化学与社会结课论文大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇化学与社会结课论文范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

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1.引言

1.1制定本标准的目的是为了统一规范汉语言文学类本科毕业论文的格式，保证毕业论文质量。

1.2毕业论文应采用最新颁布的汉语简化文字，符合《出版物汉字使用管理规定》，由作者在计算机上输入、编排与打印完成。

1.3毕业论文作者应在选题前后阅读大量有关文献，文献阅读量不少于10篇，将其列入参考文献表，并在正文中引用内容处注明参考文献编号(按出现先后顺序编排)

2.编写要求

2.1页面要求：

毕业论文须用A4(210×297mm)标准、70克以上白纸，一律采用单面打印；毕业论文页边距按以下标准设置：上边距为：30mm；下边距30(地脚)25mm；左边距和右边距为：25mm；装订线：10mm；页眉：16mm；页脚：15mm。

2.2页眉：

页眉从摘要页开始到论文最后一页，均需设置。居中，打印字号为5号宋体，页眉之下有一条下划线。

2.3页脚：

从论文主体部分(引言或绪论)开始，用阿拉伯数字连续编页，页码编写方法为：页脚：第x页共x页，居中，打印字号为小5号宋体。

2.4前置部分从内容摘要起单独编页。

2.5字体与间距：

毕业论文字体为小四号宋体，字间距设置为标准字间距，行间距设置为固定值20磅

3.编写格式

3.1毕业论文章、节的编号：按阿拉伯数字分级编号。

3.2毕业论文的构成(按毕业论文中先后顺序排列)：

前置部分：封面；中文摘要，关键词；英文摘要，关键词(申请学位者)；目次页(必要时)主体部论文题目是以最恰当、最简明的词语反映毕业论文中最重要的特定内容的逻辑组合；

3.21论文题目

所用每一词必须考虑到有助于选定关键词和编制题录、索引等二次文献可以提供检索的特定实用信息；论文题目一般不宜超过30字。论文题目应该避免使用不常见的缩写词、首字缩写字、字符、代号和公式等；论文题目语意未尽，可用副标题补充说明论文中的特定内容。

3.22摘要：

摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，应以第三人称陈述。它应具有独立性和自含性，即不阅读论文的全文，就能获得必要的信息。摘要的内容应包含与论文同等量的主要信息，供读者确定有无必要阅读全文，也供文摘等二次文献采用。摘要一般应说明研究工作目的、实验研究方法、结果和最终结论等，而重点是结果和结论。

3.23目次页：

目次页由论文的章、节、条、附录、题录等的序号、名称和页码组成，另起一页排在摘要页之后，章、节、小节分别以1.1.1；1.1.2等数字依次标出，也可不使用目次页

3.24注：

论文中对某一问题、概念、观点等的简单解释、说明、评价、提示等，如不宜在正文中出现，可采用加注的形式。

3.25结论：

结论是最终的，总体的结论，不是正文中各段的小结的简单重复，结论应该准确、完整、明确、精炼。

3.26参考文献：

参考文献应是论文作者亲自考察过的对毕业论文有参考价值的文献。参考文献应具有权威性，要注意引用最新的文献。

临床医用化学论文范例赏析：临床医学留学生医用化学全英文授课探索与实践

【摘要】医用化学课程是医学专业留学生必修的基础课程。通过近两年对留学生医用化学课程教学的初步探索，提出了教学改革思路：明确培养目标，合理制定教学计划；精心备课，采用灵活多样的教学方法；理论联系实际，加强实验教学；建立多形式的评价模式，全面考核学生综合素质；重视留学生的反馈意见，随时征求意见，促进教学工作不断进步。

【关键词】医用化学；临床医学专业；留学生；教学实践

【Abstract】Medicalchemistryisanelementarycourseforforeignstudentsmajoringinclinicalmedicinespecialty.Throughtwoyearsteachingexperienceofmedicalchemistryforforeignstudents，theideasofteachingreformareproposed：makethetrainingobjectiveclear，andformulatereasonableteachingplan；preparethelessonscarefully，andapplydiverseteachingmethods；linktheorywithpractice，andstrengthentheexperimentalteaching；formmultiplestylesofevaluationmodels，andassessthestudents'qualitycomprehensively；payattentiontothestudents’feedback，andimprovetheteachingabilityconstantly.

【Keywords】MedicalChemistry；Clinicalmedicinespecialty；Foreignstudents；Teachingpractice

石河子大学留学生教育自2002年首期招收了18名来自巴基斯坦的临床医学专业留学生开始，至今已经累计招生620名。生源主要来自：巴基斯坦、印度、哈萨克斯坦、俄罗斯、孟加拉、尼泊尔等中亚及南亚次大陆国家[1]。

医用化学作为临床专业学生的必修基础课之一，是留学生进入大学最早接触的课程之一。分析留学生的特点，做好医用化学的教学工作，使其在进入大学的初期阶段适应大学课程的学习特点，养成良好的学习态度至关重要。通过近两年对留学生医用化学课程教学的初步探索，提出了教学改革思路。

1明确培养目标，合理制定教学计划

培养目标是根据一定教学目的和约束条件，对教育活动的预期结果所做的规定。考虑到我校招收的留学生来自不同国家，专业背景差异显著，毕业后服务社会的环境不同，我校制定的培养目标是，培养与国际标准接轨的，符合世界卫生组织对医学生要求标准的，适应国际医疗工作需要的，具备较扎实的医学科学基础知识和一定临床技能，具有良好的职业道德和职业价值观，较强的沟通能力和创新精神的高级医学专业人才。

要实现预期的培养目标，需要制定合理的教学计划。在充分考虑留学生知识水平的基础上，结合中国学生医用基础化学的课程大纲和要求，制定教学计划和教学大纲。课程内容分三部分：一是绪论，重点介绍医用化学的研究内容及意义；二是无机化学知识，重点介绍基本的溶液和配合物理论；三是有机化学知识，重点介绍常见的有机化合物结构、性质及一些有机物在人体中的作用。通过三个模块的学习，为临床医学专业基础课教学中的一些问题提供理论支持，并通过实验技能的培养，逐渐提高学生的动手能力，为培养实用型人才，为后续课程的学习奠定基础。

2精心备课，采用灵活多样的教学方法

医用化学是医学专业的基础课。在教学过程中，注重与医学关系密切的基本知识、基础理论、基本技能的讲解，突出化学在医学上的应用，使学生认识到基础化学的重要性，对提高学生的学习兴趣和求知欲非常重要。例如，在讲解渗透压时，可提出问题：病人打针输液时所用的生理盐水和葡萄糖溶液分别为308mmol/L和278mmol/L，浓度可否高一些或低一些？为什么？这类问题既跟医用化学课程内容有关，又与医学密切关联，可以引起学生的兴趣，先让学生积极思考，再由教师引导得出什么是等渗、高渗、低渗溶液以及渗透压在医学上的意义[2]。

留学生思维活跃，喜欢提问，能积极参与讨论，并乐于发表自己的观点，将这个特点充分应用到课堂中，变灌注式教学为启发式教学，变以教师为主的课堂讲授方式为师生互动的教学方式，对于提高教学效果很有帮助。充分应用多媒体课件，将教学内容图文并茂地展示出来，不仅能使教学内容条理清晰、生动形象，同时也能刺激学生的想象力，提高学生对信息的注意力和理解力。在每个主题内容结束之后，有意识地向学生提出问题，或者请同学来复述刚才学习的内容，对巩固当堂学习内容，提高学习效率特别奏效。

3理论联系实际，加强实验教学，提高学生综合能力[3]

化学是一门实践性很强的学科，良好的实验教学能够激发学生对医用化学的学习和探索激情。为了提高教学质量，达到良好的教学效果，经反复研究和验证，除了安排一些验证性实验外，设置能够培养学生积极性和综合素质的综合性、创新性实验内容，让学生通过亲自尝试、经历和体验来获得知识和结论，在此过程中，不仅能够培养学生运用医用化学的理论知识和实验技能解决实际问题的能力，让学生感受化学研究的氛围，也能调动学生科研创新的积极性和主动性，锻炼他们的综合性、研究性和创新性能力等。

4建立多形式的评价模式，全面考核学生综合素质

医用化学课程的内容繁杂，逻辑性差，涉及面广。传统的考核方式以单一的闭卷考试为主，不能真实考察学生对知识的掌握。针对留学生教学的实际情况，如少数学生积极性不高，存在经常迟到、旷课，上课讲话等现象，采取“平时考勤（10%），课堂参与（10%）、平时测验（20%）、与闭卷考试（60%）”相结合的综合评定方法，将平时考勤、课堂表现等情况与结课考试相结合来，这样不仅激发学生积极参与和主动学习，也能减轻期末考试压力，全面考察学生的学习效果。实践表明，多元化考核更强调学习的过程和目的，督促学生将功夫下在平时，有利于避免为了应付考试而集中记忆性学习，提高了学习效果[4]。

5重视留学生的反馈意见，随时征求意见，促进教学工作不断进步

为了提高教学质量，采取随时征求意见，师生中期座谈，学期结束时，让学生自愿交1份对本课程的意见，做到边授课边反馈边总结边改进，以便改善今后的教学。有些学生提的意见非常中肯，如：希望教师严格考勤制度，以利于考评成绩的公平性；建议每节课都留出时间答疑，避免问题堆集太多，影响知识的接收，等等。从学生的建议中汲取可行的方案不断改进教学，对提升工作水平有很大帮助[5]。

综上所述，在对留学生医用化学教学过程中，通过努力探索和总结留学生教学的规律，积极开展教学改革，总结经验，发扬优势，提高英语授课能力，推进教学水平，为培养国际化的医学人才尽一份力量。

【参考文献】

[1]石河子大学留学生教育概况[J].3版.石河子大学报，2013-11-30，（264）.

[2]程煜凤，姚军，李改茹.浅谈医学专业留学生医用化学课程教学体会[J].中外健康文摘，2012，9（33）：55-56.

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毕业论文的完成过程就是学生主动开展科学研究，接受科研训练，创造科研成果的过程。从毕业论文题目的选定到实验计划的制定实施，从文献资料的检索到论文写作完成，从论文的评审修改到参加答辩，都带有浓厚的学术气氛。在整个过程中，大学生接触科学、感受科学、品味科学、走进科学，一点一滴的接受科学教育，一点一滴的树立起了严谨、求实、创新的科学作风，从而可以促进大学生科学素养的内化。毕业论文要求学生必须独立研究完成，促使学生必须去接触实际，开展科学实验和搜集实验数据，在实践中学会发现问题和研究问题，学会运用自己掌握的专业理论知识去解决问题，在锻炼和提高学生的实践技能方面效果非常突出，相对于其他的教学环节，毕业论文的作用极为重要。毕业论文能否撰写成功，最能反映一个大学生的科学文化素质。本课题组对对本校应用化学专业毕业论文改革进行了探索研究。

一、改革毕业论文（设计）选题制度

毕业论文的选题时间弹性安排，提前进行。选题关系到专业人才的培养规格，也是培养和锻炼大学生实践能力和创新精神的关键环节。以前毕业论文的选题通常都在第八学期进行，实施毕业论文的教学改革后，允许把选题时间调整安排在第七学期初。这种弹性安排，可以提前让学生介入与毕业论文有关的研究和资料收集，同时选题时间的幅度拉长，可以有效协调完成毕业论文与找工作之间产生的时间冲突。毕业论文题目提前进行公开，实行双向选择。过去教师指定学生的研究项目较多，这在选题环节上就很大程度制约了学生的创见性。为了使学生在选择毕业论文的研究题目上更能体现自己的专业兴趣，毕业论文题目提前制定，结合指导老师科研项目和生产实际，确立毕业论文选题指南，提前对学生公开，让学生结合自己的兴趣，申报毕业论文的研究课题。也可以允许学生自己确定研究项目，但要在查阅文献资料，开展社会调查的基础上，写出开题报告，通过开题答辩后，确定为毕业论文的研究项目。

二、以就业为导向确定毕业论文题目

毕业论文题目严把关，与本专业人才培养方向相一致，紧密结合学生的就业单位需求，企业需要锻炼学生什么能力，需要什么样的学生，我们就培养什么样的学生。把学生按企业不同需要目标确定不同毕业论文题目，真题真做。针对近几年企业对质检员要求越来越高，需求越来越多，对去企业质检部门的学生我们与测试中心联合培养学生，让学生在第七学期进入测试中心，利用测试中心的仪器设备，给学生确定产品分析测定方法建立的论文题目，熟悉现代分析测试仪的使用，以利于学生去化工厂、药厂、煤矿企业的质检部门工作，特别是为女同学提供一条很好的就业渠道。对去煤化工企业的同学，多数是去甲醇厂等，确定学生做碳一产品合成的题目，以产品为主线，催化剂为核心，进行碳一化学品合成的毕业论文研究。对有意去药厂、精细化工厂做研发的同学，以合成某一精细化工产品为毕业论文题目，要求学生除完成毕业论文撰写之外，实做的产品也是考核的指标之一。此外，对考研的学生以教师的科研项目为依托，设置子课题为毕业论文题目，提高题目难度。

三、延长毕业论文完成时间

延长毕业设计的时间。在原有的教学体系中，毕业论文所占的时间原本较短，又往往受到就业、考研等事宜的冲击，因而往往流于形式，无法发挥出锻炼学生科研和实践的能力。因此，比较适宜的方法是将毕业论文工作开始时间大幅度提前，可以提前到大四的第一学期开始。此时经过前面的学习，公共课和专业基础课、专业课基本完成，学生有了一定的空余可支配时间，对本专业的学习也开始产生出兴趣，希望更多的了解与学科领域相关的知识。在这种情况下，提前开始布置毕业设计工作，可以让学生在较充裕的时间内保质保量从容完成毕业论文，更重要的是可以使学生能够把课堂所学立刻与毕业论文相结合，互为促进，收到更好的效果。

四、增加硕士研究生担当助理指导教师

由于目前形势的发展，对本科生提出的要求越来越高。无论是毕业后直接走上工作岗位还是选择继续深造，都要求学生具有良好的科研实践素质。让本学科的研究生辅助指导老师参与指导本科生，一方面研究生刚刚从本科阶段过来，可以总结他们的本科论文的一些经验教训，另一方面研究生已经过一定的科研实践的训炼，并且有更多的时间与学生交流，可以更好地培养本科生的科研能力，硕士研究生充当本科生助理导师完全可以满足需要，具有现实可行性。

五、低年级学生提前进人教研室从事科研实践

对于大二或大三的学生，在学习完公共课和专业基础课后，已经具有相当的基础。在这种情况下，采取自愿的原则，安排学生进人教研室从事一些力所能及的简单工作，例如科技论文的检索翻译，或实际参加项目，作一些相对简单的工作。这样在实际环境中和各教研室教师和师兄师姐的指导下，于耳濡目染中锻炼实践能力、培养科研素养。根据学生的兴趣爱好，为其分配毕业论文题目，完成毕业论文。

六、实施毕业论文工作评比表彰制度

为了进一步强化毕业论文工作，实施毕业论文工作评比表彰制度。对在毕业论文的教学工作中成绩突出的指导教师和学生予以表彰和奖励，对指导毕业论文不认真负责的老师减少其指导毕业论文的学生人数，充分发挥评比表彰在教学实践中的产生的激励作用、示范作用、促进作用和强化作用，为毕业论文的教学改革创造更加良好的制度环境。

七、结束语

毕业论文作为一种学术性论文，是大学生在教师指导下进行创造性劳动的成果，是毕业获得学位的必修学分，对提高大学生的全面素质和培养大学生的综合能力起着重要作用。毕业论文的写作不是一件轻而易举的事情，经过上述应用化学专业的人才培养模式改革措施可将学生在大学期间已学的基础知识和专业知识综合运用到实际工作中去。学生研究问题要把握事物的规律，运用唯物论和辩证法的观点，去突破、创新和提高。在这一过程中使知识和能力得到进一步的升华和提高，在创新思维的培养上也得到了很好的锻炼。毕业论文与学生就业相一致，提高毕业论文质量的同时，培养学生的创新能力和就业技能。

参考文献：

[1]杨治立，朱光俊，万新，夏文堂. 提高冶金工程专业毕业设计（论文）质量的思考[J]. 重庆科技学院学报（社会科学版）. 2009（12）.

[2]刘艳飞，黄可龙，彭东明. 在本科毕业论文中培养学生科研与创新能力的研究与探索[J]. 广东化工. 2009（07）.

[3]李海标，罗延平. 新形势下提高毕业设计质量的措施与实践[J]. 广西轻工业. 2009（07） .

[4]刘小花，白海鑫，党玉丽. 指导教师在化学本科毕业论文中的指导作用[J]. 河南教育学院学报（自然科学版）. 2010（02） .

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1.理论教学阶段

针对不同类型的研究生，我们在制订培养方案时，就注重细节，突出培养重点。如学术型研究生，考虑到其培养目标是以理论知识为基础的研究型人才，在基本教学的基础上，加强引导学生了解地球化学的理论前沿、应用前景和最新发展动态。这一类学生，让他们在一年级下学期就逐渐开始参与重大的基础研究课题。对于专业学位研究生，课程设置中以应用为导向，以职业需求为目标，以综合素质和应用水平的提高为核心，教学内容强调理论性与实践性课程的有机结合，突出案例研究和实践研究；教学过程中重视运用小组学习、案例研究、模拟训练等方法，注重培养学生研究和解决问题的意识和能力。比如，我们在“环境地球化学”这门专业课程的讲授中，除了介绍基本理论，更多的是讲授全国多目标地球化学调查评价的方法技术、土地质量地球化学评估方法与技术等环境地球化学的实际应用案例，同时要求学生结合自己的研究兴趣和方向，上台做一次学术讲演。这种理论教学方法取得了很好的成效，让学生在专业和专门技术上受到正规的、高水平训练。

2.实践教学环节

实践教学是学生能力与素质培养的重要环节，其目标是培养学生的实践能力、团队合作和创新精神。实践教学在巩固理论教学的成果、提高学生的实际操作能力和综合素质、培养学生的创新精神与实践能力等方面具有其他教学环节不可替代的特殊作用。近年来，我国各高校由于专业调整和扩大招生，造成教学资源紧张，特别是实习实践课程更受到环境资源的限制。必须要加强实践教学，培养学生的动手能力，把实践教学作为理论与实际、知识与能力的融合点。

地球化学专业一直都非常重视实践教学环节，本科阶段参加秦皇岛北戴河基地地质认知实践和北京周口店基地地质实习，研究生阶段则主要为参与导师研究项目或在产学研基地实习。两种不同类型的研究生，实践环节各有侧重。专业型研究生更多地作为项目科研骨干，参与到导师科研项目中。我们尽可能地创造机会，让他们熟悉项目论证、设计书编写、野外样品采集、室内数据分析、成果报告编写等环节。对于专业型的研究生，我们给他们足够的空间来增强他们的实践能力，譬如让他们组织野外工作，参与成果报告的编写。同时注重吸纳和使用社会资源，合作建立联合培养基地，紧密联系用人单位实际需求，积极探索人才培养的良性互动机制。学术型研究生较多地从事基础性理论研究项目，除了熟悉项目运行机制外，重点是要把握研究领域的创新。我们在培养学生的过程中，积极鼓励他们参加各类国内外的重要学术会议，积极指导他们撰写高水平的学术论文。

这对于培养学生发现问题、分析和解决问题、尽快提高专业素质等都大有裨益。同时使学生们通过参加项目的攻关，学到了创造性思维的方法，提高学生实际科研工作的能力。

3.论文设计环节

论文环节是学生培养的重要一环，也是对整个培养过程的一次系统总结。我们在向学生提供毕业设计(论文)选题参考的同时，必须联系实际、结合科研课题和学生个性特点进行，提供多种毕业论文（设计）指导方案供学生选择。同时建立严格的毕业设计程序和规章制度，教师要认真管理，能使学生学到必要的从事科研工作的方法。

如前所述，学术型研究生和专业型研究生的培养目标存在差异，如专业型研究生主要面向应用领域，其学位论文选题主要来源于国家社会经济现实需求的应用课题，具有明确的应用价值，体现学生综合运用所学理论、方法、技术来解决实际问题的能力。论文不是纸上谈兵，我们很早就开始注重对学生论文应用性的指导。2009届有一名硕士研究生签约某省地质调查院，导师在了解到这一情况后，及时调整了其论文计划，指导撰写与该省区域生态地球化学评价项目相关的毕业论文，该生到用人单位后很快适应并胜任了工作，获得了用人单位的好评。

我们在论文答辩中，除了邀请高水平研究机构的专家参加，也注意吸收相关行业实践领域具有高级专业技术职务的专家参加，形成应用与学术领域的良好互动。不仅成功应对了当前就业难题，提高了人才培养水平，还提高了学生的核心竞争力。

4.创新精神的培养

同志曾说过“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力”。在我们的研究生培养过程中，除了教学手段的创新外，我们还格外注重培养学生的创新精神。美国、英国、德国和澳大利亚等发达国家的地学教育课程体系主要包括三类课程：基础课、专业基础课和综合研究性课程。国内的高校现在也基本遵循这样的课程体系。

我们重视科研成果向教育教学转化，特别注重提升团队教师的科研能力，间接促进学生创新能力的提高，鼓励教师把科研成果引进课堂，引进教学实践的全过程，教学与科研并举，形成既出成果和效益，又培养人才的良性循环局面。

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研究生教育是我国高等教育的重要组成部分，是学生本科毕业之后继续进行深造和学习的一种教育形式，从当前研究生人才培养目标的发展来看，创新性人才的需求逐渐体现在各个层面，因此研究生教育的实质是创新教育。但是要实现研究生的创新教育，不仅要加强对研究创新能力的培养，还要在研究生思想和综合素质提高上多做工作，从而真正实现我国高层次人才的培养。

一、通过沟通和引导及时解决研究生的思想问题

现在的研究生大部分都是80后的独生子女，在学习和生活中经常会遇到许多问题，如果任由他们自己处理这些问题，有时会出现严重的后果。对于研究生的思想问题，我们不能等到出了问题之后再解决，应该防患于未然。要做到这一点，就要求导师对研究生的学习生活状况和思想动态有所了解，而了解的一个最直接办法就是导师与学生及时沟通和交流。

二、在研究生教学中注重创新能力的培养和综合素质的提高

一般导师非常重视研究生实践能力的训练，而忽略研究生课程教学工作，这种情况在研究型大学尤为突出。研究生所修的课程是研究生进行论文工作的基础，通过课程教学，可以不断夯实研究生的理论基础、拓宽研究生的学术视野，从而培养研究生创新思维的能力。因此，任课教师在教学工作的态度、方法以及教学效果对提升研究生培养质量具有重要作用。

以我们所承担的“表面物理化学”这一专业基础课为例，介绍一下我们在研究生课程教学中的一些做法和经验。根据历年对选课学生统计，选修本课的研究生主要是应届本科毕业生，有工作经验的学生很少。本科阶段接受的主要是课堂和书本式教育，参加讨论课和项目研究课的机会很少，其中80%来自化学化工专业，但是毕业生来自不同的学校，各高校所开设的前置课程物理化学选用教材不同、课时不同，基本要求也有差别；还有20%的毕业生来自其他学科，这些专业的学生有些只学过普通化学或基础化学，物理化学基础更差。另外，来自不同高校的学生知识结构也有一些差别，学生的接受能力也不一样。在这样一种生源情况下，如何上好这样一门研究生课是摆在我们面前的一个艰巨的任务，而且在教学中还要突出创新人才的培养。

1．针对研究生的来源、基础不同，开课教师为达到课程教学的基本要求，适当地将课程向课堂外延伸。对物理化学基础较差的学生，采取补课、讲座、引导学生兼修和自学等方法对课程教学加以补充。

2．在教学方法上综合运用理论讲授、讨论课和自学等多种教学方式。作为开课教师，在重点讲授课程内容中的重点和难点的同时更要注重启发科研思路，调动学生学习的积极性，培养学生的主动学习能力和创新能力。另外，开课教师对于学生也要提出严格要求，要求学生配合各种教学方法的运用，实现教与学双方的互动。

3．在课程考核方式上，分解考核内容，使学生从繁忙的应付考试中解放出来，从而有更多的时间和精力加强综合能力和创新能力的培养。对于课程必须掌握的基本理论的考核方式采取开卷考试（作业，复习和巩固）和闭卷考试（强化和提高）。同时把讨论和自学的内容都纳入到考核方式之中，考核扩展到学生的表达、沟通和写作能力等各方面。通过这样的教学改革与实践，提高了学生的综合素质，培养了创新能力。

三、在课题实验工作中着重培养研究生实践和总结分析能力

化学化工类研究生的论文工作大都通过实验完成，但是大多研究生对实验现象的分析总结能力则较弱，发现和解决问题的能力较差。这样使得毕业论文的水平不高，很多毕业论文看起来就同一般的实验报告一样。这一问题除了与研究生本身有关之外，还与导师不进实验室参与课题实际工作有关。现在许多导师只是在开题和答辩时才去关心一下学生，平时总是因为教学和行政事务繁忙而对研究生无暇他顾。解决这一问题的根本办法除了研究生自身刻苦努力之外，就是导师要回归到研究生的实验工作中。我们课题组老师都是经常检查研究生实验状况，从而及时了解研究生在实验工作中的各类问题，并且对研究生的具体实验细节也能够全面掌控。而对于各种实验中的问题，一般要求研究生提出解决的方法和手段，再通过分析和讨论来进行实施，使得问题得以解决。对于分析不深入的实验结果一般要求学生要查阅文献重新分析讨论；对于有新意的研究成果要求进行多次讨论，直至形成学术论文。通过对学生分析总结和撰写学术论文锻炼，可以使研究生的分析总结问题能力有很大的提高。所以我们所带的许多硕士研究生在硕士期间都有，并且很多都是SCI和EI检索的科研论文。

四、通过课题组会制度培养学生科研能力，协作精神和拓展知识视野

对研究生培养的另一个重要方面，就是建立课题组组会制度。通过老师之间的合作或利用研究课题方向相近的特点，在有限范围内建立研究课题小组，将导师和研究生形成一个科研团体，也是研究生培养的一个重要环节。我们课题组会制度从成立起一直坚持到现在，在课题组会上要求进入实验室的研究生都要定期介绍自己的实验工作和进展情况，老师和其他研究生对其所作的工作提出意见和讨论。通过相互的交流和讨论，综合培养了研究生的科研能力和表达能力。并通过不同研究方向的研究生之间的互相交流，拓展了研究生的知识面，激发了研究生的科研热情和灵感。在组会上通过交流，也可以在同学之间建立广泛的联系，大家取长补短，在实验中发挥协作精神，使得各自的论文工作得以顺利的进行。

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1.1课内实验环节

环境科学专业普遍存在着实验教学环节薄弱及不全面的现象，使得实验教学与理论教学脱节或不配套，二者不能形成一个有机的整体，从而导致学生的动手能力及创造力较差。就以淮阴师范学院环境科学专业为例，实验课程主要包含两部分:一是基础性实验，主要包括无机化学、分析化学等四大基础化学实验;二是专业性实验，主要包括环境工程、环境监测、环境化学等实验。

就基础性实验而言，在四大基础化学实验课程中，尽量多开一些与环境科学专业结合较为紧密的设计性实验，适当增加环境专业相关仪器分析试验学时，精简无机元素化合物验证性测定，减少重复性的有机合成实验，帮助学生提高实验主动性，从而为后续的专业实验设计打下坚实的基础。而就专业性实验而言，实验的设计与开设尽量具备典型性，尽量能囊括这一门课程的方方面面，精简重复性的实验，适当增加综合性、设计性和研究探索性实验，从而使学生的动手能力和创造性得到进一步提升。另课内专业实验的开设也尽量做到全面，既要包括环境工程、环境监测等实验室操作的实验，也要包括环境土壤学、环境生态学等野外操作的实验。

1.2实习环节

实习环节主要包括专业见习及毕业实习两部分。就专业见习而言，应避免以往乱看一气的传统，在兼顾全面的同时也应突出重点。应让学生全面了解见习单位的组织结构、运行情况及废水、废气、固废等处理工艺流程，另需适当延长见习时间，从而使学生的切身体会更深刻，进一步可提高学生的实际动手能力。就毕业实习而言，应摒弃学生自愿参与的方式，强制所有学生必须参加，并在实习结束之后要求学生写一份详细的实习报告，这样才可切实提高教学质量，进一步可增强学生的实践认知能力。另可加强校内、校外实习基地的建立，以满足课程实习和毕业实习的要求，同时也可缓解校内资源匮乏的现状。

1.3课程设计环节

课程设计设置的合理与全面与否，直接影响学生对这一专业的认知深刻以及实践教学的好坏与否。因此，在制定课程设计培养计划时，应尽量做到合理与全面。不仅需开设环境工程设计课程，其他诸如环境影响评价、环境生态学等课程的课程设计也需开设。另各课程的课程设计内容也应具有代表性，如环境工程设计内容可偏向于污水处理厂、垃圾填埋场等方面，而环境影响评价的课程设计内容可偏向环境影响报告表或报告书的编制等方面。

1.4毕业论文(设计)环节

毕业论文(设计)是本科生培养方案中的重要组成部分之一，也是衡量学生是否达到本科学历水平的重要依据之一，对培养学生的创造力也显得至关重要。毕业论文(设计)可实行导师负责制，导师一般由本专业或相近专业并具备讲师以上职称的教师担任。为能切实提高学生的创新能力及科研素养，毕业论文(设计)应注重以下环节:(1)选题。论文选题应集中在当前比较现实或前沿的环境问题上，可由导师出题，也可学生根据自身的兴趣爱好自拟题目，并尽量做到“一生一题”，避免传统“多生一题”的现象。(2)大纲及技术路线的制定。毕业论文(设计)选题确定后，可要求学生在2周时间内查阅大量相关文献资料，独立完成文献综述的撰写，在与导师讨论后拟定出论文大纲、制定出合理的论文技术路线。(3)论文的实施和撰写。论文的实施和撰写阶段是培养学生科研能力的重要环节，学生遇到问题可与导师相互讨论，导师也应严格控制，要求学生应有严谨的学风和科学的态度，避免学生出现剽窃、大面积引用、学术不端等现象的发生。

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1.1课程的设置

广东医科大学医学检验技术专业成教专科开设的课程有英语、计算机应用基础教程、人体解剖学、生理学、生物化学、无机化学、有机化学、分析化学、医学微生物与免疫学、病理学、药理学、人体寄生虫学、流行病学、临床检验基础、生物化学检验、寄生虫检验、微生物学检验、免疫学检验、血液学检验等19门课程。限选课程开设有医学史、应用写作、简明哲学原理、社会医疗保险、组织学与胚胎学、实用医患沟通与技巧、社会医学、临床医学概论、医学统计学、实验室管理、康复医学等11门课程。

1.2课程的时间安排

本专业以业余形式实习三年，总学时为1920学时，毕业学分为120学分，分为6个学期进行组织教学和学习，其中毕业实习20周，每隔3周回学校1次，进行实习答疑，病例讨论和毕业考试前的理论复习。

1.3课程设置学时统计

表1广东医科大学医学检验技术专业成教专科课程设置分类表

2课程设置的问题

2.1课程体系设置依然存在“普教化”现象，课程时间分配不当

    多数成教院校或培训机构的课程设置沿袭本单位的普通高等教育课程内容，反映出现行的成人高等教育处于一种“普教化”的状况。比如，公共基础课程与他们从前学过的课程内容重复性高，而且这样的课程带来的实践作用并不大，不如把时间分配到更加实践应用价值的课程上。专业基础课程学时占30%，比专业课还要多，虽然毕业实习的时间安排长，但是实习内容的大部分时间安排并不清楚，不够具体。成人高等教育与普通本专科教育大有不同，普通本专科生在课程学习之前，一般对相应课程的了解几乎是空白的，属于从头学起，应以掌握课程基本内容、重点内容为主要学习目标。但成教学生则不同，他们一般已经在工作岗位工作一定年限，甚至有的已经工作超过十年，具有丰富的临床医学工作实践经验，如果仅对其进行科班式的课程学习，很显然是不适应其自身能力水平，也不能使其学习掌握其最需要学习和提高的技能。

2.2对于论文撰写技能方面的培养不够重视

广东医科大学医学检验技术专业成教专科与写作相关的课程只有应用写作一门，虽然安排在第一学期的限选课内，但是学时较少，到学生毕业的时候，需要运用到毕业论文撰写时估计已经忘记得差不多，课程所起的作用并不大。许多成教学生由于需要晋升职称，有论文写作的需求。可在实际教学中发现，多数成教学生不具备学术论文写作能力。通过论文写作训练，可以锻炼学生的文献查阅、分析统计、前沿知识整理等多烦方面的水平，在此阶段对其进行论文写作培养，不但有利于顺利完成毕业论文，还可以增强其科研能力，为完成学术论好准备。

2.3实验课程忽略了培养医学检验技术创新型人才的重要性

    在成人高等教育课程安排中虽然有安排实践课，并且实践约占教学课程的一半学时，但是，实践课程的内容依然是理论课程所对应的实践课，不够新颖，不够贴近临床实践。当今科学技术的飞速发展，竞争主要是创新型人才的竞争，而创新型人才的重要特点是具有先进的创新意识、创新精神、创新能力，新颖的实践课教学内容也可以作为培养学生创新能力的一种方法。作为医学检验技术专业这一技术性专业，更加应该注重创新，例如在检测方法上如何更简便快捷，检验试剂的研发，提高检测结果的灵敏度和准确性等。

2.4对于培养德、智、体全面发展的医学人才意识不强

    从成人高等教育医学检验技术教程表里可以看出，在通识公共基础课程里只设置了英语和计算机基础两门课程，相对于该专业的本科教学中，缺乏了马克思基本主义等政治理论的学习课程，成为一个盲点。对成人教育培养的虽然成人学员一般年龄偏大，大多数人政治上比较成熟，世界观基本形成，但是他们受社会不良风气的影响也比较大，对于高等教育表现出只在乎能否考试及格、能否拿到文凭，而忽略教育的本质，甚至为了考试及格，作弊现象层出不穷，因此，在成人高等教育的教学课程中加强学生的思想政治教育的工作必不可少。

2.5对学生培养目标和综合评价方面不够具体

多数院校均要求医学成人教育的教学内容、考试均需达到普通高等教育同样的标准。但成人教育学生由于其自身的年龄、工作经历、职称等条件与在校本专科生差异很大，完全照搬普通本专科的培养目标是不合适的。目前成人高等教育的培养目标和评价方式不利于检测学生的综合学习效果和能力，不能达到检验学生应有学习水平的目的。成教专科对学生培养目标较为笼统，对于人才培养特色方面不够突出，并没有设置培养掌握某方面专业知识和技能的“专才”课程。成绩综合评价比较单一，只有期末考试一种形式，对促进学生的自主学习能力不够强，老师对学生的情况缺乏了解，使得教学质量难以提高。

3对策

3.1调整课程体系

成人高等教育与普通高等教育不同，应要求他们具有较高的理论知识水平和较强的实践工作能力。因此课程内容应该更倾向于深入提高学生理论基础和对新知识和新诊疗手段的了解和掌握的能力这些方面的，加深学生对知识深刻而完整的理解，提高对所学知识融会贯通的能力。同时可以设置一些新方向的课程，更新学生的知识，提高学生在检验的检测能力，例如，医学检验技术专业本科教学中增加了细胞形态学方向等课程。

3.2提高学生的科研能力

    实验课是理论教学的主要补充，是培养学生实践能力的重要途径。壮大和优化队伍，既要有一支专门型的科研队伍，又要有一支业余型的科研队伍，充分发挥其积极性、主动性和创造性。通过开设综合性和设计性实验课，在实验教学中，一方面增加能锻炼学生综合能力的创新性、综合性实验课。一方面为促进学生的科研精神和学习的动力，可以在教学管理中增加创新学分项目，并要求学生在整个学习期间必须获得几个创新学分。将实验教学与科研培训结合起来。题通过进行模拟课题申报、答辩等形式训练学生查阅论文、进行课题设计、撰写申报书等方面的技能，亲身参与科学研究，训练科研思维，激发创新精神和培养动手能力。

3.3重新合理分配各科学时

明确教育重点，精选教学内容，以理论教学为主，实验教学为辅，更新知识，重点讲授，提高教学效率和质量。根据教学培养目标和学生的实际应用情况，重新调整各科学时比例。目前许多科目的培养不能体现出成人教育学生的“成人”性，各科学时分配不合理。一些偏基础的科目如生理学、生物化学、有机化学等应该适当减少学时数。对于学生专业性较强的学科如生物化学检验、免疫学检验、病原生物学检验等应该增加教学时数。而对于分子生物学检验这样近几年有较快较大发展的学科除了增加教学时数外，还应理论与实践相结合，进行必要的指示扩展。

3.4树立全面教育质量观

要实现成人教育的培养目标和提高成人教育的质量，进行政治思想素质教育是关键问题。按实际情况，适度的、有重点地选择讲授理论和医学伦理知识。着重引导学员正确处理好文凭和水平的关系、工作与学习、理论和实践的关系。帮助学员树立正确的人生观，通过加强医德医风教育，增强成人学生的社会公德、职业道德方面的知识，集体观念、法制观念，改变部分人对“一切向钱看”的观念和降低“红包”现象发生。还可以结合目前社会上的热点医疗问题，例如不断发生的恶性伤医事件、医生辞职事件等，帮助学生树立适合当前社会的医患关系观。

    3.5教学方式多样化

篇（7）

威斯敏斯特大学新闻与传播学系个别学科方向设置较细。如本科阶段设有医疗新闻学。医疗新闻学包括编辑（医学）；特写写作（医学）；适用于卫生专家的排版设计；适用于卫生专家的出版法和伦理；适用于卫生专家的专业写作；新闻的语境；医疗保健工作政治学等课程模块③。再如，硕士研究生阶段设有传播政策。该专业所包括的必修课程模块有传播政策的政治分析（必修）和学位论文专业指导；第一学期的选修课程模块包括传播的政治经济学；技术和传播政策；传播理论；传播学研究方法；学习技能；第二学期的选修课程模块包括全球化和媒介；政治传播；媒介受众；性别，暴力和政治；政治传播等④。

点评 ：学科细化与学科的深入发展息息相关。与欧美国家相比，新闻与传播学教育（尤其是传播学教育）在中国发展的历史并不算久。因此，中国高校的新闻与传播学教育总的来说存在学科方向设置线条粗疏的问题。当然，随着社会需求的发展和学界研究的细化，一些细化学科正逐步被列入教学方案。譬如奥运报道、健康传播等。但是，由于这些教学方向完整体系的形成还需假以时日，因此，常出现的问题就是在教学过程中这些被细化出来的学科方向往往跟其他早已成型的学科方向难以有明显的界线，难以突出细化学科方向个性化的东西。不过可以期待的是，不管是从横向看还是从纵向来看，中国新闻与传播学教育应该并且会朝学科细化的方向发展，横向学科细化以媒体类别（报纸、杂志、广播、电视、网络等）为维度；纵向的学科细化以传播内容所属领域或学科领域（如体育新闻报道、社会新闻报道、经济新闻报道、健康传播、传播政策等）为维度。

体现出较强的社会科学特点

英国站在社会科学的视点上研究新闻和传播活动的规律，表现出较强的社会科学特点。此点可由针对新闻学本科生的课程设置略见一斑。

另外，从理论课授课内容也可以看出其较强的社会科学特点，以2006年第一学期传播学硕士课程《新闻理论》为例，该学习模块涉及战争与新闻、新闻业市场结构与新闻实践、新闻从业者为谁而工作、新闻与政治、新闻业与互联网、国际新闻流与通讯社等专题。

点评：与英国相比，中国的新闻与传播学教育尤其是新闻学教育表现出较强的人文学科特点。现今中国的新闻学教育最早借鉴于苏联。由于当时国际、国内特定的政治背景和社会背景，新闻学更多地“体现出政治与文学杂揉的特点”，“更具人文学科的特点”⑤。在相当长的时间内（尤其是90年代之前），这种新闻学教育视角与社会对新闻人才的需要基本合拍。但是， “当新闻活动越来越表现为一种文化消费活动时，以社会科学的态度对待新闻学已是一种必然选择。”⑥。站在社会科学的视点上把握新闻传播活动的规律，可以让新闻学教育更贴近现实操作。

本科生与硕士研究生教育差别较为明显

英国大学本科学制3年，硕士研究生学制1年。本科生入学前无需经过统一考试，而是一般要经历提交申请、面试、录取等程序。一般可以同时申请6所学校。威斯敏斯特大学新闻与传播学系所提供的本科生教育包括媒介学和医疗新闻学。所提供的硕士研究生教育包括传播学、传播政策、针对国际学生的新闻学研究、媒介管理，摄影新闻学、公共关系等。

本科生阶段教育理论与实践并重（甚至更重实践）。学生一般每学期要修两门理论课，两门实践课。前者包括新闻理论、传播理论、全球化、媒介消费、传播法方面的课程。后者包括印刷、在线和广播新闻、电视制作、广播制作或公共关系等。学生入校后，即可根据自己的兴趣侧重某方面的实践。譬如对电视制作感兴趣的学生，可以在实践课上学会摄影、编辑视频、制作演播室节目和制作纪录片等所需的技能。本科阶段的理论课在讲授时“多结合案例，与实践紧密相联，并不注重深入系统地介绍理论”⑦。多以教师讲授和小组讨论的形式组织课堂。

硕士研究生阶段主要是深化学生的理论积累和培养其做研究的能力。实践课的重要性下降。理论课多以专题形式组织，表现出一定的深度，如2006年第一学期传播理论这门课涉及大众传播与现代化、发展传播学、意识形态与霸权、传播与文化、法兰克福学派、政治经济学等专题。课堂组织形式除教师讲授和小组讨论外，还包括一对一与导师面谈。在与导师面谈时间内，学生可以就自己感兴趣的问题与老师深入探讨，老师会指导学生论文写作。

点评：国内新闻与传播学教育中出现的一个问题是本科阶段教育与硕士研究生阶段教育之间并未泾渭分明。一些在本科阶段学过的内容还会出现在硕士研究生阶段。解决此问题的一个途径也许是更准确地把握不同阶段教育的定位，拉开本科生、硕士研究生教育的距离。譬如将本科生教育定位于“怎样做”，将硕士研究生教育定位于“怎样对做进行思考”。要教好本科生“怎样做”，可能会受到一些客观条件的制约，如硬件设备。硬件设备不仅体现在量上――量不足就不能保证每个学生都能有充足的熟能生巧的机会；而且还体现在质上――媒体技术日新月异，用20世纪80年代的设备来训练21世纪的学生只能事倍功半。将本科生教育定位于“怎样做”并不意味着只培养“匠人”，而是说，这是本科生教育的基本使命。将硕士研究生教育定位于“怎样对做进行思考”，亦即侧重于引导学生学会站在理论的高度上描述现实、解释现实、预测与控制现实。

博士研究生教育程序控制严格

博士研究生学制3年。拿到学位之前，一般要经过以下程序：提交研究计划――面试――注册――身份转换――提交论文――论文答辩。入学前无需经过统一考试，但要提交研究计划。如果学校认为有导师可以指导申请者将来的研究，就会组织面试，以了解其对该研究论题的把握程度及未来的研究潜力。申请者面试通过就会被录取。正式入学后就要在导师指导下有步骤地开展研究工作。首先要大量阅读与研究论题相关的文献资料（值得一提的是，不少大学图书馆间资源共享，许多政府或社会网站上的信息完全公开，因此可供学生利用的信息资源特别丰富）。一年级第二学期初要经历注册程序，学生要准备书面材料，老师以面谈形式检查学生此前的研究成果，并提出意见和建议。二年级末要经历身份转换程序，一般需提交字数约为毕业论文1/3的报告，如果顺利通过专家小组的面试，身份就可由MPHil (Master of Philosophy ) 转为PHD候选人(PHD Candidate)，如果未通过，就不能转换身份，只能修改后重新经历身份转换程序。身份转为PHD候选人后，就可正式进入论文写作阶段，接着是提交毕业论文及论文答辩⑧。由于目标清晰可见，博士研究生从入学的那一刻起就以理论突破为目的，并且有着明确的研究论题。由于导师与学生间的双向选择机制能确保学生的研究论题尽可能落在导师的研究领域（研究兴趣）范围内，所以学生在研究过程中可以很充分地得到导师的指导意见。通过环环相扣的程序，一步步地完成始定的研究论题，可谓三年磨一剑。

点评：国内博士研究生阶段新闻与传播学教育所存在的一个问题是有些学生所选定的研究论题与导师的研究领域（研究兴趣）出现错位，以致导师在指导学生做研究时不能那么游刃有余。此问题的主要责任并不在导师，而在于导师与学生之间的双向选择机制并未能完全顺畅地运转。

留给学生主动寻求知识的时间与空间

英国高校教育每一学年包括两个学期，每学期正式上课时间为12周。2006年第一学期始自9月18日。第二学期始自1月15日。威斯敏斯特大学新闻与传播学只要求本科学生每一学期选4门课。硕士研究生的课程量要求不一，但也不算很多。以传播学硕士教育为例，要求学生在一年内修完3门核心课程和5门选修课程。公共关系硕士教育要求学生在一年内学完4门必修课和2门选修课。

点评：英国高校教育的工作量是每年24周，比中国少了近1/3。不仅如此，而且由于理论课上小组讨论和与导师面谈会占去相当多的时间，因此用于讲授的时间就更少了（每门理论课每学期约讲授十多个小时，当然也有的课会多些）。“老师只是给学生拉出一个知识框架，学生可以利用大量课余时间自己去探索、丰富自己的知识体系。”13

必修课数量不多，选修课丰富

必修课程一般为核心课程，其在学生所修的全部课程中所占的比重并不大，每学期1-2门。以传播学硕士教育为例，必修课只有3门。可供选择的选修课则包括13门。

点评：在新闻与传播学教育中，中国不少高校的必修课所占比重较大。不过此点只能作为一个客观差异来看待，并不能说明孰优孰劣。

评价学生学习效果的方式灵活

学生修完一门课，老师都会给出评定成绩。很多老师评价学生学习效果的方式不是期末考试，而是根据学生的论文（多为理论课）、作品（多为实践课）等做出综合评价。譬如对本科阶段新闻学方向的学生来讲，老师会根据论文和设计方案来评定理论课的成绩，根据实际操作，个人和团体设计方案和分析自己工作的日记等评定实践课的成绩，没有期末考试。

点评：老师到底以何种方式评价学生学习效果，还需具体情况具体分析，每一种方式要想取得好的效果都是有条件的。

学生反馈全面

威斯敏斯特的学生在学期末会拿到一份学生反馈问卷，以调查每一教学模块(model)的教学效果。这份问卷设计得相对较为详细，不仅会涉及授课本身，而且还会涉及到教学设备、教材等。以2006年该校学生拿到的反馈问卷为例，整份问卷共分为9个部分，前6部分为客观题，后3部分为主观题。分别为组织；材料与设备；讲授（lecture）；小组讨论和实践/设计；评价；综合评价；你的观点；背景信息；附加问题。每一客观题均包含五六个六级量表。

点评：教学本来就是个双向传播的过程。传播效果的好坏在一定程度上取决于反馈的情况。由于学生反馈意见的根据是自己接受教育的效果，而教学效果不光会受到课堂教学的影响，而且还会受到教学设备、试验室设备、图书馆资源等诸多外部因素的影响。因此，将这些内容包括在学生反馈问卷中会更符合实际情况。

注释：

①

②

③wmin.ac.uk/mad/page-400

篇（8）

我校是从以培养学生生产技能为主的中等专业教育(历经6年)，发展到以培养学生职业技能为主的高等专科教育(历经20年)，再发展到以培养学生应用技术为主的高等本科教育(历经30年)。这样一个发展历程，决定了学校有重视实践教学的传统。我们学校以水产和海洋等工程类专业为主的教学型学校，培养目标是为区域经济和行业服务的面向基层工作的应用型人才，这就决定了学校必须不断加强和改革实践教学，把实践教学摆到更加重要的位置上。近些年来，我们按教育部要求，在不断更新教育思想观念，合理制定实践教学方案，深化实践教学改革，不断完善实践教学体系，切实提高实践教学质量上，作了大量的实际工作，取得了一定成效。

一、深刻领会实践教学重要地位，合理制订实践教学方案

首先，高等教育是理论与实践教学的统一体，理论联系实际是教学的基本原则。在实践教学中，学生应用所学知识和理论，在掌握了基本方法和基本技能的基础上，反复进行各种练习和操作，能够促使学生发现问题、分析问题、尝试解决问题，再把这些现象和问题带到理论学习中进行讨论，以解决新的问题，学生会学到并逐步掌握一套解决问题的方法，提高学生综合运用能力。

其次，在实践教学中，学生是教学的直接参与者，学生不是静听、静观，而是既动手又动脑，积极参与教学的全过程，极大地激发学生的学习兴趣和探究的愿望，能有效地调动学生学习的主动性和积极性。

第三，学生的实践能力和创新精神的培养，很大一部分是通过实践教学来完成的。近些年来，毕业生就业情况出现了就业形式多元化、就业途径多样化、就业层次基层化的形势，这就更加要求学生必须具备一定的创新精神和较强的实践能力。在实践教学中，学生要实际动手参与生产，学会掌握一些典型生产环节的关键技术，要进行一些实验研究和设计，培养学生收集与处理信息能力、科学试验能力、观察与调查研究能力和应用能力等。

第四，实践教学架起了学生从学校走向社会的桥梁，通过实践教学，学生认识社会、正确理解社会、适应社会，培养起为社会服务的责任心。学生在校外进行的各种实习和所做的各种社会调查、社会服务等与社会交流的实践活动中，会遇到经济、自然环境、生产和生活等多方面的问题，多数问题在教师的指导下经过学生的学习实践，可加以解决，有些问题虽然在实践中暂时没有得到解决，却使学生得到了磨练，为毕业后走向社会做生的学习实践，可加以解决，有些问题虽然在实践中暂时没有得到解决，却使学生得到了磨练，为毕业后走向社会做了一个良好的准备。实践教学在培养学生的社会适应能力、组织协调能力和应变能力等方面的功能，为学生走向社会提供的良好过渡，是理论课教学无法完成的。

实践教学方案是实践教学的顶层设计。要把充分体现先进的教育思想与教育观念，充分体现21世纪人才培养的新要求，充分体现学校已取得的实践教学改革成果作为制定实践教学方案的指导思想。学校对各专业制定实践教学方案提出了总体要求：(1)各专业实践教学环节都应由实验、实习与实训、课程设计(课程论文)、文化科技创新活动、社会实践和毕业设计(论文)等部分组成，各专业可按其具体培养目标，对上述组成部分的要求和时间分配上有所不同；(2)实践教学在时间安排上要贯穿到课内、集中实践教学周、课外和假期，整个四年全部时间内不断线。在空间分布上要延伸到实验室、实现基地、大学生创新活动中心，乃至整个社会的全部空间中；(3)实践教学环节累计学时占总学时比例要求分别为：农学、工学和理学类专业在28％～35％(其中实验课学时占课内总学时为15％～20％)，管理学类专业在23％～30％(其中实验课学时占课内总学时为10％～15％)，人文学和社会学类专业在18％～25％。

实验课：安排在课内(课表中)，在实验室中完成。

实习与实训和课程设计(课程论文)：安排在各学期的集中实践教学周(教学校历中)，在校内、外实习基地和实验室(机房)中进行。

文化科技创新活动：一般安排在课外进行，也有的假期进行，在大学生创新基地进行，也有的在实验室和实习基地内进行。

社会实践：一般安排在假期中进行，人文学、社会学和管理学类专业在集中实践教学周内也安排有社会调查、专业调查等实践教学，有的社会服务等实践在课外随时进行，活动空间是整个社会。

毕业设计(论文)：安排在第8学期，活动空间分布于实验室、实习基地、大学生创新基地至用人单位等整个社会。

二、逐步深化实践教学改革，不断完善实践教学体系

深化实践教学改革，是提高本科教学质量的关键之一，也是完善实践教学体系的前提。学校近些年来在教学研究与改革的立项、重点课程建设等工作中，都把实践教学改革、实践教学课程建设摆到重要的位置上。

在2001年立项进行的校级及校级以上的教学研究与改革的39个项目中，包括实践教学改革的项目有23项，占总项目数的61％，其中完全是实践教学改革项目有12项，占总项目数的31％。从1997年开始学校先后确立30门课程为重点建设课程，其中包括实践教学内容的课程有23门，占77％。

实践教学改革和实践教学课程建设的过程，就是完善实践教学体系的过程，其成果也必然会固化到新的实践教学体系中。不同专业的具体培养目标决定了各自实践教学体系的差异，而学校的总体定位和服务面向，也决定了实践教学体系的共性。

实践教学体系由基础认识性实践、综合应用性实践和研究创新性实践构成。

基础认识性实践层面上各种实践教学活动的目的，是培养学生的一些基础技能，提高基本素质。通过认识实践，知道本专业技能的基本结构和基本内容，同时要了解社会，为后续实践教学打下基础。这个层面主要包括基础性实验、军事训练、认识实习、工程训练、初步社会调查和一些科技文化活动等。

综合应用性实践层面上各种实践教学活动的目的，是培养学生的专业实验技能、综合应用技能的职业技能，增加对生产工序、产品质量、安全操作、环境保护等方面的切身体会和较为全面的了解。培养工程实践能力和认真工作的良好习惯。这个层面主要包括专业综合实验、课程设计(课程论文)、综合教学实习、生产实习、综合性训练、专业调查、市场调查和社会服务等。

研究创新性实践层面上各种实践教学活动的目的，是使学生及早接触学科前沿，了解生产技术发展趋势，

有利于科研能力的培养和创新意识的树立，也是通向产业、接触社会的桥梁。这个层面主要包括科研训练、毕业实习、毕业设计(论文)、参加教师科研、自主立项科研和创新活动等。

各专业根据人才培养的具体目标的要求，在不同层面上，构建了课程实践教学体系。水产养殖学专业完成了教育部下达的教学改革项目“水产养殖学专业(本科)实践教学创新体系的建立与实践”[新世纪高等教育教学改革工程(129280611)]，针对改革前各门实验课多为验证性实验，且内容简单、分散，缺少综合应用等问题，将分散在“无机化学”、“分析化学”和“水化学”等4门化学类课程中的实验，优化整合为“化学实验”，成为基础认识性实践层面上实验教学新体系。又把“生物化学”、“动物生理学”和“水产动物营养与饲料学”等研究动物体内变化机理的实验整合优化为“动物技能学实验”，构成了综合应用性实践层面上实验教学新体系。教学实习是把“水化学”、“水产饵料学”、“动物学”、“鱼类学”和“贝类学”等5门课程的单门课程传统教学实习模式，以养殖水域渔业资源调查为实习内容和结合点，通过密切协作的方式，改革并创建为多门课程的综合教学实习的新体系。生产实习是按鱼类学、虾蟹类、贝类等三个方向，学生自主选择实习内容，要求学生跟班参加典型生产环节劳动，有目的收集有关数据，定期召开生产效果分析研讨会，根据生产和教学需要，开展小型科学实验，构建起综合应用性层面上实习与实训实践教学新体系。毕业论文是在综合教学实习和生产实习基础上，通过研究性实验和参加教师的一部分科研项目研究后，初步具备了收集与处理资料信息的能力，以及独立进行科学实验的能力后，学生可在水产经济动植物、水产动物、疾病防治、水产动物营养与饲料、养殖水环境和遗传育种学等方面应用基础理论和应用技术，在指导教师科研项目、联合办学企业与科研单位设立的课题，申报科研课题先期工作等项目中进行选题，在教师指导下完成。构成了研究创新性实践层面上的实践教学新体系。

三、建立科学的实践教学质量标准，切实提高实践教学质量

在制定了实践教学方案，完善了实践教学体系的基础上，实践教学质量是否能得以保障，科学建立起一套实践教学质量标准，并按标准严格实施和检查是一项极为重要的工作。在各主要教学环节的质量标准中，理论课质量标易制定和实现，正如学生通过各种途径评价教师教学质量时，总会说到某老师课(理论课)讲得好，很少有学生会提出某老师实验(实习)指导得好。这从一个方面说明实践教学质量标准的制定和实施难度更大。

我们根据制定质量标准的目的性、规范性和可操作性的要求，制定出一系列实践教学管理文件，并努力贯彻执行。

篇（9）

摘要：在进入21世纪的新时期，我国的经济在迅猛发展，社会在不断进步，高校培养的专业人才很难满足社会的需求，市场对应用型创新人才的需求越来越多。文章以环境科学与工程专业为例，从人才培养目标定位到应用型创新人才培养模式的构建进行了探索，从而达到培养环境科学与工程专业应用型创新人才的目的。

关键词：环境科学与工程专业；应用型；培养模式；创新

一、引言

“我国环境科学专业高等教育始于20世纪70年代”，在50年的发展历程中不断探索人才培养模式，逐渐发展成为一门具有广泛研究领域和丰富教学内容的学科。当前，高校毕业生就业不容乐观，环境科学专业也面临着严峻的就业形势，为了适应社会及环保行业对专业人才的需求，高校环境科学专业急需探索出培养创新专业人才的路径，强化实践应用型人才的培养。

二、以社会及行业需求为导向，优化人才培养方案

高校环境工程专业是为适应轻化工行业清洁生产和末端治理需要应运而生的，在近20年的办学过程中，该专业始终以社会及行业发展需要为目标，遵循高等教育发展规律，逐步改革人才培养方案，优化人才培养体系，适应行业发展对人才能力培养的需要。专业创办以来，坚持理论教学、生产实践和科学研究三结合的教学原则，在基础课、技术基础课、专业课中加强实践性教学，突出对工程实践能力的培养。在生产实习中，系、教研室主任和科任老师带队，深入现场指导，使学生在现场教学中学到了生产技术与操作技能，人才培养方案强调专业性，注重实践技能的培养。

三、以市场需求为导向，优化课程体系设置

（一）合理设置课程体系

“作为培养目标的具体化实施体系，课程体系建构学生的素质结构、能力结构、知识结构，在人才培养过程中起着举足轻重的作用”。根据应用型人才培养目标科学合理设置课程体系，能够促进学生在常规学习中夯实基础、培养能力、积极实践，锤炼自身，适应专业发展要求。合理设置课程体系，既要包含体育、外语、人文社会科学等通识类学科，又要包含生态学、环境监测与分析、分析化学等学科专业课程；既要有科学文化知识的学习，又要有集中实践环节；既要有必修课程夯实专业知识，又要有选修课程，给予学生根据兴趣、特长与未来发展方向实现个性化发展的机会与平台。此外，课程设置并不是一成不变的，要随着社会需求和专业发展不断调整课程结构，随时增加或者删除科目，突出学校专业特色和市场引领，以适应不断变化的社会需求。

（二）重视专业课程设置

为了培养学生具备扎实的专业知识、专业技能和创新精神，本专业开设了专业基础课和专业方向课。专业基础课包括：电子电工、无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验、物理化学、物理化学实验、仪器分析、仪器分析实验、环境学导论、环境生物学、环境生物实验、环境化学、环境化学实验、环境工程原理、环境地学、环境监测、环境监测实验、水处理工程、大气污染控制工程、环境科学与工程实验。专业方向课分为两个方向——环境工程方向和环境科学方向。其中环境工程方向包括固体废物处理与处置、物理性污染控制、环境质量评价、创新创业基础；环境科学方向包括环保设备的设计与应用、饮用水处理工艺与工程、环境法学、创新创业基础。学生可以根据的自己的爱好和规划选择除“创新创业基础”之外的任意三门专业方向课程。

（三）重视生产实习

生产实习是让学生通过参加环境保护方面的实际工作，检验自己所学专业知识，了解书本知识与实际生产需要的联系与区别，体验自己所学知识的局限性和实际工作所需知识的多样性，从而提高其学习专业知识的自觉性和学习的主动性，为其将来参加工作、选择就业方向打下良好的基础。因此，将生产实习的时间延长为一个学期，学生就有将近半年的时间到生产第一线，提炼知识、拓展视野、锻炼能力。这充分体现了理论教学与实践训练并重的思想，强化了学生应用能力、创新意识和实践能力的培养，也为其毕业论文设计打下坚实的基础。

四、构建创新人才培养模式

（一）探索出一种校企联合、合作育人的有效模式

1）校企联合，共同制订人才培养方案。环境工程专业本科人才培养方案在修订过程中，邀请相关产业、行业技术人员和校内专业教师组成“环境工程专业人才培养方案修订小组”，共同研讨、制定人才培养目标、毕业要求，制订与生产实践需求、社会发展需要相结合的培养方案、课程体系和实践体系。通过校企联合，对专业课程体系进行整体优化，对部分课程进行合并和增删，以适应专业技术的提升和行业发展需求对环境工程专业人才培养的新要求。2）校企联合，共同参与人才培养过程。在理论教学过程中，聘请环境工程行业及知名企业的总经理、高级技术主管、核心研发人员来学校对学生进行学术报告、专业讲座、专业教育、理论授课，带来最新的行业发展信息，使学生及时掌握专业发展的动态与市场需求。在实践教学过程中，聘请企业相关技术人员作为实践教学的指导教师，实行双导师制，共同指导学生进行实践训练，提高他们的工程实践能力。3）校企联合，共建实习实训基地。按照环境工程专业的发展趋势，在企业内建设相对稳定的实习基地和产学研基地。实践过程中，企业和学校共同确定实践岗位与课程体系，安排实践指导老师，出具实践鉴定报告，接受或推荐实践学生就业，较好地保证了实践教学效果。4）校企联合，共建人才培养信息反馈机制。通过校企合作，建立了环境工程专业人才培养信息反馈机制。在人才培养需求上，企业及时将市场需求动态反馈给学校，校内教学及时根据用人单位的反馈意见对教学内容不断进行调整；在人才培养质量方面，由学校与企业共同制定考核与评价标准，在学生学习期间对学生进行动态考核与评价，切实保证实践教学效果。5）校企联合，共建人才培养激励机制。环境工程专业除了设立校内奖学金，还广泛设立企业奖学金，校企联合共建人才培养激励途径。

（二）强化专业实践模块

作为紧跟时代潮流发展、不断动态变化的应用学科，环境科学时刻在发生日新月异的变化，不论是在生态发展层面、学术层面、企业实践层面，抑或是高校教学层面。因此，环境科学教学应当紧跟发展潮流，注重专业实践，使学生在学习阶段就能参与实验室、实习、实训，得以锻炼和提高。首先，强化专业实践模块，可以引入项目化教学，学生在课程中能够根据某一相对独立的项目展开学习，充分发挥能动性和创造性，强化基本技能训练；其次，可以组织技能比赛、开设校级科研项目，一方面能够替代传统的作业训练，另一方面，专业的评审队伍和结果能够使学生得到反馈、取得更大进步。

五、结语

为了适应新形势下全国高等教育的要求，培养具有创新能力的应用型环保人才，环境科学与工程专业人才培养方案要进一步完善，课程体系要进一步优化，构建具有應用型创新的人才培养模式。

环境科学毕业论文范文模板(二)：科研成果在环境科学概论教学中的应用初探论文

摘要：在环境科学概论实践教学中引入科研热点知识和成果，能在激发学生主动探索和思考的欲望的同时，有效地将理论知识与实际应用相结合，加深学生对知识的理解，提高其应用能力。通过环境科学概论课堂教学中引入科研成果的经验介绍和实例分析，本文总结了将科研成果引入教学的应用方法，为环境科学教学者提供参考。

关键词：科研成果；环境科学；教学；途径

1前言

环境问题近年来一直是全球热点问题，环境科学涵盖与环境问题相关的技术理论和方法指导，该门课程涉及内容广泛，具有较强的综合性，也一直受到环境相关专业的重视。但环境科学概论教学仍存在教学方法落后、内容更新不及时等问题，教学效果不佳，也无法全面地反映其科学内涵。为提高教学效果、紧跟学科发展步伐，可以在课程教学中引入研究前沿科技和热点，以科研促进教学，提高环境科学概论教学效果。

2环境科学概论教学现状

环境科学的高等教育虽然在上世纪70年代就已经开始，但在环境科学概论教学方面仍存在一些问题，影响了教学效果，没能发挥该学科应有的作用。

2.1教学内容落后

由于环境科学相关研究发展飞速，前沿热点实时变化，而教科书从修订、审批到最终通用，需要大量人力、物力和时间成本，因此教材很难紧跟科学前沿实时更新。一般来说，环境科学概论的教科书会用大多数篇幅介绍基础理论知识，极少涵盖近几年的科研成果和科研应用。教科书的局限性导致学生通过教材学习的只是理论知识和针对过去的环境问题的分析及技术方法，教学内容相对落后。

2.2教学形式单一

环境科学概论包含许多基础理论知識，且如上文所言，教科书的内容局限落后。在这种前提下，仍存在许多教师采取传统教学方式，以教师和教材为中心，单方面讲解理论知识，而不进行扩展和应用。学生面对枯燥无味的课堂，难以产生学习兴趣、激发创新思维，甚至会产生学生自学教科书的现象。在形式单一的课堂上学到的内容仅为纸上谈兵的理论，学生无法及时有效的了解其科研应用，也没有掌握该课程涉及的具体问题的解决方法。缺乏实践能力和创新能力锻炼的教学，也会影响毕业生质量。

3在教学中引入科技成果的途径

在社会经济和科学技术高速发展的新时代，环境科学问题也日渐增多，如雾霾、全球变暖、海洋污染、土壤污染、食品安全、工程三废排放等。但同时，不断涌现的环境问题也推动了环境科学的发展，大量科研人员投入到环境科学领域的研究中，研发新技术、新理论、新方法，为环境科学领域提供了丰富多彩的新案例。教科书存在难以及时更新的局限性，考虑到教科书的严谨性和受限制的信息量，也很难选择涵盖哪些案例和技术更为合适。因此，教师需要成为将科研成果应用于环境科学概论教学的主力。

3.1紧跟学科发展方向，关注科研动态

时刻关注前沿，了解学科发展情况和热点，是教师将科研成果引入教学之前需要做的准备。唯有多关注前沿动态，教师才可能选择合适的、前沿的学术成果补充进原有的知识体系，在激发学生学习兴趣和探究积极性的同时，还能够通过讲解并探讨案例，促进学生实践水平的发展。例如教科书中有关“伦敦烟雾”的叙述部分，教师可以补充中国治理雾霾的有效技术和措施，以及国内外对治理大气污染问题的新技术、新理论，同时还可以对几次重大大气污染事件进行对比讲解，让学生清楚大气污染问题的实质和严重性，也有助于他们了解国内外科学研究者解决这类问题时的思路。

3.2传统知识体系穿插前沿科研成果

传统知识体系所包含的理论知识仍然是学生需要深刻理解的主要内容，引入科研成果归根结底也还是为了让理论知识不止存在于纸面，而能成为学生日后解决相关问题时的有力工具。因此教师实际是在原来的教学计划中穿插介绍科研成果，丰富课堂教学形式，避免单一的“照本宣科”打消学生学习的主动性。对于传统知识体系中与最新研究进展有较大断层的内容，教师用科研前沿进行补充和完善，或进行对比讲解，让学生学习到更新后的更为实用的内容。教师讲解环境科学前沿领域的案例时，要注意引导学生进行分析和探究。通过剖析案例，培养学生分析问题、解决问题的能力。

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中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）07-144-03

Abstract：Practical teaching is necessary and important for personnel training of chemistry specialty with innovative and problem solving abilities. Based on the background of practical teaching modes， this paper explores new modes to improve students’ innovative and practical operation ability， including constructing new experiment course and evaluation method with clear objects， encouraging students to join research groups to foster their thinking ways， and moving up the time for graduation design.

Key words：Applied chemistry；Practical teaching in school；Mode

高等农林院校肩负着培养和输送农林业科技人才的重任，农林业类院校本科毕业生将直接进入社会关键技术岗位，服务“三农”和参与社会主义建设。然而，由于目前我国多数高校依然处于偏重理论知识传授，而忽视实践操作技能的培养阶段，导致本科毕业生在参加工作后通常眼高手低，综合运用知识和实际动手能力差，这严重影响着社会对本科生的认可度，也引发了人们对高等教育的思考。近年来，实践教学在我国高等教育中独特的功能和作用逐渐被教育界所重视，它在培养学生创造性思维和实践能力方面具有重要的作用，是专业人才培养必不可少的环节[1-2]。因此，加强实践教学成为了提高高等院校教学水平，培养具有实践创新能力以及社会竞争力的应用型人才的一个重要措施。

随着化学在其他自然学科以及技术领域的渗透，高校教育中化学类专业人才培养的模式也受到了一定影响。高等农业院校培养的化学类专业人才必须接受到各种应用方法和开发性研究的基本训练，并能初步将化学基本理论和知识运用到生产实际中，解决问题。本文结合高等农业院校办学资源和办学特色，对其应用化学类专业校内实践教学模式进行了初步的探究。

1 高等农业院校化学类专业校内实践教学现状

目前化学课程实验和毕业设计是高等农业院校化学类专业2种主要的实践教学形式。传统的化学实验，包括无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验，实验内容大多是对化学理论课程结论或现象的验证性实验，处于从属地位。在实验过程中，教师进行实验讲解，学生机械照搬给定的实验步骤，不需要动脑思考，更不需要自己设计，久而久之，学生也失去了学习的兴趣，丧失了应变能力。考核成绩一般按书面的实验报告成绩来计算，忽视了对学生实验课堂的表现和动手能力的评价，导致学生只片面的追求实验结果。这种实践教学方式虽然在一定程度上能训练学生基本的实验技能以及简单的实验操作，但不利于对学生的创新精神和创新能力的培养，也不利于培养学生解决实际问题的能力。另外一种主要的实践内容是毕业设计。毕业论文质量的好坏，是衡量教学质量的重要评价内容。毕业设计是对学生综合能力的提升，直接影响着学生毕业走上工作岗位后能力的发挥。然而大部分学生以及教师都没有重视毕业论文这个环节，学生依赖指导教师直接给出方案，再按照安排的内容进行短时间的实验，这样导致学生在写毕业论文时都还不了解实验的背景和意义，也不懂得收集和分析实验数据，答辩时，答辩教师也尽量不让学生为难，顺利让其通过，毕业论文质量根本得不到保证。而部分教师因为自身科研任务重，繁杂性事务过多，对本科生的选题、指导、评审不上心，对学生撰写的论文不加仔细修改，敷衍了事。更有部分教师对学生缺乏足够的耐心，为避免指导过程中的麻烦，甚至直接将学生毕业论文中的关键部分代劳完成。这样的实践教学模式需要改变，要充分结合学校内部资源，及早开展新的切合实际的校内实践模式探索来适应社会需求，培养出既有扎实的理论知识又具备较强的实践动手能力的创新人才。

2 高等农业院校应用化学专业校内实践教学模式

2.1 明确培养目标，构建新的课程实践教学内容和考核方式 首先，对原有的课程实验（无机、有机、分析和物理化学）体系进行优化重组，削减简单重复操作以及过时陈旧的实验，一方面结合生活实际增加一些学科交叉和实用性的经典验证性实验，另一方面鼓励学生根据实验室现有条件以及课程内容设计教学实验，提高学生实验的积极性以及兴趣，适当加大综合性实验的比例，以此来巩固学生的操作技能与基础理论。其次，围绕教学内容适当增设一些有挑战性的实验课题，如设计性以及研究创新性实验等，鼓励引导学生以小组合作形式进行讨论并设计实验，充分调动学生自主学习的主动性，利于培养学生的动手能力和科研能力。再次，要发挥高等农业院校的特色专业优势，建设化学与农业专业结合的实验平台，便于开展相应的交叉实验教学，不仅能使学生在课堂上的理论知识得到升华，认识到化学为专业课服务的意义，并能举一反三的应用于本专业的实践活动中。最后，为进一步促进学生掌握实验技能，要重视并完善实验考核制度，注重对动手能力的考核。在平时的考核中，要细化到实验预习，实验操作，实验报告以及实验设备的清洗与维护等各个部分。在最终的考核评定中以考核学生的动手、应变能力，抽调一部分实验出来，学生在规定时间内自行完成随机抽到的实验考核内容，而指导教师只对一些注意事项进行提示，最后由教师根据学生完成的操作准确性以及结果来对学生进行综合的评价。

2.2 鼓励学生参与科研课题组，培养化学思考方式 仅仅靠实验课程教学还不足以培养学生的思维、想象、分析、创新能力，农业院校还要结合自身有特色的科研优势，鼓励本科学生根据自己的兴趣和专长自主参与科研。学校和学院更要积极创造条件，完善实验室条件，通过一些制度以及奖励性措施鼓励教师将自己的科研工作与这种实践性教学相结合，把自身科研的优势转化成为实践性教学优势。进行1a的基础化学课程实验训练后，学生可以被告知教研室的科研工作及目前各位教师承担的研究课题，学有余力以及对科研有兴趣的学生可以和教研室各课题组的教师联系，相互确定后，学生加入课题组。学校还可以开展一系列其他科技创新活动，鼓励学生根据自己的兴趣和专业直接参与教师的科研和研究生的课题中，提高自身整体科研能力，也为后期的校外毕业实习和进一步研究生阶段的学习奠定基础。对教师而言，学生的加入也是对其科研力量的一种补充，但更多的是尽职尽责的付出。教师要帮助学生进入研究角色，针对学生的兴趣和情况组建不同的学生研究小组，并选取自己科研课题中部分实验周期短的课题为项目。学生根据课题内容查阅文献，在教师的启发下提出自己的研究方案或创造性设计工作，根据自身的课余时间制定科研工作计划以及具体实验，培养自行处理和归纳数据的能力。

2.3 毕业设计时间提前，培养学生的独立创新意识 以往毕业设计往往安排在本科最后一个学期，时间为3个月。这时的毕业生迫于就业压力，大部分的时间和精力都花费在寻找或联系工作单位中，甚至部分学生已经离校参加工作前的实习培训。即使学生按要求进入了实验，但当工作刚出数据的时候，时间不充裕的情况下也只能敷衍了事，这些都会导致学生的科研训练不够完整，毕业论文质量下降，这是目前高校普通存在的问题。考虑到毕业论文是培养学生创新能力的最好环节，为避免学生因时间仓促等原因而完全依赖指导教师的情况，可将毕业论文开题时间提前1a，让学生有充分时间查阅文献，对课题进行全面的调研，对题目有较深刻的认识进而能独立提出研究方案。同时，为保证论文的有效工作量，对学生进入实验室进行实际操作的时间进行严格规定（至少3个月）。指导教师在学生毕业论文的过程起着非常重要的作用，不仅要督促管理学生，还要根据学生的水平和层次，逐步引导学生进入提出的课题，独立实验设计工作。教师可以定期组织交流会，让学生汇报工作进展，一方面教师可以监督学生完成课题实验内容，并及时解决学生的疑难问题，另一方面，学生也能在这种互相交流的方式中学到新的知识，端正态度。另外，对毕业论文成绩评价方式也要有所改变，首先，根据论文完成的各个环节包括文献查阅，开题报告，中期考核，毕业论文和毕业论文答辩进行综合评定。要杜绝部分教师因个人的情感而偏颇于自己指导的学生，导致其他评阅人无法客观地评阅成绩等情况。少部分教师也不能仅因毕业生在论文答辩环节讲的好而给予高评分，而应结合论文整体质量的基础上，根据问题的难易程度以及回答情况来综合评定。其次，学院应该制定有关毕业论文的严格评分制度，对教师也要采取奖罚分明的政策。表扬和奖励毕业论文作得优秀的同学，而对于由于自身原因达不到要求的学生可采取延期答辩和降级的严厉措施。

3 结语

总之，加强实践教学环节，在教育中的作用是重大而深远的。而如何加强校内实践教学环节，以培养具有创新精神和实践能力的复合型优秀化学人才，适应21世纪人才激烈竞争对高层次人才的需要，是化学实践教学中的一个突出问题，在这方面高校教育工作者要多下功夫，以期取得更好的教学效果和成绩。

参考文献

[1]邓国英，朱晓文.我国本科教育质量改进述评[J].淮阴工学院学报，2015，2：64-68.

[2]周秦武，张博，张大龙，等.以项目驱动为导向的专业综合实验课程设计与实践[J].实验技术与管理，2014，3：183-185.

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应用型高等院校肩负着为地方经济建设和社会发展培养应用型人才的重任,是国内大学的主要群体,它们明显区别于国内重点大学的研究型人才培养模式。此外,这类大学无论是办学历史、校园文化、办学条件、办学经费、生源质量、办学层次和办学水平,一般都不如重点大学,如果照搬重点大学的教学体系和办学模式,不但形成不了应用型高等院校的办学特色,而且会造成教学资源的重大浪费,因此应用型高等院校在人才培养过程中,必须根据自己学校的自身条件和服务对象,形成自己的教学模式。

食品质量与安全专业涉及化学、生物学、工程学、医学、食品科学及农学、管理科学等,是由多学科理论、技术与工程原理综合交叉而成的边缘学科,内容广泛而庞杂,是知识与技术密集型学科。必需掌握与化学有关的无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、分析化学、仪器分析,与生物有关的生物化学、微生物学、食品生物技术,与工程有关的食品工程原理、食品机械、工厂设计,与医学有关的食品营养学、食品卫生学、食品毒理学,与食品科学有关的食品原料学、食品化学、食品工艺学、食品添剂、食品安全控制技术、食品分析与检测、食品风险评估,与管理有关的食品质量管理、食品标准与法规等等学科科知识。

显然,传统的、面面俱到的教学体系已不适应应用型高等院校的教学要求,因此对现有食品质量与安全专业的教学体系进行革新,树立起应用型高等院校食品质量与安全专业教学的新观念,是应用型高等院校必须思考和面对的现实问题。

邵阳学院是一所多学科性的地方本科学校,其食品质量与安全专业是学校的优势专业,也是对邵阳地方经济建设影响最大的专业之一,本研究以食品质量与安全专业为对象,通过对人才培养模式、教学体系、教学内容、教学方法多项改革,构建一个能满足行业发展要求的食品质量与安全专业应用型人才培养新模式。

1教学新体系建构的指导思想

根据食品质量监管部门、食品生产企业对食品质量与安全类人才的能力要求和技能要求,构建人才培养方案、确定教学体系和教学内容。通过改革教学方法、强化实践教学环节管理和产学研合作办学培养学生的应用能力,实现为地方经济建设和社会发展培养应用型人才的办学目的。

2教学新体系建构的基本思路

2.1 在借鉴和总结国内外食品质量与安全专业课程设置的基础上,根据服务地方经济建设的需要,结合食品学科特色,改革人才培养方案,按照培养应用型食品安全监管、食品质量管理、食品分析检测、食品风险评估人才的要求,认真研究学生应具备的知识结构,整体优化课程设置,构建能满足服务地方经济建设要求的理论教学体系和相对独立的实践教学体系。

2.2 改革课程教学内容,减少教学中陈旧的内容及实验教学中的验证性内容,减少课程之间的重复内容。加强新教材建设,选用能反映学科发展动态的最新教材,并根据实际情况编写特色教材。

2.3 改革实践教学内容,构建相对独立的实践教学体系,使实践教学与社会需要相结合。

*基金项目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵阳学院教改专项(2009JG13)。

2.4 按国家食品安全检测与质量管理模式,构建食品质量与安全工程实训中心,使学生得到与工作环境相同或相近的实践锻练。

2.5 采用与质量技术监督局、食品生产企业联合培养的模式,通过产学研合作办学,实现产学研“三赢”。

3教学新体系建设的基本内容

3.1 改革人才培养方案,构建既重视食品质量与安全专业外延发展、又重视食品质量与安全专业内涵建设、与地方经济建设和社会发展需要相适应的课程体系。

食品质量与安全专业建立在生物科学、化学、药学、工程学、食品科学、管理科学等学科的基础上,但并不是几个学科的简单加和,必须有所取舍,有所侧重。课程的设置既要避免偏向某一学科的倾向,又要防止形成各种课程简单的叠加。通过深化改革,对食品质量与安全专业的课程体系进行调整、优化、重新组合,完善教学计划和教学体系,构建由两个基础课平台和三个专业方向平台组成的“2-3学科教学平台”:

①以人文社会科学基础知识、自然科学基础知识和文化艺术修养知识在内的通识课程平台;

②涵盖《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《工程原理》、《微生物学》、《生物化学》和《工程制图》等学科基础课程平台;

③包括食品科学与工程、食品安全控制和食品质量管理等三个专业方向的专业课程平台。

通过课程体系培养,为社会提供具有广博的人文社会科学基础知识与文化艺术修养知识、宽厚的学科基础知识、专精的专业创新能力的高级应用型专门人才。

3.2 改革课程教学内容,加强新教材建设

3.2.1课程教学内容改革

制订符合我校食品质量与安全专业特色和社会需求的人才培养方案和教学大纲,明确各门课程在培养计划中的地位与边界,注重学科知识的综合性与实用性,注意学科间知识的推进、渗透及有机联系,克服课程之间的重复性、松散性。

①对各门课程的知识点进行全面梳理,进行授课内容的优化,精选反映食品质量安全领域新发展、新要求的教学内容替代教材中陈旧的内容,使课程教学内容既不出现重复也不产生盲点,使教学内容起点更高、适应性更强。

②理顺各门课程之间的关系,对课程的重点章节、重点内容进行浓缩提炼,在有限的教学时数内,采用现代化的教学手段(如多媒体教学),加大教学信息量。

③加强引导和启发学生思维,培养学生自学能力。

④对部分主干课程,采用双语教学,提升双语教学的质量。

3.2.2教材建设

严格教材选用管理,主干课程全部选用教育部“十一五”规划教材,工程技术课程全部选用能反映学科发展动态的最新教材,以适应专业科技发展的趋势。根据实际情况,编写适合我校食品质量与安全专业发展的特色教材。

3.3 改革传统的实践教学方式,形成与地方经济建设相适应的、独立的实践教学新模式

(1)在学习、借鉴和总结的基础上,构建包括由独立实验课、课程实习、认识实习、生产实习和毕业实习(工厂实习)、毕业设计(论文)组成的递进式实践教学新体系。

①独立实验课。打破实验教学依附于理论教学的传统实验教学模式,根据食品质量与安全专业岗位技能,按基础化学、专业基础、专业实验构建三层次合理衔接的、相对独立的实验教学体系,通过不断改进补充实验内容,强化实验技术训练,通过将现代化仪器设备的使用和成熟的科研成果引入实验课等措施,提高实验课的实用性和工程性。

②实习教学体系。根据教学进程和食品质量与安全控制程序,按照理论与实践相结合,课内教学与课外教学相结合等原则,构建集“基本技能训练―综合技能训练―创新能力培养―工程技术应用”于一体的食品质量与安全专业的实习教学体系。该体系重视层次性和系列化,构建了从基础课课程实习到专业课程实习、由单元实习到综合实习,由工程实习到创新实习,由低年级到高年级的四级实习教学模块,即:

基本技能实习模块:由无机化学课程实习、有机化学课程实习、分析化学课程实习、仪器设备拆装与操作四个子模块构成。采取精选实习内容、提高实习项目的综合性,让学生掌握试剂配制、常规分析及常用仪器设备的安装调试、维修等主要内容,达到规范操作、熟练使用、结果准确的目的,强化学生基本技能训练和科研素质的培养。

综合技能训练模块:由专业基础课课程实习、专业课程实习、课程设计、生产实习、毕业实习五个子模块构成。通过单独开设的以产品检测及产品生产为主要内容的课程实习、工程原理设计、食品检测机构及企业顶岗实习(生产实习)、毕业实习的训练,提升学生的工程素质,培养学生运用理论知识分析和解决工程问题的能力。

创新能力培养模块:由研究创新实验、科技创新活动和毕业设计(论文)三个子模块构成。通过学生科研立项、学生参与教师科研、教师指导学生参加科技创新活动以及毕业设计(论文)等实践教学环节,激发学生的创新兴趣和激情,挖掘和发挥学生的创造力,提高学生产品开发和解决工程实际技术问题的能力。

工程技术应用模块:由企业职工短期培训、职业资格证书培训、技术成果转化三个子模块构成。充分发挥学校设备、人才优势,服务区域社会经济发展,积极开展产学研合作办学,根据企业的需要为职工进行短期培训、技术指导和技术咨询;与国家培训中心和邵阳市劳动保障局合作,向学生及有关企业提供ISO22000(食品质量安全)内审员、外审员、化学分析师、微生物检验师、食品检验师等资格培训与考核;组建科研团队,与企业联合开展科技攻关,推广应用研究成果。

③建立实验室、实习基地开放制度,培养学生的设计能力和创新能力。

(2)改革实践教学考核办法

①引入了职业资格考核项目。采取综合考证制度和奖励优秀实践学生等措施,充分调动了学生参与实践学习的积极性。要求全部学生获得ISO22000(食品质量安全)内审员资格证书和HACCP证书,70%以上的学生分别获得微生物检验、食品检验等职业资格证书。

②实行综合评分办法。学生的实践学习成绩由学习态度、实践项目设计、现场操作、实习报告或专题论文等内容组成。如果单项成绩不合格,则不记总成绩,促使学生能自始至终认真参与各个实践环节。

3.4 加强实验室建设。加大资金投入力度,全面建设工程模式食品质量与安全专业实验室,实现“三性”实验达到80%以上,提升实验室的整体功能。

3.5 加强实习基地建设。建立2～3个省级以上优秀实习基地和产学研示范基地,加强产学研合作,建立学校、用人单位等共同参与的学生考核评价机制,培养学生的职业操守、创新精神和创业能力。

3.6 改革教师培养和使用机制,加强教师队伍建设。通过重点培养、引进优秀人才、实施 “青年教师导师制”、 组织教师到各级质量与技术监督局、食品检测中心、食品生产企业兼职,积极开展学术交流,不断提高教师队伍的整体素质和水平,建设一支了解社会需求、科研能力强、教学经验丰富、爱岗敬业的高水平的教师队伍。

4教学新体系建设的实践效果

4.1 制订了能满足地方经济发展要求的人才培养方案

根据食品质量与安全学科及其相关产业发展的内在要求和地方经济发展的实际需要,按照既要贯彻全面发展的基本方针,又要体现素质和能力的基本要求,为国家培养政治合格、素质全面的高级应用型人才的办学指导思想,在借鉴和总结国内食品质量与安全专业课程设置的基础上,我们结合自身的学科优势与特色,制订了能满足地方经济发展要求的人才培养方案。该方案的特点是:

4.1.1课程设置遵循食品质量与安全专业学科内涵和服务地方经济建设双原则。不仅按食品质量与安全学科体系的要求设置化学学科、生物学科、工程学科、食品科学学科、管理学科的相关课程,同时根据地方经济的发展需要和食品行业的发展趋势,设置了食品生物技术、发酵工艺学、食品安全监管、食品企业认证等特色课程。

4.1.2构建了相对独立的实验教学体系。所有的实验课全部从理论课中分离,按照基础化学、专业基础、专业课三层次独立设课,形成了相对独立的实验教学体系。

4.1.3构建了工程模式的实习教学体系。根据食品质量与安全监管现状及食品安全监管对学生就业能力的要求,设置了有利于培养学生创新精神和工程能力的、独立的实习教学体系。基本实验技能、工程技术实验、生产现场实训和科技创新活动四个教学平台。

4.2 构建完成了基础课学科平台

通过修订培养计划和教学研究,构建了涵盖《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《工程原理》、《微生物学》和《生物化学》等学科基础课程平台;为了保证平台课程建设的顺利进行,我们制定了平台课教学“四统一,一分离”的原则,即统一学时、材,统一大纲、统一考试,教考分离,从目前已完成的无机化学和有机化学、分析化学的教学效果分析,虽然教学时数有了一定幅度的减少,但教学效果较以前反而有了明显的提高,比如,有机化学,我们采用的是中南大学试题库的试题,考试难度比较大,但考试的最高分达96分,90分以上的学生达到16人,占学生总人数的12%,我们认为成绩比较理想。

4.3 已完成了能满足食品质量与安全专业科学性要求的理论教学体系构建

食品质量与安全专业原来的教学计划,基本上在综合兄弟院校教学计划的基础上,根据现有师资条件拼接而成,没有特色,课程间的科学性也不严谨,过分地强调了学科的完整性,因人设课,因爱好设课的现象也偶尔出现在教学计划中。为此我们以教育部专业认证要求为指南,根据既重视专业外延发展、又重视专业内涵建设的、与地方经济建设需要相适应原则完成了各专业课程体系的构建。

同时对各专业课程教学内容进行了优化。课程内容优化的主要原则是:明确各门课程在培养计划中的地位与边界,注重学科知识的综合性与实用性,注意学科间知识的推进、渗透及有机联系,克服课程之间的重复性、松散性。对各门课程的知识点进行全面梳理,进行授课内容的优化,确定每门课程的内容,使课程教学内容既不出现重复也不产生盲点。教师在有限的教学时数内理顺关系,对课程的重点章节、重点内容进行浓缩提炼,做到课堂讲授少而精,对有些章节指导学生自学,引导和启发学生思维,培养学生自学能力。

4.4 形成了新的实践教学方法,教学研究工作取得了一定的成绩

围绕教学模式改革与实践,2006年~2010年食品质量与安全专业教师共主持教改课题12项,其中部级1项、省级4项,校级7项,年均发表教学研究论文16篇,教学研究氛围浓厚,形成了教学改革与教学良性互动的良好局面。

教学团队探讨了与质量技术监督局、食品生产企业联合培养学生的产学研合作办学模式,该模式的主要做法是:以湖南邵阳市质量技术监督局、邵阳食品检测中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒业等单位为试验对象,让学生进行顶岗实习,参与食品检测、食品生产、企业的技术改造、科技攻关、新产品开发、食品安全监督、食品安全评价、食品质量管理等工作;实习单位技术人员作为指导教师参与教学,单独指导或与教师共同指导学生实习,使学生熟悉相关岗位要求,熟悉食品安全监管、食品质量检测、食品安全评价、食品企业申报、食品企业认证及主要生产工艺。通过该模式的培养,学生初步具备了实际操作的技能和解决实际问题的能力,为学生毕业后零距离就业奠定了良好的基础。

4.5 培养的人才能适应服务地方经济建设的要求

食品质量与安全专业毕业生就业能力强,深受用人单位欢迎。最近几年,毕业生一次性就业率高达95%以上,用人单位普遍认为我校食品质量与安全专业学生动手能力强,适应工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特点。从2006年至2010年上半年,共有32位同学的研究论文分别发表在《广东微量元素科学》、《食品科学》、《中国酿造》等专业期刊上。

4.6 新模式下食品质量与安全专业专业教师产学研合作能力大幅提高

近年来,食品教学团队成员共主持教改课题22项,获省级教学改革成果一等奖1项,三等奖2项、学校教学改革成果一、二、三等奖各1项,公开发表教学研究论文30余篇,主编和参编高等学校系列教材10部,其中,主编4部,国家十一五规范教材3部,国家级精品教材1部;承担科研项目50余项,其中国家级项目3项,有4项科研成果获得邵阳市科技进步一、二、三等奖,发表科研论文200余篇,获得国家发明专利2项,有4项科研成果产业化,年新增产值3亿多元。食品教学团队被评为湖南省优秀教学团队,教学团队的产学研基地被评为湖南省优秀产学研示范基地,新教学模式由于强调了应用,引导教师把科研的重点放在产业化研发上,教学产学研合作能力大幅提高。

参考文献:

[1] 王放银.培养应用性人才服务区域社会经济[J].科教文汇(上旬刊),2007,(4):3-4.

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