新品上市营销方案大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇新品上市营销方案范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

那么，面对如此恶劣而又真实的OTC战场，面对刚刚美国上市，头一炮只许成功不容失败的实际要求，一个并不特殊的新品――润燥止痒胶囊，它的上市，能成功吗？

润燥止痒胶囊：简单来说，止痒药，内服的，零售29.8元。这是润燥止痒给我们策划团队的第一印象，更深入研究止痒市场发现，外用药处于垄断地位，约占市场的80%，内服用药占有的比例非常小，消费者也习惯涂涂抹抹更直接的用药习惯，直接竟品湿毒清，也早已是名声在外…….

那么，润燥止痒胶囊要想实现一步全国上市，突破口在哪儿？

大胆出击第一步，从巧妙提出新定位开始

一谈到瘙痒药，很多人想到的就是外用药，出现症状，多数人想到的也是外用药，市场也确实如此。皮肤外用药占有85%左右的市场份额，是皮肤病治疗药物市场的主体，并保持年均8%的增长率。

那么，我们如何面对外用药处于垄断地位的竞争格局？如何界定自己？如何寻找突破口？

在外用药占主角的瘙痒市场，润燥止痒如何与外用药区隔？如何造自身清晰的产品特点？

研究市场我们发现，皮肤瘙痒市场个外用、内服市场，是两个症状与需求都有很较大差异的不同市场。与竞争异常激烈的外用药市场，内服市场则安静的多，更让项目组兴奋的是，在总额近20亿、年平均增长达20%的内服止痒市场，经过深入分析提出：润燥止痒胶囊，专业的皮肤瘙痒内服用药，抢占内服止痒专属定位。

大胆出击第二步，从抢占“痒”符号 来点亮传播

润燥止痒胶囊的功能很单纯，就是聚焦在痒上，那么如何把表现出产品特点的“痒”，并与市场竟品区隔，更让消费者能记住，这是润燥上传播要面临的首要问题。在药品监管越来越严，传播成本越来越高的今天，润燥止痒胶囊作为一个从未传播过的新品，如何在一堆广告中，被消费者快速发现，快速打响产品知名度，难度可想面知。

每一个新品上市，都面临这样的传播难题，做足发现感、溶入紧迫感、提升信任感，是解决这一难题的重要方法，针对润燥止痒胶囊，我们提出两个方面的大发现：

1、形式上的发现：怎么表现？更具发现感？

2、内容上的发现：说什么？患者会“发现”、“紧迫”

两者结合，我们提出：巧借孙悟空，与“痒”有关的一个符号

第一步的定位与第二步的传播表现相结合，我们提出全新诉求及表现

主画面：

结合孙悟空在影视上语言特点的影视表现：

大胆出击第三步，从巧借渠道力量，实现全国快速下货

Otc新品上市，另一大难点是如何快速布局全国，尤其是全国起动，需要快速进入主流销售渠道，快速完成终端铺货工作。那么在早期新品上市，我们有一个重要的观点：新品上市，早期渠道力量大于传播力量

中国幅员辽阔，渠道很长、很宽，OTC市场一个单品光填满渠道就至少能容纳5000万的产品。新品上市，消费者购买需要一定的时间，同时传播也有一定的滞后性。那么在新品上市之初，理解渠道力量在推广中的重要性，是OTC新形势下，更快、更稳上市的关键。

我们提出：以全国经销商大会的形式，快速进入主流商业渠道

把目标省的一级商、重点二级商召集在一起，通过招商会前、中、后准备，一个更高、更集中的平台，系统解决新品上市所必须面对的了解、沟通、信心、拿货等问题。

利用这样机会，主要将产品属性、运作办法、促销政策、企业背景等诸多内容，详细介绍给经销商，和经销商面对面沟通，从而树立经销商对产品的信心！

招商大会前期：报版造势

07年10月，润燥止痒经销商大会取得空前成功，首批共签约拿货3500万，顺利完成新品上市快速进入主流商业渠道的第一步，为后续高空广告投放，各级分销的开展，终端的铺货打下良好的基础.

大胆出击第四步：加快终端建设、店员教育，整合推广快动销

新品上市，进行到这一步，很多企业以为万事大吉，那恰恰是大错特错。我们经常看到一个新品，广告突然铺天盖地，扑面而来，时间不长就偃旗息鼓，这样例子在OTC来说，举不胜举。原因就在于，很多企业忽视了，新品终端的快速动销对成功上市的重要性。

我们提出“四个一轮终端系统上量”解决方案，全面配合终端上量。

一轮终端生动化建设：

针对已经铺货的重点终端，全面开展一轮生动化建设，传达产品核心特点，快速形成终端的推力，加快终端的动销。

一轮面上的店员教育：

作为一个新品，首先要让店员充分了解润燥止痒胶囊的特点，这是实现卖货的第一步。铺货后必须在店员中尽快普及润燥止痒胶囊的产品知识，润燥止痒胶囊能做什么？有哪些差异点？这些必须让店员有充分的了解，新品上市，第一“印象”很重要。

我们建议通过合适的业内媒体，进行一轮“面上的产品知识教育活动”，更快速地把产品核心差异点告知店员。

“润燥止痒胶囊，邀您一西游记”

活动取得了非常好的效果，短期内，有近万名店员直接或间接对润燥止痒胶囊产品知识有了初步认识，这对后面的快速动销起到了重要作用。

一轮报纸软文快速拉动：

根据润燥产品特点，瘙痒的症状表现差异很大，尤其是一些顽固瘙痒，单纯的功能片无法说清。我们提出进行一轮区域消费者产品知识教育，针对性配合大传播，点对点教育与拉动消费者。

“痒有72变――系列软文知识教育”部分标题

一轮消费者秋冬促销：

秋冬是瘙痒销售的旺季，润燥止痒紧紧抓住秋冬热销，在店员教育、终端铺货、终端生动化的基础之上，以动销为目标，进行一轮整合促销活动，加快终端动销。

篇（2）

当时，蚌埠卷烟厂无论是行业知名度还是传播资源，跟亚洲最大的烟草企业----红塔集团都不是一个重量级别的，相信红塔集团也不会想到蚌埠卷烟厂出现什么挑战性举动。就是这样的疏忽，培养了安徽烟草一个全国性品牌----蚌埠黄山。

李邦福当时在安徽省会城市合肥搞了一个全国性不记名卷烟品牌拼吸活动，将新品黄山、红塔山、阿诗玛、中华等全国性著名品牌放在一起进行品牌，结果是，黄山烟排名第一、红塔山第二，中华第三。随后，李邦福迅速在市场上了：香烟品吸，黄山第一，红塔山第二。并且，连篇累牍的软文迅速在全国主流媒体上进行传播，红塔山被打了一个措手不及，黄山烟，就是几个巧妙的公关策略很好地化解了强势品牌----红塔山在安徽、华东乃至于全国市场的竞争势头，黄山烟在策路成为中国市场上最经典的利用很少资源实现全国崛起的梦想，创造了弱势品牌巧妙挑战强势品牌，成功实现新产品上市的先例。

首先，黄山烟将自己与主流的高端品牌放在一起让消费者与专家去品吸，本身就意味着其产品定位是面向高端市场的竞争性产品，即使是产品品吸本身已经使得黄山拥有了足够的本钱。李邦福的策略高明由此可见一斑；

其次，在品吸结束的第一时间，将品吸结果的省会城市合肥快速传播。香烟品吸，黄山第一，红塔山第二的广告铺天盖地，实现了信息第一到达，吸引了省内媒体的高度关注；

第三，很显然，黄山烟战略企图不仅仅是省内市场，他要将产品与品牌蛋糕做大。所以，黄山在全国性媒体上很巧妙传播了这样一个主题，主题内容已经从品吸走向了更加广阔的视野：中国烟草：黄山第一，红塔山第二，这时候，黄山品牌战略企图基本上被发挥到极致；

第四，红塔山在面对这样一个十分尴尬的局面情况下，当然要反击。但是，红塔山很显然犯了一个策略上错误，红塔山没有通过市场手段来反击对手，而是选择了通过烟草行业组织，冗长的行业管理决策体系给黄山烟预留了宝贵的传播时间，加上黄山的公关，导致了红塔山有苦说不出，更加增加了消费者对黄山烟信任度，直到事情过了近半年，红塔山才不得不采取市场手段反击黄山品牌。但是，此时，黄山已经在全国市场上风起云涌。

第五，面对红塔山口诛笔伐，黄山在策略上也是十分到位的。黄山没有选择对抗式策略，而是适时地沉默，扮演了一个让消费者同情的弱者的、受打击的角色。赢得了消费者追捧与赞赏。

面对一个行业庞然大物，黄山品牌表现出来的机制与灵活让我们国内企业敬佩。李邦福表现出来的智慧与策略，奠定了自己在烟草行业的地位，尽管此后李邦福因为因为经济原因被司法判处死缓，但是，如果没有李邦福的创意性上市营销，蚌埠卷烟厂就不可能有现在的江湖地位与战略性平台。

2000年，中国水市竞争格局基本上已经成为定势。以娃哈哈、乐百氏为主导的全国性品牌基本上已经实现了对中国市场的瓜分与蚕食！

同时，很多区域性品牌也在对水市不断进行冲击，但是往往很难有重大突破。当时，比较有代表性的水产品有深圳景田太空水、广州怡宝，大峡谷等等，还有一些处于高端的水品牌，如屈臣氏、康师傅等。但是，中国水市竞争主导与主流位置并没有改变。真是在此时，海南养生堂开始进入水市，农夫山泉的出现改变了中国水市竞争格局，形成了中国市场强劲的后起之秀品牌，并且，随着市场竞争加剧，农夫山泉在一定意义上逐渐取代了乐百氏成为中国市场第二大品牌，从而创造了弱势资源品牌打败强势资源品牌著名战例。

2005年3月12日，农夫山泉董事长钟睒睒在接受央视对话栏目采访是谈起了当初自己推出的农夫山泉自然水无奈与机智。

当时，农夫山泉买断了千岛湖五十年水质独家开采权，在这期间，任何一家水企业不可以使用千岛湖水质进行水产品开发。就是这样一个新闻，应该说还是非常具有炒作空间的，但是，当时到浙江淳安德记者普遍感觉没有什么热点。面对记者的垂头丧气，记者出身的钟睒睒出于自然的职业敏感，在记者会上爆出了一个大胆的，也可以说是十分经典的创意：好，我给大家宣布一个消息，从今天开始，农夫山泉将不再生产纯净水，而仅仅生产更加健康、更加营养的农夫山泉天然水。钟睒睒的一句话立即掀起了记者的热情，于是，一场中国水市的暴风骤雨由此诞生，也正是钟睒睒的创意，改变了未来中国水市的竞争格局。

其实，我一直怀疑钟睒睒的说法不是经过精心策划，因为，此后钟睒睒的一系列高超的动作确实又很好的呼应了钟的思想。

首先是农夫山泉的三种不同水试验：分别将三株植物放在纯净水、天然水与污染水之中，我们会发现，放在纯净水与污染水中的植物生长明显不如放在天然水中生长速度，由此，农夫山泉得出一个结论，天然水才是用营养水；

随后，钟睒睒仅仅有10万元现金就撬开了化学家、生态学家、营养学家的尊口，他们纷纷搬出自己进行研究的科学成果，验证一个结论：自然水比纯净水更健康。

不仅如此，为了验证自己结论的可信度，农夫山泉甚至在校园里开展了小小科学家试验，用孩子之口说出一个真理：天然水比纯净水健康，代价也是十分低，仅仅几十万的赞助费。

从2000年4月24日宣布不再生产纯净水，5月26日在成都拉开全国性对比试验序幕，到6月份与纯净水企业联盟的正面较量，8月份全面降价，再到9月份奥运赞助战略展开，农夫山泉一气呵成，牢牢占据瓶装水市场老三的位置。虽然她对纯净水市场猛烈攻击使得它彻底自觉于绝大多数瓶装水企业，但是，市场的决定力量毕竟是消费者，而非同行。更何况，养生堂终于借助农夫山泉实现企业成功转型。

当前，中国市场上新产品上市创意能力越来越差的事实告诉我们：创意性上市方案的选择对中国企业是多么重要。可能很多策划公司并不认同我们的观点，因为他们认为自己推出的所谓的当街喝涂料、当街洗浴就是新产品上市的创意，那么我们只能说，在我们眼里，我们不仅需要新产品实现现实市场销售，我们更需要借助新产品上市战略形成具有持久竞争力的品牌，因此，我们认为新产品创意上市方案解决的决定不是短期的战术性问题，更应该是具有前瞻性战略问题。

成功的新产品创意上市方案首先必须是引起领导性品牌关注，并且最好是领导性品牌软肋。我们今天看到很多所谓的创意性新产品上市方案其实基本上很少有引起竞争性品牌特别是领导性品牌注意，以至于市场资源效应基本上不能得到放大性处理。所以，我们判断一个弱势的新产品上市是不是具备创意性首先就要看是不是引起领导性品牌注意甚至于打击；

篇（3）

18年前，四川蓝剑以496万元起家，到1998年，其年产量达到50万吨，成为四川最大的啤酒企业。这个时候，实力强劲的香港华润啤酒来了，一场恶战开始。在双方激战正酣的时候，华润与蓝剑的总经理秘密出现在成都一茶馆。双方找到了利益共同点，“订婚”协议在此达成。2001年10月底，华润携世界第二大啤酒公司SAB，米勒与蓝剑握手，成立华润蓝剑啤酒有限责任公司。

两副牌洗在一起，成了一手“绝世好牌”。2003年2月26日，华润蓝剑抛出猛料，对外宣布：四川第一瓶纯生啤酒下线。原来在这一年多里，华润蓝剑悄悄生下了一个“超级大胖小子”――投资1亿元、全套引进德国、美国的酿造设备和无菌罐装线以及自动化控制系统，打造出了10万吨级的“蓝剑精品纯生”。纯生技术是目前国际公认的啤酒酿造技术的最高境界，可市场接受这个新品的平台在哪里？如何达到较好的入市宣传效果？

早在2002年底，深圳金必德品牌营销传媒集团总裁沈青与华润蓝剑总经理张量等企业高层领导在智慧碰撞后，已经把新品上市一战定在2003年3月底在成都举行的全国春季糖酒会上。

大创意来自小细节

作为四川的啤酒企业，成都本来就是华润蓝剑的大后方。“攘外必先安内”，巩固在根据地的势力绝对是一切战略胜利的大前提。

华润蓝剑斥资1OOO万元力推蓝剑精品纯生，沈青重任在肩。在市场考察中他注意到与其他省会城市相比，成都人有三个与众不同之处――

1．成都人爱看报。爱看报，也就要求策划者必须在整个活动中制造有新闻噱头的事件。好地方不如好节目，有了节目，才会有充分的人气。而有了新闻见报，爱看报的成都人当然会不可避免地留意到我们的活动。这也是活动之前造势的一个绝佳途径。

2．成都人爱凑热闹。爱凑热闹，体验营销便有了必要的条件。任何营销活动，如果只是卖方单方面的热情，构思再精巧，活动现场却无人问津，就必定是一次失败的营销。因此，必须充分调动受众的注意力和参与意识，让消费者在亲身参与中不自觉地贴近企业．感受产品，这才真正达到了营销的目的。而成都人相比于其他城市老百姓对热闹场面有更大的好奇心，正好适合体验营销的全方位展开。

3．成都人爱打麻将。怎么在麻将上做文章呢？现在的各种营销活动层出不穷，消费者的眼光也越来越挑剔，一般的搭台唱戏早已吊不起他们的胃口。因此必须出奇招，并且最好与消费者的喜好息息相关，才能达到最好的效果。由此创意策划专家们从麻将上展开联想，最终惊喜地想到了多米诺骨牌这个绝妙的城市营销活动创意，并决定在天府广场上打造一个”蓝剑精品纯生主题公园”。

大玩“多米诺”

多米诺骨牌是一种益智性体育游戏，一个完美的多米诺组合是综合学科的结晶，每个图案的设计、机关的设置都包含了美学、力学、建筑学等多门学科知识，有极强的趣味性和观赏性。

而著名的多米诺效应正被广泛运用。它的道理是：每张牌倒下时具有的能量都比前一块牌大，速度也一个比一个快。而金必德为华润蓝剑策划的这一游戏，意味深长。华润蓝剑刚刚成立时，共有47个品牌近160个品种的啤酒，公司适时地对品牌和品种进行了“计划生育”，形成了三大旗舰品牌――“蓝剑”是川内第一强势品牌；“雪花”是全国知名品牌，“绿叶”是成都市民忠诚度最高的品牌。其他品牌在这三支旗舰品牌的支撑下相互作用，发挥各自的特长，发展十分良好。凭借年生产能力150万吨的规模优势，加上华润的资本优势和品牌优势，华润蓝剑已在四川周边省市设立销售分公司，其以中国西部为核心向全国扩张的雷霆战车已然启动――这正是一场无形的多米诺骨牌！

而用来表现华润蓝剑主题的这套多米诺场面之大超乎人的想象――不仅总共耗用了50万张骨牌，而且每张骨牌的体积也足够大，总占地面积2万多平方米，实现了整个天府广场东西两边的横跨。无论从骨牌数量还是总体规模上均可挑战吉尼斯记录。而活动现场庞大人群的参与，也无愧于“中国最大的城市营销娱乐秀”这一称号。

兵马未动，传媒先行。策划师把四川省、成都市的30多家电视台、电台、报纸等传媒进行调动整合，对此次活动进行强势传播。100O多名大学生和多米诺骨牌爱好者致电金必德公司西南办事处，愿作为志愿者参与多米诺骨牌的表演活动。

2003年3月9日，天府广场一夜之间变了样，被古朴典雅的欧式古城墙和100多个精美绝伦的特制蓝剑精品纯生啤酒瓶围起来。主题公园部分需现场制作的景点在广场隆重开工，各大媒体记者的“长枪短炮”开始聚集此地，而现场工作人员对景点制作与布置秘而不宣。3月18日，景点制作、安装及设备调试等工作圆满完成，“华润蓝剑精品纯生主题公园”开幕式定在19日下午3点正式开始。

19日下午14点，观礼台上音乐响起，四面八方的人群向天府广场汇集，空气中充盈着兴奋而紧张的气氛。保卫人员忙碌地维持着秩序，保证蜀都大道上车辆的通行。14点30分，威都军区女子军乐队在观礼台下开始表演，巾帼英雄英姿飒爽，在鼓号声中变换队形。14点59分，广场汇集的市民已达七八万人。成都民众的热情大大超出了华润蓝剑公司的预计，如果没有消费者的高度关注与热情参与，再大的投入都无法让企业产品与消费者建立起亲密的关系。至此，“蓝剑精品纯生”宣传与推广已经算大功告成了。

15点整，各级领导致辞完毕，音响中传出：“启动多米诺骨牌！”主席台一侧，红绸轻舞，一个特制的“蓝剑精品纯生”酒瓶牵动着几万人的视线，横空穿越50米宽的蜀都大道，飞向广场上的第一枚骨牌。随即，骨牌“啪、啪、啪”地从东侧四个方阵有秩序倒下，随后慢慢地爬上广场通道上方的桥梁，沿着蜀都大道推进，到达西广场，然后再横越30米宽的马路，最后从空中天桥飞越到达东广场……谜底终于在骨牌全部倒下后揭开――“蓝剑啤酒，精品纯生”!

在骨牌倒下的一刹那，人群如潮水般涌向骨牌的场景的确蔚为壮观，而蓝剑精品纯生品牌形象也在这刹那间像钉子一般牢牢钉在了众多经销商和消费者的脑海里，形成了让人难以忘怀的记忆点。8万多名来自全国各地的糖酒会经销商和普通消费者在玩转城市多米诺的互动游戏中如痴如醉，足足过了一把终极体验营销瘾。万众欢笑中将企业与消费者之间的“情感防火墙”化于无形。其效果的确与单纯的广告轰炸相比完全不可同日而语。

文化牌跟进

从某种意义上来说，品牌文化是品牌的灵魂，是品牌属性、品牌利益和品牌价值的内在根源。因此，品牌建设和品牌形象的传播，必须要以文化为本，方能达到让消费者从内心接受并忠实于品牌的初衷。因此，产品促销一定要避免同质化，应该上升到文化营销的高度，要尽可能地寻找差异，善于总结，在差异中求创新。

成都是一个文化本位的城市，具有浓厚的民俗文化和人文气息，这就使打文化牌有了先天的土壤。而华润蓝剑此次独家买断总面积达6万平方米、位于成都市最中心地段的天府广场的户外广告权，为大打文化牌提供了绝佳的平台。因此，此次策划案的基调一开始就确定为“传达中外啤酒文化、展现华润蓝剑形象”的鲜明主题。

在本届糖酒会最大的室外展场――“华润蓝剑精品纯生主题公园”中，啤酒文化的气息通过匠心独具的设计和陈列巧妙地弥漫在每个角落――环绕在天府广场四周的欧式古城墙，以古式挂灯及插满长叶草的啤酒桶点缀的“纯生之门”，瀑布飞溅、景色怡然的莹华山水微缩景观，以漫画的形式讲述世界著名帝王、文豪、艺术家、商人、时尚人士与啤酒故事的“国际啤酒名人墙”；“世界十大啤酒节”风情展示区；“华润蓝剑号”巨型古帆船；以及三本高10余米，形象逼真的木制巨型书模……这一切无不使人叹为观止、流连忘返。毫无疑问，这斗-系列充满文化底蕴的设计方案，起到了画龙点睛的作用，让华润蓝剑的戈化深深感染了到场的每一位消费者，并将所要表达的企业理念不经意间根植到消费者的脑海里。对于大多数啤酒爱好者来说，品尝华润蓝剑系列品牌啤酒不仅是享受那种沁人心脾的，更是享受一种自然、清醇而不失厚重的啤酒文化。

巩固胜利果实

在策划此次案例之初，我们就与华润蓝剑高层达成了共识――企业其实有两个上帝，除了消费者还有经销商。让新企业形象和新产品一战扬名天下的目标达到了，征服经销商便是巩固胜利果实的关键。此外，任何城市营销，如果不打通上层路线，不获得当地政府的支持，也很难得到最终的胜利。因此，我们也专门针对华润蓝剑在全国各地的经销商以及成都当地政府策划了感情攻势。

首先，在糖酒会开幕式上，华润蓝剑集团让2000余名各地经销商佩戴鲜花，荣登主席台，让他们感受到无止荣光以及企业对自己的重视。这无疑极大地鼓舞了经销商的士气。

其次，要打动政府，最直接的办法即是为当地政府或者大型活动主办单位争光。华润蓝剑此次的巨大投入和为整个糖酒会带来的规模效应显然为成都市以及糖酒会组委会赚足了面子。而在糖酒会后当地政府和组委会共同举办的答谢宴会上，华润蓝剑精品纯生成为惟一指定用酒。

后营销时代

从阶段性来看，如果以产品大量过剩、市场过分饱和为特征的话，那么我们正在走过一个分水岭，“后营销时代”已经正式来临。

从营销手段来看，单纯的广告效应已日渐式微。经年累月的广告轰炸有时不仅不能打动消费者的心，甚至很多表现方式十分低劣的广告还如同那些毫无推销技巧的推销员一样，越来越引起消费者的反感。

篇（4）

1、时间紧

2、人员紧张

3、资金不足

二、项目的意义

1、响应自主创业的号召

2、提高学生社会实践能力

3、助学扶贫

4、支持学校活动

5、为全校师生服务

三、市场分析

1、市场需求容量分析

中国人民公安大学是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生）。目前有在校学生10000人左右，而且随着学校的壮大，人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场，市场容量巨大，潜力无限。

2、消费者分析

（1）消费人群分析（学校师生：10000人左右）

高校学生是一个高消费的群体，有固定的来自家庭的经济支持，消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。

（2）购买力分析（估计人均月生活费1500元）

调查发现，在校学生每月的生活费在1000元以上的占86%。伙食费、通讯费，形象设计费，交通费，其他固定消费除外，他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是300元。由于校内的店面少，市场不够饱和，所以市场购买力很大。

3、竞争分析

校内有另外两家超市。

4、优势分析

（1）更大范围的靠近宿舍区和教学区，能给消费者带来很大的方便。

（2）价格合适，容易受到消费者的青睐。

（3）商品较为综合，基本能满足学生的需求。

5、劣势分析

（1）时间紧，资金不足。

（2）没有经营管理经验，没有采购经验，不能有效的控制初期成本，不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持、帮助。

四、商品规划

本超市地点在校园内，消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体，表现在他们有旺盛的消费需求，他们的年龄相近，需求差异不大，有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。

休闲食品类 主要是各类零食

冷藏日配类 牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等

生活用品类 各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等

学习用具类 各种笔、各种书写用具、计算器、算盘、文件夹等

饮料类 矿泉水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等

面点类 面包、蛋糕等

水果类 苹果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季节性水果

干果类 开心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等

五、采购策略

采用集中采购模式，是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作，如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，店面工作人员有建议权，可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。

（1）选择商品；

（2）选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程；

（3）供应商报价及商品相关证件；

（4）洽谈供货交易条件（合作形式，结算方式）；

（5）决定销售商品进价及促销事项及入场费等；

（6）报备采购人员审阅（供应商及商品准入）；

(7）签定购货合同；

(8)建供应商档案，入电脑存档备案；

（9）商品信息入电脑部存档备案；

（10）合同入电脑部存档备案；

（11）下初次定单；

（12）新品上市须提前10天报备采购部，更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行；

六、价格策略

本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益，在运行过程中以平价销售为主，由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响，所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。

七、销售策略

校园超市的主要销售渠道为：终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。

1、终端店面销售：超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市，发生问题处理及时，且信誉有保障。

2、学校单位联合行销：学校对办公用品需求较大，学校学生需要的学习用具较大，学校开

展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学校师生服务，为了能给他们带来方便，本超市可与学校合作，为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。

3、开展各种促销活动：为了刺激消费者的需求，为了提高超市的效益，超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。

八、管理制度

1、人事调配制度

（1）店面管理者1人 由所有股东或者任命的管理者轮流管理，以不与学习时间相冲突

（2）采购主管1人 由股东会任选，每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。

（3）收银员1人 选2-4人为储备收银员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。

（4）营业员3人 选3-10人为储备营业员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。

（5）会计1人 长期固定员工

（6）出纳1人 为节约成本在股东内选举

若需其他工作人员，股东临时暂任。

估计在职工作人员为8人，基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制，工资按周次发放。

2、店面管理制度

超市的营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00 营业前

(1)人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；

(2)检查货品是否完好，整理货品、货架；

(3)备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；

(4)预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；

(5)了解当天新上产品及其价格；

营业中

(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；

(7)巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；

(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；

(9)是否进行中途存款；

(10)价格卡与商品陈列是否一致；

(11)交接班人员是否正常运作；

(12)协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；

(13)注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；

(14)为顾客做结帐及产品包装服务；

营业后

(15)是否仍有顾客滞留；

(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭；

(17)当日营业现金是否全部收好（锁好）；

(18)整理各类票据及当日促销物品；

(19)填写交接班记录；

(20)进行当日盘点，填写登记销售日报表；

(21)整理卫生；

(22)（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作

3、商品管理制度

（1）通过对市场的调查和以前销售情况的分析，对以后销售的预测，促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。

（2）根据商品计划订购商品，制定定货单。

（3）对每一个品种作一个库存商品管理表，解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。

（4）制作一个库存商品资金占有率表。

（5）新到商品陈列前，先要检查商品是否完好。

4、销售管理制度

（1）制定销售计划及相应的销售策略

（2）建立销售组织并对销售人员进行培训

（3）制定销售人员的个人销售指标，将销售计划转化为销售业绩

（4）对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估

5、财务管理制度

（1）将凑集的资金统一由财务部管理，财务部负责做账，将做成的明细帐以及发票（收据）一个月一次上交股东管理层审核。

（2）每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后，经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部，财务部需做好每笔款子的账目。

（3）采购员外出办公车费均可报账，但每次车费报账不超过5元，报账时财务部见车票方可报账。

（4）广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记，采购。

（5）所有支出费用需经由管理层决定后，形成文件，盖章后有效执行。

（6）在销售过程中如遇到任何一突发状况，经股东管理层商议，形成文件盖章后，由财务部启用后备资金。

（7）每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。

（8）员工在工作中如有违反制度，由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层，经股东管理层审核后，由财务部执行。

九、店面规划及设计

1、店面布局【校园超市营销策划方案】

2、店面选址

为满足学生的需求应尽量选择人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，这样有利于商品的摆放。(目前理想地址是礼堂对面)

3、店面装潢设计

店面形象的好坏能影响消费者的购买情绪。同时店内装潢设计也能给消费者引发暗示，也会影响消费者的消费心理。在设计店面时要体现超市的定位以及发展前景。

4、员工服装设计

首先在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念，再联系服装厂家来洽谈，或者找专业的服装经理人来为员工服装架构。要求他根据超市的服务对象、着装环境、着装对象（年龄）等，推荐或设计出适合的职业装。

十、投资收益预计

1、一次性投入

（1）场地租金：通过与学校合作，场地免费提供。

（2）固定资产投入

a.收银机pos系统（2台 ） 2×2200＝4400元＋2350（电脑）＋4800（软件）＋800（激光扫描仪）＋2300（条码打印机）=14650元

b.办公系统：收银桌2×500＝1000 办公桌：1000元

c.货架（除各供应商提供）300×13个 100×28个 80×32个=9260元 冰柜冰箱：10400元 花车：500元

d.广告牌及宣传资料：500元

e.启动资金10000元

f.流动资金10000元

合计： 47950元

2、投资效益分析

(1)前提条件

a.宣传到位；

b.提供优质服务；

c.价格公平合理；

(2)市场需求估计

a.消费群体：3500人

b.人均每月销售金额60元（保守估计,调查结果为65.05元）

c.消费群体月需求量3500×60=21万元，年需求量21×8个月=168万元

篇（5）

从目前看至少有50%的经销商是通过餐饮渠道和配送形式来实现酒类销售的，据北京市几家大型批发商介绍，在SARS的影响下，已有50%酒店停止了进货，更有20%-30%的酒店要求退货。从酒终端本质上看，主要分为消费终端和销售终端，前者主要指消费者，后者指酒店、大排挡及街边小饭店、夜场等。由于SARS病毒对旅游业、餐饮业、酒店业的直接影响程度和消费者对白酒、啤酒、葡萄酒不同的消费终端选择，从酒类品类看，SARS病毒对啤酒、葡萄酒的影响很大，而对白酒、黄酒的影响相对较小；从酒的销售渠道上看，SARS病毒对酒店、夜场、大排档等大终端影响特别大，而对商超终端、小饭店以及家庭的影响不大。具体地说：

1、酒店终端。酒店终端是酒类产品销售的重要渠道之一，而且一般来说在酒店的销售受季节的影响比较小，同时也是酒类产品营销生动化的主要售点之一，因此抢占酒店终端并成为酒类企业“终端为王”的重要举措。但突如其来的SARS病毒给酒店带来沉重的打击，彻底改变了众多酒类产品终端营销的游戏规则，因没有人到酒店消费或酒店的入住率大幅下降而使得原本依靠酒店终端销售的酒类产品顿时处于滞销状态，其消费量明显减少。从酒店终端消费看，主要集中在中高档产品上，像“五粮液”、“茅台酒”、“剑南春”、“水井坊”、“国窖·1573”、“小酒仙”以及“张裕”、“王朝”、“长城”、“青岛”、“燕京”等，由于消费者对“非典”的恐惧，减少了社会交往，取消和很多的宴请活动，这种心理和行为导致的一个现象就是酒店的就餐人数剧减，这些酒在酒店终端的销售都不同程度受到“非典”的影响。

2、大排挡终端。大排挡主要指适合大众消费者和工薪阶层消费的地方，一般消费水平较低，但人流量较大，特别适合家庭聚会、朋友聚餐和工作用餐，所销售的酒类产品以中低档白酒和啤酒为主。基于人流量大的特点，人们减少了在这样的地方就餐次数和频率，致使这一场所的酒类消费量也大为减少。

3、商超终端。商超终端由于具有空间大、空气畅通、快捷消费的特点，在“非典”其间，很多消费者都选择到商场、超市买酒和在家庭消费，致使酒类产品在这一终端渠道的销售非但受到影响，反而具有上升趋势，尤其是像高档白酒、葡萄酒，在商超终端的销售十分看好。

4、夜场终端。夜场包括夜总会、歌厅、迪厅等，是葡萄酒和啤酒主要销售终端，而且量非常的大。由于大多夜场的环境都较封闭、室内空气流通不畅，这恰好是SARS病毒传播的潜伏条件，是容易诱发SARS感染的危险区，因此全国很多地市如北京、广州、贵阳等地都采取行政手段的方式，对迪厅、夜总会、歌厅进行封闭，原本那些靠夜场走货的酒，包括啤酒、葡萄酒则一时间内处于零销售状态，直接影响着这些产品的终端销售量。

5、社区小商超终端。这种终端主要分布在居民社区和住宅区，具有方便消费者购买、每次购买量少而重复购买次数多等特点。因此在这场“非典”病毒危机中是受影响最小的终端之一。从销售的酒类产品来看，主要是以中低档酒为主，其中啤酒的量最大。

6、小饭店和街边小酒馆。这种终端场所受“非典”的影响也较少（在重灾区也曾受到过严重的打击和影响），主要销售中低档酒和地产酒品牌为主，比如说像“普通装北京二锅头”、“贵州平坝酒”等。

7、家庭终端。家庭对酒类产品消费量不是特别大，在“非典”其间也受到了不小的影响，因为亲朋好友间窜门的次数减少了，而且随着保健意识的增强，独斟独饮的情况必然减少。但，在“非典”期间，家庭消费酒的比重有所增加，尤其是啤酒、葡萄酒的消费量增加幅度特别大，因为消费者对到酒店、餐馆吃饭感到恐惧，特别选择去人员流动量不是特别大、通风设备较好的商场、超市和所居住附近的便民店购买一些酒在家庭消费，或自家消费或招待朋友。

酒业营销：面对SARS的困惑而由“餐饮终端危机”引发的“多米诺骨牌”效益

突如其来的一场“非典”，因人们恐怕被SARS病毒感染，而减少去人流密集的地方，或结伴外出旅游，或相聚共度美好时光，一时间本该借“五一黄金周”而赚足腰包的酒店业、餐饮业、旅游业，却因为“非典”的影响，终归没有如愿以偿。据中国烹饪协会对北京、上海、天津、广州、深圳等10个城市饮食业受“非典”影响情况的专项调查显示：2003年“五一黄金周”其间，北京饮食业的营业额比去年同期下降78%、上海下降68%、太原下降80%。同时专家预测2003年全国饮食业的营业额将由年初预计的6000多亿降到5000亿左右。

SARS重创饮食业无可非议，但由此而来并推倒了酒业营销的一片“多米诺骨牌”。“产品终端渠道销售受阻，再大的广告支持和终端促销也无济于事。”中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司一位区域经理坦言：“受‘非典’的影响，平时依靠终端拉动的销售模式受到前所未有的打击。终端根本没有人消费，经销商再努力也没有办法，不是经销商不进货，而是终端的产品销售不动，严重制约着经销商的积极性，经销商想进货，也只能是进来压在仓库里”。从产品营销的渠道链看，厂家——经销商——分销商——终端商构成一个整体价值链，所有的成员都是在一个共同品牌、一个共同市场上处于不同的分共阶段，承担着不同的责任和义务，最终共同获取利润。谁也谁离不开谁，彼此之间是鱼水情关系。因次，只要哪一个渠道出现问题，必将使整个营销价值链中断，正如“多米诺骨牌”，一块倒掉必将是所有的木块倒下。因餐饮终端不畅的影响，酒业营销正面临新的困惑，“终端为王”或“终端活、营销就活”的“营销神话”正考验着整个酒业营销和每一位营销当局者。

为此，当前酒业营销面对SARS病毒的“多米诺骨牌效益”，需要思考的不仅仅是销售的问题，更多的是如何保持渠道的稳定性？如何保持营销的可延续性？如何稳定渠道成员的信心和决心？也不仅仅是考虑酒厂的风险最小化？还要多考虑所有的渠道成员（包括分销商、经销商、终端商等）在“非典”时期如何渡过难关？如何以最小的成本，获得最大的利润？

从总体上说，因为酒店、餐饮、零售业受“非典”影响很大，直接影响着与这些行业紧密相关的行业或产业，其中酿酒业是最明显的行业之一。从营销的价值链上看，这些行业大多处于酒类产品销售的终端环节，由于终端受阻，势必会波及到酒类产品营销的上游环节，包括经销商、分销尚和生产厂家。

笔者在与众多经销商谈到“非典”对酒行业的影响时称：“关键是终端的产品走不动”。有资料显示，北京、上海、广州等地饮食业的营业额曾一度下降到80%以上，几乎没有人到酒店去消费。据广州饮食业界最知名的品牌——广州酒家集团公司办公室副主任赵利平介绍：2003年2月8日与“非典”一样难忘，在以后的一个星期内，广州酒家在广州的5家店跟停业没有多大的区别显得异常冷清，到目前为止上座率也只恢复到七层左右。相比之下，不是“非典”的重灾区或酒店、餐饮之外的终端场所，要稍好一点。比如在贵州、海南、云南、青海、西藏等五个至今没有“非典”病例的省份，“非典”对餐饮业的影响不太大，一些知名酒店或酒楼的生意照样火爆，像贵阳的“贵州龙”、“陶然居”等。

但进入5月份，由于各地加大对“非典”的预防和控制，以及国家和地方有关部门陆续出台了一系列拯救餐饮、酒店、旅游、零售等行业的“救市措施”，各地的消费者的信心得到了慢慢的恢复，有关餐饮、旅游、零售的行业也在逐渐恢复起来，因此作为酒厂或经销商对此也应该有信心，随着终端市场（包括销售终端和消费终端）的逐步激活，酒业营销的“淡季”将随着“非典危机”的消除而不断远去，接下来的工作就是如何迎接又一个酒类产品旺季的到来？

■“非典时刻”，加速中国酒业“洗牌进程”？

“非典”时刻在使原本处于“销售淡季”的酒类产品雪上加霜的同时，也正在催化着整个酒业市场的不断“洗牌”。上海经济发展研究所所长沈晗耀教授认为，不管哪个行业，灾难性打击后，将使不少企业陷入经营困境，原有的平衡破坏后，行业收缩，有实力的企业就会脱颖而出，或有实力的买家正好可以“逢低买入”。

就整个酒行业而言，无论是白酒，还是啤酒、葡萄酒、黄酒，都面临一个“非常考验”。一些想借机炒作一把的企业，或将希望唯一寄托在终端上的酒厂，由于缺乏应有的“危机管理意识”和“危机处理能量储备”，终端的停止从而导致了整个企业的瘫痪。笔者认为，由于受“非典”影响，在这个低谷时期整个酒行业将出现以下三种动向：

第一，缺乏核心市场、核心品牌、核心产品和资金的酒厂和经销商，将因为无法承受“非典”危机导致的巨额亏损而惨遭淘汰。这并非危言耸听，据贵州省仁怀市茅台镇某酒厂的负责人介绍称：自春季糖酒会回来，由于“非典”蔓延到除贵州、海南、云南、青海、西藏五个省之外的所有身份，人们减少了到酒店、酒楼、餐馆外出吃饭的次数，酒类产品的终端渠道变得异常冷淡，有的酒厂至今一瓶酒也没有卖出去，据不完全统计整个茅台镇大致有一半的小酒厂至少有一个月没有生产了。同时有许多小酒厂或中小型酒厂在“非典”之前没有建立相应的危机体系，由于产品缺乏品牌知名度，在与经销商打交道的过程中大都以赊销为主或给出相当份额的铺垫货，经销商受终端产品卖不动的影响为减低自己的压力和风险，自然在这个时候不愿付钱，这样一来给原本流动资金就吃紧的酒厂来说无疑是增加了更大的压力，如果稍有不慎将危及到酒厂的生存问题。

第二，强势企业将更加发挥优势而抢占市场制高点。俗话说：“瘦死的骆驼比马大”，具有充足资金实力的酒厂或经销商，他相应的抗市场风险能力和危机处理应急能力也较强。而缺乏资金和危机意识的酒厂或经销商在“危机时刻”，只能是看着别人在台上表演而自己却在台下着急。往往在突发事件时所进行的广告活动或公关活动是最深入受众心理、最具传播效果的。以这场时刻牵动着13亿中国人的“非典”为例，几乎所有的人每天都要关注“非典”的变动和动态，若是谁最先抢占到“率先表现”的机会，谁就深深植入受众的心智。内蒙古蒙牛集团是国内企业第一位为支援抗击“非典”的捐款人，只比“伊利集团”提前了24个小时，虽说它捐的款只有100万（比“伊利集团”少），但所产生的新闻效应是前所未有的，几乎全国所有的媒体在第二天都同时报道了此次捐赠事件；在酒行业中，“燕京啤酒”（总价值508万元）算是最早的，虽比“蒙牛集团”要晚，但由于是酒行业的第一家，仍然受到了广大酒媒体和其他媒体的热烈报道，随后像“古井集团”、“鸿茅实业”（捐赠总价值15万元）、“丰谷酒业”等众多酒厂都先后先各级抗非典组织捐赠了物品和现金。这对于缺乏资金的酒厂来说，即使是想到了，也知道了他的社会价值和传播效应，但“手中无刀杀不出血来”也只能望着机会从身边溜走。

但就酒行业面对这次突如其来的“非典事件”所采取的态度和手段，揭示出我们对事件传播和危机管理方面的意识缺陷和策略短缺。为什么没有一个酒厂抢先做第一只吃螃蟹的人？如果说我们要向“奥运会组织”申请一个协办权利，是因为奥运会组织明文规定不得有烈性酒介入，但像“非典”这样的突发事件并没有谁规定不准酒企业支助，而却没有企业抓住这次绝好的传播机会呢？诚然，企业向社会提供捐助不完全是为了提高企业的知名度，但企业就是企业，除了应有的社会责任外，时时刻刻不离的是企业的经济效益。我想这里面最关键的是我们的企业有没有“营销事件”和“营销危机”的意识和能力，也许“蒙牛集团”此次支持抗非典所花费的资金远没有平时所投向中央电视台的广告费，但所产生的传播效果很可能是平时广告的十倍、百倍------甚至一万倍。

然而“板兰根啤酒”事件却产生的效果与“蒙牛集团”、“燕京啤酒”等大经相反，它揭示的是如何洞察和发掘“危机事件”的传播点、支撑点和游戏规则。当伊拉克战争将“伊拉克历史博物馆”摧毁时，敏锐的“水井坊酒”迅即行动，抓住历史、文明与战争事件的联系，并制作出一则公益平面广告——“在伊拉克，每一寸土地都可能是文明的珍宝——伊拉克文物部记录在案的文化遗址约有1万个，但与尚未挖掘和尚未调查的遗址数量无比，这不过是冰山一角。目前，这些文化遗址正面临着一场人为的浩劫：‘神秘的巴别通天塔，估计超过300英尺高，可能是当时世界上最高的建筑’、‘巴比伦城门——伊西塔之门的复原模型，据说原门高达75英尺有余’、‘巴比伦帝国带翅巨牛神像，收藏卢浮宫’、‘伟大的汉谟拉比法典。证明在3000年前两河流域就有完善的法律体系’、‘曾存于巴比伦宫殿墙上的雄狮，是帝国威严的象征’”------五幅珍贵伊拉克文物正焦急等待全人类社会的保护，与“当刺目的火光划破美索不达米亚的夜空，巴比伦灿烂的文化遗产也被笼罩在烽烟之中。文明的容光在这里逐渐黯淡。痛定思痛，惟有和平才能让文明继续，文明是世界的，世界也应该是文明的！——穿越历史，见证文明，水井坊关注巴比伦文明，珍惜世界文化遗产，向往和平，让文明永续！”，完美组合在一起，呼吁全世界爱好和平的人，共同关注世界的文化遗产，正在遭到人为的破坏---------。透过“水井坊酒”这则公益广告，不难看出它对事件传播的及时性、关联性和新闻性。从文字的描述，似乎看不出是广告。但当看见右下角的“水井坊酒”及诸如“水井坊，中国白酒第一坊，历经元明清600余载历史风云，活文物原址酿造，被列为全国重点文物保护单位、原产地域保护产品，文明光辉举世共享！”的诉说时，不经意间把“水井坊”与“伊拉克战争”联系起来。

笔者认为，这则广告的新颖点在于，把“消费者的注意力”给完全抓住，没有谁这个时侯不关注伊拉克战争，当战争进行中因战争混乱而导致大量文物惨遭破坏时，全世界人民的注视力都集中在如何保护人类社会文明和文化遗产上。在这则广告里，创意人员没有去刻意将“水井坊酒”的诉求与伊拉克战争牵强附会地联系起来，广告中只有一个关健点，即“关注巴比伦文明”。“战争”具有攻击性、也有毁灭性，它不具备文明的性质，只有和平才有文明的体现。呼吁“珍惜世界文化遗产，向往和平，让文明永续”的同时，更在呼吁不要战争，更要和平。老百姓为惨遭破坏的世界文遗产感到惋惜，这种心理活动过程被“水井坊酒”用到了广告传播上，我们称这种传播方式为“借势营销”。首先，“水井坊酒”以“穿越历史、见证文明”成为“文明的传播者”。其次，“水井坊酒”充分深入消费者的“心智”，很好地把握住了消费者的“注意力”。再次，是“水井坊酒”在广告的创意上，很好地把握住了一个“广告度”的问题。

透过这场“非典危机”，对酒来说发觉首先危及发难的是“终端渠道”，由于“非典”的影响，传统的终端受到破坏，有关利用传统终端和自建终端的争议又重新被提起，在“非典”背景下，自建终端则显示出它应有的市场竞争优势。“茅台酒”是中国高档白酒自建终端的始作蛹者，也是最先尝到自建终端益处的第一人。当其他酒厂都在为产品在传统终端无法卖动而发愁之际，“茅台酒”通过“国酒茅台专卖店”实现终端拉动的战略举措丝毫没有受到“非典”的影响，还因其分布在各主要干道或社区，人流量小的特点倍受消费者的青睐。在贵州市场我们看到分布在全省的57家“国酒茅台专卖店”在“非典”期间为“茅台酒”实现2003年营销目标起着中坚作用，近日，新推出的“贵州福、禄、寿、禧酒”以及“茅台不老酒”正在抓紧向这57家专卖店铺货，与其他酒厂的冷淡相比则是一片繁荣景象。除此之外“茅台集团”还充分发挥其品牌、资金、技术、市场网络等诸多优势，在其他弱势企业处于“休克”时期，在一手抓“非典”的同时，还抓紧广告布阵、促销传播和新产品开发的力度，并于近日推出“纵横四海酒”、“江山多娇酒”、“茅台雪啤”等新产品，并积极做好新产品的上市推广和前期宣传工作，为下一个销售旺季的到来做好了充分的准备工作。

第三，行业内的强势企业兼并弱势企业将变得格外轻松；行业外的资本将“趁火打劫”而加快进入酒行业。无论是白酒，还是啤酒、葡萄酒，都存在着小而散、行业集中度差等特点，对酒行业进行结构性调整已经实在必行，“非典”打击只是加速行业洗牌的催化剂，当企业的贯注经营被此次“非典”打破后，一系列的深层问题被暴露出来，包括企业的抗风险能力脆弱、营销创新手段落后、企业危机管理意识缺乏、可持续性经营能力和盈利能力低等，这势必将加块整个行业的整合速度，而新一轮洗牌运动和整合风波的发动者很可能是拥有品牌领导力或资金控制的行业内强势酒厂和行业外强势资本。

笔者注意到一个有趣现象，即使没有“非典”，每年的4——7月份都是白酒销售的淡季，但这一切并没有影响业内强者和业外资本对白酒企业的并购想法。2003年4月，“贵州神奇集团”的一班人马正式进驻到曾经被誉为“老名酒之一”的“贵州董酒集团”，开始前期收购的准备工作，据贵州董酒厂的一位高层人士介绍，“贵州神奇”对收购董酒厂的积极性相当高，但这只是初步接触并不代表就一定让“贵州神奇”收购成功。5月初，笔者从广东某投资公司一负责人处获悉，该公司正在做准备控股“西凤酒”的前期工作，目前双方正在洽谈中。另外，从2003年3月起，香港万基集团已经进入山东孔府家集团，进行有关正式收购的准备，据悉香港万基集团将持山东孔府家集团99%的股份，处于绝对控股的地位。

无论这些并购行为是否最终落实，让我们可以预测的是白酒行业的整合运动将在“非典”之后更加猛烈，“非典”并非是白酒业整合的决定性因素，但它是引发并购加速的催化剂。

■“非典时刻”，决定2003/全国（沈阳）秋季糖酒会生的“命运”？

2003年10月沈阳的糖酒会命运如何？笔者近日陆续接到了不少企业电话询问此事。贵州黔龙出山酒业有限责任公司张洪林总经理坦然：“从目前看，由于国家加大对非典的控制、预防和治疗的力度，非典已经得到了很好控制，依照目前的形式，沈阳糖酒会应该没有太大的问题，但即使是如期举办，到会的经销商是不是像以前那样的多？这或许是目前所有酒厂对沈阳糖酒会最担心的问题-----”。

据糖酒会主办者——中糖集团公司有关负责人称：“糖酒会能否如期举办，现在还不能决定。SARS病毒传染性强，但由于病原体喜寒不耐热的特性，随着气温的增高，疫情将得到控制。在疫情控制后，糖酒会将根据国家有关法律结合当地情况，在6月中旬将做出是否举办的决定”。

笔者现在仍然没有得到糖酒会是否如期举办的准确答复，但欣喜的是进入5月中旬以来，SARS病毒在大陆已经得到了明显的控制，截止到6月10号全国已经有两次无新增病例报告。同时我们还注意到此次酒会糖酒会主办城市——沈阳向业界公开承诺，确保今秋糖酒会胜利召开。我们认为沈阳远离SARS的爆发区，沈阳市政府对SARS的防治工作非常重视，在先期拿出1000多万专项资金的基础上，5月份再次拿出5000万元用于防治SARS，并且在当地SARS还没有大规模流行。因此我们应该以积极的态度看待此次SARS病毒对2003年秋季糖酒会的影响，相信在10月份SARS病毒会得到有效控制、相信全国人民控制和制止SARS病毒的信心和能力、相信沈阳确保2003年秋季糖酒会安全召开的信心和能力！

■“非典时刻”，中国酒业“非典营销”策略

第一，启动顾客忠诚体系，推进诚信营销。“非典”给经销商造成了程度不同的损失，尤其是对一级经销商造成的损失会更大，他们的积极性受挫是必然的。作为酒厂此时此刻唯一能做的，就是站在经销商的立场，多为经销商考虑一些优惠政策或危机支持，采取积极而有效措施，尽最大所能帮助经销商克服来自终端的困难，减少损失，让经销商真正感受到企业与经销商是伙伴关系，稳定和巩固客情关系，积极推进诚信营销体系的建立和完善。如2003年4月，深圳聚江海实业有限公司向白酒业界公开“诚信自律宣言”，以行业为重、以一种献身精神走到白酒信用前列，自爆目前酒业市场信誉危机，公开承诺“明盛金粮酒”将视产品品质为生命，决不因市场扩充和销量攀升而在产品上以次充优，也绝不因市场拓展费用的增加而在产品品质上打折扣；不参与浅层次的包装竞争，也不盲目跟风浮夸炒作，不搞广告狂轰滥炸，以此来诱惑商家，让商家和消费者分摊费用；远离虚浮的光环，追求卓越的品质、追求商家和消费者权益，苦练内功，脚踏实地地去赢得消费者、商家、市场的信赖；不会设立厂商合作门槛，拒收保证金，也不会将一批产品卖给商家后就甩手不管不问了；以务实的营销策略和踏踏实实的工作作风让品质说话，创造品牌效应；不将厂家的风险转移给商家；不会盲目承诺，一旦承诺，就100%兑现，决不会出尔反尔，言而无信，做任何有损商誉和商德的事情。聚江海作为中国白酒大王——五粮液集团旗下重点品牌之一——“明盛金粮酒”的全国经销商，率先针对全国白酒市场营销环境混乱的“毒瘤”，向全国的经销商和消费者公布五条《诚信自律宣言》。“真理向恶习挑战”，除了聚江海公司敢于挑战“营销毒瘤”的勇气、道义、良知和责任值外，更多为经销商着想、为经销商解决实际问题的“态度”和“精神”。作为在“非典”时期，众多经销商无法从酒厂得到更多关心和支持的“非典时刻”，聚江海公开诚信自律宣言，犹如枯水季节来的一场及时雨，不但增进了经销商的信心，还通过实实在在的营销支持稳定了经销商，逐级培养起一批忠诚顾客群。

第二，抓住事件营销机会，推动借势营销。面对突发事件所做的营销活动，我们称之为“事件营销”。一般来说，事件营销具有事件的突发性、紧迫性、受众面大的特点。对突如其来的“非典”，作为酒行业表面上看似乎难以找到像药品、消毒液等产品一样与“非典”相联系的东西，但我们可以借助“非典”事件的影响力，开展积极的公关活动，将事件营销与公关营销巧妙的联系起来，不如提供一定的资金支持抗“非典”；或一个企业家的责任，拍摄一支有关健康主题的公益广告，唤起人们珍爱生命、珍爱环境；善待自然、善待自我的意识和觉悟，在不知觉中提高了产品和品牌的知名度。但值得注意的是，在制定营销策略是更应该省时度势，不可有丝毫马虎，切记不要违背自然规律的本身或出现弄虚作假的伎俩，更不要与有关法律法规相冲突。前些日子在北方某酒厂出现的“板蓝根啤酒”事件，已经向事件营销的当局者点亮了“警世灯”，原本违背事实的炒作硬是被啤酒厂做了出来，将板蓝根不经卫生主管部门批准，不经科学鉴定，随心所欲地用来炮制啤酒，这实在是胆大妄为，并且还想借言传板蓝根可以防“非典”而演变为“板蓝根啤酒”也可防“非典”，难道你就不怕出问题吗？我想，这都是对事件营销粗制滥用的结果，是缺乏创意而采取的一种“野蛮营销行为”。回头再想想“水井坊”借“伊拉克历史博物馆”被炸事件所进行的“穿越历史，见证文明，水井坊关注巴比伦文明，珍惜世界文化遗产，向往和平，让文明永续！”的公益广告；“统一油”借“伊拉克战争”所推出的“多一些、少一些磨擦”的广告诉求；“蒙牛集团”捐赠100万元支持抗“非典”所产生的传播效应-----等等，不得不承认整个酒行业对事件传播、公关营销、借势营销----等先进营销理念和策略，在认识上的短视和操作上粗放。

第三，苦练内功，为后SARS营销做准备。“非典”期间，所有营销人员走不出去，经销商进不来，怎么办？笔者认为，此时此刻不是没有办法，而是我们的酒厂有没有认真地想过怎么做的问题。河南宝丰酒业在被“健力宝”收购之后，在成都的春季糖酒会上取得了不错的招商成果，正当在逐步落实中紧密锣鼓的进行以城市营销为主渠道的铺市期间，与其他酒厂一样，由于“非典”的影响，内地主要疫区餐饮行业受到冲击，酒类产品消费进入低潮，对“宝丰酒”原计划全面铺开的新产品铺市工作带来了严重影响，同时终端风险加大，面对这场“非典灾难”，宝丰酒业果断采取措施，要求各地营销人员原地投入学习、培训工作；将工作的重点由铺市转化为终端维护，同时密切与经销商的联系，及时关注终端动态，避免退单、跑单事件的发生；利用时间优势，将终端促销活动的方案做细，准备工作做足。

同时在“非典”期间，酒厂应抓紧时间调整产品结构、开发新产品和筹备有关营销资源，包括营销资料的准备、促销方案和促销品的筹划、营销人员的储备和培训等等。

第四，建立危机管理机制，推进公关营销。面对“非典流行”这一人类共同的灾难，酒厂应积极参与抗非典行动，除了建立企业内部危机管理机制外，还要尽到自己的一份社会责任，并围绕“非典”积极开展公关影响，不断提高品牌的亲和力和提升品牌知名度。自2002年底发现“非典”以来，已经波及到全球30个国家和地区，突如其来的灾难给“青岛啤酒”的出口造成了不小的打击。但“青岛啤酒”并没有因非典而妥协，而是积极应对、主动出击，与国外商联手，在全球营销市场采取一系列果断措施，化“危机”为“机遇”，取得了不凡的营销业绩，1——4月份“青岛啤酒”累计出口创汇1468万美元，较去年同期增长114．6%。首先启动针对SARS病毒的市场应急预案，建立危机管理机制，要求全球各营销分支机构，积极与各经销商联手，共同形成互动链拉动市场；其次是将营销重点由唐人街、中餐馆向冲击较小的主流超市终端转移，并加大其营销力度，尽可能远离“非典”，避开冲击；再次是通过终端堆头、大型户外看牌、出租车顶照明广告方式和优质、让利、赠送等公关活动，加大对“青岛啤酒”的宣传力度，增进与终端消费者的距离，以提高品牌的知名度和忠诚度；最后是实行销售人员新客户开发激励机制，提高营销人员的积极性，进一步拓宽经销商群，以增加产品的渠道销售力。

第五，借助信息化平台，推进网络营销。结合当前“非典”病毒传播的特点，营销过程中大规模的人与人直接接触的机会越来越少，同时被感染的机率特别大。为此，建议酒厂或规模较大的经销商，利用互联网平台，积极开展网上营销和传播活动。“宝丰酒业”在“非典”时刻，充分发挥和利用“健力宝”总部的“高起点、大投入”的市场支持力，在国内酒类企业中创新使用PDA电子管理系统，对全国现有的5个分公司、20多个业代处进行细致化和信息化管理，并积极开展网络营销，极大的方便了经销商和促进管理的快捷化、精确化。四川华润蓝剑集团与用友软件集团合作，成功引进用友ERP—U8管理系统，并在集团下属12个分公司全面推广运用；四川丰谷酒业则借“非典危机”之际，率先在全国白酒行业中全面启动ERP信息工程，推动白酒管理信息化的新运动里程碑！

第六，变革传统营销思维，积极改变营销策略，启动应急营销系统。当“非典”对餐饮终端造成重创的同时，一些新的终端渠道和消费方式正在成为新宠，比如说家庭消费集中，大卖场、连锁超市、社区便民店的销售额呈明显上升趋势。这时候就要求酒厂或经销商应变革传统的营销思维，积极改变营销策略，将终端营销的工作力从餐饮终端，重点倾斜到商超终端和社区小终端上，加大促销力度，提高产品在新渠道的影响力。“桂林银泉酒业”面对“非典”的影响，主动调整营销思路，变革营销手段，首先在继续稳定老品牌“银泉三花酒”、“稻花醇酒”市场占有率的基础上，不断研制和开发特色新品种，包括“老战友”、“情哥哥”等，满足不同消费者的需要；其次是积极寻找新的客户源，开辟新的销售渠道，有效拓展产品的销售空间。1——4月份，分别实现产量、产值、收入比去年同期增长33%、58．6%、91．33%，创造历史新高。“青岛啤酒”则把终端营销工作的重点从酒店转移到超市和便利店上来，确立“让消费者伸手就可以拿到最新鲜的青岛啤酒”的营销新思想，给消费者提供更多的便利；在销售推广上，则集中力量加大小区、社区、农村的宣传，把受“非典”冲击较大的地市级市场向影响较小的县级市场倾斜，及时扭转“青岛啤酒”被动的销售局面，在农村市场率先取得主动权。

■后“非典时刻”，中国酒业“非典营销”攻略和“非典营销”思维

第一，SARS引爆酒业渠道变革，传统终端渠道面临考验。因SARS病毒对餐饮业、酒店业的影响而产生的“多米诺骨牌效应”，使得一时间内酒类产品在传统餐饮终端卖不动，并波及到上游供货商（包括经销商、生产酒厂等）在SARS病毒流行其间，生意异常的冷清。这是令许多原本就缺乏危机管理意识的酒厂和经销商史料不及。但SARS危机又同时给酒厂和经销商一个信息，即因SARS病毒的流行使得商业超市终端、大卖场、社区便民店、连锁超市等地方生意不错。据北京物美集团高级副总裁吴坚忠介绍，在“非典”其间，虽然其大卖场损失较大，但所属综合超市没有受到影响，反而比正常时期的营业额高出25%以上。

营销启示：餐饮、酒店终端只是酒类产品终端营销渠道的一部分，而不是终端渠道的所有。如果没有这场SARS病毒的影响，恐怕一时难以改变目前众多酒厂和经销商对终端渠道网络的狭义认识。后SARS时期酒类产品的终端渠道争夺将从酒店、酒楼、餐饮渠道向以餐饮、超市、社区便民店等为主的综合终端转变。

第二，SARS引发酒业营销管理短缺，危机管理将引起酒类企业的重视。或许所有的酒厂和经销商在“非典”爆发初期，并没有预测到后期对酒类产品销售有如此大的影响力。其实SARS病流行始于2002年底的时候，在2003年3月份举办的春季糖酒会上，我们的“酒业英雄”都还振作精神的向经销商承诺，我们接下来将如何进行铺市？如何进行广告支持？等。从经销商口中也没有觉察到有任何受影响的表现。可是进入4月份，大规模的SARS病爆发，加上卫生部门要求居民不要到人流量集中、空气不畅通的地方聚会或多停留，一下把酒类产品角逐的最高竟技场——酒店、餐饮终端、夜场等推向无人敢轻易蹋入的危险境地，顿时酒类产品在终端的销售缓下来。我想这里面有一个核心问题值得酒和经销商深思：即为什么我们面对“危机”没有事先的警惕呢？这恐怕与酒和经销商平时的竞争观有关。或许以往人们谈到企业竞争力和企业管理的时候，一般来说只是考虑常规的竞争因素，比如说市场、产品、消费者、竞争者、营销手段、资金积累、政策和法律环境等，而没有把危机作为一种因素考虑进去。但是，一场“非市场因素的天灾人祸——SARS”在今年白酒营销淡季的时候，为我们上了一堂危机管理课，如果企业对突如其来的危机不引起足够的重视的话，将使一个原本很有竞争力的酒厂或经销商突然死亡或者陷入深度休克。也许人们对“山西假酒案”还记忆犹新，但喜欢“好了伤疤忘了痛”的中国企业和企业家，并没有把诸如“山西假酒案”类似的危机问题，纳入到日常经营管理中，我们不要否定因“山西假酒案”的影响，至今“山西杏花春汾酒集团”还没又走出“山西假酒案”对其影响的阴影；同样因“秦池酒”现象的发生，至今整个山东酒都还被“广告酒”和“四川基酒的勾兑酒”的阴影所笼罩着-------2003年5月，国家工商总局对成都、郑州等四个城市所卖的名酒进行检查发现，至少有50%的是假冒伪劣商品------包括前期惊爆的“葡萄酒三精一水事件”、“假山葡萄酒事件”等突发事件的发作，影响最大的是谁？我想是与这些事件有着联系的正规酒厂和他的经销商？其实“秦池现象”只是“秦池酒厂”一个人的事，但为什么会使消费者对整个山东酒都有影响呢？---------作为正规酒厂或经销商，对这些突发事件应该建立起预警机制，当有关危机事件发生了，企业有积极应对的方法和手段。

营销启示：“人非圣贤，孰能无过？”古人对我们的教训要记忆犹新。在危机事件发生后，将体现出一个企业面对危机的态度、处理危机的能力。对与错并不重要，重要的是能及时消除大众对企业和品牌的误会，并从危机中走出来，勇敢面对，以实际有效的方法，重新获得消费者的认可，将企业损失降低到最低点。“非典”给整个酒业带来了什么？我想最大的收获应该是懂得了危机管理。或许到下次再有类似危机事件发生的时候，我们的酒厂、我们的经销商就不会整天的抱怨“生意不好做”！

第三，SARS引爆酒业营销管理革命，营销的终结目标是利润最大化

笔者在《营销：其实赢在“简单”》的“未来营销酒的四大剑法”中谈到“有效控制每一个营销环节”的问题，即“控制”即“管理、监督”，是检查、督导企业生产经营和营销管理是否按既定的计划、标准和方法执行，并发现偏差，分析原因，进行纠正以确保目标的实现。包括成本控制、业务流程控制、经营风险控制。就营销而言，创新的核心在于营销控制，尤其是在白酒市场竞争越来越激励、产品同质化越来越严重的今天，对营销成本的有效控制、对营销流程的有效控制、对市场风险的有效防范，是确保营销业绩最大化的有效方式。“控制”对于管理上相对粗放和机制上过于僵化的酒企业来说，缺的不是人才、制度、资金，而缺的是对经营过程和经营风险的严格控制。其结果就是要达到最小的营销投入和最低的营销成本，产生最优化和最大化的营销业绩和营销利润。

在“非典”期间，酒业营销对“控制”而言，显得相当重要。很多酒厂都意识到了“非典”的严重性，纷纷把分散在个区域市场的营销人才招回、严格控制外来人员、严格企业各工作环境的消毒---等，但又有谁会将这些与企业的经营利润联系起来呢？试想，如果一个企业有一人得了“非典”，那么整个酒厂都会因“隔离”而陷入“暂时瘫痪”状态，这样所付出的成本代价可想而知。

但目前很多酒厂或经销商对“非典”时期的营销工作，采取一味的“暂停”或“休克”是很不可取的。所谓“危机”，顾名思义就是在“危险”中依然有“机会”存在。中国五千年的饮酒习惯和传统的饮食文化，不可能被突如其来的一场自然灾害所全部改变，喝酒依然要喝，只是喝酒的习惯或喝酒的方式、场所有所区别，平时在酒店聚餐很可能改在家庭来完成。同时也并非“非典”期间就找不到事做或找不到促销的机会，可以静下来思考前阶段营销工作的得失；可以开发新产品；可以改变传统的营销方式，采取电话营销、网络营销等诸多手段开展工作------等等。笔者认为，这场突如其来的“非典”，给了酒厂进行经销商洗牌和培养忠诚经销商群的绝好机会，所谓“患难见真情”在此时此刻将发挥更大的作用。比如，大多数经销商都在为酒店终端、餐饮终端酒卖不动而发愁，作为酒厂可以考虑为经销商提1万元、3万元、5万元-------不等的“非典营销费用补助”；或为经销商延长帐期；或为经销商提供培训机会--------等等，这样不但可以增强经销商的信心，而且对于培养经销商的忠诚度将起到事半功倍的效果。

营销的终结目标是什么？或许所有的经营者都清楚，就是“赚钱”。美国可口可乐公司前营销总裁在他新作《可口可乐营销革命》中也谈到：“营销的最终目的酒是赚钱”。我想，这道理太明白不过了，营销是企业经营管理获取利润的有效手段之一。从浅显的层次上看是通过把酒卖给消费者，并从中获取应得的合理利润；从深层次上看，是以个性化的营销思维、营销手段，获取部分消费者的消费，来满足企业维持再生产的利润需求。面对突如其来的SARS危机，整个酒业营销陷入一个低谷阶段，并伴随着不同酒厂有着不同程度的销售量的减少，表面上看似乎SARS危机与酒厂的利润没有关系，但仔细思考不难看出其中的联系，因SARS病毒的影响，直接决定着酒类产品的销售量，而酒厂或经销商为抑制“非典”很可能对企业员工或外来经销商造成威胁，企业不得不增加预防和控制成本，加上销售下滑而销售成本不变的定势，无形当中使得企业在“非典”其间的经营成本只能是上升，因此在“非典时期”酒业所处的市场低迷状态中，利润的下滑比销售量的下滑要严重得多，为此笔者认为当前酒业营销在如何获取最大化利润方面应着力做好以下四方面的工作：

1，减少终端促销费用和广告支出比例，严防营销过程中的“利润透支”。在“非典”其间传统终端本身就出现了滞销现象，此时酒厂或经销商不要盲目地进行终端促销，因为根本没有消费进入这些终端场所消费，而应该做的是维护好终端的正常合作关系和营销状况，与经销商、终端商多接触和交流，增进双方的感情，为旺季来临打好基础。