生日感谢词大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇生日感谢词范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

小记者：请问您给孩子过生日吗？一般是怎么过的？

家长：生日当然要过了，多数时候是全家在一起吃吃饭，有时也会让他自己邀请同学到必胜客吃吃玩玩。

小记者：那一次要花费多少钱？

家长：大概一千块钱吧。

小记者：您支持孩子这样过生日吗？

家长：谈不上支持不支持，反正现在都这样过生日。同学过生日请你了，你总不能不请他们吧。现在过生日，风气坏掉了。

这位家长的话道出了我们庆生会的现状，庆生会失去了单纯的快乐。其实，我们的生日完全可以自己作主。动动小脑筋，生日很精彩！

个人才艺秀，见证我成长

“亲爱的爷爷奶奶，爸爸妈妈：十一年前，是你们把我带到了这个美好的世界，给我温暖的家。今天是我的生日，为表达对你们的深深谢意，我邀请你们来参加我的生日才艺秀，一起来见证我的成长……”

接着，小景同学开始按照自己设计的“节目单”为家人表演。一首歌曲，一段朗诵，一席深情的表白……不是专业的表演，却赢得了经久不息的掌声。

之后，她在日记里写道：“听到家人的表扬，看到家人的欢笑，我觉得自己长大了。我别出心裁的生日才艺秀，让自己拥有了一个终身难忘的庆生会。”

生日才艺秀节目单

一、向父母致感谢词。

二、演唱歌曲《种太阳》。

三、舞蹈表演《草原上升起不落的太阳》。

四、邀请父母齐唱《相亲相爱一家人》。

五、演唱歌曲《我爱我的家》。

六、朗诵表演《爸爸的呼噜》。

七、亲亲爸爸和妈妈。

动手做蛋糕，低碳过生日

11月15日 星期二 晴

生日前一天，我听到爸爸妈妈在家商量要为我订蛋糕的事。爸爸说：“不要买蛋糕，全是氢化植物油，影响健康。”妈妈迟疑了一下：“不买蛋糕的话，乐乐会不会太遗憾了？”

听到这儿，我灵机一动，为什么不自己动手做一个蛋糕呢？既健康，又锻炼动手能力，还能送给父母尝尝，表达自己的孝心呢！

随即，我把这个想法告诉了妈妈，妈妈直夸我聪明。于是，我们一起动手制作蛋糕！

……

当热腾腾的蛋糕出炉时，家人为我唱起了《祝你生日快乐》。在浓浓的祝福气氛中，品尝着自己制作的蛋糕，我的内心甭提多快乐了。

日记中蛋糕的制作过程省略了。如果有兴趣，你也查查资料，动动手，这个过程会让你难忘哟！

生日游园会，为快乐加油

篇（2）

百天生日主持词范文1尊敬的各位来宾，亲爱的各位朋友，大家好

欢迎各位来参加蓝天先生和白云小姐的爱子(爱女)蓝白小朋友

满月(百天)纪念，首先请大家为我们今天的相聚鼓掌喝彩吧。

我是主持人虎超超，非常荣幸与在座的各位共度一段美好时光。真诚的向蓝白小朋友表示祝福。

现在，就请蓝天先生白云小姐到舞台上来，让我们一起来分享他们的幸福和喜悦，掌声欢迎。

向你们表示祝贺(主持人和蓝天白云握手)

可以说，小宝宝的到来，给我们的生活增添了无尽的色彩，相信你们的心理更是无比幸福和激动。来，说说你们当爹当妈的感受吧!(请蓝天先生白云小姐讲几句话，掌声欢迎)

今天，我们现场的各位贵宾都是来道喜的，现在就让我们请出嘉宾代表禾苗先生为宝宝送上祝福，掌声欢迎!---谢谢~

作为宝宝父母的好友，我们也要为蓝白小朋友送上一份特别的礼物。请礼仪人员把礼物送上来，展示一下，给大家介绍，这是一把银锁(一副银手镯)这不是普通的银锁(手镯)，在市面上你是看不到的，这是我们在海南的南山寺特意定制的经过高僧开光的银锁(手镯)会给小宝宝带来吉祥和好运，愿他健康茁长的成长，请你们收下。

再次真诚的祝福大家好运相伴，幸福无限。

有缘再会，谢谢各位!

众位来宾请安静，谢谢大家来助兴。

今天日子真吉祥，感谢各位来捧常

今天日子真吉利，各位来宾都喜气。

衷心感谢加祝愿，幸福如意把你伴。

今天是公元2015年9月20日，在这吉祥如意的大好日子，金盛元大酒店歌声飞扬，欢声笑语，高朋满座。在这幸福甜蜜的时刻，我们欢聚一堂，共同庆贺英俊潇洒的康金龙先生和温柔贤惠的张金莲女士的小千金喜过百天。首先，我代表他们全家对各位来宾的光临，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

下面有请我们的小寿星隆重登场!

小寿星出生于2015年8月20日，名叫康美女，其意是将要升起的太阳，各位来宾请看我们的小寿星：

浓浓的眉毛大大的眼，新的美女已出现;

粉粉的皮肤圆圆的脸，全取爸妈的优点;

头发黑亮有光泽，智慧火花在闪烁;

樱桃小嘴在发笑，现在将来你都俏;

一双可爱的小手，今生幸福伴你走;

乖巧有力小脚丫，走遍天下都不怕;

智勇双全小脑袋，爸妈永远把你爱!

去年的五.一我为他们两位主持了婚礼，今天又再次为他们的小千金主持百日庆典，这正是喜事喜日喜心情,好人好梦好家庭。良辰得千金，喜上加喜;吉日逢吉祥，吉祥无边!

小千金---是---先生、---女士幸福甜蜜的爱情结晶，也是他们两个用全身心血，日夜奋战、精工细作、巧磨妙雕加工、生产出来的优质“产品”!

下面有请小千金的姥姥、姥爷为小寿星送上最厚重的礼物：喜洋一万元，感谢姥姥、姥爷的深情厚意，祝福二老福如东海长流水，寿比南山不老松。

祝愿你们全家一帆风顺、二月春风、三生有幸、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九天揽月、十全十美、百炼成钢、千娇百媚、万事如意!

让我们共同祈祷五湖四海、三山五岳保佑小--平安健康为国家栋梁，快乐成长做一代英才。

最后让我代表全体来宾，祝愿小--：

健康成长身体好，永是爸妈掌中宝;

开心快乐生活好，各种荣誉少不了;

品德学习都不差，将来一定上北大;

工作做人数一流，整个地球你最牛!

尊敬的各位亲朋好友，百天庆典仪式到此结束，愿各位来宾开心吃好美味佳肴，满意畅饮幸福美酒。再次感谢全体来宾，感谢--大酒店的优质服务。祝愿各位亲朋好友身体健康、家庭幸福，万事如意!

请各位共进喜宴!谢谢大家!

百天生日主持词范文2一宴会前

(会场一直播放音乐---爸爸去哪儿)

宴会前:

尊敬的各位来宾,我们的宴会将在2分钟之后准时开始,请您抓紧时间尽快入座,谢谢您的配合!尊敬的各位来宾,我们的宴会即将开始,让我们一起倒数5秒,5,4,3,2,1掌声有请主持人。

正式开始:

尊敬的各位来宾,各位亲朋好友,大家中午好!

欢迎大家在这个美好的周末来参加---小朋友的百日宴,共同见证这个可爱小天使的成长历程。首先,请允许我代表--全家对各位亲朋好友的到来表示最诚挚的谢意和最热烈的欢迎!

100天之前,筱筱在大家的祝福声中平安健康的呱呱坠地,100天过去了,这个可爱的小天使长成什么样子了呢?相信大家都非常期待,接下来就让我们用最热烈的掌声把这个小美女和她的爸爸妈妈请上台来好吗?掌声有请。

二宴会开始

1上场

(播放上台音乐:拉德斯基)

(全家上台)

非常可爱的小朋友啊,来笑一个。跟大家打个招呼。我们来看看--啊,浓浓的眉毛大大的眼

睛,一看就知道将来是个大美女。而且,面对这么多人都不哭,真是非常淡定啊,想必是见惯了大场面的。

如果哭:小朋友今天上台很激动,她在用这么嘹亮的声音欢迎大家呢,将来一定是个歌唱家。家里多了一个这么可爱的小朋友,爸爸一定是乐开了花啊,那此时此刻,我们就有请爸爸给我们大家说两句吧

2百日宴致辞请点击标题

谢谢,刚刚-俩说的最多的就是感谢,确实,她们这个小家庭一路走来,离不开在座各位的关爱与支持,为了表示感谢,他们夫妇俩也是特别有心,为大家特别准备了一些小礼物,我们今天看看哪些朋友可以获得这份幸运。

(现场组织)

3父母点燃烛台

(切换音乐《祝你生日快乐》)

下面我们一起来见证这样一个隆重而热烈的环节。请李先生李太太带着你们的小宝宝走到这边来。你们看到了,桌上摆放着一个烛台,其中两边的蜡烛已被点燃,代表着两位从你们的爸爸妈妈那里继承来的生命。下面请两位执起自己那边的蜡烛,共同点燃中间的蜡烛。代表着小宝宝从你们二位那里继承了新的生命,并且会茁壮的成长下去。

好,这烛火同样的明亮耀眼!让我们掌声祝愿这一家人从此生活更加幸福甜蜜!让我们举起手中的酒杯,共同祝愿筱筱健康成长,祝愿他们全家开心快乐,也祝愿在座各位身体健康、家庭幸福,万事如意!干杯!

4送礼送祝福

接下来有请---的姥姥上台,给宝宝献礼物。为了宝宝满月,奶奶特地跑到周大福为宝宝求得了长命锁一枚,以求外孙无灾无疾,健康成长,长命百岁。请姥姥给宝宝提出期望与祝福。(我希望我的孙子孝敬父母……)谢谢阿姨。---的奶奶对他提出了期望那就是孝敬父母,的确,百事孝为先,希望小宝宝长大后能做到这点来回报他的父母。

请看百日宴-祝福语

5父母致感谢词

请李先生夫妇及小宝宝回到舞台中央。喜得贵子,儿女双全,真是让人羡慕啊!我相信李先生夫妇心里一定特别的开心,也有特别多的感慨和感谢要说是不是?李先生作为一家之主,那就请您代表家人说一下此次此刻的心情吧!掌声欢迎!

三用餐(播放---亲亲我的宝贝)

下面我宣布:---小宝宝百岁酒宴,现在开始!主人今晚不仅准备了丰盛的酒菜,而且还有丰富多彩的节目。希望大家吃的开心,玩的尽兴,在此度过你们开心而难忘的夜晚,谢谢!

百天生日主持词范文3众位来宾请安静，谢谢大家来助兴。

今天日子真吉祥，感谢各位来捧常

今天日子真吉利，各位来宾都喜气。

衷心感谢加祝愿，幸福如意把你伴。

今天是公元20--年9月20日，在这吉祥如意的大好日子，金盛元大酒店歌声飞扬，欢声笑语，高朋满座。在这幸福甜蜜的时刻，我们欢聚一堂，共同庆贺英俊潇洒的康金龙先生和温柔贤惠的张金莲女士的小千金喜过百天。首先，我代表他们全家对各位来宾的光临，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

下面有请我们的小寿星隆重登场!

小寿星出生于20--年8月20日，名叫康美女，其意是将要升起的太阳，各位来宾请看我们的小寿星：

浓浓的眉毛大大的眼，新的美女已出现;

粉粉的皮肤圆圆的脸，全取爸妈的优点;

头发黑亮有光泽，智慧火花在闪烁;

樱桃小嘴在发笑，现在将来你都俏;

一双可爱的小手，今生幸福伴你走;

乖巧有力小脚丫，走遍天下都不怕;

智勇双全小脑袋，爸妈永远把你爱!

去年的五.一我为他们两位主持了婚礼，今天又再次为他们的小千金主持百日庆典，这正是喜事喜日喜心情,好人好梦好家庭。良辰得千金，喜上加喜;吉日逢吉祥，吉祥无边!

小千金---是---先生、---女士幸福甜蜜的爱情结晶，也是他们两个用全身心血，日夜奋战、精工细作、巧磨妙雕加工、生产出来的优质“产品”!

下面有请小千金的姥姥、姥爷为小寿星送上最厚重的礼物：喜洋一万元，感谢姥姥、姥爷的深情厚意，祝福二老福如东海长流水，寿比南山不老松。

祝愿你们全家一帆风顺、二月春风、三生有幸、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九天揽月、十全十美、百炼成钢、千娇百媚、万事如意!

让我们共同祈祷五湖四海、三山五岳保佑小--平安健康为国家栋梁，快乐成长做一代英才。

最后让我代表全体来宾，祝愿小--：

健康成长身体好，永是爸妈掌中宝;

开心快乐生活好，各种荣誉少不了;

品德学习都不差，将来一定上北大;

工作做人数一流，整个地球你最牛!

尊敬的各位亲朋好友，百天庆典仪式到此结束，愿各位来宾开心吃好美味佳肴，满意畅饮幸福美酒。再次感谢全体来宾，感谢--大酒店的优质服务。祝愿各位亲朋好友身体健康、家庭幸福，万事如意!

请各位共进喜宴!谢谢大家!

百天生日主持词范文4尊敬的各位来宾、各位朋友、女士们、先生们：

大家好!

怀着心中的喜悦，带着由衷的祝福，我们大家欢聚一堂，共同祝贺-----夫妇喜进职称，做了爸爸妈妈。很高兴受东道主-------夫妇的委托，做今天百日喜宴的主持人。首先我代表东道主对各位朋友、佳宾的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

孩子是父母的.希望，祖国的未来，望子成龙是每位家长心中的愿望和期盼，应该说从孩子的呱呱落地到长大成人，无不凝结着父母的辛勤汗水。带着对未来的憧憬来到了这个五彩缤纷的世界、充满着爱的人间，走进了充满温馨幸福的家庭，----家族上上下下、左左右右、男男女女、老老少少对小--献出了无限的爱，小--也在众星捧月中快乐而健康的成长着。让我们大家以热烈的掌声祝小--健康快乐，同时也祝------家族人丁兴旺，后继有人。

首先有请我们的小公主---隆重登场

点评|小公主真可爱，眼睛长的像妈妈，鼻子长的像爸爸，嘴巴长的像妈妈，脸型长的像爸爸。小小的手，小小的脚，小小的身子，让人不得不感叹生命的奇妙，当然还有母亲的伟大，看着初为人父的---先生开心的样子，我们不仅为她高兴，至此大喜之际，我祝小宝宝健康成长，今天可爱，明天聪明，今日喜星，明天文星，财星

今天百日，身为人父人母的-------在这100天中深深体会到了做父母的责任与辛劳，的确，在这个世界上，所有的男人与女人，因为成为了父亲与母亲而伟大，所以，请大家一起来，为---的父母与------的父母以及你们自己的父母亲，鼓掌!谢谢!

--今天百日，作为---与--的爱情结晶，他们为自己的宝贝倍感自豪，好，请大家一起来古掌，为你们自己的儿女鼓掌，谢谢!好，各位亲爱的朋友，让我们一起来，为天下所有的父母，为人间所有的真爱——鼓掌!让我们举起手中的酒杯，为了浩宇的健康成长，为了美好人生，鼓掌

现在请各位斟满酒，举起怀，我提议：

为了-----、家族的人丁兴旺、后继有人，

为了我们在座各位家庭幸福、安康，

干杯!

喜宴开始，大家开怀畅饮

百天生日主持词范文5尊敬的各位来宾看，先生们，女士们，各位亲朋好友;

大家中午好!我是---受今天的喜东赵健先生的委托主持今天的满月喜宴，感到十分荣幸，在这里我代表赵健先生及夫人，对各位的光临表示衷心的’感谢和热烈的欢迎!

今天是20--年6月5日，农历五月四日，明天就是我们中国传统的节日端午节了，在这里我祝大家，端午节快乐!节日是快乐的，也是值得庆祝的，但是更值得庆祝的却是今天，因为今天是个喜庆吉祥的日子，因为今天是赵健先生，赵阳女士的贵子满月的日子。下面就让我们以热烈的掌声，有请今天最幸福的爸爸赵健先生闪亮登场!

看!真所谓是人逢喜事精神爽，春风得意马蹄轻啊，赵健先生终于当上爸爸了，看他乐的嘴都合不上了，来和大家打个招呼吧!“大家好”!赵健先生和爱妻赵阳女士与年月日喜结连理之后，一直过着甜蜜的二人世界，就在一个月前，一声响亮的啼哭声，打破了这二人世界的宁静，他们的爱情结晶小宝宝诞生了。从此使这甜蜜的二人世界变成了幸福的三口之家。使赵健先生从准爸爸一下荣升到了爸爸!使赵阳女士从准妈妈荣升到了妈妈。下面让我们现场采访一下赵健先生：赵健先生，终于当爸爸了，激动吗?终于当长辈了，高兴吗?好，但是养育宝宝的责任还任重道远，你可要努力哦!”那么面对着各位来宾也说几句吧，让他们共同分享你的喜悦。

“大家好，首先感谢大家百忙之中来参加我儿赵峻溪的满月喜宴，我代表我们全家对大家的光临表示热烈的欢迎和由衷的感谢!今天我终于当爸爸了真的很激动，很高兴，平时我们也得到各位亲朋好友的关心和帮助，借此机会，我给大家鞠个躬，表示深深的谢意。谢谢大家了!希望大家在今天的喜宴上吃好喝好!"

好，赵健先生的心情我们都能感受得到，大家给他来点掌声，祝福他好吗?

都说世上只有妈妈好，其实世上的爸爸也很好。但是十月怀胎一朝分娩，孩子的生日娘的苦日，作为孩子的母亲赵阳的确不容易，也很伟大，今天因为要照顾小宝宝，不能来到我们的典礼现场，在这里也让我们给我们宝宝的母亲来点掌声吧，祝福他们母子平安健康，幸福快乐，也祝福天下所有的爸爸妈妈们幸福安康!

典礼前赵阳先生对我说，真是不当家不知道柴米贵，不养儿不知道父母恩啊，只短短一个月我深切的感受到作为父母的不容易，在这里，我也感谢我的爸爸妈妈给了我生命，感谢我的岳父岳母给我了个好女儿，如今又给我生了个胖儿子，在这我给爸爸妈妈岳父岳母鞠躬了，爸爸妈妈你们辛苦了。

篇（3）

背景介绍：差异化策略是指将企业提供的产品或服务差异化，形成一些在全行业范围中具有独特性的东西。本文通过对Z餐厅的差异化经营分析，希望给相关餐饮企业带来借鉴意义。Z餐饮管理公司成立于1997年，是在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立初期从一象小型中餐馆起步，经历十余年的不断整合发展，并集合了一些大型优秀企业的优秀骨干作为主要管理者，逐步转型成为目前主要以连锁火锅餐饮为主导的，以建立经营连锁餐饮品牌“Z”为目标的餐饮管理公司。目前，Z餐厅在上海共有12杂分店，每年接待宾客人数近150万人次，年营业额接近1亿元人民币。

方法1　产品创新化

很多餐饮企业把大量精力放在一线服务上时，却往往忽略了这样一个事实，餐饮产品才是餐饮企业的基础，只有把餐饮产品做好了才有其他一系列的战略选择，否则就像空中楼阁，是很容易垮掉的。

Z餐厅坚持执行“食品原料质量为上、安全第一”的采购和加工原则，严格把好原料采购关配料加工关制作销售关。历经十余年的市场和顾客检验，逐步地成功打造出信誉度颇高，形成具有自身特色的优质火锅品牌。

Z餐厅的宣传语是“东南西北锅，应有尽有”。这样虽然对后厨提出了很高的要求，但由于丰富的产品选择让顾客更加深了对Z餐厅的印象，不会因流行产品的变化而流失。Z餐厅突破长期以来传统火锅制作的方法，借鉴中餐菜系中可借鉴和展开之原料及制作方法，并根据现代人们餐饮消费中对健康养生的功能要求，在“色、香、味、形、器、质、量、健”上不断努力规范提高，实施严格的标准化出品管理，为此而赢得了宾客们的一致推崇和良好口碑。

为此Z餐厅投入了一定的人力、物力、财力在对原有的传统火锅(菜品)的提高萃取、精选和改良上，同时拓展思路，打破原大众火锅模式和框架，汲取中餐各类菜系中可取之处，甚或西餐中的可借鉴之处。例如把中餐中的咖哩鸡块变为了咖哩嫩鸡锅，猪爪黄豆汤改良成了猪爪黄豆锅等适合作为大锅涮锅的锅底。近两年前后推出了十余种此类新锅底皆为其他所有火锅餐厅所没有，仅能在中餐厅吃到的做法和口味，让许多原本钟情于中餐而看低火锅的顾客感到“这不是象中的火锅”、“感觉非常有特点”，为此而带来的是顾客对象面的拓宽和认知度的加深。

Z餐厅对产品品质的注重，甚至体现在免费提供的饮料上，曾经有些顾客提出免费饮料品种太少，Z餐厅马上推出了适合夏天饮用的雀巢系列茶和冬天饮用的生姜红枣茶等。Z餐厅的自制豆浆也是顾客所津津乐道的，其口味和质量远远超过了一般快餐店收费的豆浆，而且确保气温低于15度时提供的是热豆浆，气温在15－25度时提供的是常温豆浆，气温高于25度时提供的是冰豆浆。Z餐厅计划每年推出1－2款有影响，有效率的火锅品种，每季推出5－10种新菜品，以满足越来越“挑剔”的顾客。

方法2　物流标准化

对于连锁餐饮业来讲，因为原材料价格相差不大，物流成本始终是企业成本竞争的焦点，而配送环节更是整个餐饮物流环节的关键所在。

Z餐饮公司在上海建立了配送中心，为上海十余家分店提品。配送中心有一整套清洗、检验、冷藏和冷冻设备，并组成了严格标准化的生产链条。每天上午供应商送来的各类产品经过专业品控检验进入冷库或仓库，加工包装车间领取这些物品时会经过第二步检验，不合格的产品坚决不出库，合格的产品进行清洗、加工和包装，随后专门的检验部门会对这些成品进行重量、细菌含量等检验，通过以后再根据各个门店的需求装箱进入冷库。第二天早晨由专门的消毒保鲜车运送到各个门店。严格完整的产品配送体系大大简化了各门店厨房的工作压力，他们无须将菜品拆箱，按重量标准装盘上桌。

除此以外，Z餐厅的后台配送中心与前台各门店的合作流程也已经高度标准化和信息化。为了减少库存并保证产品的新鲜度，各个门店会根据营业情况估算并利用CRM系统向配送中心递交原料需求量，经过数据分析后，配送中心决定采购数量和生产任务。

专业的后台配送支撑使门店后厨工作减到最低，不仅减少了厨房面积和厨师人数，还降低了对厨师的专业要求，同时提升了产品的统一化、标准化，让餐厅有足够的精力投入对顾客的直接服务中去。

方法3　价格差异化

坚决不搞价格战。Z餐厅对提供的产品要求干净、新鲜以及分量适宜，同时定价也以一定利润作保证，正是由于这样的定价机制，Z餐厅才能在竞争激烈的火锅餐饮中持续，稳定地扩张和发展至今。

根据火锅餐厅年轻顾客多的特点，Z餐厅还大胆推出了免费水果、饮料，啤酒无限量享用，提高性价比。其中水果是西瓜、哈密瓜等新鲜时令水果，饮料除了各类自制饮料外还有塑料瓶装的可乐、雪碧，而啤酒更是青岛等名牌啤酒，这在整个上海也是绝无仅有的。虽然这大大提高了成本，但由于Z餐厅采购、物流环节的严格控制，也基本消化了这种压力，Z餐厅的这种特色受到了年轻人和工薪阶层的极大欢迎，生意也就越发火暴。

方法4　选址差异化

对餐饮企业而言，选址的重要性不可低估，好的店址就是成功的一半。一般来说，如果餐厅位置选对了，即使经营者能力一般，也容易获得成功，如果选址不佳，经营者再有能力也往往难以弥补这―缺陷。

不过，上海现在已经进入了高租金时代，由于Z餐厅的定位是中档消费、休闲餐饮，所以人均消费只能控制在合理范围以内。如被选商铺根据Z餐厅的预估后营业额不足以支撑高额的资金，即使营业额的绝对值不低。Z餐厅也会坚决放弃。因此在上海的一些市中心黄金地段，即使通过分析，判断出选址开设餐厅会有不错的业绩，但由于高昂的租金，Z餐厅也只能忍痛割爱了。

Z餐厅选址经验：

1　确定商圈范围，对被选商铺周边进行商圈调查，了解被选商铺所处区域的人流情况。人流密集的地方一般是较理想的经营场地，观察一下周边来往的人大多是什么年龄段的，有多少适合成为Z餐厅未来的潜在客户?Z餐厅希望年龄层次在20-40岁的行人所占比例越高越好。人流的动线是怎样的?如果附近有地铁出口或公交站点，看看人群出来后是往哪个方向走，大多数人会不会路过Z餐厅所选的商铺的门口。

2　了解被选商铺区域的马路状况，包括停车状况。看看马路的宽度如何，是几车道，来往车辆时速是否都在60码以上，马路中间有没有隔离带?Z餐厅希望马路不要过宽，车速不能过快，以便于客人停留和穿越。本区域有没有停车位置，有多少停车位置，可否方便车辆进出，由于目前有车族越来越多，适当的停车位变得越来越重要。商铺离斑马线越近越好。

3　了解被选商铺所处商圈的成熟度和稳定度。比如这个地段周边有多少常住居民，有多少学校、多少医院、多少办公楼等。Z餐厅所选的位置是不是周边社区的中心所在地，附近有多少商场、卖场，影院，KTV……是不是以消费和娱乐为目的的场所聚集地。附近居民楼的品质如何?有多少高档小区，中档小区，多少老城区，居民的层次如何?Z餐厅希望中高档小区越多越好，步行10分钟能到本商铺的居民越多越好。

4　了解被选商铺所属区域周边居民有没有动迁计划。如周边有进入动迁红线的社区，医院学校等或已经老化的商圈是绝对不适合Z餐厅开新店的。

5　了解被选商铺所属区域周边餐厅的综合情况。周围都有一些什么类型的餐厅?这些餐厅和Z餐厅经营的模式有没有竞争?尽管某些商铺的消费者特点与目标市场很接近，经济状况良好，但如果竞争过于激烈，仍然不是最佳选择。或者有没有互补性?它们的经营状况怎样?外部环境要形成气候，最好有其他餐饮混合经营，如餐饮一条街等。要是看到周围餐饮生意都很红火，那么布点在那个位置应该是没错的。Z餐厅会派专人做一周的营业状况调查，主要了解这些餐厅的规模，一周中每天客人的上座率如何?是否周末更好些?这些餐厅的客人大致的年龄层次，消费能力怎样?有多少是Z餐厅未来的潜在客户?这些餐厅的特色在哪里?他们有多少优缺点?Z餐厅能从中学到些什么?Z餐厅和他们比优势在哪里?是不是竞争力比他们更强?

6　可以选择和一些知名连锁品牌开在一起，因为这些著名品牌在选择店址前已做过大量的细致的市场调查和分析，和他们在一起开店不仅可省去一些考察场地的时间和精力，还可借助大家共同的品牌效应将该区域打造成相对的商圈中心，可以吸引尽可能多的周边居民来此地消费。

7　店面开设的位置必须要有良好的可视效果。店铺最好开在尽可能显眼的位置，也就是该位置能很容易地被来往的车辆和行人看到。店铺本身要有很大的展示面，如落地窗，能有显眼的店招或灯箱位置等。

8　店铺前方最好没有任何大型的遮挡物，如围墙，电线杆过大过密的树木等，客人坐在店里视觉会感觉比较舒服，外面的行人和来往车辆也能一眼看到Z餐厅的存在以及店内的状况。另外，餐厅的可入性要好，要让客人很容易地通过餐厅的出入口进入餐厅。

方法5　服务差异化

餐饮业是一个劳动密集性行业，讲究的是“人的服务”，许多服务是无法用机器来取代的。Z餐厅自成立之日起，坚持贯彻“宾客至上，服务第一、我们努力、宾客满意”的服务理念，以热情、真诚，细心、优质的服务认真接待好每一档宾客，关心好每一位宾客，得到了宾客们的一致好评和广泛的认知度。

Z餐厅不断提倡“努力工作、快乐生活”的理念，使全体员工能团结互助、共同进步，就像相亲相爱的一家人。企业对员工长久以来的情感投入和生活福利上的不断提高和无微不至的关爱，员工队伍的凝聚力和稳定性在行业同比中是名列前茅的。同时随着企业发展已拥有500余名员工，并培养了一大批企业管理、市场开拓、食品营养，餐饮服务，仓储物流、工程维修等方面的专门人才。

从传统火锅店来说，公众认为“火锅店没什么服务”或“火锅店的服务都是比较差的”这是一个常态，或者说是一个非常普遍的现象。而Z餐厅则把所有工作人员的服务意识培养放在一个十分重要的位置，把每一个顾客都作为Z餐厅的VIP服务对象，关注客人整个就餐过程的需求，并有针对性的礼貌用语和服务跟上。所有客诉处理都要让客人有一个满意的结果，并且每一个门店都有一本客诉处理的记录本，并在门店经理会议上举一反三，不断地整改提高，对Z餐厅来说所谓服务差异化，就是努力在服务上建立自己的优势。

Z餐厅管人经验谈：留住员工

餐饮业是一个流动性很强的行业，每年都会有大量的员工流进和流出，这种高频率的流动对企业的发展是极为不利的。首先它会影响服务质量，大量新员工的上岗必然会导致整体服务质量的下降。其次新员工需要前期培训，频繁的培训也会耗费公司大量的人力财力，因此如何留住老员工，并让他们愉快地为企业工作成为人力资源部门的首要任务。

特别是用工龄工资来保证老员工的收入能逐年增长，干得越长拿得越多，让一些有可能流动的员工由于工资的逐年增长而变得稳定。对于满五年的员工，Z餐厅会赠送定制的刻有员工姓名和董事长赠言的特制锡盘以示表彰。

用好员工

除了要留住员工，还要让员工的积极性充分发挥出来，这就需要有好的激励机制，持续而有效的激励是检验餐饮企业人力资源管理成败的重要标尺。首先，改变员工工资的定价机制，员工的收入不再主要靠基本工资，余出很大一部分作为绩效工资。以每个餐厅每个月的利润来决定每个员工的工资，这样虽然员工不是股东，但都能参与利润的分红。让他们的收入和顾客挂上了钩，你的服务好不好将决定客人是不是再来，客人多不多影响着餐厅的利润，而最终餐厅的利润员工是可以分享的，这样极大地激励了员工的积极性。同时由于每个餐厅都是一个整体，也大大提升了员工的团队精神。

其次，物质激励与精神激励相结合。具体措施有：Z餐厅每月评选服务明星和优秀厨部员工，他们除了奖金外，还有一次与总经理共进午餐的机会，第一时间了解公司的战略目标及发展方向，充分调动他们的积极性主动性和创造性，每年进行一次大型的优秀员工优秀团队评比活动，为他们颁发荣誉证书和锦旗，为工作满5年的员工颁发定制的刻有员工名字和感谢词的锡盘。

关心员工

由于Z餐厅外来员工较多，企业每年都会组织一次全体员工去上海及周边地区旅游。公司2010年的旅游地点是上海世博园，外地员工能通过世博会打开眼界，更多地了解上海，融入上海。另外每年公司还会组织员工参加健康检查，落实就近医院进行体检，不定期地举行一些体育比赛来增强年轻员工的凝聚力，并要求每个员工生日时，餐厅经理都要送上生日蛋糕。最后，公司还为所有外地员工解决食宿问题，不管什么班都保证每日免费有三餐。在门店周围租用公寓楼作为宿舍，并且保证每个宿舍都有空调、电视、热水淋浴等设施，让大家有在家的感觉。

在所有这些举措中，Z餐厅最有特点的就是每年的年夜饭。由于餐厅外地员工占大多数，所以一到过年大家就特别想家，都想回家吃一顿团圆饭。而餐饮行业，这时又是最繁忙的时候，考虑到大家的情绪，公司决定每年的大年夜所有餐厅停业一天。白天举办公司年会，表彰优秀员工和优秀团队，并让员工充分展示自己的才艺，还准备了丰富的奖品让大家抽奖，晚上则让所有的员工吃一顿真正的年夜饭。这样表面看来公司损失了一天的营业额，并花了大量精力，财力来筹备年会成本很高，但实际上员工通过这种活动宣泄了自己的思乡之情，从而更认真地投入工作中去，所创造的财富是远远大于这些投入的，更重要的是员工更有凝聚力，对企业的忠诚度会大大提高，从而大大降低员工的流动率。

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