绪论:写作既是个人情感的抒发,也是对学术真理的探索,欢迎阅读由发表云整理的11篇课堂礼仪范文,希望它们能为您的写作提供参考和启发。
一般韩国的礼仪教育主要靠家庭教育来完成,孩子从小就养成了使用敬语和有礼貌的习惯。
在大学里,学生对教授非常尊敬,如见到教授要鞠躬、说话一定要对教授使用敬语等。韩国学生并不觉得尊敬教师的礼仪繁琐,因为已经习惯了。对于外国留学生来说,使用敬语则是非常难的一道坎,不知道什么时间、场合、对象使用什么样的敬语,唯恐出错。我国也讲究尊师重教,但两国文化也不同,相比之下,中国学生与老师交流的时候更显得自然轻松。
美国教授甚至亲自写信给那些课上过于安静的同学,请他们踊跃发言。习惯传授式教育方式的中国学生,一定要尽量改变以往的学习方法,因为课堂互动也被列为考核的标准之一。如果一个学生整个学期都一言不发,即使考试成绩再好,也得不到教授的认可。要多动脑思考,善于发现问题、提出问题。
在美国,无论是商学院或是本科,都没有纯粹的讲授式教学。教授通常希望或要求课堂互动与讨论,而学生也会在关键点上主动提问。大多数情况下,不认为这种打断是不礼貌的,因为美国学生普遍有一种消费者心理:我们花钱花时间来到这个课堂,就是知识和教授的消费者,有权得到满意的答案,有权请教授进一步阐述不明之处。
中图分类号:G642.0 文献标志码:A?摇 文章编号:1674-9324(2013)50-0070-02
大学之于高中,有很多变化,变化之一是课堂的变化:不再穿校服、不再喊“起立”、课堂不再安静、教室不再干净、老师不再敬畏、学生不再规矩、师生不再亲密……这些变化引发了社会对高校课堂礼仪的关注和讨论。
一、高校课堂需要礼仪
“礼”是“礼貌”,“仪”是“仪式”。课堂礼仪是课堂教学中师生双方以一定的、约定俗成的程式来表现律己敬人的一切行为规范的总和。课堂礼仪是师生礼仪的交汇处,是校园礼仪的落脚点,课堂礼仪在相当程度上折射出学风、校风及校园文化。
1.礼仪是学生进入社会的通行证。在西方,“礼仪”一词起源于法语,原本的意思是通行证。培根也认为,礼仪是一封永久的推荐信,是走向成功殿堂的敲门砖。在现代社会,有礼走遍天下已经成为社会共识。受过良好礼仪教育的人,无论是内在素质还是外在行为方式,都与缺少训练的人截然不同。其在现代社会尤其是现代商业社会中,往往表现得如鱼得水、游刃有余,成功的概率也要高得多。常有这样的报道见诸报端:某大学生因不懂面试礼仪而败下阵来。可见,在就业难的今天,礼仪之于大学生具有了特殊的现实意义。课堂礼仪对知识、技巧的要求虽不同于社交礼仪、商务礼仪等专业领域的礼仪要求,但其蕴含的恭谦礼让、尊师敬长、诚实守信等品质要求却是一脉相承的。课堂是教学的主要场所,如果我们寓教于礼,潜移默化,“礼”的本质和精髓就会固化在学生的知识结构和行为方式中。
2.礼仪是课堂秩序的守护神。按照《辞海》的解释,“秩,常也;秩序,常度也,指人或事物所在的位置,含有整齐守规则之意”,与“秩序”对立是“无序”。课堂需要秩序,没有秩序,教学无法完成或高质量的完成,这是常识。问题是,为什么有的课堂出现“无序”状态?课堂秩序靠什么维护?从课堂礼仪的内容来看,它是关于师生在课前、课中、课后的有关仪表、仪态和仪式的行为规范;从课堂礼仪的目的来看,它是为了建立良好的课堂秩序、和谐师生关系、促进教学相长;从课堂礼仪的手段来看,它是通过“约定俗成”,习惯成自然,不同于“制度”“权威”等外力作用,因此,行之更远。因此,可以说,礼仪是课堂秩序的一部分,课堂秩序又通过课堂礼仪得到巩固和升华。
二、高校课堂礼仪现状
通过梳理相关文献和笔者的长期观察发现,在高校课堂中,礼仪缺失现象不同程度地普遍存在。主要表现在三个方面。
1.仪式礼仪缺失。仪式是通过营造一种特定的氛围,来影响、调动师生的情感,引导、强化师生的价值取向;仪式具有震撼人心的力量。仪式气氛庄严、程式规范、意蕴深刻,具有强烈的象征意义和巨大的心理暗示作用;仪式具有激发斗志的作用。仪式的作用不可低估,然而,在今天的高校,有几个教室还有课前礼?有几所学校还有升旗仪式?
2.仪表礼仪缺失。调查中发现,有很大一部分师生不重视自己的仪表。在南方的夏天,学生穿短裤、背心、趿拖鞋上课的现象非常普遍,部分女同学衣着紧身、暴露,饰物夸张、失调,头发五颜六色。一些女教师衣服高腰、穿短裙、画浓妆、留长指甲,这些社会化的装扮与高校教师的身份不符合。男同学不注重个人卫生,蓬头垢面;男教师不注重个人形象,不理发须,衣着随便。
3.言行礼仪缺失。迟到、早退、玩游戏、听音乐、吃零食、睡大觉、交头接耳、勾肩搭背是高校课堂常见画面。某些老师也有失礼之处,如在纠正学生的错误时语言尖酸刻薄,有时甚至说脏话、说荤话;一些教师不安心教学,课外业务繁忙,上课期间电话不断;一些老师自始至终坐着授课;更有少数的男教师烟瘾发作,在教室里吞云吐雾。如此等等,不一而足。
三、高校课堂礼仪缺失原因
1.受高校一些教师自由思想的影响,欲挣脱礼仪的束缚。思想自由是现代大学的灵魂,但一些老师过度解读这一论述,认为自由就不要形式、不要规范,认为礼仪是陈规陋习,是限制思想和行为的枷锁,因此,不主张、不践行。一些学生也认为,大学应该是学术活跃的地方,太多的礼教会让课堂气氛变得凝重,因此,极力反对课堂礼仪的推行。
2.受不良社会思想的冲击,传统道德思想受到挑战。随着市场经济的发展,一些人将人与人之间的关系商品化、金钱化和利益化,惟利是图、利己主义、拜金主义横行,把诚信、服务、奉献等看作是落伍的道德规范,自我欲望无限膨胀,无限向他人、家庭和社会索取,从而造成了日益紧张的人际关系,道德滑坡至使礼仪失范。
3.高校扩招,教师礼仪素养下降。前些年,高校扩招迅速,从社会上吸纳了大量新老师。这些老师来自各行各业,且一部分为非师范毕业,对教师职业礼仪尤其是课堂礼仪认识欠深入。入职时虽然都进行了一定的岗前培训,但受培训时间和条件的制约,培训科目仅局限于教育学、心理学等少数几门课程,课堂礼仪等相关知识没有涉及,造成整个高校教师礼仪素养下降。
四、高校课堂礼仪回归,关键在创新
高校课堂礼仪缺失严重,高校课堂礼仪回归势在必行。近几年关于恢复课堂礼仪的呼声很高、措施也不少,但成效不明显。原因是多方面的,但很关键的一点,课堂礼仪从形式到内容缺少改革和创新。以下是笔者在湖北某高校《人力资源管理》课堂上对课前礼的一次活动实践,以此说明创新的重要性。
随着“起立”声响起,男女生分别以商务礼仪站姿激情朗诵师生共同提炼的课程导语:“我们怀揣共同理想,崇尚人本理念,坚守人权底线,倡导人文关怀,以人力规划为导向,以职务分析为前提,理顺薪酬体系,强化绩效考核,健全聘用管理,提升培训开发,规划职业生涯,奋力攀登人力管理新高峰。”朗诵完毕,学生落座,课堂教学正式开始。
该课前礼形式至少有四点好处:一是发挥了“起立”的传统作用,即迅速切断学生的惯性思维和手头事务,将注意力集中到即将开始的课程上;二是增强学生对课程架构的认知。将课程主要内容融入课程导语,反复朗诵、反复强化,学生对该课程的要点结构当了然于心;三是提前与职场接轨。现在一些优秀的公司有做早课的礼仪,目的在于通过反复宣导企业文化,达到员工价值认同。新课前礼仪与公司早课有异曲同工之妙;四是经过提炼的课程导语言简意赅、朗朗上口、催人奋进,增强了学生对课程的情感认同。
参考文献:
[1]赵昆.加强成人高校礼仪教育的必要性及途径[J].继续教育研究,2006,(4):16-17.
礼仪课的教学绝不能“生搬硬套、机械教条”,礼仪课堂要有教学效果,学生必须进行实操训练参与课堂,利用一切可以利用的资源为我的课堂所用,调动一切可以调动的积极因素参与课堂,根据教学内容的特点不同而采用不同的教法。学生的参与使课堂活跃,活跃的课堂气氛又会带动更多的学生参与课堂,教师也会在其中受到振奋和鼓舞,这样就形成了课堂的良性循环。现就礼仪教学中教学方法的应用问题进行初步探讨。
第一、让学生成为课堂的小老师
在礼仪课程教学中注重让学生参与课堂。对一些相对简单易懂的内容,如化妆、民族礼仪和国家礼仪等问题,饰演“教师”这一角色会让学生兴趣倍增。例如,“化妆”这一节课可以做以下安排:
1、准备阶段:提前将下次授课课题“化妆”告之学生,让学生课下自己动手动脑查阅资料、做好充分的知识准备;
2、讲解、演示阶段:在课堂上由学生上台讲解,并邀请另外一名同学作为搭档,演示局部化妆技巧,教师和其他同学在台下认真倾听、观摩,并要求其他同学在“听”的过程中做好记录,清楚的记录下讲解同学的优点、缺点以及所讲知识点是否正确;
3、讲评阶段:“小老师”讲解完毕后,先由几名同学根据自己的记录和观点来进行讲评,最后由教师点评、指导。
这种方式首先提高了学生对本课程和本知识点的关注度,抓住了学生的兴趣点,同时由于亲身体验参与,也加深了学生对本知识点的印象,提高了其语言表达能力,锻炼其胆识,对其仪容、仪表、仪态也是一个很好的考察和检验进而促进其提高。
第二、情境教学
情境教学法是指在教学过程中,教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景,以引起学生一定的态度体验,从而帮助学生理解教材,并使学生的心理机能得到发展的教学方法。情境教学法的核心在于激发学生的情感。
为了更好的让学生把学到的礼仪知识运用到工作生活当中,在教学中采用了情境教学法,设计了礼仪情景剧演练。学生模拟不同的角色,感受不同的身份应该具有的不同的心理,以及不同的举止言谈礼仪,让学生能够真实的感受到礼仪的用处,更重要的是如何将礼仪知识正确的运用到具体情况中。
1、教师准备。首先,在课堂内容上,一堂情境教学课堂看似简单容易,想要把情境课堂上得成功,教师对教学内容的把握必须是充分的,为学生设计好总体框架,预想出所有可能在情境演练中会出现的意外情况及其解决办法。其次,做好心理上的准备,调整好自己的状态,做好课堂的“导演”,对学生进行充分诱导,保证学生在自己的指导下完成设计好的情境,避免学生思维过于活跃导致偏离主题。最后,情境主题设计要注重增强学生身临其境的实际感受,还要注意留下足够的发挥空间,激发他们的创造性。
2、知识点讲授。良好顺畅的情境模拟的前提必然是知识点的清晰把握,所以,在讲课之前必须加以强调,让学生给以足够的关注度,将重点、难点“吃透”。
3、情境模拟。将情境主题和要求告知学生,分组进行,并要求同学们做好笔记,记下自己看到的“亮点、优点、缺点”。
4、学生评议。每组同学表演完毕之后,其他同学在课上根据自己记下的“优点、缺点”现场点评,学生积极性非常高,使抽象的理论变成了直观形象的体验,收到了理想的教学效果。
5、教师总结。
第三、对比教学法
对比就是把两个相对或相反的事物,或者一个事物的两个不同方面并举出来,它的作用在于同时使好的显得更好,坏的显得更坏。在礼仪教学中通过不同事物的对比和同一事物不同时间的对比,加深学生对礼仪行为的认识,让他们明白什么是好的,什么是不好的,这样就加深了他们对知识的巩固,并激发其学习礼仪的积极性。比如在讲授仪态与训练之前先安排学生上台进行站姿、坐姿的练习,等教师讲解完各种态势的要领后,再让学生上台训练,并引导学生对两次练习进行对比评论,使学生既看到了自己学习礼仪后的进步,也认识到自己的不足,从而在以后的学习和生活中提高礼仪素质。
第四、多媒体教学法
现在人们越来越重视礼仪的应用,但是传统的教学模式并不能满足礼仪课程的教学,仅采用传统的利用粉笔、黑板的讲授法容易使学生精神懈怠,失去兴趣。再加上礼仪课程本就是一门一看就懂,一做却难养成的学科,因此,传统的教学方法更会使学生有了一个开设这门课程没有实在意义的想法,但要他们正确使用却很难把握。
礼仪课程中某些内容需要学生身临其境才能产生好的教学效果,但由于受到环境条件等种种因素的限制,无门无法都可以到现场亲身体验。心理学研究结果显示:学习过程中,同时使用听觉和视觉能明显提高学习效率和记忆。礼仪课程应该充分利用多媒体教学手段,增强课堂教学的直观性、趣味性、多样性,为学生学习构造一个极好的情境和一种轻松愉快的学习环境。多媒体教学手段能将文字、图像、声音、视频影像、动画等信息进行综合处理,有机地结合成图文并茂的教学内容,充分调动视觉和听觉功能,使学生从多种感官同时感受刺激;将教学内容从不同的侧面展示,使教学活动更加生动、形象、有趣、再配以教师的引导,增强学生对所学知识的记忆和运用。
我国素有礼仪之邦的美称,注重文明礼仪是我们中华民族的传统美德。
我担任班主任工作已有十几个年头了。在多年的实施文明礼仪教育工作中,我始终把落实《规范》《守则》《细则》作为第一课堂,每学期,利用每周固定时间组织学生借晨会、班会、队课学习背诵《规范》《守则》。
我们学校有二十多个班级,每个班的学生人数都很多,文明礼貌、清洁卫生的礼仪教育成为班主任教育管理工作的一个重要课题。我在面向全班学生贯彻落实《小学生守则》《小学生日常行为规范》的同时,还把全市《小学生文明礼仪细则100条》行为准则作为延伸教育,开展了班级各种竞赛活动。
首先,我要求学生结合细则中的任意一条或几条,充分发挥自己的想象力和绘画特长,精心设计、动手操作。仅两周的时间,就上交一百五十多幅绘画作品。学校方面对绘画集中组织了人力,经过反复评比,筛选出六十四幅构图合理,生动形象的作品,我发动学生用电脑打出细则文字及作者姓名。还在美术教师的帮助下,将没有配图的细则配上图片,之后,将一整套师生自己创作的图文并茂的图片展示出来供全班学生进一步借鉴。这一行动既调动了学生的主观能动性,又使学生的特长得以发挥和展示,还解决了教育图片资料缺乏的问题,更有助于学生对细则内容的记忆和深入领会,真可谓一举多得,事半功倍。
中图分类号:G642 文献标志码:A 文章编号:1007-0125(2015)12-0174-01
我国历史悠久,文化源远流长,作为著名的礼仪之邦,服装服饰礼仪一直以来都受到人们的中。随着时代的发展,人们对于服装服饰礼仪也有了新的要求。目前,服装服饰礼仪课程,作为公选的素质教育课程,已经获得了许多教师和学生的认可。学习服装服饰礼仪,对于培养学生外在形象,优化在校大学生素质都发挥着重要作用。但是,服装服饰礼仪课程要达到预期目的,就必须不断更新教材内容,要与时俱进,跟上时代的发展步伐,才能达到理想的教学效果。
一、与时俱进,不断更新教学模式
(一)多关注新知识,让学生们解到更多服装服饰文化差异。随着社会生活不断提高,服装服饰礼仪观念也会发生一定的变化,服装服饰礼仪教育内容也要跟上时展的潮流。首先,要根据社会发展需求编写相关教材。组织相关的专家和一线任课教师共同探讨,要多关注服装服饰礼仪新知识,新时尚,结合现代服装服饰礼仪元素编写教材,使服装设计理念要与现代社会服装服饰相符。其次,要因材施教。根据新时期学生的特点,优化课堂教学内容,使其符合现实社会的审美需求,努力打造精品公共选修课程。
(二)课堂教学手段要多样化,利用多媒体技术优化教学。随着信息技术的发展,课堂教学手段更加多样化。服装服饰礼仪课堂教学,也要利用多媒体提升课堂教学的有效性。在有限的时间和空间,让学生们了解更多服装服饰礼仪现状。近年来,服装服饰礼仪课堂的多媒体教学课件也在不断创新。多媒体教学,进一步拓宽了学生的视野,同时,也有利于新知识,新时尚的更新,有利于教学内容跟上时代的发展潮流。从提高课堂教学效果来看,服装服饰礼仪课堂应用多媒体,可不受时空的影响,让学生了解更多的服装服饰礼仪文化。随着社会潮流的变化,服装服饰礼仪也在不断更新,人们的着装理念也发生着变化,利用多媒体技术,有利于随时更新课件,随时推出课件新品,使课堂教学保持时尚的流行元素,增添服装服饰礼仪课件的时效性。服装服饰礼仪教学更关注新时期服装服饰礼仪方式及习惯,要注意在教学过程中融入实践元素,进一步提高课堂教学质量,加深学生对服装服饰礼仪认识和了解。
二、深化课程内容,不断提升学生的人文素养
(一)优化教学环境,深化课程教学内容。作为一门综合性素质教育课程,服饰礼仪课程不仅可以传承民族文化,还可以提升学生们对于服装服饰礼仪的认识,帮助大学生形成良好审美风尚。因此,我们要优化教学环境,深化课程教学内容。虽然服装服饰礼仪课程属于一门公共选修课程,但是,任课教师还要像必修课那样认真的整理教学材料,不能由于是选修课影响该课程内容的深化。要根据学生的特点研究课程教学方法,灵活设计课堂教学模式,认真梳理课堂教学材料,营造良好的课堂教学环境,要精心组织课程内容,增强服装服饰礼仪课程的趣味性,促进学生积极投入到教学之中。
(二)打造优质师资队伍,不断提升学生的人文素养。师资建设问题,一直是影响服装服饰礼仪课程建设的发展瓶颈。由于服装服饰礼仪课程开设时间较短,既懂得礼仪知识,又懂得服装搭配和服装工程的教师比较少,要保证本课堂教学质量,急需解决的一个问题就是师资问题。目前,许多学校服装服饰礼仪课程师资来源主要是从毕业生中考核优选中来,这些毕业生缺乏服装服饰礼仪课程教学经验,很难在教学中实现理想的教学效果。因此,要想提高教学质量,必须不断优化师资队伍,进一步提高专业教师的专业水平,拓宽教师的知识面,提升教师跨专业知识水平,只有这样,才能提升学校的师资力量,让更多的学生选修服装服饰礼仪课程,提升学生的人文素养。
三、结语
服装服饰礼仪课程适合在校学生人文素养教育,对于学生综合素质的提升有极大的帮助,因此,我们要高度重视这门课程,科学的设置教学模式,注意研究和发掘服装服饰新知识,新技术,把握好礼仪课程教学的内在规律,提高教学效果。
参考文献:
[1]吴丽华.服装服饰礼仪课程教学研究与思考[J].教育教学论坛,2013(27).
[2]吴丽华.关于服装服饰礼仪课堂教学的探索与思考[J].科教导刊(中旬刊),2013(07).
[3]黄静.高职院校礼仪课程过程改进考核方法探究[J].湖南大众传媒职业技术学院学报,2013(02).
[4]孔敏娜.对高校礼仪课程教学方法改革的思考[J].和田师范专科学校学报,2010(05).
中国,历来有“礼仪之邦”之称。礼仪对于现今社会来说已经成为衡量一个人的修养、文明程度、内涵等方面的重要标志。但是现在不少中职学生对于礼仪的理解却存在着严重误区:他们认为礼仪不就是几个动作和几句文明用语,比踢足球、算数学题容易多了。但是实际情况却是:当学生在进行对外接待、迎接宾客时,面对来来往往的客人不知所措,种种失礼的言行,给自己带来了尴尬、遗憾、羞愧。这些情况已经让学生深刻意识到自己的礼仪素质与社会的要求相差甚远,因而加倍努力学好礼仪,进行刻苦的训练也日趋成为大家的共识。
那么如何进行有效的训练才能让学生切切实实地“知礼、懂礼”,并能自觉而非被动地“守礼”呢?笔者认为,在礼仪课堂上实施模拟实训教学将是有效解决这个问题的重要方法之一。
所谓模拟实训教学,就是在教学中通过创造生动、形象、具体的模拟情境来认识问题,理解问题,并进一步让学生进行实际操作和训练的教学方法。这是加深学生对礼仪知识的理解,训练学生礼仪知识运用的有效手段。具体如何实施呢?
一、教师示范,学生模拟训练,教师指导纠偏
在课堂教学中教师亲自示范更直观,学生模拟训练有利于增加自信心,如学习仪态礼仪时,教师示范站姿、坐姿、行姿、表情、动作就会更有说服力。根据职校学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律,模拟实训教学法在礼仪教学中是非常重要的。礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班,而要生动活泼、风趣幽默,调动学生积极参与课堂教学。教师将正确与错误的动作一起示范,让学生纠错后,形成正确的认知标准,然后再让学生模拟训练,能高效率地完成教学目标。
二、学生观看视频,教师总结要领,模拟训练
如服饰礼仪中的西服的穿着、领带的打法等就可以通过音像光碟的形式分步向学生演示,同学们边看边练,如果有没学会的步骤还可以通过重放光碟、教师总结要点,指出易错之处、学生多次进行模拟操作训练、小组合作练习,互帮互助、组长测试,优秀成员展示或小组竞赛来巩固,激发每位学生主动学习,直到学会为止,这样印象非常深刻。教师还可以结合小组比赛的形式,给出评分标准,让学生自查自纠,让学生不仅会打领带,而且要打得漂亮、打得快,符合礼仪规范的要求。
三、学生市场调研窗口优秀服务人员的礼仪,小组讨论总结,模拟训练
课前布置学案,让学生以小组的形式,结合本专业对相关的岗位窗口优秀服务人员的礼仪进行调研,学生将调研的资料:照片、视频制作ppt在课堂上进行展示、谈感悟,并各小组进行讨论,对优秀的服务礼仪进行模仿训练,这对于提高学生的学习积极性和培养职业素养,激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的。
四、适时设置情境,学生角色模拟
在商务礼仪课的教学中,结合自身的教学实践,老师提出演练内容,然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作是不错的训练方法。例如,学了日常交往礼仪中的见面礼,同学们三、五个一组,模拟一个场景,将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行正反演练,其他同学进行观看、讨论、找茬,老师最后做点评,纠偏,充分发挥学生的主体性,学生对学习目标的达成率很高。
五、善与其他教学方法相结合,进行情境教学
中国被世界誉为礼仪之邦,这“礼仪”主要来自儒家孔孟之道:为人讲“仁、义、礼、智、信”,做人要“温、良、恭、俭、让”。儒家学说已经被世界公认为全球伦理的“黄金法则”。可是现在的家长和教师纷纷陷入急功近利的分数泥潭。作为一名中学语文教师,把文明礼仪融入语文课堂既是弘扬传统美德的需要,也是学生身心发展的需要。我做了以下努力。
一、开学讲礼仪
每学期第一节语文课,我都要对学生进行文明礼仪教育,培养学生良好的文明礼仪习惯。一举一动彰显文明,诸如举手发言、坐姿站姿端正、说话有礼貌等要求,可使学生逐步形成良好的文明素养。
二、平时重身教
学高为师,身正为范。教师的一举一动都是给学生无言的教育。因为在学生的眼里,教师是神圣的,教师的言行举止时时刻刻影响着他的学生。当学生向教师问好时,教师也应该向学生问好。要求学生做到的,教师要率先做到。如,不随地吐痰、看到垃圾也主动捡起、有错就改等。身教重于言教,这些看似小节,却考验着一个教师的文明素养,并慢慢地感染着学生,使学生在潜移默化中受到良好的教育熏陶。作为语文教师在课堂教学中务必做到:用语文明、态度和蔼、举止大方、仪表端庄。
中图分类号:G424 文献标识码:A
服装服饰礼仪课程教学,作为一个文明国度里的素质教育一门课程其重要性得到进一步确认。是高校开设的一门重要的供同学们公选的素质教育课程,必将在优化在校大学生素质养成,外在形象等方面发挥着重要作用。服装服饰礼仪课程的内涵随着时代的变迁不断更新。随着内涵建设的更新,教学大纲及相关教材也必须随着跟进。服装服饰礼仪任课教师知识结构也虽要不断更新,服装服饰礼仪课堂教学教学模式也要根据课堂教学需要更新。
1 服装服饰礼仪教学内容必须与时俱进
服装服饰礼仪涵盖的知识体系不是一成不变的,而是随社会生活不断提高,物质生活不断丰富,服装服饰礼仪内容和形式也将发生一定的变化。否则,将会导致跟不上时展的潮流,直接影响培养出来的大学生品位和气质;支撑着任课教师有效地开展服装服饰礼仪课堂教学。很有必要组织服装服饰礼仪领域的专家和有经验的一线任课教师组成的编写团队,注意结合现代化服装服饰礼仪元素产出质量好、科学合理与现代社会相符的服装服饰礼仪教材。任课教师所要做的就是剖析教材,消化教材,融会贯通,时刻关注社会流行色,做到内容与形式的结合,时刻把握住新时期学生的特点因材施教。只有不断地学习才能吸收到当今社会上关于服装服饰礼仪的新知识,新时尚。要及时根据社会上的变化拓展和优化服装服饰礼仪课堂教学内容,结合任课教师学识广博服装服饰礼仪学识和服装服饰礼仪课程融为一体,就能打造一门精品公共选修课程。在课堂教学中,上装和裤装的搭配展示教学是本门课程的教学重点、难点。任课教师在实际教学时很有必要注意结合社会、生活来阐述如何科学合理着装。课堂教学内容必须结合社会上着装的流行潮流和着装规律展开,开阔大学生的眼界。针对大学生普遍关注的热点问题巧妙地通过美学观点引伸大学生们对着装的认识。通过影片介绍来拓展同学们国内外对着装的文化的差异,改良课堂教学效果。
2 服装服饰礼仪课堂教学手段及模式
随着多媒体技术的发展,为服装服饰礼仪课堂教学增加了现代化的教学手段,在有限的时间和空间之内充分展示服装服饰礼仪的现状和发展趋势。
服装服饰礼仪教学由于它的普遍性,更要注意融入实践元素,关注社会上服装服饰礼仪方式及习惯。课堂教学需要优秀服装服饰礼仪教师任课,这样课堂教学质量才有可能得到保障。教师必须亲身体会生活中点点滴滴,才能做到在实施课堂教学时灵活列举活生生的例子,促使学生对服装服饰礼仪课程有更进一步的认识和了解。
3 利用多媒体技术优化服装服饰礼仪课堂教学
多媒体技术发展逐步完善,为制作服装服饰礼仪课件提供了良好的技术支撑。课堂教学可有较多的教学模式供教师选择,其中利用多媒体技术制作精美的课堂教学课件已经成为现实。近年来,服装服饰礼仪课堂教学多媒体课件经不断改进和不断创新,产生了大量服装服饰礼仪精品课堂教学课件,为服装服饰礼仪教学实现多媒体教学创造了机会。因为,优秀的服装服饰礼仪课堂教学多媒体课件,可不受时空的影响将课程内容通过屏幕展示出来。其优点是可发充分阐述概念性的名词和展示各种风格的着装模特的风采,从而提高课堂教学效果和质量。特别是多媒体技术更容易将服装服饰礼仪随着社会潮流的变化和发展及时更新。服装服饰礼仪教学课件要保持时尚的流行元素。
教师在做出选择服装服饰礼仪课件时,要注意时效性,要使用最新推出课件新品。但是,不论何种课件同样存在优缺点,需要精心对照教材的要求产出符合时展要求的课件,好课件应用得当才能取得预想的效果。
因为教学课件的使用可在课堂上实现时空的大转换或逆转,表现强大功能,合理使用才能收到意想不到的效果,反之则可能产生消极影响。
4 服装服饰礼仪教师形象的打造
服装服饰礼仪教师的外在形象的对学生的影响是不可估量的,所以必须打造好任课教师的外在形象是影响课堂教学教学效果的一个非常重要的因素。历史的经验表明教师的水平也是课堂教学成功的一个十分重要的因素。可能就是因为不喜欢任课教师,导致该任课教师的课不受欢迎,可见教师的外在形象的养成是必不可少的。基于上述原因,任课教师不仅需要专业知识技能,也必须反复打磨个人的修养,只有改善任课教师的外在形象,课堂教学中才具备有效地展现自身才华的基础,在课堂教学中教师凭借自身的魅力影响到每一个学生。因此,为了打造任课教师的个人形象,课前教师必须打好基本功,较为完美地构思每节课教与学的动态过程。反之则很难获得学生的认可,更难达到预想的目标。因此,必须要求任课教师做好后台工作就显得尤为重要。服装服饰礼仪第一节课堂教学必须是点睛之作,深入地分析服装服饰礼仪课程特点及在学生中将产生的预期效果,分析学生选服装服饰礼仪公选课程目的和动机,只有通过课堂教学过程中进行摸索和探讨,才能达到师生之间的互相交融及良性互动,提高课堂教学效果。
虽然公选课服装服饰礼仪课程是一门师生之间互动相对比较强的素质教育课程,控管权掌握在教师手上,只有教师的全盘掌控整个课堂教学,才能取得课堂教学的成功。
5 充分利用现代化教学手段创新教学模式
(1)服装服饰礼仪课堂教学必须由任课教师来掌控课堂教学,关注各种媒体所反映的着装流行趋势及热点问题,从中找到适合与学生互动的内容引发学生的共鸣。都市流行着装形式引发全社会服装服饰礼仪走向,引领服装服饰礼仪在社会上的流行趋势。
(2)分析采用多媒体技术应用到服装服饰礼仪课堂教学中去的作用。任课教师必须认真思考在课堂教学中采用多媒体技术的问题,通过教学实践对多媒体技术水平进行可行性分析,发现好的多媒体课件要大力推广。课堂教学必须以所选教材为基础,其内容覆盖面宽广,中心突出,实事求是;任课教师对教材必须读懂、读通,借助多媒体教学课件,将繁杂、看不懂的概念、公式推导过程直观化、形象化。
(3)课堂教学实现师生互动,便于互相交流。任课教师必须掌握课堂教学进展性情况,做到让每个学生都能积极参与。课堂教学上的互动、交流不仅能活跃课堂教学气氛,而且能有效地调动学生积极参与课堂教学的有效方法。值得注意的是互动和交流不能拘泥于某利形式,随着课堂教学的需要变化随机选用,也可以通过不断进行赏识的教学模式鼓励学生回答问题和台上做题,积极提问和回答问题的同学,以此增强化教与学的凝聚力,改善并活跃课堂的教学氛围。
(4)服装服饰礼仪课程是一门十分重要的公共选修课程。该课程适合各种不同的专业和不同学科。值得注意的是文理科学生对服装服饰礼仪课基本上有着共同的爱好,在教学时可以同等对待,就能获得较好的效果。在课堂教学时教师必须收集来自学生对服装服饰礼仪知识学习的反馈信息以便今后的教学中不断更新教学形式。服装服饰礼仪课程课堂教学效果如何是任课教师关心的重要问题。通过学习服装服饰礼仪课程,对学生今后的发展将产生深远的影响。为了提升教学质量,园满地解决课堂教学中可能存在的问题,有意识地收集文献、材料等信息,通过自己的分析进行消化,找出课堂教学中仍然存在着问题并提出整改措施。
(5)公共选修课程,大多采用书写小论文模式,以适合大学生现代考试的形式。不少学生上公选课的目的是获取学分,最初的选课动机不明,对选修课的性质不是很了解,只是觉得学分有用,所以才选择课。为了确保教室正常的管理,必须制定课堂教学管理制度,做好考勤工作,从制度上来确保学生的到课率,到课率高了,教师才有开展教学水平的平台,成功的课堂教学质量又能有效地稳定学生的到课率。
任课教师对待课堂教学上表现优秀的学生,可尝试实施加分奖励的条款。可提前为同学布置思考性题目,要尽量为学生创造更多上台表演的机会,对表现好的学生要并给予学生鼓励性,可落实到学分或考核成绩上。也为学生提供了表现、锻炼自己的极好机会,活跃课堂气氛。
6 结语
一个人的生活环境对于其品格、素质的养成有着巨大的影响力。一个好的教师或者是一种好的教育方法对于学生来说非常重要。教师的言谈举止反映了自己的文化素养,时时刻刻影响着学生。由此,在课堂上,教师要严于律己,以身作则。具体说来,主要从以下四个方面进行。
1.仪表端庄
教师在课堂教学上是学生注意的中心点,教师衣着整洁、朴素、端庄,使学生产生可敬可亲和安宁的效应。
2.举止可亲
教师的笑容会拉近师生间的距离,使得课堂教学的气氛变得轻松活泼、生动有趣,从而提高课堂教学的效果。
3.语言幽默
幽默的语言,能驱除课堂疲劳,引发学习兴趣,强化知识记忆。
4.情感充沛
在教学过程中,教师不仅要热心教学,积极投入,还要将热情流露出来,用充沛的情感去感染、带动学生,让课堂充满乐趣,充满情趣,充满魅力。
教师这些看似不起眼的细节体现,对学生起着一种潜移默化的影响作用。作为服装专业教师的穿着,更应该做到合体、和谐、整洁而又彰显个性,即淡雅和谐体现教师的风范,又独特别致展现个人魅力,时刻引导学生的专业兴趣,把言教和身教充分结合起来。
二、如何在服装专业教学中提升中职学生的礼仪修养
1.注重培养学生的艺术修养
礼仪修养绝不仅仅只是外在行为的体现,更是与内心的道德、文化、艺术修养密切相关。服装设计作为一门综合性学科,更要求学生具备专业的艺术修养。在服装上,流畅自如的线条、富有韵味的块面、充满着节奏感的点缀、变化多端的搭配,把服装的艺术美展现得淋漓尽致。在专业课堂上,通过对影像作品的欣赏,组织参观一些美术绘画展览,让学生能够通过这些作品感受到美、欣赏到美,提升审美品位丰富情感底蕴,由内而外提升气质修养。
2.接轨企业,学习企业文化,加强社会实践能力
企业文化是企业员工共同的价值观念和行为规范。开展工学结合、校企合作、实习等多种形式的教学活动,让学生走出校园,融入企业。在专业课堂上引入和渗透企业文化,借鉴企业文化建设的模式、内涵和途径,能够使我们的课堂更加贴近企业,使我们的学生能够更早地接触社会,了解服装专业学生必备的社会礼仪,并且通过锻炼来提升自己的礼仪。同时,在企业实践学习过程中,学生得到了锻炼,提升了自信心。自信是礼仪必不可少的一部分。
3.教学形式多样化,用实际提升学生礼仪素质
应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的时间地点,是否邀请了配偶,以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意,以免走错地方,或主人未请配偶却双双出席。
掌握出席时间 出席宴请活动,抵达时间迟早,逗留时间长短,在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达,一般客人宜略早到达,主宾退席后再陆续告辞。出席宴会,根据各地习惯,正点或晚一两分钟抵达;在我国则正点或提前二、三分钟或按主人的要求到达。出席酒会,可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席,应向主人说明后悄悄离去。也可事前打招呼,届时离席。
抵达 抵达宴请地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主人迎宾处,主动向主人问好。如是节庆活动,应表示祝贺。
赠花 参加他国庆祝活动,可以按当地习惯以及两国关系,赠送花束或花篮。参加家庭宴会,可酌情给女主人赠少量鲜花。
入座 应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。
进餐 入座后,主人招呼,即开始进餐。
取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。
吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。
吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。
嘴内有食物时,切勿说话。
剔牙时,用手或餐巾遮口
交谈 无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。 祝酒 作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
宽衣 在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。
喝茶(或咖啡) 喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。
水果 吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。
水盂 在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
纪念物品 有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时,主人招呼客人带上。遇此,可说一两句赞扬这小礼品的话,但不必郑重表示感谢。有时,外国访问者,往往把宴会菜单作为纪念品带走,有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外,各种招待用品,包括糖果、水果、香烟等,都不要拿走。
致谢 有时在出席私人宴请活动之后,往往致以便函或名片表示感谢。
二、巧设情境,营造教育氛围
新课程的教学提倡从学生熟悉的身边事物入手,让学生在一定的情境中去参与、体验和感悟。其核心价值是因为一定的情境能够引起学生积极的情感体验,对学生的认知活动起积极的发动和促进作用,也为在课堂教育中渗透文明素养带来了契机。如,在六(2)班思想品德课一节《熠熠生辉的中西文化》课上,我以古诗《游子吟》为引子,让学生有感情地朗诵,并说说自己的体会等方式调动学生对父母的感激之情,继而过渡到对老师和社会的感激,为学生热爱祖国、奉献社会打下了情感的铺垫。与此同时,也自然而然地衍生出对学生的“感恩”教育。在这里对学生进行“感恩”教育并非独立于课堂教学结构之外,而是完全融入情感铺垫环节中。同时,我还把文明礼仪的常规要求编成“三字经”发给每个学生去理解感悟,并落实到言行中。教育于无形,自然而顺畅,避免了空洞的说教。
三、丰富语言,促进文明礼仪
心理学家认为“赞美有如孩子的营养剂”。一句由衷的赞美,便可丧失信心,挫败的儿童悬崖勒马,表现不错的孩子更加积极上进。在课堂教学中,学生的行为表现是其思想活动和个性情感的真实写照。学生在活动中,各种行为、情感意志等都充分显露出来。为此,教师要善于观察学生在各项学习活动中的行为表现和心理状态,通过观察分析发现问题,及时教育疏导。同时,教师丰富的教学语言还有利于吸引学生的注意力,促进学生专心地进行探究活动,富有感染力的语言还容易引起学生情感的共鸣。因此,教师除了要有较高的知识素养外,还要注意提高自身的政治修养和文学修养以及文明素养,提高自己的口头表达能力,让学生在文明优美的语言环境中陶冶情操,能收到事半功倍的效果。