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1、2018年3月,积极推进会展策划与管理专业“现代学徒制”教学改革;
2、2018年4月,积极推进旅游管理专业教学改革;
3、积极推进信息化课程建设。继续推进云课堂建设,教研室全部在编教师均开展各自课程云课堂建设;
4、2018年5月,进一步完善导游协会、会展协会建设,指导会展协会开展2018年会展知识竞赛活动,指导学生积极申报会展职业经理人资格证书;
5、2018年5月,完成2015级旅游管理、会展策划与管理专业学生的毕业设计选题和指导工作;
6、2018年10月,积极进行会展策划管理专业人才培养模式改革;
7、2018年11月,成功组织20旅游、会展专业毕业生专场招聘会;
二、实训室建设
进一步完善已有实训室的设施及功能,制定实训室管理及使用相关规定,上报新建实训室及实训室改扩建计划。
1、2018年4月完成旅游电子商务实训室软件配套升级;
2、2018年5月,旅游电子商务实训室承担2018年第三届“踏瑞杯”全国高职高专人力资源管理技能大赛(中部赛区)的比赛及培训会议场地;
3、2018年5月,制定并完善旅游教研室实训室使用及管理相关制度;
4、2018年6月,上报旅游教研室2018-2020实训室建设三年滚动计划;
5、2018年7月,旅游教研室下辖实训室采购并安装7台空调;
6、2018年9月,上报2018年度实训室低值耗材采购计划;
7、2018年12月,上报2019年度会展实训室软件采购项目以及低值、耐用品采购预算;
8、2018年9月,完成2018年度实训室低值耗材的采购。
2019年工作计划
1、进一步发挥专业特色,促进旅游、会展专业共建共享。
一是在对以往培养方案进行广泛调查研究的基础上,进一步修订、补充和完善各专业人才培养方案和教学大纲,并严格按照修订后的人才培养方案组织教学;二是加强与现有实习基地的联系,拓宽毕业生的就业途径,为学生成功就业和实习提供更多的机会;三是继续组织旅游类企业校园招聘会,进一步筛选旅游名企和行业影响力比较大的旅游、会展企业参加;四是完善服务、创新工作方法,推进“现代学徒制”、“订单班”培养模式的创新试点,加大与安徽中设会展、上海红快科技等合作企业联系,深入开展导师制人才培养,践行“现代学徒制”,进一步落实与安徽融创文旅城的“订单班”培养在2017级旅游管理在校生中的实践。五是完成2016级旅游管理、会展策划与管理专业毕业论文选题及顶岗实习指导老师分配及论文答辩等事宜。
2、完善日常教学管理,加大科研力度
积极对照评估标准及要求,督促各专业授课教师进一步完善教案、教学日历和教学课件等教学资源。组织实施期初、期中和期末教学检查工作,并不定期的抽查学生出勤情况,随机对进班级进行听课,召开教师座谈会和学生座谈会。精心组织专业教师进行云课堂和智慧课堂等教学活动,推进我院信息化课程建设。组织优秀教师参加学院各类教学比赛,积极申报省级质量工程项目、院级科研项目以及各类横向教科研课题。
3、深化课程改革,推进信息化进程
组织部分专业核心课程申报省级精品课程、大规模在线开放课程(mooc),鼓励部分实用性较强的课程结合学校信息化课程建设对社会开放,并完成自编特色教材的验收工作。组织会展策划与管理专业、旅游管理专业校外实训和校内实习工作。
4、完善实训室管理制度和配套建设
中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)15-0263-02
为了加快推进国际化热带滨海旅游精品城市建设,三亚旅游产业正处在“大三亚旅游圈”联盟初期、高中低端游客个性需求差异巨大,以及国际化规范迫切等特定环境,三亚有着自己独特的旅游吸引力。地方院校的旅游英语专业应紧跟当下旅游形势的发展,作为应用型本科院校,旅游英语专业就是要培养应用型复合型专业型人才,服务于地方,推动地方经济文化的发展。地方院校的旅游英语专业实习是整个教学中产出环节的重要部分,是实践学习再实践的重要途径,真正实施该环节之后才能初步实践英语水平+旅游职业素养的结合,才能从知识学习型转向实践应用型,为今后学生的就业创业等奠定良好基础。
一、旅游英语专业实习环节中出现的问题
旅游英语专业旨在培养具有良好英语语言应用能力、交际能力和公关协调能力、具备旅游、酒店、会展等行业相关知识,熟知英语国家社会文化知识,具有较强终身学习的能力从而更快适应社会文化发展的应用型人才[1]。旅游英语专业实习是本科人才培养的重要实践环节,在四年的学分制中专业实习为12学分。本院近三届旅游英语专业的实习本着服务地方的方针,实习生基本分置在三亚市各个等级的旅行社、酒店、旅游景点、旅游文化区等。从实习单位反馈的信息来看效果基本良好,但从实质含金量来看还存在一些问题。
1.实习时间较短。本院近三届旅游英语专业的实习均安排在大四的下半学期,从英语专业人才培养方案中可看出毕业实习为12周,大致时间从2月底至5月底。在这个时间段学生一般还要兼顾准备英语专业八级考试、专业毕业论文修改以及答辩准备、考研复试、公务员考试、以及各单位的招聘考试等,故在时间分布上较显冲突。除了这些冲突的事宜之外,为专业实习所剩时间已然寥寥无几。即便旅游英语专业实习时间为12周即大约为3个月,学生刚刚在实习岗位上稍微熟悉工作运作程序,还未能真正了解实践自己的专业所长所短,还未适应角色转变和职业环境,就已经结束了短短的专业实习环节,真可谓是浅尝辄止。
2.英语专业+旅游行业知识呈现较弱。对于旅游英语专业的本科生来讲,听说读写译的基础英语是必备的知识储存;除此之外,旅游行业知识也是非常重要的,基于服务地方的课程如海南旅游概况、旅游学概论、旅游政策与法规、旅游景区景点服务与管理等课程。在课堂学习中,听说读写译基本功初步体现在TEM-4或TEM-8,而据了解英语专业四级或专业八级的过级率不容乐观;旅游行业知识的讲授只注重书本知识,如果没有深入结合最新旅游案例,学生便只会把这些课程看作是简单的汉语课程,期末考试通过考查方式便很容易过关。在实习反馈信息中存在专业知识基本功较差尤其是英语语音和口语方面[2],以及旅游行业知识及服务意识素养欠缺等,那么就出现了英语专业基本功与旅游行业知识相结合的呈现系数较低,以至于对旅游英语专业实习的效果有很大影响。
3.实习单位岗位不匹配。经过本院近三届旅游英语专业毕业生的调查访谈,很多实习生反映实习单位对他们的工作能力有所顾忌,并且大多数的实习岗位安排也与专业知识衔接较少,很难真正实践英语专业知识和旅游行业知识的结合。在酒店或旅游公司的外宾接待方面如接机、入住、咨询、协调等方面,旅游英语专业的实习生在陪同老员工实习一次便完全可以胜任,但有些酒店的部门主管负责人依然不会安排实习生单独完成外宾接待的一系列工作,仅仅只是做一些辅的助理工作,或者是房务部服务员行李员或是餐饮部的服务员等。在短短的12周时间的实习环节,能够真正接触实践专业知识和旅游行业知识的机会少之甚少,所以实习单位安排的岗位与英语专业不匹配也是不能很好地专业实习实践环节的重要因素。
4.校方监管力度不够。在专业实习环节,学校方面还会安排实习指导教师跟踪指导,对实习生在实习过程中进行思想引导、学习指导、心理疏导等。而今高校教师面对专业教学和科研职称的压力,加之家庭、孩子教育、社会等的压力,每年指导学生毕业论文等的压力已然是不堪负重。近几年对高校教师的考评机制愈加偏向于科研方面,职称压力成为高校教师最重要的压力之一,工作重心不得已放在课题科研上以提升自身职业发展。在学生实行校外实习后,在校方院方宏观方面的指导下,专业指导教师便会不时地出现疏忽指导,不能及时地解决学生在实习环节中出现的问题,不能及时给予解决建议,那么指导教师的疏忽敷衍态度确实是影响到学生不端正的实习态度。
二、旅游英语专业实习实践建议
1.专业实习时间段的调整。在校的专业知识学习只有在专业实习实践中才能实现其价值。适当修改英语专业旅游方向本科人才培养方案,旅游英语专业实习安排争取实施“3+1”的教学模式,即三年在校学习专业知识,大四整个一年时间都安排在相关的实习基地实习实训,并且结合三亚冬季正值旅游黄金期的绝佳机会,实习生可充分展示自己的专业知识和旅游行业职业素养的有机结合[1]。旅游英语专业人才培养符合服务地方文化经济的方针政策,在冬季海南三亚各大国际会议或国际赛事对旅游英语专业人才的需求不断升温,按照目前的实习计划远远不能满足三亚旅游经济的发展形势,所以必须紧密加强与海南尤其三亚的旅游发展新形式,增强英语专业知识与旅游行业职业标准的对接培养,才可能真正实现应用型实践性专业型人才培养模式[1]。
2.改进旅游英语专业教学。结合最新三亚旅游资讯以及案例分析,在旅游知识教学方面应加强改进专业教学。把海南尤其是三亚的地方特色的旅游文化引入到课堂分析,鲜活再现地方风土人情特色,利用区域性文化特点,加强地方特色与旅游文化的相融相辅,对改进旅游英语专业教学有重要的意义[3]。其次,旅游英语课堂必须有规划地引进行业人士来校讲学,具体深入到做新的旅游知识和要求,对学生校内知识的掌控有一定的引导,与当前行业职业标准的对接有一定的把握等。再者,对现有在岗教师的双师型培训也是十分重要的一方面。提高教师的双师型复合型教学能力,并申请在海南各地尤其是三亚各大旅游文化区或旅行社的挂职锻炼[4],加深对旅游行业的认识,积累实践经验,实践旅游行业标准之后再返校分享学习成果,从根本上改进专业教学,才能对本专业的教学导向有一定的理念。还有,我院也可依据校外实习基地的对口要求,实行联合办学根据用人单位的具体要求,实行一对一的订单式人才培养[4]。
3.建立优质实习基地。结合三亚优质的旅游资源,特别是四个5A级文化旅游区全部近距离三亚市区:南山文化旅游区、大小洞天旅游区、呀诺达雨林文化旅游区、槟榔谷文化旅游区,以及亚龙湾热带天堂森林公园、天涯海角、天下第一湾亚龙湾国家旅游度假区、三亚东疆门户海棠湾旅游度假区等,以及享有盛誉的各大文化公司或涉外酒店等,我院应积极运作外联,建立更多优质的实习单位。值得一提的是,三亚美丽之冠举办的第65届世界小姐大赛的总决赛,我院2012级旅游英语专业中小部分实习生有幸真正实践了英语专业基本功,在配合有关世界小组组委会的工作人员以及陪同各国佳丽代表的家属等方面,实习生代表热带海洋学院的一员都会抓住锻炼学习机会认真呈现三亚人民的热情好客、工作能力和知识水平等。
4.加强监管力度。校方院方加强校内指导教师对实习生的管理尤为重要。基于学生对自身定位不准确、缺乏社会实践经验、心智不成熟等问题,院方对实习指导教师在指导细则方面应有是实质性规定;实习指导教师在学生校外实习过程中,首先做好实习生的思想心理方面的困扰,面对工作中的各种问题应及时向指导老师汇报,以便集中汇总上报院方解决问题。实习指导教师还需要有规律地去实习单位对学生进行心理及专业辅导,疏通工作中的迷茫疑问,塑造走入社会的自信心,不断修正实习中的冲突,帮助学生不断取得进步。对优秀的实习指导教师,学校应在科研课题申请方面实施相对的倾斜政策,鼓励高校教师把实习指导工作和科研有机结合,以便对教师的整体职业规划发展有一定的意义。
三、结束语
旅游英语专业是实践型较强的专业,尤其要注重实践环节的教学培养模式。旅游英语人才的培养应结合英语专业知识和旅游行业职业素养,专业实习实践环节尤其发挥着重要作用。从该专业实习实践过程中出现的问题到针对性提出解决对策建议,对专业学生的专业知识和实践能力有一定的教学改善,并提倡学生教师与时俱进逐步提高专业知识和行业对接的认识,不断探索旅游英语专业人才培养的新模式。
参考文献:
[1]李海燕.英语导游证为导向的旅游英语应用型人才培养模式探究[J].教育教学论坛,2016,(6).
实习的环节是高校毕业生从“学生”向“专业岗位人才”转变的不可或缺的环节,可以说,这是毕业生提高自身就业能力的中继站和加油站。对于人生初试职场的经历——毕业实习,每个大学生都有许多美好憧憬,又会觉得很迷惘,很没有方向,不知该何去何从。实习之后很多同学都会感觉到其中的辛酸,感慨毕业实习与在校学习的天壤之别,并能从中总结经验教训,收获颇丰。
一、毕业实习与在校学习无缝对接的概念及意义
毕业实习是学生培养过程中的一个重要组成部分,是毕业前学生进行全面综合训练、掌握和应用理论知识、培养分析问题和解决问题能力的重要环节。对于应届毕业生来说是将理论知识与实践相结合的重要途径,以及进入社会参加工作前的必经阶段,实习经验也是对大学生专业学习的系统回顾和升华,对于将要走入社会的大学生来说是一次熟悉社会,了解社会的好机会,所以毕业实习具有很重要的意义。
毕业实习与在校学习无缝对接就是要让毕业生将在学校所学的知识技能自然地得心应手地运用到实习工作中去,让学生不要感觉理论与实践差距太大,让他们充分地理解专业知识学习在实践中的利用;另一方面,让企业不要埋怨学生啥都不会,让用人单位高度评价大学生的能力。学校应按照企业需求,使专业开发、课程设置、技能教育与企业需求实现“零距离”对接,减少学校教学的盲目性。商务英语专业学生只有在学校充分了解外贸行业发展行情、人才需求状况、实际业务操作流程并具备问题处理等实践能力,毕业实习时才能在外贸行业积极有效地学习运用外贸知识和技能。从而为学生将来的就业打下良好的基础,实现学生在校学习与毕业实习的无缝对接。
二、毕业实习与在校学习无缝对接存在的差距
用人企业普遍认为高职毕业生或多或少存在一些问题,离他们的要求存在一定差距:不懂商品知识、无法迅速适应岗位要求;动手能力差、完成不了工作任务;心浮气躁,不能沉下心来做实事;实践经验缺乏,在工作过程中很难解决实际问题等。经过几年的实习指导,我认为具体差距在于以下几点:
(一)知识差距
1.商品知识
做外贸就是商品的买卖,只是交易的对象不同。没有商品知识一切都是空谈。没有任何商品知识的毕业生到企业上不了手,企业要花时间、精力和经费进行培训,很浪费资源,这种毕业生用起来很不顺手。实习生由于对产品不熟悉便很难与外商进行交流、沟通。熟悉产品是外贸开始的第一步,只有熟悉了自己的产品,才能向客户推销产品。
2.商务口语
商务口语是毕业生在应聘时候必过的一关,需要商务英语专业毕业生的用人单位,首先要检验的就是商务口语,虽然商务英语专业学生一般都有外教授课,安排了许多口语课,但学生开口的机会其实很少。我们要找到更切实有效的方法来解决这个问题,毕竟一口流利的口语是许多学生所追求的,也是我们的学生走处校门的“门面”。很多实习生刚到实习单位的时候,不敢和老外打电话,说起来总是词不达意,非常纠结,悔恨在学校练得太少。后来和老外接触多了,才感觉有一点点进步,很是艰辛。这个差距的存在让我们的毕业生很没有自信,企业也会很不满意。
3.业务知识
尽管多数学生在学校认真学习了专业知识,但还不够扎实,比如在国际贸易实务、外贸函电和单证课中都重点提到的付款方式T/T,因为没有实践过,用起来较费劲。另外,所掌握的知识面不够广,不能与时具进,有些知识显得陈旧过时,毕业实习生很难轻松胜任外贸业务员工作。而且,实际工作中很多东西与他们在专业课上所学有出入,甚至有些概念他们在学校没听说过,比如:装运中的快递HDL、UPS,付款中的西联汇款、速汇金等等。
(二)技能差距
因为在校学习专业课程没有实习平台,仅仅通过老师的讲授来学习,偶尔让学生在谈判实验室模拟操作。这两种教学方式对当今的高职教学培养目标和学生将来的就业是十分不利的。因为这样学生很难对外贸的业务操作有一个具体形象的理解,基本是纸上谈兵。理论与实践紧密不够结合,就达不到学习和实习的无缝对接。就说写邮件吧,他们函电课上学了如何写信,但实际业务中的信函与以前所学相差较多。而且,很多外贸术语词汇,使用时方恨学得不够扎实、具体。此外,在学校学生可能会忽略一些简单东西的学习操练,比如表格制作。实习单位的上司经常强调表格是代表业务员自己的一个形象,表格做规范了,客户也会对你有个很好的印象。即使是一张很简单的表格,毕业生在实习单位工作时要改了一遍又一遍才能令领导满意。还有其它的办公软件,在学校的时候,一定要多学多用,这在工作上很有帮助。另外在实习单位复印机、传真机等办公设备不会用,这些基本技能的缺乏,让毕业生很有挫败感。
(三)综合能力差距
实习企业普遍都认为外贸业务实习生应具备表达能力、沟通能力、学习能力、应变能力、创新思维能力、协作能力和决策能力甚至还要管理能力。并希望他们能有细心、负责、诚实守信、吃苦耐劳、反应灵敏、性格开朗、虚心等良好品质。这些能力品质在学校没有被特别强调,没有专门的课程来强化,因此大部分同学在这方面是有所欠缺的,在实习工作中就会表现不佳。
三、实现毕业实习与在校学习无缝对接的途径
(一)加强口语训练,更新业务知识,补充商品知识:
1.做外贸工作,报价、询盘、报盘、还盘、跟单、会展、物流等很多环节,要用英语准确表达,这其间涉及到许多专业的词汇、说法,外贸函电课程是能学到了一些专业词汇、句型,但一般是注重书面语,口语训练得较少,这样在实习中要使用起来就很不熟练,一点都不流利,甚至不敢开口。因此函电课教授时要有意识地进行口语训练,句子多读,对话多练,在课堂上多设置谈判场景让学生模拟演练,通过实践训练,更好地掌握外贸口语。另外,函电课程结束后再开一门外贸英语口语课程,让学生掌握在对外贸易活动中经常使用的外贸英语,并能在实际工作中得体运用。
2.专业课程国际贸易实务、外贸函电、外贸单证等课程教材有些内容非常陈旧,而最新的知识点又无法及时出现在教材中,如果老师按照教材闭门造车,学生学的东西肯定落伍,学到的东西就不能学以致用,无法满足实习企业的需要。为了实现学校培养目标与企业用人标准的无缝对接,学校应让企业参与教学。教学计划、教学内容、培养方案都由校企双方协商制定,聘请企业技术人员授课,让学生了解最新业务知识。
3.指导实习之后我才明确了熟悉产品的重要性和必要性,为缩短企业培养毕业生的成本与时间,学校可以给毕业生进行商品知识岗前培训,虽然商品门类繁多,在学校一一学习无法实现,但品类繁多的商品之间也是有相通之处的,可以从目前江西省的几个热门行业(矿产、土产、轻工等)的商品入手,学习商品知识及了解生产流程。采用校企合作模式,企业业务人员到学校来进行商品知识专题讲座,也会很有帮助。这样能缩短毕业生在实习单位熟悉产品的时间,工作如鱼得水。
(二)增强业务操作能力:
商务英语专业的核心专业课程国际贸易实务、外贸函电和外贸单证课都是实践性、操作性很强的课程,与学生将来的实习就业有着非常紧密的联系,尤其对高职高专学生而言,这些课程关系着学生的就业,在高职学生的培养中起着举足轻重的作用,对学生操作技能的培养和职业素质的养成至关重要。因此在校学习这些课程要在课堂上搭建实习平台,因为大学生对网络非常青睐,如果能充分利用网络来学习一定会效果不错。比如尝试引入B2B网站,让学生从课程的被动学习者变为课程的主动学习者,让学生成为名副其实的外销员。课堂上根据班级学生的兴趣爱好和将来的就业意向,指导学生以分公司的形式形成以不同产品进出口为重点的学习小组,每个分公司选出自己的外贸业务经理,通过在一些免费的B2B、B2C外贸网站上创建自己公司的主页,上传公司的产品图片和产品说明,并通过各种搜索引擎和一些国内外的网站,来寻找卖家、买家信息,进行国际贸易实务操作。另外,学校应多组织学生开展相关的实践活动、提供校外实习锻炼的机会,让学生更多更有效地利用校内外实训基地进行实习,增强操作技能和动手能力,实现在校学习与毕业实习无缝对接。
(三)提高外贸人员能力素质
外贸业务员不仅需要一定的知识结构和操作技能,还需要健全的心理素质、职业素质和各项能力,其中交际能力和合作能力尤为重要。在工作中要善于与他人交往,建立和维持关系,学会倾听别人的意见,表达自己的想法,注重交往艺术,要针对不同性别、不同场合、不同年龄、不同文化背景的人采取不同的交往方式。外贸工作环节繁多流程复杂,在工作中应当有全局观念、较强的协调沟通意识,学会与供应商协商、与同事合作。为提高各项能力素质,学校应该在毕业生下企业实习之前进行一到两周的严格训练,注重培养学生的团队精神,责任感等。可以借鉴目前较流行的美国某培训机构的以“实战、团结、成长、感动”为主题的拓展活动,学生们置身于以真实职场为背景的环境中,以项目团队的组织形式,完成实战项目训练,亲身感受企业工作流程,不仅提高了学生实际动手能力,还为学生积累了经验,使学生在步入社会前,完成由一名“学生”到一个准“职业人”的转变。通过分组游戏的形式,让大家认识到团队每一位成员合作的重要性,只有要善于团队合作,善于借助别人的智慧,才能最终完成实训的任务和效果。其次,让大家真切地感受学校与社会的差别,理论知识在实践中的运用。另外,用新的体验和新的体会让大家深刻感触团队、竞争、坚强、感恩、自信的力量。
[参考文献]