茶文化下的高校英语研究

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茶文化下的高校英语篇1

我国高校有着各种各样的学习实践活动，对于英语学科的学生而言，英语角的活动是最受欢迎的实践活动之一。英语角被称为是英语学习的第二课堂，在英语角的活动之中，师生之间的交流与沟通将变得更加的自然与流畅。学生在英语角实践活动中，可以促进英语表达能力的提升，进而激发其英语学习的兴趣。因此加大对英语角实践活动的举办，可以有效的促进英语教育水平的提升。英语角是一种文化交流性质的活动，而茶文化又是我国杰出文化的代表，英语角活动中对茶文化的充分引用能够实现英语角活动的多样性的同时，又能营造出和谐的英语学习氛围。以全新的角度对英语角的创建进行研究，需要对茶文化内涵进行充分的运用。

1高校英语角概述

1.1高校英语角的作用

高校学生英语学习过程中，作为教师必须善于采取不同种类的措施激发高校学生英语学习的兴趣。不但如此，还应积极营造各种有利于英语学习的氛围。也正是在这些营造氛围之中，师生之间的交流才会变得更加的流畅与自然。教师可以一改传统教学过程中过于偏重理论教学的现状，使口语的表达得到同等的重视，所以英语角实践活动常常被看作是英语风采展示的第二课堂。在我国大多高校之中，教师鼓励学生开展各种形式的英语角活动以及英语沙龙，集聚了大量同等兴趣的英语学习爱好者，从而提高了学生英语口语的交际能力。

1.2高效英语角的特点

重复训练高校学生英语表达的能力，是英语角活动的主要特点。通常情况下，英语角的举办都被安排在课外业余时间，对正式的英语课堂起着补充的作用。当然也可以将英语角活动看作是英语学习兴趣的实践。英语角的活动时间通常是课堂学习后进行，此时学生精神状态完全放松。从而可以更加投入的参与到英语的实践中去。英语角实践活动中虽然也有教师参与的情况，但此时的教师不再是课堂上严肃的面孔，而与学生是一种朋友的关系。因此学生将更有勇气与老师谈论学习上的问题。在英语角活动中，教师应充分关注每一个学生、尊重他们的想法、共同探讨英语学习的问题。因此英语角应营造一种轻松和谐的氛围，努力促进师生之间的交往，对频率最终促进学生英语表达能力的提升。

1.3高校英语角活动的创新要求

在高校的英语教学中，英语教学已然成为了教学活动的主要辅助形式。但对于不同的学校来说，有的活动举办较为火热，而有的活动举办较为冷清，因此在这样的情况下，决定了英语角的举办应与实际需求相符合，并实时进行调整与创新。也只有如此，才会得到更多英语学习兴趣者们的支持。在英语角活动的创建过程中，必须充分利用相应的要素，教师必须引导学生认识到英语角对提升英语学习的重要性，从而提升学生的接受度与认知度，应对学生进行充分的思想工作。英语角平台具有对外开放性的特点，针对英语水平的高低没有特别的要求。因此活动举办必须“一视同仁”，营造友好、和谐的英语学习氛围。每一主题下的英语角活动都有其特定的文化氛围，因此不同主题的英语角实践中，学生可以获得不同体系的文化知识，因此应丰富英语角活动的话题。而茶文化的融入，可以使英语角活动的价值得到充分的发挥。

2茶文化的历史进程以及思想内涵

我国茶文化的发展历史悠久，根据权威考证，我国茶文化最早应出现于神农架时期，当时的茶文化仅属于小众的王公贵族。直到汉朝时期，民间才开始流行起真正意义上的茶文化，并逐渐发展起来，最终成为人们日常最热衷饮用的食品之一。与此同时，与茶有关的诗词歌赋也开始大量涌现，并且得到越来越多文人墨客们的追捧。也正是在这样的社会环境中，茶文化逐渐走向成熟，并对社会的影响也越来越大。经过几千年的发展，由最初的只属于王公贵族的小众文化逐渐发展成为人们所喜闻乐见的大众文化。并且在对国外贸易不断扩张的背景下，我国的茶文化在海外广为流传，也正因为如此，中国的茶文化已然成为传统的文化代表的亮丽名片以及传统文化的瑰宝。我国的茶文化与儒家文化有着密切的联系，尤其以人为本的思想理念上，虽然茶文化在中国的历史上有着几千年的发展历程。但是这一根本性理念却从未改变，并且在茶文化很多方面都有体现。茶文化中的人为本的思想，其核心只促进人的发展，以人为核心，尊重其切身利益，倡导促进人的全面发展，从而推进个人价值的实现。我国茶文化和谐理念中的以人为本的产生有其深刻的历史、人文方面的原因。茶是中国人日常生活的一部分，是从古至今中国人最常用的饮品之一。茶叶品种的分类极其丰富，中外远近闻名茶叶也不在少数。在消除疲劳的同时，又可以净化心灵。我国古代众多文人墨客都以茶作为素材进行创作，因此我国历史上引用茶的名作不胜枚举。也正因为如此，才说明了我国茶文化具有广泛的群体基础与社会基础，因此广大人民群众才成为了我国茶文化首要推动者。修身养性、关注民生、重视人的价值是人的日常饮食过程中经常谈论到的话题，也因此成为饮茶民众对美好生活的期许。不但如此，茶文化比较讲究礼仪，茶道就是最为典型的例子。而茶道正是对茶文化的最好诠释，茶道具体内容可以包括自茶，检茶等环节。每一环节对应流程一般都比较严谨，都有其特定的规则。茶道品尝人可以慢慢品味茶的艺术，感受个体与个体间的信任与尊重，亦可以体会质朴的传统美德。通过茶道可以充分感受以人为本的核心理念。《茶经》是我国著名的茶文化典籍。重视顺应自然，按自然规律生活。各种茶叶制品是茶文化的载体。茶叶的实质便是农作物生产制作而来的。对于饮茶者来说，饮茶是日常生活的一部分，修身养性就是要尊重、顺应自然，然后按照自然规律办事。

3高效英语角活动的问题分析

3.1活动内容比较单一

英语角活动开始时，教师以及相关负责人应主动承担其丰富活动内容的任务。在每次英语角实践过程中，主要负责人严重忽略活动内容的丰富性，从而导致了英语角实践内容过于单一。还在主体上也没有太多的变化，不利于学生参与热情的调动，最终导致英语学习兴趣的降低。活动任务的单一性还可以体现在受限于传统框架之中，难以给学生创造一种轻松、自由的英语表达的平台，缺少对英语角的精心设计。在茶文化盛行的时代背景下，学校在举办英语角活动进程中却没有将茶文化渗透到英语角实践活动中去，没有充分体现茶文化的精髓，严重影响了实践活动的开展。如果英语角活动仍然受限于传统的交流方式，则很难体现出那种轻松自由的交流状态，整个活动过程就会显得格外的生硬与晦涩。

3.2管理力度的不足

学校英语角活动的举办，要想收到预期的效果，就必须分配专业的负责人，强化对英语角活动的管理。制定规范的英语角活动参与、活动开展相关制度，从而强化对参与者的支持、管理以及约束。而在实际的英语角实践活动中，通常情况下学生自行进行管理，由于管理效率较低，直接导致了整个英语角活动过程的散漫性。并且一般情况下，学生本身就缺乏英语角管理方面的经验，从而很难实现对英语角活动的科学管理。不止学生，很多教师也缺乏对茶文化内涵的了解，从而使得学校举办的英语角活动越发平淡无奇，最终丢失了自身原有的特色以及价值。

3.3参与度的不足

在英语角的活动中，虽然大部分的参与者是学生，但是在大多数学校的英语角活动中，学生的参与度普遍偏低，因此直接导致了活动成效的不足。从学校英语讲活动的实际情况出发，活动举办的水平逐渐走低，很难吸引英语水平较高的学生的参与，进而对较低水平学生的吸引力也在降低。因此在这样的情况下，大多数参与者都会放弃英语角的学习方式。而在茶文化融入的英语角活动中，因为茶文化融入的程度较低，很难体现我国茶文化的本质内涵，并且在具体的英语角活动中师生之间信赖关系的严重缺乏，也给英语讲的的活动带来了严重的阻碍。

4高校英语教活动的创新策略分析

4.1英语角策划工作的创新

从我国搞笑的教育现状来看，大多高校都设置了的英语角组织，但对各校构建的第二课堂的作用效果却成千差万别。导致这一问题的直接原因在于，很多高校并没有形成完善的管理体系，尤其在针对规范化的条件下，很难形成有效的约束。为促进英语角活动优势的充分发挥，从而构建规范的第二课堂，进而发挥其核心的作用，必须实现系统化的管理。例如在对相关负责人员进行管理过程中，英语角负责人必须具备较高的英语文化素质，从而在组织活动过程中充分发挥其组织所具有的服务意识与责任意识。在对相关人员进行筛选过程中，可以聘请专业的英语教师作为评委，围绕英语角活动参与者这一核心，全校范围内进行选拔，从而确保相关负责人员设置的科学性。同样在具体的活动举办过程中，教师应积极引导学生互提意见。在对整体活动进行规划的基础上，帮助学生创建更为规范性的英语角活动。在具体的英语角运行过程中，必须对细节进行相应的补充，并针对内容进行适当的调整，从而确保应与角的规范化管理

4.2英语角活动内容的创新

英语角是我国各校常设组织之一，其目的旨在为学的语言交流环境中，锻炼英语交际的能力。通常情况下，在以茶文化为话题的英语角举办过程中，相关负责人对茶文化内涵的理解，仍然停留在一个浅薄的层面，不但严重忽略了茶文化系统中核心要义的融入，就连最基本的茶文化内涵完全被忽略。因此学校的英语角活动必须以茶文化为中心点，并以参与者们的英语水平以及口语交际水平的高低创建具有针对性，茶文化高度融入的英语角实践活动。杜绝将茶文化生硬的添加到英语角活动中去。英语角活动设计过程中，也可充分的与茶文化相关风俗、习气相结合，通过相关茶风茶俗的融入，举办具有经典性质的英语角活动，并在此基础上大量举办茶文化英语歌唱比赛、茶文化英语演讲比赛以及茶文化英语知识竞赛。邀请相关专业英语教师作为评委，对参与竞赛的学生英语口语表达能力进行点评。在促进活动效果提升的同时，激发学生英语活动参与的兴趣。

4.3英语教师生参与机制的创新

通常情况下，高效的英语角活动是由参与者以及相关负责人自主创立的，由于其缺乏一个合理组织结构的运作体系，使得这样的组织经常形同虚设，进而导致的英语角活动对学生英语学习的推动作用在不断减弱。虽然经过调整后的英语角活动也对茶文化的精神内涵进行了积极的融入，然而如若根本性的问题依旧没有得到解决，管理的极度混乱以及核心领导的缺乏，都将直接给英语角的良性发展带来严重的阻碍。因此学校英语角活动在积极引用茶文化过程中，必须先组建一个相当成熟的英语角组织，挑选较为优秀的英语角学习者作为组织的核心成员，让其能够以百分百的热忱之心参与到英语角活动的策划与运营中来，从而实现对茶文化的继承与发扬。学校的英语角活动还应加强教师对整个活动过程的积极引导的作用，促进英语角活动与课堂教学之间的联系，让教师积极参与到茶文化高度融入的英语角活动中来，推动师生之间的内在交流。总而言之，学校必须促进教师主导作用的发挥，充分利用教师的影响力以及号召力，引导广大学生积极参与到茶文化英语角的活动中来。

4.4英语角影响作用的创新

英语角属于“二次课堂”的一种特殊形式，是校园活动中常见的学习形式之一。在对英语课堂辅助教学过程中，应促进应于角在全校范围内的影响力以及知名度，从而对更好的参与者带来正确的影响。例如高校英语角的塑造自身品牌的过程中，积极的融入茶文化的元素，凭借公众号、海报以及校园广播等平台，引起更多英语爱好者的关注。与此同时，还应积极与各种校园活动相结合，在条件允许的情况下举办更多英语类型的活动，使参与者加入活动的互动中来，从而促进英语角活动影响力的增强，最终扩大“第二课堂”的教学意义。针对英语角活动过程的设计是影响英语角活动效果的关键性因素，因此在具体英语角活动的开展的时间与地点上，必须进行精心的设计，从而为“第二课堂”的创建提供必要的条件。例如在我国高校英语角的策划过程中，为了实现英语角活动的教学价值，应以半个月为一周期。这样既确保了学生在轻松环境中学习，又保证了参与者连续性英语角活动中锻炼。除此之外，在场所的选择上，可根据大多数参与者的实际情况来进行考量。

5结语

英语角与茶文化貌似毫不相干的两个词语，但在文化内涵上却有共通之处。茶文化是我国优秀传统文化中的代表，其无论文化教育方面，还是行为意识方面，均有着较高的教学价值。所以茶文化在学校英语教育中可以看做是一种重要的研究内容，对英语角的策划不断进行优化，不断丰富英语角活动的内容，并对师生参与机制的进行调整，最后扩大英语角的影响作用，以茶文化融入的形式实现英语角活动的创新，从而激发参与者学习的热情。另外茶文化作为一种文化内涵，将其充分融入到英语角的实践活动中去，从而创造一个娱乐、轻松、自然的氛围，在耳濡目染的过程中，提高学生对具体活动中参与者的积极性。最后在茶文化视域下，将茶文化与高校活动相结合，从而形成一种创新型的发展思路。

作者:申艺芳 单位:长沙民政职业技术学院

茶文化下的高校英语篇2

茶文化是中华民族的瑰宝，见证了我国劳动人民的聪明才智，也展现了早期人类文明的辉煌历史，茶文化中具有深厚的内涵和精神，对当代教育事业的发展和进步有着十分重要的影响。茶文化中蕴含的丰富思想和内涵，在一定程度上与我国思政教育有着互通性，都是对学生思想精神层面的熏陶和渗透，对学生正确价值观念养成具有一定的价值作用，有助于促进学生今后全面发展。基于此，在茶文化视域下在高职英语课程教学活动中开展思政教学活动，将二者有机结合，不仅能拓宽英语教学的广度和深度，对提高英语教学效果也具有一定积极意义。

1课程思政与茶文化

1.1课程思政

课程思政，简而言之，是将其他学科与思想政治教育的结合，在帮助学生身心健康发展的同时提高学生综合能力和综合素养。从深层含义来看，思想政治教育的开展，不仅是一种形式化的教育课程，而是一个庞大的系统体系，能够将各个学科课程与思想政治教育进行融合，并通过其他专业学科中的教学方式和内容，以此来达到思想政治教育的目的，二者相互促进，形成协同效应，促进学生在校期间德育与智育的共同发展。

1.2茶文化

茶文化是中华民族的重要瑰宝，不仅是我国华夏儿女的骄傲，也是我国可持续发展的重要精神食粮，中国优秀传统文化是古代劳动人民智慧的结晶，见证着我国劳动人民从古至今的聪明才智。运用文字流传下来的历史，其中散发着深厚内涵和丰富的思想精神，将茶文化渗透到当代教育事业中具有深厚的影响，并且能够为教育事业教学活动的开展带来重要的育人价值，对促进我国学生健康发展有着十分重要的作用。

2茶文化视域下高职英语课程和思政教学的深度融合必要性和可行性

2.1必要性

高职院校作为我国教育事业中的重要组成部分，为我国社会输送了大量应用型、技能型人才，但部分高职院校在开展这项活动时，忽视对学生道德素质和人文素养的培育，重视对学生进行专业知识和技能的教学，导致学生在毕业后步入社会发展过程中，不符合新时代对技能型和应用型人才的实际需求。高职院校开展英语课程教学过程中，根据时代发展需求，重视将思政教育融入到英语教学活动中，不仅是目前我国英语课程教学的需要，也是当前思想政治教育的工作需要。在茶文化视域下，思想政治教育的融入，教师在传授学生英语知识和技巧过程中，还能够将英语语言背后的人生观、世界观、价值观以及意识形态传递给学生，使学生意识到我国茶文化与西方文化之间存在差异，对学生思想方面的影响能起到重要的引领作用。

2.2可行性

在茶文化视域下，将思政教育与高职英语课程相结合，是提高学生对我国茶文化中思想和内涵深入了解和认识的目的，也是通过学生这一载体进行茶文化的弘扬和传承，对帮助学生人文素质和道德品质提升有着十分重要的作用。语言作为思想的重要载体，思想通过语言的描述和表达，能够将历史内容、社会热点以及科技知识进行表达和呈现。例如，高职英语课程教学内容中对学生进行科技知识的讲解，使学生能了解到国内国外最新的科技知识，了解各行各业的传奇故事，为学生今后发展树立良好的榜样，帮助学生树立正确的价值观念，使学生能够积极学习和了解我国历史文化或茶文化，激发学生爱国情怀和民族情怀，为我国茶文化的传承和发扬提供有力保障。

3茶文化视域下高职英语课程和思政教学的深度融合意义

我国社会经济的迅猛发展，使我国教育事业随之时代的发展而进步，我国教育教学领域也越来越重视英语课程的开展。英语教学活动的开展，是为我国跨文化交流培养高素质、高能力专业人才，高职教育作为我国教育事业中的重要组成部分，高职院校教育水平的高低，对我国教育事业水平的提升有着很大影响，而且也会影响到我国跨文化交流的效果。为此，在茶文化视域下，将高职英语课程教学与思政教育相融合，是促进学生全面发展的重要举措，也是为我国跨文化交流培育出跨文化交际和交流人才的重要手段。英语作为我国重要教育学科之一，对高职院校学生今后发展有着十分重要的影响。思政教育、心理教育等其他方面的教育活动，都是我国素质教育中的基础组成部分，是除专业学过教学以外的重要教育活动，也是促进学生身心健康全面发展的重要前提。但目前由于我国大多数高职院校开展的思想政治教育活动只重视理论知识的传授，没有积极将专业教学和非专业教学有机结合，使得部分高职院校专业或非专业课程教学效果不尽人意。在此种情况下，我国根据教育事业发展现状，提出了新型教育理念，即课程思政教育理念，课程思政教育理念强调思想政治教育与专业课程的有机融合，在扩大思政教育影响力的同时，还能加深学生对专业文化课程的深入了解和学习，是提高专业文化教学的重要意义和价值。为此，高职院校在开展英语教学过程中，应根据学生的认知水平以及时代对人才提出的需求，将思政教学用英语课程有机结合，并在二者结合中融入和渗透茶文化，使学生在学习知识的同时，还能接触到我国中华优秀传统文化，使学生正确认识和了解中西文化存在的差异，同时也是更好的传承和弘扬中华优秀传统文化的有效手段。

4茶文化视域下高职英语课程和思政教学的深度融合现状

4.1教师综合素养有待提升

新时代下，国家和社会越来越重视在教育事业中渗透茶文化思想和相关知识，运用思想政治教育这一载体进行茶文化的传承和发扬，在一定程度上直接决定了思政课堂教学效果。在茶文化视域下，教师的茶文化素养和综合水平有待提升，不足以将英语专业教学与思政教育有机结合，教师将茶文化融入到思政教育中还处于分离状态，学生无法对我国茶文化进行深入了解和认识，无法达成教师在英语课程中传承和弘扬茶文化的目的。

4.2高职忽视做好茶文化宣传工作

茶文化是我国中华优秀传统文化中的重要组成部分，也是我国宝贵的非物质文化遗产，当代大学生不仅要学习和了解茶文化，还应传承茶文化中包含的思想和观念，接受茶文化的精神心理，使学生能够成为传承和发扬茶文化的继承者，勇于担当其自身对社会的责任和义务。但目前，我国大多数高职院校开展教育活动时，并未考虑到茶文化教育的渗透和融入，只重视把时间和精力投入到学生专业课程的学习中，没有意识到良好的茶文化学习环境，是激发学生学习茶文化和认识茶文化的基础，也未能做好校内茶文化宣传，导致学生在专业课程和非专业课程中了解和学习到茶文化知识和思想的渠道较少，无法加强学生对茶文化的深入了解和认识。

4.3缺乏科学教学内容及教学方法

茶文化是思想政治教育中的宝贵资源，茶文化中蕴含的思想和精神是学生今后发展和成长的必要学习内容。但高职开展英语教学活动过程中，未重视将思政教育与英语课程的有机结合，并且科学系统内容中茶文化的融入和渗透不足，导致思政教育活动在高职英语教学活动中无法充分发挥出育人作用，无法根据学生认知水平和综合素质，明确茶文化知识的教学目标，在传统教学模式中缺乏对学生正确价值观念的引领，导致学生机械的学习知识和思想，无法在机械的教学内容和教学方法中增强学生对母语文化的认同。

4.4二者融合的考核体系尚未完善

目前，高职院校开展英语课程教学活动过程中，没有意识到当代大学生缺乏人文素质和高尚的道德品质，也未重视将茶文化融入到其中，将思政教育与英语教学有机结合，并且二者的结合并不完整，在考核体系中不能很好地体现出对思政的考核，只有对英语教学过程的考核。此外，教师开展的英语教学考核体系相对传统，如终结性考核的开展，只重视学生的最后学习结果，思想政治教育考核的缺失，无法将茶文化有效融入到专业课程和非专业课程中，导致学生除了花费大量时间学习英语知识以外，没有时间学习和了解到我国茶文化中优秀思想和内涵，这为新型英语教学带来了一定难度。

5茶文化视域下高职英语课程和思政教学的深度融合对策

5.1提升教师综合素养和思想政治意识

在茶文化视域下，要想将茶文化渗透到英语课程教学当中，教师茶文化素养和综合水平是主要因素。培养师生终身学习意识，是确保高职师生不与时代相脱节的必然选择。教师的茶文化素养可以从言谈举止和日常行为表现中反应出来，因此，英语教师应提高自身茶文化素养和茶文化理论知识，为学生树立良好的茶文化学习榜样，引导学生尽量利用业余时间进行茶文化的深入了解和认识。组织相关活动，引导学生将茶文化的见解进行表达和分享。学生茶文化素养和对于茶文化的认知并不是一朝一夕就能形成的，需要在专业课程或非专业课程中渗透茶文化，方能加深学生对茶文化的理解和认知。首先要提高英语教师的茶文化素养和茶文化学习能力，借助新媒体教学平台，引导学生进行英语知识和相关茶文化知识的学习，帮助学生积累茶文化素材和思想，教师可选择性的将其发展成为思政元素，丰富英语课堂教学内容，激发学生学习积极性和主动性，使学生能够积极将自身所学的茶文化思想和知识进行分享和宣传，为我国茶文化的传承和发扬奠定基础。

5.2做好茶文化宣传工作，展开多元化活动

茶文化是我国宝贵的精神财富，在大学阶段，将茶文化进行渗透和宣传，使当代大学生不仅要有学习和传承茶文化的意识，还要自主接受茶文化的精神洗礼，使学生意识到不仅要拥有较强专业能力和专业素养，还应拥有正确价值观念和良好的人文素养，如此才能在新时代下顺利发展。因此，高职在开展英语课程教学活动过程中，应根据时代发展需求，将思政教学与英语教学有机结合，深入分析和了解二者自身的特点和育人价值，意识到茶文化教育并不属于思政教育。将茶文化思想有机融入到思政教学活动中，将英语教学与思政教学有机结合，使学生不再过度注重专业知识的学习，将部分时间和精力投入到茶文化学习中，符合学生认知水平的茶文化知识和思想，是激发学生学习茶文化兴趣的基础和前提。而良好的茶文化学习氛围，离不开高职院校的有效引导。多数高职进行茶文化宣传工作的开展过程中，未根据学生认知水平和学习需求进行茶文化内容的下载和宣传，导致学生学习兴趣不高，也无法与茶文化思想产生情感共鸣。因此，在茶文化视域下，教师可借助网络和校园建筑这一载体，对茶文化内容进行宣传，教师在引导学生正确认识和学习茶文化，将茶文化融入到思政教学中，将英语课程与思政教学有机融合，引起学生在思想和情感上的共鸣。

5.3正确处理二者融合的教学内容和方法

我国信息技术的发展和进步，涌现出了多元化教学方法和手段，例如情境教学法、项目教学法等教学手段，同时也促进了网络课堂教学模式的产生。在此种情况下，高职英语教师应认识到新媒体技术对改革英语教学模式起到的积极作用，根据新时代对人才提出的需求，将英语教学与思政教学有机结合，根据二者相结合的实际需要将教学方法进行改革与创新，以提高课堂教学有效性。此外，英语教师在开展英语教学过程中，应定期了解和掌握学生的学习情况和认知水平，根据学生实际学习情况展开针对性英语教学模式，在课堂中为学生预留出充分的实践和表达时间，鼓励学生在课堂中大胆提出问题，针对学生学习过程中存在的疑惑进行指导和帮助。帮助学生养成良好学习习惯，合理将茶文化融入到英语课堂教学中，使学生在学习英语知识过程中，还要学习茶文化中蕴含的思想和精神。在提高学生专业能力的同时，还要注重提高学生人文素养，是促进学生今后全面发展的重要教育手段。

5.4完善考核体系，加强二者的有机融合

在新时代背景下，将茶文化融入高职英语课程教学活动中，是提升课程思政教学效果的重要手段。因此，教师根据高职提出的融合需求，将英语课程与思政教学有机融合，科学合理的开展二者相融合教育模式，但大多数高职教育考核体系中未体现出对思政教育考核内容。思政教学与英语课程的有机结合，开展二者相结合的教育活动，其教学目标和教学规划是否达到高职学校提出的融合教育需求还需要进一步检测。教师在开展课程考核工作过程中，不仅要注重结果性考核，还应注重过程性考核，在科学合理的考核体系中融入对学生中西方文化差异认知的考核，使学生在学习英语知识过程中，还应深入了解和认识我国茶文化传承的意义和价值。在过程性考核和结果性考核中，根据学生阶段性学习成果，展开针对性考核方式，不仅能使教师了解到学生在学习和实践过程中存在的问题和不足，将英语教学和思政教学相融合的教学模式进行创新和优化，还能为学生营造自主学习氛围，此种学习氛围中融入茶文化思想和精神，在提高学生专业能力的同时，还能激发学生对我国茶文化、传统美德以及价值观念的求知欲，增强学生党爱国情怀和民族精神，使学生意识到学习英语专业知识和技巧的最终目标，通过运用英语语言将我国优秀茶文化的传承和发扬，而这是增强当代学生民族情怀和自豪感的重要举措。综上所述，在茶文化背景下，高职开展英语课程教学过程中，应深入了解到思政教学与英语课程的有机融合，对提高学生综合素质和综合能力起到的积极作用。因此，高校和教师应了解到培养学生拥有英语语言，对传承我国优秀茶文化的重要意义和价值。要为学生营造良好学习氛围，开展灵活多样的英语教学活动，提高英语教师的茶文化素养和专业能力，在新型教学模式中提高学生学习积极性和主动性，增强学生对茶文化的学习求知欲，帮助学生树立正确价值观念，为学生今后发展打下扎实基础。

作者:张龙 单位:长沙民政职业技术学院

茶文化下的高校英语篇3

随着时代的发展，信息技术与新媒体技术在我国教育领域得到了普遍应用，加强了茶文化在英语教学中的深刻融入，在全面提高学生英语水平的同时，满足素质教育的根本要求。大学生在今后的工作与生活中，具备良好的跨文化交流能力，能够在全球化经济贸易往来的发展背景下，促进中国优秀茶文化的宣传与推广，高职院校的英语教师在英语教学设计阶段，要寻求合适的传统文化传播路径，打破传统课堂教学模式的限制，掌握茶文化礼仪、深刻了解茶文化思想，丰富当代学生的知识内涵和文化素养。

1茶文化在高职英语教学中的作用与意义

1.1作用

通过英语知识的学习，能够帮助学生更加深入的了解西方文化背景，将中国传统文化在英语教学中进行有效应用，能够通过东西方文化之间的对比分析，让学生明确中国历史文化源远流长，茶文化在西方国家的宣传与推广取得了重大进步。西方的茶文化在继承与发展过程中，逐渐显现出新的特点，茶文化作为中国传统文化中不可或缺的组成部分，在当代社会文化建设中享有重要地位，蕴含着独特的物质文化意义，对学生精神文化建设有着深远影响。英语课堂中茶文化的融入，能够激发学生的学习兴趣，促进中西方文化之间的交流与发展，有利于学生在今后的工作与生活中，将中国优秀传统文化推向世界，履行文化传承的义务和责任。

1.2意义

茶文化是中国的文化瑰宝，蕴含着中国独有的风俗人情，在英语课堂中融入茶文化知识，能够激发学生的求知欲，教师要改变传统的教学模式，让学生结合中西方的文化背景，分析西方国家的风土文化，在语言词汇学习的过程中做到事半功倍。

2东西方茶文化的特征的分析、比较

2.1礼仪

茶文化经过几千年的传承与发展，与国外本土文化进行有效融合，逐渐衍生出与中国传统茶文化相似却不完全相同的茶文化内涵，从茶文化礼仪的差异性分析东西方茶文化的主要特征。中国作为历史悠久的茶文化发源地，茶礼仪经过长时间的演化发展，形成了独特的艺术体系，目前我国广大人民群众在饮茶时间安排上不存在特殊规律，根据个人发展需求确定是否需要准备茶饮，世界各地的饮茶习惯多种多样，我国在每日的饮茶次数上不作特殊限制。结合中国茶文化相关的历史典籍分析，古代文人墨客将饮茶作为一种日常普遍的行为，根据调查结果表明，我国具有饮茶爱好的群众数量不断攀升，传统的沏茶技艺和茶礼仪得到了广泛发展，茶文化在我国的发展趋势十分理想。西方人的茶文化礼仪修养具有一定的特殊性，融合了西方古典文化礼仪的基本内涵，在一定程度上其规范性和严谨性超过我国，在英国有特定的品茶时间，根据时间进行饮茶类型划分，一部分西方国家会根据当地的作息规律，不定期举办茶会。与中国饮茶方式相比，有更多的文化交流实践机会，但毋庸置疑茶文化的基本内涵在世界各国受到了广泛欢迎，并以不同的方式进行传承发展。

2.2习惯

东西方的茶文化发展存在明显差异，饮茶习惯各不相同，当代中国的饮茶方式会受到民族特色区域文化的影响，例如：汉族人们偏爱清淡的茶饮，采用开水浸泡茶叶这一传统的饮用方式，保留茶叶原始口感；一部分少数民族在饮茶过程中受到饮茶者习惯的影响，在茶水中添加牛奶、水果等其他食品，不同的饮茶方式可以满足不同地区人民的饮用需求。西方国家的饮茶习惯偏向味道香甜的红茶，在饮茶过程中添加方糖与奶制品，调节茶饮的口感，更加适合当地人民群众的食用习惯，一些西方国家还尝试在茶饮中添加酒精、食用油等材料，茶叶的适配性能够满足世界各国人们的口味需求，目前在世界流通的茶品类型多种多样。

2.3精神

茶文化的精神内涵是广大人民群众在茶文化传承与发展过程中总结出的人生哲理，以不同的行为特点展现出来，我国传统茶文化的发展丰富了文化内涵和精神内容，蕴含着具有一定教育性的人生哲理和处事原则。在英语教学过程中融入茶文化的精神内涵，能够帮助学生了解到东西方思想观点的不同之处，中国茶文化传达出集体主义精神和优秀的民族传统美德，西方茶文化所具有的精神内涵主要反映在饮茶品茶的过程中的仪式感，将饮茶行为作为高贵身份的体现，在英语教学设计阶段可以通过东西方茶文化精神的对比，了解到东西方人们思想观念和社会背景的差异。

3高职英语教学中融入茶文化的路径探析

3.1改变传统教学观念

高职院校英语教学设计的过程中，教师想要转变传统的教学理念，在新课标教育发展背景下，明确现代化人才培养的个性需求，转变当前高职院校英语教学存在的主要问题，坚持与时俱进的发展原则，明确学生的主体地位。只有认清自身的角色定位，才能够充分发挥出高职院校英语教学过程中教学指导者的作用，制定出具有针对性的教学计划，高职院校教师在教学方法创新的过程中，要融合新教学内容，明确学生综合能力与道德素养提升的重要性，在英语写作教学、口语教学、实践教学等多个环节融入茶文化教育内涵，提高学生的创新思维能力。以茶文化作为教学指导培养学生综合素养，进行茶艺师职业技能视频演示，让学生了解茶艺师的工作流程，明确未来职业发展规划，通过与茶文化知识的有效融合，全面提高课堂教学成效。教师可以向学生推荐与茶文化相关的书籍，引导学生了解中国悠久茶文化发展历史，感受茶文化所具有的深刻精神内涵，开展以茶文化礼仪为主题的英语故事讲解活动，要求学生围绕茶艺师的工作内容，以英语的形式对茶文化教学重点进行精准表达，提高学生的英语口语表达能力。

3.2丰富英语教学内容

为了改变传统高职英语教学课堂设计存在的教学内容单一化问题，需要丰富课堂教学资源，通过网络融合丰富多彩的茶文化英语教学内容，提高学生的学习兴趣，以茶文化为主要媒介挖掘茶文化教育本质，将茶文化与语法、词汇、口语等多方面教学内容进行有效融合。通过小组合作、交流实践的教学形式，探究英语词汇组成的基本规律，将中国经典与茶相关的谚语，通过英语组织的形式进行精准表达“Greeninsummerredinwinterflowersinspringandautumn.”（在学习过程中掌握春、夏、秋、冬一年四季的表达方式，了解颜色词语的应用技巧，掌握英语句式的组成规律），制定出适当的教学引导方案，营造一个良好的教学氛围。例如：在茶艺师职业技能培养的过程中，加强师生间的有效互动，渗透中西方国家茶文化之间的差异性，并了解中西方饮茶品茶的主要风格差异。在接待不同宾客时尊重对方的茶文化习俗，对制茶、烹茶和茶礼仪有更深层次的认识，通过中西方茶文化之间的差异对比，要求学生以小组探究的形式，挖掘中西方文化背后所具有的语言体系。

3.3构建网络教学平台

当前高职英语教学工作开展的过程之中，存在着科学技术水平较低的问题，导致教学模式过于单一，而且教师仍然采用传统的课堂知识传授方法，学生逐渐丧失对英语知识探索的兴趣，信息化教学手段在高职英语教学体系中的深度融合，能够通过多元化教学方式成立第二课堂。利用碎片化的教学时间，引导学生通过视频演示掌握重点教学内容，在教学视频设计阶段，可以为学生播放与茶文化相关的实践内容，将茶艺师工作过程中需要掌握的基本知识点，作为视频播放的重点，引导学生了解茶文化的主要特征，分析茶文化礼仪背后的特殊内涵，形成属于自己的茶道思想。在教学开展前要围绕重点英语知识，为学生布置实践任务，学生能够通过网络学习平台完成教学资源的搜索，扩展学生的视野，明确茶文化传播的重要意义，让学生在实践探究的过程中，感受茶文化的独特魅力。通过第二课堂的建立，加强线上线下教学模式之间的有效融合，全面提高高职英语教学成果，通过茶文化完成素质教育能力培养的基本教学任务，为社会输送高素质技能型人才，茶文化在高职英语教学中的有效渗透，引导学生树立正确的价值观念，增加对茶文化的正面认识。

3.4阅读中西茶文化文学

想要在高职英语教学设计的过程中，合理地融入茶文化思想，教师可以结合东西茶文化优秀文学作品，要求学生自主进行茶文化文学作品阅读，在阅读过程中感受茶文化的艺术魅力，主动接受文化熏陶，提高学生的综合素养和茶道思想。教师要结合学生的生活实际，以及茶艺师这一职业的主要工作技能，向学生推荐英汉互译版本的茶文化作品，让学生在阅读过程中能够自主完成英汉翻译，结合文学作品中优秀的茶文化教育素材，提高学生的英语语言理解能力，扩展传统的教学内容，对英语语法中涉及到的句式和句型有深刻的了解。英国许多文学作品包含着饮茶、品茶的场景，有助于教师引导学生了解西方人们的饮茶习惯，分析中西方茶文化之间的异同，提取出文学作品中优秀的茶文化元素，为英语教学流程设计提供理论依据，全面提高学生英语阅读能力、英语文章理解能力，引导学生形成优秀的文化素养。

4茶文化与英语教学的融合发展趋势

4.1茶文化思想教育

将茶文化与高职英语教学进行有效融合，首先需要做好茶文化思想教育，茶文化具有浓厚的艺术色彩，经过几千年的传承与发展，茶文化的文化形式十分健全，茶文化思想具有深刻的教育意义，能够约束人们的道德行为，茶文化与高职英语的有效融合，促进学生之间的文化交流，全面提高英语教学质量。在教学设计的过程中融入采茶、制茶的技术工艺，建立茶产品营销专业性教学场景，加强学生对英语文化知识内容的掌握，充分发挥出茶文化对英语教学的推动作用。新媒体发展背景下，茶文化的思想内涵呈现出个性化的发展特点，高职院校英语教师需要在英语教学设计阶段，引导学生通过英语对话交流，针对茶文化内涵进行深入思考，在实践中掌握英语单词和句型的组成形式。丰富学生个人的精神思想，提炼出传统茶文化的哲学概念，运用信息技术构建第二课堂，吸引学生的注意力，将复杂的英语知识通过音视频播放直观地展现在学生面前。

4.2运用新媒体教学工作

新媒体教学工具是打造第二课堂的重要手段，英语作为一门语言类学科，学生之间的交流互动能够丰富教学流程，提高教学质量。因此，茶文化与高职英语教学之间的有效融合，要在实践教学流程设计与文化交流之间建立密切联系，将茶文化内涵作为教学切入点，明确在全球化发展背景下，职业岗位工作中文化交流的重要性，通过传统文化内涵的输出与推广，提高国家文化软实力。近年来，英语语言文化教学设计的过程中，传统文化的有效融入能够紧跟时代的发展潮流，通过多媒体技术的有效应用构建第二课堂，引导学生掌握传统茶文化的宣传推广形式，采用茶礼仪教学实例，要求学生自主翻译传统茶文化代表的作品，加强学生对英语知识的理解，提高对茶文化精神的认识，满足素质教育的根本需求。新媒体时代的到来改变了人们传统的生活方式，在多个国家贸易往来的过程中，促进传统文化的融合发展，能够加强国际间的文化交流，高职英语教师在教学内容设计的过程中，需要充分发挥出东方传统茶文化的语言文化教育优势，潜移默化的渗透茶文化思想内涵，提高学生英语知识应用能力。养成继承与发扬中国优秀传统文化的习惯，加强学生对英语语言文化内容的了解，在赋予学生传统茶文化精神的同时，提高学生的综合素养。

参考文献：

[1]邓敏.高职基础英语教学中茶文化的融入研究[J].福建茶叶,2021(03):116-117.

[2]姜灿.茶文化视角下高职院校英语教学现状与创新改革思路研究[J].福建茶叶,2021(06):112-113.

[3]徐利.高职英语教学中融入茶文化的创新路径研究[J].福建茶叶,2020(11):174-175.

作者:屠俊 单位:建东职业技术学院