顶岗实训总结大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇顶岗实训总结范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

1.不断更新理念

笔者所在学院领导高度重视、精心策划，组织广大教师有针对性地研读相关高职教育文件和理论，听取专家报告，提高对高职教育的认识，增强实践教学观念，强化实践教学管理。

2.实践教学体系建设内容

（1）建立健全相关制度。对实验、实训、实习等实践教学环节做了明确、详细的规定，形成了较为完善的实践教学的制度保证体系。

（2）适应职业岗位需求，精心设计实践教学课程体系。把实践教学纳入课程体系的各个模块，增设职业能力课、综合实践课等实践教学项目，实践教学课时数占总课时数的50%以上。针对各专业核心课程，均编写实训大纲、实训指导书，积极邀请行业、企业专家参与各专业建设指导委员会，共同审核各专业的人才培养方案，参与实践教学方案的设计。

（3）探索运用新模式、新方法，推进实践教学改革。以学生为主体，以教师为引导，以具体工作任务为载体，按照完整的工作过程，将理论教学和实践教学集成化，使课堂学习融“教、学、做”为一体，把专业知识和专业技能的学习过程置于工作过程、工作岗位的环境中，使技能实训在模拟仿真、实践操作训练、校内生产性实习和校外顶岗实习等环节中顺利完成，提高学生的动手能力。

（4）进一步规范顶岗实习工作。制订《学生提前实习管理办法》《学生顶岗实习方案》；整合原有表格，制作《学生顶岗实习手册》和《教师顶岗实习指导工作记录本》；改革学生顶岗实习考核办法，学生顶岗实习成绩由学生顶岗实习单位鉴定、学生顶岗实习记录和学生实习报告三部分组成；积极推进成建制顶岗实习工作，目前已有投资与理财、应用电子、服装设计、汽车技术服务与营销等专业的学生成建制赴企业顶岗实习，学校与企业共同制订了学生顶岗实习计划。

（5）加大校内实验实训室建设投入，改善校内实践教学条件。笔者所在学院已初步建成符合专业技能训练、职业技能证书考核、综合实训、课程实训需要的15个校内实践基地，改善了校内实践教学条件。

（6）积极探索“依托行业、校企合作、工学结合、优势互补、资源共享、互动共赢”的专业建设长效机制。学院各专业结合实际，在校企合作方面进行了有益尝试。同时，聘请了企业的技术人才、管理人才共225人，担任实习指导老师；邀请企业的技术专家管理人员担任专业建设指导委员会委员，共同参与专业建设，共同确定人才培养方案，共同开发课程和教材。

（7）创新考核方式。鼓励教师改变一卷定分数的考核方法，强调形成性（过程）考核，考核的重点由知识向能力转变。

（8）加强对实践教学环节的监控，确保实践教学质量。确定了实践教学检查工作制度，强化“计划管理、检查监督、总结评价”三个环节。

二、加强校内外实践教学管理

1.校内实践教学管理

（1）实行三级负责制。教务处、评估督导办协助主管院长对全院的实践教学进行宏观管理和教学督导，制定相应的管理办法和措施，开展教学质量监控；各系负责实践教学的具体实施与管理。

（2）校内实践基地管理采用分块管理模式，实训（验）室按系部设置，各系负责本系校内实践教学基地的建设和管理，制定相应的管理制度，并接受教务处的监督和指导。

（3）制订了《校内实验实训室管理办法》，各专业实验实训室在此基础上，完善了各项管理规章制度和操作规程，并按要求完成了规章制度的上墙工作。同时，印制了《实训室使用记录》《实训室卫生检查记录》等11个规范实验实训室日常管理的表格文件。

（4）制定《实践教学质量标准》，明确教学各主要环节的要求。建立科学严格的教学评估督导体系，保证实践教学质量可控。

2.校外实践教学管理

（1）在学院统一领导和指导下，由各系与企业相关部门共管，学院教务处统一协调。

（2）明确校外实践教学目标，制定切实可行的教学计划，纳入学院整体实践教学计划之中；制定教学大纲，并不断完善。

（3）加强对校外实践教学的过程管理与质量监控。各专业派出实习指导老师，采取多种方式指导学生实习，全面了解实习情况；建立院领导、教务处、各系顶岗实习领导小组定期走访实习学生和企业的制度，不断总结经验，确保教学质量。

篇（2）

关键词： 高职；软件；实训教学

Key words： higher vocational education；software；training teaching

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）27-0205-02

1 高职实训教学内涵

实训教学内容包括理论课中的实训环节或独立的实训课，教学形式主要包括校内实训和校外实训。校内实训指通过模拟实际工作环境，教学采用来自真实工作项目的实际案例，教学过程理论结合实践，更强调学生的参与式学习，能够在最短的时间内使学生在专业技能、实践经验、工作方法、团队合作等方面全方位提高，主要包括课程实训、实验、含毕业设计、技能训练、职业技能鉴定等环节；校外实训主要是企业顶岗，指的是把学生直接安排到工作岗位上，在工作中学习，更适合以动手操作为主的职业训练。实训教学是实现高职培养目标的主体教学环节之一，也是高职教育的重要特色之一。我校软件技术专业主要围绕实训教学内容、实训教学体系修订，校外实训基地建设，定岗实习等方面做了一些探索和实践。

2 实训教学体系重构

吸纳企业的技术骨干、行业专家参与课程的开发与建设，进行企业行业调研，形成岗位能力和职业岗位任务的分析报告，通过分析各工作岗位需要完成的典型工作任务，确定岗位具体能力要求；根据能力要求的复杂程度归纳总结出软件开发的行动领域；以行动领域为课程体系开发平台，按照职业成长规律，将行动领域转化为学习领域，重构实践教学体系。众所周知，软件技术知识更新快，只有软件技术专业教师和学生融入市场，参入企业项目开发，才能培养出适应社会需求的专业人才。

3 校内外实训基地建设

结合行业发展，引入企业技术和项目，为校内实训提供真实的岗位训练，营造职场氛围和企业文化。在学院电子信息实训中心建立“校中厂”实践教学基地，在原有实训室的基础上，本着实用性、先进性、前瞻性原则，按照专业岗位来建设各具特色的校内实训室，开展专业教学。

校外实训基地建设通过校企的深度合作，共同组建以职业需求为导向的校外实训基地。在企业实训中，以真实项目为牵引，提供真实的客户需求，按照现代软件企业的的软件开发流程和技术规范，运用软件企业主流软件开发语言、工具和方法，以项目制的方式进行针对性的角色化实战训练。采用项目组管理方式，让学生以员工的身份参与项目开发与工程实施，切身体验和感受IT企业文化和工作氛围，在项目的教学和实训中培养职业素质、提高专业技能，积累项目开发经验。

4 实训教学安排

在实训教学整个过程包括专业认知、基本技能实训、核心技术实训、综合实训、顶岗实习五个环节，实训内容涵盖了基础知识、专业技能。具体操作是将重构后的实训教学体系采用项目教学法，以任务驱动的方式来推动教学过程的开展，将来自企业的实战项目贯穿于前两年的教学环节；在第5学期主要针对岗位能力在校内实训基地开展课程实训，学生在仿真软件企业工作环境的实训室中完成校内综合实训；第6学期主要是在校外实训基地开展顶岗实习。由来自企业的兼职教师带领在企业顶岗实习的学生参加企业项目的研发，在实战中进一步深化所掌握的专业知识。

5 “双导师”制的顶岗实习

顶岗实习教学引入双导师制，成立领导小组，加强学生顶岗实习管理制度建设，明确指导教师职责，制定成绩评价及管理制度；本专业双导师制顶岗实习实施过程如图1所示。

5.1 顶岗实习管理 按照人才培养方案，顶岗实习由企业指导教师、校内专业指导教师组成联合教学团队，采用任务驱动教学模式，对每名学生进行有针对性的指导。具体管理过程为：①成立以系主任为组长的校外顶岗实习指导小组，组织落实学生顶岗实习单位；②专业教研室和企业岗位技术人员共同制订实习计划、顶岗实习教学大纲、实习指导手册和管理办法；③认真选派专职指导教师，聘请兼职教师，细化岗位职责，突出全过程管理，进行专业指导，加强日常管理（通过现场指导、电话、邮件等方式进行），及时解答专业问题、生活问题；④顶岗实习管理小组采取座谈、中期检查等多种方式不定期深入学生顶岗实习企业走访，为校企双方深度合作奠定基础；⑤顶岗实习结束，学生上交带有实习单位岗位评价并加盖企业公章的顶岗实习报告；⑥按照学生顶岗实习成绩考核办法，重点强化企业对学生的技术能力、岗位适应能力、职业素质和工作实绩的考核等，综合给出顶岗实习成绩。

5.2 顶岗实习教学内容的设计及成绩考评 系部与企业共同制定顶岗实习计划及顶岗实习任务，辅导员、顶岗实习教师和企业人员共同督促学生顶岗实习；考核成绩由系部和企业共同确定，重点突出企业考核成绩。

参考文献：

[1]马连华.高职院校校内实训基地建设管理的思考与实践[J].教育与职业，2009（29）.

篇（3）

[作者简介]徐慧剑（1979- ），男，浙江杭州人，浙江经贸职业技术学院信息技术系，副教授，硕士，研究方向为教育管理和电子商务。（浙江 杭州 310018）

[基金项目]本文系2012年度浙江省科技厅高技能人才培养资助项目“基于创新创业教育理念下的高职电子商务高技能人才培养模式的探索与实践”的阶段性研究成果。（课题编号：2012R30063）

[中图分类号]G715 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2014）20-0079-02

教师顶岗实践是提高教师专业实践能力、培养双师素质教师队伍的重要途径。《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16 号）文件明确指出：注重教师队伍的双师结构，加强专兼结合的专业教学团队建设，安排专业教师到企业顶岗实践，积累实际工作经历，提高实践教学能力。浙江经贸职业技术学院（以下简称“我院”）信息技术系在近三年的省级示范建设中，结合工科专业的特点，在加强教师企业顶岗实践体制机制建设的同时，积极探索基于项目管理视角的高职院校教师顶岗实践的管理途径，对提高教育教学质量具有重要的现实意义。

一、基于项目管理视角的教师顶岗实践管理体系背景与内涵

基于项目管理视角的教师顶岗实践管理主要针对工科类高职院校教师顶岗实践的管理。通过该项目的实施，营造教师积极参与企业顶岗实践的氛围，提高教师实践的主动性、实施的可控性、成果的可鉴定性。

1.教师顶岗实践管理产生的背景。我院在教师顶岗实践的管理系统的实施中，发现教师顶岗实践管理仍然存在若干问题。提出了基于项目管理视角的教师顶岗实践管理体系的构建。第一，如何加大企业的支持力度和配合力度，发挥企业在教师顶岗实践中的积极作用。第二，如何加强和完善教师顶岗实践的制度建设，开发多种形式的教师顶岗实践渠道。第三，如何正确处理好教师“工”与“教”的矛盾，提高教师顶岗实践的主观能动性。第四，如何正确构建教师顶岗实践的监控体系和评价体系，使实践管理更加科学有效。

2.项目管理的内涵。项目管理是在有限的资源约束下，运用系统的观点、方法和理论，对项目涉及的全部工作进行有效的管理，即从项目的投资决策开始到项目结束的全过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和评价，以实现项目的目标。基于项目的管理模式进一步强调了项目的目标、计划、范围、监控的精确性和职责、考核、激励的规范化；教师顶岗实践作为一个项目侧重点更多在于进度控制、过程监控、成果评价。对教师顶岗实践从项目的开始到结束全过程进行管理，最终归结于项目的最终成果上来，以全面提高教师的顶岗实践质量和能力。

3.教师顶岗实践管理的内涵。教师顶岗实践是一个系统性的工程，其目的在于鼓励教师通过深入企业进行顶岗，通过参加短期实践操作、做企业兼职和技术服务等形式提高教师的企业工作经验和专业实践技能。作为管理者来说，整个过程具有明确的目标，为了实现特定的目标，满足各方面既定的需求，项目实施中要进行计划、组织、协调、控制等工作。因此整个教师企业顶岗实践管理可以看作是一个项目管理过程，其管理对象是教师企业顶岗，管理方式是目标管理。

二、基于项目管理视角的“四三三制”教师顶岗实践管理体系构建

“四三三制”的教师顶岗实践管理体系是指“四渠道”教师实践基地保障、“三阶段”项目管理、“三结合”组织实施。

1.“四渠道”实践基地保障。为了建立校企合作长效运行机制，提高企业的配合力度，发挥企业在教师顶岗实践中的积极作用，提高教师的顶岗实践的质量，积极依托系统、学院、政府、企业四方联动的办学平台，资源交互、各抒所长，为教师提供校内生产性实训基地、产业学院、创业园、校外紧密型实训基地等多种渠道的实践基地保障。

2.“三阶段”项目管理。进一步明确了教师顶岗实践从项目计划、申请、监控、成果提炼和总结的基本流程。“三阶段”项目管理关注项目目标制定、过程管理和成果鉴定的关键指标，采用项目管理的理念，进一步提高教师顶岗实践管理的主动性和质量。

3.“三结合”组织实施。针对教师顶岗实践中工教矛盾的具体情况，在顶岗实践的时间安排上，教师可根据具体情况和实际需求，在时间上可以申请为时段集中式或时段分散式；在顶岗实践的形式上，采用了技术学习和技术支持相结合的方式，新教师到企业顶岗实践主要目的在于技术学习及与企业导师一起工作和学习，专家教师则在于进一步丰富知识和实践技能，为企业提供技术支持；在顶岗实践的监控上，采用了网上和网下相结合的管理方式，以现代信息技术为手段，自主开发教师顶岗实践管理系统和通过走访、电话回访相结合的方式，及时了解教师的顶岗实践状态，积极进行跟踪和监控。

三、基于项目管理视角的教师顶岗实践管理体系的实施途径

1.建立和完善教师顶岗实践长效机制。教师顶岗实践涉及学校、企业、教师，是一项系统性工程。建立一套明确具体、操作性强、科学有效的教师顶岗实践制度，进一步规划教师顶岗实践工作，使教师能够自觉主动参与顶岗实践工作，遵守企业和学校的各项相关制度。

教师顶岗实践制度的建设，经历了“制定―执行―实践中检验―完善”的动态过程。通过颁布具体教师顶岗实践管理办法，进一步明确顶岗实践指导委员会、顶岗实践办公室的组成和职能，并对顶岗实践的教师职责、待遇、考核等做进一步规范。为完善基于项目管理视角的教师顶岗实践管理的具体实施，针对自身的特点，在具体工作的实施中，教师顶岗实践要“定时间、定目标、定岗位、定成果”，并制定了顶岗实践的具体细则。

首先，教师根据自身条件和特长，在顶岗时间安排上，选择集中式或分散式；顶岗形式上选择技术学习或者技术支持，统一填写顶岗实践申请表。其次，各专业根据专业建设的要求和进度安排，拟选派进企业顶岗实践的教师提前提出申请、进行审批。最后，教师及时填写顶岗实践工作周记，交流具体顶岗工作情况。结束时，教师需认真总结，提交教师顶岗实践总结、顶岗实践成果、顶岗实践鉴定表和企业评价表等，做好教师顶岗实践的总结和考核工作。

2.营造良好的教师顶岗实践环境和氛围。为保证教师顶岗实践的顺利开展，除在制度上加以保障外，还积极依托系统、学院、政府、企业四方联动的办学平台，通过建立校内生产性实训基地、校内工作室、产业学院、创业园、校外紧密型实训基地等形式为教师顶岗实践场所，并为顶岗实践教师提供了顶岗实践津贴和差旅补贴等经济支持。

同时，为了进一步规范教师顶岗实践环境，对教师顶岗实践企业进行定期或者不定期的考察，并实行淘汰制。制定严格的顶岗实践企业规范条件，尽可能地为教师创造良好的企业顶岗实践条件。如校内生产性实训基地是各专业与企业合作非常紧密的基地，基地中必须有明确的生产任务；校外实训基地必须是学院的紧密型实训基地等。

3.建立以项目管理和项目成果为关键指标的教师顶岗实践质量监控指标体系。教师顶岗实践质量监控指标体系是实施教师顶岗实践质量监控的有效保障，它是根据教师顶岗实践的实施目标，对教师顶岗实践目标的制定、计划、实施、监控、评价等有关因素做出的系统描述，进一步优化教师顶岗实践活动的过程。在制定过程中，充分考虑该指标体系的整体性、全面性和在具体操作中的可执行性。其目的在于能客观地、准确地衡量出教师顶岗实践质量的实际状态，保证顶岗实践质量监控目的实现。因此通过采用广泛的调查和关键因素分析，建立以项目管理和项目成果为关键指标的教师顶岗实践质量监控指标体系。其监控指标体系主要由顶岗实践目标制定（10%）、顶岗实践过程管理（30%）、顶岗实践过程监控（20%）、顶岗实践成果鉴定（40%）四个方面构成（见下图）。

4.规范适合专业发展的教师顶岗实践项目成果形式。教师顶岗实践的内容应该根据本专业建设的要求和进度进行安排和设置，实践岗位应以专业对口为基本原则，结合专业建设、课程建设或顶岗实习的需要。实践项目成果形式具体可以包括以下内容：第一，了解企业生产情况、经营方式、管理制度以及企业文化，熟悉专业相关岗位（工种）职责、工作流程、工作规范与标准、项目组织方式以及产业发展趋势等基本情况，完成企业和岗位调查研究报告或者适合专业建设的建设性方案。第二，在企业一线岗位参加实际项目开发、项目策划或产品生产，努力掌握新知识、新技能、新工艺、新方法。完成一项企业开发项目的调研、产品生产或营销策划书、企业开发项目、产品生产阶段性成果等。第三，根据企业实际岗位的工作流程与项目开发技术，完成校企合作开发的项目化教材或实训指导书或教项目教学案例开发等。第四，根据企业实际岗位的工作流程与职业素质要求，探索有效促进学生素养及能力提升的符合现代企业用工要求的人才培养模式。

基于项目管理视角的高职专业教师顶岗管理体系的实施，使教师顶岗实践的质量有了明显提高。通过提高教师的实践能力和技术开发服务能力，学生的就业质量和专业对口率大大提高，受到了用人单位、社会的肯定。应该继续探索高职教师顶岗实践的激励办法和顶岗实践途径，充分调动教师顶岗实践的积极性，进一步提高教师的实践能力和高职院校的教育教学质量。

[参考文献]

[1]胡幸鸣，范建蓓，金文兵等.略论高职院校工学结合顶岗实习的管理与督导[J].职业教育研究，2009（7）.

[2]胡幸鸣，葛永明，高水琴.有效推进高职教师到企业顶岗实践的管理与督导[J].高教论坛，2010（5）.

篇（4）

[中图分类号] 712.4 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2014）14-0156-03

加强顶岗实习的管理是高职院校深化教学改革、强化内涵建设、提升人才培养质量的重要举措，是促进实践型人才培养模式改革的重要内容。在以往学生顶岗实习的过程中，由于缺乏有效的管理而出现了诸多的问题，如缺乏独立的管理体系，管理制度不规范不合理，评价与考核体系不够科学，同时实习基地的建设相对滞后，与企业合作程度低等等问题。这导致在顶岗实习过程中，部分学生只注重实习单位的待遇，忽略实践技能的锻炼，经常由于种种原因中途放弃实习，更有一些自己联系实习单位的学生出现只盖章不实习的现象。为了确保实习实训能够达到预期的要求，我校化学与生命科学系与广西山云生化科技有限公司、广西仙草堂制药有限公司、柳州东风化工股份有限公司等企业签订校企合作的合同，将这些企业作为顶岗实习的企业。联合校企双方的专业教师及技术人员共同制定科学合理的实习管理制度，对学生进行集中实习，统一管理，以确保每个学生都能得到系统规范的训练。以下主要介绍我校在学生顶岗实习过程中所采取的相关措施。

一、顶岗实习管理小组的建立

为了加强对顶岗实习的管理，校企双方选派专业人员组成顶岗实习管理小组，包括负责顶岗实习的系部副主任、生物技术专业带头人及相关专业老师、企业生产部副部长以及负责学生培训工作的企业技术骨干。顶岗实习管理小组的构建旨在确保学生顶岗实习的完成质量，提高学生的综合职业能力。

管理小组负责整个顶岗实习的计划制订与组织实施，制定各项规章制度细则，落实学生顶岗实习的具体内容与项目，构建学生督导检查与日常管理机制以及实习考核评价体系，为顶岗实习保质保量地实施奠定基础。

二、加强学生管理

第一，在学生进行顶岗实习之前，召开全系范围的实习动员大会，并与学生签订《学生顶岗实习承诺书》。通过签订承诺书，让学生了解自己在顶岗实习时的责任与义务。

第二，引导学生进行“角色转变”，要从学生向企业员工进行转变。引导学生重视个人职业能力、实践能力的提高，注重培养学生的责任意识、规范意识、质量意识与团队精神。

第三，教导学生学会沟通交流。企业的组织结构与管理机制不同于学校，而且企业社会员工的成分相对复杂，因此如何与企业的员工沟通交流，如何与领导沟通交流等都是学生应该学会的，这也为学生毕业后走上社会打下基础。

第四，在实习过程中，有校企双方老师的指导与管理，同时也进行学生自主管理。挑选工作表现优秀且具有管理能力的学生作为组长，组长的职责是负责协调处理组员内部的问题，做好学生们的日常安全工作，汇报学生的工作出勤情况，做好同学之间的团结工作并及时向带队老师汇报同学的思想动态、日常工作情况。

三、加强企业管理

企业是学生顶岗实纲与计划的制订者，也是学生顶岗实习的具体实施者和执行者。企业为学生提供实习岗位与场所，安排轮岗作业。在学生刚进入企业的时候，企业对学生宣讲企业文化，让学生对所处的企业产生一定的兴趣，并能安心于企业工作。

企业指派技术过硬、具有丰富带徒经验的技术骨干作为学生顶岗实习的指导老师。企业技术人员的职责就是负责学生的岗位技能培训工作，根据实习计划，落实顶岗实习的任务，做好安全生产的教育工作，并重视企业文化与企业制度的教育工作，指导学生强化实践技能、职业素质的训练与培养，促进学生的全面发展。同时，参与学生实习鉴定工作，依托顶岗实习管理的平台，评价学生顶岗实习技能训练状况和思想表现。企业技术骨干还负责指导学生在顶岗实习期间填写好《顶岗实习工作日志》以及《顶岗实习考核表》，使得学生顺利完成顶岗实习任务。

在学生顶岗实习过程中，企业可以进行后备培养对象的考察，考察学生的综合素质、实践能力、管理能力、待人接物等等各方面的才能，看看是否可以有可用之才。这样也为企业进行了后备人员的培养。

四、加强顶岗实习带队教师队伍的建设

顶岗实习学校带队教师首先必须是合格的专任教师，具有良好的师德师风与较高的教学水平；熟悉企业的生产工艺与操作规程，能够参与企业的产品研发、技术改进和技术开发；具备丰富的学生管理经验与良好的沟通能力，负责实训期间的学生管理与安全教育工作，同时做好学生、企业、学校三方面的沟通工作，担当企业与学校的桥梁纽带作用。带队老师与企业指导老师实行相互帮助，优势互补，分别负责对学生进行顶岗实习的教学安排，加强沟通，相互配合，按时完成实习任务。

学生带队教师的主要职责是负责学生顶岗实习期间的在岗考勤、业务考核，同时负责学生安全教育及了解学生思想动态，做好实习期间学生的思想稳定工作，关心学生的生活与身体健康，维护学生的利益，帮助学生解决所存在的问题，确保学生顶岗实习的质量，指导学生撰写专业实习报告，做好学生工作日志，顶岗实习鉴定等相关工作的检查工作，确保整个顶岗实习能够按期进行。

五、建立科学的实习考核评价方法

学生顶岗实习阶段的考核指标由企业与学校共同根据顶岗实习的培养目标制订，并实行定期考核。考核内容包括生产操作技能、平时工作表现、安全生产纪律状况、团队精神以及出勤状况等等。考核由企业技术人员与学校指导老师共同打分，且企业技术人员占60%的权重，学校带队教师占40%的权重。对学生的考核评价分阶段进行，每周实习进行一次小评，两周实习进行评价总结，并根据出现的问题，进行及时的整改。同学们在轮岗之后进行工作总结。同时还要结合学生顶岗实习的工作日志、工作周记、月记、实训报告、自我鉴定对学生进行综合评定，并按20%的比例评选实训优秀学员。

在实习结束后，从职业技能、职业素养、实习报告等三部分进行考核，各部分所占比例为30%，40%，30%等。毕业设计考核可以根据顶岗过程中的职业技能以及职业素养方面的一两个问题评判学生将学术理论应用到工作实际中的操作能力，同时也评判学生对问题的理解能力，考查学生是否有解决问题的能力。在学生进行毕业论文答辩的时候，组织企业技术人员与学校教师共同构成评委会。答辩同时也训练了学生的语言表达能力，逻辑思维能力。

为了确保工学结合人才培养保质保量地进行，学校教务处成立督导组进行全程跟踪与检查，定期到企业检查工学结合的执行情况，与企业领导、学生及指导老师沟通交流，交换意见，了解校企合作情况、技能培训、实习实训以及学生在企业生活学习的相关情况，及时发现问题，解决问题，并作阶段性的总结与信息反馈。通过督导与检查，完善工学结合人才培养方案，建立科学的人才质量督导管理体制。

六、结论

（一）学生的实践能力增强，综合素质提高

通过企业实地的顶岗实习，学生对企业生产环境的真实了解，强化了学生职业道德和确立了职业素质教育的良好职业途径，推进了高职教育的“职业化”进程。

学生参加顶岗实习，在真实的企业生产环境中工作，从学生转变为企业员工，通过生产实践的锻炼，学生的实践能力、沟通能力均得到很大的提高。学生发现问题、分析问题以及解决问题的能力有所加强，独立思考的能力也得到很大的提高，对社会的认知变得更为理性，做人做事的方式也有很多改进，提高了自己的社会生存适应能力。学生通过参与企业的生产与管理，了解企业生产、管理与经营的全过程，将理论知识与生产实践进行有机结合，通过实践来检验理论，通过理论来指导实践，从而达到实践能力与理论水平的双重提高。学生的职业能力增强，综合职业素质也得到很好的提高。

通过规范系统的管理，将顶岗实习与毕业设计相结合，学生的主动性、积极性增强了。学生毕业设计的质量大大提高，以往毕业设计所存在的抄袭、低劣的论文数量大大地减少。而且，通过顶岗实习与毕业设计的结合，使得学生的毕业设计质量大大提高，学生的综合职业能力、综合职业素质也得到显著的提高。

（二）学生就业率增高

在顶岗实习过程中，学生在真实的企业环境中进行实践，不仅锻炼了他们的实践操作能力，提高了他们的综合素质，还提高了学生的社会适应能力。学生在顶岗实习过程中，接受企业提供的职业指导与培训工作，了解到与自己今后就业相关的各种信息，开阔了视野，拓宽了自己的知识面，树立了自己的职业理念，就业自信心也有很大的提高，极大地提高了学生的就业竞争力。自开展顶岗实习以来，有一部分学生被企业留下来继续工作，且作为企业技术骨干进行培养，其他大部分学生也找到了很满意的工作单位，而且均有良好的发展。

（三）校企双方互利共赢的局面

在校企合作共建的顶岗实习平台过程中，企业为学生提供实习岗位、实习设备以及实训场所等供学生实习实训。学校利用校内的教学与科研条件为企业进行新员工的岗前素质、岗位知识、岗位技能培训以及老员工再培训，系部的教师积极参与企业的科研工作，为企业提供科技研发、工艺改进、新品开发等方面的支持。学校带队的老师在管理学生的同时也参与了企业一线的生产，不断增强教师的实践能力与研发能力，同时教师对岗位、企业及行业的需求了如指掌，对以后的顶岗实习的指导更有针对性，填补了高职院校实践教师力量不足的状况。

在校企合作过程中，高职院校与实习企业均可以得到很大的收益。企业可以优先争取到政府相关职能部门制定的优惠政策，通过政府渠道筹集资金，引进企业新建实训厂房，节约经营成本，通过政府支持建立学生实习实训基地。学校提供实习场地与实习学生，企业可以提供设备、技术和人员，形成校企一体化合作模式，从而形成学校和企业在教学、培训、生产实践以及科技研发等多层面、全方位的紧密型合作局面，达到取长补短，互惠互利的目的，充分实现校企双向互补，资源共享的双赢局面。

[ 参 考 文 献 ]

[1] 朱于芝，张黎.高职学生顶岗实习管理模式的思考[J].中国市场，2013（6）：87-88.

[2] 姜云，邱立姝.黑龙江省民办高校旅游管理专业实习管理现状及对策研究[J].经济，2013（4）：138-140.

[3] 周登攀.高职学生顶岗实习管理模式的研究[J].价值工程，2013（10）：222-223.

[4] 凌成树，李权.工学结合顶岗实习管理制度与考评方法探索[J].电子世界，2013（3）：147-148.

[5] 尚润玲.顶岗实习管理体系的构建[J].职业教育，2013（4）：92-93.

篇（5）

随着我国对外贸易活动的进一步发展，既懂英语也懂业务的国际商务人才在社会上变得倍受青睐。顺应社会对不同层次人才的需求，各大高职院校也纷纷开设了商务英语专业。作为特殊用途英语之一，商务英语教学的传统做法是在课堂教学中采用商务材料进行听、说、读、写、译的英语教学，旨在通过典型的商务话语语料来学习特定的商务词汇、表达法、格式和规范等。然而，这种教学方法与“学术用途英语”（English for academic purposes）教学模式相类似，教师和学生将大部分精力都放在教学材料的学习和分析上，只注重语言教学，忽视了高职教育的技能性和应用性特点。而在人才市场上，基础理论知识适度、技术应用能力强、综合素质高正是高职学生的就业优势。因此，高职商务英语教学不应只是语言教学，而应该结合行业特点和人才市场需求，切实提高学生的实践能力和职业技能，这样才能使高职毕业生在各层次的商务英语专业人才中突显优势。2005年《国务院关于大力发展职业教育的决定》明确规定：加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养，高度重视实践和实训环节教学；加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。实践和实训环节教学已经成为实现高职教育人才培养目标的重要的环节，也是高职商务英语教学实现突破的关键。笔者将总结本人在任职院校的实践实训教学经验，从学科理论、模式构建、基地建设、师资配备和效果测评五个方面对这个问题进行探讨。

一、商务英语专业实践实训教学的现状

各大高职院校都非常注重实践实训教学，但是，现有的实践实训教学研究和经验，都是基于实操性较强的理工学科基础之上，作为应用语言学科类别的商务英语专业，可以借鉴参考学习的资料非常少，目前主要存在以下几个问题：

1.理论研究不足，实际教学活动缺乏理论指导

实践性教学是高职教育的重要课题，一直以来都得到众多教学工作者的关注和研究。然而，目前专家学者们对高职文科类专业的实践实训教学理论研究尚不完善，各高职院校缺乏理论指导，只能参考甚至照搬理工类专业的实践实训体系。对教学目标、教学模式等问题，不同学校有不同理解：有的认为只有全部学生下企业顶岗才算实践；有的认为让学生走出课堂就是实训；有的片面追求实践实训的物质成果作品等等。这些做法不顾文科类专业的特色，并不符合商务英语专业的教学实际，在这种理论背景下开展的实践实训教学也只能事倍功半。

2.教学体系不够完善

实践实训教学是从课堂理论到实际岗位的过渡，在设置上应该注重各职业核心技能课程的衔接和综合。商务英语专业是近年兴起的交叉学科，具有实务性、复合性的特征，而在实践实训过程中，商务英语很容易就被定义为“外贸英语”，侧重经贸实务而忽视涉外商务活动中的沟通协调能力、市场营销能力和交际礼仪，从而陷入“单项技能训练”的误区，未能形成系统科学的教学体系。

3.师资结构单一，“双师型”教师人才缺乏

实践实训不同于一般的课堂教学，需要具有丰富行业经验的指导教师。商务英语在职教师多数是进修转型后的基础英语教师，语言基础、理论知识扎实，但缺乏对商务行业的深入了解；有的商务英语教师虽然具有商务工作背景，但从事一定年限教学工作以后，对当下商务活动的发展趋势和潮流也有了距离。改变“理论型”的单一师资结构，充实“双师型”教师人才，尤其要促进指导教师的商务知识结构更新，才能保证商务英语实践实训教学的效果。

二、商务英语专业实践实训教学经验

1.明确教学目标定位，深化理论研究

要顺利开展实践实训教学，首先要明确目标定位。实践和实训的总体目标都是要通过实际操作来提高学生的技术应用能力，从而实现从理论到实际的平稳过渡。虽然都强调实操能力，但是两者不能混为一谈：实践重“践”，要求学生在真实工作环境中独立完成任务，是从学校走向社会的最后一步；实训重“训”，要求学生在模拟商务环境中完成任务，在操作过程中还能得到指导教师的点拨和辅导，其实质是一种高级专业培训。

我国的商务英语专业实训研究起步较晚，本人任职院校在进行商务英语专业实训建设的初期主要考察了德国的“双元制”模式，将实训目标定位为“让学生在企业（校外实践基地）接受职业操作技能和专业知识培训”。随着实训教学的开展，教研室设立了相关的校内课题研究，对比了以法国为代表的学校本位模式和以英美为代表的社会本位模式，总结出本院商务英语专业的实践实训教学目标：在统一的实训理论指导下，采用多元化的实训手段培养应用型人才，实训教学与课堂教学灵活结合，实现从课内到校内，从校内到校外的顺利过渡。目前本院的商务英语实践实训教学得到了学生和企业的肯定，这与教研室坚持理论研究，坚持用理论来推动教学改革是分不开的。

2.构建循序渐进的渗透型实训模式

在实际教学中，笔者发现，学生从理论到实践的过渡是遵循“课堂――实训――实践”的发展规律的，科学系统的实训模式是课堂理论和顶岗实践之间的过渡桥梁，如果将实训与课堂教学“一刀切”，将其安排到整个高职学习阶段的最后，并不能保证实训教学的效果；只有构建循序渐进的渗透型实训模式，才能让后期的生产实践获得最佳效果。目前，本教研室根据商务英语专业的课程设置和教学计划，将社会见习、单项强化实训、综合模拟实训、顶岗实习和毕业实习安排到不同的教学阶段，形成以点带面，逐级递进的实训模式：

（1）社会见习

社会见习是商务英语专业新生的入学培训内容之一，其内容是到校外实习基地进行短期（半天或1天）参观学习，以便学生能对未来三年中将要学习的专业情况、行业背景、发展现状和职业素质要求有一个感性认识，提高学习积极性和主动性，明确学习目标。

（2）单项强化实训

单项强化实训是针对商务英语专业核心职业技能而设置的模块化实训环节，也是与课堂教学结合得最紧密的实训模式，安排在进行专业课学习的第二至第四学期。根据核心课程的教学大纲和教学进度安排，每完成一个项目的理论学习，学生就要进行相关的强化实训。如《外贸函电与单证》课程就安排了《报盘与还盘》、《订立贸易合同》、《信用证审证》、《生产管理》、《出入境报检》等模块的强化训练；《商务谈判》课程安排了《接待与介绍》、《合同条款磋商》、《申请权》、《索赔协商（货物生产）》、《索赔协商（货物运输）》等模块的强化训练。各个强化实训项目都建立了相应的实训题库，保证学生能得到足够的训练量。单项强化实训安排在课内完成，加深了学生对理论知识的记忆和理解；任课教师也能在指导中及时发现问题，为下一个课题的讲授做好准备。此外，部分单项强化实训也安排在学生开始顶岗实习之前作为集训。例如，本院商务英语专业的学生每年都要参加两次广交会的顶岗实习，在上岗前，参加实习的学生必须先参加校内的《商务礼仪》、《商务英语对话》两项强化实训，以便能更快更好地满足岗位对沟通协调能力的要求。

（3）综合模拟实训

综合模拟实训是在学生完成了各个单项强化训练，初步掌握了商务英语核心技能的基础上，在高仿真的模拟国际商务环境中布置综合性实训任务，考察学生的综合能力应用和团队合作精神的校内实训环节。综合实训不是单项实训的简单相加，它要求实训内容具有仿真性和全面性的特点，尤其要注意涵盖单项实训中未能体现的商务文化、管理艺术等方面。目前，教研室采用的是德国F+U学院的模式，要求学生分组并组成模拟公司，完成模拟交易会和模拟招聘会的任务。

（4）顶岗实习

商务英语专业的学生在进行了一年的专业学习后，成绩优秀的学生可以在第三或第四学期参加广交会的顶岗实习，在实际岗位上进行会务接待、前台接待、客户服务等环节的校外实习。顶岗实习采用带队教师跟踪辅导和实习企业负责人现场指导的形式，是学生从校内实训迈向校外实习的重要一步。大部分参加过顶岗实习的学生都对以后的专业学习和职业生涯规划有一个更加深刻的理解。

（5）毕业实习

毕业实习是商务英语专业学生进行的持续时间最长的校外实习活动，安排在第六学期。学生在毕业实习期间还要完成毕业设计或毕业论文的相关课题研究，实习结束后要递交实习报告和毕业论文。作为整个高职学习阶段的结束，毕业实习完成了“理论――实践――理论”的学习周期。

3.建设现代化的模拟实训室，优化实践基地管理

校内实训项目是学生进行校外实践的准备和过渡，具备高仿真度的商务模拟实训室是必不可少的硬件设施。很多院校都认识到仿真度的重要性，不惜投入大量资金来营造模拟商务办公环境。但是，实训室的商务氛围除了形式上的硬件建设外，软件配备也很重要。配套的模拟教学软件、与实训环节相一致的模拟公司结构、可供分析参考的典型案例、真实的商务（外贸）资料，甚至往届的优秀实训作业（成果）等，都是提高仿真度的重要条件。相较之下，商务英语实训室更注重软件建设，特别是经典案例的积累和真实案例的更新。

商务英语实践教学的另一个难点是校外实践基地的管理。理工类专业的校外实习以生产实习为主，一般只需要3到5个实习工厂就可以满足需求。而商务英语专业的学生，由于实习岗位的特殊性，大型企业也只能安排20人左右参加实习，要满足整个年级的顶岗实习需求，需要数量众多的校外实习基地。如何对分散各地的实习学生进行管理，如何与实习单位保持良好的长期合作关系，都关系到商务英语专业的实践教学效果。经过近两年的摸索，本教研室总结出四点经验：第一：重点发展大型企业为顶岗实习单位，发展中小型企业为见习单位；第二：重视企业的反馈意见，及时整改，尽量发展长期稳定的合作关系；第三：安排优秀学生顶岗实习，树立本专业的良好形象；第四：逐步完善实践基地的管理，建立系统有效的管理机制。

4.优化师资结构，提高“双师型”教师比例

要改变商务英语单一的理论型教师结构，必须坚持两条腿走路。第一：要处理好在职教师从课堂教师（teacher）到实训指导教师（facilitator）的角色转变，包括教学方式、知识结构、心理因素等方面；支持在职教师进行继续教育，在掌握英语的基础上选方向钻研商务实务，如取得国际商务师、经济师、翻译等资格证；鼓励在职教师利用各种机会下企业调研，接触行业的第一线，充实技能。第二：招纳有商务背景的职业经理人和经贸专才来充实教师队伍，尤其是充实实践实训指导教师的队伍，以取得更好的教学效果。

5.建立严格可行的测评体系，推动实践实训教学改革

没有严格执行的测评反馈作为约束，实践实训就容易处于放任自流的状态，教学流于形式，收不到应有的效果。在近年的教学中，本教研室逐步建立起严格可行的实践实训测评方案：

（1）实践实训教学的各个环节均分配了一定的学分和学时，实践教学正式列入专业教学计划中，与理论教学、职业技能考证具有同样的重要性。

（2）对指导教师和学生均制定了相应的实践实训教学管理制度，严抓考勤、查岗，不允许任意缺勤、脱岗。考勤查岗情况与学生的成绩及教师的工作考评挂钩，以确保实践实训教学的开展。

（3）对不同的实践实训项目采用灵活的考察方式和测评标准：

①见习：考勤纪录及见习参观感想

②单项强化实训：考勤纪录及各模块实训作业的平均分

③综合实训：考勤纪录、学生互评及指导教师评分

④顶岗实习：考勤纪录、学生实结、实习单位负责人评语及指导教师评分

⑤毕业实习：考勤纪录、学生实习报告、实习单位负责人评语及指导教师评分

（4）分析研究实践实训教学取得的效果，分析学生在实操过程中出现的典型问题；听取实习单位意见，了解企业对高职商务英语人才的需求变化，把握人才市场的动向；以测评反馈信息作为今后教研教改的重要依据。

三、结束语

综上所述，高职商务英语专业具有本身的学科特性，实践实训教学并不是孤立存在的，必须与理论教学有机结合在一起。运用灵活的，多元化的实验实训手段，构建渗透型的实践实训模式，完善教学条件和师资队伍结构，才能取得更好的实践性教学效果，实现高职教育应用性、技能性的人才培养目标。

参考文献：

篇（6）

目前高职日语专业的顶岗实习模式有“2+1”或是“2.5+0.5”这两种，笔者所在的河北外国语职业学院日语专业由“2+1”实习模式转变为“2.5+0.5”实习模式。两种模式各有利弊，究竟哪种实习模式更适合高职院校的发展，这个问题需要更进一步探讨研究。无论是哪种实习模式都会采取集中实习模式和分散实习模式两种。建立健全顶岗实习管理制度不管对于哪一种模式都是一项非常关键的任务。

一、结合专业特色建立健全实习管理制度

（一）高职院校要加强对顶岗实习工作的领导。

实习管理的重点在于管理学生顺利实习和学生的安全保障工作。为了使实习管理工作更加顺利有效地进行，学校主管教学工作部门的领导和主管学生工作的领导要亲自负责。专业所在系部要成立顶岗实习管理办公室，由系部领导负责。由系部办公室主任全权负责实习管理的日常事务。每个实训基地要配一名专业指导教师负责，分散实习的学生要专派一名专业指导教师负责他们的实习管理工作。学生管理部门的教师负责配合这些教师进行整个年级的学生联络、沟通、思想指导等工作。由于日语专业学生多在合资企业或是与日企有业务往来的公司，再者就是涉外酒店类企业顶岗实习，因此专业指导教师最好由熟悉相关业务的双师型教师担任。

（二）制定完善《实习实训管理办法》

《实习实训管理办法》应是在学院与企业之间、企业与学生之间、学院与学生之间就管理工作的内容经多方研讨，收集多种案例进行总结，并且对于可能发生的事件给出预防办法的基础上制定的。管理办法要明确各个部门和指导教师的具体责任，学生在实习期间应该遵守哪些规章制度，请销假制度，离职申请的办理办法，以及对于违反相关规章制度的处罚处理办法等内容。

（三）紧急突发事件的制度应对保障

由于紧急突发事件的特殊性和不可预测性，因此无法做到百分之百不会发生。一旦发生此类事件，就能够尽快掌握相关情况，商讨制定出紧急应对的办法，把事件产生的后果最小化，我认为还是应该成立一个应急小组。组长由系部主任兼任，副组长由系部办公室主任兼任，组成员为各个专业指导教师及负责学生管理工作的教师。应急小组必须保证24小时联络畅通，熟悉常见突发事件的应对方法。平时关于突发事件的种类进行研讨，制定事发后的应对策略，进行紧急突发事件的处理演练。

二、实习管理制度的改革

实习管理制度的改革方向应该是进一步的细致化、有效化和全面化。

（一）实习管理制度的细致化

随着顶岗实习工作开展时间越来越长，管理经验进一步成熟，对于实习管理工作的内容及可能会出现的问题有了更加深入了解，顶岗实习管理办公室要定期不定期地邀请企业管理人员、行业专家、专业指导教师及优秀毕业生等进行管理办法的进一步探讨，使之更加细化，不适当之处给予改正。重点了解合资企业或是与日企有业务往来的公司的工作内容和管理规定的特点，对于学生的管理要求作出适当调整。制订详细的计划，在学生在校期间对于相关企业的情况通过上课介绍、专题讲座、优秀毕业生交流活动等形式让他们提前熟悉，对于在企业工作所需的日本礼仪礼节提前进行培训。

实习管理层面应在每个实习实训基地增设一名实习小组组长，该学生要求认真负责，态度积极，最好有一定的组织管理能力，负责观察了解所在实习实训基地每一个实习成员的动态，定期或不定期向该实习小组的专业指导教师汇报相关情况。平时配合指导教师做好学生的思想工作。

顶岗实习管理办公室成员责任的进一步细化。比如系部主任、办公室主任及专业指导教师的批假权限分别是几天。还有不同的场合学生请假需要的上报程序和提交材料、提交方式、销假方式及事后补交材料的流程等应该更加清晰明确。

（二）实习管理制度的有效化

由于学生在实习实训基地顶岗实习，与专业指导教师相隔很远，不能像在校时进行有效管理，因此，目前实习管理制度的执行情况普遍存在一些问题。最常见的如学生不能按管理规定要求的那样按时主动联系专业指导教师。再者学生在请假时经常以为企业批准请假就行，而忽略了向学校方面履行请假手续。前者还可能用一些客观原因解释，比如进入实习岗位后，业务繁忙，精力疲惫，等等。但是后者完全是学生对于实习管理制度的不够重视和不够了解导致的。

为了能让实习管理制度真正有效执行，应该提出对策，使学生对于《实习实训管理办法》从认识上足够重视，从内容上足够了解。以前向学生普及《实习实训管理办法》常见的办法有往届学生作报告，开专题讲座，举办座谈会，召开动员大会，等等，显然效果不够理想。应该让学生在新生报到入学时就知道他们两年后会经历顶岗实习这一教学环节。接下来通过开班会的形式让他们不断深入了解相关实习内容及他们必须重视和熟知的《实习实训管理办法》。《实习实训管理办法》手册应该提前很长时间而不是在他们即将实习时下发。下发后组织学生利用业余时间学习，可以用简单的小型测验督促学生认真学习。利用往届学生顶岗实习时收集的各种实习案例，通过让学生编排小品、情景模拟等形式进行演练，巩固所学知识。

在加大《实习实训管理办法》知识普及力度的同时，对于不按照管理制度行事的学生也应该加入相应的处理办法。比如没能按时主动联系专业指导教师的情况，可以先由负责学生管理工作的教师了解实际情况，给予提醒，限期进行主动联系，如果还不能做到则给予处罚。学生请假不符合规定的流程，先予以提醒，如不及时按要求改正，则也要有详细的处罚规定。总之，预先让学生充分了解《实习实训管理办法》，再辅以相应的处罚条例。

（三）实习管理制度的全面化

学生安全保障方面。安全实习管理的重点在于管理学生顺利实习和学生的安全保障工作。在学生离校实习前，由系部联系保险公司由企业出资为学生购买“意外伤害险”。顶岗实习管理办公室可以考虑引入实习学生家长尤其是有一定知识素养和业务技能的家长也参与到实习管理工作中。注意学生家长的主要职能是辅助校方及时了解学生的各方面动态和配合专业指导教师做思想工作，在各种条件不成熟的情况下，切不可扩大他们的权限。实习管理交流平台要进一步扩大化。目前实习管理的主要媒介手段有：电话、短信、邮箱、QQ等。今后建立专门的实习实训平台，定期收集实习学生的实习近况。对于往届学生的实习情况进行总结并上传，让学生在实习期间通过网络也能随时学习了解。创建实习实训贴吧，由专门的专业指导教师负责或采取专业指导教师轮班制负责贴吧的管理以便及时了解学生的各种动态，与学生进行互动，并汇总信息及时上报。总之应该尽可能利用一切能够辅助实习管理有效执行的平台。

三、实习管理制度的未来发展

自从高职院校日语专业开展顶岗实习以来，无论是“2+1”模式还是“2.5+0.5”模式，实习管理制度的建立和有效执行都是顶岗实习能够顺利进行的重要保障。今后随着顶岗实习类型变多，比如赴日实习等模式，实习管理的内容也会相应增加相关内容，并且针对其特殊性，制定出有针对性的管理规章和措施。

但是不管顶岗实习未来的发展是怎么样的，作为规范学校、企业、学生三者之间行为的实习管理制度其本质是不会变的。随着对顶岗实习这一模式不断探索，不断总结，不断成熟，实习管理制度也会随之不断细致、有效、全面化。我认为实习管理制度的未来发展目标是人性化。

参考文献：

篇（7）

一、“企业进校园、课堂进企业”的含义

“企业进校园、课堂进企业”是校企合作的一种具体的实践形式，是专业教学模式改革与课程改革的创新，只有不断探索校企合作多样形式，才能使得我们的教有创新，学有意新，研有革新。

（一）企业进校园

“企业进校园”主要是针对原来高职院校建设校内实训基地而提出了的概念，高职院校原来在建设校内实训基地时，只引进和购买一些设备，建设一个简单的模拟场景供学生实训，而企业进校园指的是引企入校，c相关企业合作，引进项目，与企业合作建设“校内生产性实训基地”，成立“企业校区”，将简单的模拟实习进化为真实的生产性实习。

（二）课堂进企业

“课堂进企业”主要是针对校外实训基地的建设而提出了的改革，对应的实习是专业综合实习与顶岗实习，传统的“2+1”的办学模式将专业综合实习与顶岗实习放在最后一年，在运行中我们发现一个问题，虽然企业也指定了指导老师，但是企业师资对教学的规范性要求掌握不够。没有经过教师必须的职业素质教育和职业规范的培训，对教学的规范性要求了解和掌握不够，使得教学效果可能达不到学校的要求，学生进入企业顶岗实习后，没有办法学理论了。而“课堂进企业”就是把教室搬进企业，教师进企业授课。

二、“企业进校园、课堂进企业”实践教学模式开展的目的意义

（一）使学生看到自己学习的理论与工作之间的联系，提高了他们理论学习的主动性和积极性。

针对校内实训，引进企业后，变模拟实训为项目实战实训，学生学完理论后马上投入工作，学生能体会到理论的重要性。而对于校外实训，学生在工作之余教师马上其顶岗实习的企业进行授课，学生工作后联系及时学到的理论，学会总结归纳，同样会意识到理论对实践的指导作用，从而实现教学做一体化，提高学生学习的积极性。

（二）有利于师资队伍业务能力的提升

每年旅游管理专业教师按要求分批分段到有关企业基层参加挂职锻炼，轮流到导游、景区管理、计调等岗位进行工作。而与企业进行合作后，校内实训教师可以直接参与企业的项目任务中去，校外学生顶岗实习教师白天可以在企业挂职锻炼，夜晚给学生授课。这种方式对理论水平高、动手实践能力较弱的年轻教师业务能力的提高特别有效，教师深入到企业实践第一课堂，参与到企业项目任务的内容中去，这样专业教师在课堂授课内容针对性更强，给学生也起到良好的示范作用。进入企业授课的教师结合企业产品的生产过程进行授课，从而使学生做到学以致用，使学校教育与企业的生产实践结合更密切。

（三）能有效的调节企业阶段性用人和学校教学计划安排相冲突的问题

企业因生产任务和接待服务等问题，往往出现阶段性用工荒，而通常学校有严谨的教学计划，在某个阶段学生必须留在学校里进行专业理论课的教学，不能将学生派往企业。时间上的冲突，往往使学校和企业的合作流于形式。但“企业进校园、课堂进企业”实践教学模式可以有效的解决这个问题，比如有些生产项目，可以在校园内完成的，可以通过“企业进校园”，将项目放在学校与企业共建的实训室（企业校区）完成。而有些项目必须到企业完成，可以通过“课堂进企业”，将课题搬入企业，在企业完成课堂教学。

（四）是校企合作从浅层次的流于形式到深层次的参与实质项目生产的探索

“企业进校园、课堂进企业”的校企合作方式是基于真实的产品生产为载体，按生产过程提炼教学项目作为教学内容，按项目运作要求制定课程设置与标准，结合项目实施开展教学活动。这样的合作，教师和学生在实训的同时完成了两件事，一是帮企业真实的工作了，帮企业完成了生产项目，产生了效益。二是在完成企业工作任务的同时，融入了理论学习，做到了理论的学以致用。这种方式，对学生、教师和企业方式三赢，所以合作不再流于形式，而进入了实质的生产，进入了真实的工作任务。

三、“企业进校园、课堂进企业”实践教学模式实施的具体策略与效果

（一）高职旅游管理专业三年制学生“企业进校园、课堂进企业”实践教学模式总体安排

1.认知实习

时间：第一学期（时长1-2天） 主要课程：《旅游学概论》 《酒店概论》。

地点：校外实训基地（校外合作企业）。

模式：课堂进企业。

2.课程综合实训

时间：第二学期、第三学期、第四学期 主要课程：《旅行社经营管理》、《计调部操作实务》、《导游实务》。

地点：校内实训基地（校内引进的旅行社）。

模式：企业进校园 学生承接企业的生产项目，直接操作团队。

3.专业综合实训、顶岗实习

时间：第五学期、第六学期 主要课程：《景区服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅客房服务与管理》。

地点：校外实训基地（校外合作企业）。

模式：课堂进企业 学生到企业顶岗实习，教师将课堂搬入企业授课。

（二）我院旅游管理专业“企业进校园”具体做法

2012年，与企业合作，自己融资成立天悦旅行社有限公司，公司总部设学校内部，承接各种旅游业务，提供真实团体给学生操作，完成相关课程的实训任务。

（三）我院旅游管理专业“课堂进企业”具体做法

2011，与广东新银盏温泉度假村有限公司合作，第六学期，学生在企业顶岗实习时派驻教师利用学生工作之余进行授课，2014年，第五学期，与隆回友谊宾馆合作，学生进行专业综合实训时，将课堂搬入企业，利用学生工作之余进行授课。

（四）“企业进校园、课堂进企业”实践教学模式实施的效果

1.“企业进校园”，学生学习兴趣高涨

实训过程中，学生直接参与了企业的真实项目生产，刚学来的理论有了“用武之地”，同时还可以产生经效益，自己可以领一部分工资，学习的积极性明显提高。

2.“课堂进企业”，教师业务能力提高很快，学生更重视理论学习

专业教师一同深入到企业相关岗位顶岗锻炼并管理学生，增加教师企业一线工作经历，提高教师专业实践能力。学生工作之余进行课堂学习，逐步意识到理论对指导实践的重要性，更加重视理论学习。

3.与企业的合作由浅层次的形式合作转向深层次的实质合作

真实的项目可以给企业带来经济效益，课堂进企业大大提升了顶岗实习学生和其他员工的工作能力，大大缩减了企业的人力资源成本，校企合作中的“校热企冷”现象有所转变。

四、具体实施过程中出现的问题

“企业进校园、课堂进企业”实践教学模式虽然取得了一定的成效，但在实施过程中依然碰到了一些问题。

（一）“企业进校园”中碰到的问题

在“企业进校园”活动中，主要碰到的问题一是引进的天悦旅行社在学生进行课程综合实训时业务量不够集中，项目不够，而学生人数较多，不能每个学生都在这一时段参与团队的操作。二是天悦旅行社有限公司没有设立专职的公司员工进行管理，只在学生实训时分配部分项目过来。

（二）“课堂进企业”中碰到的问题

在“课堂进企业”活动中，学生白天在企业安排的岗位上工作、见习，晚上由学校和企业的专业教师结合企业实际岗位工作给学生授课，让学生在做中学，学中做。

因为学生都是90后的独生子女，，缺乏吃苦精神，对于长时间的上班不能很快适应，依然把自己做学生而不是员工看待；再者，学生工作责任心不强，工作懒散，夜晚授课时经常抱怨白天上班辛苦，晚上还得上课；另外，学生对企业实践期望值过高，认为是旅游玩耍，没有重视。

篇（8）

随着世界经济的发展，人们收入和闲暇时间增多，科学技术不断的进步，是旅游日益成为现代人类社会主要的生活方式和经济活动，旅游也以其强劲的发展势头而成为全球经济产业中最具活力的“朝阳产业”，当前许多高职院校开设了旅游管理专业，但是在现存的旅游管理专业人才培养模式实习实训的情况中存在着一些问题，我们只有在教学实践中不断的改革与创新，积极探索出科学的人才培养模式，才能培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才。

一、高职院校旅游管理专业实习实训基地建设存在的问题

1.酒店管理方向的校内实训情景缺乏真实性实训效果不甚理想

国家大力发展职业教育，尤其是近年来高等职业教育的发展更是突飞猛进，许多高等职业院校如雨后春笋般的出现，但许多高等职业院校都是从原来的中等职业学校和技工学校以及其他形式的学历教育学校合并升格而成，旅游管理专业酒店管理方向的实习实训基地的设备、设施环境有许多仍然比较简单，不能完全适应当前高职旅游教育发展的需要而且校内实训情景缺乏真实性，一方面是由于现有的“硬”实训环境与酒店业的真实情景差距较大无论是外观、装饰、设备、档次、品位等方面都有一定的距离，另一方面是“软”实训环境，即课堂的教学实习环境，大部分都是教师根据课堂教学设计而成，虽然技能型的操作可以获得相对理想的效果，如餐饮服务、客房服务、调酒、茶艺等纯技能性的操作，但是上升到管理层次的训练或实物操作、应急处理就不甚理想多数只能“室内谈兵”。

2.酒店管理方向的顶岗实习流于形式，“放羊”现象较为普遍

“校企合作，工学结合”人才培养模式是搞好高等职业教育人才培养的重要途径，它是利用学校、社会等多种教育资源，让学生在求学期间把书本知识与实践紧密结合的较好途径，使学生的素质、技能、能力都得到培养的一种教育模式，但是在实际的顶岗实习中，却出现了放羊式的教学，主要表现为以下两个方面：一是学校把学生交给了酒店就万事大吉，认为应该由酒店来指导学生的学习和工作，有的根本不把顶岗实习看作教学的一部分，甚至一些顶岗实习地点没有带队教师，或者是带队教师不能从学生学习知识、技能、提高学生素质的角度来培养学生，只是一般看管，只要不出什么差错就行；另外，与学校合作的企业，以追求利益为原则，不把学生看作为顶岗实习的学生，能为企业创造价值就干，不能胜任就走人。以上两种情况使学生根本无法进行顶岗实习，部分学生顶岗实习的时间不到一个月就不辞而别，即使是坚持下来也是出于学校管理方面的压力，勉强坚持到最后，待到顶岗实习结束，学生所剩缪缪无几，也有部分同学嫌顶岗实习工资待遇太低，干脆跳槽，使校企合作，工学结合的顶岗实习出现了非常尴尬局面。

3.导游方向的校内实训设备较差，资金投入较少。

笔者曾经做过调查，目前我国高职院校的旅游管理专业，关于校内旅游实训的资金投入量只有一些专门以旅游管理为主导方向的旅游院校比较充足，能够满足在校学生的实训，而且在实训的“硬设备”和“软设备”的投入上，价格昂贵，如：导游实训过程中一个模拟影像实训室，投入就需要十几万、甚至几十万或上百万，这对于一个非旅游院校的导游方向的实训投入就难以实现了。

4.导游方向的顶岗实习难以安排

目前随着高职院校的改革，教学模式也发生了变化，如：“2+1”模式、“1+1+1”模式、“1+1+0.5+0.5”模式等等。但无论哪种形式，对于旅游管理专业导游方向的顶岗实习许多院校在安排顶岗实习时间上的统一性这一特点，即在某一个学期或某一学年安排学生统一导游顶岗实习，但是旅行社和景区所需要的顶岗实习生并不像饭店那样的“规模需求”，所以在某一时间段内呈现“供过于求”的局面。此外旅游企业的业务具有较强的季节性，如：在旅游旺季的黄金周，旅游公司所需要的从业人员就很多，但是许多院校在此期间并不一定安排学生的顶岗实习，这就造成了“供需”在时间上的偏差。

二、高职院校旅游管理专业实习实训基地建设的新模式

1.酒店管理方向校内实训基地中，主体饭店经营模式的运作

针对高职院校中酒店管理方向的校内实训缺乏真实性的情况，可在校内成立主题饭店，可采用大学生自主创业的形式，一方面激发了大学生自主创业的能力，另一方面使实习实训真实化，此类主题饭店的运作模式在运作时应把它看做为现代市场经济中独立的校店分开、自负盈亏的企业，但前提条件是学校要进行前期必要的硬件投入也要积极争取社会资金，同时聘请酒店专业人士、管理专家定期做经营模式、经营思路、市场分析、技术等方面的指导。主题饭店正式运营后主要市场可以是学生、教师并对外营业；任课教师可以打破传统教学常规，让课堂进入主题饭店进行现场指导，甚至教师也可充当主题饭店的员工。为确保学生能充分训练到每一个技能和管理科目，在实训中可以多次轮岗。实行主题饭店的运作模式来进行校内实训，主要的目的是让实训更加真实化，而真实化的最好检验标准就是主题饭店的经济效益，故在学期和学年教学实训验收中，可把主题饭店的盈亏做为重要的验收标准，也可用主题饭店的效益用来考核、考察教师的教学效果，对于取得良好效益的应给予相应的奖励，以提高教师的教学改革能力及当代大学生的创新、创业能力。转贴于

2.加强校企合作，努力做好学生的酒店顶岗实习工作

高职院校酒店管理专业的产学研的结合应按照“校企合作、工学结合、订单培养、互为基地、相互支撑”的基本要求，是教学与生产科研相结合，面向当前酒店业的需求，学校与酒店行业合作，充分利用社会、学校、酒店的自身优势共同培养出酒店行业和社会急需的高技能应用型人才，从而实现学校、教师、学生、酒店四方共同发展的人才培养模式，这是搞好高职院校酒店管理专业实践教学环节的需要，是“双师型”师资队伍建设的需要。具体做法如下：

（1）专业指导委员会的建设：高等职业院校酒店管理专业必须建立起有高等院校骨干教师、学科带头人、旅游企业单位管理人员、行业带头人共同组成专门的专业指导委员会，同时要求专业指导委员会对于本专业的专业方向、课程设置、培养目标、培养方案等内容进行认证和研讨。

（2）校企合作办学：按照当前酒店行业的需求，以提高学生就业率为目的，实行订单培养、互为基地、相互支援。例如：让本专业的教师到企业挂职锻炼，真正深入到酒店一线，同时在学校建立酒店员工培训基地、专门培训企业的员工，以提高酒店员工的综合素质，经常让专业教师和行业带头人、企业中高层管理人员相互学习，取长补短。

（3）努力做好科研成果的转化工作：学科带头人及骨干教师不仅要搞好教学工作，还要搞好科研工作，同时做好科研成果的转化工作，同时要求把科研成果进一步转化为生产实际，例如专业教师科研为酒店餐饮企业研发出各种营养食谱、酒店多功能点菜系统等，学校还可以利用自身的文化优势对酒店的装饰风格、文化包装、环境美化、企业文化、管理模式、经营模式等提出合理化建议，并进行专业指导，以不同的方式实现科技成果转化为现实生产力。

（4）努力做好学生的顶岗实习工作

在顶岗实习期间要加强学生的指导和跟踪，依据具体情况及时调整实习计划，适时指导学生解决实习中遇到的各种问题。顶岗实习过程中要认真做好实习报告，实习结束后要认真总结，找出需要弥补和提高的方面，并按标准严格考核，提高学生对顶岗实习的重视程度。同时加强对带队教师的选派工作，完善相应的顶岗实习规章制度，如：学生的动员、组织、考勤、奖惩措施、报酬以及学生和劳动事故的处理办法、教学效果的评定等等。另外与学校合作的酒店方不能只注重经济效益，还应考虑到社会效益，担负起企业的社会责任，以提高企业的知名度和美誉度，扩大在同行业的影响。

3.完善校内导游实训基地的管理体系，实现实训与上岗的零距离

导游校内实训基地要根据就业市场需求、专业课程设置建立符合本专业实际的仿真导游模拟实训室、导游模型讲解实训室、旅行社门市实训室、综合技能实训室等，校内实训室建成后实现专门的实训管理，一方面要有充足的实习实训经费，使实训硬件和软件设备都跟得上科学技术的发展，要经常更新内容，使实训内容跟得上当前行业发展的需求，如：不同年份的景区资源的变化情况、级别等，在实习实训投入和管理上不能一劳永逸。另一方面，要有一批高素质的“双师型”教师队伍，教师队伍的建设是导游专业实践教学改革成败的关键，如：校内实习指导教师、专业实验员、主讲课程实践教师等，同时也可聘请著名行业人士定期做课堂实训指导，如：旅行社经理、中高级导游员、外语导游员、景点景区负责人等。在实训过程中，可打破传统实训过程，让行业指导专业，围绕市场办专业、办好专业办产业，努力实现实训的真实性，达到实训和上岗的零距离目标。

4.进一步解放思想，改革传统教学模式

篇（9）

关键词： 高职；热动；顶岗实习

Key words： college；thermodynamics；workplacement

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）13-0250-04

————————————

作者简介：牛刚（1986-），男，陕西宝鸡人，热动专业教师，助教，主要研究方向为热动专业教学和新能源开发与利用。

宁夏职业技术学院宁夏广播电视大学是自治区人民政府直属的一所集高等职业教育、现代远程教育为一体的多门类、多学科的综合性高等学校。学校是国家示范性高等职业技术学院；是全国高职高专校长联席会议主席团42所高校成员单位之一；是教育部、人力资源和社会保障部等六部委确定的全国90家数控技术技能型紧缺人才培养工程重点建设单位和国家首批100家高技能人才培训基地；形成了面向宁东能源化工基地的热能动力设备及应用、金属材料焊接技术、应用化工技术、煤化工技术、化工设备技术、机电一体化技术工科类专业群；首批100家高技能人才培训基地。

在全国百所示范性高等职业院校中只有两所学院设置了热动专业，我院即为其中一所。我院热能动力设备与应用专业已有30余年办学历史，积累了丰富的办学经验，为地方经济建设做出了积极的贡献，2007年热能动力设备与应用专业被确定为自治区级骨干示范专业。之后经过3年的示范建设，于2010年8月通过了国家验收，建成国家重点示范建设专业。现在，热能动力设备与应用专业是宁夏职业技术学院示范院校建设项目中由中央财政支持的重点建设专业之一。实验实训条件建设是专业建设的核心内容，根据教育部的有关文件规定，中央财政投入的50%的资金应用于实验实训条件建设。我院热能动力设备与应用专业实验实训条件建设的核心内容是建设校内热能动力实训中心，仅设备方面计划投入资金总计625万元（其中中央财政投入500万），所以热能动力实训中心是我院示范建设的重点项目，对热能动力设备与应用专业的建设起到关键的作用。通过示范性院校的建设和热动专业建设，我们不仅在以上教学硬件方面都取得了丰厚的成果，更重要的是热能动力设备与应用专业的人才培养方案的成功制定与有效实施。

我院热能动力设备与应用专业自2004年招生以来已有8届学生，目前毕业和顶岗实习学生80%以上在电力企业（包括热电厂和企业自备电厂）。但是应该看到，电厂的建设是有周期性的，如何让学生的就业工作可持续发展下去，我们在构建人才培养方案方面做了大量的探索，采取请进来，走出去的办法。首先聘请了各种类别热能动力设备与应用企业的专家到学校来进行研讨，共同探索专业人才的培养模式和课程体系的构建；然后是走出去，到各类热动企业去，与企业一线技术人员现场分析本专业的主要就业岗位分布，核心工作任务内容，职业能力素质要求，依此为依据构建本专业的人才培养模式。经过多次的调研、论证，通过到各种不同类别的热能动力设备制造、安装、检修、运行企业如华电宁夏灵武发电厂、马莲台发电厂、中石油宁夏石化公司自备电厂、银川热电厂、宁夏锅炉压力容器检验所、宁夏核工业217锅炉制造厂、宁夏电力建设公司、宁夏电力科技工程院、宁夏林盛供热公司、神华宁煤烯烃公司、宁夏多维药业自备电厂、宁夏紫荆花造纸厂自备电厂等进行调研。

后来我们专业教师又坐到一起，将日常的教学实际结合调研中所得的反馈，对本专业进行了重新审视，与其他专业详加对比，之后我们发现本专业所涉及的锅炉容器等热力设备属于有爆炸危险的特种设备。按照国家有关规定，操作此类设备必须经过专门培训取得安全操作上岗证才能上岗操作。本专业学生在取得毕业证和职业资格证后还须取得特种设备作业人员操作岗位证书（上岗证）才能上岗操作。所以在教学设计过程中，将职业资格证和上岗证的有关考核要求与专业课程有机的结合在一起形成“3证融合”。

最终依据热动专业知识的认知规律和专业能力递进特点，以及热动设备岗位能力的培养方式，依托校内热动实训中心和校外实训基地，校企合作共同制定出既有较广的专业涵盖范围又基于职业能力成长规律的热能动力设备与应用专业人才培养模式——“5阶递进，3证融合”。（如图1所示）

而我们最初所制定的人才培养模式是这样的：在建成校内热能动力实训中心的基础上，结合北方季节性供热的特点，采取实训教学与供热周期结合，采用分期的模块教学方式，将学生在校的5个学期分成3个模块（基础学习领域/基本技能、专业学习领域/专业技能、拓展学习领域/综合技能）进行教学，最后1学期进行校外顶岗实习/职业技能。在校期间，每个模块中的技能训练安排在对应的三个冬季采暖期主要在校内热能动力实训中心进行。（如图2所示）

可以看出这一模式雷同于大多数高职专业的人才培养模式，可以说是放之四海而皆准，无明显特色。在这里列出，仅给大家作一个参考。

下面对我们的热动人才培养方案中的“5阶递进”进行一个说明：

将学生三年的学习内容在“2+1”的总模式下按照热能动力设备与应用专业实践教学环节的五个阶段来进行组织和实施，分别是：认知实训、专业基础实训、实境实训、集控仿真实训、顶岗实习。

（1）热能动力设备与应用专业认知实习：在学生入学的第一学期，参观校内、校外实训基地的热能动力设备与应用设备真实环境，重点参观热能动力设备模型室，让学生深刻认识到热能动力设备这种具有爆炸危险的特种设备的整体结构、型式及其工作特点，牢固树立安全第一的意识，为专业课程的学习和职业素养的培育奠定基础。

（2）专业基础实训：第二至第四学期，学生分别通过校内实训基地的钳工、电工、车工、机械测绘、焊工和水处理实训，对本专业的基础知识和部分专业知识有综合的了解，并通过各种的实验实训与实际相结合，将各种类别的基础知识技能融会贯通，掌握本专业未来就业的专业基础知识和技能。

（3）实境实训：第三至第四学期，在校内锅炉实训室和校外相关设备企业交叉进行。通过校内锅炉实训室一台实体4吨蒸汽锅炉和校外实训基地的在线运行锅炉的实境训练，使学生对本专业的3个核心岗位操作、检修、安装有清晰的认知，熟悉热能动力的主体设备——锅炉的安装、操作、检修工艺流程。

（4）集控（运行）仿真实训：根据宁夏及周边地区火力发电企业集中的特点，在第四学期通过校内火电厂集控运行仿真室进行实训，同时配置了锅炉模拟仿真运行软件和200WM、300MW、600MW等三台火电机组集控运行仿真软件，利用虚拟的仿真技术实现事故和故障的演示、防止和应急处理，使学生对火电厂的集控运行有全面的认识，并具备基本的操作技能。

（5）顶岗实习：第五至第六学期，是本专业的综合实践课程，通过在企业顶岗实习，熟悉热能动力设备的生产工作过程，基本掌握热能动力设备制造（销售）、安装调试、安全管理、运行操作、检修维护等相关基本技能，真实体验实际工作现场环境，了解企业的生产控制和管理情况，为毕业后顺利上岗就业打好基础。

可以看出，顶岗实习是学生毕业前的一个重要学习环节，是专业学习的深化与升华；它既是对学生素质与能力的一次全面检验，又是对学生的毕业资格进行认定的重要依据。顶岗实习对培养学生良好的职业素质，提高学生的综合岗位能力具有十分重要的意义，顶岗实习是热动专业“5阶递进，3证融合”的人才培养模式中重要的一环，是培养具有“良好职业道德和强烈的责任心，高度的安全生产意识”人才的必要步骤之一。顶岗实习使高职学生提前了解社会，增强社会经验，增加工作经验，转变观念，增强岗位意识和岗位责任感，最大限度提高其综合素养，以便与将来的工作岗位实现对接。

建立有效的校企合作机制是本专业工学结合人才培养模式建立与实施的基本保障。

顶岗实习是学校安排在校学生实习的一种方式。顶岗实习不同于其他方式的地方在于它使学生完全履行其实习岗位的所有职责，独当一面，具有很大的挑战性，对学生的能力锻炼起很大的作用。热动专业在顶岗实习中，所需要操作的设备是锅炉等压力容器，属于具有爆炸危险的特种设备，上岗操作须经过专门培训并持有上岗证。如何才能保证学生在顶岗实习过程中的安全实习，并且通过自我学习、师傅帮带的渐进过程，直到能做到在监控下的亲自动手操作，这也是我们在制定人才培养方案时所关注的内容。

另外，如今的顶岗实习都面临一个问题，就是顶岗实习的学生多被企业当作廉价劳动力来使用。我们所要做的就是如何使顶岗实习脱离这种困境，淡化顶岗，突出实习，让学生在实习的过程中真正的让理论结合实践。理论指导实践，又从实践中得到新的体验，总结自己的理论，在如此的反复中，让学生掌握真正的技能。为追求利益最大化，企业要廉价劳动力，而为了理论结合实践，学生要顶岗实习。企业给学生一定的报酬，虽能满足学生的基本生活要求，但是太少，产生的结果就是在准社会化的顶岗实习期间，如果学生所得报酬相对在同岗位工作的企业员工来说过低的话，也会学生的工作热情和学习积极性产生消极影响。

为了让学生学习尽可能多的知识，学校可在签订合同之初，就尽可能多地掌握企业的生产实际，根据企业的初建情况制定学生的顶岗实习计划，做到实事求是、有的放矢；在签订校企合作的协议的时候就先要挑选有责任心的企业，并且必须加入有关顶岗实习的可操作性条款。在学生顶岗实习过程中，学校可根据已有条款规定，检查学生，更重要的是检查企业的执行情况。

如何保障条款对企业的约束性？我认为可以从以下几个方面入手：首先得提高教学质量，让学生成为抢手货；其次是运用法律手段，保障学生在顶岗实习中的权益；再次利用市场机制，让学生走进人才市场；第四、在现有的体制和大环境下，利用国家对高职教育的重视，发现高职教育，重视对技能的掌握；第五、让校内教师参加企业课题中去，帮企业做技改，让企业有得可图。

学生是顶岗实习的主体，保证学生在顶岗实习期间的学习效果是顶岗实习的关键。

顶岗实习的学生具有双重身份，既是一名学生，又是顶岗企业的一名员工，要服从企业和学校对顶岗实习的安排和管理，尊重企业的各级领导、实习指导教师和其他员工。要有高度的安全防范意识，切实做好安全工作。自觉遵守企业和学校的规章制度，做到按时作息，不迟到，不早退，不误工，不做损人利己、有损企业形象和学校声誉的事情；按照顶岗实习计划、工作任务和岗位特点，安排好自己的学习、工作和生活，发扬艰苦朴素的工作作风和谦虚好学的精神，培养独立工作能力，刻苦锻炼和提高自己的业务技能，按时按质完成各项工作任务；认真写好顶岗实习鉴定表的自我评价，交由企业实习指导教师和学校实习指导教师签署鉴定意见，顺利完成学业；并考虑如何在顶岗实习中给企业创造一定的价值（经济效益），让企业欢迎自己，乐意接收自己。

在我们的人才培养方案设计中，顶岗实习是热动专业的专业核心课程，安排在第五、六学期，在校外实训基地和有意向录用热能动力设备与应用专业毕业生的企业进行，每10-20名学生聘请一位企业兼职教师。学时为34周，学分为34分。在顶岗实习结束后由企业出具顶岗实习鉴定报告，学生撰写顶岗实习报告书。

具体组织与管理如下：

①顶岗实习工作由学校教务处总负责，由系部设立顶岗实习指导小组并安排组织、由专业教研室与系部学生管理办公室具体负责实施。

②顶岗实习由学校、企业、学生三方共同参与完成。学校在三方中处于主导的地位，是一切活动的组织者，在整个运作过程中起着重要的作用，企业是三方中最关键的一方。

③专业顶岗实习指导小组是顶岗实习的具体管理组织者。小组成员由企业管理人员、学生处、学生管理办公室、教研室、专业教师共同组成。

④聘请企业技术人员为学校的兼职教师，负责学生顶岗实习期间的组织管理、指导等工作，保证每名学生有专人负责。

⑤安排教师对每位学生的顶岗实习进行管理，一般每名教师负责管理的学生不多于20名。

学生在企业顶岗实习期间就是企业的准员工（或称实习员工），要接受企业与学校的双重管理。顶岗实习是校企合作进行，它的考核由企业指导教师和校内指导教师共同完成，并以企业指导教师的考核为主。所以顶岗实习的考核由以下两个内容组成：实习报告和企业鉴定报告。实习报告是全面反映学生在一年的实习期间将学校所学知识技能与实际生产环境相结合的真实写照，实习报告评分为：优秀、良好、合格、不合格四个标准。学生实习企业鉴定报告是企业对顶岗实习学生实习期间德、技、勤、能的全面考核，考核标准分为：优秀、良好、合格、不合格四个标准。

学生要完成以上两项报告的考核，合格者获得学分，完成顶岗实习。

学生要通过顶岗实习明白，获得学分并不是最终的目的。学生要能在顶岗实习中体会到工人的劳作的辛苦、生活的艰辛，完成从学生到工人的巨大转变，从身份到心理上接受这一变化。

企业为顶岗实习场所，并对学生的顶岗实习进行工作上的管理和实践知识的教学。

我们对合作企业适时进行有目的的筛选，为学生提供代表区域行业先进技术的工作岗位，配备具有一定职业教育能力的企业技术指导教师，具有较好的后勤保障，保证学生在顶岗实习期间的日常生活；紧随现代热能动力一线生产技术发展要求所建立的校外实训基地，结合“5阶递进，3证融合”的人才培养模式，实现工学结合，最终完成本专业的人才培养目标。

同时我们致力于增加校外实训基地的数量，拓宽学生在校学习期间的实训渠道，增加学生的行业环境认识，提供锅炉及其辅机的生产、安装、运行、检修及水处理等岗位实习机会，为基于行动导向的教学组织提供基本保障，最终提高学生的就业质量。

合作企业要能够为本专业学生提供足够的机组运行、安装与调试、检修等生产实训场所、顶岗实习岗位和就业岗位，还有提供有经验、技术好，品德高、善沟通的企业师傅。平时也可以支持企业内部的优秀技术专家参与校内实践教学活动，参与工学结合课程开发工作，并接收青年教师到企业实践锻炼。

企业要有充分的宽容心。企业常常为了利益最大化，就想使得岗位上的顶岗实习生对企业效益产生积极的立竿见影的效果，忽略了基础素质的教育，只说有专业方面的培训就行了。基础课程是很重要，不可以一边用学生，一边说学生没用；企业还要有责任心，要让学生在有限的顶岗实习期间内，接触尽可能多的工作岗位，不要说为何学校三年都没有把学生培养成功，而企业只用几天的入职培训，就能让学生“融入”的企业，还要能为学生就业后在企业内部提供有效的升迁路线；企业更要有事业心，要明白学生不能光为了一间工厂而培养，企业正在做的是为了整个社会的培养技术人才。

顶岗实习模式的探讨，这是一个无止尽的话题，时代在发展，经济环境在变，如何跟随变化，如何立于不败之地，以不变应万变？这是我们需要持续思考的问题。现在我们所形成的 “5阶递进，3证融合”人才培养模式，基本实现了学生在第三年100%顶岗实习——准就业；校企合作构建基于工作过程为导向的课程体系，建设专业优质核心课程；通过培养、引进和聘请等方式，打造一支专兼结合的高素质“双师”结构教学团队。未来，我们想要通过引企入校，共建生产型热能动力实训中心。把本专业建设成国内同类院校中在人才培养模式、课程体系建设、实训实习条件和顶岗实习环境、师资队伍建设等方面具有示范引领作用的品牌专业。并通过师资培训、优质教学资源共享等途径，带动国内其他职业院校同类专业共同发展。

结语：顶岗实习的制度不是一成不变的，需要在实践中不断改进，这就需要沟通。学校对学生下达一个“指令”，就要从学生那里得到一个有效“反馈”，然后再在“处理器”内对“反馈”进行处理，提出解决问题的方法。在这一过程中需要不断解放思想。目的只有一个：实现“学生、学校、企业”三者的共赢。

理想的顶岗实习模式应该是一个变化的模式，一个不断自我改进的体系。这个体系主要是要能提供一个建立在一定制度在的宽松的空间（环境）。在这个体系内每一个个体都有充分的自由度来发挥他的自由性、积极性。

参考文献：

篇（10）

虽然高职高专的教育要求酒店管理专业人才培养方案的实践教学课时不少于50%，但高职院校由于师资和教学条件等方面的限制，并没有真正得到落实。实践教学项目仅仅是在多媒体课室进行仿真模拟，简单的铺床和中西餐的摆台等简单项目操作培训，完全满足不了职业能力的培养，缺乏真实的场景和客户服务实训项目训练，缺少提高服务素质的技能项目训练，如咖啡烹制、调酒技能和茶艺等技能，缺失酒店管理督导技能的培养。

2．实践指导师资薄弱。

高校引进教师，往往把学历权重放得很高，相反降低对行业实践工作经验的要求。教师缺乏行业的实践感悟，无法很好地结合行业的人才需求设计教学内容和实训模块，不利于培养学生的职业能力；而酒店的能工巧匠虽然拥有丰富的基层服务和管理经验，却由于缺乏高等教育的系统学习和教学经验不足等诸多限制，尚不能充分被高校的实践教学所用。

3．校内实训条件不足。

目前多数高职院校由于经费、场地等条件限制，校内实训基地仅仅拥有一间模拟客房和一个模拟餐厅，内有几张简单的床和餐桌，这样的实训条件，其规模、系统性和软硬件条件和真实环境相去甚远。严重影响了学生对行业标准的熟悉。

4．校外顶岗实训效果差。

顶岗实训是实践教学的重要环节，目前，多数高职院校大多数酒店管理专业学生却在实习后对行业产生了厌倦，不愿继续从事酒店行业，因为酒店为了降低培训成本，多安排学生在客房与餐饮等部门实习，学生的转岗要求，常常得不到满足；而酒店的前厅部、营销部、人力资源部等岗位，则很少安排实习学生。让学生产生了酒店管理专业的学生只能是做劳力的事情，无法从事劳心的体面工作，因此对行业产生怀疑。

二、南华工商学院酒店管理专业“订单班”实践教学模式改革

1．校企共同建设校内实训基地。

合作企业根据岗位操作能力要求，分别为学校提供校内实训室的相关设施设备和消耗品，并印上相应企业的标注，共同制定实训项目，提升学生的岗位操作能力，熟悉合作企业的设施设备的使用，缩短后期的校外顶岗实训的适应期，减少企业的培训成本，提高服务质量，同时也增加学生的主人翁精神，加强学生对企业的归属感。

2．科学配置实践教学内容。

通过调查与酒店管理专业相关企业的岗位（岗位群）的特点，结合不同“订单班”的培养要求，调整人才培养方案，以适应合作企业的需要，实践教学总课时达到67%。其中如《前厅业务技能》、《客房业务技能》、《餐饮业务技能》等15门主干课程的课内实践课时全部达到60%或以上；每个学期安排一周综合实训，第四和第五学期安排一个月的阶段顶岗实训，第三和第六学期安排专业顶岗实训，合计800学时。通过校内实践教学和校外顶岗实践教学有效结合，培养学生分析和解决问题的能力，加强专业训练和锻炼学生实践能力。

3．分段式实施实践教学。

积极推行分段式等灵活多样的实践教学组织形式，将学校的教学过程和企业的生产过程紧密结合，校企共同完成教学任务，突出人才培养的针对性、灵活性和开放性。第一阶段：适应阶段，学生在签订“三方协议”后，由相应的企业组织学生到企业进行实地考察观摩学习，安排企业的兼职导师给学生介绍岗位技能的要求和演示操作规范。同时邀请企业兼职教师到校授课，将企业优秀文化理念融入人才培养全过程，加强实践育人，让学生树立正确的专业思想，认知专业，培养良好的专业心态，增加对企业的归属感。第二阶段：学习阶段，理论联系实践，专任教师根据校企双方商定的专业实践教学计划及专业培养目标，结合市场对人才的需求变化，与企业专家共同设计课程标准，开发虚拟流程、以工作过程为主线分解工作任务，以项目或模块形式安排教学内容，于学期末的一周综合实训综合检验课内实践教学的效果。第三阶段：思考分析阶段，第三学期安排到各合作企业实施顶岗实训，企业指定安排实践教师，每位实践教师负责5～10名学生，负责与学校专业老师共同指导学生熟练完成一线岗位的技能操作，训练学生对客服务能力和人际交往能力，提升销售技能，指引学生学会应对各种突发事件的处理。实训期间思考分析工作案例和疑难问题，在第四和第五学期的校内学习期间，与专任教师一同结合实践经验讨论、分析、解疑，真正达到“学中做，做中学”的有效结合，缩短学生与行业人才规格需求的距离。第四阶段：研究阶段，这是综合实践阶段，旨在培养学生的管理性技能，此阶段安排在第三学年寒假及第六学期，持续6-7个月时间。籍“订单班”的优势，合作企业在此阶段安排学生进行深层次的顶岗实训，除了轮换不同的岗位实训以外，每月安排学生参加管理培训课和管理案例讨论课，组织学生参加企业的技能比赛，分批安排学生参加主管领班每天的工作例会，了解中基层管理人员工作内容及训练行动性管理能力；通过工作问题方案、工作计划、工作总结的拟写训练策略性管理能力。通过此阶段的实训，让学生深入了解酒店行业的发展前景，增加对行业认同感，真正成为酒店行业未来的管理人才。

4．完善校企合作“订单班”的校内外实践教学内容的配置和实训指导书。

根据企业的实践能力要求，校企共同探讨完成《餐饮业务技能》、《客房业务技能》、《前厅业务技能》、《会议接待实务》、《西餐烹饪》等课程实训指导书，并完成《酒店管理专业校内实践指导书》、《酒店管理专业顶岗实训教学大纲》、《酒店管理专业实习指导书》等的编写工作，专兼职教师严格执行相关指引开展教学。

5．完善校企合作“订单班”的校外实践教学学习管理制度。

完善实训管理制度，校企合作制定《酒店管理专业顶岗实训管理制度》、《实训指导老师职责及权利》、《顶岗实训作业制度》、《企业对顶岗实训生的管理制度》及《校企双方会议制度》，保障顶岗实训期间学生能有效理论联系实践学习，提升职业能力。保证实训期间指导老师、企业能够有效进行信息反馈及收集，及时解决实训期间的问题。

6．加强过程管理，完善实训考核体系。

实训考核成绩由三部分组成，专业指导教师、岗位指导老师、部门管理者的实训鉴定占40%，学生每月作业及实习报告、毕业设计占50%，实训总结会汇报占10%，以此强化学生对实践教学的重视。每次阶段的顶岗实训考核由校企双方教师共同担任答辩评委，共同检验学生的实训效果，为完善校外实践教学模式提供依据。

7．加强校企专兼职教师的“双师素质”培养。

针对企业实践指导教师和学校专任教师的各种优势和不足，有效地进行互补，校企共同培养。邀请企业的兼职教师参加学校举办的各种高职教师教育能力的培训和高职教师教学方法改革探讨交流会及讲座，提升兼职教师的教学能力；定期安排专任教师到企业从事服务和管理工作，把握行业脉搏，提高实际操作能力，将最新的知识和理念传授给学生。“双管齐下”，加强校企专兼职教师队伍的建设，提升“订单班”的实践教学质量。

篇（11）

高职教育是我国高等教育不可缺少的一部分，近几年来，我国高职教育飞速发展。高职教师队伍建设成为高职教育建设的重中之重。高等职业教育对教师有着特殊的要求，它不仅要求教师具有较高的理论基础知识，更重要的是要具有很强的实践动手能力，以及对新知识、新技术的应用和开发能力，而目前中国高职教师技能欠缺的现状严重影响着我国高职教育的发展。随着高职教师技能培养方法的不断探索，目前各个高职院校主要采取顶岗实习的培养方法来快速提高教师技能。

一、顶岗实训的必要性

（一）我国高职教师建设现状的要求。

目前我国大部分高职教师是从校门走进校门。缺少社会实践和企业一线实践经验。不了解社会和企业的新动态、新经验。而国外好的高职教育正是在教师实践技能上着有相当高的要求。例如德国的高职教师主要由高等职业技术师范学院培养，学生毕业后不能直接任教，必须再经过第一次职业技术教师资格考试，合格者只能荻得实习教师身份。然后再度过两年的教学实习期，完成两年实习后再参加国家组织的第二次职业技术教师资格考试。合格者才能获得正式岗位资格证书，以聘去高职任教。这样培养出的人员既有相当熟练的专业技能，又有宽厚扎实的专业理论功底，具备了相当雄厚的职业功底和很高的业务素质。此外，德国政府还制定了继续教育法规，要求在职教师在工作中不断学习、进修。另外还有美国、澳大利亚等国的成功经验也告诉我们高职教师的“技能”培养是高职教育健康、快速发展的金钥匙。

（二）高职院校人才培养实践性特点的要求。

高职教育的职业性、实用性和技术性特征决定了其从业教师应该是“双师型”教师，教师必须具备较强的专业实践能力。但目前我国高职院校的教师大多是毕业后直接进入学校，没有企业工作经历或工作时间短，教学中还是以课本上的理论教学为主，很难做到理论与实践的结合。而且教材编写总是落后于实践，实训设备也极其落后，使学生的实践教学与社会近乎脱轨，导致学生毕业后几乎不能将几年所学用于工作当中。用人单位普遍反映学生实操能力较差。教师实践性培养成为高职办学急需解决的问题。

（三）高职院校人才培养模式改革的要求。

高职教师参与顶岗实训的过程，就是校企双方互相支持、互相渗透的过程。一方面，教师可以通过顶岗熟悉工作流程和专业岗位知识和技能，了解行业发展最新动态，并且可以利用自身理论知识的优势，展开对实训单位人员进行理论培训、决策咨询等活动，为企业发展提供合理建议，切实解决企业难题；另一方面，教师还可以在顶岗实训中为学校物色、联系一批企业技术人员作为学校的客座教授和兼职教授、将实训单位发展为院系的固定实训单位等。真正实现优势互补、资源共享，提高校本教材的编写质量，推进人才培养模式的改革。

二、顶岗实训存在的问题

（一）教师积极性不够。

教师职业被认为是高尚的、伟大的.教师也被誉为“人类灵魂的工程师”。教师在人们心目是高大的，教师在历史舞台上始终扮演着清高、优雅的角色。所以有些教师放不下架子到车间或者一线去实习，无法跟一线的员工同甘共苦；另外教师顶岗实习需要学校的资金支持和优惠政策，但对于大部分的高职院校，恰恰这方面是一个欠缺。因此，教师顶岗实习的积极性不能得到充分调动，这些都影响着高职教师顶岗实习的实质性进展。

（二）企业充分配合难度高。

企业本身是以盈利为目的，教师的顶岗实习不能给其带来任何经济效益和技术指导。相反，企业还得派师傅或技术骨干无偿培养教师，一旦培养成功，教师又不可能长期为企业所用。或者认为教师不能给他们带来经济效益和技术指导，也不愿意专门对教师培训，还担心企业技术或客户泄密。其次教师由于得不到企业的支持，实习只能停留在实习单位、实习过程材料的搜集整理、实习汇报总结等表面文章上。走走、看看、转转，熟悉一下工作环境和工作流程，了解一下关键性的工作步骤，以便汇报总结。教师没有实质性的进行岗位操作、体验，存在严重的走过程、搞形式。这些原因导致教师在顶岗实习单位没事可做，几乎学不到实质的内容。

（三）监督及反馈机制不完善。

在教师实践期间，学校应与企业不断交流，了解教师的实际锻炼情况及考勤情况。虽然教师在挂职锻炼前都做了详细的实践计划，但学校部门没有按照计划进行核对和监督，致使部分教师对实践工作抱有松散心理。顶岗期间，学校偶尔会电话联系企业监督一下教师在岗情况或者通过企业对教师的评价以及教师的顶岗实习报告来衡量教师的顶岗质量或作为考核方式，顶岗实训在一定程度上没有达到预期的效果。

三、方法与对策

顶岗实习是高职教育中提高教师职业技能的不可缺少的环节，要想提高顶岗实训的真实效果，离不开教师自身观念的更新，政府和学校的支持和完善的顶岗锻炼运行机制。

（一）教师自我意识的提高。

高职教育需要改革，教师观念也需要更新，要懂得不进则退。顶岗教师要扑下身子虚心向工人师傅和具有丰富实践经验的工程技术人员请教学习，了解所从事专业目前的生产、技术、工艺、设备现状和发展趋势，并将所学到的企业一线的新技术、新方法应用到教学中；同时研究开发校企合作项目和课题。通过顶岗锻炼提升自身工作技能和科研能力，为高职教育贡献力量。

（二）加大政策和资金支持力度。

高职教育要健康快速发展离不开政府的支持和学校的努力。政府和学校应尽快建立高职教师培训政策和组织机构，负责教师和企业之间的沟通及培训实习过程和实习结果的监督与审核，以保证实习的真实性、有效性。除政策支持外，师资队伍建设还需要资金支持。政府应拨专用经费以支持教师的能力培养。另外高职院校应建立教师挂职激励机制，在保证正常教学活动的开展下，从政策上激励系部教师积极投入到挂职锻炼中来。增加应用型教

师培训经费，提高挂职教师津贴待遇，更好的提高高职教师技能水平，满足社会发展和教育发展的需求。

（三）建立和完善顶岗实训运行机制。

选派教师到企业挂职锻炼，是提高高职院校师资力量的重要途径。为确保效果，学校应建立相应的校企合作组织机构，对教师顶岗过程进行监督；协调教师在顶岗锻炼过程中出现的问题和困难；对顶岗结果进行审核，以保证顶岗的真实性、有效性。实践过程中及实践结束后，企业有关部门应对教师的实践进行认真考核，并在教师赴企业锻炼情况反馈表中签署意见和建议交予学校。学校有关部门也可以在教师锻炼期间定期或不定期派出督查小组，对教师挂职锻炼的企业进行走访，了解教师的锻炼情况，与企业进行交流。加深学校与企业的相互了解，密切校企关系，促进校企联合办学，实现学校与企业的“双赢”。

参考文献：

[1]何小雄 高职校企合作产学结合2+1人才培养式的改革实践.中国职业技术教育，2008，（29）.