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2加大实习基地建设力度
实习基地建设对工科学生实习非常重要,为了满足学生实习的需求,我们十分重视实习基地的建设工作。
2.1充分发挥校内实习基地作用
由于工厂对安全和标准化生产等的要求,学生在有些工厂实习期间,很难切身参与到实际生产过程中,很多时候只能参观,不能近距离操作实践,实习效果并不是很理想。学校非常重视校内实习基地的建设,经过学校的大力投入,我校建成了1个生物工程校内实习基地,实习基地中有啤酒生产车间、果酒生产车间、黄酒生产车间、发酵车间、动力车间、灌装生产线、生物工程下游处理车间,拥有多套先进的生物反应器,各种用于中试的下游处理设备,在良好的硬件设备的支持下,使生物工程专业的校内实习接近生产实际,使学生在学校利用中试设备就可以学习如何进行生物产品的开发与生产,提高了学生的实际操作能力,可以更好地培养学生的创新意识及综合能力。例如学生在校内的实习基地先利用小型啤酒生产线进行啤酒的酿造,熟悉啤酒生产设备和生产工艺,当他们再到啤酒生产企业进行实习时,就能够快速理解和掌握其生产工艺和设备,使实习效果明显提高。
2.2选择建立优质校外实习基地
我校充分利用各种资源,目前已与泸州老窖股份有限公司、四川保宁醋有限公司、丰谷酒业等10多家著名企业签订了实习基地协议,建立了实习基地,其中与泸州老窖正在联合建设“国家级固态酿造工程实践教育中心”。充分发挥校内专家、教授与实习基地的科研协作关系,学校与实习基地共同制订实习计划与内容,丰富实习内容。
3注重实习动员
加强学生对实习重要性的认识是提高学生实习质量的必要保证。为了使学生充分认识到实习的目的,必须加强学生的教育工作。实习前一周,召开实习动员大会,主管实践教学的领导,实习带队指导老师都必须参加。第一,强调毕业实习的目的和实习的纪律和安全性,印发实习日程和学生分组安排,让学生都能充分认识到实习的重要性和必要性,并做好实习期间生活方面的准备;第二,在专业知识方面,针对具体企业具体实习内容,专业老师进行系统讲解,要求每位同学查找资料、复习巩固相关理论知识,做到有备而去,为毕业实习打下坚实的理论基础。
4加强实习指导教师队伍建设
毕业实习中,教师不仅仅是领队,更要担当起毕业实习中的教学和指导任务。在市场经济形势下,企业往往更加注重自身经济的发展,不可能用更多的时间和人才来指导学生进行实习,这就要求教师应该担当指导实习的工作,因此必须要建设一支专业理论知识扎实、工程实践能力强的“双师型”毕业实习指导教师队伍。(1)选择具有较高专业知识水平的教师担任毕业实习指导教师。生物工程专业涉及制药、食品和酿酒等多个领域,为此,要求指导教师对各个方向的知识都要有较为扎实的基础,能够很好地解答实习过程中学生遇到的各种问题,为学生实习提供理论上的指导。基于此,学校应该对指导毕业实习的教师定期进行培训和考核,保证指导教师拥有较强的专业水平。(2)选派指导教师到相关企业挂职锻炼,积累工程实践经验。目前,生物工程教师并不缺乏实验室的实践经验,但教师的工程实践能力需要进一步加强。指导教师必须对工厂大型设备的操作和整个生产工艺有所了解,必须有较为丰富的工厂实践经验,熟悉工厂的操作规程。因此,选派没有工程实践经验的教师到实习企业进行挂职锻炼,积累工程实践经验,对提高教师指导能力,提高毕业实习质量非常重要。(3)外聘企业优秀人员担任毕业实习指导教师。企业员工长期在生产、管理一线工作,积累了丰富的实践经验,要充分利用这部分资源,可以聘请企业优秀专业人员担任毕业实习指导教师,与校内指导教师共同指导学生毕业实习。
5加强实习教学设计及管理
提前做好实习计划,根据生物工程专业特色制定实习内容,选择相关实习单位,并根据学校的教学计划和工厂的生产计划,选择最恰当的时间进行毕业实习,并在毕业实习前做好实习准备工作。实习过程中,要求学生服从企业安排,认真完成每天的实习任务,并坚持每天写实习日记并讨论总结;全部实习结束后,指导教师要对实习进行总结,并对学生在实习过程中遇到的问题进行解答,同时,指导学生撰写实习报告,使学生对实习进行总结、提高认识,巩固实习效果。实习考核是教学效果评估的重要组成部分,可以有效促进教与学的效果。在毕业实习阶段,实习指导教师每天对学生当天的实习表现、实习日记进行考核,实习结束后组织一次实习答辩,由实习小组作15~20min的实习汇报,小组成员集体参加答辩。实习态度及表现主要看学生的学习态度,是不是在生产现场认真学习,能不能积极思考,指导教师每天根据学生的现场表现给出成绩;遵守纪律情况由指导教师根据学生遵守纪律、是否有迟到、早退、旷工、影响学校声誉等现象给予成绩;实习指导教师每天检查实习日记,并给出成绩;实习报告成绩由指导教师根据学生上交的实习报告评定;实习答辩成绩为答辩小组根据学生答辩情况给出的答辩分。
当前我国社会经济得到了飞速发展,社会对高技能、应用型人才的需求越来越迫切,技能型人才的多少,很大程度上影响着一个国家的经济增长速度。实行校企合作是培养高技能、应用型人才的有效途径。多渠道进行校企合作,可以实现校企资源共享,增强学校培养目标的确定性,为企业培养专业人才,为学生提供稳定的就业渠道。下面从三个方面对校企合作做以阐述:
1.校企合作的途径
(1)召开专业指导委员会,企业参与人才培养方案的设计与实施,每年召开专业指导委员会,邀请企业人士参与课程建设与改革,使校企合作更加融合。
(2)就业指导讲座:邀请知名企业来学院院讲座,与学生共同探讨企业管理理论与实践,交流行业动态,行业发展前景,分享成功经验,使学生更好定好位,做好自己的职业生涯规划,树立正确的就业意识。
(3)聘请金牌工人、能工巧匠客座教授:邀请金牌工人、能工巧匠作为我院客座教授,定期来我院讲座,可了解行业动态,企业生产运营情况,也可了解企业用人情况,学生也可根据企业发展调整自己的就业方向。
(4)走访企业调研:走访企业调研,获取企业用人信息,了解毕业生动态,通过毕业生座谈会,了解学生思想动态。
(5)企业为学生提供实习机会,每年带学生到单位实习:每年在大二期间,教师会组织学生到相关单位进行实习,可使学生尽早熟悉单位情况,与单位达成用人意向。
(6)学校与企业签订“订单”培养协议,联合实施订单培养:与企业订单培养,使学生尽快融入企业。
(7)企业为学校提供实训设备:企业向学院提供实训设备,为学院教学提供了大量设备,大大提高了学生实践动手能力。
(8)企业委托学校进行职工培训:每年给企业职工进行培训,提高了企业职工素质,进一步加强了校企合作。
(9)校企联合科技攻关,解决技术难题。学校给企业提供理论支持,企业给学校提供实践支持,共同解决技术难题。
2.校企合作的利弊
2.1校企合作,互利互惠
2.1.1学校受益有
①利用企业资源,在真实的生产环境中进行了实践教学,为培养学生动手能力和养成良好的综合素质,实现高素质技能型专门人才培养目标提供了保障。
②建立发展校企合作关系,为就业工作拓宽了渠道。
③在专业设置和建设中,制定或修订人才培养模式、整合课程体系、培养核心能力、岗位对接等方面提供了根据。
④在招生工作宣传上,扩大了各系在省内外企业的影响面,提高了知名度。
⑤为青年教师参加生产实践提供了场所。
2.1.2学生受益有
①在工作环境中学生身份转变员工身份的体验,熟悉工作程序及其各环节的注意事项。
②了解或基本掌握了相关工作规程和具体操作方法,会使用各种相关的工具。
③熟悉具体的工作岗位,结合具体工作完成的论文或实习报告非常实用。
④在综合素质方面提高更大,两三次进企业实习,同学们能改变自己,形成吃苦意识,磨练意志和增强毅力,而且同学间互相帮助、关心、体谅,发扬了团结一致、齐心协力向前看的精神。在人际交往方面,同学们做到了理解他人,关心他人,真诚与员工沟通、合作。
2.1.3企业受益有
①企业可通过实习过程来考查学生,选拔留用自己满意的员工,为企业发展储备人才。
②学生实习期间的各种良好表现,都潜移默化地影响着员工,对宣传企业文化和全面提升员工的综合素质尤其是工人的素质,起到了积极推动作用。
③借助接纳学生实习、合作办学这一平台,通过学生间、校友间、老乡间和学生家长间的信息传递以及学校网站等宣传途径,给实习企业进行了广泛宣传,增加了行业知名度和影响力,给企业的发展带来直接或间接的社会效益与经济效益。
④企业在生产任务多、工作忙的季节接收学生实习,缓解了员工短缺的矛盾,同时也给企业带来了一定效益。
2.2校企合作存在的问题
学校方面有:企业接收学生时间有不确定性,生产量高时要学生,否则拒收学生,严重冲击教学计划的正常运行。
学生方面:
①有的企业把学生当作廉价劳动力用,不给报酬或很少;②实习期间及其以外时间,存在安全隐患;③实习岗位不变(个别企业不轮换岗位);④无食宿条件。
企业方面:
①给员工管理造成负面影响(如管理过严学生不适应,过松员工有意见,学生报酬冲击员工工资)。
②违规操作会带来很大经济损失。
③实习期间换岗,减少产量。
④返校空岗,临时雇工困难。
⑤与学校合作,带来的直接经济效益很少或无。
3.解决问题的对策
①教师服务企业,解企业燃眉之急或解决实际困难。如挑选骨干教师为多家企业员工培训,提高员工理论水平,为企业解决技术难题。
②推荐优秀毕业生,为企业发展储备力量。如认真挑选优秀学生到企业就业,这些学生到企业不久便脱颖而出,有的做了班组长、车间主任、销售顾问、站长等,为企业创造了效益。
③派送实习生,解企业之急。选送实习生到单位顶岗实习和教师到企业学习,学生能顶岗锻炼,教师在企业学习又能获得实践经验。
④根据行业市场规律、企业生产形势,在制定人才培养方案和校历时,与企业沟通,结合他们的生产计划,派送学生实习,使岗位用工保持连续性,也避免冲击校内授课秩序。
⑤加强学生实习期间安全教育工作。每批每个实习周期进行多次安全知识培训,如离校前,老师给培训;上岗前,车间主任给培训;实习中,带队教师定期召开安全会议,反复强调岗位安全和生活安全,不要违规操作等。
⑥对于行业内名声不佳、效益不景气、提供实习条件差的企业,不送实习学生和推荐就业。
⑦加强实习期间管理和实习指导。制定了《顶岗实习管理制度》,不仅抓过程还抓结果与质量,要求教师实习前进行专业培训、召开实习动员大会,指导规范操作和完成实习报告,实习后进行总结,举办实习报告会。
⑧院系领导投入主要精力、主要时间,做校企合作工作。如亲自联系企业、洽谈合作事宜、签署协议、落实实习点、寻找就业单位以及就业回访等,围绕这些方面做了大量具体事情。
总之,校企合作是一项具有重要意义的公益事业,是贯彻科教兴国和人才强国战略,促进和谐社会建设的有益实践和重要举措。我们应充分看到校企合作的现实意义,不断探索校企合作的新途径新方法,进一步加强与企业的合作,在产学结合上取得突破并实现学校与用人单位的合作“共赢”。 [科]
【参考文献】
[1]于迎霞.关于高职教育教学改革的的思考[J].辽宁高职学报,2009,(4).
思想上存在误区,缺乏吃苦耐劳和团队协作的精神。有一部分学生并没有真正认识到轮岗实习的目的和意义,不珍惜轮岗实习的机会,缺乏正确的自我认识,思想不够成熟,情绪不稳定、易冲动。表现得自由散漫,纪律性差,责任心不强,缺乏对岗位和企业的热爱和忠诚。比如,在校内模拟岗位轮换训练时,有些学生对角色扮演不以为然,不写脚本,不认真参加训练,急于求成,一心想到企业真实岗位实习,可真正到了企业轮岗实习才发现自己严重自信不足。期望值过高,不安心基层服务岗位。在调查中发现,大部分学生自视过高,对自己没有客观的定位,对实习的期望值过高,脏活累活不愿干,对销售助理、客服等基层服务工作岗位看不起、不安心工作,一心想接触关键的业务环节。比如,在广丰一店轮岗实习的一名女生,被企业安排在客服岗位轮岗实习,干了两天后她认为工作单调乏味,学不到东西,就以身体不适为由要求人力资源部调换到售后接车岗位,随后其他两名女生也提出类似要求,造成极坏的影响。
1.2企业方面存在的主要问题
由于轮岗实习的周期短、学生还不能独当一面,一些企业把轮岗实习的学生当成廉价劳动力使用,不愿意培训学生,且同工不同酬。在劳动力成本上升、人工急缺的背景下,实习生成本低、比正式员工更易于管理,于是急于用人的企业把学生当廉价劳动力使唤,只安排学生从事简单重复且缺乏技能、技巧的工作,不提供必要的培训,不安排师傅指导,或者即使是安排了师傅指导也只是流于形式,导致学生既无归属感、也学不到技能,轮岗实习的目的难以达到。
1.3学校教学管理方面存在的主要问题
校内轮岗实习师资严重不足。专任教师中有企业营销实战经验的太少,尽管聘请了企业精英指导学生实训,但是由于学生人数太多,个性化指导难以实施,实习考核标准模糊,导致效果大打折扣。对企业轮岗实习的学生疏于管理。尽管制定了相关的学生轮岗实习管理办法,但是受学生实习企业地点分散、人数较多、师资不足的限制,这些管理办法难以落到实处。一些老师甚至认为学生到了企业,就把责任移交给企业。而企业的师傅对于学生的指导与管理,缺乏必要的经验,导致轮岗实习的指导和考核流于形式,加上沟通渠道不畅,造成出现的问题得不到及时、妥善的解决,严重影响轮岗实习的效果。
2构建“三位一体”的轮岗实习管理模式
轮岗实习涉及到学校、企业、学生三方主体的利益,应该明确三主体在轮岗实习中的角色定位,构建学校、企业、学生“三位一体”的管理模式,涵盖实习前、中、后全过程、全方位管理体系,厘清三方的责、权、利,以共同将轮岗实习工作做好,实现共赢。
2.1加强对学生的思想教育,制定严格的考核制度
在校内轮岗实习阶段,应结合企业的具体情况对学生进行培训和教育,提高学生对企业和岗位的认识,帮助学生明确轮岗实习目的、任务、方法和考核办法、考核指标,并通过“有奖竞答”的形式考察学生对这些内容的掌握情况。去企业轮岗实习前,要对学生进行全面动员,并邀请已经工作的学生回校交流,让学生明确轮岗实习的重要性与必要性,从思想上对轮岗实习高度重视。要制定严格的考勤、考核制度。以小组为单位进行轮岗实习的训练以及出勤考核,按照“德能勤绩”每周评选出“优秀团队”,培养学生的团队合作意识与荣誉感。采用多样化的考核模式,“应知考核”与“应会考核”相结合。采取抽签的形式考核业务流程中的某个环节或整个流程,以免学生抱有侥幸心理。对于在考核中表现突出的学生予以优先推荐到知名企业进行轮岗实习,以激发学生的积极性与主动性。
2.2加强与企业的协同合作,为轮岗实习创造良好的条件
学校应与企业、学生签署三方合同,明确轮岗实习期间,学校、企业、学生等三方的责、权、利,细化对实习生的工作岗位、工作任务、加班以及工伤损害等规定,保障轮岗实习学生的合法权益。在实习生到企业之前,学校应会同企业制定轮岗实习管理制度,选拔并培训一批精英作为实习指导教师,签署“责任状”以明确其职责,并与学校的专任教师进行座谈,了解学生的专业背景和基本概况,共同制定轮岗实习计划,明确实习任务与考核标准与要求。学生上岗后,企业应对学生施行双重管理标准,既要有员工化的严格管理,又要有对实习生的宽容与教育。还要对学生轮岗实习进行全程跟踪管理,以便做好实习评价工作。对于表现不佳或严重违纪的学生,企业应及时和学校教师取得联系,让学生返校进行再学习。学校专任教师应定期或不定期到企业进行调查、考察学生轮岗实习的实施情况,做好轮岗实习管理和沟通工作,并协同学校的就业管理团队,对于轮岗实习工作做得好的企业授予“校企合作红旗单位”称号,并在推荐优秀毕业生轮岗实习以及校企合作办“订单班”等方面进行政策倾斜,使企业真正享受到校企合作培养人才的利益——低成本使用人才、储备优秀人才和选择合适人才的优先权。
2.3加强对轮岗实习的质量管理,建立良好的信息反馈机制
学校是轮岗实习的组织者和策划者,应加强对轮岗实习的质量管理,建立良好的信息反馈机制。在轮岗实习整个过程中,要对各个环节制定可操作的管理流程和方法并实行科学管理,做到实习前有计划,有组织,有动员,目的明确;实习中有检查、有指导、有监督;实习后有考核、有总结。应该做好充分的师资准备,加强实训指导教师(包括学校的专任教师以及企业的指导教师)专业操作技能的学习与强化训练。为减小因实习指导教师的水平差异在轮岗实习教学中的影响,应专门组织实训指导教师对实习指导书的编写标准进行研讨,并对所实习的业务流程的有关内容进行研讨和实际操练,对教师进行统一考核,力求做到每位教师持证上岗,按照规范的要求进行实习指导。在学生轮岗实习过程中,校内专任教师应定期与企业对口的负责人进行沟通交流,协助企业指导教师对学生进行技能训练,并了解学生在企业实习的表现与存在的问题,定期通过电话、短信、QQ、微博等形式与学生进行交流,关心和了解学生的实习、生活及思想情况,及时解决学生在实习中遇到的问题,并将学生的平时表现纳入考核范围,奖勤罚懒。在学生实习结束之后,学校专任教师会同企业指导教师,要检査学生实习报告并批阅,客观、公正地对学生的实习情况进行全面考核,写出书面鉴定意见,评定学生成绩,评出一批“优秀实习生”,并将其实习报告装订成册,组织学生学习,激励学生重视轮岗实习。对于没有认真完成轮岗实习任务的学生,考核不予通过。
中图分类号:G646 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2015)51-0033-03
云南地处中国西南边陲,地形地貌复杂,地质景观资源奇特丰富,近年来,随着国家地质公园建设的不断推进,云南因其丰富独特的地质地貌景观资源,省内国家地质公园数量迅速增加,地学旅游也成为云南旅游业的主要组成部分。地质公园的建设和发展急需一批既掌握旅游专业知识和从业技能,又具备良好地学知识的复合型人才,作为云南省地学人才主要培育基地,我校拥有其他旅游院校所不具备的地学教育资源。本文基于“云南地质景观资源不断开发对高素质技能型地学旅游人才需求数量急剧增长,而旅游院校培养人才缺乏地学知识和旅游职业岗位技能”这一云南省省情,以“培养面向生产和服务第一线的高素质技能型人才”的职业技术培养目标为指导,打破传统重文化技术和理论知识的人才培养模式,充分利用我校现有校内实训设施及多年来与省内外多家旅游企业建立的“校企合作”关系这一平台,在借鉴国内外关于“校企合作”人才培养模式成果基础上,重视岗位技能和职业能力培养,探索符合云南实际的地学旅游人才培养模式。
一、校企合作培养人才研究综述
“校企合作”人才培养模式最早产生于19世纪末期的德国,20世纪中叶盛行于法国、瑞士等欧美发达国家。由于各国经济、教育发展水平及体制的差异,在长期教学实践中形成了两大“校企合作”人才培养模式:一是以企业为主的校企合作模式,其代表是德国的“双元制培训”,英国的“三明治工读制度”和日本的“产学合作”;二是以学校为主的校企合作模式,其代表是美国的“合作教育”和俄罗斯的“学校―基地企业制度”[1]。综合分析以上两种人才培养模式,各有利弊:以企业为主的人才培养模式,其培养人才的目的性和针对性更强,但企业为了获利往往把学生视为廉价劳动力而忽视学生岗位技能和职业素质的培养;以学校为主的人才培养模式,过度强调教育教学的规律与要求,所培养人才的基本素质更有保证,但学校缺乏真实的企业环境,学生实践机会少,岗位技能训练不足。我国职业教育“校企合作”人才培养模式的雏形来源于20世纪80年代引自德国的“双元制培训”制度,然而由于缺乏相同的土壤,“双元制培训”这一舶来品在我国并未取得理想效果。近年来,在借鉴国外多元人才培养模式的基础上,结合我国“处于新旧经济体制交替时期”的特殊国情,在“产学结合、工学结合”思想指导下,我国职业院校积极探索了一系列有中国特色的“校企合作”人才培养模式,包括:专家咨询模式,即学校在专业建设与开发过程中成立由企业专家参与的顾问委员会,定期召开咨询会议,征询有关行业最新发展信息及趋势,以决定课程设置及教学内容;师资培训模式,即企业提供机会让教师进入工作现场相应岗位进行实践学习与培训,帮助教师掌握岗位能力与要求,提高自身综合能力;教学参观模式,即安排学生到与专业相关的企业进行参观性实习,使学生在真实的工作情境中完成教学实习的有关要求;顶岗实习模式,即学生以预分配就业的方式进行毕业顶岗实习;对外技术服务模式,即学校成立教师专家技术工作室或技术服务部,直接面向社会和企业,开展在职人员的培训与生产技术服务[2]。
二、云南高职院校实施校企合作培养地学旅游人才的必要性与可行性
“校企合作”打破了传统依赖于“一间教室、一块黑板、一本教科书”的以理论教学为主的育人模式,让学生走出课堂、走出校门,在“学中做”,在“做中学”,这符合职业院校“培养技能型高级专门人才”的培养目标,开创了高职院校人才培养的新模式。旅游学是一门实践性较强的新兴学科,高职院校中的旅游专业肩负着培养行业所需的全面型高级专门人才的重任。旅游资源丰富的云南省作为中国旅游强省,旅游业已成为全省的支柱产业,各旅游企业对技能型旅游人才的需求与日俱增。然而,当前省内各职业院校办学条件有限,直接抑制旅游专业的育人模式与教学水平,“校企合作”模式能让学生在学习理论知识的同时不断接受行业岗位技能训练,培养学生较强的实践操作能力和服务意识,为云南省旅游业可持续发展提供高技能的复合型人才。近年来,云南省地学旅游发展迅速,旅游企业数量众多、分布广泛,为各高职院校开展“校企合作”培育地学旅游人才创造了广阔的企业环境。
三、案例简介
我校地学旅游人才培养主要依托于旅游文化学院,学院成立于2010年3月,在云南省旅游业突飞猛进式发展大背景下,各旅游企业对高技能型旅游人才的需求急剧增加,促使我校旅游文化学院从襁褓中迅速成长起来,五年来为云南省旅游业发展输送了200余名高素质、强技能旅游人才,目前共有在校学生420人,涉及旅游管理、泰语导游、酒店管理、高尔夫等专业。办学过程中我们始终坚持“为云南省旅游业发展培养一批专业基础扎实、实践操作技能强、服务意识强的高素质技能型专门人才”的办学宗旨,以“产学结合、工学结合”思想为指导,在充分利用校内实训设备基础上,积极探索“校企合作”人才培养模式,先后与泸西阿庐古洞、九乡、石林等世界及国家地质公园、文山州普者黑风景名胜区、世纪金源大酒店、锦江酒店、星耀水乡高尔夫球会、北京尼克劳斯高尔夫球会等多家旅游企业合作。多年来在地学旅游人才培养过程中,学院进行了诸多探索,积累了一定的“校企合作”人才培养经验,与多家知名旅游企业建立了良好的合作关系,为技能型旅游人才培养奠定了坚实基础。
四、高职院校地学旅游人才“校企合作”培养模式建构研究
1.探索构建“1+1+1”的阶段提升培养模式。我院探索的“1+1+1”阶段提升培养模式将整个教学过程“一分为三”:第一学年为“识岗”,即在完成专业基础课程学习基础上,学期末由专业课教师将学生带入企业进行为期两周的认识实习。学生通过在旅游企业的短期参观活动,加强了对各岗位的初步认识,同时聘请企业人员随行讲解,让学生了解旅游企业的工作环境、岗位要求和工作内容,为后续学习奠定知识基础。该阶段,学生主要通过参观学习对企业环境与岗位内容形成一个初步认识,并在参观活动结束后以学校为主进行形成性考核,包括书面报告、小组汇报、答辩等几个环节。具体做法为:实习开始前,将学生按8~10人一个小组进行分组,每个小组安排一名专业课教师进行全程指导。实习结束后,每个学生向指导教师提交一份书面“实习报告”作为实习成绩的组成部分,内容包括实习目的、内容、实习过程、实习收获与心得体会等,并以小组为单位通过PPT向教研室全体教师和同学进行汇报,汇报在实习过程中的所为、所思、所获。针对各组汇报情况,专业教师现场提问,小组成员共同回答,小组综合表现将作为对成员评分的主要依据。每个学生的最终成绩包括:卷面考核(30%)、实习报告(30%)、实习过程中的考勤(10)、实习过程中的积极提问和思考(10%)、小组综合表现(20%)。这一考核模式摈弃了传统“一张试卷定成绩”的单一模式,加强了学生的团队意识与合作能力。第二学年为“助岗”,即通过学习专业核心课程,结合课堂所学知识,利用学期中、学期末等不同时段带学生到企业进行岗位实践操作,让学生将所学知识及时运用到实践中。同时配备企业教师对学生进行“手把手”教学,使其尽快熟悉各工作岗位操作流程,锻炼初级操作与管理能力。以高尔夫专业为例,为加强学生的实践操控能力,我们与邻近的华侨城高尔夫球会签署了教学合作协议,将球童实务、高尔夫赛事组织、草坪养护与管理实务三门课程的日常教学放在球场里进行,每个班的授课教师包括一名学校专业课教师和一名企业管理人员或工作人员。学生在真实企业环境中学习,能从企业教师身上学到一线的操作技能,还能以“助手”身份参与到企业运作各环节中;当球会处于旺季或有重大赛事活动时,急需大量工作人员,此时学生将利用周末、节假日及寒暑假时间到企业“助岗”,参与组织赛事、养护草坪、服务客人等岗位工作,从中不仅可以掌握企业运作技能,还能获得一定数额的报酬。对学生的最终考核包括两个方面:一是企业指导教师根据学生在受课期间和参与相应岗位工作时的综合表现,以百分制形式进行量化打分(40%),二是学校专业课教师根据学生的期末考试、考勤、实习报告和小组PPT汇报进行评分(60%),以上两项加权后即为最终成绩。第三学年为“顶岗”,学生全学年在企业实习,以“准员工”身份独立承担具体工作。我们将学生按10~12人一组进行分组,每组学生根据企业需求及个人意愿安排在1~2家企业实习,实行“双师”指导,每组配备一名学校理论课教师和一名企业实操教师对学生进行共同指导,让学生一边工作一边学习,理论课教师通过电话、QQ与学生保持经常性联系,同时不定期进入企业了解学生学习、工作和生活情况,并根据需要给予必要指导。学生根据企业教师安排从事不同岗位工作,每个月向学校指导教师提交一份“实习小结”,包括实习岗位名称、实习内容、实习心得体会;一年实习期结束后提交一份5000字的“顶岗实习报告”,并结合实习期间的岗位任务进行PPT汇报。对学生的考核由企业和学校共同完成,其中企业指导教师根据学生一学年的综合表现、顾客评价和业务能力给予“优、良、中、及格、不及格”等级评定,学校教师通过学生提交的实习报告、实习小结和PPT汇报给予“优、良、中、及格、不及格”等级评定,将企业和学校评价综合后即为学生一学年的最终评价。
2.携同企业构建“淡进旺出、校企共育”的人才培养模式。该模式将传统的学年式课堂教学活动“拆分”为若干个淡季和旺季的阶段性目标。具体做法是:旅游淡季时,将企业人员请到学校给学生授课和讲座,加强学生对企业管理经验和实践操作知识的学习。我院自2011年开始聘请六位业界中高层管理专家成立了“旅游专业教学指导委员会”,专家不定期进校园给学生开展企业管理与实践操作专题讲座,并在人才培养、专业建设及校企合作方面给予我们诸多良策和鼎力支持。此外,我们还聘请了近十位企业管理人员担任相关课程授课任务,他们在教学中能现身说法,对学生校内实训起到良好的效果。旅游旺季时让学生走出校门,将课堂搬进旅行社、酒店、景区、高尔夫会所等企业,学生在真实工作环境中承担带团、计调、球童、客房服务、餐饮服务等工作任务,完成能力培养和知识积累。以导游专业为例,学生参加导游资格证考试前,学院利用周末和课余时间安排他们参加旅行社组织的“小学生春秋游”、“老年人夕阳红旅游”活动,每两个学生负责带20~30名小学生,或作为助手全程协助旅行社专职导游带团,熟悉全陪和地陪整个操作程序。经过实践操作,学生能将课堂上所学习的专业知识及时运用于实践操作中,加深学生对景点线路和导游带团业务的印象,同时还增强了他们的导游业务能力和处理突发事故应急能力,因此在现场导游考试环节效果非常好,也为学生后续顶岗实习期间独立带团积累了一定经验。该培养模式让学生不断处于“学―做―学”的循环教学活动中,从而达到能力、知识和素质的综合提升。
3.开展企业进校园项目,建设校内“微企业”。“校企合作”培养人才模式除了将企业管理和服务人员请入校园“现身教学”,还应积极探索企业进校园策略,即:将企业项目或工作场景引进校园,让学生熟悉企业工作场景、设施设备和工作流程,在校园内承担企业的工作项目或体验企业工作情境,锻炼工作能力。
五年来,在传统课堂教学模式基础上,我院十分注重校内实训室的建设,目前已建有两间高尔夫室内实训室、一间模拟导游实训室、一间茶艺实训室、两间酒店前台客房餐饮实训室,在阳宗海校区建有一个高尔夫室外练习场,包含两个果岭、两个沙坑、十个练习打击位,占地5000m2。此外,我们还获得世界银行贷款云南职教基地建设200余万元贷款支持,目前正在建设功能完善、设备先进、管理规范的旅游综合实训基地,包括模拟导游实训室、旅行社实训室、旅游电子商务实训室、形体实训室、茶艺实训室,并配备复印机、传真机、电脑售票和旅行社信息管理系统等设备。在校园内可开展旅游咨询、旅游接待、线路设计、线路销售、门票车票销售、旅游门市接待、外联销售、计划调度、财务控制等实训项目。在模拟导游实训室设置中央控制系统、高清图形拼接系统、双机投影系统、实时录播系统及三维实景系统等设施设备,满足体形礼仪、导游讲解、导游词创作、才艺表演等项目的实训。
4.推进旅游专业教师进入企业实践,加强“双师”型教师队伍建设。目前省内很多职业院校旅游管理专业的教师大多是从相关学科通过一定短期培训或自学方式转入本专业,有些教师为跨专业教学,所学知识与所教课程差距较大,加之没有从事过旅游实践工作,很难胜任所承担课程的教学任务,更谈不上承担大型的科研任务,这必然会影响技能型人才培养的目标。因此,各高职院校应积极推行“双师”制,定期选派教师到各旅游企业进行实践学习,掌握企业经营管理的最新技能及行业发展动态,提高教师的实践操作与管理水平,加强理论与实践的紧密衔接,同时鼓励专业教师参加各类职业资格培训及业务考核,增加从业资格证书的持有率。
在教学过程中,我院高度重视教师岗位技能训练和专业技能培养,每年争取抽调一名专业教师到企业实践学习。以酒店管理专业为例,针对“学生数量呈逐年稳定增长、而专业教师及实训设备欠缺”的情况,我们积极开展“校企合作”,尝试通过争取学校政策支持,每年派一名专业教师跟随学生进企业顶岗实习。作为企业“准员工”,该教师可以在酒店相关岗位轮番任职,企业为教师提供一定数额的岗位津贴,同时还能对学生进行实时监督指导。
参考文献:
[1]夏英.市场经济体制下校企合作机制研究[J].中国职业技术教育,2007,(29).
[2]刘伏英.中外旅游高等教育“校企合作”模式差异探讨[J].中国高教研究,2008,(7).
一、短学期实践教学是攺革本科教育的重要教学环节之一
实践教学是大学本科教学的重要组成环节,是人才培养过程中必不可少的部分,实践教学对于培养学生的社会实践能力、分析问题和解决问题的能力有着不可替代的作用。近年来,上海海洋大学围绕实践性教学环节,进行了一系列的探索与实践,逐步形成了具有特色的专业实践教学体系,学生对社会实践的能力和本专业社会、行业的发展趋势的认知有明显提高,在大学生自主创业项目申报,学生参加用人单位的实习並获得用人单位好评率明显提高,大多数学生毕业走上工作岗位后适应期短,上手快,受到了用人单位的好评,为提高我校就业率奠定了良好的基础。本文作者曾多次主持本校实践教学的改革与实践,收到了不少的启迪,下面就结合上海海洋大学短学期实际从企业专家讲座、社会实习、实验实训室实训、学生总结交流互动等实践教学方法、实训教学考核创新等四方面谈几点体会,供相关专业的人员参考。
二、实践教学改革的成效和体会
(一)聘请企业高层管理者、行业内专家参于实践教学是实践教学的创新
短学期实践教学的关键是要有创新内容。上海海洋大学短学期实践教学立足本校,面向社会与企业,在两周的短学期实践教学时间里聘请企业高层管理者和行业内的专家参于实践教学,给学生作企业实务的报告和行业发展的最新动态和热点,行业的发展趋势,并于学生互动相关热点问题,结合专业背景由企业出项目学生参于做课题。这些实践教学的创新极大的调动企业、学校、学生的积极性,产生的效果是其他教学方法所没有的。
(二)组织学生走出校园,参观考察上海的知名企业,从社会实习中提高学生的实践知识
短学期实践教学中我们每期组织学生帶着理论知识的基础,去参观考察上海的相关知名企业,如上海大众海车企业、宝钢集团、可口可乐公司、嘉定集成农业、苏州产业园区等,通过考察这些企业的运作、现场、企业发展、行业特征、企业管理介绍等,极大的开宽学生的社会实践视野,结合自己所学专业理论与社会实践,得到非常好的结合。
(三)建设高质量的实验实训室,为学生短学期实验室实训,提高实践教学质量打下坚实基础
在学校各级领导的重视下,实践教学的投入不断加大,新的实训室不断增加,培养实践动手能力的硬件平台逐步改善。在实验实训室建设时,本人的体会是:必须认真、细致的调研、规划,合理的购置设备,充分考虑实验实训室的系列性、先进性、多项性(多专业、多学科)和实用性,在有限的建设费用内,避免设施重复建设、利用率不高的现象。建设的实训室应能达到:让学生尽可能多受到实践训练,接受到更新的知识,学到更实用的技术。例如,我校物流系目前物流模拟设备方面,已具有大型物流配送中心、物流立体仓储、现代化的物流传输设备、常规的运输车辆、仓库短途搬运设备以及一整套电子商务软件模拟系统和仓库监控设备的实训设备,实训设备已形成系列且利用率极高。每学期担负着物流管理专业、食品物流专业的学生实训教学任务。同时,每年完成多期的专业技术培训和职业技能鉴定任务。
(四)学生总结交流互动等实践教学方法、实施完善的考核制度是提高实践教学质量的必要手段
班级:动99
实习工厂:某城市某某开发区某某部门
实习时间XX年7月11日到XX年7月28日
指导教师秦始皇
实习目的一:获得与专业有关知识技能,接受实习单位文化熏陶,了解政府和事业单位管理模式。进一步加深对行政管理理论知识的理解,进一步熟悉行政管理理论和技能在实践中的应用。以让自己理论知识更加扎实,专业技能
更加过硬,更加善于理论联系实际。并通过撰写实习报告,学会综合应用所学知识,提高分析和解决专业问题的能力。
二:培养良好的职业道德和正确的就业观,强化劳动观念和纪律观念。锻炼艰苦奋斗的精神,踏踏实实的工作态度和团结协作的能力,培养劳动意识和职业素质。学习如何处理人际关系,如何待人接物,开阔视野,增长见识,在实践中了解社会,为走向社会打下坚实的基础。
三:在实习中探索个人职业目标和定位。通过实习了解职场各类岗位的职责、工作内容。在此过程中一边埋头苦干,一边积极思考,考察个人兴趣所在,能力所长,以及将来希望达到的职业目标为个人职业目标和职业定位设计打好基础。
四:在实习中考察单位,熟悉职场“生态环境”。积极融入单位,多和同事接触交流,感受单位文化。同时考察自己是否适应和喜欢此工作?是否胜任?然后结合这种亲身经历去确定未来的职业发展方向。
实习单位简介
西安经济技术开发区简介
该开发区以提高吸收外资质量为主,以发展现代制造业为主,以优化出口结构为主,致力于发展高新技术产业,致力于发展高附加值服务业,促进开发区向多功能综合性产业区发展,致力与打造西安经济社会发展的第一阶梯和桥头堡。开发区由中心区、出口加工区、泾渭工业园、草滩生态产业园等四大功能园区组成。开发区成立以来经过一系列建设区内供水、供电、供热、通讯、天然气及污水处理等配套基础设施条件基本可以满足各类投资项目的需求。开发区目前已有各类企业1800多家,其中有可口可乐、西门子、三菱等17家世界500强企业,以及台湾康师傅等多家国内知名企业。开发区作为西安市的重要经济增长点,正面临着前所未有的历史机遇。
开发区管委会简介
开发区管委会是市人民政府的派出机构,受市人民政府委托电子商务资料库对开发区实行统一领导和管理。其主要职责是:执行国家、省、市的有关法律、法规及政策;制定和实施开发区区域总体规划、详细规划;开发区内基础设施建设与管理;招商引资及项目审批;土地征用及土地使用权出让金、土地有偿使用费的收取和返还;国有资产监督管理;区内企业生产经营的管理、监督、协调及服务;区内的社会事务管理。
西安经开区管委会秉承“投资商是上帝、纳税人是衣食父母”、“以企业为本”的服务理念,培育“亲商、安商、富商”的观念,建设服务型政府,全面、彻底地改善并提升区内的投资环境,营造西部最佳投资地。
为拓展发展空间,整合区域资源,树立品牌形象,做大做强产业集群,开发区管委会办公地址已迁至西安城市北扩的“前线地带”———张家堡广场附近。这里将成为未来西安北部产业、生态、人文新城的中央商务区。
岗位简介
到经开区管委会实习时我有幸被分配到某某部门,老师们都精明能干,兢兢业业,敬业爱岗,任劳任怨。
在那些日子里我积极投入工作,虚心向他们请教各种问题,学到了很多东西,也对市政市容中心的岗位职能有了充分的了解。
某某部门主要有以下十项职能
一:贯彻执行国家、省和市委、市人民政府有关市政基础设施维护、环境卫生管理、市容环境综合整治的方针、政策和法律、法规、规章;组织起草相关的地方性法规、规章。
二:研究制定市政、环卫、市容环境综合整治发展战略、中长期规划和年度计划,并组织实施。
三:负责市政基础设施维护、市容和环境卫生行业的管理;研究提出建立市政和市容环境卫生行业管理体系的政策、意见;拟定相关标准和技术规范,并监督实施;负责保洁业、车辆清洗业的资质审批。
[作者简介]郭洪强(1969-),男,山东淄博人,淄博职业学院,副教授,硕士,研究方向为化工机械及高职教育。(山东淄博255314)
[课题项目]本文系山东省职业教育与成人教育科研“十一五”规划2009年度课题“化工类高职生顶岗实习质量的评价指标体系研究与实践”的研究成果之一。(课题编号:2009zcj043,课题主持人:郭洪强)
[中图分类号]G717[文献标识码]A[文章编号]1004-3985(2012)21-0142-02
一、顶岗实习、毕业设计课程整合重构
顶岗实习是高职院校教学必不可少的组成部分,是在真实职业环境下培养学生职业素养和职业能力的重要环节,也是学生入岗前知识、能力、素质的一次全面提升①。毕业设计是培养和检验学生综合应用所学知识、独立思考和解决实际问题能力的重要实践过程。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》对顶岗实习及毕业、就业等提出了指导性建议:“引导建立企业接收高等职业院校学生实习的制度,加强学生的生产实习和社会实践,高等职业院校要保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习。”多数学校把顶岗实习的时间确定在最后学期,这对毕业设计指导又提出了新问题。经过多年实践,我们对顶岗实习、毕业设计两门课程进行了分解和重新构建,形成了学生以“准员工”身份进入实习岗位、岗位工作任务就是毕业设计项目、设计方案和结果接受现场检验、一线技术人员和学校教师联合指导顶岗实习和毕业设计的管理特点。这种一体化顶岗实习、毕业设计教学管理模式在学生管理的有效性、选题的目的性与科学性、设计资料的丰富性与真实性、指导教师的知识结构与经验、培养学生的工程实践能力和社会实践能力等方面的优势是显而易见的。此外,这种模式还能使学校教师得到实战锻炼,改善自身的知识结构,使教学水平和指导学生的能力不断提高②。
二、加强对顶岗实习和毕业设计的过程管理
顶岗实习、毕业设计过程可分解成计划准备、组织实施、考核评定、资料归档等四个阶段,每个阶段又细分成若干过程。
1.计划准备阶段。计划准备阶段在整个顶岗实习、毕业设计环节中起着较重要的作用,直接关系到顶岗实习和毕业设计环节能否顺利实施。本阶段准备时间长,牵涉到教学和学生管理及后勤保障等各个层面,需要系领导亲自组织,甚至需要学院有关处室作出顶层设计,编制教学、学生管理等有关文件。首先是与教学有关的文件,包括顶岗实习计划、顶岗实习课程标准、顶岗实习课程整体设计、毕业设计计划、毕业设计课程标准、毕业设计课程整体设计等。顶岗实习计划、毕业设计计划是对学生在企业活动的整体规划,以专业为单位结合实习企业的基本情况由专业带头人和骨干教师会同专业课老师协商制定。顶岗实习计划内容包括实习目的、任务、要求、时间安排、岗位要求等。毕业设计计划内容包括设计目的、导师安排、时间安排(选定题目、开题、中期审查、审核、答辩)、材料汇总等。顶岗实习课程标准、毕业设计课程标准是指导教师指导顶岗实习和毕业设计的纲领性文件,是教师指导学生的依据,也是教学管理部门对教师指导状况管理的依据,课程标准内容包括课程目标、课程性质、课程类型、课程内容、课程的实施建议等。其次是学生管理方面的文件,包括顶岗实习管理规定、毕业生提前就业管理协议书、学生意外伤害处理办法、学生顶岗实习协议书等文件。
2.组织实施阶段。首先是实习单位确定。学院通过招聘会为学生联系到合适的单位。实习单位的来源,一方面是一批长期的校企合作单位,这些单位由于长期合作,对校企合作的理念透彻,能够满足学生实习要求;另一方面,主动联系部分大企业,邀请他们到系里参加招聘会;再有,很多企业由于新建项目,急需技术人才,他们主动到学院联系邀请学生去实习,学生到这样的单位上升比较快。学院要对企业有一定的遴选,要摒弃那些规模小、用工少、技术落后、安全保障措施不健全、不能签订劳动合同的企业。90%以上的学生能通过招聘会联系到实习就业单位。学生以“学生”和“准员工”的双重身份提前进入职业岗位,在真实的工作环境下,亲自动手操作,参与岗位上的事故分析与排除,进行机械的开、停与维护等工作,明显增强了职业能力③。
其次是指导教师确定。指导教师由学校指导教师和企业指导教师组成,学校指导教师要选择专业核心课教师担任④。一般优先选择既有较高学历,又有一定企业实践经历的老师担任指导教师,尤其要选择从企业调入学校工作的老师,他们不仅熟悉学生,而且对企业情况较熟悉,便于和企业技术人员进行有效沟通,更能胜任指导学生。企业指导教师由学校聘请学生所在车间或工段的技术人员担任。由企业和学院共同管理,企业和学院共同支付指导费。学生也可以依据对技术人员的了解情况自主选择指导教师或由企业指定指导教师,报系和学院审查资格并备案。每名企业指导教师指导1~2名学生,真正起到师傅带徒弟的效果。学校指导教师和企业指导教师也同时担负着对学生的毕业论文(设计)的指导工作。
最后是过程实施。过程实施环节是顶岗实习、毕业设计工作的关键环节,学生职业能力的提高、职业素养的养成、实习质量的高低、毕业设计的好坏等均依赖这个环节,甚至学生能否顺利在实习企业就业,“准员工”能否转变为企业正式员工,也依赖这个环节。在顶岗实习、毕业设计环节,学生要从学校生活变为企业生活,从以课堂学习为主转变为以现场劳动和学习为主,面对的人和物发生了很大变化,作息制度也发生了很大变化,不得不面对三班倒的生活,虽有了第一份微薄的劳动报酬,但也不得不面对管理制度上的诸多经济惩罚式管理,所处的环境、人际关系等变得更复杂,这要求学生从身体和心理上都需要有个适应期、调整期。因此,学院指导教师加强与学生沟通,企业指导教师多给予学生关心照顾,辅导员要定期与学生联系,利用现代网络技术搭建同学间的沟通交流平台,实现学院、企业、家长、同学四方互动管理体系。
学校和企业指导教师共同完成对学生的职业能力指导和职业素质培养。学生以“准员工”身份到达岗位后,由企业进行管理,安全教育、入厂教育、岗位要求等由企业组织实施。在实习过程中,企业指导教师负责对学生的职业素养、工作态度、敬业精神、专业技能、团队协作精神、出勤率、创新意识等方面给予必要的指导和考核。学院指导教师发给学生相关资料文件,如顶岗实习课程标准、毕业设计课程标准、学生顶岗实习周记、顶岗实习报告、学生顶岗实习考核表、顶岗实习学院指导教师考核表等。学校指导教师带有量化的指导任务,如到企业现场指导次数,毕业设计(论文)指导次数,并保持电话畅通,接受学生的咨询。
3.考核评定阶段。顶岗实习和毕业设计作为两门独立的课程体现在人才培养方案中,所以对学生的考核评价包括顶岗实习评价和毕业设计(论文)评价,每门课100分。评价注重企业评价和学校评价相结合、过程性评价和终结性评价相结合的原则。顶岗实习成绩由企业指导教师评价、学校指导教师评价、过程材料评价三部分组成,成绩比例为40%、30%、30%。企业指导教师评价是由企业指导教师对学生的职业素养、工作态度、敬业精神、专业技能、团队协作精神、出勤率、创新意识、突出贡献、与企业的融入程度等给出量化的分值;学校指导教师根据专业培养目标和顶岗实习课程标准的要求,结合自己进厂和学生交流考勤情况、与学生的电话交流情况等,给出量化成绩;学生需交回的顶岗实习材料有《顶岗实习周记》《顶岗实习报告》,顶岗实习领导小组组织学校指导教师以班级为单位对实习周记和实习报告进行评议,给出量化分数,最后成绩根据量化成绩转化为优秀、良好、合格和不合格四个等级。考核不合格者需重修,缓发一年毕业证;考核合格者,学院为其颁发由企业和学院共同认定的《工作经历证书》。
毕业答辩成绩评定时一般要求学生返校参加毕业答辩,对学生较集中的单位,可以委派老师到企业会同企业一起答辩,答辩小组成员为学校和企业指导教师,由3~5人组成。需要学生交的材料是与自己工作相关的论文(一般限分析工写论文)或工艺流程设计说明书及图纸。答辩成绩由指导教师评分、评阅教师评分、答辩小组评分三部分组成,各占30%、30%、40%。最后成绩转化为优秀、良好、合格和不合格四个等级,对答辩不合格者,组织第二次答辩。
4.资料归档阶段。毕业设计答辩结束,由毕业设计管理人员整理所有的资料,将文档资料整理成册,数据资料刻录成光盘备份。同时,所有资料放入毕业设计资料数据库,对于有一定实用价值的毕业设计,推荐到相关单位进行使用。最后,由管理人员依据各专业总结报告撰写《顶岗实习、毕业设计总结报告》,报教务处归档。
三、关于高职院校顶岗实习、毕业设计需要探讨的几个问题
1.对企业指导教师的考核。对企业指导教师的考核,鉴于其身份和来源的多样性,有些还是义务对学生进行指导,所以很难对他们作具体的量化考核,即使作出量化考核,也没多少实际意义。绝大多数企业指导教师能够认真负责地对学生进行指导,我们只能对个别的不负责任的老师委婉更换。要做到对企业指导教师在校教师一样考核,得等国家高职教育体制做更深入的改革才能实现。
2.学生跳槽频繁。学生实习期间一般是企业最忙的生产季节,“准员工”管理和生活方式使学生难以适应,化工企业虽然工资相对较高,但位置一般远离市区、有异味,业余生活相对单调,企业周边环境与学校相比差距较大,使学生在心理上产生一定落差,特别是新建工厂,企业领导主要精力倾向生产设施建设完善方面,更加容易忽略员工后勤条件。化工行业快速发展使得学生就业容易,为学生的频繁跳槽提供了条件,但却给学校的管理增加了一定难度。
3.定岗导致知识技能学习单一。化工类学生顶岗实习的目的之一是为了充分利用企业资源,对所学知识和技能进行综合训练,但以准员工身份进入企业后,有些企业把学生定在某个操作或分析岗位上,企业的逐利本能使得学生很难有轮岗的机会,许多技能得不到训练,部分学生有沦为高级农民工的趋势。
4.专业不对口学生的管理和成绩评定。同其他专业一样,每年总有少量的学生,通过个人渠道联系到非化工单位就业,工作岗位与化工没有关联,对这部分学生的顶岗实习、毕业设计就难以有个完美的解决办法,在成绩评定上也很难找到一个合适的尺度。
5.费用高,经费保障有难度。顶岗实习单位一般较分散,位置偏远,指导教师的交通费、工作补贴是一笔不小的开支,在这方面的投入还需要进一步加大。每名校内指导教师在担负十几节课的情况下,再指导10~15名顶岗实习的学生,在精力投入上也稍显不足。
[注释]
①祝登义,张纪生,陈蓓.学生顶岗实习管理模式的探索与实践[J].成都航空职业技术学院学报,2009(8):55.
高职院校是现代高等教育的全新类型,十多年来,高职院校不断加强教育资源建设,持续深化人才培养,逐步规范教育教学管理,探索完善以学校为核心、教育行政部门为引导、社会参与的教育质量保障体系,以服务为宗旨、以就业为导向的高职教育体系初见雏形。高职院校下一步要在深化内涵、教育改革、建设发展和管理等方面办出自己的特色。笔者认为,高职院校要培养自己的特色,必须坚定不移地实施“内涵强院、质量立院”战略,持续提升内涵建设品质,必须从以下几个方面着力。
一、调整专业结构,壮大优势专业。专业是高职院校的核心竞争力,高职院校要设立专业设置组织机构,聘请行业企业的知名专家,科学进行专业设置,调整专业结构,培育壮大优势专业。根据服务区域的社会经济发展需求,紧紧围绕产业发展重点,主动适应、积极对接区域产业发展需要和产业升级,形成重点发展、扶持发展和超前发展的专业架构。重点专业建设、评审要国家级、省级、院级三级并进,不断增强的品牌专业群建设,并以此带动其他专业的均衡发展。
二、优化培养方案,创新教学模式。高职院校要深入学习研究《高等职业学校专业教学标准》,准确掌握各专业人才培养的基本要求。根据高职教育的特点,优化人才培养方案,改革教学机制,加强三个体系建设,即构建与职业岗位典型工作任务相适应的课程体系,构建专业能力、社会能力和方法能力的培养体系,完善课内实训、专项实训、综合实训、顶岗实习和毕业设计的实践教学体系。坚持“工学结合、校企联合、教练融合、理实统合”的人才培养理念,以教学改革研究项目为驱动,探索形成学习能力、实践能力、就业能力、创新能力、创业能力和综合素养“六融合”的培养模式。
三、提升师资水平,打造双师团队。高职院校要从《高等学校教师职业规范》入手,加强教师职业理想和职业道德教育,建立健全教育、宣传、考核、监督、与奖惩相结合的师德建设工作机制。鼓励和支持教师参加国内培训、海外研修、校本培训、企业锻炼和攻读学位等活动,更新教育教学理念,提高专业建设和课程开发设计能力、实践教学能力、教研科研能力。要全面推行青年教师导师制度、新任教师岗前培训和试讲制度、教师到企事业锻炼制度,打造高水平的双师型教学团队。
四、强化实践环节,加强基地建设。实践教学作为职业院校培养人才的重要教学环节,对培养学生的实践能力、创新能力、可持续发展能力有不可替代的重要作用。高职院校要坚持先进性、实践性和开放性,规划建设科技含量高、生产性强、技术先进、管理规范、共享性高的示范实训基地。与知名企事业单位合作,共建产学研一体化的校外实训基地。配强配齐实验实训指导教师,定期开展业务培训,提高实验实训指导水平。不断加强实践教学管理,建立健全实践教学制度,探索创新实践教学模式,分类制定实践教学标准,系统设计实践教学项目,提高实验、实训、实习尤其是顶岗实习、毕业设计的质量,全面推行毕业设计制度和顶岗实习报告制度。
五、提升学生素质,强化职业能力。高职院校要大力加强学生职业道德、职业精神、专业技能和职业能力培养,重点加强学生交流合作、团队精神、信息处理、创新变革等职业核心能力培养。坚持大学生综合素质考核制度,完善大学生社会实践制度。注重加强学生人文艺术修养,开设书法、美术、音乐欣赏、诗文赏析、民间艺术、卫生保健等课程。成立学生职业发展中心,定期组织开展知名企业老总巡回演讲、职业咨询、职业规划比赛、就业指导讲座、模拟招聘、职前培训、就业跟踪调查等职业素质拓展活动,为学生提供系统化、专业化、个性化的职业生涯规划和就业指导服务,提高学生的就业综合能力和职业可持续发展能力。
六、深化体制改革,创新管理机制。高职院校要关注人才培养的首要地位、教学工作的中心地位、教学改革的核心地位和经费投入的优先地位,不断完善“教学质量工程”建设体系,修订教学管理制度,全面推行学分制,大力推进考试改革,推行教考分离制度和以做代考、以赛代考、以证代考制度,突出实践操作技能,注重学习过程考查和学生能力评价,严格执行升留级制度,落实“双证书”制度,提高职(执)业资格证书获取率。加快推动校企深度融合,主动加强与省内外知名企业的合作,通过“引企入校”、“移教入企”等方式,探索建立“校中厂、厂中校”的教学模式和校企共建专业机制。积极开展校际交流合作,加强与国家示范骨干院校在专业、课程、教材、实训基地、教师培养、学生交流等方面的深度合作。主动加强与国外高校合作,开展中外合作办学项目,选派教师赴海外留学、访问研修,学习借鉴国外先进的办学理念和培养模式,拓宽国际化视野,提升教育教学的国际化水平。
高职院校经历了大规模高水平的初级阶段之后,必须尽快主动适应区域社会经济发展,建设自己的品牌特色,通过不懈努力逐步形成专业优势突出,课程特色鲜明,教师教学风格独特,人才培养模式多样,服务成效显著,学生综合素质高、创新能力强的办学特色,走“内涵强院、质量立院”之路,把职教事业提到新的高度。
参考文献:
现将日语系本学年的就业工作总结如下:
一、主要工作
(一)尽早动手,准备工作到位。根据当今社会的就业形势,利用班会、讲座、谈话、咨询等多种形式对学生进行了大四学年规划教育、就业意识教育、择业心态教育等就业系列教育。结合全球经济危机缓解后的就业市场现状,教育学生客观认识目前的就业形势和人才需求情况;引导学生根据自己的兴趣、爱好、能力和社会需求找到适合自己发展的方向,以得到个性化的发展。具体指导学生撰写自荐信、制作个人简历,介绍面试技巧、网上求职技巧;请中日合资企业长春通利铝合金科技有限公司总经理牛山正善先生为学生做专题报告,请日语系资深教师为学生做专题讲座,帮助学生了解日企的文化、管理特色和用人标准。督促学生在知己知彼后,有目标有意识地提升自己的就业能力。对学生进行就业意向的详细调查,并按就业意向分门别类,请日语系有相关工作经验的教师给予专门指导。通过就业处信息库、网上查询、专业教师为学生搜集就业信息并及时,有针对性地为学生推荐合适的就业岗位;组织学生积极参加校内外不同类型的招聘会,指导学生根据自身的实际情况,选择工作单位和工作岗位;组织召开择业经验交流会,引导学生在求职应聘过程中,从自己和同学身上吸取经验和教训,以积极乐观的心态面对应聘现场和应聘结果。
(二)健全组织,落实各项制度。日语系对就业工作非常重视,全员参与。级学生进入大四,日语系就成立了就业领导小组,组长由系主任崔莲淑老师担任,副组长由教学助理王尤老师和学工办主任王戍老师担任,组员由毕业班辅导员孙莉莉老师、实习指导教师担任。日语系还建立了一整套制度和措施,包括毕业生系列教育制度、大四学生日常管理制度、实习规定要求、综合技能课要求、毕业服务周安排等一系列规定制度和措施,较好地保证了就业工作的顺利完成。
(三)广开渠道,工作做细做实。配合相关部门做好国家就业政策的宣传工作。对高校应届毕业生自主创业、三支一扶、西部志愿者工程等政策,给予学生相应的教育和指导工作,鼓励学生以多种方式就业。树立成功应聘业内知名企业和自主创业的学生先进典型,在同学中广泛宣传,号召大家向其学习。根据学生的实际情况,正确引领学生的就业方向,积极鼓励毕业生多途径就业,在学生遇到相关问题时及时为其解决。指导学生明确就业协议和劳务合同的区别和联系,了解如何签订《就业协议书》;配合就业处做好毕业生各项数据统计上报工作,数据客观、真实、准确;切实做好毕业生的客观推荐、及时派遣等就业服务工作;帮助学生办理一系列离校手续,保证所有学生安全顺利离校。按照学校相关部门要求,分阶段制定就业工作计划,并定期做好系内总结工作;准确统计学生的相关自然数据、个人信息、就业信息,建立日语系届毕业生就业信息库,保持信息的连续完整;详细记录院系组织学生参加的各类就业专题讲座报告、招聘活动。
(四)重视实习,学生收获颇丰。在毕业实习前逐个做学生的实习动员工作,与相关单位和学生家长沟通,帮助学生落实实习单位。与实习单位、实习指导教师、学生本人保持密切联系,解决实习过程中出现的各种实际问题。从始至终关注每名学生的就业情况,通过电话交流、电子邮件、飞信、qq等途径,引导学生正确面对社会与校园的差异,面对求职中遭遇的困难,指导学生积极乐观地解决问题,增强自身的心理承受能力和沟通交际能力;将在课堂教学中学到的日语专业知识和毕业实习具体实践有机结合,提高专业实践水平,为日后走上工作岗位积累宝贵的经验;指导学生要将毕业实习和就业有机结合,要明确实习目的,坚定就业信心,在毕业实习过程中展示华外优良文化,学会做人,学会做事,学会学习,终身实践,传承我校“严、精、细”的工作作风,最终成功就业,尽快完成从学生到职业人的转变。学生返校后,组织学生做好毕业实结,召开毕业实习报告会。引导学生通过毕业实习认识到自身的不足,有效地完成综合技能课程的学习,有目标有意识地提升自身的综合素质。通过与学生的工作单位沟通、实习单位信息反馈、与学生本人的交流等,对于日语系的专业课程内容、课程形式、时间设置,与日语专业任课教师共同分析,提供了相应的建议。此外,日语系十分重视实习基地的建设。12月至6月,通过系主任、助理、学工办主任的多方努力,我系先后与东北亚国际交流中心、文化艺术村普安山寨、今泉宫城野纳豆有限公司建立了实习基地。
二、问题
部分毕业生实习岗位与日语专业不对口,个别学生实习中间因故变换工作岗位,今后将在这方面加强指导。
当前,培养具有吃苦耐劳精神、良好职业道德、较强团队合作精神的技能型人才是中等职业学校的根本性目标。教会学生技能固然重要,但是让他们养成产业工人具备的职业道德和职业行为习惯,是更加艰巨的重任。
一、校企文化脱轨的影响
案例1:我校一名教师带学生去一家企业实习,进入车间后所有的学生都坐在自己的工位前,有一名男学生把一只脚放在焊机上,部门经理看见了,就对带队老师说:“这名学生基本的行为习惯都还没有养成,他不适合在我的企业工作。”而就是这名学生连续两届获得省级技能竞赛一等奖。
案例2:我校学生张某,在自己的顶岗实习报告中写道:“在学校,我们不穿校服、迟到,老师会严厉的批评或耐心地讲道理,要我们改正,但我们总觉得就为这一点小事说我们有必要吗?总是无所谓。但在企业就不一样了,只要是与企业管理条例有关的事我们犯了错,就和我们的工作、工资挂钩,我们整天都提心吊胆的。”
上述两个案例,典型地反映了学生缺乏职业道德和职业行为习惯培养,根据我们调查,中职生缺乏职业道德和职业行为习惯是比较普遍的。而深层次的原因在于培养学生的校园文化与管理学生的企业文化脱轨。
二、职业学校校园文化建设的现状
当下大多数职业学校校园文化建设都是照搬普教校园文化建设的形式、内容,学校师生在谈及自己学校的特点时都是如数家珍,有体育节、校园艺术节,有读书活动、迎新文艺演出等活动。学校整体环境也与普通中学大同小异,置身于这些学校无法感受到职业的气息,从校园文化建设的角度很难找到职业学校的特征,与企业文化、专业文化严重脱节。
三、社会对校园文化建设的要求
教育部、人力资源和社会保障部在2010年联合下发的《关于加强中等职业学校校园文化建设的意见》中指出:“积极推动优秀企业文化进校园。积极推进校企合作,引进和融合优秀企业文化,促使学生养成良好的职业道德和职业行为习惯,帮助学生顺利实现从学校到企业的跨越。加强学校教室环境建设,使之成为职业氛围浓厚、专业特色鲜明的学习场所。重视实习实训基地环境建设,通过展示企业生产、经营、管理、服务一线的纪律、规范、流程,展示学生在实习实训中的优秀成果,展示行业劳动模范和学校优秀毕业生的事迹,加强学生的职业养成训练,增强学生立志成才的信心。培养学生树立牢固的职业意识,提高学生适应未来工作环境的综合素质和职业能力。”
四、校企文化融合的方法和途径
1.环境建设与企业文化接轨
校园环境布置注重体现企业文化特色。例如,我校每学期都开展一次教室环境评比,要求同专业的班级按企业的标准去布置自己的教室;注重宣传先进的企业文化以及知名企业家的事迹,把学校广场建成“企业文化园”,着重宣传与所开设专业联系紧密的知名企业的管理理念、管理规范以及行业质量标准;按照企业生产场景布置实训室,并在实习室张贴生产操作流程、安全操作规程,使学生踏进实训室就仿佛置身于企业生产车间中,潜移默化地对学生进行企业文化熏陶。
2.学科教学德育渗透标准与企业文化接轨
中职教育有职业性、岗位性等特点,这些特点要求德育目标注重学生职业道德、职业纪律、就业能力等方面的培养。利用德育课这个主阵地,对德育课从教学内容和形式上进行改革,增添企业道德规范、企业员工基本素质等新内容,对学生进行职业道德、企业文化专题教育。另一方面要从企业的文化理念中吸取有价值的元素在学科教学中渗透,让学生在学科学习的过程中不知不觉接受企业文化教育。
3.制度建设与企业文化接轨
制度建设是校园文化建设的根本保证。要在传统学生管理制度基础上,尝试建立新的“准职业化”管理模式。紧紧围绕学生的职业需要来进行制度建设,恰当的管理制度,一方面可以让学生更好地适应企业生活,另一方面也可以提升学校管理的效率和效果。例如,“校企合一”的值周制度,让各班有计划的参加学校的服务管理、校园保洁,学生“到校如上班,上课如上岗”,培养学生劳动观念、礼貌意识和尊重劳动成果的良好习惯。
4.校企合作与企业文化接轨
构建具有职业学校特色的校园文化,必须在办学过程中全方位地实施校企合作。例如,我校在与企业合作的过程开展了“产业文化进校园,企业文化进课堂”的“两进”,“教师走出课堂到企业实践,学生走出校园到企业实习”的“两出”和“经理老总讲规划、专业技术人员讲技术、能工巧匠将经验、毕业学生讲体会”的“四讲”活动。通过上述活动的开展让教师与企业实现“零距离”接触,老师在教学过程中将企业文化引入课堂,使学生在课堂中就接受到企业文化的熏陶,聘请合作企业人员和在合作企业做出成就的我校毕业生来校讲学,培养学生企业需要的职业道德素质和团队协作精神。组织学生参加校外实践,把学生带进企业的生产、管理的真实环境,提前对学生进行岗位熏陶。
5.学校活动与企业文化接轨
职业学校校园文化活动应更多地体现职业认知、职业情感、职业道德等职业文化,更好地实现与企业文化的互动与对接。例如,举办专业技能展示活动,为学生创设就业实践情境,让学生在体验角色的同时,学会交流、合作、竞争,培养团队精神;组织学生到人才市场、劳务市场单位开展调查,了解社会对人才的需求,培养爱岗敬业精神;组织学生深入社区,利用专业技能进行各种电器义务修理,加强劳动观念教育;通过一系列的活动,在传播和实践企业文化的同时,培养了学生良好的职业品质。
总之,中职校园文化的建设中要吸收更多的企业文化,要将职业道德教育与职业素养教育内容融入校园教育教学中,使校园文化与企业文化的对接在教育的各个环节中得到体现。