广西蔗糖是一本由广西区糖业公司；广西甘蔗研究所；广西甘蔗学会；广西制糖学会主办的工业期刊，1995年创刊，季刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：甘蔗试验与生产、信息、制糖与综合利用、问题探讨、译文。
广西蔗糖杂志创刊于1995年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：季刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
《广西蔗糖》现已更名为《广西糖业》。
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