美业市场调研报告大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇美业市场调研报告范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

篇（1）

在以理论学科体系进行的传统教学中，学生常常会出现学了知识不知道能解决什么问题，或者遇到实际的问题不知道用学过的什么方法来解决之类的问题。对于这些情况不是学生没有能力去解决或者解决的方法他们没有掌握，而是他们不能把方法和实际问题有机的联系起来。

《统计与调研》工作过程系统化的课程建设，本着工学结合的理念，根据典型的工作过程，将《统计与调研》的教学内容设计成四个教学情境和五个教学任务，按照操作由简单到复杂，层次递进的典型市场调研项目统领具体知识的原则来组织安排教学内容，这样学生就能把所学到的知识与能够解决的问题对应起来，从而提高他们的实际操作能力。

一、课程建设的定位

《统计与调研》课程是营销专业的必修课，也是专业核心的基础课程，本课程依托当地企业对营销人才的大量需求，打造适合市场需要的营销人才，以培养具有良好职业素质和创新精神，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，能根据岗位需求完成不同市场调研目的人才为目标，本着工学结合的理念，按照典型的工作过程序化教学内容。通过课程知识的学习，使学生能够全面掌握和应用市场调研的技术。

二、工作过程系统化的课程设计理念和思路

根据教育部关于高职高专学生专业素质培养的基本要求，通过分析营销职业岗位典型的市场调研目的，依据工作过程，任务驱动进行项目化教学，在建设课程时提出了以工作过程为基础，以提高学生就业竞争能力和可持续发展能力为导向的教育理念。该理念既要把学生培养成为能胜任某种职业的人才，又要为其终身发展奠定基础。

（一）讲训结合，实训为主

学生在学习完每一个情境之后，根据本情境的内容以小组为单位完成对应情境的调研项目，实现理论知识的实际操作。

（二）具体调查项目统领理论的原则

每一个教学情境都是一个独立的调研项目，完成一个调研项目一般都包含五个工作任务即：调研设计、信息收集、资料整理、统计分析和报告撰写。本课程按照完成这五个工作任务所需的理论来组织教学。

（三）注重学生创新能力培养的原则

鼓励同学在调研项目实施过程中采用各种方式方法来解决遇到的问题，提高学生的自主创新能力。

（四）注重学生可持续发展能力培养原则

市场调研项目的完成需要团队精诚合作，在这个团队中既要体现出领导者合理配置资源的能力，要体现出队员积极、准确完成分配任务的能力，从而实现学生可持续发展能力的培养。

（五）工学结合原则

课程结合企业实际市场调研的需要和对营销人员应具有的相关市场调研能力的要求，来布置每一个市场调研项目。

三、工作过程系统化的课程内容选择与序化

根据学生的认知规律、知识的难易、工作任务和调研思路，我们设计了四个调研的目不同的教学情境，即探索性调研、描述性调研、因果性调研、预测性调研；五个教学任务，即调研设计、信息收集、资料整理、统计分析、报告撰写。其中教学情境的设计是从简单到复杂的的程序循序渐进，教学任务设计是按照市场调研典型的工作过程进行。四个教学情境和五个教学任务的教授是学生能够按照难度不断加大反复重复实践调研的过程，最后达到熟练完成市场调研任务的目的。

通过四个教学情境和相应的五个教学任务的学习，实现调研计划制定；调研问卷设计；实地调研；访问；资料分析和调研报告写作等专业能力目标，不但能完成营销专业所要求的市场调研能力的培养，同时会举一反三即其它专业的调研能力得到提升，并且能够胜任各种调研活动，通过教、学与训的结合学会方法能力，通过团队的分工合作提升沟通和交际，认识社会，能力。同时也能培养吃苦耐劳的精神和一定的写作能力，培养事实就是的工作作风。

四、教学内容的针对性与适用性

（一）理论够用，满足岗位工作所需要的理论和实践知识选取课程内容

通过系统的教学活动，使学生了解市场调研的特点、规律，掌握市场调研的基础知识、基本理论和基本技术方法，并能运用所学的知识对实际的相关管理工作进行科学合理的市场分析评价，从而为科学管理决策提供依据。同时，结合各自的实际，边学习，边操作，用理论指导实践、通过实践检验和更好的学习，来掌握基本理论知识，并取得较好的学习效益。达到使学生为今后的实际工作奠定理论基础、培养基本技能的教学目的。

通过理论教学和案例教学，学生应达到的具体职业能力目标：能够进行市场调研方案的设计；能够进行问卷设计；能够灵活运用市场收集数据的方法；能够使用抽样技术进行调研；能够整理数据资料；能够进行统计分析；能够撰写调研报告。

（二）对市场营销专业其他课程有支撑作用

《统计与调研》与《管理学基础》、《现代企业管理方法》等课程关系较为密切，市场调研是进行企业管理、市场分析、经济分析与研究的重要前提和保障；其他基础经济理论课程，如《经济学》等也为《统计与调研》这门具有较强操作性的课程提供系统的理论指导。

（三）能满足学生的可持续发展或职业迁移和职业成长的需求

市场调研作为企业获得市场信息的主要工具和改善营销状况的基础手段，是随着市场经济的不断发展而发展起来的，通过科学的调查方法，掌握准确的市场信息，已经成为企业提高决策能力、提高管理水平，整合企业内外资源，从而提升企业整体竞争力的关键因素。因此，了解掌握市场调查的基本知识，搞好市场调查工作，对于提高我国企业的营销水平和市场竞争能力具有十分重要的作用。《统计与调研》课程介绍市场调研理论与实务，方法与技能，数据整理、分析常用技术，是一门具有较强的综合性、实践性、可操作性的应用型经济课程。课程的任务是培养学生深入实际、注重调查、分析、研究的作风；提高学生分析问题、研究问题、解决问题的实际工作能力。在讲授中注重学生实际应用能力的开发与培养，使学生具有综合运用市场调研的理论和方法，进行市场调研以及经营决策的初步能力。

五、教学模式的设计与创新

市场调研是营销专业的重要和必须的工作，也是一项综合性很强的工作。本课程通过来自企业、教师以及学生的真实市场调研项目教学、具体调研项目实施和假期实践几个环节，较好的保持了学生学习与实际工作的一致性，初步形成了以项目情境为核心的教学模式，该教学模式可以概括为：按照典型的不同市场调研目的组织教学内容――即根据实际的不同目的的市场调研项目来统领教学内容；按照完成市场调研项目的典型工作过程来组织教学过程――即以实际工作中从调研设计、资料收集、资料整理、资料分析、报告撰写的工作过程来组织教学；根据实际工作中完成任务的成果来确定完成教学任务的成果评价标志――以学生完成市场调研的各个工作任务的成果为核心。

（一）以市场调研项目作为课程教学内容保证教学与工作的一致性《统计与调研》学科体系的课程共分为九章：概论、市场调研程序、市场调研技术、市场调研数据的收集方法、统计资料整理、静态分析、动态分析、统计指数、相关与回归。这种学科体系的教授方式存在以下几个问题：1.知识点分散，难掌握；2.学生对实际的市场调研操作体会不深刻；3.讲授为主，难以提高学生兴趣；4.学生动手少，技能训练不足。

《统计与调研》工作过程系统化的课程设计成四个教学情境：探索性调研；描述性调研；因果性调研；预测性调研――按照操作由简单到复杂，层次递进的典型市场调研项目统领具体知识的原则来组织安排教学内容。通过各个项目的调研，学会方案设计、组织实施、资料收集、整理，进行分析和综合预测，最后写出调研报告，通过这系统性的训练，从而使学生掌握运用各种营销活动调研的方案设计能力、调研组织能力、资料收集整理能力、分析预测能力、调研报告的写作能力和信息的运用等重要的专业能力。

（二）采用任务驱动主导教学过程实现教学与实训一体化

在教学的组织过程中，《统计与调研》工作过程系统化课程教师只是引导者和课堂的组织者，教师的作用是引导学生寻求完成工作任务的方法。对于每一个具体的项目教学，根据完成该项目的实际工作任务，教师只作基本的讲解，提出基本过程和思路，由学生通过小组分工和讨论来完成市场调研项目，最后通过学生互评和教师点评来评价成果。

六、实践教学

实习、实训基地的建设，是彰显高职办学特色和提高教学质量的重点工作。营销专业已经构建了与理论课程相对应和支撑的实践教学体系，形成以基本技能、专业技能、综合技能培养为主线的“模块化、组合型、进阶式”实践教学，实现校内实训、定岗实习与综合性毕业环节的有机结合，并构建了支持实践教学的校内外实习和实践基地。

校内方面，学院外派老师参加北京用友ERP软件学习培训及苏州沙盘竞赛指导培训。投资8万新建ERP沙盘物理实训室，从北京中教畅想科技有限公司获赠 ITMC企业经营管理沙盘模拟软件。成立学生ERP协会，举办ERP培训，举行院、校级ERP学生竞赛。投资3.6万元购置营销策划软件-“市场营销模拟平台”，并在营销模拟实训中投入使用。同时，学生创业园，格子铺、跳蚤市场等各种活动，都能为市场调研教学提供真实的任务，为以学生学习为中心的实践型、综合型团队学习活动的开展奠定良好基础。

校外方面，市场营销专业在校外建有一批稳固的实习实训基地，拥有亚洲海南制药有限公司、李子园牛奶食品有限公司、金华供销实业总公司、金华金鑫企业集团、尖峰集团、金华市三和电器有限公司、义乌市市场贸易发展局、义乌市大鹏制衣有限公司、浙江爱司美电动车有限公司、金华海亚生物科技有限公司、金华信息港集团、兰溪德晨视频线材有限公司等校企合作单位。学院特别重视校外实训基地的内涵建设,为了加强和规范校外实训基地的建设和管理，确保校外实训基地实施教学的效果和质量，学院专门成立了校外实训基地领导小组，负责实训基地的统筹规划, 按照教学需要制定了实训计划、实训大纲和实训指导书。学院与企业协商，由企业派一批思想素质好、作风过硬、技术娴熟的专业人员担任实训指导老师，负责学生的指导工作，学院也有相应的带队老师。学生实训完毕，有实训报告和单位的实训鉴定或实训评语，从而保证了实训的质量。

参考文献：

[1]姜大源.论高职教育工作过程系统化的课程开发[J].?徐州建筑职业技术学院学报 2010(01)

[2]姜大源.论高等职业教育课程的系统化设计――关于工作过程系统化课程开发的解读[J].?中国高教研究2009(4)

[3]戴伯秋.基于工作过程的高职教育教学模式的研究与探索[J]当代教育论坛(管理版).?2010(03)

[4]陈泽宇.对工作过程系统化的课程体系构建途径的思考[J].职教论坛.2010(06)

本文为金华职业技术学院2010年度校级重点教改课题研究成果，项目编号10QN16。

作者简介：

篇（2）

 

        xx外卖市场发展迅速，特别是随着网络外卖模式的大力兴起，激活了外卖市场的潜力，作为一家专注于外卖市场的公司，我们不仅具备多年丰富的行业经验，而且对于北京地区的整体外卖市场非常熟悉，并进行了专业和详细的调研，现将外卖市场调研报告整理如下。

 

        一、公司简介，目前主营业务详情

 

        我公司是在现代餐饮市场竞争中成长起来的餐饮企业，主要经营：自助餐，北京盒饭配送，特色风味小吃店，绿色蔬菜配送，公司依托多元化的经营，能够满足不同客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，提供个性化服务，得到客户的一致好评，现为各机构、单位提供餐饮后勤保障，依托部队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。

   

        我公司拥有高标准的生产条件和严格的管理体制，在日常经营中吸取同行业各方面的管理经验，营养师会根据现代办公人员用餐需求为您设计营养快餐方案，色鲜味美、样多量足、卫生安全。把"营养美味、卫生健康、满足顾客个性需求＂作为全体员工努力的方向。使我们为您提供的快餐既营养卫生，又经济实惠，从而更好地解决了快餐的"便捷"和"营养均衡"之间的矛盾。公司以川、鲁、湘、北方家常菜为主，其他地方风味为辅，在实际制作中重视适时调配各店技术力量，保持了质量的稳定与创新，客户给予了较高的评价且保持了长期的合作。

 

      二、外卖市场调研报告

 

      xx地区外卖市场发达，网上外卖交易量大，竞争较为激烈，本次调研主要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析，包括目标人群，主要分区外卖市场，还有相关分区的药包过户特点和商户特点

 

      1、目标市场分析

 

       xx快餐外卖行业市场日益增大，快餐外卖连锁公司也前景广大。外卖快餐行业之所以越来越发达，是因为市场需求愈渐加强。快餐速递为特征方便食品的市场空间很大，由于可推行"连锁店"并使之疾速增长，从而构成宏大市场无益安康的零食时机。

 

      （1）市场细分人群：现阶段北京地区主要的外卖消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型（1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。（2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。（3) 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。(4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求更加多样化的口味，特别是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。

 

      （2）市场发展机会：在北京地区外卖市场发达，培育了一大批忠诚的消费者，网上外卖品牌更多元，给予消费者的选择更多，在望京地区聚集大量的学校、公司和商圈，学生市场和白领市场是外卖的主力军，同时也包括商场的人员，对于外卖的口碑和品种要求更高。目前在外卖市场主要需要完善的地方是对于各类菜品的质量和搭配，这是影响外卖口碑的关键性部分，因此首要的是要做到丰富菜品，给予消费者更多选择，其次是要及时更换菜品。第二个因素是配送服务，包括配送的效率和配送的服务态度，这影响到外卖的口碑。

 

       2、市场情况介绍

 

    （1）网上订制快餐：走“先下而上”的模式，利用网络点评等聚集消费者人气，然后与餐饮商家建立合作，向商家收取信息广告费，比如大众点评网、口碑网。这种模式存在一个缺陷，既然是从消费者出发，就要足够客观，才能赢得消费者信赖，但是一旦和商家合作，就不可能做到足够客观推荐。

 

      优点：在北京地区确实存在大量的工作餐市场，白领工作餐消费需求旺盛。提供外卖服务的餐厅和餐馆数量庞大，支持网站运作的双轮有保障。随着资本市场的进入，消费者的外卖习惯培育之后，需求将更加旺盛，消费者的口味和对品牌的依赖性加强。

 

      缺点：工作餐外卖单次消费金额小，大量工作餐餐馆档次比较低，主要还是以在店消费为主，餐馆对于外卖的重视度不够，餐饮菜品信息更新快、更新维护不及时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。快餐店的注册资金小，从业人员素质较低，新开发的区域，说服、教会餐馆使用订餐平台、给出改进建议，也需要投入更多的人力和时间。工作餐外送地域限制非常明显，一般只能针对餐馆附近2公里写字楼配送。工作餐的时间性非常集中，在有限的2-3小时内，一个外送服务员能提供的就餐份数同一个在店服务员相比相差太大，创收远不如在店服务人员，然而人工成本却是一样的。

 

       3、竞争者分析

 

       在北京地区外卖市场竞争方式中，按市场区别办法可将快餐业分为中式快餐外卖与西式快餐两类，其代表为：（1） 西式：麦当劳、肯得基等；（2）中式：马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。从市场效劳形状区别方式看，可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。现有的外卖大部运营形状是以店为重心运营方式，从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数，但增长率加快，市场竞争剧烈。按地区可划分为北京外卖、朝阳外卖快餐、国贸快餐外卖、SOHO现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。

 

       相比较而言，西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品，搭配和较大的消费市场，对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力，客户粘度较强，对于一些知名中餐如拉面、小吃等则具有一定的市场占有。但，整体而言，中式的快餐外卖更加丰富，餐品选择性较强，对于学生、白领群体来说是很好的选择，中餐的消费者基数更大。

 

       现有的网上订餐系统最为发达的是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网站，这些网站当中，各具特色和优势，美团和饿了么等外卖网站的市场布局更早，在消费者的使用当中更加广泛，百度外卖则发展较晚，但是更迅速，在北京地区具有巨大的优势。得益于其品牌的价值和战略规划的优先地位，打响了北京外卖市场的知名度。这几家外卖品牌的市场细分都相对

 

       三、外卖业务市场发展规划

 

       我公司具备完善的外卖管理体系，在管理方法、人员组织和餐品质量等具备优势地位，同时我公司将依托百度外卖 的品牌扩展外卖市场，为此我们制定了详细的外卖推广和发展计划，从内部管理、配送体系、口碑宣传等方面展开。

 

       1、外卖日常经营规划

      （1）菜品和搭配管理

 

        外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管理，为此我公司将根据市场调研数据和消费者反馈意见，每月更新菜品和搭配，制定多种口味的菜品，满足消费者的口味。在搭配上，我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配，并组合成多个选项，提供给不同细分目标人群。

 

      （2）消费者管理

 

       我们将根据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立起会员制的外卖体系，通过积分、赠券等方式吸引用户关注度，同时在节假日期间会开设专门的套餐，如端午节外卖套餐、中秋节外卖套餐等，借助于节日氛围增加知名度。其次，我们将在每月进行消费者调查问卷，对于已经使用过我公司外卖的用户进行反馈，通过数据记录进行用户分类，并与配送人员进行核实，落实分区管理。针对不同的用户、区域制定不同的菜品、配送和会员活动，增加用户粘度。

 

       在会员和非会员的具体管理上，我们将借鉴网店和电影院的模式，依据前期用户的消费量和评价来对用户分类，制定详细的积分和赠品方案，定期举行外卖特别优惠活动，提高市场竞争力。

 

        2、配送体系和口碑宣传 （1）配送服务

 

      我公司的外卖配送时间将分为几个时间点，在高峰期如中午11:00-13:00之间增派配送人员，保障区域内外卖快递及时到位，在17：00-20:00将根据外卖订餐情况缩减外卖配送服务人员。在其他时间点则安排少量的外卖快递人员。同时，我们将安排一位配送调度员，及时协调相关配送人员，并负责对配送人员进行日常管理。

 

       针对配送服务，我们将严格规范配送人员管理。要求外卖员在接到送餐任务后，需要仔细阅读订单，了解清楚外卖的地点、时间、所送菜品数量，以及客户联系方式，确认无误后，方可送餐。如果配餐有问题，要第一时间找调度员协调解决，处理妥当后继续送餐。根据客户地址送到合理的取餐点，（不能送到客户公司办公区的）电话联系客户，请客户协助取餐。顾客取餐时，要注意自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，确认核实信息后即表示感谢。

 

       我们将每周进行配送人员通气会，督查每周配送服务反馈的意见，对于配送当中发生的各类问题进行汇总，在会上进行协商提出整改方案。

 

     （2）口碑宣传

 

       我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握，结合百度外卖的品牌和要求做好宣传工作，在整个经营点布置好关于百度外卖的宣传广告，在配送包装上印制百度外卖的LOGO，结合新媒体和自媒体推广百度外卖，要求我公司各级人员要配合口碑宣传，通过微信、朋友圈、微博等定期我公司的外卖菜品和介绍。

 

       同时，我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣传工作，通过各类话题、帖文和热点来打造一个有影响力的品牌外卖，推广我们公司的外卖。这些宣传帖文将按照用户消费者反馈，话题辩论等方式展开，增加关注。

  

      外卖市场调研报告2

        一、引言

 

       本次抽查采用网络抽查方法，问卷抽查大学城学生，关于外卖情况的抽查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，抽查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

 

二、抽查的目的

 

通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不

 

三、调研方法

 

1、样本规模：46

 

2、抽查时间：11月14日———————11月18日

 

3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。

 

方法：主要网络抽查，网络问卷方法为主。

 

四、调研结果

 

1、您是否经常困扰中午应该吃什么？

 

大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。

 

2、在学习日时，您午餐的选择是

 

大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

 

3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？

 

由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。

 

4、您在什么情况下会选择叫外卖呢？

 

大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。

 

5、您一般通过什么方式订外卖？

 

大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。

 

6、您一般通过什么途径知道外卖店？

 

学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

 

7、在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是？

 

遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以根据这些问题进行改善。

 

8、您对外卖服务最看重的是哪方面？

 

学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。

 

9、您能接受的午餐价格？

 

对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。

 

五、调研总结

 

学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在抽查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。

 

加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

 

加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传，通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

 

学校要倾听学生的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听学生意见，并有所行动。

 

学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，

 

为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台，并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

 

       外卖市场调研报告3

        一、现状分析

 

        经历前几年的烧钱补贴大战与并购浪潮后，中国外卖产业跨越野蛮成长阶段，目前已经迈入拼品牌、品质、服务的稳定发展期。而市场的发展主要受到外卖用户数量的支撑。外卖用户数量经过前期的快速扩张后，增长幅度从2015年开始放缓，到2017年底外卖用户数量达到3.05亿人，预计2018年将达到3.55亿人。

 

         随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中，我国外卖行业快速发展。据数据显示：2017年我国在线外卖市场规模将达到2052.7亿元，同比增长23.5%，2018年行业规模将达到2430亿元。

 

        从外卖品类来看，21个重点城市外卖店铺中，餐饮店铺占比89.6%。其中，快餐便当和小吃夜宵是最大的品类，占比分别为42.2%和19.3%。

 

        西式快餐与中式快餐是都是比较受外卖食客欢迎的餐饮类型。其中，中式快餐中较多点选饭类和热菜，饭类比例最高，占到59.6%，热菜类占比46.5%；西式快餐中较多点选汉堡和小食，比例分别是71.4%和68.9%。

 

        从点外卖的原因来看，外卖食客点选外卖的主要原因是天气原因、外卖方便快捷和不想自己做饭。而考虑因素方面，90后认为做饭是件麻烦事，80前后则主要考虑天气因素。

 

TOP10外卖点单原因

 

 

        据数据显示，2018上半年，外卖食客人均消费达到36.4元。其中，80后的人均销售最高，超过整体平均水平，80前人均消费最低。而消费收入主要来源为食物。

 

人均消费构成情况

 

        二、存在的问题

 

        1、环保问题

 

        美团外卖、饿了么、百度外卖三大外卖平台的数据显示，日订单总量都超过2000万单，按一单外卖只用一个塑料袋和一个塑料餐盒占地约0.06平方米计算，每天这些废弃塑料的面积就能达到240万平方米。一些商家也意识到了外卖包装所带来的环境问题，但是环保餐盒，在密封性、抗油性、美观等方面的性能不如PP餐盒，使用起来具有一定的局限性。

 

        2,、运营成本居高不下

 

        当前综合外卖平台已经没有轻重模式之分都可算作是重模式发展。配送物流方面，自营和众包兼有，以满足日益高峰值的配送需求。这一块的劳务成本与比较大。此外，平台维护与其他运营都有着较大的成本。新技术诸如无人配送、智能语音、智能调度等等方面的研发成本。

 

        3、补贴仍在维持

 

        虽然从2016年开始省饮外卖平台对用户的大幅度红包补贴减弱但行业同质化严重，对于用户的争抢依然白热化。平台依然维持对用户进行红包补贴以留存用户。另外，骑手数量不断扩大，入驻商户也在不断拓展对于骑手和商户端的补贴也持续在投入。

 

        三、未来发展趋势

 

        1、一线城市继续领先三四线城市潜力巨大

 

        北上广深等一线城市一向是外卖的主阵地，过去几年一直引领着外卖市场的发展。但外卖行业发展进入到第五年，一线城市竞争激烈，面临一波又一波的品牌更换，市场已经基本饱和。而随着外卖的渗透速度越来越快，从一二线转移到三四线，从市中心转移到城郊县乡，外卖市场的整体下沉，会更加明显。

 

篇（3）

顺美、仕奇

南方遭冷落

国产西服全国性

品脾已然成型

而全国性的

产品尚末成熟

在我们为客户提供的服务中，很少有单独承接市场调研项目的。这倒不是因为我们以提供整体的策划服务为主，而是我们对市场调研的需要有着明确的目的性：它必须提供我们企划所需的基础与依据，或是市场状况，或是消费者的消费心理与购买形态，或是竞争对手的动向，如此等等。对我们来说，不存在单纯的为市场调研而进行的市场调研。

但美尔雅是个例外。去年，“我们应朋友之邀去湖北黄石参加美尔雅成立十周年纪念活动，其间与美尔雅高层领导会晤了一次。回来后，却不过朋友盛情邀请，又为美尔雅主持了一次全国性的西服市场调研。

此次西服市场调研样本总量为30O0份。市场调研人员辗转南北，历时一个半月方完成问卷采访。又经过一个半月的数据处理与分析，终于整理出厚厚四大本市场调研报告。

对着这厚厚四大本西服市场调研报告，我们总觉得该有点什么下文。许是职业习惯所致，寻找问题、发现问题之后，总要想点解决问题的办法出来。这也就是我们惯常的“市场调研营销诊断策划、设计、制作”三部曲了。

趁着状态尚在，我们将思想的余温挥发出来，看看是否能点划出什么。

老爸辈物事

说起美尔雅，35岁以上的人大概　都还记得。“欧洲质量金奖”、“中国十大名牌服装”，美尔雅一路留下辉煌灿烂的足迹。但是经过十年风风雨雨，美尔雅似乎也随其早期消费者步入而立之年，即将不惑。现今30岁以下，尤其25岁以下的年轻人知道美尔雅的并不多。纵使知道，也都将美尔雅视作老爸辈物事。这是—个多么危险的信号啊!美尔雅品脾老化现象显然已刻不容缓。

而近年来西服市场发展的一个重要特征，就是品牌效应的凸现，尤其是国产名牌的倔起。

老名牌，如培罗蒙、皮尔·卡丹等，曾经是西服市场红极一时的佼佼者。而今，新倔起的国产名牌更赢得普通消费者的青睬。最典型的有杉杉、雅戈尔。相同品质的产品，宣传力度大，知名度高，品牌形象好的牌子，往往具有更强的竞争力，吸引消费者购买。而商家对所销西服的品牌知名度与形象，也都有着较高的要求，稍上档次的商家都不愿意销售无名无品的杂牌。以致有“男装穿品牌”之说。

从大环境角度来看，品牌效应愈来愈主导西服的消费，尤其当西服的面料、做工、色彩、配码、款型、价格、通路、销售管理等趋于同质化时，品牌便成为区别西服产品的最重要被码。

尽管美尔雅西服的做工非常讲究，在上海也得到现实顾客的认可，但专卖店销售状况却不甚理想。原因正在于品牌知名度影响太弱。正如一经销商所说的，美尔雅西服品牌有老化趋势，在中老年消费群中颇有知名度，但在30岁以下的年轻消费群中知名度很低。而年轻消费群将是西服的主要消费大军，应重点抓住他们。

品牌老化正是美尔雅品牌知名度影响削弱的一个重要因素。

为什么会品牌老化呢?原因是多方面的：

品牌发展的生命周期末把握好，管理不善，导致品牌过早衰退；

品牌形象落后于时代的演变，使得品牌发展与社会脱节；

品牌性格不符合现代消费者的审美与喜好；

品牌与现代消费者缺乏交流，以致有了陌生感与距离感。

对付品牌老化，我们有两个办法：

一是要加强品牌的性格重塑工程，不断修正品牌形象，使品牌注入新鲜血液，永葆青春；

二是要增强品脾与年轻消费者的沟通，再好的朋友也需要不断的交流，一定的广告量显然必不可少。

全国性品牌≠全国性产品

在我们对国产西服品牌知名度测试中发现、南北消费者都知道杉杉、雅戈尔、顺美、仕奇等品牌。杉杉、雅戈尔皆为浙江宁波出品，属于典型的南方品牌外因美由北京出品，仕奇则更北，为内蒙出品，此二者作为北方西服品牌的代表可谓名副其实。一南一北四只品牌，或因广告量大，或因宣传有方，或两者质、量俱佳，已形成全国性的品牌知名度。

而我们对各西服品牌在全国的销售状况调查则表明，杉杉、雅戈尔的主要销售区域仍集中于南方，在北方市场的销售状况并不乐观；顺美和仕奇火爆京津的同时，在南方却上演着“这里的黎明静悄悄”。

杉杉、雅戈尔折朝北方，顺美、仕奇南方遭冷落。究其原因，却只是因为西服产品尺码及板型适应的区域性局限所致。南人短小精悍，北人高大威猛，这是一种简单化的描述。而中国这么大，东、西、南，北，各地消费群体身材特征个个不同已是明显不过的事实。但目前市场上的国产西服往往实行单一化的尺码规格及板型设计，如何让消费者找到“Belongs”(属于自己的)呢?显然，国产西服市场全国性品牌已然成型，而全国性的产品尚未成熟。

因为全国性品牌之下没有全国性的产品支持，结果全国性品牌并未能带来全国性的销售成果。这大概是我国特有又常见的一种营销疑难杂症了。

美尔雅也存在类似的问题。论知名度，美尔雅曾经的辉煌灿烂也具有过全国性的影响。至今，美尔雅在成都地区的销售仍然不俗。而在北京，美尔雅已是几进几退。原因不外几点：美尔雅的尺码不符合北方消费者的体形；颜色偏浅，北方人喜欢西服的颜色较深；断码、断货现象严重；等等。

解决之道其实很简单：将全国销售区域进行“合并同类项”划分，针对不同区域消费群的身材特征与消费习惯，调整西服的尺码结构及板型特点，创造真正的全国性西服产品。

整位销售战略与区域性销售策略

传统的大一统销售核该结束了。整体销售战略与区域性销售策略的配合已摆到美尔雅面前。

正如西服产品的适应性所表现出来的区域性特征对销售的影响，营销策略的区域性适应特征对销售也起着相当的影响。这种影响表现在以下几个方面：

1．气候因素的影响

北方干冷期长，南方多温湿气候，西服使用期便有前后长短之别。西服广告与促销活动的时机上，也就相应地有前后之分；进行时段上更有长短不同。因为一般来说，西服广告的最佳进行期应提前于西服销售旺季半个月左右，最佳促销期则与旺销期同步。

在面料上，南方对薄型类西服的需求相对北方就多一些；反之，对厚重类西服的需求，南方相对北方就少一些。

2．消费能力的影响

消费能力的影响最主要表现在价格承受力上。一般而言，消费水平高，价格承受力就强一些；消费水平低，价格承受力就弱一些。

但收入高低并不是衡量消费水平的唯一指标，还必须结合当地消费结构、消费习惯等因素综合来分析。比如重庆，消费者整体收入平均水平并不高，但消费能力却很强。再比如大连，消费者服装消费在整个消费结构中所占比例，相对食品消费所占比例，要远远高于其它同类城市。

3．消费心理的影响

对北京和上海地区消费者来说，西服之存在的礼服特征仍然很浓厚，所以日板西服较受欢迎；而对广州等南方地区消费者来说，西服更演变出种种时装化特征，除通常的日板、欧板之外，又出现了港板之西服。

在品牌态度方面，上海人特别注重有没有知名度，品牌知名度是影响上海消费者消费心理的一个重要因素；同样有知名度的品牌，上海消费者更倾向本地产品。广州消费者则相反，喜欢穿舶来品，外来品牌至上。就像广州人一般很少收看国语台电视节目一样。 　 4．购买形态的影响

结婚礼服消费是一种西服购买的形态。在北京，青年人结婚往往选购园产或合资名牌西服。

为重要场合准备的西服也是一种西服购买形态。

还有日常工作穿着的西服，同样是一种西服购买形态。

有计划地购买西服和随意性地购买西服，所购西服的款型及价格可能会有所不同，但都是西服购买的种种形态。

5．通路状况的影响

“名品进名店，名店销名品”，“外来品牌进外资或合资商场，国产品牌进国内商场”，这些似乎己成了消费共识。无意当中，商场也进行了各自的细分与定位。

而通路的具体状况，不同区域仍各具特色。以预留利润为例，一般情况下，经销商期望的预留利润率在20％—30％之间。在北京，大型商场的利润率往往低于中小型商场；而在上海，利润率的高低则与商场所处地段及商场档次关系密切。地段愈繁华，商场档次愈高，利润率要求也愈高；成都与上海相类似。

再比如经销商对导购人员的态度。成都的经销商热情较高，认为设置导购人员好处多多：对商品了解度高，介绍详细，对自己的产品有积极性，且可及时反馈市场信息，沟通方便，补货也快；北京的经销商对导购人员大多持中庸态度，未置可否；而上海的经销商、则几乎一致持否定态度，认为没什么作用。

6．地方竞品的影响

西服地方名牌在当地消费者的选购行为中往往具有优先性。如北京的顺美，上海的培罗蒙、圣达菲、威人，成都的巨人树、双枪，都是当地销得最好的一些西服品牌。地方产品的优势主要在于货源充足，尺码齐全，补货及时，价格合理，信任度高，非常适合当地人的消费需求。美尔雅在各地最大、最有力的竞争对手就是当地名牌西服。

所有这一切影响，归根结底：皆源于中国地大物博，各地风土人情差异较大，这就对西服的营销提出了多样化、灵活化的要求。

解决方式有多种，比如在各地广设分支机构，研究当地消费心理与购买形态，制定有针对性的区域营销策略，从而有效地促进销售，

“不怕买不起，只怕号不齐”

调查过程中，我们听到经销商说的最多的一句话就是：不怕买不起，只怕号不齐。这其实是服装销售的一句老话了，意思是：价格高一点还可以采用各种手段来促销，而尺寸不全、断码断号，纵有再大本领也无法促销。

我们的调查结果也表明，市场上凡是销得比较好的西服品牌，都具有一些共同的特点：品质稳定，有一定的知名度，整体形象设计佳，销售管理完善，控制能力强，尺码齐全，货源充足，供货及时，信息反馈迅速，紧跟市场变化，强有力的营销策略与广告支持，与商家保持经常沟通，并且善于沟通，注重对一线营业员的专业培训，价格合理，给经销商的预留利润也较合理。

商家眼里的美尔雅这方面是怎么样的呢?

“美尔雅尺寸不齐，断码、断货现象严重”；

“美尔雅内销货源跟不上，主要竞争对手是地方名牌，供货足，补货快”；

“美尔雅理货工作缺乏专人管理。也没有信息收集反馈工作”；

篇（4）

目前，许多高职院校开设了市场营销专业，就湖南省来说就有37所学院开设。特别是近几年来，根据市场对市场营销专业人才的需求特点与高职市场营销专业人才培养过程中存在的主要问题，进行了一系列改革，大大地提高了人才培养质量，积累了丰富的专业建设实践经验，初步形成一种市场营销专业的课堂商场化实践教学模式。

二、企业对市场营销专业人才需求的要求

（一）素质方面的要求

政治思想素质方面。思想品德好，诚信守纪，爱岗敬业，学会做人，易与人相处，协调能力强，安心在企业一线工作，不断进取。

专业素质方面。掌握现代营销的基本理论与发展动态，熟悉市场发展的态势，具备综合运用所学知识解决企业现实问题的能力；口头表达能力强，有较好的写作能力，能熟练使用计算机；具备一定的应变能力与创新能力。

身心素质方面。健康的体魄，能承受一定的劳动强度；心理素质良好，自我控制与调节能力强，抗挫折能力强，意志坚定，充满自信心。

（二）专业技能的要求

据调查，企业普遍反映学生需要克服所学知识与社会实际相脱节的情况，掌握技能要能运用到实际工作中，需要一定的应变能力，尤其是处理实际问题的能力。在校期间希望加强实操部分训练，要能落实到实处，实训机会要多，职业技能培训的针对性、具体性要加强。

尤其是许多企业觉得营销专业的学生要真正做到零距离就业，首先必须要掌握将来要工作的行业产品知识与营销技能，否则很难马上进入营销状态。所以，高职市场营销专业人才的素质培养是一个系统工程，必须立足于教会学生做人做事，从工作态度、专业能力、身心发展、行业知识等多方面立体提升其职业素养与专业技能。

（三）课程体系方面的要求

人才培养是一项十分复杂的工程，它涉及教育思想观念的更新、教育管理体制的变革、课程教材的现代化、教育评价的科学化等各个方面。其中，课程体系的改革无疑居于核心地位，且理论课要对实践具有指导意义，不是一种为理论而理论的无用说教，实践课则是一种在理论指导下的工匠式的实践，且理论课的教学与专业实践课的教学之间联系非常紧密。

（四）对毕业实习的要求

由于市场营销专业的操作大都需要涉及企业的客户资源这一核心商业秘密资料，存在校外实习实训基地难以建设等问题，因此各职业院校转而借助于模拟场景实训等校内集中实训来解决专业实践能力的培养问题，并认为只要学生通过校内实训掌握了相关专业操作技能，就能实现零距离上岗。从而形成一种对跟班学习、顶岗实习等形式的毕业实习重视不够的局面，甚至将教学计划中安排的学生毕业实习时间作为学生提前走向社会寻找工作机会的时间。因此，毕业实习这一从专业实践课通向正式就业岗位桥梁不被重视，必将使高职院校零距离上岗的培养目标缺乏实现保证。

三、市场开发与营销专业人才培养定位

（一）人才培养目标阐述

根据当前经济发展的需要以及多种价值取向主体对高职人才培养的多元化要求，我们市场开发与营销专业的培养目标为：本专业旨在培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握一定的市场营销专业基础理论知识和市场调研、推销、策划、商场服务、客户服务等方面的专业技能，能在工业品行业、珠宝行业及其他行业从事市场调研与开发、销售业务、市场管理、商场服务等岗位需要的，具有良好职业道德和创新精神的高素质技能型人才。

（二）主要职业岗位

根据历年市场调研的结果，市场营销专业毕业生的职业为：在现代企业组织中从事市场开发与调研、销售业务、市场管理、客户服务、商场服务等一线应用和管理性工作。

四、市场营销类专业课堂商场化实践教学的实施

（一）校企合作共同制定人才培养方案

根据市场对营销人才的需求特点和专业剖析，与企业专家共同制定了市场营销专业人才培养方案。人才培养方案特征表现在以下几点。

1.分层次培养专业人才。在培养过程中，根据学生的素质和能力，在公平教育的基础上，培养专门人才；对接受能力强、有兴趣偏好、吃不饱的学生，采取导师制的形式，指定老师个别辅导，参与组织校内实体8度超市的运作、参与项目建设、参与行业企业培训等，培养行业特色人才。

2.按照行业特色培养柔性人才。培养柔性人才，主要是指培养具有较强的社会适应能力和不同行业、不同营销岗位的适应能力的柔性人才。主要培养学生在学习职业基础和职业通用能力的前提下，学习不同行业的营销知识和特点，将专业知识与社会知识融于一体，将通用能力和专项能力相结合，以增强社会与岗位的适应性。

（二）创立课堂商场化的实践教学模式

1.以市场需求为导向，按照作业流程设置并形成模块化课程体系。一方面加强课内实训，实现理论讲授与课内实训的同步交叉进行，夯实基本实践能力；另一方面通过课外实训，保证了专业实践课程的实施，增强了学生岗位针对性。加强对学生的实际业务岗位技能的培训和考核，以达到实际工作的要求，真正做到教学与上岗相结合，提高学生岗位适应能力。

2.市场营销专业采取课堂商场化的实践教学模式。为提升学生的动手能力以及实践技能，在教改过程中，依据课堂商场化的实践教学模式，创立学生可以到岗实训的营销人工作室和8度超市，形成真实的商场环境和真实的商场运行实体，采取教师指导、学生集体出资入股、自主经营、自负盈亏的商场经营模式，教师、辅导员、学生共同参与，共同完成，经营模式初见成效。

3.外签多家企业商家以实现课堂商场化。在实践教学过程中，陆续与多家企业签订了订单式培养的协议。企业为同学提供大量的商场实战训练机会，并由企业派出指导专家对同学进行跟踪指导，提供一对一的实训指导，通过企业实训考核的同学成为该企业的准员工，可以直接就业，与企业签订就业协议，真正实现了零距离就业的目标。

（三）依托行业背景，突出行业特色

依托行业背景，突出行业特色，重点培养面向珠宝营销、工业品营销岗位的人才。紧紧依托校区以及各人才市场和相关企业等开展市场调研，随时了解市场人才需求状况，并根据市场调研的结果不断对课程体系加以调整，以突出市场需求的相关岗位能力的培养。比如通过市场调研以及对企业专家的访谈，建立三个模块，分别是职业基础模块、职业通用能力模块、职业拓展模块，将就业方向形成大客户营销、珠宝营销特色。

（四）开发多种实训手段，加大校内课外集中实训力度

1.建立了创业实体8度超市，加大校内实训力度。建立了有教师指导、学生出资入股运作的8度超市，通过在校内外对各门专业课程进行课后为期1～2周的集中实训，使学生在模拟仿真的岗位工作情境中熟悉相关岗位（群）的操作流程与技能，进一步为其顺利走向工作岗位铺平道路。利用超市商品，针对有一定资金投资的同学，把校园作为一个市场，首先对市场需求进行调研，写出调研报告，然后根据调研的结论，依托超市，从批发点批发回适合学生需求的产品，在校园内摆摊设点，销售商品并盈利，过一把自主经营、自负盈亏的小老板瘾，从而克服推销恐惧症，积累销售经验。

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从全球来看，智能操作系统市场iOS、Windows Phone、Android格局早已经形成。偶尔也会冒出“小众”清新一下，但有实力与它们竞争的一直很少。市场调研公司赛诺了《智能操作系统影响中国手机行业格局的重要因素》的调研报告。调研数据显示：2015年国内智能机市场Android系统的份额预计为81.36%，iOS份额预计为11.00%，而YunOS年度手机出货量3310万台，份额预计为7.10%，将首度超过Windows Phone（2015年度手机出货量约3134万台）成为第三大移动操作系统。

我们不禁想问，谁在用YunOS 5？

赛诺现场给出答案，YunOS 5用户主要来自四线及以下城市。到目前为止，YunOS 5在中国的市场占比是：一线城市8.9%，二线城市14.9%，三线城市22.5%，四线及以下城市53.7%。

YunOS 的五年经历

2015年12月10日，阿里巴巴在北京召开YunOS5年度会。阿里巴巴集团OS事业群YunOS事业部总经理张春晖介绍了YunOS的发展历程：首先，YunOS的发展离不开团队的坚持， YunOS从20位拓荒者发展到目前近千人的研发队伍；其次，合作伙伴的信任，手机用户从2011年的1个到当前手机用户超过4000万，以新增用户超过500万的速度爆发式增长；再次，从Cloudapp到CloudCard，YunOS实现从技术到思维的转型，真正把握用户的诉求。

YunOS 5不同在哪儿

YunOS 5代号ATOM，主要特点是支持用户展现自我的权利。阿里巴巴集团OS事业群YunOS事业部产品负责人安勇以一个个鲜活的故事和应用场景阐述了系统特点。

YunOS 5速度，基于大数据技术，支持实物扫一扫，可以轻松识别图片、物品，并可跳转到淘宝，数十种类目识别、上千万数字内容、亿级产品数量，让用户尽享与众不同的快捷购物体验。

YunOS 5任性，实时美妆功能，毫无PS痕迹，并可直接网购美妆用品；通过内容及用户操作智能协助寻找图片，两步完成；云同步服务飞快，如同本地储存，坚持秒传才是硬道理。

YunOS 5自由，作为平台，能够融合更多创新技术；智能机器人“个人助手+”可替代用户输入，不但用于智能手机，更渗透到了多种智能终端，让用户的智能生活变得更加简单。

YunOS 5敏锐，系统会为用户推荐感兴趣的视频、音乐、游戏与应用；通过最新的One Search技术，提升了30%的分发能力和50%的运营效率，实现精准分发，让合作伙伴与用户同时受益。

YunOS 5从容，资源智能调度提升运行速度30%，与系统卡顿缓慢彻底说再见；优秀的后台管理技术让用户告别充电宝。同时，系统安全性达到了前所未有的高度。

YunOS的意图

如何能让合作伙伴一起分享互联网财富，是YunOS一直关注和思考的事情。阿里巴巴集团OS事业群YunOS事业部生态负责人肖睿哲分享了YunOS为手机厂商和开发者带来的益处。在YunOS开放平台上，阿里系账号、支付、云存储、系统API、数据服务等，均面向合作伙伴开放。对于开发者来说，提供统一账号、支付结算等开发服务，阿里云测、真机测试等测试服务，分发、推广、竞价等推广服务，尤其是提供开发“七武器――智能算法、安全、云服务、美颜、Yun on chip、语音、CloudCard”，让开发者更容易找到用户，同时获得更高的收益。对于硬件厂商来说，可以通过运营平台，基于用户数据沉淀和服务分发机制，更了解自己的用户，并更好地服务自己的用户。YunOS开放平台连接开发者与厂商，分享互联网财富。2015年服务分发规模增长6倍，超过第三方总和的50%，联营收益超过81倍，与合作伙伴一起，分享以亿元为单位的生态价值。

5岁的YunOS经历了三个版本的更迭，从移动OS 1.0时代注重基本功能，到移动OS 2.0时代注重UI美化，再到移动OS 3.0时代注重生态服务。本次会，YunOS展现出未来将以操作系统本身为核心、连接万物并提供丰富移动互联网服务的发展趋势。

YunOS是创新的变量

阿里巴巴集团CTO王坚博士分享了做YunOS以来的三个感受。第一，有朋友是YunOS能够做起来的重要原因。国外Firefox等操作系统不乏理想、技术与努力，但是缺少手机厂商等合作伙伴的支持，没有发展起来。第二，做YunOS的价值在于，产业需要这样一个操作系统作为创新的变量。大品牌厂商往往难以满足消费者的个性化需求，小品牌厂商反而成为创新的源泉。YunOS发展过程中得到政府部门的关心指导，证明企业利益与国家利益在此高度一致；也获得华强北中小企业的大力支持，证明YunOS能够带来的创新能力得到广泛的认可。第三，运营商已经成为促进创新变化的重要力量。全球的运营商都渴望有Android、iOS之外的第三个操作系统，中国联通等运营商已经推动基于YunOS的终端服务创新。YunOS希望能够与运营商一起创新，一起走出去。

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中图分类号：G424 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2012）01-0288-01

近年来，在就业压力较大的情况下，市场营销专业仍然占据岗位需求排行榜首位，人才需求态势旺盛。从岗位对任职学历最低要求来看，要求专科及以下学历的比例远远高于要求本科学历的，高职营销专业学生在人才市场中极具优势。特别是民营企业，人才需求量大，需求增长显著。市场营销专业的服务行业众多，其中商品零售企业与消费品类生产企业的需求所占比重最大。企业对高职市场营销人才要求基本素质全面，专业能力强，职业道德良好，身心素质过硬。

一、市场营销专业职业岗位（群）分析

从调查了解到的情况看，高职市场营销专业职业岗位主要包括（1）零售类岗位群，包括商业零售业如大卖场（百货加超市形态）品类管理员，连锁便利店见习主管（店长）；（2）销售类岗位群，主要是消费品生产企业市场企业营销业务主管、客服主管、企划主管。品类管理员的工作任务为品类配置，与顾客进行有效信息沟通，介绍产品，商品陈列与维护工作；见习主管（店长）的工作任务为按照企业制定的计划和程序开展产品推广活动，对所管辖的零售店进行产品宣传、入店培训、样品陈列、公关促销等工作；业务主管的工作任务为制定市场调查方案，组织实施市场调查项目，进行企业产品宣传，策划新产品上市和已有产品更新换代，制定分销战略规划，对分销渠道加以控制和评估；客服主管的工作任务为进行有效的客户管理和沟通，了解并分析客户需求情况，进行维护客户的方案规划，建立售后服务信息管理系统；企划主管的工作任务为制定广告计划方案，并加以评估、实施和检验，策划主持重要的公关专题活动，组织实施不同时间的促销活动。

二、专业培养目标

本专业基于消费品生产企业和商业零售业，参照职业岗位标准，与企业共同制订了专业人才培养目标。

（一）培养目标

培养德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义社会主义市场经济下企业营销活动的需要，具有良好的综合素质、市场营销基本理论知识和技能，能在消费品生产企业的营销业务主管、客服主管、企划主管和商业零售业的大卖场品类管理员、见习主管（店长）岗位，从事营销工作的高素质技能型专门人才。

（二）人才培养规格

1、根据企业的业务发展需求，进行市场调研工作，对市场进行信息搜集、分析和整理，根据市场调研结果完成销售市场的调研报告，为公司提供决策依据。2、掌握消费者心理及购买动机与购买行为能力，较好地对客户提出的异议进行处理；3、掌握市场调查及市场预测的方法与技巧；4、具有较强公关活动的能力，能够与有关企业、部门、消费者沟通，为企业发展创造良好的外部环境，维护并树立良好的企业形象；5、掌握谈判技巧，善于在谈判中协调立场，具有维护己方利益、达成交易、签订合同的能力；6、掌握营销渠道设计能力；7、能够熟练应用互联网资源，进行网上销售；8、胜任市场开发、营销策划、营销推广、客户开发与维护、终端管理等营销管理工作。9、具有对新知识、新技能的学习能力和创新能力；10、树立社会主义核心价值观和科学的世界观、人生观、价值观，具备良好的职业道德和行为规范，具有良好的敬业精神、团队意识和创新精神。

三、专业课程体系

本专业遵循“能力本位、工学结合、校企合作、持续发展”的高职教育教学理念，参照国家或国际职业技能标准和职业素质养成的要求，针对本专业毕业生的就业岗位（群），进行工作任务分析，整理，归纳出典型工作任务，将典型工作任务序化，分析完成职业工作任务所需能力和素质，为教学内容的确立提供了明确的参照。

（一）工作任务与职业能力分析

1、典型工作任务一：品类配置。需具备能合理确定品类搭配，品类规划管理，能适时引进新品，淘汰滞销品，调整产品结构的能力。2、典型工作任务二：门店运营管理。需具备规划卖场、组织与监控卖场运营，现场促销，收银与异常处理的能力。3、典型工作任务三：信息管理。需具备商业零售信息软件操作，零售数据分析能力。4、典型工作任务四：渠道开发与维护。需具备渠道开发、维护、控制能力。5、典型工作任务五：推销。需具备市场开发与维护、产品销售能力。6、典型工作任务六：撰写策划书。需具备市场信息分析能力、营销策划能力。7、典型工作任务七：市场调查。需具备调查问卷设计，调查方法运用，调查问卷整理与分析能力。8、典型工作任务八：客户关系维护。需具备人际沟通能力，客户服务能力。9、典型工作任务九：网络营销。需具备电子商务应用能力，运用网络营销知识处理基本商业业务能力。10、典型工作任务十：签署协议。需具备商务谈判过程控制能力，解决问题能力。

（二）课程体系

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(一) 设计选题的背景及意义

1.背景

也许很少人会把服装当成艺术，因为人们对日常生活总是熟视无睹，岂知，服装不仅可以说是一种艺术，也可以说是一种历史的年轮，纪录着人们日常生活的身体诉求，包装着人们的身体曲线。它是人类最温暖的记忆，可它却处于最边缘的记忆中。

随着科学与文明的进步，人类的艺术设计手段也在不断发展。信息时代，人类的文化传播方式与以前相比有了很大变化，严格的行业之间的界限正在淡化。服装设计师的想象力迅速冲破意识形态的禁锢，以千姿百态的形式释放出来。新奇的、诡谲的、抽象的视觉形象，极端的色彩出现在令人诧异的对比中，于是不得不开始调整我们的眼睛以适应新的风景。服装设计既要有很强的审美观，和价值观，既然设计出来的衣服是要在生活中穿的，既要美观时尚，又要低调优雅，使服装永远不会落后，所以一个设计者在设计服装的过程中要忘掉自己是自己，而是在设计你所想表达的意向。当然，对于设计来说，最重要的不单是把握当下的流行趋势，而且要灵活运用我们本身固有的民族的或传统的特色，做出更具有意义的服装。

2.意义

通过对《那些年》这一主题的设计,来表达服装现阶段简单化的风格，看似简单大方，实则结构及分割都非常特别。运用挺括中不失柔软，朴实中又不失时尚的面料来表达本设计简单硬朗的效果。另外结合纹理的细节处理来增加服装古典的韵味，达到既有特色又不失时尚的目的，进而形成一系列简单而不失细节具有潜力的服装。

(二)研究内容所属领域、研究范围

本次设计围绕休闲装进行创意设计，对当下对休闲装的要求和所处的环境分析，结合现代休闲装的流行趋势及流行元素，完成创意设计。此次的消费人群主要为追求视觉、刺激、时尚、享受自然给于的多彩、美妙的生活，接受新事物的能力强的男女青年，研究领域强调设计理念和设计情感，突出设计，紧跟时尚，具有现代风格的创意设计作品。

本次的服装设计，来源于生活的灵感，却又比生活更具有艺术。采用分割、撞色，镂空的手法来表达创意理念，来满足青春时尚的消费者。

1.历史发展

服饰，从它诞生之日起就不像饮食那样出于维系生命的本能，也不是像居住那样出于防身之必需，而是一开始就是一种带有浪漫色彩的文化创造。

人类社会经过蒙昧、野蛮到文明时代，缓缓地行进了几十万年。我们的 祖先在与猿猴相揖别以后，批着兽皮与树叶，在风雨中徘徊了难以计数的岁月，终于艰难地跨进了文明时代的门槛，懂得了遮身暖体，创造出一个物质文明。然而，追求美是人的天性，衣冠于人，如金装在佛，其作用不仅在遮身暖体，更具有美化的功能。几乎是从服饰起源的那天起，人们就已将其生活习俗、审美情趣、色彩爱好，以及种种文化心态、宗教观念，都沉淀于服饰之中，构筑成了服饰文化精神文明内涵。

近年来,伴随着人们生活方式的休闲化,休闲装的兴起及发展较为迅速。都市里的人们在繁忙的日常工作中,心里、生理的压力都很大。压力越大,人们越是希望用更多的时间进行休闲消遣。利用各种方式来调节释放压力。休闲装的发展,就是在这个大背景下繁荣起来的。在日常生活中休闲装是针对正装而言的,即非正式服装。

休闲装，越来越成为现代都市生活的衣装。敏感的服装界，像雨后春笋般地涌现出许许多多的名牌休闲装。由于休闲装概念广泛、内涵的丰富，它已被演绎成诸多风格、种类的日常装。青春风格的休闲装，通常设计新颖、造型简洁，有粗犷的形象，塑造强烈的个性。典雅型休闲装，追求绅士般的悠闲生活情趣，服饰轻松、高雅，富有情趣。

2.服装的作用

服装既作为人类文明与进步的象征，同时也是一个国家、民族文化艺术的组成部分，因此对一个民族对服装来说，是随着民族文化的延续发展而不断发展的，它不仅具体地反映了人们的生活形式和生活水平，而且形象地体现了人们的思想意识和审美观念的变化和升华。

(1)服装，过去、现在，将来仍将是心灵与外界对话的形式。 服装通过不同的设计语言塑造、润色和装饰着人类的生活。为了取暖和遮羞，人类的祖先开始用衣服来遮盖身体，但也就在那时，装饰作用也同时成了服装功能的一个重要组成部分。在特定的时代、特定的群体里，生活方式的变化及外界的压力都影响着人们对装饰方式的选择。今天，虽然人们穿戴衣物的基本原因还是为了取暖、消暑和遮羞，但更重要的原因已经是为了更好地装扮自己。因为人类是社会群体，服装也具有一种社会化特征。

(2)随着社会改革的不断深入，人们不仅仅是思想开放了，更注重个性化，时代概念在整体服装上早已不再是一个虚有的名词。本系列服装给人一种个性、干练、时尚、简约、舒适的感觉。在反应国际流行趋势的同时，又蕴含了本民族的传统特色，像是那些年我们或稚嫩、或叛逆、或青涩、或成熟的青春时代，需要人们慢慢的去品味。

3.服装的功能

综合来说，服装有保健和装饰、工业用途三方面作用：

(1)保健：服装能保护人体，维持人体的热平衡，以适应气候变化的影响。服装在穿着中要使人有舒适感，影响舒适的因素主要是用料中纤维性质、纱线规格、坯布组织结构、厚度以及缝制技术等。

(2)装饰：表现在服装的美观性，满足人们精神上美的享受。影响美观性的主要因素是纺织品的质地、色彩、花纹图案、坯布组织、形态保持性、悬垂性、弹性、防皱性、服装款式等。

(3)工业用途：防静电服装是防止衣服的静电积聚，用防静电织物为面料而缝制的，适用于对静电敏感场所或火灾或爆炸危险场所穿用。使用的防静电织物的制作工艺主要是在纺织时，大致等间隔或均匀地混入全部或部分使用金属或有机物的导电材料制成的防静电纤维或防静电合成纤维，或者两者混合交织而成。

二、研究的主要内容、重点及难点

(一)研究的主要内容

随着科技与经济的发展，人们的生活水平越来越高，服装脱离了原本复杂的形式，变得越来越简约。无论是廓形上，还是设计上，都十分的大气，使男性变得更加阳刚，女性更加柔美。配上纹样的设计，来表现中国古老文化的精髓。时尚与文化艺术相结合，别有一番滋味。

1.此设计是按照社会或自然事物的剪影来创意，廓形比较夸张，结构分割的也十分的巧妙，表达出一种简约而不简单的概念。

2.运用面料再造，做出镂空的花样，露出的面料颜色与外部面料颜色相撞，给人一种视觉上的冲击。

3.注重饰品的搭配与服装的整体风格相符合，细节设计与整体廓形相匹配，做到和谐统一，达到最好的效果。

(二)重点与难点

要做出简约的服装，一定就不能就简单而做，否侧会显得十分笨重。在整个过程中，服装的廓形是十分重要的，因此，面料的选择也就非常的重要，一旦选错面料，就会影响整个服装挺括的效果。在结构分割上要做的巧，做出的服装不仅要有创意时尚的感觉，而且要体现出中国文化的内涵，要更加符合东方人的审美情调。

通过对面料的二次再造手法，来表现镂空，在技术上就有一定的难度，并且还要在颜色上做出对比，撞色等，处理不好，便会变得非常的庸俗，所以需要搜集大量的资料，学会各种搭配，来表现这种设计的想法，使服装更加的协调与完美。

三、研究方法及研究路线

(一)拟采用的研究方法

1.文献查阅法:通过查阅相关资料，进行资料分析。

2.市场调研法: 通过实地市场调研，寻找灵感来源，进而确定本次设计方向。

3.归纳总结法: 根据之前的资料和市场调查，总结归纳，得出设计方案。

4.对比法: 运用对比手法来强调突出本次设计的创新与新颖之处，突出设计亮点。

5.借鉴法:从采集来的资料中，借鉴与我本设计相关的设计点，进行创意设计。

(二)研究路线

1. 根据市场调研信息与最新流行趋势，提取相关流行元素与设计相结合，确定设计主题。

2. 依据设计主题，绘制设计草图，对服装进行初步创意设计。

3. 在初步设计的基础上进行完善，绘制平面款式图、1：100样板及设计效果图。

4. 结合当今流行趋势、设计风格选择所需的色彩与面料，运用多种工艺手法进行面料再造设计，使其与服装造型紧密融合，打造出最具特色的创意服装。

5. 最后完成成衣制作，对服装整体进行协调，使服饰的搭配更加新颖、完整，成衣效果更加理想。

四、可能存在的问题及解决措施

(一)条件

在书籍、电脑上查找与我设计相关资料，学校提供人台、平缝机、裁剪案台、熨斗等一些机械设备和一个宽敞的做作场地，在商场可实地购买一些与我设计所需的一些配饰品等。

(二)可能存在的问题

在此次制作中服装的廓形有些难于表达，而再加上镂空的设计，在有些特殊的部位的立体效果和结构设计往往很难表现效果图之上的感觉，就会使得整个服装显得熟气而呆板。再加上要运用撞色的手法来体现青春的潇洒与不羁，又增加了整个设计的难度，处理不当色彩的问题，就会让服装的整体变得不和谐，甚至失败。

(三)解决措施

在制作的时候，要注重时尚与文化的结合，细节方面一定要着重处理。颜色的搭配既然是撞色，要掌握颜色面积的合理度，不能随意的分配颜色块面。在制作过程中往往很难把握立体与平面之间的相互关系及面料之间的配合程度，有的需要对面料进行二次处理来表现所需要的效果。最后，要选择合适的配饰来搭配服装，使整体的效果更加趋向于舒适美观。

五、预期要取得的成果及成果的学术或应用价值

(一)预期成果

1. 此次以《那些年》为主题的创意装制作3～5套，根据已确定方案采购面料、辅料，并结合设计主题进行创意装设计;

2. 完成设计说明、设计效果图、平面款式图、结构图、工艺流程图、以及设计报告书;

3.依据设计效果图制作成衣造型新颖、结构合理，工艺精细，服饰品搭配

完整，展现强烈的视觉效果、整体感强。

(二)应用价值

服装最初是人类用来取暖和遮盖作用的，在人类不断地进化与演变过程中随着经济与时代的发展，服装的应用价值也在不断的提升。在现代服装不再是一种只能穿着的衣服而已，而是作为一种时尚的艺术品，它的欣赏价值和文化底蕴，同样也是存在于的价值标准。

六、进度计划

(一)第一阶段

通过对休闲装的市场调研，撰写调研报告，确定选题，撰写开题报进行开题答辩。

(二) 第二阶段

1.根据自己的设计定位和市场调研，撰写设计过程与方案。

2.整理流行趋势，撰写设计构思与设计方案，并绘制草图、色彩稿、平面款式图、结构图、工艺流程图等。

3.制作服装设计静态展板并结合服装的款式和风格选择材料并进行整体制作和搭配。

(三) 第三阶段

服装的制作，根据自己所确定的方案采购面料、辅料并进行打板实裁(1:1)并完成服装的整体制作。

(四)第四阶段

试穿、彩排、服装动态展示，设计作品打印装订成册，撰写设计报告，多媒体演示制作。

(五)第五阶段

准备毕业答辩及进行毕业答辩

七、参考资料

[1]《服装美学》 华梅 中国纺织出版社 2003年8月

[2]《服装手工工艺》 潘凝 高等教育出版社 2003年7月

[3]《服装缝制工艺》 张明德 高等教育出版社 2005年6月

[4]《服装平面款式图设计》何仁娟 高等教育出版社 2009年8月

[5]《图案设计》 文峰 中国青年出版社 2011年7月

[6]《服装打样与工艺制作》 石玲 高等教育出版社 2006年1月

篇（8）

[作者简介]朱美燕（1966- ），男，江西万安人，宁波工程学院经济管理学院，副教授，硕士，研究方向为中小企业营销管理。（浙江 宁波 315016）

[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2012）32-0119-02

一、营销专业学生应具备的综合素养

地方本科院校是应用型本科院校的主力军，对营销专业人才的培养定位是培养“文武双全”的应用型营销人才，即营销专业的毕业生应该是既能独当一面、具备市场洞察与市场开拓能力并能独立开展公司业务、进行产品销售与市场维护，又能进行营销策划和营销管理的应用开发型高级专门人才。其综合素养应包括以下几个方面：

1.优秀的品格。企业营销活动是一项塑造企业与个人形象、建立公司声誉、实现人类美好生活愿望的崇高事业。要求从业人员必须拥有诚实严谨、恪尽职守的态度和廉洁奉公、公道正派的作风。在代表公司进行人际交往和社会关系协调中，不谋私利，不徇私情，为人正直，处事公道；在本职工作中，诚实守信，尽心尽责，能充分履行自己的社会责任、经济责任和道德责任。

2.渊博的知识。现代市场营销观念以消费者需求为出发点，强调企业整体营销活动。营销人员必须以渊博的经济、科技、社会、人文等知识作后盾，既要有较全面的一般科学文化知识和常识，又要精通本学科的专业知识，还应通晓宽泛的社会和其他层面知识，并且具备广泛的兴趣和爱好，只有这样才能与客户有更多的共同语言，有更好的沟通。

3.良好的心理素质。心理素质渗透在人们的各种活动中，影响着人们的行为方式和活动质量。优秀营销人员应具备的心理特征是浓厚的职业兴趣、充分的自信心、持续的工作激情、良好的挫折容忍力。良好的心理素质可以增强营销人员开拓进取的精神，使营销人员在奔波劳累之中乐此不疲，以持久的热情从事营销活动，探索营销的成功之路。

4.较强的专业能力。营销人员应具备的专业能力主要包括市场研究能力、市场判断能力、推销能力、公关能力、人际沟通能力、策划能力、营销管理能力、创新能力等。宁波工程学院（以下简称“我院”）把应用型营销人才的专业能力概括为坐下来能写、站起来能说、走出去能执行，即懂策划、善调研、会公关、能推销、肯创新。懂策划指能够进行一般性的单独项目的策划，能够独立或协同他人完成市场调查策划、新产品上市推广策划、产品促销策划、广告主题策划、主题公关活动策划、推销人员培训策划等方案并有效地组织实施。善调研不仅要求善于开展各种方式的市场调研工作，而且能够独立主持中小型市场研究项目科学、规范、有效地进行并及时完成项目研究报告。会公关指在知晓公关礼仪、熟悉公关原理的基础上，能够切实开展各类交际型、服务型、宣传型、社会型及征询型的公关活动，塑造公司良好的公众形象，为产品销售服务。能推销指能够在充分把握市场、掌握客户需求的基础上，与客户进行业务谈判，获得客户的认同，最终把产品和服务销售出去。肯创新指能够在营销工作实践中不断积累经验并追求营销理念、营销方法、营销手段、营销策略、管理制度等方面的创新。

二、营销专业学生综合素养训练体系的构建

为使营销专业学生的素养都能得到全面的提升，应该充分利用课余时间开展第二课堂教学。为此，我院设计了营销专业学生综合素养训练体系，即营销专业学生4321综合素质训练工程。以提升学生专业能力为核心，以拓展基本知识面为基础，以训练营销实践能力为重点，切实提高营销专业学生的综合素养，引导学生全面成长、快速成才，培养具有高素质专业水准的应用型营销人才，为学生毕业后更快地适应社会、成为职业化员工打下坚实的基础。

1.“营销专业学生4321综合素质训练工程”的基本内容与要求。营销专业的本科学生，应在大学四年课余时间，努力完成以下三个“4321”系列内容的综合素质训练项目：

第一个“4321”系列是指阅读40本推荐的好书，访问30位成功人士，撰写20份方案（报告），参与10项重大活动。阅读40本推荐好书主要是指阅读经典的古今中外有影响力的书籍，涉及政治、经济、管理、人文等领域。学生平均每月应从推荐的书目单中选择阅读至少1本，四年共计阅读不少于40本，并要求每学期撰写读书笔记，进行小组和班级研讨、交流。访问30位成功人士的对象主要包括学校的名教授、名校友、政府官员、资深媒体从业人员、企业高管、营销精英、著名品牌专卖店店长、企业家、各行业杰出人物、其他成功人士等。要求访问前有计划，访问后有记录与总结。撰写20份方案（报告）主要是指撰写市场调研方案、市场调研报告；营销策划方案、营销执行报告；公关策划方案、公关执行报告；广告策划方案；广告软文；CI设计方案；企业营销案例；各类活动方案；创业计划书等。要求学生个人或团队共同完成，每学期开展方案汇报与交流、展示活动。参与10项重大活动主要包括组织策划本专业学生联合设摊销售活动，组织策划并参与厂商促销活动，组织策划开展大型实地调研活动，参加大型专业展会及相关活动，组织策划并参与大型志愿者行动，组织策划并参与假期社会实践活动，组织策划并参与各类社团活动，组织策划并参与各类专业小组实践活动等。要求活动前有方案，活动中有记录，活动后有总结与交流。

第二个“4321”系列是指访问400家著名企业和机构网站，熟悉300个著名品牌，了解200位伟大人物，聆听100场名家讲座。访问400家著名企业和机构网站是要求学生登录访问国内外著名企业网站、国内外著名大学商学院网站、国内外著名营销管理类专业网站和行业协会网站等，从网站中了解著名企业和机构的管理思想和实践，接触并解读许多经典案例，学习别人先进的营销理念和方法。熟悉300个著名品牌是要求学生了解300个中国著名品牌和世界著名品牌的基本信息和品牌概况，熟悉这些品牌的历史与发展，从中感受著名品牌的文化内涵与魅力。了解200位伟大人物是要求学生对了解影响中国和世界的古今中外伟大人物，通过阅读他们的文章或他们的传记，从他们身上吸取精神和道德的力量，提升自己的人文素养和人格魅力。聆听100场名家讲座是要求学生个人或集体通过DVD或电脑视频观看有关管理、营销、励志、个人成长等方面的名家讲座，也可参加由政府部门、著名企业或学校主办的各种论坛或讲座，以增长知识，开阔眼界。

第三个“4321”系列是指熟悉我国40个主要城市的基本情况，熟悉30个国家的基本情况，熟悉20个体育项目和艺术形式的历史、现状等基本情况，熟悉10类产品的生产工艺、过程及特色。熟悉我国40个主要城市的基本情况是要求学生对国内主要直辖市、省会城市、副省级城市、计划单列市和学生家乡城市的经济社会发展、历史文化、人文特色、旅游资源等情况做比较全面的了解，以真正了解我国国情。熟悉30个国家的基本情况是要求学生对世界主要发达国家、一些有特色的国家和我国周边的一些国家的经济发展水平、人文地理状况、社会制度和结构等进行较全面的了解，以了解世界经济和别国文化。熟悉20个体育项目和艺术形式是要求学生对一些极具影响力和特色的奥运和非奥运体育类项目进行全面的了解，对国内外一些艺术形式，如京剧、书法、国画、交响乐、歌剧、绘画等的历史、流派等进行全面了解，以增加知识面、艺术和人文修养。熟悉10类产品的生产工艺、过程及特色是要求学生能选择一些如葡萄酒类、珠宝类、化妆品类、高端腕表等产品的生产工艺、过程及特色进行了解，以扩大知识面，增加与高端人群沟通的话题。

2.“营销专业学生4321综合素质训练工程”的组织和实施。一是成立项目推动委员会。教研室成立了由专业负责人、普通教师、辅导员、班干部和普通学生共同组成的项目推动委员会，明确职责和任务，定期通过例会的形式，了解各个班级对“4321”的实施情况，解决学生在实施过程中遇到的具体问题，推动训练工程正常有序进行。二是设计项目任务书。将“4321综合素质训练工程”各项内容和要求以项目任务书的形式固定和规范下来，使学生在实施的过程中有目标、有方向、有任务、易进行，使学生“在学中做、在做中学”，项目任务书的设计极大地方便了训练工程的推进。三是组建学生训练小组进行训练。打乱班级界限，将同一届学生分成若干个小组，每个小组由6～8人组成，采用人人编入小组的方式，每个小组推选出两名成员负责制订小组实施计划和方案，负责督促小组成员完成训练任务，组织小组开展组内讨论、交流与总结工作。每5～6个小组设1名联络人，负责对各小组训练工作的管理和推动，组织开展小组间的交流、讨论与总结。项目实施以各小组和学生自我训练、自我评价为主，坚持人人参与、课余时间、自主管理、过程控制的原则，充分培养并发挥营销专业学生自动自发的学习热情，使学生大量的业余时间大都能用到“4321综合素质训练工程”中来。四是给予学分。将“营销专业学生4321综合素质训练工程”纳入专业培养计划，每学年均根据学生训练项目的数量和质量给予成绩评定，合格者可获得素质学分。

三、实施“营销专业学生4321综合素质训练工程”的思考

从目前正在实施的“营销专业学生4321综合素质训练工程”情况看，学生的积极性十分高涨，实施的形式多种多样，无论是个人阅读、知识竞赛，还是小组读书会、集体看讲座录像，学生们都有组织、有计划地开展着；无论是项目调研、项目策划，还是产品促销与推广、各类活动的组织和执行，各小组成员都十分投入。训练工程的实施获得了学生的广泛响应和参与，取得了很好的教学效果。同时实施该训练工程也给我们带来了一些思考。

首先，清晰准确地定位应用型本科院校市场营销人才的综合素养和职业能力是设计该训练工程的主要基础。我院根据现代企业对营销人才的需求，提出了营销人才的核心职业能力为市场洞察与市场开拓能力、营销管理与营销创新能力，并将能力分解为具备懂策划、善调研、会公关、能推销、肯创新的专业能力加以训练。

其次，实施“营销专业学生4321综合素质训练工程”需要教师的精心指导和参与，需要教师大量业余时间的倾心投入和热心奉献，需要学校相关政策的鼓励和支持。同时，该训练工程的实施也推动了教师在业余时间不断深入企业一线和市场一线，为应用型营销人才的培养积累阅历和经验。

再次，营销专业学生“4321综合素质训练工程”的实施，为学生提供了很好的策划、组织、沟通、协调的平台和机会，通过组建小组和团队的方式，学生平时以小组方式进行学习和训练，团队管理与沟通能力得到了一定程度的训练。整个训练工程给了学生许多启示：大学学习不仅仅是课堂的学习、理论知识的学习，更是学习做人，学习融入团队和团队管理，学习将理论运用到实践中，用理论指导实践、实践检验理论。

最后，应用型营销人才综合素养的提升是一个系统工程，不是一个教师或一个教研室就可以完全实施好的，也不是一个学期就可以完成的，它是一个过程，需要教师和学生不懈努力，持续推动，认真执行，并加强过程管理。

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中图分类号：G642.0，F293 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）26-0223-03

一、工作过程系统化课程体系构建的基本理论依据

工作过程是在关注规章的情况下，工具、手段与对象结合的符合目的、指向目标的工作。以德国不来梅大学劳耐尔教授为首的职业教育专家在对学习领域课程体系所进行的理论研究与实践中，提出了“工作过程知识”和“发展逻辑”，为基于工作过程系统化的学习领域课程体系的进一步完善提供了新的理论支撑。基于工作过程系统化的课程体系强调以学生获取直接经验的形式来掌握、融合各项实践活动中的最新知识、技能和技巧。

学习领域课程体系是在工作过程和工作任务的基础上采用“主导型问题方法”形成的学习“主题单元”序列。从职业情境的工作过程到确定课程内容的基础――行动领域，从对其进行“通用化”处理使之成为具有普适性的课程―学习领域，再从学习领域转化为具体的学习情境进行教学。

二、房地产营销专业课程体系的构建与形成

根据重庆房地产职业学院建设市级骨干院校的要求，房地产营销与策划专业专业建设团队自2009年9月起，多次到重庆房地产业协会、万科地产、龙湖地产、协信地产、易居中国、钢运地产、新鸥鹏地产等二十多家单位进行调研，参加德国职业教育学习、万科地产整合营销策划讲座、万达商业地产策划讲座及房地产策划师、营销师学习等，对房地产策划员、房地产营销员等职业的岗位能力与要求进行分析，根据工作过程中的典型工作任务导出“行动领域”，再经过“通用化”处理形成“学习领域”，并通过具体的“学习情境”来进行教学设计，通过“行动导向教学法”进行教学实施，形成了房地产营销与策划专业课程体系开发的基本思路，如图1所示。

（一）企业岗位设置和能力分析

通过对万科地产、龙湖地产、易居中国、钢运房产等房地产企业进行访谈，获得了房地产营销与策划专业的岗位设置方案。其主要岗位有房地产策划员、置业顾问、房地产市场调研员，通过对每个工作岗位工作任务分析，获得了房地产营销策划岗位的工作流程、工作项目、工作任务、工作行为，进而提炼出岗位能力。

在对企业岗位调研的同时，还对学院房地产营销与策划专业近三年毕业生的岗位进行了调查，得出学院房地产营销与策划专业近三年就业后的岗位分布，分别为置业顾问、房地产销售人员（置业顾问、房地产经纪人）、房地产市场调研与分析人员、房地产销售主管、一般营销企业营销与策划岗位。发展岗位为房地产营销经理、房地产策划师、策划经理、项目经理等。

在企业调研和毕业生就业岗位分析的基础上，召开了实践专家研讨会，最终确定学院房地产营销与策划专业核心岗位和拓展岗位，如图2所示。

（二）根据房地产营销岗位的任务要求，确定典型工作任务

在明确房地产营销岗位任务要求的基础上，根据房地产营销岗位的工作职责、工作任务、房地产营销员、策划员等资格证书，确定房地产营销与策划专业的培养目标及培养方向。其次，分析房地产营销专业专业培养目标相对应的职业标准，调研分析房地产营销专业的毕业生以及房地产营销专业面向主要岗位的工作任务，进一步明确房地产营销专业的典型工作任务。然后分析其工作对象、内容、手段、组织、环境等方面的内容，从而确定其典型工作任务。

（三）通过专业职业行动领域设计，构建专业学习领域

通过对房地产营销策划专业岗位群中的典型工作任务进行分析归纳，确定房地产营销相应岗位职业需求对应的行动领域，再对房地产营销典型工作任务所必需具备的职业能力进行分析、归纳，形成专业职业能力一览表（见表一）。

（四）工作过程系统化课程体系的形成

房地产营销策划专业通过广泛的市场调研、企业座谈、对专业典型岗位的统计分析，逐步形成了基于工作过程系统的课程体系。本专业课程体系由三部分组成：基础领域（基础课程、行业基础课程）、专业领域和拓展领域。见图3：房地产营销与策划专业课程体系图。

（五）实施工作过程系统化课程体系

在实施工作过程系统化课程体系中，需要从学习情境的设计和学习单元的设计入手。

（1）学习情境设计

在完成对学习领域的设计后，接着就是针对学习领域的要求，根据培养学生的职业行动能力（专业能力、方法能力和社会能力）的要求，设计不同的学习情境。职业教育包含的专业各异，面向的岗位不同，所以各学习领域所涉及的学习情境也不尽相同。

（2）学习单元设计（课业指导文本设计）

课业是针对某学习领域下的各学习情境的进一步细化和设计的，学生在教师指导下自主完成的综合性学习任务。如在住宅地产项目开发与策划的学习领域中根据学习情境1：住宅项目的市场分析下安排“某某项目的市场分析报告撰写”就是学习情境对应的课业指导文本。

三、房地产营销专业工作过程系统化课程体系实施需要注意的问题

（一）人才培养模式要充分体现校企合作、工学结合

构建基于工作过程系统化的课程体系，需要紧密联系企业，实现工学结合。要将企业文化融入校园，课堂由单一的教室搬到教室、企业、售楼中心、房交会等地方；校内专业教师与企业兼职老师在合作中交流，相互提高，共同指导学生。

（二）紧密联系房地产营销职业资格和实际工作需求

基于工作过程系统化课程体系需要使学习领域课程的教学目标涵盖房地产营销相关职业资格（房地产营销员、策划员、策划师等）的知识和能力要求，结合房地产职业工作实际，通过学习情境的设计，体现完整的工作过程。

（三）注重对任课教师课程设计能力的培养和学生学习能力、创新能力的培养

实施基于工作过程系统化学习领域课程体系要注意调动学生参加实际课堂的积极性，以学生为中心，老师做指导。学生通过组建团队（模拟公司）加强自我管理、团队协作、自主学习创新。通过实际工作的操作，学生、老师和学习环境构建良性互动的关系，以保证教学目标的实现。因此，需要不断提升教师的课程设计能力，提高学生的自主学习能力，才能保证基于工作过程系统化课程体系的实现。

基于工作过程系统化房地产营销专业课程体系的构建，体现了工学结合、产教融合的人才培养模式，更注重对学生职业行动能力的培养，是创新人才培养模式和提升人才培养模式内涵的重要手段。

参考文献：

[1]姜大源.当代德国职业教育主流教学思想研究[M].北京：清华大学出版社，2007.

[2]刘永胜.高职房地产经营与估价专业课程体系构建初探[J].湖北：黄冈职业技术学院学报，2009，（06）.

[3]周虹，首珩，喻丕珠.基于工作过程课程体系开发[J].吉林：职业技术教育，2008，（09）.

[4]全建业，等.机织工艺与设备课程调研报告与开发思路[BD/OL].（2008-7）.

http：///link?url=U0hhqTIw3rOf61FFxwnAMtytEZ1k31ipps0fx9v1C-PZnrZr3ScXx7Ux_fwVfDf5B-X4xQdHzurkecwzlZlh2a-01adrd0ub40wyVkuLOHu.

[5]曾海文，甘鹏.以工作过程为导向的“学习领域”课程方案开发初探[J].市场论坛，2009，（11）.

[6][8]百度文库.课程开发流程[BD/OL].[2010-11-02].

http：///link?url=YAlrAiLxA4F1cseCnKdbbZKvw8-JNXt71lSoPrbYWlaCedGjgu03B9wQ3yZfxemT1CaJ_KBsYiZCg7t1SL6oE5mG5TURwn62jWgeYA3TbR7.

篇（10）

树立特色品牌形象的第一步就是赋予品牌一个好的名称和设计一个能与之相对应的视觉符号———标志。品牌名称是品牌的第一代言人，一个好的品牌名称能体现品牌的内涵、文化和档次，给消费者留下深刻印象。对于新产品来说，它可以使消费者产生对此产品的好感，激发尝试的冲动；对于老产品来说，它可以培养消费者对此品牌的偏好和忠诚。品牌标志是形象化和视觉化了的品牌，在创造和维护品牌资产中发挥着重要作用，企业应通过其设计和造型传达出某种与产品相对应的文化、精神和追求，使消费者通过这些品牌标志能轻而易举地识别出不同的品牌，将自己对某种品牌的情感与这些标志联系在一起，进而产生对品牌的记忆、偏好和忠诚。品牌名称和标志是品牌资产的重要组成部分，它们时刻向人们传达着各种信息，是一种零投资、大收益的广告。因此，中国企业要创立国际知名品牌，必须提高品牌名称和标志意识。首先，应避免“同名同姓”的品牌。据调查，在中国拥有“熊猫”品牌的企业有331家，“天鹅”有175家，“海燕”有193家[5]。这种品牌共有的现象，一方面使得企业无法在品牌建设和提升的过程中采取有力措施；另一方面也使得消费者无法根据品牌来识别产品，导致市场混乱的局面，极大地制约了中国本土品牌的建设和发展。其次，还应当加强对品牌名称和标志的保护，通过各种手段维护自己品牌名称和标志的独特性。为避免侵权行为的发生，企业应事先在有关国家进行注册，必要时还应当将与本企业品牌名称、标志等谐音、形似的名称标志也进行注册，以避免商标模仿行为的发生。

树立特色品牌形象的另一重要步骤是将品牌溶入到某种文化当中。随着感性消费的到来，消费者越来越注重品牌传播的文化信息所带来的别样满足。因此，品牌有无竞争力，能否为消费者接受，并不完全取决于物理性能方面的差异，还在于其品牌是否有丰富的文化内涵。文化能给产品注入活力，给买卖双方沟通带来方便，赋予一个企业长盛不衰的生命力。中国有着五千年的悠久，传统工艺的源远流长享誉国内外。然而，中国加入世界贸易组织后，西方大量产品流入国内市场，对本土品牌造成严重冲击。激烈的竞争要求中国企业应当扬长避短，努力挖掘民族文化内涵，运用各种本土化、特色化、通俗化的传奇故事与典故给本土品牌披上文化的盛装，以提高品牌的文化附加值，从而弥补技术上的缺陷。这就要求中国企业首先要推出能提高人类生活质量、推动物质精神文明发展的产品或服务，并能引导一种新的、健康的消费方式和观念。其次，在创造产品文化的同时，孕育一种商业文化，将“顾客至上”真正融入管理企业的精神之中。从消费者的角度考虑对文化的需求，将产品的物化功能与文化内涵联系起来，并籍以广告、公关、促销等传播手段，将目标对象心中最珍贵的、最难以忘怀的那部分情感，对人生的体验和感受，其所追求、所向往的生活方式描述出来，赋予产品这些消费者喜欢的内涵和意义，建立目标对象对品牌的联想，从而达到与消费者产生共鸣的效果，以加强其对该品牌的忠诚度。再次，在品牌中体现民族精神，这样既可以引起外国人的好奇，又可以引起本国爱国者的民族情怀与文化共鸣。

（二）综合运用多种品牌营销手段

当前，中国市场已进入初步成熟的过剩时期，市场竞争日趋白炽化。因此，厂商要赢得竞争优势，不能再固守原有的、单一的、落后的品牌营销模式，而应综合运营各种营销手段，从多种角度接触消费者，尤其是加强对营销、关系营销、绿色营销的运用。

体育营销，尤其是对重大赛事的赞助，对品牌形象的树立和品牌声誉的传播，效果十分明显，是一种相对来说低投资、高回报且见效快的营销手段。例如，三星近些年的崛起就与体育赛事密不可分：1986年汉城亚运会，1988年汉城奥运会，1990年北京亚运会，1994年广岛亚运会，1998年曼谷亚运会，2002年长野冬季奥运会（全球合作伙伴）2002年悉尼奥运会（全球合作伙伴），2002年釜山亚运会……三星公司均以赞助商的身份出现。通过这一系列活动，三星的品牌形象一次又一次得到提升。在前段时间INTERBRAND公司进行的2002年年度品牌调查中，三星的排名从第42位升至第34位，上升了8位，品牌价值达64亿美元[6]，成为全球品牌价值上升最快的公司。

关系营销，是指充分利用各种资源，采取各种有效的手段和，使企业与其利益相关者如消费者、分销商、供应商、政府等建立起长远的、彼此信任的、互利的、牢固的合作伙伴关系。其中，最重要的是企业与消费者的关系。它强调与消费者的交流与沟通，通过服务来满足、方便消费者，以提高顾客满意度和忠诚度，达到提高市场份额的目的。中国企业要运用好关系营销，关键是想办法留住老顾客，并与顾客建立起长久、稳定的关系。发现，吸引一位新顾客所引发的费用是留住一位老顾客费用的5倍以上，争取一个新顾客要比维护一个老顾客多出6-10倍的工作量，顾客忠诚度水平增加两成，营业额就上升40%[7]。因此，企业可以借助包括互联网在内的多种媒体沟通渠道，对品牌的细分市场和目标顾客进行共性与个性并重的调查，建立以顾客为核心的主要利益关联方的数据库；按照诚信、平等、互利的原则，与顾客进行个性化沟通并建立起长期的友好合作关系，进而形成顾客对该品牌的高满意度和高忠诚度。绿色营销，是伴随近年来人们环境保护意识的增强而产生的，随着环境保护运动的不断广泛和深入，法律、道德和舆论对企业经营活动的过程和后果，将从环境保护的角度予以更加严格的监督和限制。最近公布的一份市场调研报告表明：大约80％的德国人，50％的法国人在超级市场购物时会选择环保产品；而美国在1989年的调查报告中，77％的人认为，企业的环保信誉会影响其购买决策；日本调查显示，超过90％的顾客对绿色食品感兴趣[8]。中国消费者对绿色食品的偏好也在加强。因此，企业应努力开发绿色产品，设计绿色包装，组织绿色生产，使品牌产品的生产、销售和消费符合国际通行的环保标准、区域性环保标准和国别环保标准；根据市场调研，了解、诱导和满足消费者对绿色产品的潜在需求；积极参加促进社会发展和生态保护的公共事业，实现企业和社会双重的可持续发展。

（三）把握品牌营销环境

时代在变，消费观念和消费方式在变，信息传播方式也在变，这些都要求企业品牌在传播过程中与时俱进、不断创新，把握品牌的时代营销环境，与消费者的审美意识与消费观念同步。

在品牌传播过程中，企业总是在以美学的形式向人们展示自己品牌的形象，包括产品的内在功能美、外形美、包装图案美、色彩美、广告设计美、口号语言美等等。然而，人们的审美意识受社会、经济、文化等各种因素的影响，具有时代性和民族性的特征。因此，中国的品牌要走向国际市场，必须与时代同步。美国通用面粉公司运用了长达几十年的主题化形象代言人贝蒂·克洛克的事例生动地说明了这一点。贝蒂·克洛克是一个虚构的人物，最初由纽约家尼维莎·麦肯绘制。在1989年唐纳利公司进行的调查中显示，在24-29岁和55-64岁的人群组合中，贝蒂·克洛克是各类产品中最受信任的广告代言人。原因之一就是贝蒂·克洛克在多次重塑过程中，总能跟上和妇女在美国所扮演的新角色。1955年时，她抿着嘴微笑；1965年时，她脱掉白领衫，换上了珍珠色的高领衫；1972年，她穿上了职业女装；1986年，她已演变为一位打着蝴蝶结的职业妇女。这些装饰的变化都是顺应当时潮流的。如今，发展日新月异，品牌的营销环境变化加速，为了避免品牌随着时间的推移而弱化，中国企业的品牌管理者应加强品牌环境意识，不断推出新的产品，在保证品牌定位一贯性的前提下，塑造新的品牌形象，维护品牌优势，使品牌永葆青春，走品牌持续发展的道路。

（四）根据目标市场定位品牌

2001年，美国营销协会评选对全球影响最大的观念，评选结果是定位论。所谓定位就是站在消费者的立场上，找到一种能够让消费者感觉到并接受的产品或服务。由于消费者年龄、性别、个人爱好、收入水平、家庭状况和社会地位的不同，人们对消费的需求存在明显差异，对同一品牌的取舍倾向也是不同的；一个品牌要想同时满足所有消费者，甚至使他们都形成对产品和品牌的忠诚是不可能的。因此，中国企业必须根据消费需求的差异性，运用系统的方法，把整个目标市场划分为若干个子市场，对不同的子市场定位不同的产品和品牌，并有针对性的满足消费者，以使企业的资源得到充分的利用。这种方法也就是细分市场，要求对目标市场的消费者心理进行纵向深入探索，并以此为基础，对消费者的价值观念、购买行为、偏爱程度、消费需求等因素准确把握，然后，针对不同需求的消费者树立不同的品牌形象，也就是针对某一细分市场给某一品牌有效的定位，使这一品牌在消费者心中有着一个清晰的概念，占据特定的地位。运用这种方法，有时能出奇制胜，寻找到另一潜在市场，获得巨大效益。

篇（11）

一、扎染的起源

任何艺术形式，必定有其自身发生、发展的历程，扎染作为我国传统文化的一种形式同样具有一定的历史涵韵。扎染（tie-dyeing）又称为扎缬、绞缬或染缬，是中国一种古老的防染工艺，早在秦汉时期就已经开始流行。扎染技艺历史悠久，在防染手段、绞扎手法与染色艺术上，由单纯到复杂，由单色染到多色复染，工艺技术日渐成熟。扎染产品纹样图案变化丰富、随性，且每个扎染产品个体都具有独特性，晕色染色变化各异，其独特的纹理变化及染色效果独具魅力，总能给人惊喜，充满文化气息。扎染艺术作为一种文化形态，相传早在唐宋时期，随着文化交流活动就已传到东瀛日本。例如，日本传统和服的纹彩就是以我国古老的扎染工艺作为主要装饰手段的。扎染艺术除了广泛运用于服装及服饰品之外，在室内家纺用品中也有所涉猎。

二、现代扎染的艺术表现形式

现代扎染设计是一门综合的艺术设计学，它同样是传统与现代、科学与艺术、现实与价值、人与自然相结合的一门设计艺术，除了艺术设计、工艺文化设计之外，它还包括管理设计、销售设计，即具有艺术、科学与市场三重属性。现代扎染与传统扎染、蜡染和蓝印工艺相比，最大的成功在于它符合现代人个性化的生活态度，轻松、自然、舒适、不拘一格，与时尚潮流审美相适应，技术与艺术的创新与时展相适应。传统扎染较具民俗特色，但大多以写实的二维图案为主，比较规整，且手法、工艺及染料对面料有一定的限制，总体呈现的是朴实清新的艺术风格。相较于传统扎染，现代扎染在传承传统扎染独特意境的同时，又与现代扎染科技、数码技术及后整理手段相结合，充分诠释了传承与发展，符合现代人的审美需求。现代扎染的艺术特征主要表现在以下几个方面。

（一）扎染手法的自由表现性

传统扎染以规整的绞扎型为主，成品图案较为规整，比较形象。现代扎染则将诸多不规则扎结工艺引入现实制作手法中，表现方式更为多元化。

（二）设计题材的多元化

“自由、随意、抽象、写实与写意相结合的纹样形态是现代扎染的基本特征。”当下时尚是以个性化、多元化为主要引导的时尚，丰富的设计题材，文艺气息的传达，多样的灵感来源均赋予了现代扎染不一样的风格面貌。

（三）二维图形创新多变

扎染图形设计题材的多元化决定了其无论在技法、色彩构成还是纹样形态上，都显示出极大的随意性、自由性。既保留了传统的文化意境，又融入了不断变化的流行艺术美，技术的创新带来了更为丰富的二维图形的表现形式。（四）三维立体肌理美感利用现代扎染对面料进行工艺处理易产生褶皱、肌理等立体造型的原理，现代扎染艺术还特别具备了三维记忆成型的艺术特色，不规则的压褶改变了面料的原始面貌，赋予了不一样的纹样及色彩，显示出一种全新的3D肌理效果，相当于对于面料进行了多重设计，打破了面料的单一效果，为现代服装设计提供了新鲜素材。

三、扎染产品的市场接受度（以南通扎染市场调研报告为例）

南通素有纺织之乡之名，蓝印工艺是本地的一大特色，除此之外，扎染、印染在本地也占有绝对的主导优势，如，南通海安华艺扎染服饰有限公司等，针对这一特色，我们对南通扎染产品市场做了一个简单的调研。通过以上调研，我们可以看到，南通地区扎染产品市场占有率并不高，小店产品较为单一，品牌服装设计感强，但价位较高，有一部分消费者会止步于欣赏，总体而言现代扎染服饰虽然市场占有率不高，却足以让人感到这股现代力量的发展势头。

四、现代扎染艺术于服装设计中的创新表达

在现代服装设计的领域中，设计师为了满足消费者个性化需求的心理，往往会探索新的设计语言，现代扎染艺术常常成为设计师们的钟爱。利用现代扎染艺术的各种特殊肌理效果，搭配不同款式造型，将扎染艺术以更为时尚的面貌展现给世人。现代扎染服饰设计的创新表达主要可表现为以下几个方面：

（一）不规则造型设计与自由染色相得益彰

现代扎染在二维图形的创意设计上，表现较为丰富，工艺技法不拘一格，为设计师们提供了广阔的设计思路。吊染处理形成的渐变，自然随性；注染泼染视觉冲击力强，意境深远；传统绞扎浸染亦动亦静，具象与抽象图案，表现丰富；自由涂鸦，朋克摇滚风随意表达。配合现代扎染二维图形的创意表现，服装设计师们往往将款式设计为不规则的造型、宽松的廓形、简洁明了的结构等等与自由染色的扎染艺术相得益彰，色彩设计语言丰富，技术、艺术与设计相辅相成。

（二）三维肌理的设计表现

时装设计大师三宅一生对于褶的运用总会给人以强烈的视觉冲击，在带来三维立体美感的同时又提供给穿衣人足够的活动空间。同样，现代扎染三维记忆成型的工艺特色，同样赋予了面料全新的三维肌理美感。利用这一特色，尝试性地打破了二维平面图形设计的局限性，将褶皱与扎染艺术融合，增强了服装所呈现的三维视觉效果。在进行三维立体肌理设计时我们应注意以下几点：1.平面面料的二次立体处理。将面料和服装按工艺设计要求，经高温高压获得稳定的褶皱外观造型，形成不同于一般面料的立体形态。具体可表现为立体压褶面料，浮雕艺术面料，褶皱弹性面料等。在充分表现面料质感的基础上，将现代扎染艺术表现于这类面料之上，赋予服装设计的视觉新面貌，满足消费者的个性需求心理。2.与面料变化相适应的工艺技法创新。将现代扎染中浸、注、拔、喷、绘等多种平面技法与三维工艺技法交叉互渗，使得技法与面料变化相互辉映，产生多种组合方式，开拓设计师的思路。

（三）与时尚流行相接轨，丰富设计语言

拓宽现代扎染艺术在服装设计中的创作思路。利用形式美原则对服装局部或者整体进行扎染处理，起到点缀装饰作用；将现代扎染与各类面料相结合，丰富扎染服饰设计的品类，如T恤、衬衫、外套、牛仔裤、文艺气息的长裙、连衣裙等，在保留传统扎染质朴风格的同时，与流行时尚元素相结合，创造更具魅力的现代扎染服饰。总之，现代扎染是具有艺术和科学双重属性的一门新兴学科。现代扎染丰富多彩的工艺技法和先进科学的生产流程，突显出感性和理性相融的特点，丰富了服装设计师的设计语言。现代扎染技术与艺术的不断创新，同样带来了服装设计的创新，两者相辅相成，扎染艺术借助服装的表达，为世人所接受，所认知，所喜爱；服装设计借助扎染面料的表现，体现出创新、创意。新观念为传统文化的传承与创新提供思路，而新技术、新材料、新工艺的发展同样也为服饰造型的创新设计提供了更多的可能性。只要设计师们把握住扎染艺术的“神”与“意”，最终是可以寻找到属于现代扎染艺术的新形象、新定位的。

参考文献：

［1］许星.中外女性服饰文化［M］.中国纺织出版社，2001（11）：49-52.

［2］叶继宏.传统技艺与文化再生［M］.群言出版社，2005：340.