风格评析[J].中国科技信息,2005,(8),22.

[2]韩璐.茶文化主题观光农业园规划探讨———以渝北石盘河茶文化主题观光农业园规划为例[J].西南师范大学学报(自然科学版）,2015,(9),139-144.

[3]刘培瑜.中国传统建筑装饰元素在现代茶馆外部空间设计中的运用研究[J].商情,2013,(31),152-152.

篇（3）

茶叶是我国古代重要的文化产品，其发展及推广主要以汉文化的形成与发展为根本。在《神农本草》中，茶叶被称为“一名茶草”及“苦菜”，是拥有提神醒脑、舒经通络等药用功能的本草植物。而在《茶经》中却有“茶为饮，源于神农，闻与周公”的记载，以此表明，茶叶具有较强的饮用功能及礼仪功能。根据相关历史记载，茶叶最早在公元前300年由我国传递到日本，进而与佛教、儒教等文化开辟了我国国际化发展的道路。在此之后，茶叶与茶叶文化先后流入英国、荷兰、朝鲜、俄国及土耳其等国家，成为我国文化软实力的重要组成部分。

1茶文化的理论内涵与推广意义

1.1茶文化的理论内涵

针对茶文化的定义多达十数种，从广义的层面来分析，茶文化具体指在人类社会发展中，所形成的，与茶叶有关的精神财富与物质财富的总和。即茶叶在拥有饮用功能的同时所形成的社会和文化现象，在文化层面上，茶文化能够有效表达生态与人、人与人间的信仰、情感、理念及思想的关系。因此可以说，茶文化拥有较强的时代性、民族性、国际性、历史性及地域性。它不仅是中华传统文化的传播介质，更是精神文化与物质文化的有效结合，是雅俗共赏的思想意识。能够有效诠释我国汉文化的思想及内涵，行为及礼仪。而在我国茶文化快速发展的过程中，茶文化经历了长期的文化积累及文化整合，逐渐成为多层次、多民族的系统体系，既蕴含着道家的清寂、儒家的思想，又包涵了佛家的哲理。因此茶文化又被成为纯洁与礼仪的化身，灵魂与思想的内化。此外，茶文化包涵美、善、真等理念，蕴含着友谊、仁爱、敬意及秩序等社会发展内涵。所以说茶文化是我国社会文化与传统文化发展的历史载体，是体现国民思想情感的文化形态，是教人涵养，摒弃浮躁念的文化饮品，因此通过品尝茶叶，能够有效地感受到其中所蕴含的思想理念、文化精髓及人文哲理。

1.2茶文化的推广意义

首先，全面推广茶文化能够有效提升国民对传统礼仪的认识，培养国民正确的生活方式，满足国民精神文明建设的需求。茶文化蕴含着丰富的历史文化，包涵着“美、善、真”等理念，能够有效提升国民的人文涵养，陶冶个体的情操，培养优雅的气质，从而调动国民对传统礼仪的认识。其根本原因在于，茶文化最为突出的外在表现是茶艺，在茶艺展示的过程中，国民能够有效地感受到茶叶本身固有的味觉之美与视觉之美，从而做到“有节有礼”。其次在旅游层面上，茶文化能够有效满足游客在旅游中对历史与文化的需求，使游客冲破心理枷锁，实现精神层面的超越。尤其在文化旅游产业中，游客通过茶艺，能够有效缓解现代生活所带来的烦恼，凸显茶叶的心灵慰藉功能，从而使游客更真切、更全面地感受文化旅游项目所蕴含的人文思想及文化氛围。最后，在文化产业发展层面，茶文化是我国重要的文化软实力，能够在满足国民精神文化发展需求的前提下，引导现代市民及国外友人更深入地了解并探寻我国悠久的文化传统。

2茶文化的网络推广问题

2.1检查文化与茶叶商品的混淆

在当前的计算机网络推广的过程中，传播主体容易将茶文化传播与茶叶商品的营销活动相混淆，从而使社会大众将茶文化推广局限在茶叶销售、茶叶包装、制作工艺及茶叶品类等属性上，忽视了茶文化所潜藏的精神与历史内涵。其根本原因在于茶商品的传播主体主要以茶叶商、生产商及零售商为主，在宣传层面上过于注重茶叶商品外在的品质及特征，从而在“规模效应”的作用下，使社会大众走入“茶文化推广”就是茶产品宣传的误区。此外，茶文化的传播主体，没有充分地理解茶文化本身所具有的文化内涵及外在表现，仅仅将与茶文化相关的历史事件、文学作品及茶叶品种作为宣传主体，从而使社会大众将茶文化推广置于茶产品宣传的范畴中，极大地限制了茶文化的快速发展。

2.2市场行为导致茶文化推广受限

现阶段，我国茶叶制造商、经销商及零售商，为获取巨大的经济效益，普遍将茶叶作为普通的产品进行营销，甚至存在以次充好、以假充真的销售问题，严重地影响茶商品的健康定位，不利于茶文化的快速推广。而在营销策略层面，茶商品经销商或制造商通常将茶文化作为茶商品的宣传媒介，从而在错误的文化理念的引导下，制约了社会大众对茶文化的理解与认识，不利于茶文化的传承与发展。譬如，在网络推广的过程中，茶商品经销商将茶文化中的礼仪文化及思想文化作为特定茶商品的推广媒介，使茶文化的理论内涵逐渐浓缩，导致茶文化的社会推广效用不断降低，不利于社会大众对茶文化的深入理解。

3利用网络推广茶文化的策略

3.1构建茶文化资源推广机制

首先应提升计算机网络在茶文化宣传中的作用，拉近社会大众与茶文化间的距离，拓展茶文化的发展空间。在茶文化的内在特征层面，相关学者及专家应积极探索茶文化与互联网共同发展的路径，提升网络基础建设的力度，逐渐构建基于茶文化的数据、分析、采集等服务机制，从而切实实现茶文化数据资源的网络共享功能。这样将有效地规避茶文化的流失及实际与文化不符的现象发生。在具体的网络推广中，传播主体应通过门户网站、信息平台的服务功能，提升茶文化的推广质量与效用。首先在搜索引擎层面上，传播主体应在优化关键词的基础上，提升茶文化的宣传几率，提高社会大众接收并理解茶文化的意识。其次，也可利用邮件营销、新闻广告、微信推广、博客群发等方式，将多媒体、社交平台，作为茶文化推广的主要平台。

3.2构建茶文化的内容建构体系

茶文化能够有效将我国悠久的文化思想、礼仪风俗、人生理念及文化内涵融入到茶艺的展示过程中，通过对茶艺的熟练掌握，能够有效地帮助社会大众探析出茶文化所蕴含的人文文化、历史文化及思想理念，从而从心理层面上，调动国民对中国传统文化的兴趣及激情。因此在茶文化的推广过程中，应以茶礼与茶艺作为主要的推广方式。在内容制作上，应构建氛围浓郁的传统文化氛围，进而使茶艺与茶礼的展示过程，更加自然流畅。此外，传播主体应将茶艺与茶礼中所蕴含的传统文化、人文理念进行深入的阐释，在配合茶叶种类介绍的过程中，提升国民对茶叶的认识与理解。除此之外，还要全面规范茶商品的营销活动，降低其对茶文化宣传的不利影响。

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一、茶文化的精神内涵

(一)茶文化与美学

茶文化的美在于物质之美和精神之美。物质之美在茶的色、香、味。茶之色清新怡人，茶之香悠远轻盈，茶之味甘爽清冽。品茶的物质之美，是茶给人生理带来直接的愉悦感受。精神之美则是品茶之美的另一境界――意境之美。这是因茶的清香、甘爽带来的愉悦感受，并由此幻化出的意境：松涛、田园、高山、流水……意境之美将人紧张的压力、烦恼的心情带入一个轻松、闲适的氛围中。另外由饮茶而产生的诗、画等艺术作品则是意境之美的升华。诗歌因其独有的韵律和意境表现力，使其与茶文化的结合更为紧密。历朝文学名家都曾留下不少有关茶的名词佳句。杜甫曾在《重游何氏五首》中的第三首诗中写到：“落日平台上，春风啜茗时。石栏斜点笔，桐叶坐题诗”。诗人把他同友人品茶时的愉悦心情、优美的环境描绘得如同一幅清新雅致的山水画。可以说茶文化与美学有密不可分的天然联系。

(二)茶文化与传统哲学

茶文化中蕴涵了丰富的哲理。最突出的儒家的中庸、和谐思想，道家的“道法自然”思想。

儒家哲学的中庸、和谐思想的核心是“和”。所谓“和”是恰到好处，是理性的节制。“和”是事物两端间的平衡。中庸不是没有原则的调和主义和折中主义，而是对立中求统一。目的在于将事物保持在一个相对稳定的秩序中，既非“过”又非“不及”，是一种事物内部矛盾双方以及事物与外部之间保持一种相对稳定、有序的存在状态。茶文化中蕴含了儒家的中庸和谐思想。茶性平和，饮茶之人在饮茶时享受的是一种轻松、平和的氛围。传统儒士多饮茶，就是在饮茶时感受那种和谐的意境。儒家把这种思想引入茶文化中，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛。

道家所谓“道法自然”，出自《老子》第二十五章中的“人法地，地法天，天法道，道法自然”。其语意是抽象哲学范畴的“道”要“法”“自然”，且须“法”“自然”。这表明，自然是道家最尊崇的哲学层次。一切万物皆应效法自然，并从中汲取规律适应自然。在茶文化中，饮茶是人与自然的直接交流。从茶汤的品尝中感受到大地山川等自然之物的奇妙。从饮茶中体味不断微妙变化的真味、真香、真气，从而领悟自然之真谛，享受人与自然相互交融的精神感受。

(三)茶文化与个人修养

茶文化精神内涵的另一方面是通过品茶陶冶情操，修身养性。茶性温和，饮茶使人保持一种清醒自然的状态，是一种人与自然的精神交流。古代人品高洁的君子通常在饮茶中寄托自己高风亮节的精神追求。饮茶亦成为一种高雅的时尚，同时也是一种陶冶情操和交流友谊的方式。另外，烹茶、煮茶对器具、水源都要求严格，需要十分洁净，不能有其他物质掺杂其中。因此，人们常将茶与人品相关联，强调茶的君子特性。韦应物在《喜园中茶生》里写到：“洁性不可污，为饮涤烦尘。此物性灵味，本自出山原。”在这里诗人把茶的淳朴特性升华到人格品质的高度来赞美。由此可见茶对当时人们的人品修养产生的影响。

二、茶文化对大学生素质教育的功能作用

(一)茶文化的知识传承功能

茶文化源远流长，包罗万象。茶文化外延包含广泛。茶文化中包含有饮茶的起源，茶饮在古代各历史时期的演变和发展。茶中珍品，十大名茶，茶具制作的技艺文化。另外还有饮茶风俗，茶与文学：茶诗、茶词等。这些内容都可以有选择性的在大学生素质教育中进行综合提炼，形成一门在大学生中开设的文化教育通识课。通过传授茶文化，让青年人更多地了解传统文化的魅力，增长见识、开阔视野。

(二)茶文化的精神培育功能

茶文化中的美学功能对培养大学生的审美有积极引导作用。当前大学生处在一个信息时代，多元的审美思潮影响着大学生的美学意识。在纷繁的审美意识中，让大学生保持一种积极、健康的审美态度需要多方面的共同努力。运用茶文化中传统的美学功能为大学生审美树立一个良好的标志，引导他们对传统文化审美的认同和接受，提高他们的审美层次。

茶文化的精神功能还在于引导和修正因现代社会高速发展引发的“快餐文化”所带来的负面影响。“快餐文化”源自西方发达国家，是现代社会中工业文明极度发达的产物。“快餐文化”既给生活带来方便快捷的同时，也给人的价值取向带来不少负面影响，容易产生功利主义、享乐主义的价值观。青少年因心智的尚未成熟更易受其影响。茶文化有厚重的文化底蕴。有质朴、平和的精神品质。在大学生中加强茶文化的教育，有利于发掘传统文化中的思想精髓，促进大学生充分理解和谐思想，理解人与自然的相互统一包容，从而摈弃浮躁，踏踏实实做事，认认真真做人。

在茶文化中，强调茶的君子品质对大学生素质教育中的德育有相当裨益。通过对茶质朴的君子品性进行阐释，教育大学生培养自审和宽以待人的品质。以茶中的君子之道告诫大学生克服性格中的个人弱点，以宽厚、包容的心态对待他人，形成健全的人格品质。

茶文化的推广，有利于多元文化视野下加强大学生思想教育。通过对茶文化的理解和领悟，让大学生感受中华传统文化的博大精深和源远流长，增强他们的民族自信心和自豪感。在全球化的浪潮中，以“西方中心观”为主的发展思想对世界各国的都产生了巨大的冲击。尤其当前我国仍处在现代化的发展阶段，大学生青年在这个不断变化的社会浪潮中如何正确对待自己国家固有的传统文化精髓，这对国家未来发展具有关键意义。

(三)茶文化中的养生功能

通过对茶文化的推广，可以增进大学生对茶文化中养生功能的理解。让他们了解饮茶对缓解个人紧张压力，排解心中烦闷，形成平和稳定的心理状态都有一定帮助。而且通过饮茶可以体味到自然世界的淳朴之美，达到返璞归真一种精神境界。另外，茶味甘洌，茶中含有蛋白质、氨基酸等。饮茶还能提神醒脑，消除疲劳，帮助消化等功能，有助于养生和健体。

三、在素质教育中推广茶文化的措施

1.在通识教育的公选课中设立专门探讨茶文化的科目。目前个别高校已开设此门文化课，但影响力和传播程度却无法与文学、艺术赏析等传统文化素质课相提并论。往往视讲授老师个人对茶文化的研究而定，属于非常设科目。那么，提高茶文化素质课的地位，提升任课老师的研究深度，培养学生的学习兴趣。将该课规范化和体系化，从而便于在高校中进行普及，提高大学生的人文素养和个人素质。

2.通过讲座、展览等形式，扩大茶文化在大学生中的影响。可以邀请在茶文化研究方面有一定造诣的专家学者开设专门的茶文化讲座，通过网络、电视等形式进行推广传播。也可以利用各高校的文化素质教育基地、图书馆等机构举办展览、播放教学片等形式，传播茶文化的基础知识。

3.围绕茶文化，鼓励大学生结合自身专业知识开展与茶文化相关的研究、调查等。例如：经管专业学生可以思考茶文化的品牌推广，茶叶的包装销售。历史专业学生可以就各地茶俗、茶的文化历程进行研究。文学专业学生可思考茶文化与文学艺术的关系。外语专业可以考察韩日茶文化以及中国茶文化在中华文化圈中的影响和地位。

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关键词：

闽茶文化；产业园；功能分区；选址

市场经济风起云涌，一成不变的产业发展模式会成为阻碍企业发展壮大的隐患。在这种形势下，文化创意产业进入大众的视线。从字面上来看，文化创意产业指的是运用创意能力开发文化资源的产业模式。闽茶文化产业园属于福建地区的文化创意产业，对于推动茶文化产业的发展有着重要的作用。

1闽茶文化产业园概述

1.1闽茶文化

闽茶文化指的是我国福建地区的茶文化。福建地区不仅有着丰富的茶叶品种，同时还有着引人惊叹的品茶方式。当代历史资料就对福建地区的茶文化进行了记载，足以证明闽茶文化的悠久历史。在诸多品茶习俗中，斗茶习俗发源于唐代，但兴于宋代，给当地的饮茶历史增添了浓墨重彩的一笔。明清时期，福建地区茶叶出口到欧洲，从而促进了该地区茶产业的发展。闽茶文化在我国历史上散发着耀眼的光芒，茶产业应该汲取茶文化的重要成分，从而促进自身发展。

1.2茶文化产业园概述

茶文化产业园是基于茶文化产业的经济园地。一般来说，茶文化产业园更加注重知识产权在产业发展中的作用。和传统茶产业园相比，茶文化产业园有着更丰富的内涵，其不仅包括茶文化旅游业和茶文化休闲产业，同时还涉及到茶文化景观等多个方面。当然，茶文化产业园有多种划分方式。其既可以根据茶叶品种和功能属性进行划分，也能够按照文化主题和发展模式进行区分。茶文化产业园是茶文化发展的产物，要想推动茶文化产业园的发展，开发者就需要重视茶文化因素的作用。

2闽茶文化产业园的发展意义

闽茶文化产业园是茶文化产业的聚集区，虽然闽茶文化产业园还处于发展的初期，但是闽茶文化产业园的发展有着重要的意义。

2.1有利于产业结构的完善

在福建地区，茶文化产业往往因为组织机构上的问题，导致其所收到的规模效益较低。相比之下，茶文化产业园的发展则可以使茶文化产业能够更好地实现重组，这样就有利于大型企业的形成。此外，闽茶文化产业的经营方式较为单一，这种经营方式不足以应对市场风险。相比之下，茶文化产业园则可以使各个茶文化产业相互联合，有利于规模效益的形成。闽茶文化产业园有利于推动企业之间联动发展。换句话说，大型闽茶文化企业在带领中小企业发展的过程中可以成为中小企业的榜样，这样中小企业就可以更好地实现自身的发展。

2.2有利于产业布局的优化

茶文化产业园可以按照“产业聚集群”加以理解。在产业园内，各个茶文化企业既相互竞争，又相互依赖。茶文化产业集合在一起，不仅有利于加快资源的整合，同时还有利于生产力的提升。茶文化产业园的形成使得园区内的企业可以相互合作，通过取长补短来优化自身的产业布局。比如说，有的企业在市场营销方面很擅长，但是产品创意性的组织却是其短板，这样的企业就可以寻求创造力较强的企业合作，从而实现资源的优化配置。

2.3推动福建地区经济社会发展

茶文化产业是新兴产业，是我国经济发展的主要方向之一。茶文化产业园的发展可以给福建人增加更多的经济收入，改善当地居民的生活条件。除此之外，茶文化产业园可以缓解社会就业问题，有利于社会主义精神文明的构建。除此之外，茶文化产业园还将茶文化特色产业聚集起来，成为城市的特色景观。从这一层面出发，茶文化产业园可以改善城市人文环境，并在此基础上为当地文化旅游业带来新的旅游资源。

3闽茶文化产业园的问题分析

福建地区的茶文化产业园依托当地的茶文化产业实现自身的发展，调查统计，闽茶文化产业园在近年来给福建省带来较大的收益。但事实上，由于闽茶文化产业园是新生事物，其在发展过程中会遇到一定的困难，这也在某种意义上阻碍了其更深层次的发展。闽茶文化产业园在发展过程中所出现的四大主要问题，值得我们探究。其一，当地政府过分干涉产业园的发展。事实上，闽茶文化产业园是在福建政府的帮扶下形成的，所以产业园的发展自然会受到政府部门的干预。一定程度的政府干预可以规范产业园的发展，因此是可取的。但是，过多的政府干预则可能出现“政企不分”的现象，从而严重阻碍茶产业的发展。其二，茶文化产业园存在重复建设的问题。由于茶文化产业园的发展前景较好，所以越来越多的投资者对该领域进行投资。投资者想通过投资茶文化产业园来推动茶文化产业的发展，事实上应该予以鼓励。但是，投资者的盲目投资行为不仅无法促进福建经济的发展，同时还可能会造成茶文化资源的严重浪费。由于市场空间是有限的，过多的茶文化产业只会引起恶性竞争的问题。其三，茶文化产业园的产业化水平较低。虽然茶文化产业园在发展过程中获得了一定的收益，但是其过低的产业化程度实在令人堪忧。很多茶文化产业只是徒有其表，产业园管理者全然忽视了茶文化的重要性，长此以往，茶文化产业必定难以为继。其四，茶文化产业园还存在定位错误的问题。茶文化产业园对于园区选址和定位有着较高的要求，很多商家往往不管三七二十一就将资金投入进去，却由于种种因素而无法获得收益。俗话说：“天时地利人和。”选址就是“地利”因素，要是选址不好，产业园的发展情况可想而知。

4建造闽茶文化产业园的方式

闽茶文化产业园的发展对于福建地区的经济文化发展的重要性不可言喻。近年来，闽茶文化产业园在福建地区兴起，但是其存在着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者在建造闽茶文化产业园的过程中应该注意这些问题，并按照“科学发展观”的理念开发产业园。

4.1注重科学选址，增加开发潜力

选址并不是简简单单的地址选择，其还涉及到诸多因素，比如交通和待开发资源等。对于茶文化产业园而言，开发者不仅应该考虑园区面积，同时其还应该注重茶区的交通便利性、资源可开发程度和茶文化产业的发展情况等。比如说，茶文化产业园的定位如果是演艺产业，那么开发者就应该将产业园设置在城市演艺产业聚集区，这样可以使茶文化产业园实现更进一步的发展。不同的产业发展需要决定着产业群的选址，开发者需要在产业园建造前就注意选址的科学性。

4.2完善功能分区，提高生产效率

茶文化产业园是茶文化产业的集聚，对于企业的发展十分重要。功能分区相当于产业园的骨骼，要是功能分区设置不当，就意味着产业园出现“骨骼错位”的问题，从而影响到茶文化企业的发展。很多开发者只是简简单单将所有企业聚集在一起，而不按照功能分区对其进行分类，这样就影响到了产业内部的工作效率。在这种情况下，开发者对功能分区进行完善，将其分成生产区和营销区，从而可以使不同的产业之间实现更好的互动和合作。

4.3融合文化主题，增加园区特色

福建地区的茶文化产业园的数量虽多，但是其创意程度却不高。很多茶文化产业园对于入驻产业园的企业没有严格要求，这就使得各类企业出现在茶文化产业园内。虽然看上去一片欣欣向荣，但事实上茶文化产业园一旦运行起来，就会陷入创意缺失的境地。针对这一问题，茶文化产业园开发者应该在开发产业园的过程中融入文化主题因素，赋予产业园更加鲜明的特色。比如说，根据古人将茶作为婚姻聘礼的习俗，开发者可以按照婚庆主题进行产业园设计，并吸引那些与之相关的茶文化企业。根据婚庆主题，开发者可以聚集闽茶企业、茶包装设计企业和茶联开发企业等，使茶文化产业园的特色更加鲜明。再比如，开发者还可以以茶文化生态旅游为主题建造产业园。在这种情况下，开发者可以聚集茶文化生态旅游企业、茶馆设计公司以及茶事活动策划公司等，提升产业园的生态旅游特色。

4.4构建产业链条，优化合作机制

产业链条的构建是茶文化产业园建造过程中所需注意的重要因素之一。当今产业的发展在较大程度上受到产业链的影响，要是产业链存在问题，那么企业的发展就难以维系。同样，对于茶文化产业而言，开发者应该在园内建立一套完整的产业链体系，帮助企业实现更大程度的发展。除此之外，由于茶文化人才的缺乏，开发者还应该注重人才培养，这样才可以改变茶文化发展过程中动力不足的情况。通过对人才培养的重视，可以有效优化产业园各个产业之间的合作机制。

5结语

闽茶文化产业园对于福建当地的经济文化发展有着十分重要的意义。近年来，闽茶文化产业园的发展的同时还伴随着诸多问题，这些问题是产业园发展的潜在隐患。开发者不仅应该注意产业园的选址和功能分区的优化，同时还应该在产业园的发展过程中融入文化主题因素。除此之外，开发者还应该重视产业链对于产业园发展的重要性。

作者：余瑛 单位：武汉科技大学城市学院

参考文献

[1]龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[J].产业与科技论坛，2009(1):48-49.

[2]员旭彤,肖斌.西北农林科技大学茶叶试验荡地资观规划设计———探寻茶文化与观光茶园景观设计的结合之路[D].陕西:西北林学院学报,2009,24(5):209.

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中图分类号：TS971；TU247.3文献标识码：A文章编号：1005-5312（2017）23-0276-01

一、中国茶文化的定义及元素

茶文化的定义是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合。中国茶文化是中国传统元素的重要组成部分，茶文化的源远流长赋予了茶文化的时代性和历史性，同时社会赋予了茶文化的国际性使茶文化不分国界我、信仰、种族宗教等观念，使全世界的爱茶之人共同品赏。而当今的中国茶文化元素是将在造体现。像紫砂壶、字画、盆栽这些都是茶馆必备的装饰品，除此之外，如小桥流水诗意般的木桥，充满禅意的家具和莲花在加上陶皿中所摆放的佛手瓜柑橘等全部构成了一种清雅的氛围。

二、中国茶文化对现代社会的作用

现代社会依靠高科技和信息，创造更多地社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。社会发展的经验表明，现代化不是唯一目标，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘优秀传统文化的精神资源。

茶文化所具有的的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用，茶文化是高雅文化，也是大众文化。茶文化覆盖全民，影响到整个社会。

茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：（1）茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图，注重协调人与人之间的关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；（2）茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战；（3）茶文化有利于文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；（4）茶文化对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；（5）茶文化促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

三、中国茶文化如何更好地体现于当代茶馆

茶馆的盛行必然会推进茶馆空间设计的兴起。茶馆设计中的重点在于如何将古今融为一体，也就是我们说的古色古香而又不失时代感。众所周知，“雅”是中国文人墨客所追求的一种境界；而“品茗”也是这种精神境界的一种表现方式。如何突出茶馆的“雅”，也就成了当代设计师所面临的问题。茶馆是一个综合功能的复合空间，它的设计由几个部分组成：空间布局、基本材质、光影形态、装饰景观，这五个部分的相辅相成形成了一個完整的茶馆设计整体。

1.空间布局。从空间上来说，茶馆的基本环境由：接待区、收银区、工作区、休闲区、卫生间几个部分组成，并且运用设计的手段或借助造景的形式让茶馆空间有序布局和工作流畅协调。常常采用家具、绿化小品和形象塑造等对办公空间进行灵活隔断。

2.基本材质。茶馆空间地面、墙面和顶面等各个界面的色彩和材质尽量使用古朴的材料如木材、青砖、混凝土、玻璃等等，偶尔可以选用不锈钢和镜面材料以增加现代感。同时可以确定茶馆内所需家具的材质和类型。茶馆内的家具一般确定为古典中式或者新中式风格。

3.光影形态。色彩的出现和空间的氛围离不开室内灯光。现代室内光环境的设计中，灯光的功能性不只起到照明的作用，而且还具有界定空间、改变室内空间氛围的功能。同时光还表现一定的装饰内容、空间格调和文化内涵，逐渐趋向于实用性及文化性的有机结合，已成现代装饰环境的重要元素。

4.装饰景观。茶馆需要强调景观的配合。传统中式园林中的借景、透景、对称等形式美法则都可以运用到其中来。茶馆中可以充分采用各类材质的陈设品和家具，如：原木、藤编、竹器、棉麻等天然材料再配置室内绿化，较容易形成亲切自然的室内环境气氛，而显得古色古香，让消费者充分地感受到人工痕迹和自然材质的结合。家具的造型、款式、色彩和材质与室内环境的实用性和艺术性密切相关。

四、结语

茶馆作为中国传统的休闲场所，不应该随着室内设计的变化，盲目追求潮流理论、时尚风格，甚至丧失了它原本的功能性与舒适性，让中国最传统的地域文化日渐式微。

参考文献： 

[1]黄仲先.中国古代茶文化研究[M].长沙：湖南科学出版社，2010. 

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【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2018）02B-0058-02

茶文化一直都是我国传统文化的重要构成部分，有着源远流长的民族性、历史性和地域性，涉及文化艺术、历史考古、医学保健、餐饮旅游等多个领域的学科。伴随着社会的发展，人们在物质生活水平提高的基础上，不断追求丰富多彩的精神生活，渴望获得精神上的满足。中国传统的茶文化作为一种高品位、时尚、健康的文化现象和生活艺术，受到广大民众的青睐。新兴的茶行业受到了社会的追捧，职业学校作为向社会输送技能型人才的教育机构，也把培养茶文化当作专业，开设了专门的茶文化课程。通过茶文化专业教育，让学生掌握一门在社会生存的技能，也让学生获得中华传统文化的熏陶，提高综合素质，形成良好的行为习惯。为此，本文中笔者在教学实践经验的基础上，论述在中职茶文化课程中传承茶文化的有效途径。

一、传承茶文化的理念

茶文化是我国传统文化的重要内容，有着丰富的精神内涵。远在春秋的《诗经》中，就有描写人们摘茶与采茶的情境。在中华民族发展的过程中，茶一直与廉俭精神是密切结合的。在中国哲学中，茶与儒释道家的思想也是一脉相承的。在中国茶文化精神中，也蕴含着丰富的个人修养内涵，如近代茶学大师庄晚芳指出在中华茶文化中的“廉、美、和、敬”，与现代社会道德标准中的“敬爱为人、廉俭育德、和诚处世”是相一致的。茶文化也是东方古典审美理念的体现，如茶艺呈现的是中国文化的典雅内敛精神，茶艺插花是写意抒情精神的体现，在茶艺中挂画是清幽意境的象征，茶品茶器是与水浑然天成的象征，茶艺中音乐是自然天籁的象征，这一切都体现了中国古典美的审美理念。

鉴于茶文化丰富的精神内涵，中职教师在茶文化课程中应该向学生传承茶文化的精神理念。纵观现在学生的道德素质，大多数是崇尚个性且有着拜金主义思想。这种负面的思想价值观，必然带来心理承受能力过低，人际关系紧张等问题，以及产生自卑、焦虑、孤独等负面情绪，更容易出现自我封闭、伤害他人或者伤害自己的过激行为。因此，教师可以向学生讲授中华茶文化的积极思想内涵，把茶德思想与日常思想教育相结合，引导学生运用茶德文化中的清幽、自然、和诚、敬爱等理念来解决思想困惑，从而推动学生形成良好的行为习惯。

唐朝时候的茶圣陆羽，在《茶经》中提出，茶的妙用就在于可以修身养性。中国现在著名的茶文化专家陈香白教授也主张，茶文化的茶道，就是通过整个茶事过程，逐渐引导个人完成道德修养，以实现中国古代圣人理想的和谐之道。这一种对饮茶方面的道德要求，也就是茶德。所以，茶最基本的生理需要是解渴方面的需要，但更上一层次的需要就是怡情与养心。教师在讲授茶业文化知识点的时候，应把茶文化蕴含的茶德作为学生修身养性与励志的一种重要手段。

中华民族的茶文化知识内容丰富，底蕴扎实，还涉及一些著名的历史典故、历史人物、茶书著作等，这些都为学生丰富历史人文知识、奠定丰富的知识底蕴做好准备。因此，传授茶文化的精神理念上，教师可以采用灵活多样的教学方式。首先，可以在课堂中开设关于茶文化的主题会，引导学生加深对茶文化精神内涵的理解与认识。如可以根据中国农历二十四节气的特征，在班上举办有关茶文化的茶会，将茶文化与学生熟悉的节气互相结合；教师也可以在中国传统节日，如重阳、中秋等节日举办茶会，将节日文化和茶文化相结合。其次，在班级茶会上，教师可以讲授茶文化的精神，传授有关沏茶、品茶、奉茶等一系列茶艺行为，把中国茶文化中的精神发扬光大。如举办一些传统美德与茶文化相结合的茶会，把茶文化中蕴含的美德传承并发扬光大。以“孝文化”和“敬老茶会”为例子，教师可以向学生讲授有关孝敬父母、尊老爱幼的传统美德，体验古人“老吾老以及人之老”的博爱且朴素的道德情怀，让传统美德在现代社会中真正传承下去。

二、传授茶文化的工艺

中华民族的茶文化，有着精湛的工艺技术。如茶艺是把“茶”与日常生活中饮茶的冲、泡、艺这些步骤相结合。通过饮茶的技巧，引导人们生活的艺术化，引导人们与自然展开主动的沟通，在品味茶的过程中去感悟人生，不断实现自我的完善。所以，茶文化中茶艺的“艺”，传达的信息就是人们在处理事情中遵循的一种灵性和美感。教师在上课过程中，应该向学生讲授茶文化中的茶艺，引导学生领会其中的灵性与美感，进而感悟为人处世的道理，实现自我的不断完善。

如教师在讲授乌龙茶的工艺的时候，教师可以向学生讲授乌龙茶的饮泡流程，从“恭请上座”直到“品啜甘露”等每一个工艺流程。通过优美、自然、流畅，款款有序又彬彬有礼的动作，让学生学习与掌握泡乌龙茶的完整的工艺操作流程。这样，学生既掌握了泡茶的技能，又学会了良好的仪表与仪容规范，以及日常生活中常见的用語习惯，提高了个人道德修养。

茶艺也是一种集体活动的表演形式，是培养中职学生集体主义精神的良好方式。茶艺表演的互相和谐，来源于彼此之间的团结与合作。因此，教师可以让班上学生集体表演茶艺，在合作过程中让学生感觉到心灵的默契，自觉融合在集体之中，从而培养学生的集体意识和团队合作意识。

茶艺也是一种比较高雅的艺术审美活动，是一种综合性很强的生活艺术。茶艺与凭借耳朵欣赏的音乐以及凭借眼睛欣赏的绘画、书法和工艺品的不同之处在于，茶艺是一种全方位的审美活动。茶艺活动中的茶具、茶品、茶席、服饰、茶席、道具等，都是直接作用在人的审美器官上。教师可以在课上向学生展示茶艺之美，在茶艺中动人的解说、悠扬的音乐、优美的环境、醉人的茶香，都令人产生愉悦的直观感受。通过茶艺的美，能让学生萌发对美好的信念、理想和生活的执着追求。这样，在传承茶艺美的艺术的同时，促进学生身心的核心发展以及茶艺在现代工业社会中的发扬光大。

由于茶艺蕴含着博大精深的文化内涵，单纯依靠课堂讲授方式缺乏趣味性，很难让学生了解茶艺的精髓，更难以提高学生学习茶艺的积极性。因此，中职教师在开展茶艺教育的过程中，应该推动茶艺教学的多样化，激发学生自主学习的积极性。这样，学生才会真正内化茶艺文化的内涵，潜移默化接受茶艺工艺的影响。茶艺教学的多样化，中职教师可以采用茶艺表演、茶文化知识竞赛、茶文化知识讲座的方式宣传和普及茶文化，也可以采用现代信息技术来讲授茶工艺。如可以设计茶工艺的视频文化，采用多媒体教学技术，激发学生的茶艺文化的兴趣，进而提升学生自觉传承茶艺文化的积极性。

三、传统茶文化与现代文化相结合

中华传统茶文化是在农业社会中产生的。传统的茶文化为了在現代工业社会中获得有效的传承，必须与现代社会人们的物质生活和精神生活密切结合。中职教师为了让学生真正理解传统茶文化在现代工业社会的价值，应该将传统茶文化和现代文化相结合。

首先，中华传统茶文化，有着渊源深厚的底蕴。茶文化内容，主要有茶的起源和发展历史、茶的原产地、茶的分类、茶的生产工艺、茶的成分、茶具备的保健功能、茶的鉴评、茶的储存、茶德选择、科学泡茶艺术、中国不同少数民族具有的饮茶习俗、茶道、茶艺等方面的内容。教师可以向学生讲述这些内容，让学生知道茶与现代社会中人们的生活是密切相关的。同时，教师可以结合茶文化精髓来提高学生的人文素养，为将来走入社会就业做好准备。如可以向学生拓展茶文化知识，引导学生学会欣赏茶画、茶联、茶诗，既能丰富学生以茶为主题的人文知识，也能拓展视野；教师也可让学生欣赏茶舞、品味香茗，激发学生对茶艺兴趣的同时，也提高了学生创造美与欣赏美的水平和能力。

其次，教师还可以把中华传统茶文化与养生保健相结合，让学生了解茶文化的现代价值，有利于茶文化在现代社会传承。教师可以让学生把茶与现代人流行的可口可乐饮料进行比较，总结出茶叶中蕴含的营养成分丰富，如矿物质、茶氨酸、咖啡因等都是人体所必需的营养成分，具有比较高的药用价值。而且，茶能够提高人抗拒疾病的免疫力，具有提神益思和解渴生津的功效。广大中职学生正处在人生生长发育的关键阶段，如果选择茶代替可乐、雪碧等饮料，对身体发育与健康是非常有益处的。教师还可以向学生讲述现代医学发现茶具有的药用价值与保健功能，激发学生对茶文化学习的兴趣，让学生乐于在生活中自觉传承茶文化，从而达到继承与发扬传统茶文化的目的。

教师还可以让学生通过茶文化学习，了解茶的保健功能，如茶叶是目前含有多酚类物质最多的食物，能减少辐射对人体造成的伤害；在茶叶中蕴含的咖啡因，能消除疲劳和提神益思；茶叶中的叶黄素、胡萝卜素、维生素类等，可以缓解疲劳和明目，等等。通过茶叶生活保健知识的教育，让学生了解传统茶文化对现代社会的价值，理解传统茶文化在现代社会的传承，从而自觉弘扬中华民族的茶文化。

职业学校通常采取校企合作的形式办学。因此，教师在开展茶文化课程上，应该积极探讨工学结合的形式。如教师可以与涉茶企业展开有条件的实训与实践教学，把社会上茶叶企业的经营理念和经营方式传授给学生，让学生知道国家是如何开展茶文化建设的、传统茶业在现代工业社会是怎样继承与发展的，让学生学习中华茶文化的传承策略，从而达到有效教学的目标。

总之，在中职茶文化课程中有效开展茶文化教育，传承茶文化的精髓，能让学生获得传统文化的熏陶，达到拓展知识面、提高道德修养、净化心灵的目的，非常值得广大中职教师在教学过程中应用与推广。

【参考文献】 

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茶乡生态旅游是指在不破坏自然环境，不影响茶叶种植、生产的前提下，让消费者走进茶乡，感受茶叶种植生产加工过程，体验茶乡文化，了解茶叶相关知识，放松身心陶冶情操的一种新兴旅游方式，为我国经济发展和地方经济发展带来新的增长点。不过，在各茶叶产地的生态旅游建设之中，社会文化功能缺失、旅游内容单薄等一些问题也逐渐暴露出来。这不仅会对茶乡原有的声誉造成破坏，更对茶乡的可持续发展带来潜在的威胁。本文站在社会文化功能的角度上，针对茶乡生态旅游的特点，结合其他形式的生态旅游建设实例，对我国茶乡的生态旅游构建提出一些建议，希望对我国茶乡第三产业的健康发展能带来一些帮助。

1社会文化功能的具体表象

站在社会文化角度上谈茶乡生态旅游，先要阐述什么是社会文化，社会文化功能的具体表现是什么。社会文化是与普通老百姓生产和生活实际紧密相连,由基层群众创造,具有地域性、民族性或群体特征，对社会中各个群体有着广泛影响，是社会中各种文化现象和文化活动的总称。社会文化是社会发展的必然产物，它的出现必然为社会发展所需要，也具备相应的社会功能。目前广泛被认同的理论显示，社会文化功能主要表现在以下几个方面：一是具备信息功能。社会文化本身也是信息的重要载体，它的存在为传递社会经验，维持社会发展的连续性起到至关重要的作用。二是教化教育功能。在人类发展历史上，正是有了文化的存在，人类的各种生产技能和知识才得以传承。三是社会发展的动力功能。文化作为一种属性在社会中的存在，对社会的发展具有指引作用，为社会的发展提供动能动力。四是认识功能。指文化以特有的表现形式存在与社会的方方面面之中，能够帮助人们认识主体、在传播人类知识的同时，还起到制约和规范作用。除此之外，社会文化还具备审美功能和娱乐功能。我国的茶叶种植历史可以追溯到先秦时期，茶区分布广布，大江南北均有茶叶种植区。在滚滚的历史长河中，我国的茶文化得以充分发展，并融合了我国儒释道三家的文化精髓，完全具备了社会文化功能的所有属性。我国的茶文化所承载的社会文化功能十分巨大。有学者将以茶字当头的茶文化社会功能总结如下：以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。

2社会文化功能在茶上的体现

旅游线路是否具备丰富社会文化功能，在旅游过程中能否有精神层面上的收获，也逐步成为人们在选择旅游线路时所考虑到的重要因素之一。但近几年来，以茶文化为主题的茶乡生态旅游由于项目启动操之过急，缺乏科学系统的总体设计，使得旅游线路设计简单，环境硬件有待改善，游客体验空洞乏味等现象出现。因此，茶乡生态旅游如何注入“精神灵魂”，是构建茶乡生态旅游时所必须考虑到的。我国的茶文化历史悠久，并随着社会的发展和文明的进步，不断加以完善和充实。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”只是中华民族作为礼仪之邦的一种最基本的真实反映。除此之外，我国茶文化对发扬传统道德思想、传承古老文化艺术、修身养性陶冶情操、表现社会进步和促进经济发展等方面起到了至关重要的作用。只有将我国茶文化的社会文化功能进行深入剖析，才有可能在构建茶乡生态旅游时，将茶的社会文化功能完美地结合在旅游的每一个细节之中，使得精神内涵和物质表现的融合毫无违和之感。

2.1茶文化浓缩了我国传统道德精髓

茶叶具有清新自然，使人头脑清新的自然属性，在品茶赏茶过程中，人们能够放松心情，陶冶情操，颐神养性，抛却世俗杂念，达到修身养性的效果。所以茶自出现以后，就深受文人墨客的喜爱，儒释道三家的文化精髓，更是在一杯茶之中都可以得到很好的表现，如道家天人合一的哲学思想、儒家的中庸处世之道，佛教的释然慈悲情怀等等。正因为茶被赋予了如此之多的精神内涵，才使得我国的茶文化被广泛传播，时至今日仍然能对人们的精神行为起到指导和警醒作用。

2.2物质感官和精神享受的完美结合

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶作为一种物质来说，是人们日常生活中的一种最普遍的饮品。我国区域辽阔，人口众多，受地方饮食习惯的影响，茶叶的种类和外在形态各有不同。习茶之人通过品饮不同种类的茶叶，观察不同的茶叶冲泡前后的形态，即满足了饮茶的基本身体需求，又在视觉感官上得到了充分的享受。此外，中国人喜欢借物抒情，不同茶叶的不同冲饮方式，会让习茶之人领悟到不同的人生际遇，抒发不同的内心情感。

2.3雅俗共赏的自然属性

在唐代以前，茶叶的生产量和普及率并不高，只是宫廷内的皇族以及达官显贵才能得以享受。唐代时期，我国的茶叶生产得以迅速发展，南茶北饮之风盛行，茶叶也从贵族的专属之物变成普通百姓的消费品。不同的社会地位，不同的场合，不同的人群，茶都能起到很好的沟通作用。时至今日，茶更是在社会各个阶层中发挥出不同的作用，可以是社会精英的身份象征，可以是商界名流的交际工具，可以是普通百姓的日常饮品。所以，茶以其特有的品质而具备了雅俗共赏的自然属性。

2.4茶文化对社会经济的促进作用

生津止渴、陶冶情操、抒感等功能，是茶叶的自然属性。正因为茶有如此之多的功能，所以茶从出现的那天起，就一直是一种重要的经济作物，为各个时期的经济发展起到至关重要的作用。在经济发展方向多元化的当今社会，茶经济已经远远超出了单纯商品流通的范畴，以茶为载体多种经营方式也逐渐衍生出来。其中，茶乡生态旅游就是一种将自然景观和人文景观完美结合的商业新业态。随着人们对绿色环保的认识，对旅游需求的进一步提高，茶乡生态旅游已经被城市精英人群所青睐，逐渐显现其独特的魅力和潜在市场价值来。

3构建茶乡生态旅游的几点建议

目前，在我国旅游市场上已经崭露头角的茶乡生态旅游，已经成为茶乡发展的第三产业，同时也是我国旅游市场发展的新方向之一。如何充分发挥茶乡的社会文化功能，是每一位业内人士都要面临的重要问题。本人通过多地茶乡生态旅游的体验，并结合国内其他学者的理论，为我国茶乡生态旅游的构建提出几点浅薄的意见。

3.1深耕唯一性资源

梳理我国生态旅游市场的现状不难看出，受区域和自然环境的影响，任何地方的生态旅游既有同种类旅游的共性，也有别于其他地方的唯一性。而唯一性资源的深入挖掘，正是生态旅游能否成功的关键所在。唯一性资源的宣传，同样也是地方美誉度提升的最佳途径之一。如秦皇岛市在开发长城生态旅游时，不仅有代表长城风景的门票、旅游纪念章、纪念币，还开发了纪念图片类、书签、挂历、画片画扇、图章印泥等具有收藏价值的文化旅游商品等，将其垄断性的长城资源挖掘得淋漓尽致。我国的茶乡分布区域广阔，各个茶乡的生态环境不同、茶叶种植方式不同，有高山茶，有台地茶，有古树茶，也有灌木茶。各个茶乡的茶叶品种也各具特色，除了传统的6大茶类之外，新的茶叶品种也在不断研发和出现。所以在开发茶乡生态旅游时，绝不是将成功旅游模式进行简单复制。只有深入挖掘自身唯一性旅游资源，才能在众多的同类旅游产品中脱颖而出。茶乡的唯一性旅游资源，不仅是茶叶品种和自然环境上，特有的茶乡传说、茶叶故事、茶叶典故等茶文化范畴内的资源，恰恰是最容易实现的茶乡唯一性旅游资源。经济搭台，文化唱戏，这与前面提到的社会文化功能所具备的信息功能相辅相成。

3.2遵照可持续发展的原则

随着人们环保意识的提高，茶乡在开发旅游的同时，也应该着重考虑生态旅游的延续性和可持续发展性。这一原则既是现代社会发展经济的指导原则，同时也是对人们传统观念和道德理念进行约束和规范的工具，在构建生态旅游的同时如何保护资源，这与社会文化功能的教育教化性相呼应。人类的发展和社会的进步，绝对不能以牺牲生存环境和自然资源为代价，所以要求茶乡在开发生态旅游时，应秉承可持续发展的原则，科学系统地对自然环境进行开发，既满足了传统茶叶正常生产加工的需求，又满足了生态旅游所必须的硬件建设。

3.3物质内容与文化内容齐头并进

与购物旅游、观光旅游相比，茶乡生态旅游是更加侧重精神层面的一种高端旅游产业。尽管对茶乡旅游建设的各种理论指导，都在强调文化体验的重要性和迫切性，但实际情况和理想状况还是存在相当大的差距，茶乡旅游的基本内容还是停留在茶叶的销售和茶乡旅游纪念品上。而真正深入到茶乡文化、教育和学习的层面，往往只是通过参观和听讲解来完成，缺少了参与性和教化性，由此游客的旅游体验也会大大折扣。部分茶乡和景区的管理部门缺乏长远的规划意识，急功近利，在茶文化资源得不到充分利用的情况下，陷入在门票经济，茶商品经济，茶纪念品经济的单一模式下生存，久而久之，不仅在经济发展上很难出现大的提升，还会对茶区的自然生态环境造成难以恢复的破坏。我国的茶文化是一个庞大而又系统的文化体系，完全可以渗透在茶乡生态旅游的各个细节之中。所以在构建茶乡生态旅游时，要将茶乡社会文化功能的完善放在首位，物质内容与文化内容的建设齐头并进，才能够使得茶乡生态旅游中社会文化功能的缺失得以弥补。

4结语

当前衡量旅游业发展的成效，首要考量的还是景区和相关行业的利润产出，经济利益至上的传统衡量标准势必会影响到茶乡的生态旅游建设，更无从谈起茶乡的社会文化功能所发挥的作用。长期的社会经验表明，任何依托文化、教育等精神层面的旅游项目，其经济利益的产出过程要远远高于其他类型的旅游项目。一些文化积淀厚重深远，历史遗存悠久的项目形成，往往需要一代人或更长的时间。如何解决发挥社会文化功能和经济利益产出之间的矛盾，将是茶乡生态旅游面临的一个长期问题，需要更多的实践操作和理论总结才能最终解决。

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篇（9）

后来，王妃知道这件事情后，就让身边的宫女品尝了自己的饮品。然后告诉宫女：不用再调查了。王妃的秘诀就是每天都要喝来自中国的红茶，这是保持自己身材的最重要秘诀。于是，在当时的阿拉伯国家，很多上层社会的女性开始喝中国的红茶。一时之间，红茶成为阿拉伯上流社会的新宠。

以上仅仅是一则故事，也许并不能说明什么。不过，茶叶在世界各国的上流社会中，都是不可缺少的一则“调味剂”。数百年前，清朝政府统一了国土庞大的中国。而作为表示臣服的一种方式，各地都要向皇帝赠送奇珍异宝。当时云南向雍正皇帝进献的就是一种在今天人们看来非常宝贵的茶叶：普洱茶。而多年后，珍藏于故宫博物院的清朝普洱御茶“万寿龙团”走出深宫，在8名干警的护送下，经过天津、济南、上海、杭州、福州、广州、南宁后，到达昆明，最后回到了普洱茶的故乡：当时的云南思茅市（现已改叫普洱市）。伴随万寿龙团“出宫”的还有雍正皇帝批设“普洱”府治的进贡清单、钦点普洱茶为贡茶的奏折等。与茶叶相关的5件国宝让今人打开了眼界。同时，普洱茶也重新风靡了整个神州大地。

普洱，作为一种山野文化的象征，最终进入到象征权利和地位的皇室，并被保存至今。这已经不单纯是皇室喜欢喝茶这么简单的一个问题了。试着想象一下：雍正皇帝，在日理万机后，最想饮用的不是什么“银耳莲子羹”，或者什么燕窝等高级补品，而是品用的传统普洱，这种意义，可以相见是一种对皇城的围墙之外的世界的一种想象。这对于久居皇城的皇室子弟来讲，他们对普洱的钟情，绝对不止是喝茶这么简单。

根据知情人士透露：这次故宫的2.5公斤的“万寿龙团”，其市场估价就超过580万元。而为保全起见，组织方还为团茶、茶饼、茶膏三件国宝买下了1999万元的巨额保险。可见，茶叶在中国是有着深厚的文化底蕴的。

普洱茶在国内兴起，最主要的一个原因，还是来自普洱茶本身的文化。据说普洱茶种类繁多，并且不同档次的普洱茶功效也不同。据说在一些国际社交场合， 普洱茶经常被作为礼品敬送给国际友人。中国传统的茶文化一直是中国人的骄傲。时至今日，茶文化已经有了不同的涵义。故宫保存百年的普洱全国巡展的故事，就充分表明了古代茶文化对于现代人的历史意义。作为一种文物文化，中国茶是拥有深厚底蕴的。从另外一个层面来说，茶叶作为社交中不可忽视的一个部分， 对于中国无论是上流社会，还是普通民众来说，都是适用的。

而说到茶叶在中国的文化底蕴，则应该从陆羽的《茶经》说起，《茶经》云：茶根自古在神州，茶史悠悠数千秋。神农采药中毒日，七十二回肿咽喉。地转天旋双目暗，七窍殷殷鲜血流。奈何毒深无解药，凤凰飞过也怀愁。野鹿忽来衔嫩叶，哀唤神农声呦呦。神农半醒食嫩叶，嫩叶入口明双眸。忽觉眼前别样绿，六腑清新四肢柔。神农随鹿觅嘉树，遥见葱茏茶满丘……

茶文化的前世今生

中国历史上有很长的饮茶记录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

追溯中国茶文化的历史，大概有几个阶段：（1）神农时期：唐陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神；（2）西周时期：晋常璩《华阳国志・巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡于周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园；（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“一笥”和“一笥”竹简文和木刻文，经查证说明当时湖南饮茶颇广我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情，能够给我们很多的遐想。

在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚。直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。

在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。

在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。

在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。

神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到《茶经》的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其他则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

唐代的陆羽在他的著作《茶经》中有一句话是这么说的：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人

认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。

不过，无论人们持有什么样的观点，但更多的人愿意相信：茶叶发源于中国。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

而如今，随着社会的经济发展，中国人民对于茶叶的喜爱，已经成为世界各国效仿的对象。中国人喝茶，是非常讲究的，也因此，很多国际友人到中国来专门学习中国的茶道。在古筝琴韵下，品着来自拥有悠久文化历史的中国茶叶，对于很多国际友人来说，不仅仅是一种享受，更是一种新奇的社会体验。而更多的国际友人在离开中国的时候，也都会带回一些中国的茶叶，回国赠送给亲朋好友。

名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办多届国际茶文化节，显示出都市茶文化的特点与魅力。

博大精深的茶文化

据说英国女王伊丽莎白，就非常喜欢来自中国的绿茶。女王认为：中国的绿茶，茶香浓郁，入口清淡，非常适合饮用。在白金汉宫，在女王的招待会上，经常可以看到来自中国的茶叶。这对于一切时尚生活追随皇宫的英国民众来讲，这是一种古老与优雅文化的结合体，是英国绅士必须具备的生活习惯，也是重大活动和生活中必不可少的程序。

很显然，古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。而毫无疑问，日本的茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。

在中国，茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已经作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国时期，种茶业已经拥有一定的规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

而到了汉朝，茶叶则成为了佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝流行斗茶、贡茶和赐茶。

清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

而在当今社会，中国很多大城市中，都有很多各具特色的茶馆。而茶馆，也是中国文化的一部分。老舍先生的《茶馆》，在很大程度上，反映了当时的社会背景，但同样也反映了中国茶文化的社会背景。

茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。

现在社会，随着物质文明和精神文明建设的发展，人们给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。

饮茶思源

饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明（火药、造纸、指南针和印刷术）之后，对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶书。

陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌吟、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富”。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。

古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手，学习茶科学，弘扬传统优秀文化，接受爱国主义教育。在敬茶中，展现出对长辈的尊敬，对父母的孝敬，对同学的敬意。

茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等二十一个方面。

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益。但人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣。

篇（10）

1茶的文化发展历程与道德文化的联系综述

任何一种文化的根源都是物质层面上的，而茶文化作为一种传统的文化，其根源便是茶叶的演变。最初的茶叶产生在5000多年前，在春秋战国时期便有关于茶的确切记载，最初茶是做药用，后来在最初的药用功能上，随着历史的发展又衍生出了“饮用”、“礼用”等功能。而在魏晋南北朝时期，士人论文品茶之风渐盛，而此行为推进了茶文化的发展。魏晋南北朝为文化史上三教开始融合的时期，故此茶文化的最初融入，便是儒家、道家、佛家的三教交融的思想，而非分批缀入，此点值得注意。而注意这一点的原因，在于，若茶叶中蕴含的文化，最初便是三教交融的文化，那么其开放性、包容性、创新性便有了根源。传统道德理念，是以礼教为首的一种宝贵精神品质。追求真理曰道，正直中和是德。魏晋时三教的文化精髓在品茶这一优雅行为中随着茶香渗透进了茶中，形成了独特的茶文化，此处可以确切知道茶文化中蕴含了道德文化。茶叶的本性自带有一种不偏不倚、正直倔强的品质，这种品质为历朝道德文化所看重，故此茶叶一经引入文教体系，其道德文化便彰显出来。我们知道，茶的本性便可说是道德水准，而其衍化的文化中又携带了道德文化元素，所以茶叶与道德教育是有巨大关联的。

2道德教育与茶文化的关系探究

想要探索茶文化与道德教育的关系，首先要知道茶文化的主要内容。茶文化来源于茶叶、茶树，其最早的文化内容便是茶叶、茶树的本性，即茶性，次之，茶叶最初具有药用与饮用功能，药用在后期引入了中医文化，而饮用自衍化成茶道。茶道，实际上是包含茶艺、茶具、饮茶文化在内的一切茶的技艺，而茶德更是这种茶艺的精神提炼以及具象理论。在下文中，笔者将立足茶文化本身，从茶性、茶道、茶德三个方面，深入探究茶文化与道德教育的关系。

2.1茶性与道德教育的关系

欲明茶性，必先知茶之理。茶的生长条件极为独特，其他植物，或要求少风少雨，或受限与季节条件，更多的是必须有肥沃的土地才能长成。而茶树，往往生长在高山低谷，人烟迹罕至之处，或是深山丘陵，餐风露雨之处。据科学研究，在茶树的生长条件中，碱性土地与潮湿空气是必不可少的条件。其次，茶树往往低沉而直立，不争不艳，不偏不倚，卓尔大方。考究完茶的生理条件，茶的本来性质便不难得出，茶的第一点特性是生性顽强，能在极为恶劣的地方生长。这种特性，在道德层面，便是坚忍不拔、自强不息的高贵品质。根据茶的这一品性，很多诗人墨客，作家，画家都加以作品描述，在丰富茶文化的同时，又使得茶的坚忍不拔与自强不息得以传承，而在现代教育机构的道德教育中，例如学校，则可采取茶与其茶文化作为精神样本，将道德教育实际化，起到深层次的教育效果。茶的第二点茶性，便是茶的低沉直立。众所周知，古人往往寄情于景，托物言志，将眼见的事物给予人性化的道德评价，并有梅兰菊竹四君子之称，而这四君子都代表了不同的道德文化。例如，梅花的孤傲不群，兰花的优雅，的淡泊，竹子的不俗和谦虚都是用来彰显道德品质并起到教育作用。而茶叶本身具备了低沉直立的品质，表现为接地气不孤傲，优雅不做作，淡泊不空荡，谦虚而不自持，兼具四种美好的道德品质，更应该作为道德教育的模范。茶性的第三个特点，便是不偏不倚，卓尔大方。不偏不倚的品性，历来为人们所歌颂。因为这代表了正直的品质，当然，同样以正直出名的本性植物，有松，有竹，有白杨，有胡杨，但是茶树的不偏不倚是有其特色的。茶树往往不高，其不偏不倚，蕴含在其短小的身躯内，更彰显正直之气。无怪南明遗民见茶树而涕泣之。不偏不倚即指茶叶喜居本土，安居乐化，体现在道德教育上，即是要爱自己的祖国不能崇洋。

2.2茶道与道德教育的关系

茶道是广博的，其中既有优雅大方的茶艺，又有雕工精美巧夺天宫的茶具，亦有饮茶、泡茶的各种细节讲究，更有古人对茶的文化评价。其中不乏许多与道德教育有关的内容，例如，茶艺的优雅大方、茶具的精益求精、细细雕琢、品茶时的从容不迫、追崇自然、天人合一，甚至于自明清以来，市场上红极一时的茶馆、茶楼都是茶道的产物。由此又可知茶道的创新变化，因时而变。古人在道德教育上，往往主张言传身教，耳提面命，如此口耳相传。例如明朝宋濂的《送东阳马生序》：“余立侍左右，俯身倾耳以请。”讲的就是传统教学的情况。另一方面，便是寓情于物，以物相较。例如传说中的临终前折箭之教，赵简子的赠书之教。而这两方面，在茶道中皆可做到。在品茶中，等水开、等茶香，可放松急躁的心境，培养耐心，这是物教的境界；而在品茶之时，如魏晋南北朝士人品茶，或是潮汕地区的功夫茶，都喜欢聚集品茶而言文化，这样，无形中亦起到文教的功能，所以有人说茶文化中自带道德教育，是极有道理的。茶道中的道德教育，尚且不止文化理论上的言传物教，而是实践上的道德推广。例如，紫砂壶的铸造需要极高超的技艺，极精细的工夫，这些不从实践中经历千百遍磨练是学不会的。这种茶具的精雕细琢精神，便有了茶道的自然教化功能，在实践层面推动了道德文化的教育。

2.3茶德与道德教育的关系

说到茶德与传统道德的关系，这里要理清二者的大小之辩。首先茶德的提炼来源于茶道，而茶道又是来源于士人、民间的品茶活动，最主要是士人阶级的研究探索，故此，茶德间接来源于士人文化，而士人文化又是传统道德的继承者和弘扬者，由此一看好像两者没有什么区别。但是别忘了茶性中本来就有道德影子存在，而且茶道中的道德，亦不止是传统道德文化上的品质，故此两者自有区别，应该说传统道德文化是共性，而茶德，是个性。或者说，茶德是传统道德体系中非常光辉的部分。之后，中国的国门渐渐打开，人们接受了越来越多的西方文化，我们不能说西方的文化对我们造成了伤害，文化的发展本身就是相互影响的。但是，我们所痛心的是中国的传统道德在西方的文化冲击下显得非常脆弱，也就是说我们的传统道德体系始终处于劣势地位，显得岌岌可危。如今我们时时刻刻都在讲人们相互之间越来越不信任，人们相互之间显得越来越陌生，人们不愿意去帮助陌生的人，因为害怕被骗，人们不愿意冒着被讹诈的风险扶一个摔倒在马路上的老人。这就是社会存在的道德危机，而我们需要找到一个解决道德危机的入口，笔者就自然而然的想到了茶文化。因为，茶文化根植于中国传统文化数千年，有着深厚的民间基础，同时茶德对人的约束不那么激烈，先得温文如玉，其对人道德冲击不会很大。人们在品茶的时候就能感受到这种文化的魅力。所以，在公民的道德教育中嵌入茶文化是非常恰当且合适的，一定能起到非常好的效果。

3结束语

综上所述，我们的民族目前的确存在一些道德危机，这是我们任何人都不愿意见到的。需要用什么样的方法来重拾人们的道德有很多办法，笔者认为重拾道德并非就要从茶文化入手，但茶文化作为中国传统文化最精华的部分对于公民的道德教育确实非常有帮助，笔者从茶文化入手，剖析了茶文化和道德教育的关系，帮助人们找到重拾道德的一些思路，希望人们尊重中国的传统文化，尊重中国的传统道德体系，共建一个温良恭俭的社会、一个人人都有温度的社会。

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篇（11）

1茶文化旅游的背景

中国是茶文化的故乡，茶文化的发展历史悠久，早在4000多年前的中国古代茶文化就开始出现了，以中国为茶文化的中心传播到世界各地，尤其是欧洲地区，茶文化在西方世界的传播引发了人们对于饮茶和新的关于茶文化作品的认知，从而加强了东西方世界的相互交流。随着社会经济的发展和人们对于茶文化不断深入的了解，人们对茶不仅仅局限于饮茶和加工茶的阶段，他们可以通过茶联想出关于饮茶的仪式和有关茶文化的文学作品。在茶文化旅游新的消费方式下，我们自己应该做的是提高我们对于茶文化消费意识的提升和理解，从而进一步对茶文化消费产生热情，为我们国家的健康，绿色经济发展做出自己应该有的贡献。

1.1茶文化旅游的概念

茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，以休息和娱乐为目的的娱乐性活动方式，在这个新的旅游方式中，不仅拓宽了新型服务产业的结构和功能，更重要的是以茶文化为元素的主题经济在如火如荼的展开。

1.2茶文化旅游的类型

茶文化旅游包括物质文化和精神文化两个层面，物质上的茶文化包括饮茶出现的消费方式和饮茶仪式等，而精神上的包括人们在生活和实践中对茶文化的不断认知，对有关茶文化的文学艺术的不断创新和追求，这不仅对优秀的茶文化生活有一定的促进作用，而且有利于在中国特色社会主义经济条件下推广以茶经济为主题的特色服务业经济。中国是茶叶的故乡，茶的种类相当丰富，在我国广西壮族自治区，由于亚热带湿热的气候而孕育出优质的茶叶品种，再加上近几年科技的研发使得优质的茶品种不断出现，茶叶不仅可以作为一种商品出售，而且茶园带给人们的是一种观光旅游的享受，人们通常喜欢亲近大自然，去了解关于茶文化的悠久的历史。标准化的茶文化田园风光，不仅可以提供优良的风景观光，而且给人一些关于茶文化历史和种植技巧的一些知识。游客也可以亲自采摘，管理，种植，近距离感受采茶的乐趣。

2茶文化旅游在社会发展中的价值

茶文化旅游是以茶文化为主题元素的一种新型的经济发展方式，在这种经济模式下通常是把文化和经济相互结合促进经济发展。茶文化旅游在社会发展中体现出了自己的价值。在18世纪时，由于新航路的开辟，加大了文化的相互融合和交流，以荷兰为首的贸易主义者把东方国家的茶叶，瓷器等珍贵的奢侈品带到了欧洲国家。很快，欧洲的各国的王室成员喜欢上这些珍贵的物品，他们把它作为一种财富和奢侈尊贵的象征。也引发了他们对于东方神秘世界的探索和征服的欲望，很快这个想法就得到了探险家和一些王室成员的支持，在他们的帮助下，西方人开始了著名的探险活动，这才有了后来的探索大发现，有了后来的工业革命，社会才有了巨大的进步。

2.1茶文化旅游是社会发展的纽带

随着茶文化旅游的不断发展壮大，它已经在社会发展中起到了纽带作用。茶叶作为一个新型的礼品或者送给别人的纪念品而得到推崇，游客们希望自己买到的茶叶包装好看，同时里面的茶叶质量也很好，这就要求茶商们在茶叶的生产、加工、包装的过程中不断提高工艺和技术来达到质量的要求。有人说，茶是中国的“国饮”，民间也有一句话说得好，叫做柴米油盐酱醋茶，说明在古代的百姓们生活离不开饮茶，同时也是生活必需品。茶通六艺，作为中国古代传统文化的基本载体之一，它已经成为文化交流的使者和文明的象征。作为我国茶文化最有名的地方桂林，每年都会有茶叶文化园开放，这加强了桂林和世界其他地区的交流，也极大地推动了桂林地区经济文化的发展。

2.2茶文化旅游是社会发展的持续动力

茶文化和旅游的关系相辅相成，互为一体。茶文化的发展促进了旅游业的发展，旅游业的发展也离不开茶文化的发展。在相互发展的过程中，以经济为基础，文化为舞台而开发的新型旅游经济让我们知道了在经济生活中文化是其发展的动力。当然，以茶文化为主题元素的茶诗，茶饮品，饮茶工具的出现也促使着商家不断为其注入新的活力。在我国古代就已经出现了关于茶元素的采茶诗，通过采茶的活动，反映出诗人们向往田园风光的意愿。同样关于新的饮茶工具已经不是简单的茶壶和茶杯，人们通过增加一些复杂而有情趣的饮茶工艺流程，使茶文化更有内涵和美感。饮茶的仪式的正规化反映出了一个地区，甚至一个国家的文化习俗和客人的身份地位。所以，以茶文化发展的旅游业可以带动其相关产业的发展，促进经济发展，为社会主义市场经济做出贡献。

2.3茶文化旅游是经济发展的结构平台

茶文化旅游是经济发展的结构平台，经济的发展离不开文化的发展，文化的发展需要经济的发展来搭建平台。虽然说我国的茶文化旅游产业发展得很快，但是背后遗留出来的问题却很显眼，由于我国的茶文化旅游业处于发展的起步阶段，在许多茶叶的加工和出售方面存在许多的问题。比如说对于茶文化的宣传力度不够大，民众对于茶文化的了解和参与程度不够深，茶文化的旅游项目出现了一些问题。

3茶文化旅游如何顺应社会发展

随着经济，政治，文化的不断发展，人们也越来越追求阳光，健康高尚的生活方式。在多元化的消费市场中，人们的消费心理和消费欲望得到了不同程度的满足，同时新的旅游消费热点也在如火如荼的出现，这就要求我们消费者在顺应社会发展的条件下，必须在众多的消费领域当中找到属于自己的消费方式和生活节奏。旅游业的重点是绿色消费，尤其是茶文化的旅游业，其侧重点是以茶文化的消费方式引发的休闲娱乐，旅游观光等一系列的产业链的复兴和崛起。

3.1政府推动，打造形象品牌

作为政府部门，在推动茶文化产业的发展起着至关重要的作用，政府应该在茶文化发展的过程中给予一定的资金和政策支持，对于茶文化等新兴产业给予一定的贷款和优惠。然而作为茶文化旅游的企业来说，第一步要做的就是树立品牌和形象，茶文化的相关产品质量再好，没有知名的品牌就没有好的利润。所以企业应该在提高茶文化产品质量的同时，加强树立企业的品牌形象，这样在消费者的心里才会有一个好的消费印象。

3.2营造茶文化旅游氛围，开拓市场

在茶文化的旅游中，企业为了吸引更多的消费者会营造出茶文化的旅游氛围。在消费者的眼中，茶不仅是一种饮品，它还是一种文化和艺术，许多年以来文人骚客为茶文化的发展贡献了自己的力量。茶叶带给我们的不仅仅是味觉上的享受，更重要的是给予我们精神上的安慰。同时我们应该更多地开拓国际国内市场，在社会主义市场经济条件下，把茶文化旅游推向国际化，只有拥有了一定的国际市场，我们在茶文化的发展过程中才能立于不败之地。

3.3挖掘茶文化内涵，科学创新

知名的企业通过提高创新能力来挖掘茶文化的内涵，同时吸引消费者的注意。只有加强茶文化产品科研的投入和科技创新，这样才会有新的品种和品牌的出现。大众创业，万众创新，我们应该发挥自己的优势，利用创新技术去提高茶文化的质量和品牌。中国的茶道文化源远流长，其主要的是茶具有多方面的功能，茶能提神养颜，加之文人墨客对茶道文化的敬仰和推崇，使得茶道文化增加了厚重的文化底蕴。因此，这些文化因素需要在经济和科技的支撑下才能有所作为，有所发展。

4总结

茶文化发展要与时俱进，历久弥新，这就要求我们在茶文化的发展过程中注重理性的消费方式和合理的消费习惯。消费者是促进茶文化生产的直接动力。只有在生产和消费的相结合的方式下，才能发展经济和促进消费。茶文化作为一种新型的经济发展方式，必然带动其相关产业的出现和发展，它在促进经济发展、人们生活水平提高的同时更多地带给我们的是视觉上的享受和味觉上的。

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