酒店室内设计中茶文化的应用

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酒店室内设计是集住宿、休闲、餐饮、娱乐等多功能为一体，是一种综合复杂性、商业文化设计的类型，包括总规划、景观、室内装修、文化定位、形象策划等多方面。成功的酒店设计要求彰显地域特点和文化性，新颖独特，能够满足酒店本身使用功能的需求。本文以茶文化中的儒家文化为例，通过分析儒家文化与酒店室内空间设计、具体呈现等，对茶文化在室内空间设计中的人文趋向作出了概括性的论述。

1茶文化中的儒家文化

我国饮茶用茶的历史非常悠久，从汉晋到唐代时期，茶与精神文化融合在一起，并在以陆羽、皎然等为代表的多位茶人努力下，茶与人们的物质生活和精神世界联系日益紧密，形成了茶文化。如：陆羽崇尚儒家思想，在儒家思想入世观念的影响下，他将多年有关茶的所见所闻记录下来，并著成了世界第一本茶书《茶经》，使得中国茶文化蕴含了儒家诸多思想内涵，并与一些哲学思想或宗教理论进行融合，尤其是儒家文化赋予了茶文化内在与外在的双重内涵。儒家文化中心思想包含了“孝”、“信”、“礼”、“义”等，倡导血亲人伦、现世事功、道德理性、修身存养，是一种以“内圣外王”为目标、以“仁”为核心的一种学说。儒家思想传达出一种互敬互爱、厚生爱民的人文精神，如：“天人合一”、“厚生爱民”、“禅”等思想与茶文化十分契合，充分体现出了尊重自然、顺从自然的人文精神。茶源自于自然，彰显出大自然的特质，具有静心提神、质朴清净、超脱深远的自然特性和物理功效。为了使自己的内心变得平静而明亮，自古至今，在饮茶、品茶的过程中，中国饮茶者的思想变得清醒而开阔。在酒店室内空间设计中，采用茶文化完全可以构建其一种全新的设计风格。如：将儒家文化融入到酒店室内设计中，能够营造出和谐而静溢、温婉而雅致的室内空间环境。儒家文化对中国传统建筑产生了深刻的影响，从政治、伦理角度促进了社会和谐。从故宫、各地宗祠王府到北京四合院、山西大院各式民居建筑，一些经世致用的儒家思想都留下了深深的烙印。而作为一种东方语境下的文化方式，茶文化愈发受到国内设计师的关注，归根结底，就是因为茶文化受儒家思想的影响极深，形成了自己独特的审美价值。由此将茶文化应用到酒店设计中，能够充分地体现出儒家文化的精髓，营造出和谐而静溢、温婉而雅致的室内空间环境。

2酒店室内设计现状分析

与西欧发达国家相比，上世纪80年代以后，我国才有酒店设计这一说，酒店室内设计发展较晚。直到改革开放以后，随着酒店事业的不断发展和繁荣，酒店设计界才逐渐被人们所关注。但中国设计界面对全世界汹涌而至的古典主义、现代主义等多元化的设计趋势，由于缺乏历史经验、积累和发展，设计界风格、手法甚至客房的设计都千人一面，良莠不齐，借鉴模仿、设计雷同、缺乏创意，存在着诸多问题，如：功能用房规划不科学、设计手法多是“拿来主义”等。同时在酒店设计中，还存在着重装修轻装饰的现象。如：大量使用高档的材料来装修大堂、走廊甚至卫生间，但是在家具、布艺、装饰品等装饰上，却粗制滥造。因此，为了创造出迥异的面貌，酒店应具备自己独特的文化气质和特色，根据其影响的不同因素进行设计，如：自然地理、人文风貌、生态特征等，只有这样才能满足人们的需求。而将茶文化应用到酒店设计中，能够实现精神功能和实用功能的有机统一，能够充分发挥茶文化的魅力，传承特色。一方面，在进行室内设计时，为了满足消费者对酒店休息、娱乐等需求，要充分考虑到实用性和欣赏性，只有这样才能在精神、审美方面，满足消费者的需求。因此，为了使消费者充分感受到酒店的温馨，不但要考虑到空间、色彩等方面的设计，充分考虑到茶文化本身所有的实用性和精神层面的特点，还要充分考量到酒店自身在建筑空间方面的特点，并以此将茶文化纳入其中进行设计。另一方面，在进行室内设计时，还要能够让消费者感受到对茶文化的认识和认同，传承和发展茶文化；同时将两者进行创意性的结合，使消费者在充分了解酒店自身发展的特点和定位基础上，体现出酒店独有的特色，使其拥有个性化的环境。

3茶文化在酒店室内设计中的应用———以儒家文化为例

3.1室内色彩的设计

色彩会对人的心理和生理产生巨大的感受作用，被称之为室内环境的灵魂。因此，通过色彩来体现酒店独特文化是设计常用的手法。受儒家思想、观念的影响，我国传统建筑空间中的色彩具有明确的展现方式，如：儒家的礼制、约束等。而将茶文化与儒家文化融入到室内设计中，利用色彩设计能够让人在心理和生理上产生不同的感受，如：将绿色植物巧妙地搭配到餐厅设计中，餐椅等可以以深色调为主，餐厅可以选择褐色为主基调，这样能够给人以自然、淳朴的感觉。还可以搭配一些有关儒家文化的书法、古董等，体现出茶文化特色，创设出更好的氛围。酒店客房可以选择一些和公共空间类似的色彩做装饰品，体现出酒店独特的风格。

3.2空间分割形式的设计

空间是以视觉系统为基础的，主要的空间分割形式包含了相对围和空间的洞，如：窗、门等；绝对围合空间界面，如：墙面、地面、顶面等。每一个空间都体现一定的空间感受，具有一定的象征性，而每个空间形象表达一定的空间特性。如：一些酒店大堂中，可以设计一些与儒家文化有关的标志物，让消费者更好地感受酒店自身的文化氛围，集中消费者的注意力。同时，通过屏风的设计方式，将茶与儒家文化共同展示出来，能够给消费者相对轻松、舒适的环境氛围；而在走廊的设计中，设计者可以根据室内景观的整体形象，在柱子上设置一些与茶、儒家文化相结合的内容，让消费者欣赏到我国茶文化与儒家文化相融相通，增强酒店的美感，体现出酒店独特的文化氛围；在客房阳台的设计中，通过落地玻璃，利用室外风景，能够使消费者具有更加开阔的视野，更好地感受到茶文化中的儒家思想，使消费者在安静的环境中进行品茶。

3.3布艺和陈设的设计

布艺制品具有不可比拟的亲和力，包括窗帘帷幔、地毯、沙发等，将茶文化和儒家文化融入到布艺设计中，能够给人触觉、视觉感受上的亲近和舒适感。如：在地毯上表达一些充满儒家文化的茶元素，使用一些传统文化色，在服从空间整体氛围基础上，使整体色调和酒店空间的大色调相协调，统一中有变化，丰富中求协调，能够使酒店古朴淡雅。室内陈设是陈列与室内空间相协调的物品，是布置、摆放、安排的意思，这些物品要具有实用、装饰和观赏意义。如：家具、灯光、字画、茶画等。陈设的风格多种多样，布置和展示应朴素大方，有古典、现代、传统和乡村等不同风格。通过陈设艺术可以烘托儒家文化和茶文化的氛围、强化室内空间。在设计过程中，应具有一定的儒家传统文化和茶文化内涵，从而使人赏心悦目、陶冶情操。另外，符号是是室内设计的组成元素，是认识事物的一种简化手段。设计作品时，通过对符号的挑选、组合、转换、再生，符号能够传递出设计师的思想设计，将简约而又复杂，传统而又时尚的儒家文化和茶文化符号融入其中，能够创造出具有个性化、人文化的全新符号。如：富有儒家文化和茶文化内涵的空间环境，能够唤起人思想上联想，从而达到情感共鸣。