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中图分类号:G646 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)31-0038-02
中国作为一个旅游大国,正在向旅游强国发展迈进。中国旅游业与西方旅游发达国家相比,最为紧迫的问题是旅游业发展的核心要素旅游人才的发展滞后,尤其是高层次复合型人才――卓越旅游本科人才培养滞后。本文以课程建设为新视角,以培养卓越旅游本科人才为核心,探索基于校企合作的课程建设及人才培养模式。
一、校企合作基础
近年来各大高校积极鼓励旅游专业教学团队把专业人才培养与旅游企业的实际需要相结合,以旅游人才需求为导向,把课程改革融入卓越专业人才培养过程,引导教师树立“校企合作”的课程教学创新视野。本文以作者所在大学旅游管理的核心课程《会展策划与管理》为例,在校企合作的教学实践中,探索卓越旅游本科人才的课程建设新模式。本课程从会展的组织者、与会者和服务者等角度阐述会展市场、组织与策划,讲解会展策划的原则方法,并通过案例研讨讲述系统分析和决策分析方法在会展策划中的运用,着力培养旅游专业学生的现代策划设计理念,以及会展策划的基本技能和方法。
二、校企合作方式
作为教学改革试点,《会展策划与管理》系统地阐述会展的策划理论与实际操作方法,通过理论教学与案例演练的结合,培养学生在会展企事业单位从事市场调研、策划、立项、招商、招展、预算和运营管理等方面的能力。
教师先前就整个课程教学与成都新纪元会展公司达成合作协议。双方共同设计、组织、推进、评估本门课程的教学过程和课程考评标准。由成都新纪元会展公司提出一项该公司正在策划的会展项目、项目主题、策划背景、目标客户、财务预算等具体要求,并提供学生参观、实习的机会;本课程教师负责依照教学大纲教授会展策划的主要理论与方法,将全班学生分为8~10人的约10个项目小组,组内自行分工合作,充分发挥学生的想象力和创造性思维,鼓励学生们对同一项目主题进行创新策划、设计本小组的可行性方案,在教师的指导下编制各小组的《会展项目策划可行性报告》和《会展项目商业策划方案》。在学期末,由校企双方人员共同组成的评审组对10个小组的策划方案进行公开答辩、评审,最后评选出金奖、银奖等作品。
三、校企合作过程控制
在课程进行的18周里,教师严格按照教学大纲进行教学进度安排,企业融入整个教学过程中。在讲授会展策划与管理相关理论的同时,不断引入新纪元会展策划公司的项目作为案例资料进行讨论,将理论紧密地与实际案例相结合,同时,成都新纪元会展策划公司提供尽可能多的项目信息和专业指导,包括学生对会展公司各部门的参观,相关会展场馆的实地走访,学生与各部门专业人员的交流沟通,统计数据的获取分析等,共同推进10个项目策划方案的撰写。
四、基于校企合作的课程考核标准
10个创新小组经过一个学期的课程学习和企业实习,与企业各部门人员交流沟通,经过多次小组讨论,提出本小组的策划主题、可行性研究报告、招商计划、预算安排等,编制出一个完整规范的会展策划方案,并由小组成员代表全组进行宣讲。教师和企业各部门经理组成评审小组对10套会展策划方案进行现场评审和打分(见表1:策划方案考评指标),评选出本学期《会展策划与管理》课程的最佳策划方案。成都新世纪会展策划公司拥有10套会展策划方案的解释权与使用权。
五、校企合作的课程培养模式总结
基于校企合作的卓越旅游人才课程培养模式(见图1:基于校企合作的卓越旅游人才课程模式)较好地遵循了“育人为本、崇尚应用”教育理念,充分依托了旅游会展行业的迅速崛起和会展企业的专业化服务,以创新、动态、实效的思路协调了学科与专业(旅游学科与会展专业)、专业与职业(旅游管理专业与会展策划职业)、职业与社会需求(会展策划师与会展行业的专业化人才需求)之间的动态关系,明确了我校旅游管理专业应用型人才的培养特色。
这个模式首先将校企合作设定为课程改革的中心环节,以“行业领先企业”和“学生创新小组”为组织的基本形式,充分遵循了大学本科生学习的基本规律:
1.大学生有较强的学习动机。只有当清楚地意识到教学能够满足其需要,大学生才会产生学习的动机。
2.大学生学习开始出现实用倾向。他们希望看到教学中的知识和技巧是可以运用在现在或未来的实际生活工作中。
3.大学生已经有一些直接或间接的经验,因此,组织一些练习或活动并与他们的经验联系起来进行分析非常重要,这样可以通过相互交流经验,共同成长。
一、活动的生成:
为迎接“五一劳动节”的到来,让幼儿对“五一劳动节”有了深刻的认识,引导幼儿认识周围的劳动人民,萌发幼儿热爱劳动人民的情感,懂得珍惜劳动人民的成果。我们中三班在节日前夕开展了“劳动人民最光荣”的主题活动。希望通过此活动,教育孩子们从身边做起,从小事做起,好好学习,练好本领,长大了用自己的劳动去创造更多的神奇,用自己的力量为祖国为社会服务。
二、活动内容:
1、介绍“五一”国际劳动节。
了解五一劳动节的由来,初步理解五一劳动节的含义。
2、绘画“各行各业劳动人民”美术作品。
介绍各行各业的劳动人民,初步了解不同劳动者对社会的不同奉献。
3、谈话:说说“我的爸爸妈妈”
相互介绍自己的爸爸妈妈的工作,知道他们工作的辛苦。
4、组织幼儿义务劳动,如:擦桌子,椅子、洗抹布等。
5、手工:制作“美丽的花”。
组织幼儿将自制花朵送给幼儿园各行业的劳动者,并说一声祝福的话。
6、学唱歌曲《劳动最光荣》。
能用身体动作表现歌曲内容,愿意在大家面前演唱歌曲,表达自己对劳动人民的热爱。
幼儿园关于五一劳动节活动的策划方案范文二
参加人数:小小1班、小小2班全体宝宝
活动地点:小小1班教室
活动时间:4月30日下午3:00——4:00
活动目标:
1、相互学习穿鞋子、折手帕、穿裤子的生活技能, 提高宝宝动手习惯,培养宝宝的动手能力。
2、能愉快的参加集体活动,体验集体活动的丰富和有趣。
3、让每个宝宝都有展示的机会,获得成功感。
活动准备:
1、布置教室,感受“五一”节的到来
2、手帕、裤子、鞋子若干、奖状、奖品人手一份
3、音乐、照相机
活动过程:
一、 相互认识:
1、小小1班和小小2班相互听音乐找朋友。
2、老师告诉宝宝:五一节是国际劳动节
二、 宝宝分组比赛:
1、分组、贴牌。
2、教师示范活动的过程,宝宝倾听。
3、宝宝分组进行:穿鞋子、折手帕、穿裤子
三、 发奖:
1、分组进行奖状的领取和拍照。
2、领取奖品
【范例】
大班“五一”半日活动方案
活动目的:抓住“五一劳动节”的契机,通过课间活动的展示,与家长的互动、亲子游戏等形式增进幼儿园、家长、教师、幼儿之间的情感交流。同时对幼儿进行节日教育,也让家长了解本学期的工作重点。
亲子活动鼓励幼儿与家长的共同学习、共同游戏,增进幼儿园与家长之间的情感交流。活动进程:活动一:幼儿课间操展示活动活动目的:1.发展幼儿的动作协调性,2.培养幼儿的集体荣誉
感和竞争意识.活动二:
亲子美工活动------有趣的风车活动目的:1、鼓励幼儿进行探索,善于表现、幼儿能和家长共同的进行装饰画、剪贴等美工活动2、增进亲子之间的情感交流。3、活动准备:美工纸彩色笔范例活动进程:
观察范例———教师讲解——幼儿与家长共同制作——教师分组进行指导——作品展示送礼物
【范例】
一、指导思想:
教育幼儿从小热爱劳动,从自己做起,从小事做起,在自己的事情自己做的同时能为他人、为集体服务,培养幼儿的责任感和社会适应能力。让孩子们在“劳动真快乐”主题中亲身体验到“劳动的快乐、劳动的光荣”,从而萌发热爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。
二、具体安排:
1.时间:2012年4月26日~30日
2.地点:本园、各班
3.参加对象:全体教师和幼儿
4.活动负责人:各年级组长、各班班主任教师
5.活动内容:各班结合“五一”劳动节主题活动,进一步挖掘潜在教育资源,开展“劳动真快乐”的主题活动。同时对幼儿进行假期安全教育,提高安全意识和自我保护意识,并请家长协助进行安全教育。
小班活动:帮爸爸妈妈做一件事情,如:收拾玩具物品,拿拖鞋,倒垃圾等。
中班活动:为班级做一件事情,如:整理图书玩具,抹桌椅,浇花等。
大班活动:为幼儿园做一件事情,如:幼儿园公共场所捡垃圾,擦洗墙壁瓷砖、楼梯扶手、门、窗台等(安全的场所)。
三、注意事项:
1.各班活动要进行备课并在周计划中予以具体安排落实。
2.小班可结合“帮爸爸妈妈做一件事情”组织一节专门的谈话活动。
3.大班年级组长做好各班活动内容、场地的协调。
4.活动期间组织有序,注意幼儿的安全。
幼儿园关于五一劳动节活动的策划方案范文三
随着“五一劳动节”的临近,各大幼儿园都将以各种各样的方式迎接“劳动节”的到来。以下是结合不同年龄段幼儿的能力特意设计的“幼儿园五一劳动节活动方案”,通过专题教学、讨论谈话、比赛等渠道,来教育影响幼儿,使幼儿养成爱劳动的好习惯,懂得劳动最光荣的道理,促进幼儿的全面发展。
活动目的:
为了让幼儿在活动中培养劳动意识,学习劳动技能,体验劳动生活,幼儿园将结合每月一事,根据体验教育、创新教育的要求,以劳动最光荣为题,开展系列劳动教育活动。
活动对象:全园幼儿。
活动时间:5月1日--5月31日。
活动主要负责:各班正、副班主任、保育员。
活动口号:十个手指动动动,什么活儿都会干!
活动过程:
一、且歌且吟——故事讲述篇
1、各班搜集各种有关劳动的图片在主题墙上张贴,进行宣传。
2、各班搜集适合本班幼儿的关于劳动为主题的儿歌、故事、歌曲,在活动中让幼儿念一念、听一听、讲一讲、唱一唱。
3、各班在家园栏里进行有关劳动内容的宣传,达到家园共育的教育目的。
二、小鬼当家——劳动实践篇
(一)小班——自己的事情自己做
开展 “我会自己洗手”、“我会自己穿衣服”、“我会自己吃饭”等系列活动,让幼儿在日常的劳动中学会生活的自理,逐步培养他们的劳动意识。
1、各班以“劳动最光荣”为主题,围绕“我会自己穿衣服”、“我会自己洗手”、“我会自己吃饭”等内容设计活动方案并开展活动。
2、每个人选自己认为做得好的一种劳动,参加班级组织的比赛,各班根据比赛结果,评选各种“劳动之星”。
(二)中班——我是快乐小帮手
1、各班以“劳动最光荣”为主题,选择适合本班幼儿的活动并开展。
2、各班利用晨间谈话,给孩子讲解几种劳动技能。(擦桌子、扫地、叠被子、分餐点、分饭菜)
3、各班每天选出班级小值日,帮助老师、阿姨做好班级各项日常工作。(擦桌子、扫地、叠被子、分餐点、分饭菜、收发本子等)
4、各班每周评选出本周的“值日之星”。
(三)大班——劳动最光荣
1、开展“爸爸妈妈真辛苦”调查活动。让幼儿调查自己的爸爸妈妈每天工作回家后所做的事情,利用晨间谈话进行交流,谈谈感受,让大家体会父母的辛苦,激发幼儿为父母分担家务劳动的激情。
2、通过调查,了解父母艰辛之后,想一想,如何去做,并与家长共同商量,定好家务劳动计划。
3、让幼儿根据自己订制的家务劳动计划,开展“家务劳动小能手!”的家务劳动实践活动。每天在家做一些家务劳动,家长把孩子当天所做的家务记录下来。(发记录表)
4、周末让家长对孩子在家的劳动进行评价。(在记录表上进行评价)
5、每周一各班评选出班级“家务劳动之星”,实现家园共育。
三、我能行 ——活动展示篇
“我能行”劳动技能大比武:(分年级组进行比赛、每班男女各10人)
小班:穿衣服比赛。
中班:剥毛豆比赛。
大班:上学准备。(整理书包)
四、我真棒——活动总结篇
各班在每周评选出的劳动之星中推选2-3名幼儿参选幼儿园的“劳动小能手”评选,“劳动小能手”获得者发予劳动奖章进行鼓励。
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1.幼儿园五一劳动节活动策划方案
2.幼儿园五一劳动节活动策划
3.幼儿园五一劳动节策划案范文3篇
在旅游管理专业实践教学中,我们由于受到传统教育的影响,在教学方法、教育模式上,过分地重视理论的学习,而对实践轻视。在课堂上,教师一味地对学生进行知识层面的内容灌输,忽略学生在实践中的学习,忽略学生在实践中的体验活动,实际上这种旅游专业的实践教学在内容上和社会的需求脱节,必然造成高职旅游院校的教育跟旅游人才市场需求的严重脱节。毕竟,在高职旅游教育中学生的就业是学生的最终目标,目前的教学不利于学生的就业。
(2)旅游管理专业实践教学的资金投入严重不足。
在旅游管理专业实践教学中,如果缺乏必要的实践基地和实践活动,学生的学习活动就会受到必然的影响,所以无实践的教学都是纸上谈兵、画饼充饥,不能够解决实际的问题。而在实际旅游管理专业教学中,我们的院校存在着普遍认识上的偏差,以为教育和科研是旅游管理专业中的重点,所以对旅游管理专业实践的资金投入太少,不能够支撑旅游管理专业实践教学活动的正常开展。另外,高校旅游专业在校内的一些基地设施又存在落后的状况,在使用率上必然低下。
(3)在旅游管理专业实践教学中,教师素质有待提高。
旅游管理专业实践教学中,教师的实训能力和综合素养是旅游管理专业实践教学活动的重要保障。如果我们的教师专业能力不强,缺乏应有的专业管理知识,同时又缺乏在行业的具体实践经验,那么在教学实践中,就不能够履行一个教师在教育教学中的职责,不能够很好地完成教学实训任务。当前,我们的师资有一部分是行业转入学校,他们尽管有一些行业的经验,但在教育理论上缺乏应有的研究。而另一部分师资,是从正规的旅游高等院校毕业的毕业生,他们跟从行业转入学校的教师恰恰相反,这些教师有较强的理论基础,但是他们缺乏行业实践的经验。这种种状况,就造成了我们的师资综合素质不高,有待加强。
二、高职旅游管理专业实践教学改革的内容与途径
(1)质量评价的内容及所占权重分值。
在旅游管理专业实践教学的质量评价内容方面,主要由两大部分组成,即岗位考核与项目化考核。项目考核主要分为文档考核与现场考核两个阶段。岗位考核占整个考核分值的40%;文档考核中“规划方案”或“市场调研报告”共占30%。现场考核评价中的策划方案汇报或是调研情况报告占20%,个人表现为10%。
(2)质量考核评价体系。
一是岗位考核体系。根据学生的实践岗位情况,从德能勤绩多个方面进行综合考核,主要由实践部门领导对学生实践岗位履职情况进行评价,评价结果可以邮寄给校内指导教师,或是由实践单位盖章密封后由学生带给校内指导教师进行审核。在岗位考核方面,要求学生能够熟练应用旅游知识有效指导岗位实践,能够完全胜任岗位工作,熟练掌握岗位中的各项技能,能够严格遵守实习单位的制度要求,按时上下班,保证出勤率在90%以上。二是项目考核体系。要求学生从制作旅游管理策划方案或市场调研报告中任选一项,进行考核,其主要分为两个阶段进行考核。第一阶段,方案撰写。每个学生以相关旅游知识为指导,完成策划方案或市场调研报告的撰写及幻灯片制作,并由评阅教师进行单项打分。在制作策划方案方面,在调查研究的基础上,写出管理策划方案,包括管理及项目策划书、战略策划书、营销策划书、可行性研究报告。在调研报告方面,通过调研写出分析报告。第二阶段,现场考核。每个学生汇报和展示所制作的策划方案和调研报告,评委对现场学生表现进行打分,以现场得分加上单项得分,就是项目化考核成绩。
(3)项目化考核标准。
一是文档考核标准。“策划方案”方面,选题要与实践单位相符合,具有较强的现实意义与旅游管理专业相匹配;能够抓住关键及要点,能把握问题的关键和要点,能够在方案中提出一些可行的建设性意见和建议,分析过程应该科学合理准确;能够充分应用社会市场调查及问卷设计等技能。所涉及方案应该有完整的结构,内容具体充分、思路清晰、详略得当;能够准确地使用专用术语,用词、符号等准确得当,语句通顺,表达清楚完整,调查材料真实、准确、可靠,具有很强的针对性和实效性,有比较严密的逻辑性和科学的层次性。二是现场考核标准。在现场考核评价中,主要的考核点是对管理策划方案或项目调查报告进行展示汇报和个人表现。在展示汇报方面,要求学生熟练掌握计算机等基础性工具性知识。在PPT格式方面,要求图文格式规范,风格统一,排版合理。在视觉效果方面,要求具有良好的色彩比例,图文比例适当,动画合理美观,与主题相符合。在内容方面,要求突出主题,内容精简,分明的层次关系,与汇报时间要求相符合。在设计思路方面,要与陈述思路相吻合,导航清晰合理,语言过渡要自然恰当。在口头汇报方面,要说规范的普通话,口齿清楚,发音标准,讲究抑扬顿挫,富有变化。语言准确流畅,结构严谨,有逻辑性,情感表达充分得当,有一定的感染力。
三、高职旅游管理专业实践教学改革的组织实施
(1)规范考核工作流程。
要根据学校实际灵活安排,并注意考核工作流程的顺畅性和持续性。从训练动员开始,公布训练考核评价体系,再确定分散训练的方式;采用集中训练的方式,并确定综合实践单位;校外指导教师评定岗位考核成绩,校内指导教师审核。毕业那个学期,①要选择项目化考核内容;②项目实施及集中辅导;③完成所选项目规定内容;④指导教师进行文档考核,答辩小组进行现场考核,评定成绩。
(2)考核评价的组织与实施。
根据学校的要求,组建训练考核评价工作组,负责落实考核评价的各项环节,制订工作组职责。工作组负责设计、拟定能力考核评价体系,训练、运行和考核工作总结;负责落实完成考核评价的各项环节及考核评价全过程的组织和管理,确保考核评价工作的顺利进行;负责保证考核评价工作的严肃性与权威性;负责考核评价成绩的核算、登录;负责考核合格项材料的整理归档。
(3)在旅游管理专业实践教学改革中积极构建科学的课程体系。
在旅游管理专业实践教学改革中,为了积极地构建科学的课程体系,应该把企业的需求作为核心导向,在培养学生专业能力和职业素质上给予努力。在目前,由于旅游管理专业实践教学中存在着各种各样的不足,有必要对人才培养方案给予调整,积极确定以旅游管理专业知识结构和职业技能为基础,以企业发展需求为导向的科学的课程体系。就目前来说,我们的高职院校旅游管理专业的课程体系普遍还停留在对学生的职业技能培养层面上。与此同时,我们的教师在对学生的职业培养上还缺乏应有的意识。
(4)在旅游管理专业实践教学改革中,对学生的专业意识给予积极引导。
为了提高高职学生的职业心态以及他们岗位的适应能力,有必要在旅游管理专业实践教学改革中,对学生的专业意识给予积极引导。在旅游管理专业实践教学改革中,对学生的专业培养其根本目的在于培养他们的职业意识和职业习惯,促进他们对旅游管理专业知识与技能的把握。对于学生的培养,应该积极地将专业意识渗透到教学的各个环节之中。让学生在思想意识里接受专业教育,而不产生抵触情绪。在旅游管理专业实践教学中,尽最大可能地采用学生比较感兴趣的一些教学内容来对学生进行培训。一般来说,我们的旅游管理专业的高职学生,在毕业之后都希望自己能够顺利地走上企业的管理岗位。但是,企业在用人上,对于新人的要求不是迅速地进入管理岗位,而是要在服务岗位上经历一些锻炼,在熟悉岗位之后,依据能力的强弱来对新入岗人员作出进一步的调整。这样,就造成了学生的期待和企业培养模式之间的差距。故而,作为旅游管理专业实践教学校方,对学生的技能培养之外,还要对学生的职业心态给予积极的培养。
(5)在旅游管理专业实践教学改革中,增加实践教学的课时和创新教法。
在旅游管理专业实践教学改革中,为了达到对实践教学环节的突出,有必要增加实践教学的课时。就目前来说,由于我们对专业理论知识的看重,忽略了对实践教学的理性认识,在实际教学中,对学生的实践实训不够重视,故而对学生的实践教学课时安排上存在了偏少的状况,不利于学生的实践教学。为了改变这种状况,我们有必要增加实践教学的课时。另外,为了更好地进行实践教学活动,作为教师,我们应该积极地创新教学方法,在实践中积极地提高学生学习的积极性,促进学生更好地提升专业技能。
(6)在旅游管理专业实践教学改革中,积极建设好师资队伍。
在实践教学过程中,要想提高教学的效率和质量,教师人才是最有力的保障。所以在旅游管理专业实践教学改革中,应该积极建设好一支稳定的高水平的师资队伍。为了达到这一目标,在人才招聘战略上,积极地制定出一些政策,充分地吸引了一批优秀的人才加入到旅游管理专业教师队伍中来。在师资的培养上,建立起一种良好的师资培养制度,保证每一位教师都有培训的机会,进而保证教师在整体上能够提高教学的水平。为了达到这一目的,学校可以和企业之间积极地建立起一种合作关系,为师资队伍的建设搭建一种锻炼的平台。还可以积极地引进一批校外以及国外的学者和专家,在学校里举办一些专业讲座,促进师资素养的提高。
高职市场营销专业培养德、智、体、美全面发展,在生产、管理和服务第一线从事市场营销工作,实践能力强、具有良好职业道德的技术应用型人才。由于企业有需求,因此高职院校市场营销专业就业形势较好。随着经济社会的快速发展,企业对营销人才素质要求越来越高,需求量也越来越大。但从实际情况来看,高职院校市场营销专业的教学效果还不尽如人意,存在诸多问题,与学生、家长、社会的期望值还有一段距离。当前,我国职业教育改革不断深入,我国的高职教育逐步从求数量和规模发展转变到求质量和内涵发展,而求质量和内涵的发展只有通过课程改革才能实现。课程承载了专业培养目标的任务。课程改革与建设是高等职业教育改革的落脚点,构建课程标准是课程改革与建设工作的起点。充分体现高职教育的“职业性”是高职教育课程改革的灵魂,因此专业课程标准与职业岗位标准对接的研究,对专业的生存和发展,对高等职业教育、社会经济的发展都有着十分重要的现实意义。
一、基于“三对接”的《营销策划》课程标准设计思路
编写的课程标准要切实体现与职业岗位的知识、技能、职业素养的“三对接”。注重职业素质是国际职业教育课程改革的趋势,新修订的课程标准要以职业素质本位为导向,关注学生的职业生涯,充分体现工学结合的特色,与行业对接,融入职业要求,融入素质教育理念。知识与技能的对接以职业资格标准为线索,并兼顾未来的职业岗位要求来重新序化知识体系、设计技能训练项目;职业素养与态度的对接则要在知识与技能培养过程中贯穿以真实职业岗位为背景的实践性教学环节,采取团队学习的方式,培养学生的沟通能力、协调能力、合作精神和解决综合性专业技术问题的方法能力和社会能力,并在处理各种矛盾冲突中不断形成适应岗位要求的个性。
基于此,《营销策划》课程的总体设计思路是,打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以营销策划岗位工作内容为指导构建课程体系,让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务,并构建相关理论知识,发展职业能力。课程内容突出对学生营销策划方案职业能力的训练,理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行,同时又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要,并融合了助理营销师职业标准对该课程知识、技能和素养的要求。项目设计以某一企业具体策划方案的撰写为线索来进行。教学过程中,充分利用世界大学城云空间,构建适合学生自主学习的空间课程使用资源。合理运用好世界大学城云空间,积极采用翻转课堂教学法、闯关式教学法。以提高学生的学习效率以及学生的终身发展作为课程教学评价导向,通过空间教学群的全程、实时引导,培养学生空间学习中的自我反思性评价观念。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式,重点评价学生的职业能力。
二、基于“三对接”的《营销策划》课程目标
通过实践、实训为主导的教学与操作,使高等职业学校市场营销专业的学生熟悉市场营销策划的流程及各种策划方案侧重点和内容,培养学生的创新思维以及分析问题、解决问题的能力,制定具体的产品上市及品牌策划、各种促销活动策划等方案,切实提高学生的实际动手能力和处理实际问题的综合素质。
技术知识目标为:
(1)正确理解市场营销的基本概念和基本原理
(2)全面掌握现代市场营销观念的内容
(3)懂得如何进行目标市场选择,掌握目标市场策略和市场定位策略
(4)掌握促销组合的基本策略、常用方法和技巧
(5)掌握营业推广的手段和方法
(6)能准确理解策划与市场营销策划的涵义
(7)掌握市场营销策划的程序
(8)掌握营销策划书撰写的原则和技巧,弄清营销策划书撰写的内容结构
(9)掌握产品谋略与技巧
(10)知道如何制订各类促销策划方案
职业能力目标为:
(1)能运用市场营销的原理和现代市场营销观念对营销活动作出比较专业的分析
(2)能根据企业实际情况进行市场细分、目标市场选择和市场定位
(3)能正确运用促销组合的基本策略、常用方法和技巧去占领目标市场
(4)能恰到好处地运用营业推广刺激消费需求,鼓励中间商大批进货
(5)能根据市场营销策划的特点对某个具体市场营销策划方案作出比较专业的评价
(6)能根据市场营销策划的程序对某个具体市场营销策划活动进行合理安排
(7)能正确运用营销策划书编制原则、内容结构要求撰写比较规范的营销策划书
(8)能根据新产品开发策划的要求构思某种新产品开发策划
(9)能根据老产品调整策划的要求对某种老产品进行调整策划
(10)能运用促销策划的原理进行一般的促销策划工作
职业素质目标:
(1)专业能力素质目标
①树立以消费者为中心的现代经营观念
②掌握市场营销基本技能
③初步具备撰写营销策划书的能力
(2)通用能力素质目标
①有较强的职业道德意识
②有较强的自我管理能力、时间观念,能够及时完成老师布置的课业任务
③能够吃苦耐劳
④团队协作意识强
⑤有较好的自主学习能力
⑥有较好的沟通与表达能力
⑦有较好的开拓创新能力
⑧有较强的分析能力
⑨有较强的动手能力
三、基于“三对接”的《营销策划》课程内容及教学设计
教学组织总体采取项目导向教学模式,以企业营销策划岗位工作过程来设置教学项目。项目内容的教学可以采用项目教学法,也可以采用以企业营销职业活动为导向、以营销职业能力为中心的理论教学体系与实训教学体系相结合的市场营销教学体系模块。理论教学模块本着实用、够用的原则,以提高学生独立分析和解决市场营销实际问题的能力为目的。实训教学模块根据理论部分阐述的内容设计安排实训内容,为学生进行市场营销实训,提高学生独立分析和解决市场营销实际问题的能力提供演练内容与情景。项目一、二、三的教学主要借助奥派营销模拟软件来实现教学做的一体化,项目四的部分教学内容采用项目教学法,项目五是对整个课程的综合实训,通过竞赛的形式完成。具体内容见表1所示。
四、基于“三对接”的《营销策划》课程标准实施效果
2014学年下学期,课题组将已修订的《营销策划》课程标准在湖南理工职业技术学院2013级市场开发与营销专业学生中进行试点。从试点情况看,效果良好,能有效提升学生的专业技能和职业素养。通过实践、实训为主导的教学与操作,学生熟悉了市场营销策划的流程及其各种策划方案侧重点和内容,并能根据企业的实际情况制定具体的促销活动策划方案以及新品上市策划方案。
1.各大赛事中屡获殊荣
湖南理工职业技术学院将技能竞赛模式引入营销专业核心课程的实践项目教学活动,有效促进了技能竞赛与常规教学过程的融合。以营销专业的《营销策划》课程为例,课程教学团队依据课程标准要求和技能竞赛特点制定实训方案,按竞赛模式对学生进行分组,布置好工作任务,要求学生们按大赛要求进行方案设计,在“做中学”、“学中做”,同时在教师的指导下完成学习任务。指导教师的主要任务是在课堂中搭建一个学生参与的平台,以大赛为引导,指导学生完成实训任务,对学生完成任务情况进行评定,对竞赛活动中优秀的学生给予奖励并优先选送参加省级、国家级技能大赛。2014年我院营销专业学生参加全国职业院校技能大赛高职组市场营销技能竞赛获得优秀奖,2015年我院营销专业学生参加湖南省职业院校高职组营销专业技能竞赛获得二等奖,2015年我院营销专业学生参加湖南省市场营销专业职业技能抽查获得优秀。
2.师生课程教学积极性高
职业技能大赛得到了广大学生和教师的广泛参与和积极支持。由于职业技能大赛完全摒弃了传统的以教师为主体的教学方法,形成教师指导、学生为主体完成工作任务的学习方法,符合高职学生的特点,极大地调动了广大学生的学习积极性。同时,技能大赛检阅了广大教师的教学成果,展示了学生们的精湛技能、认真负责的职业态度,体现了学生们既有专业知识又有拓展能力和实际操作能力的综合素养,因此得到了广大师生的积极支持。
3.校企合作成果明显
学院市场营销专业以校内仿真实训和校外实习实训基地为依托,产学研结合紧密。依托校内实训场所,主要包括营销策划实训室、模拟推销实训室、商务洽谈实训室、电子商务工作室;校外生产性实训基地主要包括中信证券长沙营业部、湘潭大有期货公司、湖南步步高超市连锁集团、湘潭苏宁电器有限公司等,把教学与生产、学校与社会更为紧密地结合在一起。
五、结 语
将专业课程标准与岗位技能标准对接,既借鉴国外职业教育的成功经验,又结合我国职业教育和经济社会发展的实际,能有效解决当前影响高职院校市场营销专业教学效果的瓶颈问题。只有坚持以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研相结合的发展道路,加强校企合作、工学结合,才能办出高职营销专业特色,突出专业质量,确保高素质市场营销专业人才培养的实现。
参考文献:
[1] 张良.职业素质本位的高职教育课程建构研究[D].湖南师范大学博士论文,2012.
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目前,人才市场上高职营销专业毕业生求职屡屡受挫,究其原因就在于学生在系统学习了《市场营销学》理论之后,却很难写出完整、切实可行的营销方案,学生只会纸上谈兵。这一现象反映了营销学理论知识与具体方案策划、实施操作之间的脱节。因此,为了就业的需要,近几年来,高职市场营销专业增设了一门必修课程——《营销策划》,它是实际工作中应用《市场营销学》理论最多的一个环节,能够让学生真正掌握撰写营销方案、企划书的能力。
教材是教师传授知识的载体,是学生学习知识的依据。我国高职教育起步时间较晚,《营销策划》课程的设置更是刚刚开始,这些不利因素导致教材的编写跟不上高职教育实践的发展,明显落后于实际需要。因此,编写具有高职特色的符合高职专业人才培养目标的《营销策划》教材就成为高职院校营销专业教师迫在眉睫的责任。我院拟与上海财经大学出版社合作编写高职院校专用的《营销策划》教材,现将编写思路阐述如下:
现有高职《营销策划》教材存在的问题
市场上《营销策划》教材种类很少,适合高职教育的教材更是少之又少。虽然一些新编的高职高专学生专用教材已经脱离了大专(甚至本科)教材的蓝本,形式上大体接近高职教材的要求,增加了“实训”的内容,减少了部分理论内容,但距离真正有助于学生掌握技能的要求还存在着很大差距:
教材编写者对高职教育的研究不够深入绝大多数版本高职《营销策划》教材的主编者都是本科院校的教授,他们是否能够完全“理解”高职教育的思想、观念以及培养目标和人才培养模式,不得而知。主编者的思想将会决定整本教材的编写基调,有什么样的“理解”就会有什么样的教材编写思路。所谓“术业有专攻”,对高职教育知之甚少的“专家”又如何能够统帅优秀高职教材的编写呢?在这些“重理论、重基础”的专家思想指导下编写出来的教材必定难以完全跳出传统本科教材的框架。这点在笔者所在高职院校所选用的某大学出版社编写的教材上就可见一斑。其主编为本科院校的营销学教授,该教材除了在第一章添加了部分有关策划理论的内容外,其余内容都是《市场营销学》的翻版,学生看到教材的第一反应就是“还要学营销学啊?”教师面对这样一本缺乏新意和参考价值的教材无从用起。
高职教育特色不明显高职教材应以市场需求、企业、行业的需求以及教学、课程动态为导向,以职业能力和职业道德素质的培养为本位,注重理论知识传授与职业能力培养相互协调,既要传授“必需、够用”的理论知识,又要培养“能说、会做”的职业能力。《营销策划》教材编写的内容应考虑“营销策划人员”职业岗位的现实需要,使学生具备岗位操作能力。人才市场对营销策划人员的要求是既要会“说”——善于沟通交流,又要会“做”——善于策划营销方案,还要会“写”——撰写策划活动方案,但现行教材普遍强调基础而对技术应用知识关注不够。比如对如何运用营销学知识解决实际问题,并将其做成有效的具体方案,以及如何清晰地传递、沟通等方面的内容就很少涉及。结果造成学生动手能力差,绝大部分营销专业毕业生无法真正从事营销工作而仅仅充当推销员的角色,未能体现高职人才“技术应用型”这一人才目标。
教材内容缺乏与相关课程之间的协调规划,一味追求教材内容体系的完整性一是与相关课程之间内容重复过多,如与《市场营销学》之间至少有60%以上的内容雷同,没有实质性的差别,使得学生认为只要了解市场营销就等于学会了策划,以致降低对课程的重视。二是教材内容缺乏针对性,过于宽泛,对技能性内容安排太少,造成教师难教,学生难学的局面。比如渠道策划部分内容,只简单介绍了渠道概述、渠道商设计策划、渠道管理等几个部分,缺乏创新。另外,依然没有涉及如何撰写渠道具体类型的策划方案(如制、特许经营等),而这些又恰恰是企业操作中必不可少的环节。
教材编写的思路框架与结构
新编教材结构(见图1),可分为三大模块:策划理论模块、营销方案策划实务模块和综合实训(仿真训练)模块。营销方案策划实务模块按照营销策划方案内容的构成可以分为环境分析模块和方案设计模块,其中方案设计模块包含了产品及价格策划模块、营销网络策划模块、促销策划模块以及整合营销策划模块;综合实训模块则根据营销策划人员实际工作流程划分为方案策划训练模块和方案演示讲解实施训练模块。营销方案策划实务模块中每一子模块对应若干拟培养的策划工作能力(见图2),将抽象的策划理论细化为具体的能力,体现了高职教育的特点。
图1 教材编写思路框架
图2 教材模块与培养能力对应关系
不同模块对应不同的章节:模块一对应第一、二章(策划理论概述、营销策划导论);模块二对应第三、四、五、六、七、八章(环境分析策划、产品及价格策划、营销网络策划、物流系统能力策划、公关促销策划、广告策划、销售促进策划、整合营销策划);模块三对应第九、十章(营销方案策划综合实训、方案演示实施模拟实训)。
教材编写特色分析
教材编写符合高职教育要求,体现“理论够用、突出实践”的原则在内容的编排上,淡化了学科性,克服理论偏多、偏深的弊端,注重理论在具体运用中的要点、方法和技术操作,通过实际范例的配合,逐层分析、总结,使学生在模仿中掌握策划要领、操作程序、技能要点,章节后的模拟训练给学生充分的发挥空间,借以培养学生的创造思维与创新能力。
在内容的侧重点上,突出实践操作,将教材内容与工作岗位对专业人才的知识要求、技能要求结合起来,将范例教学提升到重要位置,构建“理论”——“范例(模仿)”——“实训(仿真训练)”三位一体的教材组织结构(见图1)。
教材内容创新教材一方面反映了知识更新和营销理论、策划实践发展的最新动态,将新的操作技术、策划精髓、最近发生的策划实例反映到教材中,体现了高职教育专业设置紧密联系营销策划工作的实际要求。以往的教材普遍存在案例陈旧,案例选择脱离学生所处市场环境,学生无法理解案例中体现的经验等弊端。鉴于此,《营销策划》教材中所选取的案例或策划书范例基本上取材于国内知名企业的情况和资料,有些案例甚至就发生在学生身边。地域上的无界性与情感习惯上的可接近性增加了教材的亲切感,其内容更易于被学生理解与接受;另一方面,教材内容尽量精简,避免冲突与重复。《营销策划》是市场营销专业11门专业必修课程中的一门,一般安排在最后一个学期开设,这就涉及与前面开设的课程内容衔接问题。如市场调研策划部分,不论是调查问卷的设计、调研方案的策划还是调研报告的撰写均在《市场调研》课程中作了详细的介绍,在本教材中则不再重复;策划理论依据来自之前开设的《市场营销学》原理,因此,本教材在涉及理论的部分只作了简单概述,力求尽量节省篇幅以增加实践操作内容。
教材结构合理,“模块式”编写模式思路独特“模块式”教材编写方式有助于“项目教学法”的实施。在实际策划工作中,每一个策划方案都被称为一个项目,由参与策划的工作人员共同完成。对照工作程序,建议在教学中引入“项目教学”的概念。如将市场分析模块作为一个大项目,为后面的营销活动策划模块奠定基础。任何策划方案都由两部分组成:市场环境分析与具体方案策划;具体营销方案策划为另一大项目,它将项目细化为子项目,内容比较广泛,类似于“软件包”,打开一个“软件包”解决一个问题,获得一种能力。从图1和图2中可以清晰地看到“项目”与“软件包”以及每一个“软件包”所解决“能力”之间的关系。例如方案设计模块包含了“产品价格策划”、“营销网络策划”、“促销策划”、“整合营销策划”四个子项目,“营销网络策划”下属四个“软件包”:“网络策划”、“连锁网络策划”、“特许经营网络策划”、“物流系统策划”,这四个“软件包”分别解决“网络方案策划与撰写能力”、“物流系统策划与方案撰写能力”等四个能力的问题。
创新关于案例的概念,引入“范例”辅助教学案例与范例是两个不同的概念:案例从第三者的角度运用相关理论知识与实际经验,对发生了的营销素材进行剖析研究,揭示各种现象之间的内在联系与本质,加深学生对如何在实际中运用理论的理解,使他们寻求有效的手段、方法和技巧解决实际问题;范例则从当事人的角度描述整个策划过程,展示当事人策划方案的样件,为学生提供一个可以模仿的蓝本。职业教育类似企业中师傅带徒弟的教育方式——手把手教会徒弟使用各种工具,掌握各种技能,范例就起到了师傅的作用。一位策划界的前辈曾经说过“一个优秀的策划人员都是从模仿开始的。”即能够将国内外企业、甚至竞争对手的一些好点子加以创新,使其为我所用,并且在此基础上寻找创新的灵感、开发独特的创意。如果学生连模仿都没有学会,又何谈创新呢?
教材体系的立体化伴随着现代教育观念的转变,传统的对教材的理解方式受到了质疑。现代意义上的教材应该是多种教材的组合,除教科书外,还应包括教学指导书、学习指导书、习题集、实训指导书等。现代意义上的教材应该是多种媒体一体化的教学资源,既包括纸质教材,也包括多媒体教材、视听音像资料等。另外,还应配合教材出版相应的能够提供电子课件、电子教案、教学指导、题库、策划素材库等教学资源的并且能够支持服务平台的实训指导书及习题集。因此,本教材拟编写成一套使用多种媒体的立体化教材,包括主媒体(文字教材)、强化媒体(影碟教材)、和辅助媒体(CAI课件)。其中文字教材包括纸质教材、习题集及题库、实训指导书等。影碟教材主要搜集一些好的范例组合成方案集,每个范例音像资料包括策划过程现场实景资料片、方案文字性描述材料、多媒体演示文稿、实施过程资料片等,意在强化学习效果,更好地理解策划内容,让学生得到更多的感性认识。CAI课件是辅助媒体,其内容模拟某一企业的运营过程,根据环境的变化,结合每一章的内容,要求学生进行模拟策划、实施营销方案,并且经营该企业,期末时,每个学生都能够看到自己一个学期的策划成果,增强了他们的实践操作能力。另外,通过这种交互式学习,也能够加深学生对知识的理解,提高他们的学习兴趣和效率。
参考文献
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市场营销策划侧重于学生的策划能力,要想做一份好的策划案,学生不仅要掌握基本的策划知识,更要学会如何运用知识。在如今的高校课程教学改革中,着力强调学生的自主创新能力,学科竞赛平台便为学生提供了一个很好的机会,学校组织学生参加竞赛,可以调动学生的学习积极性,学生可以将平时学习的策划技能转化为实实在在的策划方案,通过这种方式可以培养学生的创新意识,将理论知识和实践联系起来,让学生在竞赛中发现问题并解决问题,从而推动学校的教学改革。
1 搭建学科竞赛平台的意义
(一)学科竞赛有助于学生创新能力的培养
在平时的课程学习上,学生大都采取死记硬背的方式应付学期末的考试,不能很好地考察学生对营销策划理论知识的掌握情况,学科竞赛作为一种特殊的考核方式,它更加注重学生对市场情况的把握以及理论知识的灵活运用,学生只有熟练掌握了理论知识以及市场情况才能进行解答,而且,在竞赛题目的设计上,并没有太多课本知识,这就要求学生时刻关注书本之外的市场情况,在处理现实问题中能够具备创新意识,写出一份优秀的策划书。
(二)学科竞赛促进学校课程教学改革
在课程教学改革中,搭建学科竞赛平台要求学校要进行相应的改革来适应竞赛的需要,还要制定一系列方案措施来培养创新型人才,创新不仅是思维的创新,对于营销策划专业的学生,更重要的是实际操作技能的创新,因此,学校要通过对整个市场营销课程体系、教师队伍建设、学生素质培养等方面进行创新性改革,以适应学科竞赛的需求。
2 搭建学科竞赛平台的具体措施
(一)以学生为主导,提升基本素质
在如今市场迅猛发展的情况下,策划方案的制定首先要求学生具备基本的理论知识和专业技能,而且要有一定的实践经验。搭建学科竞赛平台可以让学生提前感受到市场发展的实际情况,因此,在对学生的培养过程中,学生要打好基础,通过对市场的调研,认真研读市场发展报告,分析社会热点问题,具备掌握多学科知识的素质。营销策划方案不仅要求写得准确,更要突出企划方案的个性和实用效果,所以,学科竞赛平台的搭建首先要对学生的基本素质进行培养,继而锻炼学生的实际动手能力,理论与实践有效的结合,才能为平台的搭建奠定良好的基础。
(二)理论与实践相结合,校内校外双向互动
在高校的教学过程中,教师由于自身缺乏相应的实践能力,在教授学生的过程中,只能将一些书本上的策划案例讲解给学生,学生既不能真实感受到策划的过程也对老师的讲解没有兴趣,这样,学生在实际的方案策划上就会采用固有的知识点和要点,没有任何亮点的产生。因此,学校应该在课程的设计上,将理论课程和实践课程分开教授,建立专门的实习基地,市场营销策划重在市场,学校尽可能鼓励教师在外兼职,引进市场和企业的最新动态,为学生争取校外实习基地,让他们在实习的过程中真正能够接触到第一线的策划方案的制定,改善以前的教学脱节,理论和实践分离的局面,让学生能够在实践中运用理论知识,在实习中培养自己的创新技能。
(三)建构新营销策划课程体系,培养具备多种能力的人才
新课程改革要求学校培养具有专业知识素养、卓越能力和高素质的人才,因此,学生要掌握基本的市场营销策划知识,还要对市场的营销策划书进行仔细地研读,从中了解他人所用的营销策划手段,将作为主体的顾客的感受考虑在内,制定出令人满意的策划方案。营销策划方案的制定关键在于策划人的整理资料,书写策划书的能力,学校可以根据学生的实习情况,安排学生定期制定策划方案,这样就可以通过不断的练习培养学生发现市场问题,解决策划方案问题的能力。在学生的素质教育方面,不仅要着重于学生的专业知识素质,更应该强调学生的业务素质,将理论知识和实践能力结合起来,培养学生的团队意识、礼仪素质和创新意识。
(四)细化课程教学改革建设,构建学科竞赛平台
市场营销策划课程教学的改革要统筹市场、教师、学生的各方利益,将课程的改革与市场的发展相结合,依托学科竞赛平台要求学校在改革中要不断地加强对教师队伍的建设、课程教材的建设、信息资源的管理、课程教材的建设以及评价系统的建设,通过对一系列硬件设施和软件实力的建设来构建学科竞赛平台,完成课程改革目标。
(1)建设高素质教师队伍
市场营销策划课程需要将理论知识和实践能力结合起来,教师在教学过程中虽然处于主导地位,但并不处于决定地位,在教学过程中,教师要起到很好的引导作用,指导学生发展的正确方向,及时解决学生所遇到的问题,因此,教师首先要具备相应的较为熟练的市场营销策划知识,还应有高尚的师德,不仅在学习上帮助学生,在思想上也应该教育引导学生。市场营销策划课程要求学生要有很强的实践能力,教师也应该具备较强的策划能力,不仅可以在学校发挥自己的优势,在社会中也有自己的一席之地,这样的教师才能为学生提供很大的帮助,引导学生不断地完善自身素质。
(2)编写优秀教材
高校教材的选取不能贪多,要精益求精,课本知识不仅仅是文字的单纯排版,它起到的重要作用是能通过静态的文字传达一种鲜活的效果,市场营销策划教材不能是从简单的教学模块出发为学生今后的策划方案的设计制定条条框框,而应该是教给学生制定策划方案应该具备的一种理念,因此,学校在选取教材上要结合当前市场发展情况以及学生未来需求状况来选取和编写教材,从而为学生今后的发展打下良好的基础。
(3)建设实习基地
市场营销策划专业注重学生的实践能力,因此,学生的实践课程就需要有专门的培训和实习基地作为载体,高校应该极力向政府和企业争取资金来建设校内实习基地,不断地完善基地内的设备,包括策划实验室、专业策划软件,通过对实习基地的建设,多组织学生进行实地操作,不断地将学生的实践的能力提升起来。
学校和企业之间要保持长久互利的合作,不仅要鼓励学校的教师在企业中兼职,还要为企业输送优秀的市场营销方面的学生进行实习工作,企业也应该为学生提供专门的实习基地,在可能的情况下,放手将一些企业的策划案交给老师或者学生完成,通过在企业的实习,教师可以提高自己的专业素质,学生也可以锻炼自己的实践能力。校内要建立设施完善的市场营销策划实验实习室,要配备相关的沙盘等应用软件,通过校内的模拟和实习,提高学生的实践技能,校外要广泛建立校企合作实习基地建设,通过"工学结合"提高学生的实战能力。
(4)对课程教学改革的评价
高校要建立完善严格的评价体系,通过竞赛平台和市场的检验,才能证明新的教学改革能否继续进行,继续在高校作为教学体系适用。评价对象涉及到教师和学生两个方面,对于教师,学校要定期定量进行考核,对教师在教学和实践中的表现给予重视和评价,通过制定一系列评价体系来约束规范教师的行为。
对于学生,最好的评价方式就是通过学科竞赛和市场考核了,在此文中,我们可以将学科竞赛纳入到市场考核中,因为,它们注重的都是学生的实践能力和创新能力,学校要改变传统的试卷考核,应该结合学生在竞赛中的成绩和表现以及实践中的表现来按照一定的比例进行评分,这种新的考核方式不仅使学生改变了以前被动的学习方式,反过来还促进学科竞赛平台的建设和课程教学的改革。
3 小结
通过对市场营销策划课程教学改革中依托平台建设中所采取的措施进行了分析,从具体的实施措施中明确了此平台对于培养创新性人才和课程教学改革的重要意义。高校市场营销课程改革中独特的一项措施不仅促进了学科体系的建设,也为相关行业培育了一匹具有创新能力的人才,学科的建设推动了教学的改革,教学的改革反过来又促进了学科竞赛的建设,二者的相互促进最终使高校的课程改革取得了很好的效果。
参考文献:
[关键词]
工作过程;教学改革;营销策划;真实项目
在蓬勃发展的市场经济中,营销策划活动成为现代企业一项非常重要的经营活动,为了满足企业发展的需求,国内很多高校包括高职院校纷纷开设《营销策划》课程,但由于在课程的教学中存在种种问题,使得学生的职业素质与职业能力与企业营销策划工作岗位的要求存在较大的差距。因此,如何改进《营销策划》课程的教学活动,以适应企业对营销策划人才的要求就成为各个院校需要解决的问题。
1基于工作过程导向的课程教学内涵
根据不来梅大学技术与教育研究所以劳耐尔(Rauner)教授为首的职业教育学专家的研究,所谓工作过程是“在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”,“是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统”。基于工作过程导向的课程教学是在德国“双元制”教育改革中产生和发展的,也是在行动导向教学的基础上发展起来的。它是以工学结合为平台,以工作过程为根本,以工作任务为驱动,以典型工作任务为载体,以工作任务与职业能力分析为依托,按照工作岗位行动领域设计教学内容及设计学习情景,以此来帮助学生掌握职业行动中的知识、技巧和能力。同时,工作过程导向的教学不仅仅只是根据相对稳定的工作活动内容来设计职业教育的教学活动,而且还要面向处于不断发展之中的职业工作过程来培养学生自我学习、自我提高的能力。工作过程导向课程模式符合时展要求,体现了职业教育的本质特征,满足了社会经济发展的要求,开始成为现代职业教育教学中的一种新思潮。目前在我国职业教育领域工作过程导向教学法也得到了广泛的应用,许多院校在理论和实训等课程中进行了相关的研究和探索,积累了不少有价值的经验。
2当前《营销策划》课程教学存在的问题
《营销策划》课程是在中国很多高职院校的经济管理类专业普遍开设的一门专业课程,它是一门将《市场营销学》的专业知识与现实企业营销活动相结合的课程,是一门应用性实践性非常强的课程。这门课程的基本任务是培养学生综合应用相关的市场营销知识,创造性地解决企业营销活动中面临的各种问题的能力,以帮助学生在毕业后能够胜任企业有关营销策划岗位的工作。但目前很多学校在《营销策划》课程的教学方式并不适应这门课程的要求,这表现为以下几个方面:
第一,《营销策划》课程教学目标与教学内容背离了课程开设的初衷。《营销策划》是培养理论应用的专业技能课,它的先导课程是《市场营销学》。《市场营销学》是学习营销理论的专业基础课,它与《营销策划》课程之间的关系是理论课和与之对应的技能课的关系,因此它们理论上的主要内容是雷同的,例如两门课程主要内容都是探讨目标市场营销战略(STP)和市场营销组合策略(4PS)。不过,同样的内容,《市场营销学》的主要任务是使学生掌握营销的专业基础理论知识,《营销策划》的主要任务则是把前者的基本理论进行创造性的应用。但在目前很多《营销策划》的教学上,并没有很好的处理两者的关系,过于注重对市场营销理论知识的理解,并没有把重点放在帮助学生创造性运用市场营销理论知识方面,这种教学目标的迷失导致了课程的教学内容与《市场营销学》存在很大程度的雷同,等于让学生重修一遍《市场营销学》,背离了开设《营销策划》课程的初衷。
第二,《营销策划》课程教学方法无法真正培养学生的营销策划能力。传统《营销策划》课程大多采取讲授和案例分析的教学方法,这相对于其他很多理论课程而言确实强调课程的应用性和实践性,也确实更能让学生参与到教学中来,提高了教学双方的互动,对培养学生理论联系实际的能力起到了不可忽视的作用。但是在目前我们很多课堂案例教学实践中普遍存在一些问题:首先我们使用的大多数案例都是一些国内外具有代表性企业的经典案例,这些案例都是过去的案例,不代表能符合现在很多真实企业的需要;其次,案例教学的过程中,教师还是处于主导地位,他们始终是站在以自己对知识和技能的理解方向上来选择案例分析案例,这就在一定程度上阻碍了学生的思路,容易将其禁锢在一个固定的框架内;最后,由于学生缺乏与案例相关的行业或从业经验,案例往往仅仅被学生当作具体的实例来进行问题的分析、总结,这对知识的学习理解是蛮有意义的,但是对于培养学生的策划能力所起的作用却是非常有限的。当然,意识到传统案例教学在培养学生营销策划能力的局限性之后,这几年很多高职院校开始采用项目教学法,但在具体的教学实践中,教学项目的来源很多是虚拟的,或者干脆是直接将传统案例教学中的案例改为项目,这种教学方法其实是披着项目教学的外衣行传统案例教学的实,依然是一种相对封闭式教学方法,很难让学生理解真实的营销环境与任务,无法验证各种不同方式营销策划方案的结果,使得营销策划工作的学习只是停留在书面上或虚拟上,而不是真实的行动上。这也就很难从根本培养学生真实的营销策划能力。
第三,《营销策划》课程教学考核方法无法配合推动学生营销策划的综合运用能力培养,教学考核方法是一个指挥棒,它可以左右学生的兴趣点与努力方向,可以激发也可以打击学生的学习积极性。传统的《营销策划》课程考核方法以教师为主导,缺乏学生自身的参与;考核对象以知识为中心,缺乏对知识转化为实践的应用能力的考核;注重结果性考核,忽视过程性考核。这种考核会导致学生的学习视野跳不出传统理论知识学习的局限,在课程学习过程中缺乏主动到企业真实营销活动中去发现问题、分析问题,并创造性解决问题的积极性,无法培养学生创造性运用营销知识解决营销问题的综合能力。
3基于工作过程导向的《营销策划》课程教学改革
根据工作过程导向的教学理论并结合企业营销策划工作岗位的需求,借鉴当前各个高等职业院校《营销策划》课程教学的经验,我们可以从《营销策划》课程的教学目标、教学内容、教学方法、教学评价等各个方面着手进行改革以解决当前《营销策划》课程教学存在的种种问题。
第一,《营销策划》课程的教学目标。基于工作过程的课程教学目标的确立是建立在课程对应的工作岗位需求上面的。《营销策划》课程对应的是企业营销策划方面的工作岗位,初始岗位是策划助理,之后是策划专员、策划经理,最后到营销总监等高级别的岗位。《营销策划》课程的教学目标首先应该帮助学生能够满足策划助理岗位的基本要求,其次是提供一种知识和能力基础使学生有一种从策划助理晋升到策划专员、策划经理的可能性。根据对不同行业不同企业营销策划岗位的深入调研,我们发现虽然不同行业不同公司对营销策划岗位人员的要求有不同的侧重点,但有一些核心的要求是共同的,主要包括几个方面:①对生活充满热情,有创造性思维;②有良好的沟通、协调与团队合作的能力;③有一定的营销实践经验和丰富的营销知识;④能够进行市场信息的收集和处理;⑤能够撰写严谨、规范、可行、有创新性的营销策划案;⑥能有效参与或指导营销策划案的实施。根据企业对营销策划岗位人员这六方面的共同要求,《营销策划》课程的教学目标可以分为素质、知识、专业能力三个层面的目标,其中第①、②点即为《营销策划》课程教学的素质目标,第③点即为《营销策划》课程教学的知识目标,第④、⑤、⑥点即为《营销策划》课程教学的专业能力目标。同时,基于《营销策划》课程作为专业技能课的定位,而且有《市场营销学》等先导课程,因此《营销策划》课程的教学目标应该是以专业能力目标为主,知识目标为辅,同时兼顾素质目标的培养。
第二,《营销策划》课程的教学内容。根据工作过程理论,课程教学内容的选择必须与职业岗位工作任务匹配,其要点是立足主要的工作任务,以“够用、适度”为原则,从“简单到复杂”选定特定的学习内容,构建一系列行动化学习项目。在企业的营销策划工作中,尽管具体的工作内容在不同行业不同公司有一些不同,但基础的工作内容是接近的,主要包括几个方面:①市场信息的收集与处理,既包括常规的市场情报的收集,也包括针对某一个特定问题的市场调研;②为解决专门的营销问题,抓住可能的营销机会,形成专门的营销策划方案;③与相关部门合作执行相关营销策划方案;④对营销策划方案执行效果进行评估等。根据工作过程理论选择教学内容的“够用、适度”为原则,结合高职学生的特点,《营销策划》课程的教学内容可以包括以下行动化学习项目:①营销调研方案的设计与执行;②销售促进策略与方案编制;③广告策略与方案编制;④公共关系方案策划;⑤新产品上市方案策划;⑥企业形象设计与传播方案编制六个项目。
第三,《营销策划》课程的教学方法。工作过程导向的课程教学方法主要由一系列以学生为主体、突出职业技能训练与知识学习相结合的教学方法所组成,工作过程导向倡导的基本教学方法有案例教学法、项目教学法、模拟教学法、角色扮演教学法等。这种教学方法已经开始在很多院校《营销策划》课程教学中试用,但教学过程中依然存在学生的营销策划训练只是停留在书面上或虚拟上,而不是真实的行动上,无法从根本上培养学生真实的营销策划能力等问题。为了解决这些问题我们可以构建一种以真实项目教学法为主,案例教学法、模拟教学法、角色扮演教学法等为辅的营销策划教学体系。这种教学体系的核心就是依托企业真实营销策划项目进行营销策划实践教学,通过完整的企业真实项目将整个课程教学体系有机地结合起来,解决营销策划理论与真实企业营销实践相脱节的难题,构建一种能突显,并能有效帮助学生建立真实营销策划体验的教学环境,使学生能自主的将所学市场营销知识转化为实际营销策划工作,培养学生综合的营销策划能力。以真实项目教学法为主导的教学方法实施步骤:①在本课程开课第一节教师首先要向学生介绍这种教学法,初步营造一种真实工作氛围,然后采取抽签分组的办法分组,4~5人一组把班级划分成若干个策划团队。②教师把真实企业要解决营销问题转化为策划项目,并把项目中的企业基本情况、营销现状,主要问题与要求,形成项目文案发给每个小组,进行策划。需要注意的是教师选择的这些真实的企业营销策划项目必须有代表性而且难度适中,同时选择的企业应该愿意配合学校的教学活动,给学生提供相应的支持,教师可以借助校企合作平台,产学研基地,为学生寻找真实的营销策划项目。③安排学生到相应企业进行参观和调研,邀请相应的企业营销部门负责人就企业的营销情况、面临的问题和解决问题的要求等与学生进行交流,进一步明确企业要解决的营销问题和要求。④各个策划团队开始设计营销策划工作过程,这个过程一般包括明确策划问题、市场信息收集与调研、市场环境分析、目标市场营销策略分析、营销组合策略设计、营销创意方案设计六个步骤。⑤各个策划团队按照设计好营销策划工作过程开展营销策划工作,并最终形成营销策划案。这个过程需要学生自主进行,教师可以提供适当的指引,同时为学生与企业的互动提供支持。⑥组织营销策划案的答辩会,各个策划团队把营销策划案转化为PPT进行答辩,答辩评委由企业营销部门负责人、教师、各个策划团队代表构成。答辩结束后,由企业营销部门负责人和教师分别对各个营销策划方案进行总结和点评,同时在答辩中表现最优的方案将按照企业营销负责人的意见修改并转为企业解决该营销问题的方案,由企业组织设施并将结果反馈给同学们。
第四,《营销策划》课程的教学评价。教学方法的改革必然伴随着考核方式的改革,在工作过程导向教学评价中,要改变以教师为主导,以知识为中心,过于注重结果性的传统考核方法。建立考核主体多元化,以营销策划能力考核为中心,知识考核为辅;过程性考核为主,结果性考核为辅;实现多元化与多角度的360度考核方法。考核主体的多元化,即考核主体由原来的任课教师变成了任课教师、学生本人、团队其他成员、非团队成员以及企业营销部门负责人等,考核主体的多元化,可以从多方面、多角度出发对教学活动进行更全面、更科学、更客观的考核。以营销策划能力考核为中心可以引导学生自主将所学营销知识转为实际营销策划工作的能力。过程性考核可以把学生平时的学习态度、与他人沟通与协作精神,对营销知识的领悟、掌握与应用,以及工作过程的创新能力进行全方位的考察。
4结论
基于工作过程导向的《营销策划》课程教学改革,以学生为中心,以真实职业能力培养为导向,以真实的企业营销项目为载体,让学生通过参与真实的营销策划实践活动获得更有效的学习,改变了传统《营销策划》课程教学中,实践与职业能力的培养无法真正落地的问题,为学生全面的职业素养和职业能力的培养提供了一种新的可能。同时这种教学改革给当前院校的校企合作提出了更高的要求,拓展了院校校企合作新空间。
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2.培训工作人员对培训要求理解不全面,影响了培训质量。传统管理模式下,各部门各行其责,各司其职。虽然对在培训班中所承担的任务能够尽职尽责地完成,.但由于对培训班的总体要求和安排、对学员的层次和水平、对培训场所所能提供的服务缺乏全面、深入的了解,.工作中很难形成配合默契、协调联动的状态,整体上影响了培训质量。
3.对培训工作人员要求比较单一,影响了人的全面发展。现行的管理模式,由于各部门有明确的分工,因此对培训工作人员的要求比较单一。如教务人员只负责重复性、事务性的会务工作,对如何针对不同的学员进行课程设计、选聘教师等工作都知之甚少。在现行模式分工下,没有一个人可以对培训班进行全程策划、组织与协调,每个人都局限于自己的岗位职责。这在某种程度上制约了工作人员的积极性、创造性,不利于形成一支适应新形势要求的专业化培训队伍。推行项目管理制,将先进的管理模式和管理理念引入教育培训工作中,是解决上述弊端的最好方法。
二、项目管理制的基本内容
项目管理作为一种现代化的管理方式,最早出现于美国。它是伴随社会建设和管理大型项目的需要而产生的。所谓项目管理,就是以项目为对象的系统管理方法,.通过一个临时性的专门的柔性组织,对项目进行高效率的计划、组织、指导和控制,以实现项目全过程的动态管理和项目目标的综合协调与优化。在教育培训中引入项目管理制,就是把每个培训班当做一个个项目来运作,对它进行策划、组织和控制等。
(一)基本工作流程。
1.确定项目类型,明确项目主管。对于项目主管,.确定的方式有多种:其一,指定的方法。即由有关领导指定某人为项目主管。通常,项目的开发者会被指定为项目主管。因为,项目开发者必定对该项目有一定的了解和研究;另外,这样做也有利于调动大家开发培训项目的积极性。其二,竞争的方法。就是让所有竞聘者拿出竞聘方案,在论证会上进行公开的演讲、论证,由评审团根据每个人的表现投票决定。这种方法为全体人员提供了均等的机会,也体现了客观、公平、公正的原则,有利于将有能力、有管理素质的人选。到底采用哪种方法确定项目主管,要视当时的内外环境因素和项目的具体内容而定。
2.制定策划方案。策划方案是项目的设计蓝图,是保证项目实施的基础性工作。项目能否有声有色地开展起来,能否达到预期效果,与策划方案有直接关系。一般情况下,策划方案应包括以下几项内容:项目名称、项目主管、项目组成员、项目提出的背景及依据、培训对象、培训内容、拟聘请的授课老师、培训与考核方式、培训时间、培训场所、收费标准、培训预算、预期人数、监督与保障措施等。
3.组织实施。有了好的策划方案,还要有一个好的组织落实方式,否则再优秀的策划书也只能是一纸空文,.没有任何意义。首先,要组建项目小组。项目小组是一个综合性临时机构,根据项目的特点和要求及项目主管的提议,临时从相关部门中抽调部分人员组成。项目主管负责安排项目组成员的工作,细化管理,强化责任,把任务逐项分解,明确责、权、利,做到事事有专人,个个要操心。接下来,按既定方案一步一步地实施,确保每一项任务、每一条措施都能落到实处。如遇特殊情况,由项目.722011年第5期(总第2349期).主管直接向上级领导报告。
4.总结、考核、评估、归档。没有总结与考核、评估,.项目管理制就会流于形式。考核分两方面:一方面是项目组内部的考核,由项目主管对小组成员的工作量、工作态度、工作效果进行考核、评价;另一方面是单位对该项目的完成情况、收益情况、创新情况、各方面的满意程度作出整体评价,考核结果同个人及项目组的奖金直接挂钩。最后,把所有材料进行整理、归档。
(二)项目主管的职责。
项目主管作为项目的核心人物,通过协调项目小组成员的活动,使他们作为一个和谐的整体,按时完成各自的工作。其基本职责是为实现项目目标而进行的计划、组织和控制工作。
1.计划。项目主管要明确项目的目标,并就该目标与项目小组成员进行沟通交流,使大家对顺利完成项目目标应做的工作达成共识。项目主管作为负责人,领导项目组成员制定实现项目目标的计划。
2.组织。组织工作的目的是为开展工作获取相应的资源。首先,项目主管应对工作进行合理分工。另外,.还要授予责任人相应的权力。最后,也是最重要的,要在组织工作中应营造一种氛围,使所有成员轻松愉快地投入工作。在项目执行过程中,项目主管还要负责整体的协调工作,使各方面相互呼应,有机联系,充分体现培训意图。.3.控制。为了实施对项目的监控,项目主管需要设计一套项目管理信息系统,跟踪实际工作进程,并将其与计划进程进行比较。项目主管还应定期召开项目工作评论会及时掌握实际工作状况,若发现问题应立即采取措施。另外,项目主管还要做好项目收支预算,严格控制各项开支,在预算范围内,支配相应的费用。
三、教育培训工作中引入项目管理制的优势
(一)填鸭式理论讲授法仍然被大量使用
这种方法以教师讲解为中心,教师在课堂上处于主宰的地位,运用“书本(备课笔记)+黑板+粉笔”的教学手段,通过大量的理论讲授、板书及教学媒体的辅助,把营销专业的思想及重要知识点和实践方法传递给学生。填鸭式教学方法使得学生自主支配的时间较少,学生的主体地位体现不够,教师的讲解代替学生的思维,教师的认识结果代替学生的认识过程,直接导致课堂气氛死板,学生上课迟到、早退、课堂睡觉、玩手机现象严重。再加上与实际应用联系较少,考评形式单调,大大抑制了学生学习的积极性,影响了人才的培养质量。
(二)案例模拟实战教学方法难以深入开展
《营销策划实务》是一门应用性极强的综合性课程。是根据市场营销岗位要求营销专业学生必须掌握的技能而开设的专业核心课程,通过营销案例实战分析,可以培养和提高学生运用营销理论知识分析、解决实际问题的能力。
案例模拟实战教学这种教学方法能帮助学生树立自信,增强独立思考的能力,并学会与他人协同工作。此外,案例的真实性、模拟性,可以激发学生充当决策者的意识,提高处理问题的能力。互动式教学方式,能够很好地与市场营销课程的特点相结合,从而成为《营销策划实务》课程的主要教学方法之一。
然而目前使用的教学案例大多数来自于一些著名大企业的经典案例,这些案例往往篇幅过长,背景过于复杂,与当前营销环境差异巨大,这就导致案例问题的难度过大。同时,因为学生没有工作经历、缺乏社会阅历、知识面窄等原因,导致学生对案例问题无从下手。此外,很多学生已适应传统灌输式教学方式,对案例中提出的问题不愿意主动地利用所学知识去研究和解决,缺乏参与的兴趣。再加上一些教师营销视野不宽,无法有效地对案例进行研究、判断,客观上制约了其引导学生进行思考学习的深度和广度。而且由于教学时间有限,案例教学也较难深入开展。
(三)顶岗实习教学模式仍停留在较浅层次
在《营销策划实务》课程教学过程中我们可以组织学生到淮安当地生产制造企业或商业企业中顶岗实习,目的在于使学生掌握有关营销策划实务活动的基本程序与过程,在营销策划实践活动中摸索市场营销策划的技巧,培养学生的营销策划实际操作能力,该模式易操作,比较实用。
但由于课外实践培养环节不规范,缺乏统一的规划和精心设计。学生因生活阅历有限,知识储备量不足,对营销工作内容没有上升到理性认识,无法从量变达到质变。
另外,校外实习基地仅仅是提供实习场所而已,许多单位不愿让学生接触其核心部门和有关的管理事务,因而学生到校外实习基地去实习却接触不到本岗位的实质工作。除此之外,实习基地提供的实习内容有限,很多营销实习内容主要围绕“促销”、“发传单”等低技术含量、重复劳动进行,对个人能力的锻炼和培养所起的作用有限。
(四)存在的问题分析
(1)基础理论知识掌握不扎实
前期我们使用的教学方法和模式对学生基础理论知识掌握方面重视不够,从江苏财经职业技术学院经济贸易系11、12、13届市场营销班230余名毕业生反馈情况来看,有超过161人(70%左右)的同学反映在营销专业基础理论知识的掌握上不太理想。经过分析我们认为造成这个结果主要有两个方面的原因:一是学生的市场营销基础理论知识储备量太少;二是前期的教学尚没有达到预定目标。
(2)营销策划方案的可行性不够
营销策划方案不是空洞的理论说教,它要回答企业在现实的市场营销活动中提出的各种疑难杂症,不仅仅回答这些问题出现的原因,更重要的是如何开拓市场、营造市场以及如何在激烈的市场竞争中获取丰厚的利润。市场营销专业教师在指导学生毕业设计的过程中,发现有超过30%的同学(70人)的策划方案设计离这些要求还有很大差距,主要表现为:策划方案内容空洞、过于理想化,解决问题的措施不顾及企业实际情况,一味追求大而全,这就造成了策划方案本身更多的是对课本知识的诠释,而难以在实践中实施,可操作性有限。
(3)营销策划方案缺乏创意
在市场营销专业学生平时做的一些营销策划文案中,很多文案都是闭门造车,没有实际基础,注重书本理论,与实际工作衔接不够。提出的营销问题解决措施过于陈旧,缺乏前瞻性和突破性。这里面既有学生自身的因素,也有我系专业指导教师的原因,更是平时营销课程教学方法运用不当造成的。
二、“项目驱动、任务导向”教学方式改革的思路和做法
检验市场营销教学效果最主要的方法是学生解决企业实际问题的能力,以及学生制作的营销方案能不能被企业认可并在工作中得到应用。经过多方论证,我们认为“项目驱动、任务导向”这种教学方式可以发现学生营销策划学习中的一些问题,具体操作可分为以下几个阶段。
第一阶段:构建校企合作平台
由学院牵头,与合作单位签订实习协议并建立战略伙伴关系。如,今世缘营销学院、中央新亚管理学院、中瑞汽车商务基地等。在此基础上,调整营销策划实务的课程内容,使课程的内容为企业具体营销工作服务,使学生能够学到实用而且具有一定超前性的科学知识。
第二阶段:任务驱动式理论教学阶段
这一阶段分四个步骤。
第一步:教学案例演示。教师围绕学生熟悉的案例用浅而易懂的策划理论进行讲解,案例尽量选择近期当地比较突出的营销策划实例,让学生对市场营销策划实务有一个理性认识,同时也激发学生学习的兴趣。
第二步:市场认知实习。系部组织学生到业务单位进行认知实习,让学生对市场营销专业领域和本专业的工作情况有一定的感性认识,从而明确自己的专业范围,了解一些简单的营销策划知识和技巧,为以后的专业学习奠定基础。
第三步:任务驱动式教学。在课堂教学过程中,以市场营销策划活动的典型工作任务设计课程教学单元项目,以学生为主体驱动课程教学过程,将理论与实践融为一体;教师借助教学软件、网络等多种手段展开引导式教学,让学生在一个较为真实的环境中学习使用专业知识。
第四步:教师过程性辅导。学生在领受任务之后,教师要全程督促学生进行认识、分析、解决问题。
第三阶段:项目导向阶段
在进行一段时间的理论教学之后,由教师组织学生深入实习单位,即第一阶段中签订协议的合作企业,选择企业发展过程中的某一项目进行分析讨论。由学校教师和企业教师分别引导学生,让学生了解该企业的营销状况,并对其展开调研,分析企业目前出现的问题,摸清问题的原委,共同提出相对有针对性的解决方案,并请企业指导教师论证修正,最终拟定一份可行性的操作方案。另外还积极组织学生参加省级和国家级市场营销策划、技能大赛,以赛代练,让学生在大赛淘汰竞争中感受知识的重要性。
第四阶段:工学交替阶段
利用校内的教学资源和实习企业的资源,开展工学交替。让学生到企业实际工作岗位顶岗实践,感受真实的就业环境,感悟行业的职业道德。此阶段主要由合作单位负责方案的实施,学生作为企业的临时员工,参与方案的实施。就方案实施中出现的问题,由学校与合作单位共同想办法解决。这样做既提高了指导教师的实践水平,也提高了学生解决问题的能力,同时还可以为合作单位带来经济效益,实现互利双赢,真正达到校企合作、共同提高的效果。
第五阶段:策划方案撰写阶段
在项目实施完成后,根据项目开展的实际情况,由教师指导学生撰写营销策划报告,作为考核学生能力的依据之一。该教学方法是从学校到企业,再由企业到学校,使学校与合作伙伴实现双赢,促进双方共同提高,并由此形成一个良性循环的运作模式,为下一步进行教学改革奠定基础。
三、改革效果及下一步思路
通过这种方式,学生通过营销师四级考试的人数大幅度增加,通过率由原来75%,提升到目前的100%。另外09级营销班同学还在全国市场营销策划大赛中获得全国二等奖,08营销班同学在全国商业零售业“明日之星”店长大赛中获得三等奖;指导教师获得最佳指导教师奖;12届营销策划团队毕业设计获得省优秀论文,营销班学生在历届校内模拟市场中均获得优秀成绩。
下一步我们准备进一步完善校园模拟市场这个实践平台,同时在《营销策划实务》教学过程中融入企业伦理教育,以高于职业能力标准“培养能完成任务的人,更进一步培养能把任务完成更好的人”,同时引入营销策划师考证,“以证促学,以证强技”。
参考文献
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[2]郑锐东 杨培新;应用项目驱动教学法对高职课程进行改革[J]河南教育(高校版);2009年06期。
[3]冷淑君;关于项目教学法的探索与实践[J]江西教育科研;2007年07期。
[4]孙燕;项目学习在中职“建筑装饰设计”教学中的实践与探索[D]山东师范大学;2007年。
一、引言
改革开放至今,国内服装行业得到迅速的发展,并在全球服装市场上占有很大的份额。各大院校为了满足服装设计专业人才的需求,相继开设了服装设计专业,为国内的服装市场和服装品牌做出了巨大贡献。但是,由于生产工艺和设计、服装营销、品牌创建和服装管理等等方面的原因,服装产品附加值比较低,当前国际知名品牌缺乏竞争力。为了有效解决目前的困难和问题,服装专业应该积极进行教育改革,培养出具有高端技术的服装专业人才。
二、工作室模式在专题设计教学中运用的可行性
“工作室”一词,起源于上世纪20年代的包豪斯设计学院,并随着工作室的广泛运用,逐步变成由几个人或一个人建立的、进行创意生产和工作的空间。工作室教学模式是以专业理论为基础,以学生为主体,通过教师或者大师的指导,学生进行探讨和研究,进行产品设计和创新的一种自助式教育模式,其核心思想是以学生为中心、以项目为主导、以科研为方向、以实践为核心,并且强调创新与创造意识、具备前卫的理念和思维。工作室是学校为了应对社会人才需求高速发展而产生的一种教学模式,具有很强的开放性和实践性,也是对课内教学的有益补充。服装设计与工艺是一门时尚的专业,特别是学习基础课程之后的专题设计,更是力求学生以服装专业所学理论为基础,结合现代服装工艺、服装潮流及风格,通过发表各自的观点,集众人智慧,设计出艺术和技术相结合的新产品,把服装的实用和美有机结合起来。服装设计与工艺,既需要以技能为基础,也需要以艺术为支撑。技能是可以通过传授而获得,而艺术则是无法传授的。不过,艺术的法则及表现手段和技能,是可以通过传授而习得的。因此,服装专业设计艺术的教与学,则可以通过工作室的专题设计教学来进行,实现形式与技能的有机结合,培养高素质的服装专业人才。
三、工作室的专题设计教学基本原则
第一,综合性原则。工作室的专题设计是以项目为中心,运用多学科、多知识点,将理论知识与实践操作技能有机结合而进行训练的一个综合实践活动。不同的专题设计,需要中职服装专业学生以具体设计、制图、加工等等的技能为基础,对结构制图、服装CAD、美术设计基础、Photoshop、推板、缝制工艺、手工艺制作等学科单独、分割的知识点加以综合运用,实现知识与技能的有机整合。第二,层级性原则。由于专题设计是一项综合性的训练,涉及到学生的各科知识和各项技能,不同学生、不同阶段,所具有的能力不一样,在专题设计教学中应该按照由简单到复杂的层级关系,选择不同的专题设计项目,从收集流行资讯、市场调研、制定设计计划、设计服装草图、样衣制作等环节,逐步提升学生的综合能力。第三,现实性原则。专题设计的教学项目来源于行业、企业现实生产或未来产品设计与生产的真实性生产任务,具有很强的现实性。在专题设计项目教学实施中,应该按照行业、企业的技术标准、工艺规范和流程进行,并力求解决企业生产中存在的问题。
四、工作室的专题设计教学实施
中职专题设计教学的实施,应根据不同的内容采用不同的教学策略和方法。现结合学校合作企业运作模式、工作要求及工艺流程,将企业设计部引入工作室,以毕业班级的学生完成成衣设计制作为例,分析工作室专题设计教学模式的实施过程。第一,确定专题设计任务。首先根据教学目标、课时安排、实训条件、学生实力,以及校企双方多次交流结果,确定整体的专题设计项目任务,即秋冬季男装成衣设计制作。然后,教师或企业设计总监从销售的对象和区域、服装的价格、面料、辅料、造型款式、色彩、工艺要求等方面出发,介绍成衣设计制作项目的服务对象的品牌定位、风格以及设计细节等。接着,对当年秋冬男装流行进行趋势分析。最后,以小组为单位,分别设计出商务、休闲、时尚等类型的秋冬季节6大款式,确定小组的专题设计任务,并制定相关的工作要求、工作流程和最后的审核评估形式等。第二,进行专题设计的调研和分析。市场调研应该从三个方面进行。一是根据专题设计项目任务的要求,组织学生到当地服装市场进行秋冬季男装品牌调研。重点是对与合作企业品牌男装相类似的2-4个男装品牌,从服装的价格、面料、辅料、造型款式、色彩、工艺等方面进行调研,找出这些相类似品牌男装的优缺点,进而在产品设计时,发挥各种品牌的优点,避免各自产品存在的不足,优化自身产品设计。二是通过面谈、电话访谈等形式,向行业、企业专家,以及与品牌目标人群相一致的顾客进行交流,了解顾客的偏好和追求。三是学生通过网络、杂志、媒体资讯等途径,收集男装流行资讯,为产品设计提供丰富的资讯和思路。不同小组的学生,对市场调研获取的信息或数据,进行不同需求的深入分析,形成调研报告,为设计策划方案的制定提供依据。第三,制定专题设计的策划方案。根据品牌自身的定位,结合市场调研的分析结果,为品牌秋冬男装产品开发,制定详细的设计策划方案。在制定设计策划方案过程中,学生在工作室指导教师的指导下,结合市场调研的分析结果,根据目前合作企业的品牌、风格定位,通过头脑风暴法,无限制的自由联想和讨论,产生新观念或激发创新设想,来共同拟定秋冬男装的设计方向、思路和风格。同时,就实施这一策划,进行任务同学及设计总监和教师阐述本组的设计策划。而设计总监和教师对各小组的设计策划进行评价及提出修改意见。第四,专题设计的产品开发。根据已经确定的策划主题,各小组成员可以从款式设计、面料挑选和整体配搭等方面先分开设计和构思,然后再集中一起进行评价、商讨,明确各自设计的产品存在的长处和不足,取长补短,形成最终的产品设计。工作室指导教师把握并控制好每个小组的设计进度,并对他们的产品设计进行适当的引导,使学生的产品设计不断完善,并达到一定的水平。第五,专题设计的样衣制作完成设计任务后,工作室指导教师为每组挑选最具代表的秋冬款服装,并在工艺教师指导下,严格按照合作企业的男装成衣品质标准进行制作。样衣制作是专题设计项目的重要环节,学生大部分的技巧技能在这里得以实践、检验、整合和重新学习。在这一的过程中,根据小组中各位成员的能力,分别负责材料验收、样衣生产、样衣整理及移交等环节的工作,并按照合作企业的要求进行生产。
参考文献:
[1]赵恺,卞颖星.高职院校服装设计专业项目教学改革浅探[J].山东纺织经济,2010(01):94-95.
本文属郑州大学西亚斯国际学院校内项目(项目编号:2012KYYB14)
中图分类号:G64 文献标识码:A
原标题:商务策划专业能力培养角度的实践教学体系创新探析
收录日期:2013年6月28日
一、引言
要成为高素质商务策划人才,并不是一件容易的事,商务策划是一个系统而又复杂的过程,如何在复杂的内外部环境中找到问题的本质,需要策划人具备较高的分析问题、解决问题的能力,所以商务策划专业学生应该在学好各类理论知识的基础上,不断研究和实践,努力把握一切机会培养和提高自己的能力,尤其是创新、表达、协调等基本能力的培养。而这些能力不能仅仅通过理论学习来掌握,而是要通过一定的实践练习来系统提升,本文就这个问题展开论述,希望能够为商务策划这个新专业的发展提供一些思路。
二、商务策划专业学生基本能力分析
1、思维创新能力。思维创新不论对社会还是个人来说,都具有十分重要的意义,尤其对于商务策划专业的学生来说,显得更为突出,这正是商务策划所需要的核心能力。商务策划具体来说是管理行为中的计划职能的体现,是预知未来的商业活动,在商务策划的过程中,经常会遇到大量的新情况、新问题,需要去探索解决这些问题的新途径、新方法,这就需要思维创新,没有思维创新,就没有办法解决这些问题,所以商务策划的生命力在于创新,创新是商务策划人才的核心价值。实际工作的情况也很好地说明了这一点:发明创造,提出新概念、新理论,开发新产品、新工艺需要创新,制定新计划、设计新方案需要创新,甚至各种策划中的创意也是创新,思维创新在策划中无处不在,只有想在别人前面,做在别人的前面,才能把握机遇、创造商机,赢得市场竞争的胜利,所以思维创新能力是策划人职业生涯中必备的基本能力。思维创新是人人皆有的一种潜在心理能力,思维创新能力如同各项技巧,通过学习和训练,人人都可学会和提高,所以教师在教学中一定要理论联系实际,并且要加强实践教学,要教导学生勤练多思,敢于突破思维习惯。
2、逻辑表达能力。良好的逻辑表达能力不仅是生活、学习、工作的重要工具,也是企业、商家考察人才最重视的能力之一,无论是对内、对外沟通,或提案或发表,逻辑表达能力都显得十分重要。所谓逻辑表达能力,就是运用语言文字说明自己的观点、意见或抒发思想、感情的能力,它包括口头、文字表达两个方面。口头表达就是“说”,无论是向别人宣讲自己的主张、还是展示自己或推销产品,都要用到这个工具。“说”是一个复杂心理和生理活动的过程,不仅仅是单纯说话技巧的体现,同时也是一个人的思维能力、知识水平等综合因素的反映。有只要通过训练,口语表达水平就能提高。要教导学生养成重要的说话都要精心设计的习惯:从服装、形象、讲稿、语音、语调、音量,到面部表情、体态语言、眼神交流、适时幽默等力求恰到好处,避免夸夸其谈,远离假话空话。文字表达就是“写”,对于商务策划专业的学生来说,文字表达能力的培养主要是要写好策划文案。策划文案是策划成果的完整展现,它直接面对的是企业、商家或老板、大众,策划文案能否为他们所接受并顺利实施,文案写作水平如何起着至为重要的作用,所以策划专业的学生一定要注意文字表达能力的提高。写好策划文案最需要的是要有写作经验和工作阅历,缺少实践环节,闭门造车是造不出好车的,所以要取得良好的教学效果,教师在教学中理论与实践的互动是必不可少的,既要注重理论又要加强实践。写作是一种技能,立足于多写多练,应是快速提高文案写作水平的一条捷径,但一定要注意与策划实践结合起来。思维敏捷,善于表达是个人寻求发展机会的重要条件,也是事业成功的保证,要培养有头脑、善表达、能经营、好就业的优秀商务策划人才,必须在思想认识上强化对语言表达能力重要性和必要性的认识。
3、组织协调能力。组织协调能力是保证策划方案顺利实施的必备条件,组织协调涉及到人和事,需要对事有系统的认识和对人有深刻的了解,因此对人与事的认知及与人的沟通是组织协调能力的基础,组织协调能力是在这个基础上不断实践的经验积累,如果缺乏组织协调能力,即使有最好的策划方案,也不会有满意的结果。在人与人之间的组合调配下,如果组织恰当,一加一可能等于三、四,甚至于等于五;如果不恰当,则可能等于零,更可能是个负数。所以,策划者为实现预期目标,要善于通过组织和规范进行综合协调,合理地运用人力、物力、财力,最大限度地发挥各方的力量,保证实施的正常有效运转,使策划方案顺利实施并取得成功。总之,不会思维创新就只能永远落后于别人;不会逻辑表达,策划成果就无法得到很好的展现;不会组织协调,方案就可能得不到很好的实施,所以商务策划专业的学生一定要注意基本能力的培养。
三、商务策划专业实践教学存在的问题
1、对实践教学重视不够。当前很多院校对实践教学认识不到位,继续沿用传统的教学方法和思路,关注课堂教学,忽视实践教学,没有认识到实践教学在培养学生的实战能力和创新性思维方面的重要性。其表现为:在商务策划教育教学工作中,将理论教学作为重点,作为教学工作的中心,实践性教学是理论教学的补充,从属于理论教学,甚至把实践教学学生转移到理论学习中去;在教学计划方面,对实践教学不够重视,课时分配较少,考核力度不强,实践教学一直充当教学环节的配角;在教学过程中,具体实践教学流于形式,与课程要求不匹配。
2、缺乏完备的专业实践教学体系。目前,商务专业的实践教学体系延续了市场营销专业的相关格局,稍作小修小补,体系上未做大的变动。如实习环节,大多院校均安排诸如认识实习、课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)以及各专业公共性的实践项目,如军训、社会实践、公益劳动、计算机训练等集中性的实践环节。这种实习实训的课程设置与刚成立之初的设置相比,几乎大同小异。在实践教学中,不能针对商务策划课程需求和不同课程能力培养目标的差异设计针对性不同的教学实践课程。这实际上是对学生培养目标的不明确,学生市场定位不准确的表现。其最大缺陷在于从学校教学安排出发,而不是从学生毕业后的工作需求出发。
3、教师实践经验不足。在实践教学中,教师是组织者和引导者,教师实践能力和实践经验的高低直接影响着实践教学的质量。目前,高校中大多数教师是从学生到教师,缺乏实际操作经验。有一定实践经验的教师从事教师职业后,不注意知识更新,随着时间推移,长期脱离一线,自己原来掌握的实践知识逐渐老化、淘汰,这也会导致实践教学能力下降。
在实践教学中,怎样提高师生的实践经验和实践能力?如何使学生的实践训练贴近市场实际运作的现状?针对这些问题,我们开展了实践教学新模式的一系列改革探索。
四、商务策划实践教学新模式探索
1、创设校内实战的实训机会。成功策划都是建立在对客观资料的分析之上的,没有客观的资料信息,对被策划对象的产品、品牌、生产过程、产品特色等情况没有深入的了解,对企业的竞争环境、媒体环境缺少深刻的认识,是无法获得有效的策划方案的。在这种情况下,西亚斯国际学院市场营销专业(商务策划方向)推动校园活动策划,创设校内实战的实习实训机会,取得了良好的实践教学效果。2013年6月,西亚斯商学院第一届商务策划大赛如期举行。通过这次活动,一方面学生对大学校园环境、大学生生活和活动对象进行了解,这为策划活动奠定了好的基础;另一方面学生既是活动策划方案的策划者,又是策划案的具体执行者,使学生在执行中发现策划的要领,在策划中关注执行的可行性。在整个过程中,教师只提供指导和咨询,学生负责策划和执行的全过程。活动以一个自由组合的团队为单位,策划和执行的每一个阶段都要求所有的学生参与其中,由学生自己挑选擅长的角色,发挥最大的潜力做好自己的本职工作。通过这种形式的实训,经历了策划-执行-效果评估一系列的过程,学生在真实的工作环境中积累了工作经验,掌握了营销策划的技能,锻炼了团队意识和团队精神。
2、学校与企业共同培养。在营销与策划学生的实践能力培养过程中,业界参与高校教育显得十分重要。但是,从我国高校目前的实际情况来看,高校与企业在合作培养人才方面才刚刚起步,如何使高校与企业在培养人才方面建立有效的对接机制,为企业培养合格和合适的人才,是高校和企业面临的共同使命。建立企业实习基地,设立实习项目,是提高商务策划专业学生获得实践经验的最佳途径。做好专业实习项目要有一定的原则。在学生接受一年半到两年的商务策划的基本知识后,经学生自愿,高校推荐,企业接纳的方式加入到实习项目中。通过企业实习,一方面学生亲自体验到企业项目的运作流程、行业发展现状、营销策划的发展前沿,开阔了眼界,提高了实践能力和综合素质;另一方面公司能审核参与该项目的学生,学生也已经熟悉该企业的工作流程,当学生毕业以后,公司可以直接录取这些学生来工作。通过与企业形成深度合作,建立长期合作的实习实训机制,实现企业、学校、学生三方共赢的合作局面。
3、校外策划大赛与案例教学相结合。教师根据教学内容制定出实战项目,模拟实战中营销策划团队的组建,用营销策划业实际运作的方式来组织学生开展市场调查、产品定位、创意策划等一系列实战演习。现在国内有许多政府机构组织推动的,如挑战杯等,也有企业推动的,如欧莱雅商业竞赛等,还有些媒体推动的商业策划大赛,这些大赛和企业的实际策划工作还是有一定差别,但是也不同于学校的案例教学,通过参与这种比赛或者分析和研究大赛的获奖案例来让学生亲身体会到对于同一个项目,自己的作品和获奖案例的差别,认识到获奖案例的优势和自己作品的不足。通过实战与获奖案例相结合,学生在比较中对项目运作的各个方面获得深刻的体验。
总之,实践教学在商务策划专业人才培养过程中至关重要,只有树立人才培养的科学发展观,积极探寻和革新有效的实践教学方式,才能培养出社会和企业真正需要的人才。
主要参考文献:
[1]姜钰,姜崧.经管类专业实践教学存在的问题及对策[J].教育探索,2008.6.