校外实习实训总结大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇校外实习实训总结范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

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中国分类号：G718.5

一、落后地区中职学生现状

由于传统观念及普通高中的连年扩招，中职学生的综合素质每况愈下。绝大部分学生是因为学习成绩差，又没有达到打工的年龄而被迫选择就读中职。厌学和缺乏自信是他们的标识。家长也认为读中职只是为了让孩子养大身子，并不对孩子抱有学习成果的期盼。因此很多学生在学校是混日子，提不起学习兴趣，文化知识和专业技能都非常薄弱。

二、落后地区中职学生流动性实习实训的重要性与迫切性

根据市场用工报告，发展中国家当前最缺的是技术型和技能型人才。这就要求学校教育要顺应市场人才需求而做出相应的调整。中职教育中，实习实训是一个不可或缺的环节，构建完善的实习实训机制也是职业教育取得成功的一个亮点。实习实训可分为校内和校外两种方式。校内实习实训要求学校有较高的实验室配置和功能齐备的实习实训场地，而在经济相对落后的地区，设施设备比较陈旧，不能完全满足学生的实习实训的需要。校外实习实训，很多中职学校采用把学生送往工厂的方法，这样一来，学生只是充当流水生产线上的一员，从事的只是简单重复的机械动作，技术含量不高，又得不到专业老师的及时指导，甚至跟学生自己所学的专业根本对不上口，学生的专业技能水平并不能得到提升。针对这一现状，我们学校对流动性实习实训进行了探索，并进行了有益的尝试。基本的做法就是让学生深入乡镇或社区，把学生分成若干个小组，每组分派专业教师指导，利用专业知识和技能为周边群众解决实际问题。比如电子电器专业的学生帮助群众修理电器，计算机专业的学生给群众进行电脑维修、调试和技术咨询等。这样做取得了一些成效，一是让学生的动手能力得到了提升，二是学生的专业知识得到了巩固和加强，三是学生的学习兴趣提高了，四是在一定程度上消除了人们对职业教育的成见。

三、流动性实习实训的特点

校外流动性实习实训不同于课堂教学，主要体现为自主性、分散性的特点。一方面，流动性实习实训在时间，地点，学生组织，教师管理，实习内容等方面有着很大的灵活性和可调整性。另一方面，由于流动性实习实训是在乡村或社区开展，如果工作做得不细，组织不严密，学生在实习实训过程中有可能会显得散漫或忙乱，从而使实习实训流于形式而得不到实效。

因此我们要不断改进流动性实习实训的管理方式，有效监控存在的不确定因素，探讨出最适合校外流动性实习实训的管理模式。

四、流动性实习实训管理模式探讨

为了对中职学生流动性实习实训过程进行有效管理，取得良好的实习实训效果，必须对流动性实习实训的管理过程和管理流程进行规范化。

1、实习实训时间地点的确定

调查组的教师深入周边乡镇、社区进行实地调查，遴选出适合学生实习实训的地点，然后根据学生的学习进度以及天气情况确定实习实训时间。

2、实习实训班级人员的确定

选定中职二年级某专业的某一个班级，班主任对学生做好思想工作，确定参加实习实训的人员。

3、实习实训人员的分组及指导教师的确定

把要参加实习实训的学生按照成绩稍好的跟成绩较差的互相搭配的原则，每三人为一个小组，选出小组长，每三个小组为一个大组，选出大组长。每一个小组独立完成实习实训内容，有什么疑难问题，交所属大组一起商量解决，再解决不了的，寻求专业教师的指导和帮助。组长要负责本组学生的管理，大组长问责小组长，小组长管理好本组成员。每两个大组配备一名专业指导教师，实习实训过程中及时帮助学生解决专业技能方面的问题；每两个大组配备一名生活指导教师，负责解决专业技能以外的问题，并维持实习实训过程中学生纪律，保障实习实训顺利有效的进行。

4、实习实训内容的确定

学生实习实训前调查组教师提交调查报告，专业教师根据报告上群众的需要（比如群众的家用电器是哪些方面出了问题需要维修），推断可能会用到哪些专业技能，对学生进行实习实训前的针对性突击培训，大致确定实习实训的内容，避免学生在实习实训过程中慌乱。

5、实习实训的总结与奖励

每一次校外流动性实习实训完以后，要求每位学生交一份实习实训心得体会，要求每个大组交一份实习实训总结，并且开班会交流实习实训经验。专业指导教师根据每一次实习实训的情况，评选出优秀个人和优秀小组进行奖励。通过经验交流，让每一位学生认识到自己的优点与缺点，避免在实习实训过程中走过场，应付了事。通过奖励，激励学生以更高的热情和更认真的态度参与到实习实训中，获得更大的进步。

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一、旅游管理专业酒店管理实训的重要意义

1.有利于完善旅游管理专业学生的知识架构

我国各大院校旅游管理专业酒店管理相关课程一直存在着重理论、轻实践的弊病，大量基础理论课程的学习占用了过多的教学时间，学生没有空余时间接受有针对性的实训，以至于“纸上谈兵”的毕业生越来越多，几乎所有实践技能的学习都要等到工作以后。目前各学校旅游管理专业酒店管理课程中，前厅、客房、餐饮是其中基本组成部分，这些课程也有对应的实训内容。教学实践告诉我们实训内容能够完善学生们的知识架构，锻炼他们的创新能力及应变能力，有助于提高学生们的专业素养。[1]

2.有利于增加旅游管理专业学生的就业机会

目前中国各大院校学生培养的数量很大，这也客观上增加了他们毕业后的就业压力，旅游管理专业的学生也面临着同样的问题。只有全方位的武装自我，才能在激烈的就业竞争中取得先机。旅游管理专业酒店管理实训无疑增加了学生们的实践能力，使他们一毕业就能在相关领域得心应手。从而实现“毕业即上岗”的理想状态，节约了用人单位的培养成本，受到用人单位的欢迎，势必增加学生们的就业机会。

二、旅游管理专业酒店管理实训的管理模式构建

1.建立“校内观摩+校外考察”的认知实训体系

旅游管理专业的酒店方面课程，应注重与外界的交流与协作，达到使学生扩大视野、增长知识、提高实践能力的教学目的。“校内观摩+校外考察”的认知实训体系即通过“校内观摩”与“校外考察”相结合的方式，让学生全面深入地了解酒店各个职能部门的管理与服务状况，让学生逐步形成对酒店业的感性认知，这是酒店管理实训的第一步，也是最为重要的步骤之一。“校内观摩”可以与各相关专业课程相结合或单独设置相关课程，观摩的主要素材包括各类影音、图片资料等。“校外考察”就是深入到酒店中，实地考察酒店的总体运营情况。让学生与酒店管理与服务人员进行交流，听取酒店各职能部门管理人员介绍酒店运营流程。 [2]

2.规范实训教学流程，构建“实习=就业”的校外实训体系

合理分配实习岗位，进行岗位轮换。在充分发挥学生能力并结合学生意愿和兴趣的前提下，由实习酒店和实习生双向选择，最终确定至少1个服务岗位和1个管理岗位的定向顶岗实习，并由学校与酒店、学生及家长共同签订实习合同。

“实习=就业”校外实训体系即旅游管理专业学生在校外实习便于用人酒店签订就业意向协议，学生毕业后再与酒店签订就业合同，从而实现实习即可就业的目的，实现学生、学校、用人单位多方共赢。此体系构建了学校与用人单位间的沟通平台，不仅能够使毕业生有稳定的就业去向，也能够使用人单位参与到“未来员工”的培养中。“实习=就业”校外实训体系对于旅游管理专业酒店管理相关课程体系的完善也有着积极地促进作用。通过实习过程中实习生及带队教师的反馈，有针对性地调整相关课程设置、课程内容。从而保证旅游管理专业能够培养出符合时代要求的实用型人才。

3.搭建“双师型”师资队伍建设培训体系

师资队伍的建设是完整的实训模式的有效支撑和重要组成部分，行业经验丰富的教师对于学生培养的重要意义是不言而喻的。因此，酒店管理专业课程教师应该“持证上岗”（相关的职业资格证）。“双师型”师资队伍建设，要求教师不但要具有文化素养，还要经常到企业进行挂职锻炼，积累实际工作经验，从而提高实践教学能力。另外，还应聘请知名酒店的优秀管理与服务人才到学校作为兼职教师，由他们亲自向学生酒店运营过程中的管理与服务技巧，使学生在学习过程中能够有的放矢，提高积极性，从而提高整体教学水平。

4.重视学生心理辅导，构建定期检查管理体系

酒店要求员工要有较好的服务意识、团队协作意识，有耐心、有毅力。而当前我们的学生自我意识比较强，吃苦耐劳精神不足，这些问题得不到足够的重视，将会对实习造成很大的负面影响。因此，在教学过程中，一方面，要通过专业实习讲座或动员大会使学生对本专业有清晰的认知，对本行业有深刻的认识，尽可能详细、如实地介绍相关实习协议，使学生对实习内容有所了解，树立学生信心，明确实习目的；另一方面，要安排当年实习完毕的学生回校与在校学生开展实习交流会，让在校学生更好地了解实习单位以及将来可能会遇到的问题，做好思想准备。[3]

在实习期间，随着实习新鲜感逐渐消失，随之而来的是对实习的高强度、简单重复劳动的厌烦和抵触，这个时期的指导和检查工作尤为重要。要适时召开实习单位负责人和学生座谈会，总结和反馈在实习期间的各项工作效果，全面了解学生的思想动态，一方面可以引导学生端正思想，树立正确的实习动机，另一方面可以指导学生在掌握基本服务技能之后，学会在实践中发现问题和思考问题，及时进行归纳和总结，不断提升自己的逻辑思维能力和创新能力。

在过程管理中，实习单位的实习生管理人员要善于发现学生实习过程中的心理变化，帮助学生走出波动期.另外，学校负责实习管理的老师要定期和每个实习小组组长联系，了解实习动态，委托小组组长及时召开小组座谈会，帮助学生走出不适期。[4]

三、结 语

旅游管理专业要培养具有宽知识面、良好素质和较高能力的应用型人才，必须要进行教育创新，实施创新教育与管理。特别是在专业实习管理上，明确培养目标，调整教学计划，制订科学、规范的专业实习管理模式，加强专业实习过程管理，提高实习质量和效果。如果说校内实训是学生学习生活中的调味剂，那么校外实训就是学生学会如何在社会上生存、发展的一把钥匙，而贯穿于校内外实训过程中的教师指导就是对学生整体素质教育的一个基础，三者缺一不可。总结经验，不断提高实训教学的水平，才能培养出更多适应社会需求的优秀人才。[5]

参考文献：

[1] 邱亚利 《旅游管理专业学生酒店实习考核体系的构建研究》 华章 2012（13）

[2] 张《“订单班”式酒店管理职业人才培养模式的实践与探索》华东经济管理2012（2）

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我国高等教育秘书专业创办于20世纪80年代初，由于秘书专业适应经济发展对人才的需要，在很短时间内得到迅速发展。随着现代文秘职能从过去专注于文书写作转向综合辅助管理，文秘专业教学要从单一的理论教学模式转向综合提高学生的实务能力。

一、我校文秘专业实训模式的探索

文秘专业实训要充分体现教学理论与实践相结合的特点；切实贯彻专业的人才培养目标，促进学生全面发展，以具备更广泛的适应能力来应对社会发展的新趋势。同时，在实际操作过程中我们也要考虑尊重学生的发展期望；系统地培养学生的专业能力和修养。

以往在教室或实训室的实训教学空间太小，大部分同学只能是纸上谈兵，印象不深。所以我校秘书专业安排了校内和校外两大部分实训活动，在校内和校外都建设了实训基地。一方面可以充分利用本校内部资源为学生接触社会打好基础；另一方面安排学生接触社会，为走出校门踏上社会做好准备。我校实纲明确：秘书专业的实训分成实训室模拟、校内实训、校外实训三块。

（一）实训室模拟

第一、第二学期，配合课堂理论教学，教师设计实训项目，提供项目情境，在教师的指导下，学生分小组轮流角色扮演。一部分学生扮演领导、办公室其他人员、来宾等，学生轮流扮演秘书。假设处于某种办公环境和工作事件当中，通过情境模拟、角色扮演，要求学生在实训室中模拟秘书实务的动作、语言以及处理各类突况的技巧，强化实务技能。使学生初步体验秘书工作的特点以及职业定位，使理论学习成果得到初步检验。全过程用摄像设备记录下来，在角色扮演完毕之后，进行过程回放，教师与学生共同加以分析、点评，强化对秘书职业行为的理解。

（二）校内实训

校内实训选择校内与秘书工作贴近的学生处、人事处、财务处、各系部办公室等部门，在第

三、第四学期安排学生到这些部门实习，充分利用学校的软硬件资源，为学生提供真实、自

然的工作环境，使学生适应秘书工作，进一步强化秘书工作技能。

校内实训要求涵盖秘书实务的所有内容，在校内实训的过程中要求学生写实训日志，把一天中最有感触、印象最深的一点记录下来，并尽可能结合理论知识，形成自己的思索和独立的判断，这对教师指导实训，学生总结经验具有重要意义。

校内实训结束阶段进行实训总结。实训总结采用口头报告的方式。让学生利用多媒体技术在同学和老师面前展示自己在实训过程中的心得体会，并鼓励学生之间进行交流，相互讨论，加深印象，锻炼演讲能力、多媒体运用能力、综合运用知识分析、表达的能力以及应对突发事件的能力。

（三）校外实训

校外实训安排在第五学期进行。校外实训一方面弥补校内实训基地的不足，提供真实的实训场景。另外校外实训基地也是对校内实训设备、场所和功能缺陷的有效补充。在校外实训前的准备阶段召开一系列的实训工作小组座谈会，研究、确定本阶段具体的实训方案。落实实训督导老师（每个基地安排一个督导老师），并对实训督导老师进行督导培训。召开实训基地、实训督导双方座谈会，商讨实训的有关事宜，以总的实训方案为依据，根据督导学生的具体情况和所在单位的具体情况，制定详细的督导方案和要求，明确各自的责任、义务以及合作的方式。

校外实训前召开学生实训动员大会，向学生说明实训的目的、要求和安排，通过这个过程让学生建立一个正确的实训方向和对即将到来的实训和实习做出充分的准备。

我校要求学生在校外实训中完成一份秘书职业调查报告，让学生通过对现代企业的考察了解，熟悉专业和职业的具体情况，了解秘书人员需要具备哪些素质和现代社会企事业单位对秘书人员的要求，同时锻炼学生的调研能力和观察模仿能力。学生在有聘用意向的单位实训，如果在实训、实习期间用人单位与学生双方都非常满意，则可以顺利签订就业协议书，实现就业。

我校一方面不断完善实训管理制度，成立实训工作小组，全面负责实训的组织和管理协调工作；另一方面鼓励专业教师从事秘书实务，提高教师指导实务的能力。针对实训中部分教师和学生应付、拖延和不按规定要求完成实训任务的情况，我校建立了一整套系统的评估制度，包括实习学生的自我评估，实习督导老师的评估，学生对督导老师和实训部门的评估等，通过评估及时发现实训中存在的问题，为实训基地的建设和实训督导的选择提供科学的依据。

二、对我校秘书专业实训教学模式的反思

在实训课程建设中，我们也遭遇了实训指导难、实训基地建设难、实训成绩评定主观性强等方面的困难。文秘实训很多过程难以量化评判，办公自动化操作、档案管理可以根据实际操作步骤和结果给予量化评判，其他实训，如接待训练、会务管理训练、公共关系训练等属于行为、观念的范畴，具有不确定性，需要根据现实环境加以调整。因此难以做出量化评判，容易导致评价实训质量只重结果不重过程的弊病。

三年来，我们从无到有的建立了将近10家校外实训基地，这个过程是一个渐进的，与实习单位相互了解、深入合作的过程。和校外实训基地建立合作给专业教学带来的好处也是巨大的。首先，学生能得到正规的实训指导和大量的实习机会以实现专业培养目标；其次，我们的教师得到了深入实际的机会，有利于其从中提高专业素质，成长为“双师型”教师；再次，实训同时是一种向社会宣传和展示学生素质的窗口，而且也是学生就业的极好宣传。

指导教师是实训教育成败的关键，有效的实训督导应该做到：第一，有系统地安排整个实训的内容，包括考虑实务工作是否适合学生的能力，在有需要时提供适时的支持，保证学生能得到充分的学习机会，使他们能得到专业水平的训练；第二，促进学生的学习，熟知学生处理问题的经验、弱点、强项和疑虑，协助学生克服实训中的困难，提供情绪的支持，并提升学生的学习动机；第三，给学生有益的教导，包括协助学生掌握专业知识与理论，教导学生在实务方面的工作技巧，帮助学生不断在技巧及能力上得到锻炼及提升的机会，促使学生建立个人对专业的认同；第四，给学生做好实践的示范，让学生在实训过程中仿效自己排除困难以及推动同事间合作的技巧，并在模仿过程中，让学生慢慢理解自己的工作技巧的优势与不足；第五，不断对自己的督导方式及学习表现做出反思，包括描述自己在督导过程中所做的，最大限度地帮助学生在实训中成长。

高职高专实训教学开发是一项长期的艰巨任务。我们的尝试是局部的、初步的，认识是粗浅的。我校将进一步加强组织领导，加大资金投入，加大发展力度，不断总结经验，把高职高专文秘实训教学开发建设工作健康地进行下去。

参考文献：

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短期校外实训已经成为高职人才培养模式的重要组成部分。这里的短期校外实训是针对长期校外实训而言的，现在的高职院校酒店管理专业一般采用“2+1”的人才培养模式，大三学年都在酒店进行毕业的顶岗实习，为了配合好最后的长期实训，让学生在前两年就能够接触到行业现状和真实的工作场景就需要短期校外实训加以配合。这里的短期校外实训的时间界定为5周以内。所以，短期校外实训指的是利用区域经济优势开展的、较短时期的校外真实岗位实训，是校企双方基于自然需求的互动双赢模式。

一、黄河水利职业技术学院酒店管理专业短期校外实训开展情况

黄河水利职业技术学院2003年成立的旅游与酒店管理专业，2007年，旅游与酒店管理专业拆分为旅游管理、酒店管理两个专业。从2007年开始探索长期顶岗实习与短期校外实训相结合的人才培养模式，通过学工交互递进的方式让学生充分的掌握基本操作技能和养成良好的专业素养。下面将黄河水利职业技术学院酒店管理专业短期校外实训开展情况总结如下：

（一）从实训时间安排上，大一下学期和大二上学期各为期5周

我校短期实训时间一般安排在大一下学期的五一前后的五周和大二上学期十一前后的五周，这个安排主要考虑到开封的旅游旺季集中在4、5月和10、11月，旅游需求和酒店需求旺盛需要员工作为补充。这是时间也刚好位于学期中间，可校外实训之前，教师可以安排讲授理论知识，经过一个多月的酒店实习回来，教师可以对实训做以总结。学生也可以利用这段时间反思沉淀。

（二）从实训地点安排上，以河南省内四星、五星级酒店为主，拓展省外酒店

我校在校外实训地点安排上，采用就近原则，选择河南省内的酒店，为保证实训质量，多选用四星、五星的酒店。最近几年也拓展了省外一些酒店，但依然以省内酒店为主。我们选取的实训酒店五星的有开封开元名都大酒店、开封中州国际大酒店、郑州建国饭店、郑州逸泉国际大酒店、郑州正方圆锦江酒店。四星级的有洛阳友谊宾馆、新乡国际饭店等，省外的有北京东交民巷饭店。实训地点的安排考虑到酒店的淡旺季和方面进行学生管理。

（三）从指导教师安排上，采用以“双师型”专业教师与铺导员的双渠道管理

在指导教师安排上，采用以专业教师为主，搭配铺导员的双渠道管理模式，专业教师指导酒店专业知识、技能操作和专业心态培养，铺导员教师辅导学生心里和安全教育。双渠道的管理力保学生能够安全高效的完成实训项目。

（四）从实训项目安排上，以酒店安排为主，适当采用轮岗方式

从实训项目的安排上，主要采用根据酒店需求和学校要求安排项目，主要的实训项目有中餐服务、西餐服务、宴会服务、客房服务、礼宾服务等，在岗位上学习各种服务的流程与注意事项，融入真实的工作场景和客人沟通交流，接受酒店方和学校方的双重管理。有个别同学可以根据实际情况适当的采用轮岗方式。

（五）从实训效果上看，学生、学校、酒店三方均获益良多

学生在为期一个多月的实训中，见识了真实的酒店场景、锻炼了基本操作技能、职业心态逐步成熟，适应新酒店的能力得到了很大的提高。学校通过短期校外实训，能够深入的贯彻学工交互递进的人才培养模式，提高了人才培养质量。酒店利用实习生解决了旺季人才的缺口，能够高效的完成酒店的接待工作。这个实训方式考虑了到三方的供给和需求，所以能够达到三赢的局面。

二、短期校外实训开展的困境

（一）理论课时和实践课时易冲突，难以达到平衡

一般的高职院校一个学期有18周左右课程，如果课程中间再加上5到6周的校外实训，扣除考试复习和考试周，理论课时只剩下10―12周，理论知识和很难讲完，实践课时又较少，所以难以达到平衡状态。

（二）酒店受到国家“八规六禁”政策影响较大，旺季不旺

酒店存在旺季是酒店接受短期实习生的基础，但是自去年开始，国家对公务员队伍倡导“八规六禁”，这样的政策影响到了一大批以政务接待为主的高星级酒店，本该旺季的时节，看不到旺季的影子。仅仅依靠本酒店内部员工就可以完成接待工作，就用不着短期的实习员工了。

（三）短期实训校企的合作方式采用游击战术，不够稳固，不利于长期合作发展

虽然我校采用短期校外实训的时间较长，但是由于受到多种因素的影响，短期校企合作的关系采用的依然是游击战术，校方因学生人数和酒店人才需求量不一，河南与酒店保持良好的持续的合作关系，这样不利于长期合作发展。也有的酒店抱着长期合作的目的和校方进行短期合作，但是校方考虑长期合作酒店的质量要求更高，所以放弃了和这些酒店的长期合作。那么这种用校企合作关系就不稳固。

（四）学生从酒店短实训回来，难以坐稳课堂，回归课堂较慢

经过一个多月的短期实习，学生已经适应了酒店的工作方式和节奏，返回回校难以从酒店的角色中转换过来，比如上课迟到、难以坐稳课堂，课堂纪律差等把社会中一种坏的生活方式带回校园。经过两周左右的时间角色转变之后，又发现学期又快接近结束。

（五）指导教师不能全程跟踪指导

短期校外实训的指导教师因在校担负的有相关课程，一方面要进行校外短期实训的指导，一方面要完成教学任务，很难兼顾，所以对于参加实训的同学就不能全程指导，对其实训效果也不能全程跟踪。学生容易产生负面情绪或问题，这中问题往往不能得到有效的解决。

三、解决短期校外实训困境的对策

短期校外实训从各个方面都是利大于弊的，不能因为困境的存在而放弃短期校外实训，针对上面的问题，提出自己解决问题的对策：

（一）短期校外实训时间，以4到5周为宜，理论教学重点放在实训之前讲授

短期校外实训时间不易过长也不易过短，过短不能达到技能锻炼的目的，过长又影响理论教学正常进行，平衡点掌握在4―5周，可以兼顾实践教学和理论教学的安排。另外在理论教学设计中在实训之前讲解重点内容。实践教学过程中也通过指导老师的参与灌输理论知识。

（二）力争长期顶岗实习合作酒店能够协助短期校外实训的安排

长期顶岗实习校方一般与酒店签订长期的校企合作协议，为了能让实践教学组织顺利开展，可以在长期的校企合作协议中加上尽量安排短期校外实训的条款，用长短期的绑定方式将实习单位稳定下来，这样不仅有利于教学效果的提升，还有利于校企关系的和谐发展。

（三）拓宽短期校外实训基地的种类和质量

一般在安排短期校外实训酒店时，以高星级为主，由于高星级受到国家政策影响较大，所以可以适当拓宽短期校外实训基地的种类和数量。比如加入经济型连锁酒店或一些有特色的精品酒店，拓宽实训的方向和内容。

（四）关注学生实训前后的心态调整，帮助其尽快进行角色的转换

学生在实训前后心态变化较大，第一次校外实训，学生一般对酒店了解不多，大多数学生只看到了好的一面，对酒店充满着无限美好的期待。在实习之前，一些学生所憧憬的多是收获的积极方面，而对其中的困难预计不足。所以指导教师加强学生心态的引导。在实训回校之后也加强与学生沟通，帮助其进行总结，也帮助其尽快的以学生角色进入学习。

（五）合理安排指导老师，让一些有精力和时间的“双师型”老师跟踪指导

由于不同的教师教学任务不同，所以安排有精力和实践的教师参与跟踪指导，让学生不但有酒店的指导师傅进行技能指导，也有学校教师进行理论指导。这样不仅让一部分老师安心教学，另外也避免学生产生被抛弃的感觉，在整个实训过程中接受教师心态和技能的指导，能大大提高实训的效果。

参考文献

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摘要：为了培养符合社会需要的高职商务英语专业人才，高职商务英语专业的校外实习有必要进行改革。本文主要指出了目前高职商务英语专业校外实习中存在的一些问题，探讨了改革的方式，提出了具体的实施办法。关键词：高职商务英语专业；校外实习；存在问题；改进措施

0引言组织学生到校外实训基地和其他（对外）贸易企业（公司）进行顶岗实习是高等职业教育的一个重要教学环节，是对学生综合素质与实践能力培养效果的全面检查，是衡量高等教育和办学效益的重要评价内容。随着广西经济的快速发展以及泛北部湾经济区的不断开放开发，广西与世界其它国家特别是东盟各国之间的经济贸易联系日益加强，社会对高职商务英语专业人才的培养水平提出了更高的要求。为了培养符合社会需要的高职商务英语专业人才，商务英语专业的校外实习有必要进行改革。本文主要指出了目前高职商务英语专业校外实习中存在的一些问题，探讨了改革的方式，提出了具体的实施办法。

1存在问题自从2000年开始招收高职学生以来，商务英语专业校外实习始终以学生自己寻找实习单位为主，而且，实多与就业不挂钩，致使就业率低，学生也采取敷衍了事的应付态度，甚至出现伪造实习材料的现象，而已经与学院及系签订协议的校外实训基地却没有得到真正而合理的运用，有名无实。为了使学生能够在步入社会之际,将校内所学的专业知识得以实际应用，有必要对以往陈旧的校外实习方式加以改进，而组织学生进行校外顶岗实习是目前进行改革的一项重要举措。

2校外顶岗实习方式的研究2.1顶岗实习的指导思想本着理论与实际相结合、校内课程与社会实践相结合和校内模拟实训与校外实训基地及企业实习相衔接的原则进行校外顶岗实习，使校内实训与校外实习有机衔接，充分有效地运用现有的已经签订协议的校外实训基地及其它（对外）贸易企业，培养学生综合运用所学基础课、专业基础课、专业课、国际贸易操作技能和商务英语听说读写译交际能力，提高学生解决实际问题的综合能力，培养创新能力，增强学生的综合素质。通过校外实习，使学生能够：①了解本专业就业岗位群的岗位职责、工作流程及工作任务。②提高商务英语写作交际能力（包括函电和应用文）。③提高商务英语口语交际能力（包括接待和谈判）。④提高商务英语翻译能力（包括口译和笔译）。⑤熟悉并掌握进出口业务操作流程。⑥提高理论联系实际，从实际出发分析问题、研究问题和解决问题的能力。⑦培养与他人合作的团队精神，增强从业素质，树立良好的人生观。2.2顶岗实习的改革之处①到学院的校外实训基地顶岗实习。②到（对外）贸易企业顶岗实习。③校外实习与就业挂钩。④实习岗位尽量贴近所学专业的就业岗位群。⑤校外实习与毕业设计结合。指导老师既指导学生进行毕业设计，同时也指导校外顶岗实习。2.3顶岗实习的时间每年的2月25日至5月25日为实习时间。学生得到实习单位认可的实习时间累计至少2个月，并可根据实际情况向前延伸校外实习时间。2.4顶岗实习的方式①安排部分学生到已经签订协议的校外实训基地进行与本专业就业岗位群相关的顶岗实习。已签订协议的校外实训基地有：广西北海利博盛安全用品有限公司，《中国-东盟博览》编辑部，广西双高文化信息有限责任公司和南宁吉宝利技术咨询有限责任公司。②安排部分学生到其它（对外）贸易公司进行顶岗实习。③由学生自行联系校外实习单位,最好是与本专业相关的（对外）贸易公司或企业。2.5顶岗实习的组织形式①用人单位同意聘用学生实习，并给学生发实习聘用函。②学生凭实习聘用函，到辅导员处领离校审批表填写。③学生按离校审批表的具体要求，办理离校实习手续。2.6顶岗实习的内容实习内容主要根据校外实训基地、（对外）贸易公司所安排的实习岗位和学生自行选择的实习单位的工作岗位内容而定。要求毕业生在实习过程中对所掌握的商务英语听说读写译交际能力和进出口业务操作技能进行综合运用。实习内容主要涉及：商务英语写作（函电和应用文）、商务英语口语（接待和谈判）、商务英语口笔译、进出口业务操作流程及工作任务、商务文秘、商务礼仪。2.7顶岗实习的成绩评定依据①实习鉴定。实习结束时，除实习生本人对自己在实习过程中的表现做出自我鉴定外，校外实习单位还须对实习生在实习过程中的表现、工作态度、组织纪律和工作能力等方面进行鉴定和评分。该实习鉴定将作为实习生实习成绩评定的主要依据之一。②毕业实习报告。实习结束时，每位实习生必须提交毕业实习报告，着重总结实习生在实习工作岗位上理论与实践相结合的收获和体会。该实习报告将作为评定实习成绩的主要依据之一。③实习考勤（实习工作量）。由实习单位对实习生在实习期间的工作情况进行考勤。该考勤将作为实习成绩评定的主要依据之一。2.8顶岗实习注意事项由校外实习单位填写实习生的实习鉴定表和实习工作量表（实习工作量日志表或实习工作量周志表），如果实习生在实习期间有多个校外实习单位实习经历的，应由各实习单位分别进行实习鉴定、评分和盖章，同时还应由各实习单位分别填写实习工作日（周）志表及盖章。实习工作量日志表或实习工作量周志表选择其一填写。如果一周内每天工作内容相同，则可填写实习工作量周志表，如果一周内每天工作内容不相同，则填写实习工作量日志表。要求实习生拟写毕业实习报告。2.9顶岗实习成绩评定办法各项目成绩及综合成绩按百分制评定分数，满分100分。毕业实习成绩=毕业实习报告（50％）＋实习鉴定（30%）工作量日（周）志（20%）。

3具体实施措施3.1校外实习与校内实训相衔接为了使学生在开始进行校外实习前能够尽早地接触社会，了解贸易公司业务情况，了解即将从事的工作岗位环节，衔接好校内实训与校外实习非常必要。具体办法：[1][2][][]3.1.1发放调查问卷针对商务英语专业学生、授课教师及企业发放问卷了解各方对进行商务英语校内实训和校外实习方式的建议及企业对目前高职院校培养的商务英语交际人才需求情况的反馈意见。3.1.2开展课堂实训结合本专业的培养目标，以工作环节或情景为导向，编写融合商务英语函电、商务英语写作、商务英语谈判、商务英语交际和商务英语口译课程内容在内的实训手册，将其在相关课程课堂教学中运用。做到教、学、做结合。3.1.3开设课程实训周以工作环节或情景为导向，编写专业主干课程的实训指导书，在相关课程教学进度中专门利用一到两周的时间进行集中实训，强化一学期所学知识。3.1.4开设中国-东盟博览会实训周编写中国-东盟博览会实训方案及实训计划。每年在中国-东盟博览会召开之际通过担任志愿者、翻译和设计问卷等形式，组织学生参加博览会中的办证、布展、投资促进会议等具体商务活动，直接接触东盟国家的外商。3.1.5开设商务英语综合技能实训课程制作实训方案及计划。结合商务英语专业培养目标和就业岗位，以工作过程为导向设计实训模块，实训内容紧贴国际贸易出易环节，提供真实的任务和情景，目的是训练学生办公文字处理、涉外接待和谈判、函电和合同拟写、信用证审核和修改、制作全套结汇单据以及财务数据统计和分析的能力。安排在配有计算机设施的实训室授课。通过开设此课程，增强学生的进出口业务操作能力，提升商务英语听说读写译综合技能。3.2拟写暑假公司（企业/机构）调查报告要求学生根据教师所提供的模板，通过各种形式了解并记录关于某个（些）贸易企业具体的业务经营情况。3.3召开校园企业招聘会邀请各相关企业前来参加，使学生在校期间就能了解企业经营状况并能提前就业。4实施进展情况以上方案及办法已经在07级商务英语专业学生中实施。共5个班，235人。目前校园招聘企业招聘会议已经连续召开了两年，前来参加的企业累计达100多家。到目前为止，安排到校外实训基地实习就业的毕业生达6人。安排到其它贸易公司实习就业的毕业生大约50人左右。5结束语组织高职商务英语专业学生进行校外顶岗实习是使学生将理论知识与实际工作相结合的重要途径,是提升毕业生商务英语综合交际能力及进出口业务操作技能的不可缺少的方法，但在今后还需要进一步的完善。参考文献：[1]高职院校商务英语专业建设与改革的探讨，/jiaoxue/090624/15350997.html[2]广东高职商务英语专业课程设置的调查分析，/englisheducation/lw200909051025449884.html[3]对高职院校商务英语专业建设与改革的探讨，/Yingyu/Jiaoxue/45472.html[4]丁红朝.高职商务英语专业校外实训方式探索[J].重庆职业技术学院,2007,(1).[5]饶玲.高职商务英语专业技能型人才实训教学初探[J].江西农业大学学报,2007,(2).[6]隆平,陈志雄,夏丰.高职生实习实训指标评价体系研究[J].职业技术教育,2006,(26).

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中图分类号：G712　文献标志码：A　文章编号：1009-4156(2012)04-147-03

实践教学作为高职院校专业教学最重要的组成部分，贯穿于高技能人才培养的全过程，是保证高技能人才培养质量、实现高职教育目标的关键环节。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确指出：“加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点”，“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个关键环节”。近年来，我国高等职业教育加大了实训实习基地建设的力度，特别是2006年国家启动示范性高等职业院校建设以来，示范性高等职业院校积极探索“基于工作过程”的人才培养模式，加大校内生产性实训基地、校外实习基地建设的力度，使实训实习基地的内涵更加丰富，对高职院校实训实习基地建设起到了示范、借鉴的作用。笔者在此介绍高职实训实习基地的几种主要形式，对实训实习基地教学模式进行探析，为高职院校实训实习基地建设提供参考。

一、高职实训实习基地主要形式及特征

实验、实训、实习是高等职业教育实施实践教学的三个关键环节，也是高职院校办出特色的重要保障。因此，高职院校实训实习基地的建设直接影响到高职院校的办学特色。高职实训实习基地主要有四种类型。

1.校内实训基地

校内实训基地是高职院校最基本的实训基地，也是完成常规实验、实训的基本条件。长期以来，高职院校都非常重视校内实训基地建设。校内实训基地承担课程实验及课程实训的任务，仪器设备比较齐全，而且基础实验与实训共用场地和设备，提高了设备的利用率。

校内实训基地由于建设比较早，沿用了传统实验室的布局，因此，缺少企业氛围及企业文化。另外，校内实训基地主要以常规设备为主，缺少生产型设备，只能满足一般的课程实验及课程实训。

2.校内生产性实训基地

校内生产性实训基地是近年来提得最多的一种实训基地形式。以前的校内工厂也是其中的一种。启动国家示范院校以来，校内生产性实训基地已成为示范院校实训基地建设的主要方向。校内生产性实训基地具有产品生产的功能，其设备就是真实的生产设备，而且校内生产性实训基地往往由校企合作共建，基本上按企业的生产环境进行布置，同时又兼顾教学、实训的功能，因此，既有企业生产环境，又有教学、实训的环境。

校内生产性实训基地的规模相对较小，产品也比较单一，与课程内容的结合有一定的局限性，能够训练的技能也有限。

3.校外实训基地

校外实训基地一般泛指专门从事专业实训的企业，如苏州安博实训基地，专门开展IT项目实训。还有与学校合作办学的企业，它们专门针对合作办学的学生进行专项实训。校外实训基地的实训内容与企业产品生产联系密切，具有真实的企业氛围，很多实训就在企业生产线上进行，能够让学生充分体验企业的生产、工作环境，了解企业文化。

校外专门从事学生实训的企业不多，而且专项实训的内容比较单一，能够接收的学生也很有限。此外，这种企业一般都要收取一定的费用，加大了学生的负担。

4.校外实习基地

校外实习基地主要是为了满足学生专业实习及顶岗实习的需要而建立的。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确要求：“高等职业院校要保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习。”为了保证每个学生有半年时间到企业顶岗实习，高职院校必须根据自身专业的特点广泛与企业合作。校外实习基地具有真实的工作环境、真实的工作岗位、真实的工作过程。学生在实习中往往以学徒或企业员工的身份参加生产劳动，有助于逐步实现从学生到企业员工的转变。

二、高职实训实习基地主要教学模式及特征

实践教学在高职教育中占有重要地位，也是高职教育区别于普通高等教育的重要特征之一。高职的实训实习基地建设是实现教学过程实践性、开放性和职业性的基础。实训实习基地教学模式是基于各种实训实习基地实施的教学模式，主要有以下九种。

1.工学交替教学模式

工学交替教学模式是很多示范院校正在探索与实施的一种教学模式。一般是第一学年在学校学习，其中安排一个月到企业进行认知实习，第二学年半年在校学习，半年在校内生产性实训基地或校外企业进行专业实习，第三学年半年在学校学习，半年到企业顶岗实习。这种教学模式可以充分利用校内外实训实习基地的功能，而且工学交替进行，因此，学生有更多的机会到企业学习、工作，熟悉企业的环境及工作流程，了解职业岗位的能力要求，不仅提高了学生的职业素养，而且进一步提高了他们学习的积极性及主动性。

2.校企合作“2+1”教学模式

校企合作“2+1”教学模式，是校企紧密合作，进行“2+l”订单人才培养的一种形式。这种模式一般是前两年在学校学习相关专业知识及专业技能，最后一年到企业学习专项技能及顶岗实习，毕业后直接在企业就业。这种教学模式校企融合度高，企业全程参与人才培养的过程，包括一起制定人才培养方案、共同讨论教学内容、一起编写教材、一起参与学生的管理等。这种教学模式人才培养目标明确，针对性强，学生的学习目的及就业方向也很明确，非常有利于人才的培养。

3.实理一体教学模式

实理一体教学模式，一般主要指某门专业课程将理论与实践结合起来，在专业实验室或实训基地内实施的教学形式。教师一边讲一边进行演示，而学生则一边学一边做。课堂学习与实践操作有机地结合起来，避免了理论与实践操作相脱节。

4.项目实训教学模式

项目实训教学模式主要是针对某门专业课进行专项实训实施的一种实训形式。该模式可以在校内一般性实训基地或校内生产性实训基地进行，也可以在校外实训基地进行。项目实训可以选择一个规模比较合适的实际生产项目，让学生以小组的形式完成。项目实训可以按照目前比较流行的六步法实施，这六步是：前期资料的准备即资讯；对项目实施进行计划与决策；进行项目的实施；对项目实施的情况进行检查、督促；对项目的结果进行总结、评价。项目实训贯穿了项目教学法的思想，以学生为中心，极大地调动了学生学习的积极性和主动性，同时以小组为单位进行项目开实训，有助于培养学生的协作精神及沟通交流能力，促进学生综合素质的发展。

5.综合实训教学模式

综合实训教学模式一般是每个学期末，为了加强学生的实践操作能力，在校内实训基地进行

的综合实训。这种实训有些通过一个比较大的项目，将几门课程的知识结合起来进行的；也有些是通过几种典型的操作实现的，如金工实训。

6.经营型教学模式

这种教学模式主要是一些工商管理类的专业，通过经营校内的商店、面包店等，让学生结合专业学习，完成整个商店、面包店的经营与管理。这种教学模式充分利用校内的资源，让学生完全自主经营，有助于培养学生经营管理及成本核算的能力。

7.认知实习教学模式

认知实习主要是针对学生刚入校时，对专业的就业方向、企业工作环境以及实际工作流程不了解而实施的一种教学形式。认知实习一般安排一个月左右，主要让学生到企业参观、参加企业的一些培训、参加简单的生产劳动等。这一模式让学生较早地接触企业，了解企业环境，体验企业文化，为今后的专业学习做准备。

8.专业实习教学模式

专业实习教学模式主要是由学校组织，安排学生到与校内生产性实训基地或与专业相关的企业进行实习，这种实习一般是两个月到半年。专业实习一般以参加企业生产劳动为主，基本上与企业的员工同吃同住，参加企业所有文体活动，让学生真正融入到企业中。

9.顶岗实习教学模式

顶岗实习教学模式一般是最后一个学期，由学校推荐或学生自己联系，到学生有就业意向的企业进行顶岗实习。顶岗实习期间，很多学生已经有就业意向，属于准就业状态或见习期，且多为带薪实习。

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三、实训实习基地教学模式的实施与管理

由于实训实习基地教学模式的多样性，同一学校的不同专业可能采取不同的教学模式，甚至同一专业班级，在不同的阶段、针对不同的课程也会采取不同的教学模式，因此，实训实习基地教学模式的实施与管理也是多种多样的。然而，在多样性中，实训实习基地教学模式的实施与管理也不乏共同点。

1.实训实习基地教学模式的实施

(1)制订计划。每个专业都有人才培养方案，在人才培养方案中就已经明确了人才培养的目标及学生就业的方向。因此，要针对人才培养目标选择不同的教学模式，包括如何使用实训实习基地，以保证教学模式的实施。因此，制订详细的计划是实施人才培养方案的基础，包括每门课程、每个阶段实施什么样的教学模式，需要什么样的条件，利用什么样的实训实习基地等。

(2)有效实施。有效实施教学模式是实现人才培养目标的重要保证。一种好的教学模式，如果不能有效实施，就无法达到预期的教学效果。实训实习基地教学模式要充分利用各种实训实习基地的特点，充分发挥它们的作用。

(3)检查。实训实习基地教学模式是否有效，能否达到计划的要求，是否充分发挥了实训实习基地的作用，要通过检查才能发现。只有在教学实施过程中进行检查、指导、督促，才能保证教学模式的有效实施。

(4)评价及总结。一种教学模式的实施是否符合专业的定位，是否达到人才培养的目标，需要经常进行评价及总结，分析每种教学模式的特点及不足，及时进行改进。

2.实训实习基地教学模式的管理

实训实习基地教学模式既涉及校内，又涉及校外，而且不同专业、不同班级采取的教学模式也不一样。因此，管理非常重要。

(1)基地管理。要保证实训实习基地能够有效运行，保证各种教学模式的实施，就要抓好各种实训实习基地管理。特别是校外实习基地，面非常广，而且是动态的。因此，实训实习基地的维护与管理，是实施实训实习基地教学模式的保障。

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饭店管理课程实训体系的实训方式

《饭店管理》实训课程采用的是学校教育与企业人才战略相结合、校内与校外结合、课内与课外结合、定期与不定期结合的全方位实训方式。（一）认知性参观实训“认知实训”主要目的是让学生了解和认识饭店企业的一般性知识，充分利用饭店文化氛围、管理理念、管理行为和经营环境对学生进行思想观念和职业道德的教育。实际操作中，应主要采取主题参观和和专题报告两种形式。（二）日常模拟实训日常性模拟培训主要利用自身的校内实习基地、设施和环境，通过模拟客房、餐厅、前厅等服务环境，有目标、有计划、有组织地锻炼学生实际操作技能，增进理论与实际的联系。在具体实施过程中，应紧紧突出和围绕着教学的演示及学生的操练来进行，其教学环节是以演示——练习——校正来重复进行的。（三）不定期的顶岗实训不定期的顶岗实训是饭店为学生提供临时的实训环境和氛围，让学生利用假期或课余时间进行短期顶岗实训。这种形式的实训对学生实行“零距离”培养，使学生在一种“学校+企业”模式的教育氛围下，直接参与实际岗位工作，熟悉饭店基本运作和对各个部门进行一定的了解，掌握所在实训岗位的操作技能，并逐步形成正确的职业道德认识和职业道德情感，遵守职业道德规范，养成良好的职业行为习惯。（四）研讨性实训这是本科层次的《饭店管理》实训课程有别于职业学校同类课程的重要表现之一。研讨性实训是指在实训过程中，以饭店企业管理过程中的某一实际问题为中心，组织教学双方进行的开放性研讨活动。其具体形式可以是案例学习、实习报告、情况说明会等；可以是按照实训大纲准备好的专题进行，也可是临时增加的主题活动；实训活动的发起者既可以是教师、学生，也可以是饭店管理人员；试训的场合可以在校内实训课堂上，也可以是在饭店实训现场。（五）毕业实习实训毕业实习实训是指饭店安排学生在毕业实习阶段直接参与饭店主要部门的服务或管理工作。在实施过程中，只要有可能，就应要求学生多接触一些岗位，努力掌握每个具体岗位的技能和工作要领，亲身体会和感受企业文化和精神，运用所学文化知识和技能技巧，解决实际问题，使学生在毕业实习结束时顺利达到直接上岗并且胜任岗位的要求。本科层次的《饭店管理》毕业实习实训往往还跟学生的毕业论文相关联。

饭店管理课程实训体系的实训基地建设

（一）校内实训基地校内实习实训基地按功能性质，一般可以分为练功性实习实训基地和模拟性实习实训基地。练功性实习实训基地是为完成基本技能训练任务而设置的，如餐厅实训室、客房实训室、礼仪形体训练室等。模拟性实习实训基地是模仿在职业环境中进行职业技能训练而设置的，如模拟客房、模拟中餐厅、模拟西餐厅、模拟酒吧、模拟厨房等让学生进行日常模拟实习，这些基地都是提高学生实践能力的保证。（二）校外实训基地为弥补校内实训基地建设的不足，本科院校应努力建立起了稳固的校外实训基地。校企联合共建校外实训基地，可以实现双方优势互补，实现互惠互利。选择固定的校外实训基地的基本要求是，国际化管理的五星级饭店或一些声誉良好的高星级本土饭店。原因是这些酒店一般管理较为规范，特别是一些世界酒店联号属下的酒店更能让学生学到一些先进的管理理念和经验，也一般具有人才发展战略。随着旅游产业的全球化发展，旅游人力资源的配置也呈现出国际化趋势。为了增强竞争力，顺应旅游业发展的国际化趋势，本科院校旅游管理专业《饭店管理》实训课程还应抓住机遇，走出国门，在国外建立实习实训基地。实习生在国外独立顶岗工作，适应国外竞争环境，学习国外企业的先进管理方式，可以取得了在国内实训达不到的成效.

饭店管理课程实训体系的实训环节与教材建设

基于3A内容和3A循环模式的《饭店管理》实训课程，必须改革传统的实训方式，才能顺利实现预定的课程目标。经过多年的教学实践，我们摸索出了一套系统流程，分为“制定实训大纲（Planning）+实施现场培训（Implementation）+训后总结研究（Research）”。为方便使用，简称为PIR实训环节。其中，实训大纲包括实训整体大纲和单项实训大纲两个种类。实训整体大纲负责描述《饭店管理》实训课程的整体安排，单项实训方案类似实训指导书，侧重单一目的的实训项目的完成。我们的现场实施的方式包括训前提示、现场点评、示范、演练、校正、模拟、讨论、竞赛、游戏、多媒体演示、讲述、情景压力设置、案例讨论、考核和团队项目等。训后总结研究包括现场总结和撰写研究报告两种形式。

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质量管理和保障体系是保证和评价学生顶岗实习顺利开展的重要手段。在高等教育由规模扩张向质量效益转变的形势下，加强过程管理以提高实习质量，成为各高职院校一致追求的目标。因此，加强高职院校学生顶岗实习质量管理和保障体系的系统研究显得尤为迫切。

加强顶岗实习，构建科学合理的高职院校顶岗实习质量管理和保障体系，已成为高职院校培养高技能人才所面临的一项重要任务。目前，顶岗实习实践过程中，出现了许多问题：如顶岗实习岗位与专业培养方向不符；企业重视学生劳动轻视学生培养，协管职责缺失；学校重视实习单位落实轻视学生实习过程管理，监管职责淡化；学生实习流于形式；顶岗实习的相关政策不到位。这些问题直接导致顶岗实习达不到预想的效果，影响着高职院校人才培养计划的实施，制约着高职学校的发展。有鉴于此，本课题旨在通过对实习学生、实习单位、高职院校三方面调查获得丰富的资料，运用统计分析技术，了解学生校外实习现状，对影响校外实习质量的主要原因作探索性研究，构建适合高职院校顶岗实习的质量管理和保障体系。

要确保学生顶岗实习质量，必须要有充足的准备和完善的机制。以乐山职业技术学院护理专业为例，我院围绕医疗卫生改革及护理科学的发展，秉承“人本关怀，全程照护”的服务理念，加强对外合作，充分利用附属医院和校外实习基地的资源。推进护理专业综合改革，创新专业建设机制，共建院校合作平台，夯实“院校融通、学做一体、实境育人”的护理人才培养模式，制定符合高职护理专业人才培养方案。具体实施方案归纳如下：

1 强化实践育人，加强校内实训基地建设，为学生顶岗实习打下牢实的基础

通过加强国际交流与合作，引进国外优质教育资源，努力将护理专业建成在国内有较大影响、综合实力强，人才培养模式可供示范的省级重点专业；并将护理专业校内实训基地建成乐山市医药卫生行业继续教育基地和乐山市护理技能培训考核中心。学院是首批被教育部等六部委确定的护理技能型紧缺人才培养培训基地，护理专业校内实训基地是中央财政支持的实训基地。

近年来建设和完善了人体科学馆、基础护理实训室、外科护理实训室、ICU护理实训室、妇产科护理实训室、健康评估实训室、儿科护理实训室、语音实训室等。确保各种实验与实训开出率达到98%以上，其中核心技能实训达100%，校内实践教学时数占校内教学总学时数40%以上。确保学生在实习期间的顶岗能力达到要求。

2 加强校外实习基地的开发和建设力度，努力实现毕业实习与学生就业的联动

校外实训基地的规范建设是保证高职院校教育教学的重要前提、是学生顶岗实习质量管理和保障体系的重要前提，也是练就双师型教师队伍十分有效的途径，加强校外实习基地的开发和建设就显得十分必要。每年护理系新建校外实训基地3～5所，目前共建有校外实训基地54所，其中三级甲等医院22所，示范性实训基地两所，紧密性实训基地2所，合格实训基地50所。学院与每个校外实训基地均签订相应的实习协议书，明确双方在学生实习与管理中的职责。由三所附属医院（其中两所非直属附属医院）和包括川大华西附属第一人民医院、四川省人民医院、总院、乐山市人民医院、武警四川总队医院等校外教学或实习医院的构建，为“院校融通、学做一体、实境育人”的人才培养模式的实施和学生的毕业实习与就业提供了保证。

3 做好实习学生管理工作

图1 学生顶岗实习管理示意图

对顶岗实习各个环节和影响顶岗实习质量因素开展研究，制定出管理计划并认真施行，同时不断总结提高。本专业学生顶岗实习单位主要为二级甲等以上医院，岗位采用学院统一安排和学生自主顶岗相结合的方式进行落实，其中统一安排的岗位做到与课程教学、学生毕业设计课题相结合，主要选择课程开发合作单位、毕业设计课题合作单位和学院就业基地；而学生自主顶岗需填写《自主顶岗申请表》，由专业主任审核岗位的专业吻合度及企业指导教师的符合度。确定岗位后学生需和学校、企业共同签订三方协议，专业依据岗位类型下达学生顶岗实习任务书。针对顶岗学生分布相对分散的特征，为强化过程监控与考核，充分利用信息技术、网络技术等现代化手段以及校企紧密合作关系，实施了由1个网络管理平台（顶岗实习网站）、2个课程目标（学生职业素养和岗位技能提升）、3个监控要素（工作状态、指导状态、就业状态）、4种指导途径（WEB交互、现场指导、电话指导、EMAIL指导）、5项考核内容（出勤考核、工作日志考核、工作量考核、工作质量考核、总结答辩考核）组成的顶岗实习管理体系，具体工作方案如图1所示。

4 健全毕业实习质量监控体系

保障体系的建立可以在一定程度上对高职院校的发展给予理论上的指导，引导高职院校切实有效地推进工学结合、校企合作教育人才培养模式。确保高等职业院校人才培养的质量，进一步完善我国职业教育和培训的体系。如连录虎强调：“加强管理举措以防止可能出现的各种问题，主张建立完整的管理体系。”①

（1）在校的能力导向，确保了学生顶岗实习前的能力。坚持从岗位职业能力分析入手、以护理岗位所需能力与素质为核心，构建了以能力为导向的学生职业素质培养和基于工作过程的护理专业课程体系，形成了符合专业培养目标的专业课程体系和实践教学体系，强化学生职业能力与素质的培养；加强选修课程设置，注重学生个性特长的培养。以能力培养为中心，加强对主干课程的建设，并与医院、企业合作共同开发课程和实训指导教材。力求做到专业建设与市场需求相对接、课程设置与职业岗位对接、教学内容与岗位能力需求和国家护士执业资格相对接、教学过程与一线工作过程相对接，将职业能力培养与素质教育贯穿于教育教学全过程。吴素敏、王丽蕊等提出：“高职院校学生顶岗实习工作，首先需进行顶岗实习前的准备与动员，在顶岗实习过程中教师要指导到位、关爱到位，实习结束后要注重总结与提升。”②在实际运用中也可融入。

（2）完整的实习质量监控体系。我院是在分管副院长领导下，由学院教务处，护理系教务办，护理系专业主任，护理系实习指导教师，医院医教科（医务科）和护理部共同负责实习生的教育、管理和培养，制定教学和实习管理制度，编写实纲和实习手册，使实践基地的教学规范化、科学化。护理系教务办负责联系实习单位，安排实习人员，发放实习生反馈记录表；组织召开一年一次的实习工作会议，参与实习医院的带教老师会议，研讨新形势下改进生产实习工作的办法，使之更趋完善。专业主任根据专业培养方案修订实纲。进一步修订《毕业生顶岗实习手册》，加强实习过程全程监控。修订后的《毕业生顶岗实习手册》以学生完成各科实习项目为重点，详细记录实习中学生项目完成情况，并由带教老师作出评价。学院对评价条目进行细化，要求带教老师对评价栏目逐栏作出评判，体现评价的客观性。确保每个学生的实习质量。

（3）专人实习管理。护理系教务办负责联系实习单位，安排实习人员，发放实习生反馈记录表；定期召开实习工作联系会议和各实习医院的带教老师会议。护理系教务办，护理系专业主任，护理系实习指导教师加强对各实习医院实习生的定期巡回检查，及时了解学生实习情况和医院对学院教学的要求，实现对学生实习过程的全程监控。

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运行 管理

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）06C-

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中职学校教育教学改革的不断深入和社会对专业技术人才要求的越来越高的现实，要求中职学校提高人才培养的质量，改革人才培养模式，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，以培养符合适应现代化建设需要的技术型、应用型人才。因此，通过建设校外实训基地，利用校外实训基地改革实践教学，促进职业教育培养更多更符合社会需求的人才，是提高中职学校整体教学办学实力的一个重要途径，是加快职业教育发展的必经之路。

实训基地分校外和校内两种实训基地。校内实训基地有别于实验室、实习场地，是介于两者之间的一种人才培养空间，主要功能是实现课堂无法完成的技能操作，有目的、有计划、有组织地进行系统、规范、模拟实际岗位群的基本技能操作训练。校外实训基地是学生可以直接参加产品技术的生产过程和企业真实工作环境的体验，产学结合的训练场地。工学结合、校企合作、顶岗实习必须依赖校外实训基地（企业）完成。校外企业事业单位可以提供给学生学习操作技能积累实践经验，达到提升技能、职业素养的培养目标。校外实训基地运行与管理对学生技能和社会实践能力培养起着重要的作用。校外实训基地运行与管理是否正确会直接影响学生的社会实践机会和接受企业文化的熏陶，适应企业工作环境的能力；校外实训基地是提供给学生从学生到企业人的转变一个适应期，一个适应环境的机会。因此，中职学校加强对实训基地的运行制度的制定与管理，对提高学生实践技能和职业素养，培养适应社会需要的实践型、应用型职业技术人才是十分必要的。

一、中职学校校外实训基地建设的意义

（一）能够弥补校内实训基地的不足

校内实训基地是学生进行专业训练的重要场所，中职学生实践能力的培养教学必不可少的，但中职学校校内实训基地的作用和利用效果不理想，如局限于学生课本上的理论实践的场地，与企事业实际工作环境有距离，通常采用的管理形式仍是封闭式的多，没有开放到与社会、企事业相关联。另外，校内实训基地设备、场地和功能有限，学校实训基地建设所需经费和空间不足，要真正缓解这个矛盾必须依靠校外实训基地来实现。校外实训基地让学生接受一种直接在生产和实际工作的现场培训，对学生掌握岗位技能，提高实践能力、了解岗位的社会属性有着重要作用。

（二）有利于增强实际操作能力和服务意识培养，提高学生就业竞争能力，为实现“零距离”对接或缩短工作适应期创造一定条件

随着市场机制的逐步完善，企业竞争程度的加剧，企业对人才素质的要求愈来愈高，不少企业对毕业生的综合素质也提出更高的要求。中职学校通过在校外实训基地的实习，通过在企业参与生产、建设、服务、生活等亲身体会现代企业文化、技术等氛围的熏陶，熟悉相关行业先进的设备、生产工艺、工作程序和工作要求，对掌握相应岗位所需用的基本技能与专业技术、职业素质培养、岗位角色转变的提高有着直接而有效的作用。在真实的工作环境中，学生提高了就业竞争能力，缩短了工作适应期，甚至达到实现“零距离”对接。

（三）有利于促进中职学校教学改革，提高学校办学实力。

社会对专业技术人才要求的越来越高，促进了中职学校教育教学改革的不断深入，同时也让中职学校越来越认识到实践教学和建设校外实训基地的重要性。因此，加强校外实训基地建设是深化中职学校教育教学改革的必然趋势。通过建设校外实训基地，可了解企业文化、企业对人才培养的要求，反思学校的教育教学脱离社会对人才培养的实际目标的严重性。利用校外实训基地改革实践教学，把学校课堂带到企业、带到真实的实训场地去，学校教师到企业挂职，企业技术骨干担任学生实训指导教师。通过企业实践经验指导学校专业设置、课程内容、教学计划等有效的教学改革，企业技术员与教师共同编写工学结合课程和校本教材，促进职业教育培养更多更符合社会需求人才，从而提高中职学校整体教学办学实力。

二、中职学校校外实训基地的运行和管理

校外实训基地的建设，主要通过专业教师和企事业界知名人士的相互沟通联系，按照统筹规划、互利互惠，合理设置，全面开放和资源共享原则建设。基地建设方式主要有工学结合、校企合作、顶岗实习等。本文以贵港市职业教育中心为例，对校外实训基地的建设以及产教结合等方面进行分析与探究，为中职学校实训基地的建设提供参考。

（一）工学结合，校园企业化（校内校外一体化）的实训基地

工学结合是中职学校培养学生职业化素质、综合能力与就业能力的一种有效途径，利用校企合作这样的一种教学环节，以优势互补、互利互惠、共同发展为驱动机制，充分发挥企业环境这种切合实际的教学资源，有效把学校课堂教学与社会实践课堂有机结合在全程教学活动中，达到提高学生综合素质和就业竞争能力的培养目的，同时提高学校教育对社会需求的适应能力。校方提供场地和部分设备，引进与学校相关的企业，利用企业提供设备和师资支持，建立起适合学校进行实训的校内校外合体实训基地。例如：学校模具产品设计室（铭杰模具厂），设计室的建立，在对本学校本专业和专业群学生开放进行教师专业上课实训基地的同时，企业老板同时参与专业教学和引进新产品设计并进行加工成品出售。在加工过程中学生在学校就能得到了真正工厂环境的锻炼，企业老板得到经营的收益，学校与企业体现了互利互惠，共同发展。

（二）依托行业，校企合作型的实训基地

贵港市职业教育中心主要通过以下几个方面推进。

1.充分发挥知名企业的合作效应。近年来，贵港市职业教育中心一直把“校校合作、校企合作、产教结合、以工助学、可持续发展”的办学模式作为学校制度建设和校外实训基地建设的大方向。学校共与海尔、美的、高达等十多家知名企业开展深入合作以达共同发展和双赢的目的，其中与海尔集团、美的空调制冷集团、广东高达电子有限公司的合作成效尤为显著。2008年下半年开始，学校与海尔集团、美的空调制冷集团、广东高达电子有限公司签订协议，联合建立贵港市职业教育中心合作的校外实训基地，企业提供教学服装和操作技术，学校提供场地和师资，合作培养适应企业的各种岗位的技术人员。

2.充分发挥体现校企文化的重要作用。认同企业文化，实现角色转换毕业学生要实现从校园人到企业人的角色转化，一个很重要的过程就是要认同企业文化，自己的价值观要同企业的价值观相吻合，行为规范要同企业的行为规范相一致，这是顺利实现角色转换的重要前提条件。

通过合作引进以上先进的企业文化理念、符合学生实际情况的管理制度，让学生在学校就开始了解企业文化，企业制度与要求，尽快适应企业的管理制度提供了保障。平时学校很注重加强学生企业文化的学习，通过深入企业文化定期把课堂教学搬进企业，使学生在学校学习期间就能熟练了解企业、掌握相应的专业技能，确保了教学质量和满足了企业要求。有效推进校企合作办学、合作育人、合作就业、合作发展，突出人才培养的针对性。

3.加强办学模式“2+1”中“1”的实施与管理。办学模式“2+1”中“1”是学生的实践实习要求时间，中职学校通常做法是通过学生到企业实习来完成。这种实习叫顶岗实习，顶岗实习是国家中等职业教育教育教学计划的重要组成部分，是培养合格技术人才以满足各种职业对熟练劳动力的需要为目的一种重要教学途径。学生通过在校外实训基地顶岗实习，把所学的专业知识与实际操作结合起来，这使学生能更好地发挥他们的专长，学以致用，更好地适应严峻的就业形势。

国家中等职业教育教学计划规定学生顶岗实习时间不低于1年，符合教学大纲教学安排工作，有利于培养学生进行职业素养方面的强化训练，使学生提前了解社会，增强岗位意识和岗位责任感，加强顶岗实习的管理和提高顶岗实习效果是中职教学体制改革的一项举措。

为充分利用好校外实训基地，体现校企合作的运行与管理方法的有效性，学校制定并完善了校外实训基地管理制度。近几年贵港市职业教育中心对学生在校外实训基地的实习工作方案根据实际情况进行调整，一方面强调校外实训基地实习的集中性，由学校统一安排到与学校签订有合作协议的大型企业进行顶岗实习；另一个方面是把教学任务中规定的为期一年的顶岗实习时间分成两个阶段来实施。第一阶段在第五个学期实施，主要组织学生到校外实训基地进行以锻炼学生职业精神，体验企业生活，尽快适应社会为主的顶岗体验实习。第二阶段在第六个学期实施，主要组织学生到专业对口的校外实训基地进行以专业技能为主的，培养对口职业能力为主的顶岗实训实习。学生实习结束，即可直接上岗就业，顶岗实习整个过程实现了适应社会工作环境到专业技能对口实践的过度。在实训期间，学校管理与企事业管理密切配合，给学生在适应企业管理一个适应期，安排教师驻厂跟踪学生整个顶岗实习过程。

4.反思校企合作的效果，促进校外实训基地更健康发展。校外实训基地实训期间学生的管理问题较为突出，严重影响了校企之间的长期合作。总结近几年来顶岗实习一线反馈的情况，主要体现在学生实习稳定性不高，学生中途有“逃跑”现象。实习时间太长和专业不对口是主要原因，作为学校一方，应该针对这些情况，积极寻找解决的办法。

“90后”学生多数是从小就没有参与过生产劳动，顶岗实习让他们突然走向企业，企业严格的管理和强度较大的劳动，会让他们难以适应，为期一年的实习时间对他们而言显得太长，往往有部分同学丧失信心，于是选择中途退出。现在，学校已经在这个方面作了改进，把实习时间改为分成两阶段实行，每一个阶段为半个学期，学生从心理上比较容易接受，感觉到比较容易坚持。

至于到专业对口的企业实习，是许多中职学校遇到的一大难题。目前很多企业生产一线对专业性要求较低，学生到企业后经过短期培训一般都能胜任岗位工作，顶岗实习的专业不对口情况极其普遍，约占41%。从专业角度看，电子类专业的学生市场上需求量大，对口实习与就业容易，其他专业要么用工量少，要么劳动强度过大，或者学生专业水平不够，很难大范围实现对口实习就业。在稳定性上，对口程度高的学生因感觉自己能学以致用，更易体验到成功感，找到专业发展的新方向，稳定率要高于非对口实习的学生。针对这样的问题，分阶段实习更加显示出了它的必要性。第一阶段组织学生主要到对专业性要求较低的企业生产一线实习，主要目的是锻炼学生刻苦耐劳、灵活应变的优良品质，以及让学生适应企业的工作、生活习惯，培养学生的社会能力。同时，还为学生提供了一定的实习工资待遇，解决了基本的生活费用，这是一种鼓舞和鞭策，它使学生不断自觉的加强自身素质， 也直接减轻了学生家长的经济负担。第一阶段的实习结束之后，（下转第188页）（上接第186页）学生体验到了工作的辛苦，了解到了社会需要怎么样的人才。带着这样的收获，让学生再回到学校参加技能学习，学生的学习目的性会更强，学习主动性也会更高，价值观和世界观都有了一定的变化。

这样，到最后一个学期（第六学期）再组织学生进行第二个阶段的对口专业的实习，学生通过第一阶段的实习，社会适应能力等都有了较大的提高，许多要求较严的企业对他们打开了大门，并且实习时间只是半年，这样学校安排学生对口专业实习降低了难度。顶岗实习中，主要是组织学生进行毕业后所要从事的相关管理、技术等工作岗位的实习。这种真正的“在岗位上工作”的实习模式，切实营造了职业氛围，让学生更加主动积极的投入，使学生也真实的了解到了具体工作的内容、职责。在顶岗教师的指导下观摩学习进而掌握职业技能的同时，也领略到了技术专业性的重要性和必要性，以及职场上各种实际情况的复杂性和灵活性。学生实践多了，在技术方面更加自信，加强了独立从事生产的能力，工作起来更加积极主动认真，在生产实际中发现问题、分析问题，不断提高自身解决问题的能力。学生在实习中熟悉企业管理模式、运作机制，深刻体验企业文化，树立管理意识，有利于缩短未来的就业磨合期。

总之，中职学校应努力构建校外实训基地，深化与企业之间的联系，校企之间稳定组织，形成产教结合，校企合作、互惠互赢的良性循环，加强学校渗透校企文化力度，探索校企合作的持续发展机制，有效提高中职学校整体办学实力。

【参考文献】

[1]李坚利.高职教育实训基地建设的探索与实践[J].职业技术教育，2003（22）

[2]鲁亚云，梁婧，单东明.浅论高职院校汽车应用专业校外实训基地建设[J].新疆职业大学学报，2009（2）

篇（10）

作者简介彭加平（1954—），男，江西科技师范大学经济管理学院副教授，工商管理系主任，研究方向为工商管理、人力资源管理、高职教育。

本文系江西省高等学校教学改革研究省级立项课题《“人力资源管理专业”实践教学体系的构建与应用》（编号：JXJG-12-13-10）的阶段性成果。

应用型本科和高等职业教育的特点就在于应用性、实践性和职业性实习实训基地的建设和应用是实现学生培养目标的关键所在。校外实训基地与校内实训基地都是实践教学平台的重要组成部分校外实训基地往往成为校内实训基地的补充但从人力资源管理专业毕业生就业的工作经验要求说校外实训基地的作用是校内实训基地无法代替的。

江西科技师范大学人力资源管理专业（高职）实践教学计划课时占专业总时的42%，而通过校外实训基地完成的实践教学计划课时占实践教学总课时54%以上。本人正主持一个省级教改课题《“人力资源管理专业”实践教学体系的构建与应用》（编号：JXJG-12-13-10）和一个“校级示范性校外实训基地的建设”课题，本文拟就人力资源管理专业校外实训基地建设及应用作相关探讨。

一、人力资源管理专业校外实习实训基地建设的意义

（一）有利于提升人力资源管理专业学生的就业综合能力素质

美国密歇根大学戴维教授认为，现代人力资源管理者要成为组织战略管理的战略伙伴，应具备三个方面的能力素质：（1）HR管理实务能力占34%。（2）经营能力占25%，即“懂得如何做生意”，了解公司经营和财务能力。（3）变革管理能力占41%，即能帮助企业实施组织变革，引导企业适应环境的变化。如何验证人力资源管理专业学生的这些综合能力素质，最好的方法就是通过体验式实践教学，让学生在签约的校外实习实训基地相应的人力资源管理职位顶岗学习，找到自身就业素质能力的不适应性，从而做出规划提升自身专业就业综合能力素质。针对省级教改课题《“人力资源管理专业”实践教学体系的构建与应用》任务书的要求，我们对江西科技师范大学10级人力资源管理专业44名学生做了该专业实践教学问卷调查。通过问卷调查发现，有88.6%的同学首选人际沟通与协调能力，包括语言组织能力，说话技巧，各层之间的协调与沟通等；其次，81.8%的同学选办公自动化的操作能力，OFFICE的熟练度，表格、文档、PPT的制作；第三，75%的同学选团队合作和组织能力；第四，70.5%的同学选HR管理实务能力。

（二）有利于提升人力资源管理专业毕业生的就业率

据中国最大的职位搜索引擎——职友集（），出具的2013年人力资源管理专业就业形势分析报告显示：管理学类共47个本科专业，人力资源管理专业就业排名第5。最新（2013.7.3）人力资源招聘职位数据为20多万，其中：应届毕业生4784、有0-2年工作经验53535、有3-5年工作经验40993。

以上数据表明人力源管理专业的就业前景较好，特别注重工作经验。我们通过问卷、访谈、网络等形式进行了相关调查，发现江西有些高校人力资源管理专业就业不理想，其原因我们认为存在宏观和微观两方面：

从宏观因素来看，整体就业形势不容乐观。（1）就业队伍不断扩大；（2）高校毕业生就业素质能力的不适应性依然存在。

从微观因素来看，企业、学校教育以及学生自身都存在一些不足。（1）虽然人力资源管理的作用在现代企业管理中发挥着越来越重要的作用，我国部分企业尤其是中西部老区企业对人力资源管理依然不够重视，人力资源管理专业就业需求前十大城市大都在东部。（2）学校对于人力资源管理教育的方式和内容到目前没有根本上的改观，未给在校大学生提供较多的与社会接触的实践机会。（3）学生在校期间对个人专业水平的提高以及实践经验的积累不够重视。

显然，提升人力资源管理专业就业率是一个系统工程，该专业重工作经验的就业特点，启示学校层面应高度重视体验式教学、重视校外实习实训基地的建设。

江西科技师范大学该专业自2006年开办以来，特别重视校外实习实训基地的建设，最受学生欢迎的就是利用该基地进行的专业见习认知和人力资源管理专业岗位实训。

二、江西科技师范大学人力资源管理专业校外实习实训基地建设及运作

（一）基地建设总体思路及具备的条件

1.实习基地的建立有充分的调研、论证，与专业实践教学体系一致。

2.建设思路明晰，以培养应用能力和职业基本素质为中心。

3.基地是法人企业，具有区域优势或行业代表性。

4.能够为学生提供实习、实训条件和相应的业务指导。

根据基地建设总体思路和必备条件，结合江西科技师范大学人力资源管理专业人才职业培养方向，已建立了在本地区具有区域优势或行业代表性的8个校外实习实训基地（1个加工装配型制造类上市企业，3个商业零售连锁类上市企业，2个政府的人力资源市场2个政府社保机构、医保机构），其中某加工装配型制造类上市企业为校级示范性校外实习实训基地。

（二）基地基本功能

1.完成所承担的实践教学任务。

2.实践教学基地能一次性接纳至少15名学生参加实习。

建立的8个校外实习实训基地，使用率较高，每年除了满足一个班50人左右的人力资源管理专业的岗位实训、认知见习和毕业实习外，还承担了工商管理、物流管理、市场营销等专业的认知见习和毕业实习任务。

（三）基地实践教师指导队伍

1.实践教学基地主任具有相应中级以上技术职务。

2.实践教学指导人员不少于5人，且结构合理，实践教学能力强。

3.有实践教学指导人员或学校“双师型”教师培养规划和措施。

4.实习基地建立有效的激励机制，并将实习指导工作作为员工的考核依据，引导优秀师资参与实习教学工作。

江西科技师范大学的校级示范性校外实习实训基地，实践教学基地主任由学校该专业的系主任和基地企业的人力资源总监担任。校企实践教学指导人员多数是“双师型”教师。学校把校外实习实训基地的建设列入质量工程项目，校院两级都有激励机制，拨专款建设，教师考“双师型”证书的相关费用报销，对青年教师利用假期到基地单位顶岗实习培训给予津贴。

（四）基地实践教学的实施

1.教学文件

江西科技师范大学利用校外实习实训基地完成的实践教学主要有人力资源市场和社保机构专业认知见习（高职大一下、大二上各一周）、人力资源管理专业岗位实训（高职大二下共三周）、毕业实习共16周。每项实践教学都有实践教学计划，包括教学目标和任务、教学内容和要求、实训时间安排、地点及经费预算、学生分组及指导老师、注意事项、上交成果和成绩评定。对人力资源管理专业岗位实训，由学校老师制定的实训大纲及实习名单交予实习单位，实习单位进行人员岗位分配并做出实训期间的每天实训带教计划和考核要求。经院校主管实践教学职能部门批准后方可实施。

2.教学实施与管理

校外实习实训基地的教学注重学生职业技能和职业素养的培养，校企双方带教老师职责明确，分工详细。学生实训小组长将每天的实训情况与学校带队老师沟通，带队老师对偏离实训计划的问题及时与实训单位解决，保证实训计划圆满完成。要求学生实习实训期间每天做日志，实训结束要填写实习实训报告，提交基地单位带教老师评语和实习成绩鉴定表并加盖单位公章。同时要求各小组将整个实习实训过程、实训内容及感想做成PPT，在总结会上展示交流，使同学们在顶岗学习过程中基本掌握本岗位的人力资源管理职业技能的同时，又可了解其他岗位的职业技能和要求，互通有无，共享实训成果。学校带队老师根据各小组学生实习实训表现及实训满意度，评出优秀实训小组和优秀实习个人，由学院颁发优秀证书。实习实训单位的实习成绩鉴定表和学校的优秀实习生证书是证明学生从事过人力资源管理工作，毕业找工作有一定经验的最好凭证。

（五）基地实践教学效果评估

这些年，江西科技师范大学学生在基地实习实训成绩优良率都在95%以上。学生对该专业开设的全部实践教学课程满意度调查中，排在前两位是人力资源管理专业岗位实训（44人有39人选，占88.7%）和人力资源市场及社保机构见习（44人有33选，占75.0%）。每届毕业生有70%—— 94%的同学考取了《全国企业人力资源管理师三级岗位证书》。学生在实习基地或同类企业就业的比例逐年提高，分别在人事中介、人事专员、文化专员、薪酬核算员、招聘专员等岗位工作，2009年首届毕业生有几个已升为实习基地等企业的人力资源部部长。2012年江西科技师范大学与基地企业合作获批一个省级和一个校级该专业实践教学体系教改课题。

篇（11）

学校和基地单位都应加强基地师资队伍的建设，基地单位的工作人员要加强理论学习，保证在指导学生实习时，能确实将理论和实际结合起来，使学生更深入的理解理论知识和实践知识。学校要积极派遣理论教师到基地企业挂职锻炼，丰富理论老师的实践经验。另外学校与校外实习实训基地共建单位应对实习指导教师进行上岗培训，并对实习指导教师的工作进行质量监控，确实保证实习质量不断得到提高。基地单位每年派1-2名工作人员到我校加强理论学习，不断提高基地实习指导老师的理论水平。引进各种师资力量，充实师资队伍；每年派1-2名教师到基地单位进行挂职锻炼，不断提高高级职称人数和具有工程实际经验的教师数量。每年组织一次实习实训指导教师的座谈会，双方共同探讨在指导实习、实训过程中遇到的问题和心得体会，最终达到相互促进、相互学习的目的。

2基地实践条件建设

学校要重视与实习基地的协调，积极创造条件，使学生在校外实训基地实习时都有企业技术人员指导，真正做到教学内容与实习、实训内容的衔接、扩展，起到提高学生科技应用和开发能力的作用。同时积极进行课程改革，更新教学内容，不断开发新的实习形式和实习内容，不断提高实习质量。基地企业逐步向学生开放更多实习环境，为学生提供更多的实践机会，为学生做课程设计、毕业设计和日后的工作打下良好的基础。校外实习基地共建单位要积极探索、创造条件使实习教学与生产、工作、学习相结合，兼顾经济效益和社会效益。校方为企方提供理论培训，提高工程技术人员的理论水平；企方为校方提供更多年轻教师挂职锻炼的机会，丰富校方教师的工程经验；双方共同努力，使指导老师能更好的将理论和实践联系起来，真正为学生提供高质量的指导；企方为学生提供宿舍，并发放就餐卡，为学生创造良好、方便的学习和生活条件，保证学生在实习期间的安全；企方引进培训系统，一方面提高企方工程技术人员的理论水平，另一方面可以使学生进一步参与到电厂的生产与运行过程中；校企双方都需为基地的建设投入必要的资金支持；根据行业的发展，不断革新实习、实训内容，同时对双方指导教师进行相关培训，保证实习的质量。

二保障措施

学校和基地单位每年应投入固定的资金进行基地建设，并进行必要的监控，保证所投入的资金用到基地建设最关键的部分。双方基地的负责人和相关工作人员的工作应纳入单位的正常工作范畴，并进行相应的考核，保证基地的各项工作顺利进行。实习的管理和指导是保证实习质量的关键，为了确保生产实习效果和教学质量，针对集中、分散生产实习的不同特点，需要制订不同的教学计划，提出不同的目的要求，做到“三提前”，即布置生产实习教学计划提前；生产实习动员提前；生产实习准备工作提前。同时加强“三检查”，即在生产实习期间检查学生实习情况及实习表现(实习日记、实习纪律、组织关爱同学)，对学生实习中遇到的工程技术难题及时加以解决，检查学生的生产实习日记和收集、整理资料的情况，检查学生的实习报告和实习单位给学生作出的评语鉴定，组织交流生产实习心得体会。

三管理体系

实践教学环节是整个教学环节的重要组成部分，校外实习基地是实践教学的重要支柱之一。为保证实践教学质量，必须加强对校外实习基地的管理。实习基地要建立科学、有效、严格的队伍建设和人员管理制度，有明确的岗位职责及分工细则，有严格的考核办法和奖惩制度；有落实的培养师资计划和实施措施，实习基地人员，特别是实习指导教师要有合理的学历、技术职务和技能结构，以保证实训工作质量的不断提高和实训基地建设的不断加强；实习基地要建设科学、健全、严格的实践教学制度。建立健全规范且能严格执行的教学计划、教学大纲、等教学文件；实训基地要建立完善的设备设施，仪器设备维修及时，设备完好率达到90%以上；建立教学质量检查、监督、保障、体系，并具有规范的教学过程运行管理制度；要深化教学改革，不断开发新的实训项目，更新教学内容，改进教学方法，以保证教学质量与教学水平的不断提高；实训基地要严格遵守国家有关部门颁布的法规，法令及条例，建立实训环境管理和劳动保护的管理规定，安全操作管理规程和文明生产措施，营造良好的育人环境。