摘要：近些年来,随着国民经济的快速发展,我国对于食品卫生的问题越发关注.食品在生产和加工过程中涉及诸多环节,诸多因素均会对其安全性造成非常重要的影响,尤其是微生物对食品的危害最大.所以,相关工作人员应当深入分析影响食品安全性的微生物,并采取有效的措施有效保障食品的安全性,希望能为相关研究人员提供参考和借鉴.

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