摘要：何首乌含大黄素、大黄素甲醚、二苯乙烯苷、卵磷脂、儿茶素等多种活性成分,具有润肠通便、风疹瘙痒、抗肿瘤、神经保护等多种功能,而野生何首乌已无法满足市场需求,人工种植成为主要供给方式。该文从何首乌的栽培技术、化学成分、炮制加工方面对其研究进行简要综述,并展望今后研究方向,为深入研究提供参考依据。

简介：《耕作与栽培》（CN：52-1065/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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