美国文化英语论文大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇美国文化英语论文范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

一、Hofstede的文化心理模式与写作

荷兰跨文化合作研究所的霍夫斯特德(Hofstede，1980)做过一项著名的跨文化比较研究，他曾对IBM公司在40个国家、地区中的10余万雇员，用20种语言进行了一项长达7年的研究，发现这些国家在文化上的差异主要表现为4个方面：即“权力距离”、“不确定性回避”、“个体取向与集体取向”、“男性化与女性化”。这4个方面也就是民族文化差异的4个维度，每一种文化的特点都可以用它在这4个维度上的强弱来表示。

1.“权力距离”(power distance) ，指一种文化对社会地位差别和等级重要性的看重程度。也可视为上级对下级，管理者对被管理者的影响力和控制力的大小。在权力距离大的文化中，整个社会是一个等级较鲜明的组织系统；而权力距离较小的文化则会使人们有较为平等的观念。

2．“不确定性规避”(uncertainty avoidence)，指社会大众面对不确定性和模糊情境所产生恐惧感的强弱，及是否采取措施消除这种恐惧感。不确定因素规避指数高的文化信赖权威，避免分歧和不确定；而不确定因素规避指数低的文化乐于冒险和接受新奇、陌生的事物。

3．“个人主义-集体主义”(inpidualism-collectivism)，指一种文化依赖和忠于个人自我的程度。个人主义倾向的社会，注重自我需要的满足，追求多样化的生活和自我价值的实现；而集体主义倾向的社会则重视集体的利益及个人对集体的责任。

4．“男性度-女性度”(masculinity-femininity)，指一种文化是看重自信、成就和财富拥有，还是更看重社会支持、生活质量等其他方面。男性度指数高的社会崇尚成就和野心及其他阳刚行为；男性度指数低的文化中，工作和成就则是次要的，提倡的是人与人的相互依赖与和谐相处，同情弱者，重视人与自然的和谐。

文化属于社会结构的概念，是社会形态的组成部分，文化模式就是一个社会中所有文化内容(包括文化特质与文化丛)组合在一起的特殊形式和结构，因此，文化模式反映的是一个社会的结构、形态、运行等总的社会意识。语言作为文化的载体，必然负载着一个民族的文化心理模式。美国应用语言学家罗伯特.凯普兰(Robert Kaplan，1966)便发现，语言和写作是文化现象，每一种语言都有其独一无二的修辞习惯，篇章的组织方式反映了人的思维模式。他总结了五种文化不同的段落组成类型，其中英语的段落模式与汉语的段落模式便有很大的不同，英语篇章的组织和发展是"直线型"(linear)，即直截了当地陈述主题，进行论述；汉语学生典型作文方式呈"螺旋型"(circular/spiral)，即不直接切入主题，而是在主题外围"兜圈子"或"旁敲侧击"，最后进入主题。卡普兰有关思维模式和写作的研究导致了对比修辞研究的发展。文化和心理模式的研究成为探讨第二外语写作的重要角度。本文便想从霍夫斯特德的四种文化思维模式来透视中国学生英语论文与英语母语论文的差异。

二、中国人的文化心理模式

1．中国文化中较大的权力距离

中国经过长期的封建社会和儒家礼教的熏陶，整个社会都笼罩在“三纲五常”的等级观念中。上下级甚至父子、兄弟之间都有不同的权力等级。虽然“君叫臣死，臣不得不死；父叫子亡，子不得不亡”等封建观念已然过时，但“长兄如父、官大一级压死人、师道尊严”这些上下观念依然深入人心。较大的权力距离使得中国文化中的人们比较尊重上级、长者或已有的权威，习惯顺从和接受。与之相比，英语国家封建社会的历史都较短，文化在很大程度上继承了古代希腊文明的民主议会制度，说英语人数最多的美国和澳洲又都是年轻的大陆，英语文化的权力距离相对较小，人们崇尚平等，敢于提出自己的观点。

2．中国文化中较高的不确定性规避指数

不确定性和标新立异往往与社会等级化的程度成反比。在即成的、稳定的社会组织系统中，不确定性自然不受青睐。因此，中国文化的不确定性规避指数也相应较高，人们对尚未被社会舆论或权威确定的事物往往采取规避态度，不太喜欢竞争和冲突，追求有秩序的社会生活，力求将可能发生的不确定性降低到最低限度。另外，中国作为四大文明古国，处肥沃之地，以居住地为根，衍出“家本位”，更导致人们对不确定和模糊情境的较强恐惧；而多数英语国家探险和迁移的传统使得英语文化中的人们较喜欢探索未知的领域，敢于冒险和面对挑战。

3．中国文化强调集体主义

在英语文化中，个人主义(inpidualism)包含着自我认知、自我实现、自我控制、自我突破等优秀品质(Waterman，1984)。但在中国文化中，个人主义常有自私、不考虑集体利益、特立独行等负面内涵。中国的文化更重视互相依赖和共享的集体利益。自我的价值实现、成就的追求会受到有意识的压抑和贬低，以求得同集体中其他成员的和谐。

4．中国文化的女性主义倾向

根据霍夫斯特德的界定，男性主义的文化崇尚成就和野心；而女性主义文化提倡的，人与人的相互依赖、重视的是人与自然的和谐相处。虽然中国有男尊女卑思想，且对物质和金钱非常崇拜，表面上看是一个男性度高的社会；但本质上，对追求成功、重视成就、崇尚力量、速度、高大等男子气概并不认同。相反，中国的儒家精神倡导“修身、齐家、治国、平天下”，强调道德规范自觉能力，人的价值通过“内省”、“克己”来表现，形成中国人内倾的性格。 林语堂先生在其成名作《中国人》上，把中国人的性格概括为，“老实温厚，遇事忍耐，消极避世，超脱老滑，和平主义，知足常乐，幽默滑稽，因循守旧。”虽然有些偏颇，但也真实反映了中国文化的女性主义倾向。

从以上四种文化维度的内涵和数据上都可以看出，中国文化与英语文化在价值取向上有很大差异。这些差异不仅体现为跨文化交际中的障碍，对第二外语写作也会产生一定的负迁移作用。Connor(1997)在《对比修辞——第二语言写作中的跨文化层面》一书中提到，霍夫斯特德的四种文化维度可以用来进一步从心理学的角度探讨跨文化写作的差异。 Nelson & Carson(1995)和SU-YUEH WU也都分别对中国和北美学生英文写作中的各自的“集体主义”或“个人主义”倾向进行过研究。本文想通过将中国学生用英语写的学术论文与英语母语学者用英语写的学术论文进行对比，从霍夫斯特德的四个文化维度角度来找寻差异的原因，以改进我国学生的英语论文水平。

转贴于 三、中国学生的ESL学术论文和英语母语学者学术论文的对比

1．引用时附带的尊称

英文母语论文中每逢引用名家或其他作者的原文时，往往只加上“According to(根据xxx的话)”、“As xxx says(如xxx所说)”，或直接在引号后注上所引的出处。英语母语的论文很重视将别人的话加上引号，标明出处。但标明本身即意味着尊重，很少再附加其他的尊称。但中文的论文在引用名家之言时，仅仅说明出处似乎远不能表达对作者的尊重，“xx先生”、“xx教授”、“xxx翁”、“著名xxx家”等标签常常可见。中国学生的英语论文中在引用时也相应地有“the well-known(famous/great/experienced(知名的/著名的/伟大的/资深的))”等恭维性修饰词，或“其观点对xx领域做出重要贡献(奠定了xx的基础)”等推崇性句子，以表明其所引话语的权威性。这种对权威的恭维明显是受中文传统的影响。而这种传统可能是源于中国较大的权力距离造成的习惯思维。在权力距离大的社会中，直接提到长者的名讳是十分无礼的，甚至有砍头之罪。这种传统流传下来，便造成了习惯性的附加尊称，在用第二语言写作时，也难以避免。

2．引用成语或俗语的频率

这里所说的成语或俗语是指已在语言中固定下来的表达法，这些引用在英语论文中并不得到欣赏，被称为“cliché”(陈词滥调)，英语的论文中喜欢使用某些自创的隐喻，或灵活使用一些惯用语，却很少照搬已有的成语或俗语(在统计的5篇文章中，这种“cliché”的数量为零)。而中文论文却把这些固定成语、谚语或格言看作是全篇必备的“华彩乐章”，一种文采的体现。因此中文中的引用不仅仅包括英语中常用的“观点回顾”(literature review)，更重要的是用名家之言、古诗、古谚使自己的话更有说服力。这种应用成语俗语的习惯也常常被沿用到中国学生的英语写作中，动辄“as the old saying”(古语云)等。然而，这种引用在英语中却有“拉大旗，作虎皮”之嫌。对成语、名家的引用也反映了不同文化对权威的态度以及对不确定性的规避程度。中国文化不确定性的规避指数较高，权威之言意味着被社会广泛认可，因此，引经据典可以尽量避免分歧，减少可能发生的不确定性。相反，英语文化喜欢竞争与冲突，因此，自己的观点尽量用自己独特的表达方式，避免步人后尘。英语文章不仅不喜欢使用“陈词滥调”，对自己的观点还常常从不同角度反证其可能性。而中国学生的论文则追求自圆其说，尽量减少不确定性。

3．结论中第一人称复数和第一人称单数的使用频率

从数据上看，中文的5篇论文与英语的五篇论文使用第一人称复数(we/us/our)的频率似乎相当，但实际上，5篇英语文章的结论都在700-1000词左右，而汉语的结论则都在200-300字左右，中国学生的英语论文的结论也很短，都在200词左右。在这样的字词总数比例下，第一人称复数在汉语文章中的使用频率就远远高于在英语文章中的使用频率。英语文章结论中使用较多的是第一人称单数(first singular pronouns)和个人的观点(personal anecdotes)。在有的文章中达到12次之多，如

By way of concluding， I would like to make four comments.

I have now stated that…

I have suggested that…

I consider it important to …

I want to make it clear that…

My second/third comment relates to

I have pided…

I have outlined…

I believe that…

My concern here is …

第一人称单数和个人观点的使用体现了文章作者对自我的展示和肯定，体现了英语文化中的个人主义倾向和男性主义倾向。他们认为个人的经历最有说服力，只有自己相信自己，才能说服读者。而中文论文却相比之下，对自己的观点比较谦虚，常常出现“以上各点信手写来，全是一孔之见，还望行家不吝指正”(李观仪，2003)等谦辞，以保持学术界的和谐。这种对和谐的追求体现了中国文化的集体主义和女性主义倾向。中国学生的英语论文对自己的观点评价不够自信，更多使用的是第一人称复数，也显然受此影响。

篇（2）

在课堂上，本人情绪饱满，充满激情，声音洪亮清晰，授课时语音语调起伏变化，肢体语言丰富。不仅让学生集中注意力，提高学习效率而且善于引导学生情绪，调动其积极性，使学生在课堂上更加投入。 本着外语学院“听说领先教学法"，“任务驱动教学法”和“交际教学法”的原则，本人上课时候特别注意师生互动和联系实际。经常组织小组讨论，鼓励学生独立发言，力求学生参与度达到100%。如在听力教学中，每次课前布置教学任务，课上进行检测，技巧讲解中及时穿插听力训练，对于听力过程中出现的生词让学生自己课前自查， 课上朗读并解释意思，老师给与必要指导，及时总结规律。在文学教学中，将电影片段，神话故事，图片等与选段词汇结合起来，让学生既扩大词汇，同时又感受到学习的乐趣。同时在进行选段分析时，尽量拓展学生的思维，将文章主题与相关社会现象和文化结合起来，组织学生围绕社会问题进行讨论，并给与一定的指导，力求帮助学生树立良好的社会价值观。如学习罗素的《我为什么而活》， 给学生放映《活着》片段，让学生结合社会现实探讨人为什么而活，以及读书到底有什么用。学习《傲慢与偏见》时，要求学生先了解作者的婚姻观，并结合《蜗居》，引导学生树立正确的婚姻观。

课堂上本人是富有激情且严谨的老师，课后是学生亲切、知心的朋友。学生们都喜欢在课堂外与我聊天，交流学习和生活心得。本人也总是及时获取学生信息，获取教学反馈，并及时更新教学计划。比如，06级毕业班同学在上了三周课后， 有部分学生要求将教学重心转到专业八级的辅导上， 本人于是对所有三个班学生展开了问卷调查，结果显示99%的学生希望老师能讲解专八知识。虽然觉得学生有些短视，本人还是及时调整了教学计划，花了大量时间搜集专八人文知识资料并自编了英、美国文学串讲资料。在听力测验和专八知识自测中，发现有个别学生因成绩不理想而情绪低落，还有的个别学生有偏激和消极的想法，本人及时开导和鼓励他们振作起来。对个别学生进行学习方法上的单独辅导，或者给他们布置适当的额外学习任务。

本人坚信：教师不能只是教书匠，更应该是学生成长过程中的扶持者和引导者。无论是校外还是校内，无论是课堂内还是课堂外， 教师都要通过各种方式来帮助和激励学生，促使学生养成主动式、探究式和合作式学习习惯，从而获得学业成功、就业成功和未来的事业成功。

二、在搞好教育教学实践的同时，教师必须非常重视专业理论的学习和教学经验的总结，力争在科研上多出成果。

本人很荣幸获得外语学院李道顺院长的青睐， 被院长收为科研指导对象， 李院长成为本人的科研导师。本人虚心求教， 积极向上，追求进步，经常与李院长就科研工作进行相关交流与学习，受益颇多。本人积极发挥外语学院科研骨干的带头作用，经常与同事就论文撰写和教材编写进行交流。作为外语学院精品课程研究小组成员，积极讨论精品课程的建设问题，了解课程建设对科研的指导作用。

本人积极向本校科研十佳工作者学习，努力钻研科研方法，力争在科研上赶上并超越他们。 科研突飞猛进。 本学期共发表了9篇论文，其中《成功素质教育下综合英语精品课程建设探究》等3篇文章发表在《山东文学》、《时代文学》和《大家》北大核心期刊上； 论文《改革专业英语考试模式推进成功素质教育》发表在国家一级教育类权威期刊《中国校外教育》上；其他文章大都为本科学报论文如《湖北大学成人教育学院学报》、《湖北广播电视大学学报》 、《潍坊教育学院学报》、《赤峰学院学报》等；本人还了解了国际4大检索论文的撰写知识和投稿指南， 撰写了2篇高水平的全英语论文， 并投稿相关国际会议， 成功通过审稿，将分别于2010年6月和8月见刊，并将被EI 和ISTP 双检索。同时参与了3部英语专业本科教材的编写，分别是《大学英语写作教程》，该书已经付梓， 另2部《大学英语口语教程》 （第二册和第四册）正在编写中。

篇（3）

进入21世纪以来，随着我国高等教育的蓬勃发展，硕士研究生的招生规模迅速扩大，增幅甚至达10倍左右。结果，硕士生的基础、学风均有所滑坡。如何使硕士生在毕业后具有较强的科研能力，成为名副其实的高层次人才，已成为亟待解决的问题。本文以英美文学专业为例，初步探讨如何培养硕士研究生的科研能力这一问题。

一、引导硕士生继续保持刻苦、认真的学风

当前，不少人上硕士研究生只是为了拿张文凭，以便找份较为理想的工作，而不是为了从事研究，因而，读研期间的学研态度非常散漫。在一年多的课程学习期间，一些硕士生上课经常迟到，甚至经常旷课。硕士生的许多课程属选修课，一些授课教师为了吸引足够的学生上自己的课，平时出勤管理和期末成绩考核都不严格，个别学生甚至数月或整年不上课，期末考核仍然过关，甚至还能得不低的成绩。遇上出勤管理较严的老师，一些硕士生为了出去代课或打工挣钱，甚至还找无关的人“替其上课”。基本课程学习结束后，在酝酿毕业论文开题的半年里，更多的硕士生外出代课或打工，把开题的事儿抛到脑后；待到开题前三五天，才慌忙到优秀硕博士上看别人的毕业论文，把某些论文改造成自己的论文框架――开题报告，蒙混过关。开题后近一年时间里，一些硕士生要么代课或打工，要么忙着考各种证书，而且在最后半年多的时间里，又四处跑着找工作，很少查阅与毕业论文相关的资料，也不认真考虑论文写作，直到离答辩前一个月左右，才开始上网搜索别人的论文，以拼凑自己的论文；结果拿出的英语论文语言错误到处都是，内容观点或站不住脚，或逻辑漏洞百出，更有甚者，一些人的毕业论文绝大部分是抄来的……

针对如此的读研风气，硕士生导师在其指导学生入校之日起，就应严格要求，引导其树立正确的人生观，让其珍惜读研机会，鼓励其继续保持准备考研阶段的刻苦、认真的学风，并让其明白，若不踏踏实实地学习，达到最基本的学业水平，毕业时连按时拿到文凭也会成问题。其次，导师要根据所指导硕士生的研究方向，给其推荐一些必读书籍，更重要的是，要经常与所带的硕士生就其最近学习的内容、研读的书籍等进行座谈。这样不仅可以适时地答疑解惑，避免一些硕士生“常年见不到导师的面”的抱怨，又可以督促硕士生，让其不敢偷懒，以避免一些硕士生该毕业了导师推荐的书还“没来得及”看的现象。第三，导师不仅自己上课要加强考勤管理，而且要与其他授课导师经常沟通，了解所指导硕士生的课堂出勤情况，及时发现个别学生经常缺课的原因，以便及时地从根本上解决问题。第四，导师要至少提前半年开始指导硕士生的毕业论文开题，在开题之后一年左右的毕业论文写作时期，要督促其继续认真查看相关文献资料，尽早动手写论文，并经常了解和帮助解决他们在论文写作过程中遇到的问题。第五，相关授课教师和培养单位要严格硕士生的课程考核、开题和答辩管理，使任何不合格的硕士生都不能毕业，以对下届硕士生起警示作用。

二、指导硕士生拓宽知识面，奠定扎实的研究基础

在本科阶段，许多学生只满足于学习几本相关教程，考研时，又只是反复复习几门必考课程，因而成为硕士生后，知识面非常有限。有的导师在其硕士生入校后，就给其确定了明确的研究对象，仅推荐了与其毕业论文直接相关的书籍，完全忽视许多硕士生实际上对自己的研究领域缺乏全面、透彻的了解这一事实。就英美文学专业来说，不少硕士生连“什么是文学”都说不清楚，别说用英语就是用汉语写文章也不完全能写通顺，甚至连标点符号也不完全能恰当运用。鉴于此，硕士生入校后，英美文学专业的导师应引导其拓宽知识面，奠定扎实的研究基础。应让硕士生清楚，从一定意义上说，文史哲“不分家”，研究文学有看不完的书籍；同时，应围绕“英美文学”既是“英美”的文学，又是“文学”，且是“西方”的文学这一特质，给硕士生推荐一些必读书籍。这些书籍可涉及以下类型：

第一，英美文学背景知识类。包括外国文学史（或欧美文学史）；世界文化史（或文明史），英国通史（或文化史），美国通史（或文化史）；西方哲学史，西方美学史。这类书籍导师可鼓励硕士生读英文版的。

第二，文学原理、文学批评方法、文学理论史类。这类书导师应要求硕士生读英文版的，例如Rene Wellek等所著Theory of Literature，Jean Paul Sartre的What is Literature？，I. A. Richards的Principles of Literary Criticism；Wilfred L. Guerin等所著A Handbook of Critical Approaches to Literature；Richard Harland的Literary Theory from Plato to Barthes，Raman Selden等所著A Reader’s Guide to Contemporary Literary Theory。

英美作家从小潜移默化地受到了西方文化（包括文史哲）的影响，较全面地了解西方文化背景和西方文论史，可以深化研究者对有关作家、作品的理解。而较全面地了解西方现当代文论，可以增强研究者的洞察力，为评论自己感兴趣的作家、作品提供适宜的理论基础。

第三，中国文学作品、中国文学史、中国美学史（或文论史）类。鉴于国内绝大多数外国文学论文是用汉语写作和发表的，倡导英美文学专业的硕士生读一些中国的文学作品、文学史、文论史，不仅可以使其开阔视野，加深对文学的认识，提高文学欣赏水平，而且可以使其具有较好的文学功底和汉语文学水平，使其在文学鉴赏和方面具有较强的竞争力。

第四，与导师的研究方向相关的文学理论和作品类。比如说，导师的主要研究方向是女性主义文学批评，一般就要给自己的硕士生推荐较多的女性主义批评论著，及女性主义经典文学作品和最新作品。硕士生多看一些与其导师研究方向一致的书籍，研究方向或毕业论文选题与导师的研究方向一致或接近，将有助于导师发挥其特长，提供更多建设性的指导意见。

三、培养硕士生的科研选题和进行研究的能力

一些硕士生毕业论文该开题了，还没找到题目，让导师给找题目；题目确定了，却不知如何写，反而轻信“天下论文一大抄”的谬论，东抄西拼，整篇论文没有自己的观点。为此，导师应从以下四方面努力：

第一，引导硕士生在了解背景知识、基本理论的基础上，根据自己的兴趣，确定一个切入点，然后围绕这个点有针对性地、以批判的眼光去看书。比如说，引导硕士生把英国或美国文学的某一体裁的某一个作家作为具体的研究对象，以便集中精力，阅读该作家的代表作、其传记、可行的文学理论及相关文献。同时，要提醒硕士生摈弃“印在书本上的话都是完全正确的”观念，看书时要敢于质疑。如果硕士生对某一作家的作品以及相关文献非常熟悉，又具有质疑精神，他们就会发现，他人的相关评论并非“定论”，有很多问题需要研究，自己有很多的话可说。

第二，要告诫硕士生，他们所选定的研究课题应是自己有独到见解可陈述的――要么是没有人研究的作品，要么用独特的视角去研究经典性作品，但无论如何，要有一些新发现，要得出一些独到的结论。这一点以第一点为基础――只有集中精力，基本读遍某一特定领域里的相关文献，才能掌握该领域的国内外动态，确定既富创新性又有价值的研究课题。

第三，引导硕士生进一步广泛地收集、有效地阅读和分析相关文献。除从本地图书馆和从网上收集文献外，导师可告知硕士生从我国的国家图书馆收集资料的便捷方式（实际上，不用去北京，就可通过一些机构，获得相关材料的复印件）；如果导师的科研经费较为充足，也可资助硕士生通过“卓越亚马逊网”直接从美英两国购得最新英文原版著述。要建议硕士生，在有限的时间内，对于收集来的大量相关文献资料，一部分需反复细读，大部分只需有选择性地阅读，比如说，可通过相关著述的“索引”，查到并阅读和自己研究内容直接相关的页码的内容。阅读文献时，对他人的观点应始终秉持“批判扬弃”的态度：面对有瑕疵的论断，可做些修正，从而提出自己的论点；对自己同意的观点，可拿来引用，但要作为自己提出更高一层论断的论据。

第四，鼓励硕士生在鉴赏作品和研读文献的基础上，敢于提出自己的观点，并练就既能充分论证、合乎逻辑，又做到条理清晰、不乏文采的文学论文写作能力。要正告硕士生，搞科研、写论文，只要能提供充分的证据，在真理面前，没有长幼，没有尊卑，在文学欣赏和批评领域更是如此。要基于反复细读所研究的文学作品的感悟，并以相关参考文献为佐证，形成自己独到的观点；然后就是有理有据地陈述自己的观点过程――此即论文写作。论文要做到观点明确，论述充分，层次分明。同时要建议硕士生，既然学文学专业，自己写论文时就要发挥平时阅读英、汉文学作品所积聚的文学能量，尽量使论文文笔流畅，且不输文采。

总之，硕士生招收院校、负责培养的院系、所有授课老师，尤其是责任导师，要努力提高教学和科研水平，严格管理，善于引导，使硕士生能继续保持刻苦、认真的学风，拓宽知识面，奠定扎实的研究基础，培养独立地进行选题和从事研究的能力。通过这样有针对性、有步骤的耐心、艰苦、综合努力，硕士生才能培养较强的独立从事科研的能力，毕业后成为名副其实的高层次人才。

参考文献

[1] 聂珍钊.“中国的英美文学研究：回顾与展望”全国学术研讨会闭幕词[J].外国文学研究，2004（5）.

[2] 束少军.弱势族群的崛起与中国学者的学术自觉――记全国英语文学研究高层论坛[J].当代外国文学，2013（1）.

篇（4）

一、英语教学中文化导入的重要性

语言与文化的相关研究由来已久。英语论文 作为语言的载体，文化始终在英语教学中占有极其重要的地位。近年来，外语教学中的跨文化交际研究十分活跃，大多集中在理论研究上。胡文仲(1997)为跨文化交际提供了研究方向，建议从词汇、语篇结构、文体特点、语用规则、讲话顺序等九个方面进行研究分析;何自然(1997) 就英语学习中出现的“离格”现象进行了细致科学的分析，提出语言教育者应对此予以宽容。以上学者从不同研究视角向我们展示了中西文化的差异以及这种种差异在语言教学中反映。还有一批资深英语教师从教学实践的角度分析了影响学生学习质量的文化因素，其关键在于不理解两种文化在语用方面的差异，只从语言本身出发自然在使用时不知所措。北京大学的高一虹教授将语言文化的研究又推进了一大步，在她著名的《语言文化差异的认识与超越》一书中，不仅向我们展示了语义、语法、语篇、语用、体态语和语言态度层面的文化差异，还倡导各方学者应该在此基础上对中西文化差异的本质进行更深入的思考，不仅要了解、接受、欣赏这样的差异，在头脑中首先建立逐渐清晰的文化定型，再在由浅入深的认识过程中，产生批判性思维，最终实现文化超越(高一虹，2000) 。众多学者的理论研究引起我对常规课堂教学的反思。诚然，我们完全可以借助我们已经为英语专业学生开设的文化必修课程(英美文化概况、中西文化对比等等) 来促进学生对文化主题的认识，提高他们的文化差异意识。然而，更重要的是应该让学生在日常的学习中不知不觉感受到文化之间的差异并通过对不同文化的了解促进他们的英语学习，同时有效地培养他们跨文化交际的能力。为了实现这个目标，我开始尝试在课堂教学中自然而然地把文化和所涉及的教学内容联系起来，使学生在获得语言知识的同时，加深他们对于文化差异的认识，增强语感，培养他们应用语言的能力，并以此为基础，增强学生跨文化交际的意识。要做到这一点，除了在教学大纲中增加文化内涵、制定文化教学目标之外，我还设计了任务型的教学任务来实现这些目标，并分析了活动实施后的效果以及对未来教学的启示。

二、文化目标的制订与实现目标的途经

在多年的教学实践中，我们都会观察到很多学生和外国人交流时产生的交际障碍以及随之出现的尴尬场面。(胡文仲，1994) 比如一次下课后在楼道碰巧听见一名我班学生(大二) 和外教的对话:

外教:Hey ， Lucia ， you look so pretty in the blue scarf !

学生:Thank you. My friend bought it for me from Shanghai . Do you like it ?

外教:Oh ， yeah. I like it .

学生:Well ， if you like ， I can ask my friend to buy one for you.

看到外教脸上诧异的表情，我深深感到我们的教学中太欠缺文化意识的引导和输入，从而导致学生在交际过程中产生这样问题。Seelye 在著名的“Teaching Culture ， Strategies for Intercultural Communication”一书中讨论了在第二语言教学中融入文化指导的意义和方法。他们提出了六个与此相关的具体目标:

Generating student interests ;

Probing the relevance of social variables ( age ，sex ， social class ， religion ， race ， or ethnicity) ;

Exploring the connotations or reactions of the target culture ;

Exploring the situational variables and conventions that shape behavior ，

Understanding that people act the way they do because they are using options of behavior allowed by society ;

How to evaluate a generalization about a culture in terms of the evidence that sustains it . (Seelye ， 1997)

借助于这六个基本目标，从专业英语教学的实际出发，针对我观察到的学生在语言交际中的问题，我制定了适合英语专业二年级学生的文化教学目标，涉及到了西方文化的多个层面。同时，我还设计了一些与教学内容相关，可以在课堂上实施的文化活动来实现这些目标，希望能通过这些活动不仅使学生对西方文化有一定的认识，还要让他们明确中西文化观念上的明显差异，以尽量避免在语用过程中应用不当的错误。

目标一:设计教学活动使学生熟悉英语国家的地理特征。

在日常教学中，有不少课文涉及到国外的某些著名城市，旅游景点等等。我发现对于这些地方的地理方位及特点等知识的欠缺直接影响着学生对语言的理解，有时即便是理解了，在运用时也不恰当。在这类课文的教学中，我鼓励学生查阅各种资料，同时也为他们提供一些相关的图片等资料，然后设计以“旅游“为主题的交际活动(如“在纽约带团”) ，让学生分组在布置成各旅游景点的教室中进行“旅游”，各个“景点”还分别指定了“导游”给大家介绍该地独特的地理环境和风土人情。

目标二:设计教学活动帮助学生了解中西方

国家不同的行为方式，体会不同的人文环境中人们的价值观，预测他们对相同事物的不同看法，并学会解决文化交际冲突的办法。

在教学中我常常发现学生对英语国家人们的行为方式，价值观不够了解。体现在做活动的时候，总是用中国人的思维方式在虚构英语环境中模仿本族人处理问题。为了解决这一弊端，我设计了两种教学活动:一种是引导学生在阅读有关书籍，观看英文影视的基础上，帮助他们了解西方人的思维方式及价值观;另一种是在此基础上，以编演短剧的方式让学生把了解到的文化差异表现出来，比如编排一些体现文化冲突的小故事(见“示例一”) 。

目标三:设计教学活动促进学生对英语词句中的文化内涵的认识。

为了实现这一目标，我选取了一个学生非常喜欢的话题:英文歌曲。学生通常都喜欢唱英文歌，可经过调查发现，其实他们对歌曲并不很理解，一部分原因就在于他们并不清楚歌曲所表现的文化内涵。于是我就产生了一个想法:精选一首英文歌曲和一首中文歌曲，设计有关的课堂活动启发学生在理解字面意义的基础上，挖掘歌词中隐藏的中美文化内涵，然后进行对比，从歌词的角度领悟不同文化所体现的不同的价值观(见“示例二”) 。

目标四:设计教学活动激发学生对英语国家文化的兴趣。

Brown (1986) 指出:一个成功的语言学习者应该是一名成功的文化学习者。要帮助学生达到这一目的，英语教师必须首先激发学生对英语国家文化的兴趣。硕士论文 我采取的方法是给学生创造一种环境，使他们有机会接触以英语为母语的人士，切身感受外国人对事物不同的看法，在交流中加深彼此的了解。我利用曾在美国教授中文的便利条件，邀请一些在中国学习中文的留学生来和学生们座谈，一起参加课堂文化活动。这种方式极大地促进了英语文化教学。

目标五:设计教学活动帮助学生认识英语国家的社会文化结构。

我们的一些教学内容涉及到英美国家的社会的各个层面，如法律、商业、教育、宗教等等。我帮助学生查阅有关资料并结合影视手段使学生对这些社会结构有一定的直观认识，在此基础上，设计辩论等课堂活动让学生讨论中国在这些社会层面的不同特点，从而加深学生对英美社会的认识，并布置课外作业让学生写出对他们触动最深的中外不同的社会现象。此外，还鼓励学生排演课本剧展示课文中出现的“美国陪审团”的操作规程，让学生们“自设法庭”模仿解决一个刑事案例，以此了解西方法律的相关知识。

目标六:设计教学活动促使学生探讨并理解英语国家的教育观。

毫无疑问，作为各类文化的重要因素，教育是不可忽视的教学内容。基于中外不同的教育体制和教育思想，我以小测验的形式(见附录一) 把这些差异展示给学生，然后启发他们思考不同的教育思想所带来的不同的教育效果，鼓励他们探讨各方面利弊，从而比较深刻地理解英美国家的教育观。启发学生思考不同文化背景下的教育理念产生的不同教育结果。

三、任务型的文化教学活动示例分析

如上所述，对于每个文化教学目标都有与教学活动直接相关的任务型教学活动，下面将选取与“目标二”和“目标三”对应的教学活动加以分析，体现目标实现的具体过程。

示例一

目标二:设计教学活动帮助学生了解中西方国家不同的行为方式，体会不同文化环境中人们的价值观，预测他们对相同事物的不同看法，并学会解决文化交际冲突的办法。

有效活动设计:如何解决交际中出现的文化冲突。

活动介绍

人与人交往的方式因文化而异。两个不同民

族的人在交流中很容易产生误解。这个活动的目

的就是在某些特定的场景下帮助学生了解美国人

与人交往时的习惯和原则。美国人自主意识很

强，他们乐于尊重他人的意愿，即便是在待客之

时;而中国人热情好客，总是尽其所能地接待客

人。医学论文 此外，中国人总是情愿为朋友做事，将之视为

交友之道;而美国人却认为，如果过份热情帮助朋

友做本是他们份内的事，会使朋友误解为别人在

怀疑他们的办事能力。这些文化观念上的差异特

别容易引起文化冲突，我因此设计了两个相关场

景促使学生发现这些文化差异并思考如何避免这

样的冲突。

活动目的

1. 使学生了解美国人的待客方式。

2. 让学生比较中美两国不同的待客方式。

3. 使学生了解并体会美国人与朋友交往时

对朋友自主性的重视。

4. 帮助学生了解在跨文化交际中应注意的一些文化差异。

活动步骤

1. 将活动指示页发给学生，让他们先独立完成任务。

2. 将学生分成4 - 5 组，讨论短文场景，交流对问题的看法。

3. 引导学生讨论两则事例中的文化主题，总结不同国家在交友方面的差异。

4. 鼓励学生集思广益，找出解决文化冲突的办法。

5. 让各组修改故事细节，使之符合各国文化习惯。

6. 各组汇报讨论结果，全班交流。

活动指示页.

Task sheet 1

Read the following situation and then choose the answer to the questions below. More than one answer is possible.

Why Not Let Me Serve Myself ?

Doreen ， an American teacher who was working in a college in Beijing was invited to one of her Chinese colleagues’home to have dinner. In the dinner ， the hostess frequently urged Doreen to eat more and drink more. Sometimes the hostess stood up and used a pair of ”public”chopstick to pick up all kinds of food to put in the guest’s plate. Gradually ， Doreen felt bad because she actually couldn’t eat that much and some of the food she didn’t like at all ! Then she said politely ， ”Thank you ， I can serve myself. ”But the Chinese hostess never stopped. Doreen was confused and didn’t know why.

1. Why did the hostess frequently put food into her guest’s plate ?

She wanted her to eat in order to get some compliments about her cooking.

She wanted to show her hospitality in such common way as most Chinese do.

She didn’t want to see any food left .

She wanted to be polite by providing as much as

she could as a hostess.

2. Why was Doreen confused and felt uneasy ?

She hated some food in her plate.

She expected the hostess to let her serve herself .

She wanted to choose the food by herself .

She didn’t like the food the hostess cooked.

活动指示页2

Task sheet 2

Read the following situation and then choose the answer to the questions below. More than one answer is possible.

I Can Manage it Myself !

Sophia ， a new foreign teacher in a college of Beijing ， just finished marking of her students’final

paper. She was expected to fill in students’scores on another piece of paper provided by Chen ， the department secretary ， whom she had already been very familiar with. When she got to the office to ask for the sheet of paper to fill in the scores ， there were many people there so she put the students’test paper on Chen’s table and decided to come over later. She met another American teach in the corridor and they talked for 10 minutes. And when she came back to the office ， Chen smiled at her and said ， ”Oh ， Sophia ， don’t worry ， I have helped you fill in the students’scores here and you needn’t do that . You can go home now. ”Sophia felt not happy at all and she didn’t understand why Chen had done what was supposed to be her job.

1.Why was Sophia unhappy ?

A.Because Chen didn’t do it perfectly.

B.Because Chen did that without her permission.

C.Because she could do it herself and Chen’sbehavior may imply her incapability of her job.

C.Because Chen was not her friend.

2.Why did Chen do that for Sophia ?

A.Because she thought they were friends and she should help her with such a little thing.

B.Because she liked Sophia very much.

C.Because she had nothing to do at that moment .

D.Because she felt obliged to help friends when she could.

任务参考答案: Task 1 : 1. B ， D 2. B ， CTask 2 : 1. C 2. A ， D

示例2

目标三:设计教学活动促进学生对英语词句中的文化内涵的认识。

有效活动设计:通过对中英文流行歌曲的歌词的分析探究不同的价值观。

活动介绍

不少中国学生喜欢美国流行歌曲。可当我问他们为什么喜欢这些歌曲时发现他们并不太理解大部分歌曲所要表达的文化内容。诚然，作为音乐欣赏，对歌词的鉴赏也许并不很重要，然而同样作为音乐爱好者，我认为理解外语歌曲的深刻内涵可以帮助我们提高欣赏水平，给我们带来更多的收获。尤其作为英语学习者，从歌词中挖掘文化内涵本身就是一个非常有意义的活动。不同国家的流行歌曲往往传达着不同的文化氛围和价值观。利用学生们喜欢的歌曲启发他们思考这些问题可以激发他们的学习兴趣，达到理想的教学效果。

活动目的

1. 让学生欣赏他们喜欢的中英文流行歌曲。

2. 使学生了解不同国家歌曲的主题。

3. 帮助学生领会歌词所表达的不同生活价值观。

4. 启发学生对比歌词中传达的中美文化的内涵:中国文化中团体精神和美国文化中的个人主义。

活动辅助材料和手段: 两首录制好的中文和英文歌:罗大佑的“黄色的脸”和Mariah Carey 的“Hero”。质量良好的放录机。

活动步骤

1. 将学生分成3 - 4 组。

2. 播放Mariah Carey 的“Hero”，让学生尽量写下他们听到的词句。

3. 再次播放“Hero”，让学生分组讨论歌曲的内容，然后各组向全班报告讨论结果。

4. 播放两遍罗大佑的“黄色的脸”，让学生分组重复以上步骤。

5. 把准备好的歌词发给学生，提醒学生注意画线词句，再次讨论歌词内容。

6. 发给学生活动指示页，让他们讨论上面所提问题。

7. 再次播放两首歌曲，要求学生讨论出歌词中所包含的文化意义。

8. 各组总结讨论结果，全班进行交流。 活动指示页

Read the questions below concerning the two songs you are listening and then discuss your answers in groups .

What are the themes of the two songs ? Whatdifferences have you found in these two songs ?

What do the words underlined mean to you ?

What different cultural values are showed there ?

What kind of the value do American people have ? How is it different from Chinese value showed

in“YELLOW FACES”? How do you think of thevalues ?Do you agree ?Why or why not ?

歌词页

HERO

There’s a hero

If you look inside your heart

You don’t have to be afraid

Of what you are

There’s an answer

If you reach into your soul

And the sorrow that you know

Will melt away

And then a hero comes along

With the strength to carry on

And you cast your fears aside

And you know you can survive

So when you feel like hope is gone

Look inside you and be strong

And you’ll finally see the truth

That a hero lies in you

It’s a long road

黄色脸孔

词曲:罗大佑

眼睛内的心上的人飘的云

眼睛看的心情的人飘的云

HEI TUMBA LA LE TUMBA HEI HEI TUMBA TUMBA

LA LE TUMBA HEI

HEI TUMBA HEI TUMBA TUMBA TUMBA LA LE HO

一样的手， 一样的血，

一样在艳阳普照下点点生存

假如你张开的双眼

给我一点心照的诺言

给一张风吹雨淋后依然黄色的脸

眼睛内的心上的人飘的云

眼睛看的心心上人飘的云

听说那是一个相同的梦

听说那是一个相同的心

文化教学实践活动效果分析

实践证明，以上的“任务型文化教学活动”职称论文 深受学生欢迎，课堂气氛相当活跃。更为重要的是，通过课堂教学中有意识的文化导入，学生们开始有意识地吸收目的语国家的文化知识，消化其文化内涵，最终学会在跨文化交际中利用所学知识解决实际沟通中的矛盾和问题。具体而言，学生们的进步，以及对未来的教学的启示主要表现在下面几个方面:

1. 广泛汲取目的语国家的文化知识

通过结合教学的课堂互动活动，学生对西方社会文化的各个层面有了进一步了解。他们了解了西方国家特别是英美各国的地理特征、社会政治结构、教育理念等基本知识，比如学生通过“纽约带团”的活动了解了纽约各地的风景及人口结构;通过“自设法庭”了解了美国陪审团的操作规程。课后学生们普遍认为这样的教学活动生动形象，让他们在“玩”中不知不觉地掌握了相关国家的文化知识。

2. 深入理解目的语国家的文化内涵

了解各种文化内容只是文化教学的初级目标，我们所设计的活动中还有一部分是启发学生在英语学习的过程中深入思考英语国家的文化内涵，在理解语言的基础上，挖掘语言之外的引申含义。“英语歌词探秘”(示例二) 极大地激发了学生的学习积极性，课堂讨论气氛非常活跃，学生们讨论出中西方不同的文化主题，并大呼这样的英语课“过瘾”。除此以外，由于很多学生都有出国深造的打算，因此，以了解西方国家的教育观为目的的教学活动，使学生对将来出国有充分的思想和心理上的准备，便于他们尽快适应新的学习环境。一些刚刚出国留学回来的学生的反馈，也说明这样的教学使他们受益匪浅。

3. 利用跨文化比较的初步知识思考解决实际问题

深入理解西方文化的内涵还不是我们的最终目标，在英语专业的教学中，我们还要培养学生的交际能力，培养他们利用掌握到的文化差异思考解决实际交际中的问题。示例一明显体现了这一目标的实现过程。此类教学活动，在启发学生探究同一事物在不同文化中具有不同的价值观念和处理方法的基础上，鼓励他们商讨解决交际中出现的矛盾和困难，真正实现文化超越。学生们反映这样新颖的教学活动把他们带入了一个从未涉足过的领域，让他们在发现文化奥秘的同时，锻炼了解决交际问题的能力，许多学生说，他们在和英语国家的人交流的时候“心里有底了”。由于头脑中的文化意识增强了，与外国人交往时也更有信心了，学会了在交际中首先去了解人家对事情的观念和感受，不是一味地按着自己的文化思维处理问题。这些令人欣慰的教学效果也使我对文化教学更加自信。

4. 文化教学和英语学习动机的相互影响效应

在英语专业教学中进行文化导入的同时，我惊喜地发现，学生们的学习积极性也大大提高了。原来不善于发言的学生变得爱发表意见了;原来稍显死板的课堂教学也变得活跃起来。几乎每一个单元的课学生们都会自动地挖掘其中的文化含义，积极讨论与中国文化的差异。与此同时，由于英语学习有了更为深厚的文化背景，语言技能的训练也有了更接近目的语的土壤，原来枯燥的学习变得智趣盎然。反过来，学生学习兴趣和动机的提高也鼓舞着我更加深入地探索文化教学的方法和途径，更加积极地有意识地导入文化知识，并启发学生在了解文化内涵的同时产生批判性思维，不是简单地接受老师灌输的知识，而是经过详尽的思考消化所学到的知识，在解决问题的过程中使这些知识巩固、升华，实现真正的文化超越。

五、结语

毋庸置疑，文化是外语教学的重要内涵，语言学习的过程同时也是文化学习的过程。Brown 曾经指出， 文化是联系语言和思想的有机整体(Brown ，1986) 。在英语教学的过程中，我设计的任务型的文化教学活动有效实现了文化教育的各个目标，取得了初步效果。但正如高一虹分析的那样，我们还必须警惕在教学过程中容易出现的文化定型现象，避免由此产生的文化交际中新的困难以及对传统文化和西方文化的片面吸收。文化超越是一个漫长的过程，在未来的教学中，这将是我们下一个新的目标。

参考文献

[ 1 ] 胡文仲，1997 “， 试论外语教学中的跨文化交际研究”《， 外语与外语教学百期论文选萃》，上海:上海外语教育出版社。

[ 2 ] 何自然，1997 “， 跨文化交际中的语言‘离格’现象刍议”《， 外语与外语教学百期论文选萃》，上海:上海外语教育出版社。

[ 3 ] 高一虹，2000《， 语言文化差异的认识与超越》，北京:外语与教学出版社。

[ 4 ] 胡文仲(主编) ，1994《， 文化与交际》，北京:外语与教学出版社。

篇（5）

随着Internet技术的迅猛发展，经济全球化和教育国际化进程不断加快，中国高等教育面临着新的机遇和挑战。中国加入WTO及北京2008奥运会的举行，促进了中外交流活动日益频繁。如何培养新时期需要的复合型(专业+外语、知识+技能)人才，成为高等教育的首要任务。旅游高等教育以培养高级旅游涉外管理人才为主要目的，这些人才诸如导游、接待服务人员不仅要具备扎实的专业基础知识，又要了解国内外旅游业发展现状，而且还要能够用英语思维直接与外国游客进行交流并提供优质服务，树立良好的形象。这给旅游高等教育人才培养的内涵提出了更高的要求。而双语教学集专业学习、英语学习为一体，在此方面发挥着巨大的作用。如何在旅游高等教育中实施双语教学成为当前众多旅游教育者关注的热点问题之一。本文就旅游高等教育实施双语教学中的教材选择、师资配备、学生需求、教学方法与教学模式等方面进行探讨，以期为旅游高等教育实施双语教学的进一步开展指明方向。

一、双语教学及其含义

双语教学(BilingualTeaching)，根据英国《朗文应用语言学词典》的定义:The use of a second or foreign language in school for the teaching of content subjects，意思是在学校里使用第二语言或者外语进行学科的教学。卡明斯(Cummins)对其进一步解释:“在学生教育生涯的某一阶段使用两种(或者更多)教学媒介语。这两种语言被用来教授科目内容而不单纯是语言课程本身”[1]。随着文化交流的扩展与深入，英语已成为当今世界通用语言，当前我国的双语教学主要是指用英语作为专业教学的媒介。

双语教学是将外语直接应用于语言学科以外的其他学科的教学，通过用外语学习其他学科知识达到掌握外语的目的，使外语学习与专业学科知识的获取同步。它不同于英语专业教学，英语专业教学侧重对英语语言本身的学习，包括词汇、语法、修辞等，强调对语言本身的学习，很少涉及其他非语言学科的专业课知识，主要培养英语语言理论和应用人才。专业课双语教学只把英语作为教学媒介，侧重对专业知识的系统讲解，不强调学习英语本身，以培养非英语学科的人才为主。因此，双语教学课堂绝非英语教学课堂。

二、旅游高等教育实施双语教学的必要性

1.开展双语教学是旅游院校教学改革的需要

国家教育部在2001年出台了第四号文件《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》，毕业论文 明确要求各高等院校在3年内要开设5%-10%的“双语”教学课程，特别是一些国际通用性、可比性强的专业和学科应尽快与国际接轨。时至今日，各高等院校相继进行了双语教学的探索、研究和实践。由于旅游活动具有很强的文化性、实践性和涉外性，旅游高等教育更要首当其冲。面对新时期的机遇和挑战，新型的旅游人才不仅要精通旅游专业知识和汉语文化，还要通晓外语、熟悉外国文化、适应国际竞争的需要。双语教学把培养学生的语言能力和专业技能合二为一，是培养旅游高级复合型人才的有效方法，也是我国高等教育实现从“量的扩张”到“质的提升”的有效途径。随着高校教学改革的推进，有些高校将取消专业英语课程，而增开双语教学科目。双语教学已成为衡量本科教育水平，突出高校办学特色，进行教学改革的重要举措。因此，双语教学是目前教育教学改革研究的需要。

2.实施双语教学是旅游学科和旅游教育发展的需要

旅游学是一门新兴的综合性学科，最先出现于西方发达的欧美国家，这些国家无论是旅游学科体系的建设，还是旅游教育都相对成熟，研究成果硕果累累;而我国旅游学的发展始于20世纪80年代，与之相比还比较落后。因此，需要借鉴国外经验。新型的旅游人才不仅要具有竞争能力、创新能力、交际能力，而且还要具备不断获取信息和处理信息的自学能力。旅游高等教育人才不仅要让学生及时了解国内旅游最新动态、发展趋势，同时也要及时了解国外相关状况，以更好的适应国际社会竞争的需要。双语教学为学生构筑了一个国际化的平台，使学生更多地了解客源地文化背景、价值观念、思维模式，学生以国际化的视野来思考问题，凭借语言优势，能更直接、更迅速地把握学科、行业最新的发展态势，开拓视野、拓宽旅游知识，发展专业技能，借鉴国外旅游业发展的成功经验，更好地认识、解决本国旅游发展所出现的问题。因此，双语教学是沟通旅游专业人才所需理论、语言和技能的一座桥梁，是完善旅游学科的发展和旅游教育人才培养的有效途径。

3.实施双语教学是提高学生技能和提升就业率的需要

传统的旅游教育模式将专业教育和语言教育相分离，使旅游高等教育在相当程度上无法满足行业发展对双语人才的需求。旅游人才，尤其是占到35%的旅游各专业本科层次的毕业生，因为语言能力和跨文化交流能力的约束，在一定程度上出现了职业生涯的落差，导致旅游人才的流失[3]，从而造成旅游本科生就业率较低，生源不足等一系列问题。双语教学为学生提供了良好的外语交际环境，在某种程度上势必增加学生学习外语的压力和动力，有效提高学生的英语水平，在求职就业方面占有竞争优势。实践证明，双语教学不仅能帮助学生巩固已学的英语知识，增加专业词汇量，还能满足其强烈的求知欲望，激发学生学习专业知识的积极性，使学生能积极借助外文书刊和网络及时了解旅游业的最新学术动态，提高学生的专业技能。

4.实施双语教学是提高教师队伍素质的需要

新时期的要求不仅对高等教育、学生提出了更高的要求，同时也对旅游专业的师资队伍提出了更高的要求。随着我国教育国际交流的日趋频繁，国内外大学之间的学术交流及其他领域的合作不断加深与扩展，各国互派教师访学，要求教师不仅懂外语，还能用外语进行学术交流。我国目前高校的旅游专业的青年教师大多具有硕士及以上学位，具有六级英语水平，如果在高校不开展双语教学，英语得不到再学习，就会导致英语水平逐步退化，客观上造成了一种人力资源的浪费。相反，通过双语教学，教师通过备课查阅外文文献资料，用双语授课及课外辅导，教学相长，不断积累英语知识和专业知识，使教师综合素质显著提高，适应教育国际化的要求。

三、旅游高等教育实施双语教学应注意的问题

1.选择适宜的双语教学学科

学科是双语教学实施的关键，它决定了双语教学的内容、方法及目标。根据旅游高等教育的特点及双语人才培养的目标，应选择实用性强、文化性强及基础性强的课程。医学论文 实用性即具备鲜明的实用特色，与旅游的实际工作紧密结合的课程，如《模拟导游》、《饭店管理》等。实施双语教学，既可将语言教学融入专业教学，又便于实践特色导入教学，有助于提高旅游高等教育专业人才培养的质量，充分实现双语教学的价值。文化特色既是课程注重对中国文化的对外传播，又注重对外国文化及其思维模式的把握，如《中国旅游文化》、《客源国概况》，这些课程导入双语教学，有利于培养学生运用两种语言思维的能力，更好地完成对外交流。为更好地达到双语教学的效果，还应开展一些基础课程，如《旅游学概论》、《旅游市场营销》等。双语教学积累一定的专业词汇，能够奠定理论和语言基础。

需要指出的是，双语教学科目并非越多越好，学科的选择应综合考虑教学大纲、师资水平、学生水平等因素，避免盲目上马，一哄而上。

2.确立适当的双语教学模式

双语教学有3种模式:沉浸型双语教学(学校使用一种不是学生在家使用的语言进行教学)、保持型双语教学(在学生刚进入学校时使用本族语，然后逐渐使用第二种语言进行教学，其他学科仍使用母语教学)、过渡型双语教学(学生进入学校以后部分或全部使用母语，然后逐步转变为只使用第二语言进行教学)。根据中国地质大学管理学院旅游系教学培养模式(“3+1”模式:学生在3年内修完大学本科的全部课程，最后一年到相关旅游企业进行实习)和学生的综合英语水平，我们采取了保持型双语教学模式和实践模式相结合，即:在专业培养计划中选定几门学科进行双语教学，同时结合毕业实习的实践，充分利用旅游企业、社会培训机构等大旅游教育环境，拓宽学生的语言摄入、演练环境，进而达到双语教学的目标。

3.采用灵活的双语教学方法

双语教学课堂不是老师按照中文讲义的逐字翻译，它的目标是提高学生用英语进行思维和表达的能力，必须强调课堂的互动性和学生学习的积极性。

因此，双语教学应确立以学生为中心的教学理念。老师应根据教学内容、学生水平适时采取多种教学方法。在双语教学实践中，笔者采用了如下的教学手段:在双语教学的初级阶段，学生的词汇量不大，英语水平不高，可以采用英语板书、汉语为主讲解的教学方式，提问法(Question)、练习法(Exercise)、多媒体(Multimedia)教学等是较好的教学方法;随着双语教学的延伸，学生英语水平不断提高，此时可采用以英语为主、英语思维的教学方式，讨论法(Discuss)、案例分析法(Case Analysis)、角色扮演法(Role-play)教学效果明显。

四、旅游高等教育导入双语教学的对策

双语教学对实现旅游高等教育的培养目标有着深远的意义，是目前解决“双语、双文、双能”的旅游复合型人才的有效途径之一，我国很多高校的旅游专业已开始了双语教学的初步研究和探索，但距教育部的目标，还有一定距离。究其原因，双语教学的开展还面临着诸多实际困难。

1.提高师资水平是实施双语教学的关键

双语教师必须具备扎实的双语知识(汉语和英语)，具备一定的双语教学理论知识和精深的学科专业知识。而目前我国旅游专业的双语教学面临师资严重不足，知识结构单一且整体水平不高。师资水平影响到整个双语教学水平和质量的高低。提高双语教学师资水平的途径有:

(1)加大双语教师的培养和培训力度。依托高校培养，开设培养双语师资的专业，为双语教学源源不断地输送双语人才，这是长远的解决办法。培训是短期解决师资的有效途径，双语教师的培训应注重整合高校资源，提倡院系之间的横向联合，可以从两个方面开展，一是对有良好专业基础的教师展开语言强化培训，二是对具有一定语言基础的教师开展旅游学科知识培训，从而建立一支跨学科、多层次的双语教学师资队伍。此外，也可选派中青年教师出国深造、参加学术交流，拓宽教师培训途径。

(2)引进旅游专业的外籍教师。聘请旅游专业学科具有一定汉语知识的外教。聘请外籍教师不仅能解决纯正的英语发音和独特的英语思维问题，同时也能把国外先进的旅游管理观念和知识带进课堂，提高学生的专业知识水平。

(3)校企联合，聘请兼职教师。目前，在我国旅游业及饭店管理业中，不乏一些高级管理人才，他们具备良好的英语技能和相当的工作经验，在双语教学中具有独特的优势。聘用兼职教师，实行专、兼职结合，校企联合也是解决我国旅游高等教育双语教学师资的有效方法。

2.激发学生学习兴趣是实施双语教学的基础

激发学生的学习兴趣，一方面需要老师饱含感情地进行教学，运用多种教学方法，开展教学内容丰富、交际形式多样、师生关系融洽的双语活动;另一方面，老师应充分利用双语教学会给学生提供更为强烈的学习目的和学习动机的优势，英语论文 发挥学生主观能动性，通过学生自己探索、团队合作、自主学习，培养学生兴趣，达到教学效果。考虑到学生英语水平的个体差异，给予充分的调查和考核，开展双语课的必修课与选修课并举，给学生更多的选择。学生的英语水平不高会导致学习缺乏信心，要及时调整，决不能“拣了芝麻、丢了西瓜”。

3.编制双语教学教材资料是实施双语教学的根本

教材是开展双语教学的载体，没有教材，双语教学便成了“无源之水”。双语教学的开展必须由依托外语原版教材和教学参考书为依托，这样才能保证师生接触到“原汁原味”的专业内容，也避免一些“误译”。但目前受到信息传播、资金、适用性等方面的限制，使用原版教材困难较大。解决的办法主要有:①通过对原版教材进行改编、整合，利用网络知识积累双语教学素材;②增加录像、多媒体等视听教材;③充分利用现有的双语教学参考书目和学科教材等手段，根据双语教学的目的、任务、现有条件，组织专业教师、外语专家等相关人员编制适用于本专业的教材。

4.完善的政策支持是开展双语教学的保障

双语教学是一个复杂的系统工程，牵涉到诸多方面的改革:如教学体制、考试制度、学生评价体系等。双语教学不仅需要教师、学生的努力，同时，还需要学校和整个社会的配合及政策支持。首先，应加大双语教学的奖励措施。勿庸置疑，双语教学的老师和学生要付出更多的时间和精力才能达到较好的教学效果，学校在制定有关政策时应予以充分考虑，如增加双语教师的业绩工作量，对率先实施双语教学并取得良好教学效果的老师给予必要的奖励，对学生双语考试的成绩予以备注说明(为学生就业考虑)，以及在同样学时情况下给学生提供更多的学分优势等，激励广大教师和学生积极参与到双语教学中来。其次，要建立双语教学效果的评估体系，使双语教学做到有章可循，如双语教学英语使用的比例，考试命题与答题是否要用英语以及评估双语教学质量的标准等等。

[参　考　文　献]

[1]　卢丹怀.双语教育面临新挑战[J].全球教育展望，2001，(10):55-59.

[2]　谢雨萍.关于旅游管理专业双语教学的实践与思考[J].桂林旅游高等专科学校学报，2005，(4):94-96.

[3]　邓俊，蒋昕.论旅游高等教育中的双语教学实践[J].旅游学刊·旅游人才与教育教学特刊，2003:38-41.

篇（6）

1 月 7 日

1 月 8 日

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

上午 9:00 - 11:30

下午 14:30 - 17:00

课程代码

课程名称

课程代码

课程名称

课程代码

课程名称

课程代码

课程名称

A020103 财税（专科）#

00061

国家税收

00062

税收管理

00999

政府预算管理

A020179 会展管理（专科）

03872

会展营销

03873

现代商务礼仪

08884

会展经济学

A020201

工商企业管理（专科）

05171

中小企业战略管理

A020205 人力资源管理（专科）

00164

劳动经济学

00071

社会保障概论

00165

劳动就业概论

06183

工资管理

A020228

物流管理（专科）

07031

物流管理概论

07802

采购管理与库存控制

07032

运输与配送

07008

采购与仓储管理

07037

信息技术与物流管理

01001

物流案例与实训

A020234 物业管理（专科）

00172

房地产经营管理

04363

物业管理实务（一）

04365

物业管理财务基础

05565

物业管理法规

07489

应用写作

04364

物业管理实务（二）

07481

管理学基础

07482

物业管理概论

18960

礼仪学

A020238 国际旅游管理（专科）

00192

旅游市场学

06010

旅游英语

03529

国际旅游饭店管理

00194

旅游法规

02519

食品营养与卫生

11341

国际旅游学

06123

导游学概论

11506

旅游饭店财务管理

07489

应用写作

A020242 会计电算化（专科）

05946

关系数据库原理与程序设计

08310

会计电算化

02600

C语言程序设计

A020265

采购与供应管理（专科）

05727

采购原理与战略

05729

国际物流

05731

采购绩效测量与商业分析

05732

采购过程与合同管理

A020276 环境保护与管理（专科）

02764

水土污染与防治技术

04540

写作基础与应用

02472

环境质量评价

02471

环境生态学

07847

环境经济学

05580

环境保护

03164

环境科学概论

02757

环境监测（二）

07481

管理学基础

04516

环境问题案例分析

A040101

学前教育（专科）

00393

学前儿童语言教育

00390

学前儿童科学教育

A040106 教育管理（专科）

01281

中国教育史

00442

教育学（二）

01282

外国教育史

00448

学校管理学

A040109 心理健康教育（专科）

04265

社会心理学

03518

特殊儿童心理与教育

03517

心理健康教育课程设计

03372

团体心理辅导

A050102 秘书（专科）

00346

办公自动化原理及应用

A050128 汉语言文学教育（专科）

11486

中学心理学

11350

基础写作

11493

现代汉语(二)

11485

中学教育学

11495

古代汉语(二)

11496

中小学语文教材教法

11494

古代汉语(一)

11492

现代汉语(一)

A050129 商务秘书〔商务管理〕

（专科）

07489

应用写作

00776

档案学概论

08020

商务秘书学

07786

国际商务

18960

礼仪学

18961

财务管理与会计基础

11520

秘书事务管理

18956

法律事务管理

A050226 商务英语（专科）

05439

商务英语阅读

05440

商务英语写作

A050301 广告（专科）

00635

广告法规与管理

00637

广告媒体分析

00636

广告心理学

00634

广告策划

00638

企业形象与策划

00850

广告设计基础

00851

广告文案写作

A050303 公共关系（专科）

00638

企业形象与策划

A050316 广播电视编导（专科）#

01170

电视画面编辑基础

A050407 音乐教育（专科）#

00727

民族民间音乐

11373

学校音乐教学法

00721

基本乐理

A050436 艺术设计（专科）

00504

艺术概论

10177

设计基础

A050442 服装设计与工程（专科）

03904

服装生产管理

00683

服装市场与营销

00677

服装材料

03902

服装发展简史

03905

服装企业督导管理

03906

服装品质管理

A050454 动漫设计与制作（专科）

08878

动漫产业概论

08881

动画编导基础

A080301 机械制造及自动化（专科）

10725

生产作业管理

10718

机械制造工艺基础

07743

机械设计基础

02358

单片机原理及应用

04108

电工电子技术基础

A080304 模具设计与制造（专科）

05511

现代模具制造技术

01636

塑料成型工艺

07743

机械设计基础

01620

模具材料与热处理

A080311 农村机电工程（专科）

11478

农村电力系统

02189

机械制造基础

07743

机械设计基础

04108

电工电子技术基础

11479

电器设备使用与维护

04540

写作基础与应用

09439

计算机实用基础

08214

农业机械

11480

汽车拖拉机构造原理与应用

A080602 工业电气自动化技术（专科）

10725

生产作业管理

10738

工厂电气设备控制

04107

机械制图（三）

10764

电工原理（一）

A080604 电力系统及其自动化（专科）#

02300

电力系统基础

02269

电工原理

02304

电力系统自动装置

02277

微型计算机原理及应用

02301

发电厂电气主系统

A080704 电子技术（专科）

02342

非线性电子电路

05575

电视原理

02344

数字电路

02277

微型计算机原理及应用

08679

电路分析基础

02348

电子测量

02585

模拟电子技术基础

A080744 数控技术应用（专科）

01667

数控加工工艺及设备

02189

机械制造基础

03395

数控机床故障诊断与维护

04108

电工电子技术基础

04107

机械制图（三）

A080786 移动商务技术（专科）

03333

电子政务概论

09016

移动通信原理与应用

A080788 嵌入式技术（专科）

06143

电路基础

12730

嵌入式LINUX应用编程

12732

ARM结构与程序开发入门

A080801 房屋建筑工程（专科）

02394

房屋建筑学

A081310

营养、食品与健康（专科）

00988

食品营养学

A082217 电子政务（专科）

03333

电子政务概论

03332

政府信息资源管理

03331

公共事业管理

00346

办公自动化原理及应用

A082229 汽车服务工程（专科）

05872

汽车营销案例分析

05868

职业道德与礼仪

05870

汽车售后服务管理

05869

汽车应用英语

05871

汽车营销技术

A090603 乡镇企业管理（专科）

00332

乡镇经济管理

04540

写作基础与应用

07481

管理学基础

00333

乡镇资源开发与环境保护

03971

经济学基础

11383

乡镇企业生产管理

07787

会计学原理

07492

农村政策法规

08114

财务管理学（一）

A090604 农村财会与审计（专科）

03172

农业经济学(二)

02827

农村企事业会计

04534

财政与农村金融

00944

审计

08114

财务管理学（一）

04540

写作基础与应用

07481

管理学基础

07492

农村政策法规

07787

会计学原理

B020104 财税（独立本科段）

11389

财税史

00069

国际税收

00062

税收管理

00999

政府预算管理

00068

外国财政

B020110

国际贸易（独立本科段）

11465

现代公司管理

B020157 财务会计与审计

（独立本科段）

00974

统计学原理

00061

国家税收

03703

国际会计与审计准则

00944

审计

04532

财务会计专题

03702

会计制度设计与比较

04534

财政与农村金融

04533

管理与成本会计

04531

微观经济学

06069

审计学原理

06270

技术经济学

B020177

投资理财（独立本科段）

12326

金融理财分析与技巧

04762

金融学概论

08591

金融营销

B020180 会展管理（独立本科段）

03877

会展项目管理

03872

会展营销

08889

会议酒店管理

08884

会展经济学

08725

会展客户关系管理

08886

会展心理学

08890

会展管理信息系统

B020204 会计（独立本科段）

00974

统计学原理

04531

微观经济学

03703

国际会计与审计准则

B020208 市场营销（独立本科段）

07072

企业形象设计(CIS)

B020216 电子商务（独立本科段）

03339

信息化理论与实践

B020218 人力资源管理

（独立本科段）

00164

劳动经济学

00324

人事管理学

00463

现代人员测评

06183

工资管理

00294

劳动社会学

07484

社会保障学

11467

人力资源统计学

11366

人口与劳动资源

11365

劳动力市场学

11466

现代企业人力资源管理概论

11470

国际劳务合作和海外就业

11468

工作岗位研究原理与应用

11465

现代公司管理

11469

宏观劳动力配置

11471

劳动争议处理概论

B020222 物业管理（独立本科段）

02659

房地产项目管理

05673

城市社区建设概论

00176

物业管理

05674

物业信息管理

05672

物业设备管理

05675

物业管理国际标准与质量认证

06569

物业管理实务

05676

城市环境保护

07519

公司管理学

B020229

物流管理（独立本科段）

07006

供应链与企业物流管理

03361

企业物流

03365

物流运输管理

03364

供应链物流学

07724

物流系统工程

07729

仓储技术和库存理论

07725

物流规划

B020230 公共事业管理（独立本科段）

03335

公共管理学

05725

文化管理

03331

公共事业管理

05726

国土资源管理

05724

公共卫生管理

03312

劳动和社会保障概论

B020235 国际旅游管理

（独立本科段）

11403

中国旅游文学作品选

00187

旅游经济学

00188

旅游心理学

04138

旅游文化

11406

旅游资源开发与环境保护

05034

旅游地理学

03529

国际旅游饭店管理

11404

旅游饭店设备管理

18960

礼仪学

11341

国际旅游学

11343

旅游会计学

11405

美食与菜系

B020236 会计电算化（独立本科段）

08674

计算机网络基础

11399

面向对象数据库技术

02376

信息系统开发

03703

国际会计与审计准则

B020256 项目管理（独立本科段）

05060

项目范围管理

05058

管理数量方法

04154

项目采购管理

05063

项目时间管理

05067

项目管理案例分析

05062

项目质量管理

05061

项目成本管理

05066

项目论证与评估

09413

项目管理概论

10427

项目人力资源与沟通管理

B020277 环境保护与管理

（独立本科段）

04518

环境化学

04523

水污染控制工程（一）

02472

环境质量评价

02471

环境生态学

04525

环境微生物学

04526

环境工程导论

04521

大气污染控制技术

04519

固体废物管理

04528

城市生态与环境学

05041

环境学原理

04527

环境规划与管理

04529

环境地学基础

04530

环境仪器分析

05580

环境保护

06270

技术经济学

B020279 工程管理（独立本科段）

03303

建筑力学与结构

06962

工程造价确定与控制

04037

施工技术与组织

06087

工程项目管理

03823

建筑制图

08262

房地产开发与经营

06936

建筑法规

06289

工程招标与合同管理

08263

工程经济学与项目融资

06393

土木工程概论

B020282

采购与供应管理

（独立本科段）

03613

采购与供应关系管理

03615

采购绩效管理

03618

采购项目管理

03619

运作管理

B020309 现代企业管理

（独立本科段）

08816

现代企业管理信息系统

05171

中小企业战略管理

06092

工作分析

08819

企业管理咨询与诊断

10425

企业内部控制

06093

人力资源开发与管理

07114

现代物流学

10422

电子商务运营管理

18960

礼仪学

10421

客户服务管理

07481

管理学基础

10424

资本运营与融资

10423

销售业务管理

10426

团队管理

B030203 社会工作与管理

（独立本科段）

00278

社会统计学

05963

绩效管理

00280

西方社会学理论

00281

社区社会工作

03335

公共管理学

00279

团体社会工作

00276

人类成长与环境

00282

个案社会工作

00285

中国福利思想

00283

社会行政

03346

项目管理

B040102 学前教育（独立本科段）

00881

学前教育科学研究与论文写作

00403

学前儿童家庭教育

00886

学前儿童心理卫生与辅导

00399

学前游戏论

00884

学前教育行政与管理

00887

儿童文学名著导读

00885

学前教育诊断与咨询

B040107 教育管理（独立本科段）

10488

班级管理学

00442

教育学（二）

10489

现代学校人力资源管理

10490

教育财政学

00459

高等教育管理

B040108 教育学（独立本科段）

01281

中国教育史

00442

教育学（二）

00471

认知心理

00448

学校管理学

02018

数学教育学

01282

外国教育史

07824

语文教育学导论

B040110 心理健康教育

（独立本科段）

00266

社会心理学（一）

02108

实验心理学

00471

认知心理

03519

心理测评技术与档案建立

05951

心理与教育统计

04269

人格心理学

04267

学习心理与辅导

B040302 体育教育（独立本科段）

11123

社会体育学

00486

运动生理学

00501

体育史

00502

体育管理学

11397

体育科研方法

06743

运动医学

B050113 汉语言文学教育

（独立本科段）

00821

现代汉语语法研究

00814

中国古代文论选读

11344

中国近代文学史

11345

文体写作

11495

古代汉语(二)

04579

中学语文教学法

11494

古代汉语(一)

11346

近代汉语

11347

唐诗宋词研究

11501

中国当代文学史

B050206 英语教育（独立本科段）

07374

高级英语（一）

05187

中学英语教学法（小教）

11416

翻译

00840

第二外语（日语）

10101

美国文学选读

06422

英语语言学

11487

基础英语(一)

10100

英国文学选读

11499

英语论文写作

11488

基础英语(二)

11497

高级英语(二)

10876

英美报刊选读

11489

基础英语(三)

11500

外语教学心理学

B050218 商务英语（独立本科段）

05355

商务英语翻译

05439

商务英语阅读

05440

商务英语写作

00840

第二外语（日语）

B050302 广告学（独立本科段）

00635

广告法规与管理

00639

广播电视广告

00641

中外广告史

00634

广告策划

00850

广告设计基础

00640

平面广告设计

B050311 广播电视编导（独立本科段）

01183

电视文艺编导

01184

电视艺术片创作

01170

电视画面编辑基础

B050408 音乐教育（独立本科段）

06955

中国音乐史

04366

曲式与作品分析

11419

和声学（二）

00732

简明配器法

11423

复调音乐

11421

外国音乐史

11427

歌曲作法(二)

B050410 美术教育（独立本科段）

00747

美术教育学

11330

设计学

00745

中国画论

00744

美术鉴赏

B050418 数字媒体艺术（独立本科段）

00504

艺术概论

05710

多媒体技术应用

07759

Visual Basic程序设计

B050437 艺术设计（独立本科段）

09235

设计原理

04026

设计美学

10177

设计基础

B050443 服装设计与工程

（独立本科段）

03907

西洋服装史

03908

服装材料学

03911

服装国际贸易

03902

服装发展简史

03918

服饰流行分析

03916

服装消费心理学

03915

服装连锁店管理

03910

服装工业工程

03921

服装专业英语

07541

服饰文化

03920

服装商品检验

03919

服装市场调查与分析

B070102 数学教育（独立本科段）

11400

数学分析续论

10544

线性规划

02005

常微分方程

02013

初等数论

11401

中学数学方法论

11402

应用统计方法

02011

复变函数论

02600

C语言程序设计

11502

概率论与数理统计(三)

11503

组合数学

10099

近世代数

B070202 物理教育（独立本科段）#

02040

理论力学（二）

02023

热学

02022

力学

02025

电磁学